Het kweken van peper uit zaailingen en een goede verzorging ervan

Zoete of Bulgaarse peper is een thermofiele en nogal grillige plant, maar het heeft ook veel voordelen. Naast de heldere kleuren van de vruchten, die je gemakkelijk een feestelijk gerecht kunt versieren, heeft de peper de aanwezigheid van vitamines, die hij veel bevat.

Selectie van peperzaden en hun zaaien

Om paprika's te laten groeien en een goede oogst te krijgen, moet je goed voor ze zorgen. Maar bovenal, het kiezen van de zaden van een bepaalde variëteit, is het noodzakelijk om ons te concentreren op de omstandigheden van cultivatie. Het kan zijn:

• Open grond;
• Stationaire kas;
• Tijdelijk onderdak;

Het kweken van paprika's in een kas is een goede optie voor hem in de beschermde grond. Hoewel het goed groeit in open grond.

Wanneer de variëteit is geselecteerd, kunt u beginnen met het ontkiemen van zaden. Vanwege de thermofiliciteit worden paprika's alleen gekweekt in zaailingen. Zaden voor zaailingen vóór het zaaien moeten worden verwerkt. Ze worden enkele uren gedrenkt in warm water. Wanneer ze opzwellen, worden ze gedurende 3 dagen naar een vochtige doek verplaatst. Een dergelijke behandeling helpt om zeer snel foto's te maken.

Ze worden ook gedesinfecteerd, de oplossing van mangaan een half uur lang bewaard en vervolgens met stromend water gewassen. Nuttig en behandeling van hun groeibevorderaars. Het zal nuttig zijn om zaailingen van schimmel te voorkomen. Gebruik hiervoor speciale hulpmiddelen. Peperzaden worden in februari gezaaid, zodat ze in mei in de grond kunnen worden overgeplant. Geschikt voor het kweken van zaailingen:

1. Kokos substraat;
2. Veentabletten, ze zijn handig, omdat bij het plukken zaailingen met een tablet eenvoudigweg naar een andere container worden verplaatst;
3. Bodem met hydrogel, die vocht goed vasthoudt.

Maar het substraat wordt echt gekookt onafhankelijk van humus, aarde en zand in een verhouding van 2: 1: 1. Dit mengsel zal licht en los zijn. Per kilogram van de compositie kun je kunst toevoegen. ligt as. Voordat de zaden worden gezaaid, wordt de grond goed afgestoten met een oplossing van mangaan.

U kunt de vakken gebruiken voor het kweken van zaailingen. Maar de peper tolereert de transplantatie niet goed. Daarom geven veel mensen de voorkeur aan het kweken van zaailingen in kleine potten of kopjes om te voorkomen dat zaailingen worden geplukt. Beide methoden zijn behoorlijk toepasbaar. Wanneer zaden worden gezaaid, moeten ze goed worden bevochtigd en bedekt met glas of polyethyleen.

Hoe zorg je voor zaailingen

Temperatuur speelt een belangrijke rol bij de verzorging van zaailingen. Optimale temperatuurparameters voor normale groei van zaailingen:

• Dagelijks t - 25-27 ° C;
• Nacht t - 10-15 ° C;

Het is belangrijk om zaailingen en een goede drainagelaag te bieden. Hiervoor zijn kleine steentjes of zand geschikt, ze worden toegevoegd aan het substraat. Haar vochtinbrengende crème moet matig zijn. Overtollig vocht kan tot verschillende ziektes leiden, maar ook het uitdrogen van de grond mag niet worden toegestaan. Geef de zaailingen water met warm water, omdat ze kunnen afsterven door de kou. Wat is er nog meer nodig voor de normale teelt van zaailingen:

1. Zorg voor de vochtigheid van de lucht in de kamer. Dit wordt eenvoudigweg bereikt door te sproeien of een speciale moisturizer aan te schaffen;
2. Luchten is noodzakelijk, maar wees voorzichtig, zodat de zaailingen worden beschermd tegen tocht. Daarom is het beter om ze voor deze tijd te dekken;
3. Extra verlichting zal ook moeten zorgen. Het is gemaakt met behulp van fitolamp LED of fluorescentielampen.

In het begin wordt de verlichting 24 uur per dag gebruikt, maar als de zaailingen groeien, lichten ze alleen 's ochtends en' s avonds op, waardoor ze een daglicht van ongeveer 12 uur hebben.

Voor de teelt van zaailingen en hun ontwikkeling om de planten te bemesten beginnen ze in zaailingen containers. Wanneer de zaailingen 3 bladeren vertonen, kunt u beginnen met voeren. Voor dit doel is ammoniumnitraat verdund in water, gemengd met kaliumverbindingen en superfosfaat, geschikt. 2 weken hierna wordt een tweede voeding uitgevoerd. Na de bevruchting moeten zaailingen worden bewaterd. Van plantenmest voor zaailingen is brandnetelextract goed. Bereid het mengsel met een snelheid van 10 delen water op 1 deel brandnetel, houd het 2 dagen vast.

Van rassadnyh-dozen 20 dagen na het verschijnen van scheuten duiken ze in afzonderlijke potten. Te grote containers voor het plukken van zaailingen zijn ongewenst. In hen kunnen zaailingen de wortel rotten of ze zullen overtollige groene massa opbouwen.

Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, zijn zaailingen gehard. Om dit te doen, moet het in de frisse lucht worden gebracht, telkens wanneer de belichtingstijd wordt verlengd. Hier is het belangrijkste ding - om de temperatuur van de lucht te controleren. Voor paprika's is de minimumwaarde 13 ° C. Dus past het zich geleidelijk aan aan zonlicht, wind en regen. Dergelijke procedures maken peper beter bestand tegen temperatuurveranderingen.

Na 60 dagen zijn de zaailingen klaar om de open grond of de kas naar een vaste plaats te brengen. Maar in zaailingen van 80 dagen oud, zijn de opbrengsten meestal hoger. Het is belangrijk dat de planten 10-12 bladeren hebben en een hoogte van ongeveer 30 cm. Een dag voordat ze naar de open grond of een broeikas gaan, kunt u ze spuiten met een groeistimulatoroplossing. Het neemt toe en is resistenter tegen ziekten.

De grond voorbereiden

Grond voor de teelt van paprika, alsmede voor zaailingen, geschikt lichtdoorlatend, gehydrateerd en vruchtbaar. De grond moet een neutrale zuurgraad hebben, als deze een hoge pH nodig heeft, moet deze worden gekalkt. In leem is het handig om rotte turf, zand toe te voegen. Veengrond wordt gemengd met humus en graszodengrond. Zaagsel en humus worden in de zanderige grond gebracht.

De grond voor peper is van tevoren klaargemaakt. Over ongeveer een jaar is het goed om de volgende composities toe te voegen aan de tuin waar de aanplant van peper is gepland:

• Organische meststoffen worden direct onder de pepervoorloper toegevoegd;
• In de herfst worden tijdens het graven minerale kalium- en fosfaatmeststoffen geïntroduceerd;
• Voeg in de lente ammoniumnitraat toe aan de bovenste laag grond.

Na het bemesten van de grond, moet het worden opgegraven, bevrijd van onkruid en waterpas worden gemaakt. Schud vervolgens de kalium humate opgelost in heet water of de toorts.

Een paar dagen voor de peperplant is het goed om de grond te desinfecteren met een dergelijke samenstelling: Art. leugens van blauwe vitriol. Dus, de grond is klaar en je kunt de zaailingen van paprika erin verplaatsen.

Zaailingen planten

Peper moet zorgvuldig worden overgeplant zonder de wortels te beschadigen. Van individuele tanks worden zaailingen omgerold met een kluit aarde. Deze methode vermindert het risico op verwonding van de wortels tot een minimum. Paprika's worden geplant in de volle grond wanneer alle nachtvorsten zijn verdwenen eind mei-begin juni. In een tijdelijke kas midden mei en in een stationaire kas begin mei. Bij het planten van niet-scherpsmakende pepers moet rekening worden gehouden met wat er op de bedden ervoor was gegroeid. Welnu, het zal zich ontwikkelen op de bodem waar er waren:

Maar na aardappelen, paprika's, tomaten of aubergines, is het beter om geen paprika's te planten en een andere plek voor ze te vinden. We moeten zorgen voor de temperatuur van de grond. Paprika houdt niet van koude grond, en hoge bedden zijn een goede optie om het te laten groeien.

Verschillende soorten peper kunnen het best zo ver mogelijk van elkaar worden geplant. Cultuur is immers vatbaar voor overbestuiving. Als het mogelijk is, is het beter om hoge culturen ertussen te planten. Bij het planten van peper is het noodzakelijk om een ​​afstand tussen de struiken van 25 cm en 50 cm tussen de rijen te handhaven.Wanneer de zaailingen wortel schieten, moet het vaker worden bewaterd. Na het planten is mulch gemaakt van humus of turf, dat vocht vasthoudt in de bodem, goed geschikt.

Direct na de transplantatie kunnen jonge pepers worden afgedekt met polyethyleen of lutrasil op het frame, waardoor ze een broeikas worden. Dit zal gunstige voorwaarden scheppen voor hun snelle ontwikkeling. Als een film wordt gebruikt, moet de landing worden uitgezonden. Het is beter om niet-geweven materiaal te kiezen dat lucht doorlaat. In de broeikasput plastic flessen ontbinden met water. Ze worden 's nachts warm en geven' s nachts de warmte aan de peper. Dit zal de dagelijkse temperatuurschommelingen verminderen. Wanneer het weer stabiel wordt, kan warme beschutting worden verwijderd.

Subtiliteiten van zorg

Zorgen voor paprika's is niet zo moeilijk. Alle procedures zijn vrij eenvoudig:

Houd tijdens het groeiseizoen activiteiten om te snoeien. Lange scheuten worden ingekort, scheuten verwijderd, zich onder de hoofdvork van de stengel. De procedure omvat het verwijderen van aangetaste bladeren, vruchteloze scheuten. Dit wordt gedaan om een ​​vertakte struik te vormen en de opbrengst te verbeteren.

Van de ontwikkelende stiefzoonspruiten zijn er nog 4-5 over, waarop de vruchten zullen groeien. Het verwijderen van de zijtakken vooral van de bodem is belangrijk als het weer heet en vochtig is. Maar tijdens droge periodes wordt deze procedure niet aanbevolen, omdat de onderste bladeren vocht in de grond vasthouden. Na het oogsten wordt het snoeien opnieuw uitgevoerd. De centrale bloem, die groeit vanaf de eerste vork, knelt veel tuinders om de opbrengsten te verhogen.

Hoge paprikasoorten moeten worden vastgebonden. Pinnen hiervoor is beter om meteen te plaatsