Broccoli - planten en verzorgen

Broccoli - de oorspronkelijke variëteit van bloemkool, toegeschreven aan het aspergetype met minder vertakte scheuten in het bovenste deel van de stengel, waar de bloeiwijzen worden gevormd, en een losse kop vormen. Anders dan bloemkool is broccoli helderder gekleurd - het kruideniersgedeelte is groen, geelgroen of violetpaars. Heerlijke gerechten van gefrituurde, gestoofde, gekookte scheuten, bloeiwijzen, maar vooral nuttige aspergekoppen van vitamines in rauwe vorm.

Broccoli is koudebestendig, verdraagt ​​vorst goed in de lente en de herfst en is niet zo grillig en grillig als zijn naaste verwant. De ontwikkeling van planten vindt plaats bij een temperatuur van 18-20 ° C en voor de vorming van kwaliteitskoppen zijn indicatoren van 16-18 ° C het beste. In koudere of warmere omstandigheden wordt de vertakking van broccoli geïntensiveerd, de kop is los, stijve structuur, wollig.

Locatieselectie en grondvoorbereiding

Zoals alle koolplanten vraagt ​​ook broccoli om voedingswaarde, doorlaatbaarheid en bodemvocht. Voor een goede opbrengst is een licht alkalische grond met een zuurgraad van 6,5-7,0 pH en een vochtigheidsgraad van 70% optimaal.

De beste precursors zijn gewassen waaronder voorheen organische meststoffen werden geïntroduceerd - komkommers, tomaten, vroege aardappelen, aubergines. Een groente slaagt goed nadat peulvruchten stikstof in de grond hebben verzameld en zijn structuur perfect heeft losgemaakt. Het is onaanvaardbaar om broccoli op dezelfde plaats te planten in de komende drie tot vier jaar, evenals na elke variëteit aan kool.

Het geselecteerde gebied moet glad zijn, beschermd tegen de heersende winden en zich op een bepaalde hoogte bevinden, wat zorgt voor vroeg smelten van de sneeuw, goede opwarming en snelle rijping van de grond. Om deze processen te versnellen, is de grond in het voorjaar bedekt met een zwarte film. Om oververhitting van zachte hoofden van broccoli te voorkomen, kunt u wisselen met spaarzame curlingbonen of maïs achter de coulissen - een kleine schaduw helpt de koolhoofden zacht te houden in extreme hitte.

In de herfst worden diep ploegen, 40 kg humus en een complex van minerale meststoffen geïntroduceerd - 100 g ammoniumnitraat, 150 g superfosfaat, 50 g kaliumchloride per 10 vierkante meter. m.

Ze cultiveren een waardevolle dieetcultuur, zowel door zaailingen als op een zaadloze manier, maar in ieder geval, het eerste wat je moet doen, is om de zaden zorgvuldig voor te bereiden.

Zaad voorbereiding

Broccoli-zaden voorbereiden voor zaaien

Zaadmateriaal wordt in fasen bereid, de zaden die persoonlijk uit de moederplanten zijn verzameld, worden grondiger behandeld. Voorbehandeling is niet altijd nodig, met name aangekochte zaden die zijn opgemaakt of bevestigd aan linten hebben geen extra voorbereiding nodig en bovendien kan het schadelijk zijn.

Als u het nog steeds moeilijk vindt om een ​​ras te kiezen, dan zal ons artikel "De beste variëteiten en broccolihybriden" u ongetwijfeld helpen.

Zaaigrootte

In de beginfase wordt een kalibratie uitgevoerd, die bestaat uit de selectie van grote, volle bodems die sterke scheuten en goede hoofden kunnen produceren. Gebruik hiervoor speciale zeven met de gewenste diameter van de gaten of wind de zaden in de wind.

De beste manier om thuis te kalibreren is door het gebruik van een zoutoplossing. Om dit te doen, wordt 1 eetlepel zout (30 g) met heet water gegoten en geroerd tot het volledig is opgelost. De zaden worden ondergedompeld in de gekoelde oplossing en die zijn gezaaid op de bodem en er is een gekalibreerd plantmateriaal, dat wordt gefilterd, gewassen in verschillende wateren en uitgespreid op het weefsel.

Zaaddesinfectie

Na kalibratie worden zaden gedesinfecteerd en worden bacteriële en schimmelinfecties op hun oppervlak vernietigd. Voor deze doeleinden kunt u chemicaliën toepassen, maar u kunt het beste milieuvriendelijke en effectieve waterverwarming gebruiken, waarbij de zaden 20 minuten worden ondergedompeld in een container van vijf liter met heet water bij een temperatuur van 50 ° C. Een groot volume water heeft niet de tijd om aanzienlijk af te koelen in twintig minuten en zelfs water dat is gekoeld tot 48 ° C zal nog steeds een desinfecterend effect hebben.

Een positief effect op de stresstolerantie van planten en de toekomstige oogst is het weken van zaden in oplossingen van Epin of Humate sodium. Om de zaailingen verder te versterken en infectie van zwakke scheuten met schimmelinfecties te voorkomen, gebruikt u het extract in een complexe oplossing van natrium humate en Fitosporin M.

Zaaien op zaailingen

Broccoli is gevoelig voor transplantatie en wanneer het wordt gekweekt uit overwoekerde zaailingen vormt het kleine, onvolledige hoofden met smaakloze spruiten. De optimale leeftijd voor zaailingen voor middelgrote en late rijpingsvariëteiten is 40-45 dagen. Om kool te planten op een vaste plaats tegen 10-15 mei, worden geprepareerde zaden gezaaid op 22-25 maart.

Om een ​​vroege oogst van vroegrijpe hybriden te krijgen, beginnen ze al eerder te zaaien - begin maart, met het planten van de verkregen sterke zaailingen van 50-55 dagen onder filmbedekking eind april of begin mei. Onderdak op broccoliplantages houdt niet lang stand - de planten, geroot, verdragen makkelijk vorst.

Gebruik voor het zaaien van broccoli dozen gevuld met een mengsel van grasland, humus en zand in gelijke delen of neem aangekochte grondmengsels voor zaailingen. Het zaaien wordt uitgevoerd op een diepte van 0,5 cm met een afstand tussen rijen van 3 cm en tussen de zaden van 1-2 cm, waarna het oppervlak wordt bewaterd en besprenkeld met droge humus met een kleine toevoeging van as.

De doos is bedekt met polyethyleen en ligt op een donkere plaats met een temperatuur van 15-18 ° C gedurende de dag en 10-12 ° C 's nachts. Koude nachttemperaturen verharden de zaailingen en voorkomen trekken.

Groeiende zaailingen

Groeiende broccoli zaailingen

Zodra de koolspruiten verschenen, zorgen de scheuten voor de maximale hoeveelheid licht, waarbij te hoge temperaturen en overmatige vochtigheid van de lucht en de grond worden vermeden. Tijdens de eerste 7-10 dagen worden de zaailingen op een temperatuur van 12-13 ° C gehouden, in de eerste dagen nemen ze af tot 8-10 ° C. Daarna wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot 15-16 ° C. Te hoge temperaturen (boven 20 ° C) zullen altijd leiden tot de vroege vorming van kleine hoofden.

Met het verschijnen van één echt blad duiken de zaailingen in voedingspotten van 6 × 6 cm of cassettes met dezelfde cellen. Een houweel verbetert de vorming van het wortelsysteem, daarom heeft het meer de voorkeur dan zaden direct in potten te zaaien.

Mengsel van voedingsstoffen voor potten, als volgt bereid:

• 4 stukjes humus;
• 1 deel van graszodengrond;
• 1 deel rivierzand of zaagsel hardhout.

Om de vereiste viscositeit toe te voegen, wordt toorts toegevoegd aan het resulterende substraat. Er zijn voldoende voedingsstoffen in humus en graszoden om sterke zaailingen te krijgen, maar wanneer de pot op een vaste plaats wordt geplant, zal deze door de plant worden gebruikt, daarom wordt deze versterkt door toevoeging van 10 g ammoniumnitraat, 40 g superfosfaat en 10 g kaliumzout per 10 kg voedingsstoffenmengsel.

Na het planten van de zaailingen in potten, wordt het bewaterd met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en gemulleerd met droge humus tot een hoogte van 1 cm. Hydrateer planten matig, omdat overmatig vocht zal leiden tot de ziekte van de zwarte benen. Goed gekweekte ingemaakte zaailingen van vroege variëteiten moeten 7-8 echte bladeren hebben, midden en laat rijpen - 5-6 bladeren, een dikke, sterke stengel en kleur volgens de variëteitkenmerken, meestal blauwgroen.

In de volle grond planten

Zaailingen in de grond planten

Met het planten van zaailingen in de grond moet niet aarzelen - ga aan de slag zodra de grond het toelaat, kies een bewolkte dag of plant 's avonds. Nog vóór het planten van zaailingen of het zaaien van zaden, wordt het perceel grondig gereinigd van onkruid, wat de noodzakelijke tijdelijke opruiming zal geven voor een goede beworteling en initiële plantontwikkeling.

De optimale rijgrootte tussen de rijen is 70 cm, kool wordt om de 40 cm op een rij geplaatst en een ander beplantingspatroon is mogelijk - met een afstand tussen de rijen van 60 cm en 50 cm op een rij. Een dikkere beplanting met afstanden van 25-30 cm maakt het mogelijk om basiskwaliteiten van hoge kwaliteit te verzamelen hoofden, maar voor de vorming van extra bloeiwijzen en opnieuw oogsten hebben de planten niet voldoende voedsel en ruimte voor groei.

Geplante kool in het gat, in een poging om de aardkluit niet te verstoren, verweven door de wortels en niet om de apicale knop of "hart" te verdiepen. Direct na het planten worden de putjes overvloedig gedrenkt en mulchen tot een hoogte van 2-3 cm met humus of turf met een zuurgraad die niet hoger is dan 6 - 6,5 pH. Geef de nok water met een sproeier, vermijd erosie van de wortels.

Groeiende broccoli door pitloze methode

Ze kweken met succes broccoli en zaadloos, om een ​​gewas in late termen te verkrijgen. Markeer de bedden op dezelfde manier als bij het planten van zaailingen. Het zaaien wordt begin mei uitgevoerd, waarbij 3-5 zaden in elke well worden geplaatst tot een diepte van 1-1,5 cm, de gewassen met humus en water worden besprenkeld. Benodigde hoeveelheid zaadmateriaal - 1,5 g per 10 vierkante meter M. m.

Wanneer een enkel blad in zaailingen verschijnt, blijft het sterkste exemplaar over, de rest wordt verwijderd. Verdere zorg voor de aanplant is hetzelfde als voor de koolzaailingen. Het kenmerkende verschil van broccoli gekweekt op een pitloze manier is resistentie tegen ongedierte, ziekten en ongunstige weersomstandigheden.

Verzorging

Broccoli planten verzorgen

In het algemeen is de broccolicultuur tamelijk onpretentieus, vereist niet veel arbeidsintensieve technieken, verplicht voor andere groenten - pasynkovaniya, kousenbanden of talrijke verbanden. De belangrijkste zorg voor het planten is wieden, water geven, dubbele bemesting en bestrijding van plagen en ziekten.

Met de opkomst van zaailingen of onmiddellijk na het rooten van de zaailingen, wordt het regelmatig verwijderen van onkruid uitgevoerd, wat vooral belangrijk is totdat de bladeren op een rij worden gesloten, waarna krachtige koolbussen het meeste onkruid zullen overstemmen.

Het belangrijkste bij het verkrijgen van sterke sappige hoofden met delicate knoppen is de ontwikkeling van een sterke plaatrozet, waarvan de conditie voldoende water en topdressing is.

watering

Waterplanten overvloedig, minstens één of twee keer per week, afhankelijk van de weersomstandigheden en de ontwikkelingsfase van broccoli. In het begin wordt 2-3 liter water onder elke wortel gegoten; aan het begin van de zetting van de hoofden, wordt de snelheid van irrigatie verhoogd tot 4 liter.

Met automatische irrigatie proberen ze zwakke stromen water in de veelvuldige groeven te geleiden gedurende een vrij lange periode - tot 6 uur, waarbij een geleidelijke en hoogwaardige bevochtiging van de grond wordt bereikt en de randen van geïrrigeerde groeven worden gesloten. Een ideale irrigatiemethode voor het kweken van vocht-houdende broccoli is druppelbevloeiing.

Direct na het water geven wordt mulchen uitgevoerd met beschikbare materialen - humus, compost, zaagsel. Als de mulch niet wordt gebruikt, de volgende dag, losmaken, de korst vernietigen. Voor het kweken van groenten is het handig om zwarte film of agrofibre te gebruiken met snedes waarin zaailingen worden geplant, waardoor je een optimaal microklimaat bij de wortels kunt creëren, om hun verwonding te voorkomen en om onkruid niet te laten groeien.

feeding

Als tijdens de voorbereiding van de site meststoffen volledig zijn gemaakt en voedingspotten werden gebruikt voor het kweken van de zaailingen, kan het eerste verband worden vermeden en beperkt tot het tweede verband.

Voor het eerst wordt de broccoli 14 dagen na het planten of de opkomst van volledige scheuten met een complexe meststof met een overheersende stikstofcomponent of stikstofmeststof met een snelheid van 20 g ammoniumnitraat per 10 liter water bevrucht, wat genoeg zou moeten zijn voor irrigatie van 1-1,5 vierkante meter. m. U kunt ureum met een snelheid van 30 g per 10 liter water gebruiken.

De tweede dressing wordt uitgevoerd vóór de vorming van koppen met complexe minerale meststoffen, waarvoor Crystal Universal met succes wordt gebruikt in een hoeveelheid van 10 g per 10 l water of onafhankelijk een mengsel van 20 g ammoniumnitraat, 40 g superfosfaat en 10 g kaliumzout per 10 l water bereidt.

Broccoli is niet zo veeleisend op de voedingswaarde van de grond, zoals bloemkool, en het is heel goed mogelijk om ons te beperken tot twee verbanden voor het hoofdgewas. Maar om de vorming van koppen te versnellen, 5-7 dagen na de tweede voeding, is het wenselijk planten te bevruchten met een complex van sporenelementen dat boor bevat, of een oplossing van boorzuur te gebruiken met een snelheid van 1 theelepel per 30 liter water.

Ongediertebestrijding

Omdat het een kooloogst is, is broccoli vatbaar voor aanvallen van verschillende kruisbloemigen. Jonge aanplant en schiet vooral vervelende vlo, verschijnen in het vroege voorjaar.

Gebruik voor het bestrijden van de plaag het stuiven van houtas of pyrethrumpoeder. De gaten bij de planten worden bestrooid met een mengsel van as en limoenpluis, dat tegelijkertijd de vlo afschrikt, als meststof dient en de zuurgraad van de grond verlaagt. Als het weer heet is en de vlo grote schade veroorzaakt, bijvoorbeeld door te spuiten met insecticiden, wordt een chlorophos-oplossing in een verhouding van 1 g per 1 liter water gebruikt.

Alle soorten rupsen zoals schoppen, motten, vlinders kunnen bladeren eten, planten verzwakken en leiden tot oogstverlies. Een tijdrovende, maar milieuvriendelijke manier om te vechten - inspectie van het onderste deel van het blad en de vernietiging van eierkoppelingen, evenals het verzamelen van rupsen. Het ongedierte zoals alsem en de geur van tomatenplanten houden niet van ongedierte, dus de bedden kunnen worden besproeid met infusies van deze planten.

Voor het bereiden van een effectieve infusie van 4 kg groene massa tomaten of alsem gesneden, giet 10 liter kokend water en sta twee dagen. Neem bij het spuiten 2 liter oplossing per 10 liter water, voeg een beetje wasmiddel of waszeep toe voor kleverigheid en voer de behandeling uit.

oogst

Broccoli is belangrijk om op tijd te verzamelen, vóór het bloeien van de bloeiwijzen, terwijl de dichte toppen gesloten zijn. De belangrijkste koppen hebben een commerciële kwaliteit met een diameter van minimaal 8-10 cm en een gewicht van 100 g. Ze snijden een koolkop met een lengte van 10-15 cm lang en aangrenzende bladeren, zoals kool die beter wordt opgeslagen en vervoerd.

Tuinlieden merkten dat deze cultuur zich beter vormt, grotere koppen in koel herfstweer. Late oogst van asperge kool heeft een hoge verkoopbaarheid en een geweldige smaak.

Bladvoeten van vroege en middenrijpe rassen die na het eerste snijden zijn achtergebleven, worden niet verwijderd, worden nog steeds bewaterd en bemesten de bergkammen eenmaal met Crystalon of een andere complexe meststof. Deze techniek biedt de mogelijkheid om nog een oogst van kleinere, maar zeer smakelijke extra koppen te verzamelen, geschikt voor vers gebruik en invriezen.

Pre-blancheren vereenvoudigt het gebruik van bevroren broccoli - verzamelde bloeiwijzen worden 2-3 minuten in kokend water gedompeld, in een vergiet teruggegooid, uitgelekt en in plastic containers geplaatst. Na afkoeling wordt het werkstuk in de vriezer geplaatst.

Video over het planten en kweken van broccoli

Broccoli is een geweldige koolcultuur, een echte vondst voor groentetelers en alle aanhangers van een gezond voedingspatroon. Met een hoge voedingswaarde, zijn de planten tamelijk onpretentieus, ze ontwikkelen zich snel en leveren waardevolle dieetproducten op. Broccoli bloeiwijzen maken elk gerecht nuttig en smakelijk, en de gefrituurde kleurrijke scheuten zullen het hoofdgerecht van de feesttafel worden.

Broccoli - groeien en verzorgen

Op een andere manier wordt broccoli asperge kool genoemd, en in feite is het een soort kool die we allemaal kennen, een cultuur die behoort tot de koolfamilie en die niet-opgeblazen bloeiwijzen eet, in plaats van folders, zoals andere vertegenwoordigers van de ondersoort. Niet iedereen weet dat bloemkoolkool, of beter gezegd, bloemkool is letterlijk afgeleid van broccoli, is genetisch het dichtst bij haar, dat wil zeggen dat ze jonger is dan de vorige.

Broccoli werd verkregen met behulp van een eenvoudige selectie rond de vijfde of zesde eeuw voor Christus, toen niemand natuurlijk wist over een dergelijk concept als selectie. Een lange periode van tijd, letterlijk enkele eeuwen, werd broccoli uitsluitend op het grondgebied van het moderne Italië geteeld. Vertaald uit Italiaanse broccoli betekent een telg, en iedereen die broccoli zag, zal onmiddellijk begrijpen waarom ze het zo hebben genoemd.

Broccoli of Asparagus kool. © msu

De eerste gedetailleerde beschrijving van broccoli werd gevonden in manuscripten die dateren uit het einde van de 16e eeuw, op hetzelfde moment dat deze cultuur naar Engeland kwam, waar het werd gepresenteerd als Italiaanse asperges. Bijna tegelijkertijd kwam broccoli naar het Amerikaanse continent, waar het volgens de eerste keer niet zo'n haast veroorzaakte; en slechts bijna vier eeuwen later in Amerika herinnerden ze zich broccoli, en dit land werd de grootste exporteur naar andere landen.

Op dit moment wordt, naast de VS, broccoli actief geteeld in India, China, Frankrijk, Spanje, Italië, Turkije, Israël. In Rusland wordt de productie van broccoli geconcentreerd in de handen van particuliere kleine boerderijen.

Broccoli beschrijving

Uiterlijk lijkt broccolikool sterk op bloemkool, maar zijn bloeiwijzen zijn niet crèmekleurig, maar groen. In het eerste jaar groeit een broccolisteel met 70-80 cm en vormen zich tal van bloemstelen van succulent type op de punt. Deze steeltjes kroonde dichte clusters van groene knoppen, die zijn gerangschikt in een losse kop van gemiddelde grootte. Dat is precies het hoofd en eet en snijdt het af voordat de bloemen worden gevormd. Als je de broccoli schoonmaakt en de knoppen geel worden, is het bijna onmogelijk om zo'n kool te eten.

Omdat na het snijden van de kop van de broccoli van de laterale knoppen, nieuwe bloeiwijzen beginnen te vormen, kan de kool enkele maanden opbrengen.

Deskundigen hebben geconstateerd dat de vraag naar broccolikool letterlijk over de hele wereld toeneemt; als we de gemiddelde cijfers voor verschillende landen nemen, dan is bij het verbruik van broccoli slechts een fractie van een procent slechter dan traditionele kool.

In dit artikel zullen we je vertellen hoe je broccoli kunt telen door zaailingen, hoe je er goed voor zorgt, hoe je moet oogsten en op welke variëteiten je moet letten.

Broccoli of Asparagus kool. © Farhan Ahsan

Groeiende broccoli door zaailingen

Wanneer moet ik broccolizaden zaaien?

Meestal worden broccoli zaden begin maart gezaaid en blijven ze tot het midden van de maand. Wat rassen betreft, is het bij het selecteren van rassen noodzakelijk om rekening te houden met de klimatologische kenmerken van uw regio, bijvoorbeeld in de noordelijke regio's, waar de zomer kort en vrij koel is, niet in aanmerking moet worden genomen voor het planten van variëteiten met late rijping, dan moet u zich concentreren op vroege en middel vroege variëteiten.

Om verrassingen in de toekomst te voorkomen, probeer broccolizaden alleen in gespecialiseerde zaadwinkels te kopen en zorg ervoor dat je de meest verse van gebruikt.

Hoe broccoli zaden te bereiden?

Na de aankoop sorteert u het zaad, selecteert u het grootste en laat u het weken in water dat tot 50 graden is verwarmd gedurende ongeveer een kwartier. Vervolgens moeten de zaden van broccolikool worden ondergedompeld in koud water met een temperatuur van ongeveer 10 graden, waardoor u ze "wakker" maakt.

Het blijft om de zaden van broccoli te weken in een oplossing van een groeistimulans zoals Heteroauxin, IMC en andere, om hun kiemkracht te versnellen. Je kunt broccolizaden 7-8 uur weken in een groeistimulerende oplossing, daarna afspoelen in stromend water, een dag in de koelkast laten en drogen tot een vloeibaarheid op een droog servet.

Broccoli-zaden zaaien

Je kunt zaden zaaien in containers met een hoogte van ongeveer 25 cm. Een laag drainage moet op de bodem van de schaal gelegd worden - claydite, kiezels, centimeters dik, en dan gevuld met voedingsbodem (een mengsel van graszoden, rivierzand, houtas en humus in gelijke fracties). De grond moet los, waterdicht en ademend zijn. Nadat de tanks met aarde zijn gevuld, is het noodzakelijk om het met een spuitfles te spuiten, beter met regenwater, en dan groeven iets meer dan een centimeter diep te maken met een afstand van drie centimeter ertussen. Wanneer de groeven klaar zijn, kunt u de zaden van broccoli zaaien en deze vervolgens besprenkelen met aarde.

Verder is het belangrijk om de temperatuur in de kamer waar broccoli scheuten worden gekweekt te bewaken. De temperatuur vóór het ontkiemen moet op het niveau van 19-20 graden zijn, onmiddellijk na het verschijnen van spruiten op het grondoppervlak, moet de temperatuur worden verlaagd naar 9-11 graden gedurende ongeveer 7-8 dagen, en dan moet de temperatuur worden aangepast afhankelijk van het tijdstip van de dag. Dus, in de middag, bij zonnig weer, moet het worden gehandhaafd op een niveau van 15-17 graden, en in bewolkte omstandigheden, 12-13 graden. 'S Nachts, ongeacht het weer buiten het raam, moet de kamertemperatuur 8-10 graden Celsius zijn.

De vochtigheid in de kamer moet op 80-85% worden gehouden, de grond moet ook vochtig worden gehouden, maar mag de grond niet te zwaar overstromen, anders kan er een zwarte poot verschijnen die de zaailingen zal vernietigen.

Broccoli zaailing halen

Een oogst van broccoli kool zaailingen wordt meestal uitgevoerd wanneer de zaailing 14-15 dagen oud bereikt. Veenpannen zijn het handigst om te gebruiken als plukbakken, er is geen verdere transplantatie nodig, ze lossen op in de grond en dienen als extra voedsel voor zaailingen in de beginfase. Duik broccoli zaailingen moeten voorzichtig zijn en proberen de wortels niet te beschadigen. Pre-cups moeten worden gevuld met hetzelfde mengsel dat u hebt voorbereid voor het zaaien, giet het uit de spuitfles, maak inkepingen. Vervolgens, met een klein stokje, bijvoorbeeld van ijs, moet je zorgvuldig de zaailingen uit de doos selecteren, de bekers in de gaten plaatsen, de aarde verdichten en opnieuw besprenkelen met de spray.

Voordat broccoli zaailingen sterker worden, moet het worden beschermd tegen direct zonlicht, schaduw. Tegelijkertijd moet je de temperatuur in de kamer verhogen en deze op 20-22 graden brengen.

Na twee of drie dagen, wanneer broccoli zaailingen wortel schieten, kun je ze voeden door een oplossing van nitroammofoski toe te voegen. Hiervoor moet een eetlepel complexe meststof worden opgelost in een emmer water, 50 g oplossing kan op elke kop worden gegoten. Na het voeden moet je de temperatuur verlagen en regelen afhankelijk van het tijdstip van de dag. Overdag is het nodig om de temperatuur op 16-18 graden te houden en 's nachts te verlagen tot 8-10 graden.

Ongeveer twee weken voor het planten van de zaailingen van broccoli kool kan beginnen te harden, breng eerst naar het balkon of loggia gedurende 2-3 uur, een paar dagen, dan 8-10 uur, een paar dagen, dan proberen de zaailingen vroeg in de ochtend en opruimen laat in de avond en tenslotte, 2-3 dagen voor het uitstappen, laat de zaailingen voor de nacht.

Broccoli zaailingen in de volle grond planten

Wanneer broccoli zaailingen in de grond planten?

Meestal is de leeftijd van de broccoli zaailingen voor het planten in de volle grond 40-50 dagen, niet meer. Op dit punt moeten de zaailingen vijf of zes echte bladeren hebben, wat een signaal is dat het tijd is om ze te planten.

De kalenderduur valt meestal in de middelste en tweede helft van mei, maar als het koud is en de grond tijdens deze periode niet voldoende wordt verwarmd, kunnen de koolzaadkool uit de broccoli worden verschoven.

Bij het planten van broccolizaailingen is het noodzakelijk om het meest open en goed verlichte gebied te kiezen; prima als het wordt beschermd tegen de noordkant van de koude wind. Probeer een bed te kiezen waar je groenbemesters, wortelen, uien, granen, peulvruchten en aardappelen hebt gekweekt - dit zijn de beste voorgangers. De slechte voorlopers voor broccoli zijn: rode biet, radijs, tomaten, radijs en rapen; als ze eerder op de site groeiden, kan broccoli na vier seizoenen alleen op deze plek worden geplant.

Broccoli bodem

De optimale grond voor broccolikool wordt beschouwd als neutrale of licht alkalische grond, met een pH van 6,5 tot 7,5. Voorbereiding van de grond voor het planten van zaailingen moet beginnen in de herfst, maar het kan worden gedaan in het voorjaar, ten minste een week voor het planten. Onder het graven van de grond op een volle bajonet van een schop, die gecombineerd moet worden met de maximale verwijdering van onkruid, is het noodzakelijk om goed verteerde mest of compost in een hoeveelheid van drie kilogram per vierkante meter te introduceren. In dat geval, als de grond zuur is, voeg kalk toe - 200 g per vierkante meter.

Broccoli zaailingen geplant in de grond. © Mark

Hoe broccoli zaailingen in de volle grond planten?

Het is raadzaam om broccolizaailingen vroeg in de ochtend in de grond te planten en bij voorkeur bij bewolkt weer. Het optimale beplantingspatroon is 35 tot 50-55 cm. Het planten vindt plaats in de putten, die een dag of twee moeten worden gegraven voordat de zaailingen worden geplant en worden bewaterd voor het planten (0,5 l). In de putjes moet je, naast water, 6-7 g nitroammofoski toevoegen, waarbij je de meststof zorgvuldig mengt met vochtige grond; dan is het noodzakelijk om de zaailingen in de turfbeker in een turfbeker of met een blote wortel te plaatsen, met aarde besprenkelen, verdichten en opnieuw water geven (250-300 g per plant). Vervolgens is het belangrijk om het weer te bewaken: als er vorst wordt verwacht, moeten de zaailingen worden afgedekt met behulp van glazen potten of plastic flessen gehalveerd. Houd er rekening mee dat zelfs bij twee graden van rijp, broccoli scheuten kunnen sterven.

Broccoli zorg

Zorg voor broccoli is het losmaken van de grond, niet toestaan ​​dat de korst zich vormt; in wieden, het voorkomen van concurrentie van onkruid; water geven en bemesten. Twee weken na het planten van de zaailingen is ook het harken noodzakelijk, dat een week later moet worden herhaald. Hilling kan worden gecombineerd met het losmaken van de grond.

Vergeet niet dat de nieuw geplante broccolkiemen op het perceel op bijzonder warme dagen kunnen worden beschadigd door de heldere zonnestralen, daarom moet het ongeveer 3-4 dagen in de middaguren in de schaduw staan. Op zeer warme en droge dagen is het, naast strikt verplichte watergift, noodzakelijk om de lucht rondom de planten te spuiten en te verspreiden, en hoe vaker u ontwaakt om het te doen, hoe hoger het rendement en de kwaliteit ervan.

Probeer bij het losmaken van de grond het gereedschap niet met meer dan acht centimeter te verdiepen, anders kunt u de wortels beschadigen. Het is raadzaam om de volgende dag na het besproeien of zware regenbuien los te maken.

Gieter broccoli

Over water gesproken: broccoli wordt meestal eenmaal per 6-7 dagen bewaterd, maar als de droogte kost en de temperatuur rond de 24-26 graden of meer is, kan er vaker water worden gegeven. Probeer bij het besproeien de grond te bevochtigen en niet in een moeras te veranderen. Vergeet het sproeien niet, soms zijn ze zelfs nuttiger dan water geven, bijvoorbeeld in gebieden met een dichte, kleiachtige grond.

Broccoli of Asparagus kool. © allison mcd

Top dressing broccoli

Natuurlijk, als uw plannen een volledige oogst omvatten, dan is het noodzakelijk om extra voer te geven. Voer broccoli kool kan vaker worden. De eerste keer (afgezien van het voeden van de zaailingen en bemesten in het gat bij het planten) kan broccoli 12-14 dagen na het planten in de volle grond worden gevoerd. Organische meststoffen zijn op dit moment belangrijker voor planten. Je kunt broccoli met een oplossing van toorts eten, je hebt ongeveer 250 g toorts per emmer water nodig. Om de voedingswaarde te verhogen, kan een theelepel stikstofmeststof, zoals ureum, aan de oplossing worden toegevoegd. Als er geen toorts is, kunt u kippenmest gebruiken, maar deze moet worden opgelost in een verhouding van 1 tot 20. De verbruikssnelheid van een van deze oplossingen is ongeveer een liter per vierkante meter.

De volgende broccolivoeding kan 18-20 dagen na de eerste worden gedaan. Deze keer zijn stikstofmeststoffen belangrijker. Gebruik bij voorkeur ammoniumnitraat in de hoeveelheid van een luciferdoosje per emmer water. Het verbruik is hetzelfde - liter per vierkante meter grond.

De derde dressing kan worden gedaan dichter bij het einde van de zomerperiode, op dit moment zijn potas en fosfaatmeststoffen het belangrijkst voor broccolikool. Het is noodzakelijk om 30-35 g superfosfaat en 9-11 g kaliumsulfaat in een emmer water te verdunnen en de grond te irrigeren, met een verbruik van 1,5 liter per vierkante meter.

Nadat de eerste golf van oogsten is begonnen en de centrale kop is verwijderd, is het noodzakelijk om opnieuw broccoli toe te voeren om de groei van laterale scheuten te stimuleren. Om dit te doen, in een emmer water, moet je een eetlepel nitroammofoski oplossen en een liter oplossing onder elke struik gieten.

Een week na deze voeding kan je 150-200 g houtas maken voor planten, dit is een goede kalimeststof. As voor grotere efficiëntie moet worden verspreid op voorgevormde en bewaterde grond.

Hoe broccoli te oogsten?

We hebben de reiniging al een beetje aangeraakt: u moet weten dat u de broccolikool moet schoonmaken voordat u de bloemen onthult. Dit moment is gemakkelijk te missen, dus je moet de kool van dichterbij bekijken. Er zijn een aantal tekens waarmee kan worden begrepen dat kool klaar is om te oogsten, bijvoorbeeld, kopgrootte: klaar om te oogsten, ze hebben een diameter van ongeveer 12-14 cm. Volgende - kleuren: broccolihoofd, klaar om te oogsten, is meestal donkergroen geschilderd, de knoppen moeten gesloten zijn. Aan het begin van het vergelen van de knoppen, moet de oogst onmiddellijk worden uitgevoerd, anders zal het te laat zijn en zal de hele oogst eenvoudig verdwijnen, dat wil zeggen, het zal niet smakelijk zijn en met een verminderde voedingswaarde.

Het oogsten van broccoli moet 's ochtends gebeuren wanneer het in turgor is. In dit geval is het wenselijk om de koppen niet af te scheuren, namelijk af te snijden, gebruik hiervoor een scherp en schoon mes.

Meestal, vanaf het moment van verschijnen van scheuten op het bodemoppervlak tot de eerste oogst, gaan 60-65 dagen voorbij, meestal gaat de broccolioogst door tot midden september. De gehele oogst moet vóór de vorst worden verzameld.

Broccoli of Asparagus kool. © Matt Green

Broccoli rassen van kool

In totaal heeft het Staatsregister momenteel 37 soorten broccoli-kool. Van de vroege variëteiten van broccoli, moet je aandacht besteden aan de cultivars: Venus, Vyrus, Green Magic en Corato; van middelste vroege variëteiten van broccoli, kun je jezelf aanbevelen: Macho, Moskou Souvenir, Naxos en Fiesta; Krullend hoofd, van midden-late degenen worden beschouwd als de beste: Ironmen, Lucky, Monterey en Orantes, goed, en tot slot, van de latere rijping opvallen: Agassi, Belstar, Beaumont en Quint.

Lees ook over dit onderwerp.

7 opmerkingen

Het onderwerp is de meest pretentieloze van alle soorten kool en is samen met snijbiet waarschijnlijk de rijkste en meest elegante decoratie van de moestuin. En als je er amarant aan toevoegt)) Al deze mixborders, bloembedden en andere alpine dia's zijn een vervaagde gelijkenis naast dit tumult van levensenergie, de kracht, de verscheidenheid aan vormen en kleuren))
De pretentie van broccoli schuilt in het feit dat al deze dansen met tamboerijnen, in de vorm van een schok over de zaden en zaailingen, al deze verhardende, wiedende en andere ijdelheid - verspilde tijd en moeite. En ja - met onze zon is niet bijzonder bezorgd. Zaailingen blijven perfect een week voor het planten in de kas, zonder problemen.
In volwassen staat is onkruid absoluut onverschillig voor haar. Ze zullen gewoon niet op bed liggen. Naast kool, in de tuin, zal er helemaal niets zijn). Ongedierte? Nee, dit gaat niet over haar). Natuurlijk, in het geval van epifytotische invallen, zijn sommige problemen mogelijk, maar werden niet specifiek opgemerkt. Poederen met as en als profylaxe van ongedierte en als topdressing is genoeg. Frequentie - naar inzicht van de tuinman. Er zijn ook geen speciale kwalen. Natuurlijk, als je een kiel van kool in de tuin had, is elke soort kool gecontra-indiceerd in je tuin. Beter voor het goede. Maar zo juicht het witharige graag - dat is er niet
Watergift - geen probleem. Zodra de kool uit de zaailingstatus kwam, is het beter om een ​​kleine inkeping in het midden van het bed te maken, over de gehele lengte - gooide de slang en vergat. Trouwens, het verdraagt ​​hitte heel goed. In hitte groeit het snel en laat het snel de grond dicht. Onder hen is altijd nat en koel. Ideale omstandigheden voor slakken, maar ze zijn nooit opgemerkt. Volgende pekinku homyachat, al achter de oren knalt))), en in de broccoli - niet één.
Wat heeft broccoli nodig? Ze heeft een plaats nodig. Veel ruimte. Dit is een van de belangrijkste groeiomstandigheden. Burdock rookt zenuwachtig afgezien van de grootte van broccoli. Als er een levend wezen op het perceel is - de bladeren zijn uitstekend voedsel. De bladeren zijn trouwens goed en liggen op tafel in de vorm van koolbroodjes, borsjt en andere plantaardige stoofschotels.
De tweede is warm. Goed, echt warm. Nee, ze is geen mietje en de volwassene verdraagt ​​rustig de kou, misschien zelfs tot de vrieskou. Warmte is nodig om koppen te binden. Goede grote hoofden. Eigenlijk is het eerste hoofd - het is het grootste. De rest schiet echt neer. Leuk - maar klein. Kortom - de plant kan helemaal worden verwijderd, na het afsnijden van het eerste hoofd - de rest (vooral als de zomer heet is), sneller dan je ze vindt, zullen ze bloeien. En dit is het belangrijkste - de waarden in de vergelende hoofden zijn er geen. Helemaal niet. Tenzij je ze hebt voor gefokte zaden).
Bovendien is de plant erg sterk en krachtig, dus deze draineert de grond erg, en om deze kwestie te minimaliseren, is het noodzakelijk om het na het afsnijden van het hoofd uit het bed te reinigen.
En tot slot, de derde en belangrijkste voorwaarde - de bodem. Al deze gram-meststoffen en een mullein spatel zijn niets.
Moet een krachtige, vruchtbare, ademende en vochtabsorberende oppervlaktelaag zijn. En geen tekenen van verzuring van de grond! Als je tarwegras hebt en de distels zaait in de tuin, en de aarde is poederachtig zand of dikke klei - is broccoli niet voor jou. Folter jezelf en de plant niet. Je kunt niet helpen met eventuele verbanden.

Het artikel is nuttig, maar ik ben erg geïnteresseerd in iets anders. Ik heb een ideale kas en lichte en warme druip en kool die hun bloesems niet verdichten, tot 2 meter hoge bladeren bewerken zoals palmbomen en in 2-3 dagen zijn bloemen al korter dan kool en gedraagt ​​de kleur zich niet zo goed. wat zal adviseren, leef op Kuban

Goede middag, Olga! De oorzaak van dit verschijnsel kan hitte (boven 25 ° C) of lage temperaturen (onder 18 ° C) zijn tijdens het leggen van het hoofd. Je hebt waarschijnlijk hitte!)) En het feit dat de bladeren enorm groeien - een teveel aan voedsel. Broccoli heeft stikstof nodig, maar meer in de vroege stadia en tijdens de vorming van het hoofd, meer in fosfor en kalium. Om deze reden wordt aanbevolen tijdens de periode van het binden van de voedingskop met kalium humate, eenmaal per twee weken tot tien dagen.
Maar bloeiende hoofden zijn ook geschikt voor voedsel, zodat je geen haast hebt om ze weg te gooien.

Hoogstwaarschijnlijk te warm. En je hoeft alleen maar een cijfer te kiezen voor deze voorwaarden.

De geheimen van het kweken van broccolikool in de middelste rijstrook

Een artikel aan een nieuwe verzameling toevoegen

Broccoli kool is een smakelijke, gezonde en bescheiden plant. Om een ​​goede oogst van dit gewas in uw tuin te krijgen, volstaat het om de aanbevelingen voor teelt en verzorging te volgen.

Asperge kool, of broccoli, zoals het meest wordt genoemd in het dagelijks leven, is altijd al ongeveer 1,5 duizend jaar opgenomen in de voeding van de Italianen, maar op de middelste rijstrook heeft het nog niet veel distributie ontvangen. En tevergeefs! Dit is een heerlijke, voedzame en vitaminegroente. Geen wonder dat de gemiddelde Europeaan van het jaar minstens 5 kg broccoli eet.

Het gehalte aan vitaminen en mineralen broccoli is vele malen groter dan andere groenten en fruit. Wetenschappers hebben bewezen dat regelmatige consumptie van deze kool het risico op het ontwikkelen van kanker en hart- en vaatziekten vermindert en de ophoping van cholesterol in het lichaam voorkomt. Daarnaast is broccoli ook een dieetproduct. Het is caloriearm, maar voedzaam vanwege het eiwitgehalte, dat qua samenstelling nauw aanleunt bij het vlees.

Broccoli is waardevol als voedingsproduct.

Misschien is de reden voor de onpopulariteit van aspergekool in ons gebied gelegen in het feit dat veel groentetelers ten onrechte deze "Italiaanse" wispelturig en kieskeurig in hun zorg beschouwen. En dit is niet weer waar! Als je de eenvoudige regels van het kweken van broccoli volgt, kan zelfs de terugkeer van de vorst worden verdragen.

Een beproefd broccolivariëteit kiezen

Zoals bij elk plantaardig gewas varieert de opbrengst van broccoli, afhankelijk van de variëteit. Als je in het thuisland van asperge kool kunt kiezen uit tweehonderd variëteiten, dan hebben we hooguit een dozijn van drie. En als je het echt onder ogen ziet, wordt de winkel waarschijnlijk maar 1-2 nepjes broccoli aangeboden. En niemand garandeert dat ze kampioenrassen zullen zijn. De keuze is eerlijk gezegd klein!

Het lijkt op broccolizaden

Als u de mogelijkheid heeft om zaden van verschillende distributeurs te zoeken, raden we u aan om op deze lijst van hoogwaardige variëteiten en hybriden te blijven die kunnen bogen op niet veeleisende zorg:

• Batavia F1 (vroege hybride, bloeiwijze gewicht kan 2 kg bereiken);
• Krullend hoofd (vroege variëteit, bloeiwijzen met een gewicht tot 0,5 kg);
• Marathon F1 (laat rijpende hybride, draagt ​​vrucht tot november);
• Monterey F1 (grootbloemige hybride - bloeiwijzen met een gewicht van maximaal 2 kg);
• Moscow souvenir F1 (vroegrijpe hybride, bloeiwijze tot 0,5 kg).

Groeiende broccoli in open grond

Als je niet de tijd en de wens hebt om te knoeien met de zaailingen, zaai je broccolizaden direct in de volle grond, zodra de gemiddelde dagelijkse temperatuur stijgt tot 10 ° C en stabiel een week duurt. In de middelste baan is het meestal eind april - begin mei.

Je kunt niet alleen navigeren op de schaal van de thermometer, maar ook op de staat van de appelbomen. Als hun knoppen al wakker zijn, kan broccoli gezaaid worden.

Aspergerek houdt van goed verlichte gebieden, dus het is wenselijk om een ​​tuin van oost naar west te hebben.

In tegenstelling tot het veeleisende stereotype van broccoli, kan het met succes worden gekweekt in de open grond

Broccoli kunnen niet direct na het andere type kool op het bed worden geplant. De meest "wenselijke" voorgangers voor dit gewas zijn tomaten, komkommers, peulvruchten.

Broccoli kan op elke grondsoort groeien, maar voor het planten is het wenselijk om een ​​van deze meststoffen te introduceren:

• humus (4-5 kg ​​per 1 m²)
• compost (4-5 kg ​​per 1 m²)
• infusie van kippenmest (1:20)
• houtas (1 el per 1 vierkante meter)

In de tuin maken ze ondiepe gaten (ongeveer 1 cm) volgens het schema van 60 x 40 cm en sluiten ze af op 2-3 zaden. Top goed bestrooid met natte compost, zorgvuldig bewaterd met warm water (om de zaden niet uit de grond te wassen) en bedek met folie.

Als u zich zorgen maakt over de terugkeer van de vorst in de lente, is het raadzaam om de bedden met spingebonden bedekken. Onder een witte vliesovertrek kan broccoli een temperatuursdaling tot -7 ° C nemen.

Met een pitloze manier van groeien begint de broccoli te rijpen vanaf het tweede decennium van juli.

Groeiende broccoli door zaailingen

Deze methode om aspergete kool te kweken, zal bij u passen als u in juni wilt gaan oogsten.

Broccoli worden vanaf begin april gezaaid in zaailingen in dozen, zaden verzegelen tot een diepte van ongeveer 1 cm. Als de thermometer stabiel boven nul blijft, hoeven dozen met gezaaid zaad niet thuis te worden gehouden. Containers kunnen worden afgedekt met huishoudfolie om ze te beschermen tegen uitdroging en nachtvorst en in een kas.

Bij temperaturen tot 10 ° C verschijnen scheuten in 10 dagen. Als het weer warm is (15-18 ° C), zullen de spruiten binnen 3-4 dagen spawnen.

Na nog eens 1,5-2 weken zouden 3-4 blaadjes op de zaailingen moeten verschijnen. In deze fase zitten ze in individuele containers, hetzij direct in de kas of in de kas, als de temperatuur constant warm is.

Broccoli zaailingen duiken in de fase van 5-6 echte bladeren

Broccoli zorg

De hoofdregel van het kweken van asperge kool is om het op een tijdige en genereuze manier water te geven. Om uw leven gemakkelijker te maken, kunt u op het bed een systeem van automatische irrigatie organiseren. Graaf bijvoorbeeld een fles water van twee liter tussen elke twee planten, zonder de dop helemaal te draaien. Als de bedden op de top van de mulch zitten, zal het vocht in de grond een week aanhouden.

Broccoli moet om de 2 dagen worden bewaterd en bij warm weer - tot 2 keer per dag

Broccoli, zoals witte kool, kunnen last hebben van koolvlinders en kruisbloemige vlooien. Om de vroege gewassen tegen ongedierte te beschermen, worden ze bestoven met tabakstof en bedekt met spingebonden.

Je kunt ook boerenwormkruid, goudsbloemen, calendula, Oost-Indische kers en selderij naast de koolvlek planten. De geur van deze planten weert insectenplagen.

Top dressing broccoli

Zelfs als de kwaliteit van de grond op uw site geen klachten veroorzaakt, is het raadzaam om regelmatig broccoli te voeren. Hiervoor dankte ze je royaal een goede oogst.

Broccoli heeft regelmatig organische en minerale supplementen nodig

Meststoffen worden als volgt toegepast:

1. Als u organische materie niet direct in de tuin hebt gebracht, na het zaaien van zaaigoed (met pitloze teelt - wanneer de zaailingen sterker zijn), voed dan broccoli met kippenmest (1:20) of rotte mest (1:10).

2. Re-broccoli wordt twee weken na de eerste bevruchting met organische stof gevoed.

3. Het derde verbandplan, toen de kool bloeiwijzen begon te vormen. In dit stadium heeft broccoli een mineraalcomplex nodig. In 10 liter verdund water:

• 40 g superfosfaat;
• 20 g ammoniumnitraat;
• 10 g kaliumsulfaat.

Maak onder elke plant 1 l meststof. Dit betekent dat er voldoende emmers zijn om 10 broccoliplanten te voeden.

4. Het vierde verband wordt na de eerste oogst gedaan om de vorming van zijkoppen te stimuleren. In dit geval blijft de samenstelling van het mineraalcomplex hetzelfde, maar de verhoudingen veranderen. In 10 liter verdund water:

• 30 g kaliumsulfaat;
• 20 g superfosfaat;
• 10 g ammoniumnitraat.

Broccoli oogsten

De belangrijkste truc bij het oogsten van asperge kool is om correct het moment te bepalen waarop de bloeiwijzen volledig zijn gevormd, maar de knoppen hadden geen tijd om te openen. Als je de bloeiwijze later snijdt, kun je een einde maken aan de oogst: de vorming van zijkoppen stopt. Sterker nog, hoe vaker je de bloeiwijzen snijdt, hoe meer opbrengst je krijgt.

De beste tijd voor het oogsten van broccoli is in de vroege ochtend of de avond, wanneer de planten verzadigd zijn met vocht en niet uitgeput door de brandende zon.

In deze fase van broccoli kan bloeiwijze worden verzameld

Gesneden broccoli bloeiwijzen worden slechts een paar dagen bewaard, dus het is raadzaam om ze onmiddellijk te gebruiken voor voedsel of bevriezen.

Hopelijk heeft dit artikel je overtuigd om naar een speciaalzaak te gaan voor een zak met andere broccolizaden. En vergeet natuurlijk niet om de resultaten op ons forum te delen!

Hoe broccoli groeien in het open veld

In onze streken begon de broccoli niet zo lang geleden te worden geplant en gegeten. Deze groente wint echter snel aan populariteit, wat te danken is aan het nut, de smaak en het caloriearme gehalte.

Om de voordelen ervan te vergroten, kunt u zelfs eenvoud toevoegen aan de zorg. Laten we eens kijken hoe we broccoli in de tuin kunnen verbouwen.

Selectie van variëteiten

Broccoli is een groenteplant van de koolfamilie, is een soort tuinkool. Het wordt ook asperge kool genoemd. De stengel van de plant bereikt een hoogte van 60-90 cm. Aan het einde worden bloemstelen gevormd.

De groente wordt geteeld voor menselijke consumptie - zoals bloemkool, broccoli in culinair gebruik, geen bladeren, maar niet-opgeblazen bloeiwijzen. Ze worden rauw geconsumeerd in salades, gekookt, gebakken, gestoomd, toegevoegd aan de voorgerechten, omeletten, pasteien. Broccoli past goed bij vlees, vis, champignons en andere groenten.

Bij het kweken van een groenteplant is het niet nodig. Bestand tegen langdurige droogtes, korte-termijn hoge temperaturen, bestand tegen kou. Tegenwoordig zijn er meer dan 200 variëteiten en hybriden van asperge kool gekweekt, waaronder vroege rijping, middenrijping en laatrijping. We zullen je vertellen over de top 10 broccolivariëteiten voor de middelste band.

1. Verscheidenheid "Tonus". Vroeg, verouderingstijd - 80-90 dagen. De bloeiwijzen zijn van gemiddelde dichtheid. De koppen bereiken een massa van 200 g. De variëteit is goed geschikt voor salades en inblikken. Niet geschikt voor langdurige opslag. Groente verdraagt ​​op veilige wijze extreme temperaturen, is resistent tegen ziekten.
2. Grade "Fiesta". Behandelt rangen met de snelle rijpingstijd - rijpt in 70 dagen. Het hoofd wordt gevormd met een gewicht van 300 g, in tegenstelling tot andere variëteiten geeft "Fiesta" geen zijtakken. De structuur is dicht en erg sappig.

Groeiende broccoli zaailingen

Na het kiezen van een broccoli variëteit, moet u zorgen voor de juiste planten en verzorging in het open veld. Plantaardige groente op twee manieren:

• zaailingen;
• nonseedlings.

Omdat de zaailingmethode efficiënter is, waarbij kool beter wortel schiet en goede opbrengsten geeft, zullen we stilstaan ​​bij zijn gedetailleerde beschrijving.

Beste tijd

De beste tijd om broccolizaden voor zaailingen te planten, is de eerste helft van maart. De spruiten moeten worden geplant in de volle grond op de leeftijd van 30-45 dagen, d.w.z. van begin tot half april. Van eind april tot begin mei kan kool al zaadloos worden geplant.

Bodem en capaciteit voor zaailingen

Voor het zaaien van zaden is een doos nodig met een hoogte van minimaal 25 cm, de bodem moet bedekt zijn met een laag drainage. Het substraat voor het planten wordt bereid uit de volgende componenten:

• zode land;
• zand;
• humus;
• as.

Het is noodzakelijk om de componenten in zodanige verhoudingen te mengen dat het substraat los, licht, water en ademend is.

Zaad voorbereiding

Voordat u broccoli zaait, moet u de zaden sorteren en weggooien. Voor zaaien zijn de grootste geselecteerd. Ze worden gedurende 15-20 minuten in heet water geplaatst. Na deze tijd worden de zaden ondergedompeld in koud water. Na deze procedure moet zaad gedurende 12 uur in het medicijn "Epin" worden geplaatst. Daarna afspoelen met water, afdrogen en een dag naar de koelkast sturen.

Een andere manier om zaden te maken, is door kaliumpermanganaat een halfuur in een oplossing te doen, te spoelen met water en te behandelen met Albit, Agat-21, El-1 of andere soortgelijke preparaten.

Zaaiende zaden voor zaailingen

Voor het zaaien moet de grond goed worden bewaterd. Maak voor zaden 1-1,5 cm diep, met een onderlinge afstand van 3 cm. Zaad in de putjes en bestrooi ze voorzichtig met aarde, die dan wordt aangedrukt.

Kiemomstandigheden

In de kamer waar de zaailingen kiemen, moet de temperatuur op 20 ° C worden gehouden. Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd tot + 10 ° С. Vervolgens houden ze zich aan dergelijke temperatuursomstandigheden: als het weer zonnig is, moet het merkteken op de thermometer op + 16 ° С liggen, bij afwezigheid van de zon - + 14 ° С. Ook is voor een goede en snelle ontkieming van zaailingen een hoge luchtvochtigheid noodzakelijk - niet minder dan 70% en regelmatig, maar niet overvloedig water geven. De grond moet constant vochtig zijn, maar niet overstroomd, anders kunnen zaailingen de zwarte beenderen raken.

Verzorging van zaailingen

Op twee weken oud moeten de zaailingen duiken. Gebruik hiervoor wegwerpbekers of turfpotten. De laatste optie is meer optimaal, omdat in turfpotten zaailingen onmiddellijk in de volle grond kunnen worden geplant.

Na de plukprocedure moeten de zaailingen gedurende meerdere dagen worden beschut tegen de zon en worden bewaard in een ruimte met een temperatuur van 21 ° C.

Nadat de zaailingen wortel schieten, moet de dagtemperatuur worden verlaagd tot 17 ° C en 's nachts tot 9 ° C.

Verhardende zaailingen

Om ervoor te zorgen dat de plant sterk groeit en een uitstekende immuniteit heeft, moeten de scheuten worden gehard, te beginnen twee weken vóór de periode van ontscheping tot een vaste plaats. Gedurende enkele uren per dag worden zaailingen op straat of op een open balkon uitgevoerd. Elke dag neemt de verhardingstijd toe.

Zaailingen in de volle grond planten

Jonge zaailingen moeten worden getransplanteerd naar een vaste plaats, correct de tijd berekenen en een plaats kiezen.

Beste tijd

Zaailingen moeten 30-45 dagen oud zijn en 4-5 volledige bladeren hebben, evenals goede wortels. Meestal begint de periode dat het klaar is om naar een permanente plaats te verhuizen medio mei. Alles zal echter afhangen van de weersomstandigheden. Als het warme weer nog niet volledig is vastgesteld en er 's nachts voortdurend vorst wordt waargenomen om ongewenste gevolgen te voorkomen, moet het planten van scheuten worden uitgesteld.

De locatiekeuze: verlichting, grond, voorgangers

Broccoli houdt van de zon, dus kies voor de landing een goed verlicht gebied, beschut tegen de wind.

Het is raadzaam om de bodemsamenstelling van tevoren te regelen. In het najaar worden kalksteen, mest, kaliumnitraat en organisch materiaal in de vorm van mest in de open grond teeltlocatie van broccolikoolteelt gebracht. Als dit niet is gebeurd, wordt de veer zitten gat in elke mal (1 bucket / 1 sq. M), superfosfaat (2 eetlepels), ureum (1 theelepel) en as (2 kopjes), te mengen met aarde. Voor elke kool, en broccoli is geen uitzondering, is het belangrijk om een ​​plaats te kiezen met de juiste precursoren om infectie door ziekten en plagen te voorkomen. Deze omvatten:

• kool;
• radijs;
• tomaten;
• rapen;
• bieten.

Broccoli kan alleen worden geplant op het perceel waar de bovengenoemde groenten na vier jaar werden verbouwd.

Optimaal schema

Het is wenselijk om zaailingen in open grond te transplanteren in afwezigheid van de zon buiten - bij bewolkt weer of 's avonds. Het optimale landingsschema is 35x60.

Sprouts niet sterk verdiept - net voor het eerste blad, ergens in de 1 cm is goed bewaterd planten, de bodem is gewenst zamulchirovat -. Het zal de nodige vocht vast te houden en de bodem te beschermen tegen onkruid.

Zorg voor broccoli in het open veld

Verzorging van broccoli zal traditioneel zijn, net als bij elke groententeelt. Tot de activiteiten behoren regelmatig water geven, losmaken, onkruid wassen, struiken hakken, bemesting en preventieve maatregelen tegen ziekten en parasieten.

Water geven, wieden en losmaken

Asperge kool is erg vochtig. Het wordt geadviseerd om het minstens één keer per zeven dagen water te geven, maar de ideale hoeveelheid zou één keer binnen 2-3 dagen zijn. Het is beter om dit 's avonds te doen, om geen brandwonden te veroorzaken. Bij warm weer moet de frequentie van irrigatie worden teruggebracht tot tweemaal per dag. Sproeien zal ook nuttig zijn.

Zorg ervoor dat de laagdiepte van 15 cm niet droog is. Elke watergift moet gelijktijdig plaatsvinden met het losmaken van de grond. Losmakende diepte - 8 cm.

Als de grond niet wordt gemulleerd, moet wieden ook worden opgenomen in de reguliere activiteiten. Onkruid vernietigen moet zowel bij de koolkop als in de directe nabijheid zijn.

Hinderstruiken

20 dagen nadat de jonge groei in de volle grond is geplant, moet broccoli worden gedolven. Hilling wordt gelijktijdig uitgevoerd met het losmaken van de grond.

De tweede hilling is na 10 dagen nodig. Deze procedure zal helpen om meer laterale processen te vormen.

Bemesting

Het geheim van het krijgen van een goede oogst en grote hoofden ligt in regelmatige en juiste voeding.

Ongeveer 3-4 weken na het planten, wanneer de groente al goed ingeburgerd is, is het tijd om de eerste meststof aan te brengen. De eerste keer is het beter om te bemesten met organisch materiaal. Geschikte koeienmest (één deel per 10 liter water) of kippenmest (1:20).

De tweede voeding is na twee weken gedaan. De derde wordt gedaan tijdens de vorming van bloeiwijzen. Breng de oplossing aan in 10 liter water-superfosfaat (40 g), natriumammonium (20 g), kaliumsulfaat (10 g). Rangen waarna de gesneden kern eraf zijtakken vormen, kan hun groei worden gestimuleerd, te bevruchten planten kaliumsulfaat (30 g), superfosfaat (20 g), ammoniumnitraat (10 g) werd opgelost in 10 liter water.

Het is ook goed om de plant periodiek te stofferen met houtas. Deze procedure zal een dubbel effect hebben: zal dienen als een meststof en zal beschermen tegen ongedierte.

Preventieve behandeling

Net als elke andere kool heeft broccoli veel vijanden in de vorm van pathogenen en plagen.

De meest voorkomende ziekte is de Kela. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om de aanbevelingen over de vruchtwisseling en de afstand tussen spruiten tijdens het planten te volgen - planten mag niet verdikt worden. Je moet ook aardappelen, tomaten, paprika's, knoflook en aubergines in de directe omgeving planten.

Jonge aanplantingen kunnen het zwarte been raken. Voor preventie worden ze behandeld met "Fitosporin", "Baktofit" en andere soortgelijke geneesmiddelen. Ook kan broccoli van invloed zijn op valse meeldauw en slijmerige bacteriose. Het is noodzakelijk om de zaden te desinfecteren voor het planten. Wanneer echte meeldauw houtas, een mengsel van kalk en zwavel, de drug "Topaz" zal helpen.

Gebruik spuitende, koperhoudende medicijnen om schade aan het linnen te voorkomen.

Van de meest gevaarlijke plagen zijn kruisbloemige vlooien, in staat om jonge planten volledig te vernietigen. Om hun invasie te voorkomen, is het noodzakelijk om het nog steeds kwetsbare landende niet-geweven doek te bedekken. Je kunt ook de grond rond asperge kool sprenkelen met as, tabakstof, peper, om ongedierte af te schrikken. U kunt waterinjecties van deze natuurlijke insecticiden gebruiken. Ook vóór de vorming van bloeiwijzen, is het mogelijk om de bereiding "Iskra", "Aktellik", "Foxima" te gebruiken. Broccoli kan slakken aanvallen. Zodat ze de plant niet beschadigen, moet je de eierschaal hakken en verstrooien tussen de aanplant.

Het verschijnen van bladluizen kan worden voorkomen door infusies van insectendodende planten, bijvoorbeeld aardappeltoppen, met het as-en-zeepmengsel te sproeien. In het geval van een massale nederlaag, nemen ze hun toevlucht tot behandeling met "Aktellik" en "Iskra-bio".

Koolvlieg zal verdwijnen als verwerkt door Corsair, Ambush, Rovikurt.

Oogst en opslag van het gewas

2-3 maanden na het planten (de termijn hangt van de geselecteerde verscheidenheid af), vormt de asperge kool bloeiwijze hoofden. De periode van hun rijping is erg snel - binnen 2-3 dagen moeten ze worden afgesneden zodat ze niet bloeien.

Na het snoeien van de hoofdkop in een paar dagen zullen kleinere zijprocessen groeien, die ook eetbaar zijn. Het is beter om bloeiwijzen in de ochtend af te snijden. De bewaartijd voor broccoli is afhankelijk van de variëteit. Vroege variëteiten zijn niet geschikt voor langdurige opslag. Ze kunnen maximaal 7-10 dagen worden bewaard in de koelkast.

Vroege en late rijpingsrassen die in de herfst zijn verzameld, kunnen langer worden bewaard - ongeveer drie maanden in de kelder of in de koelkast.

Om het gewas in de winter te bewaren, moet het worden bevroren. Bevroren broccoli zal zijn heilzame eigenschappen niet verliezen.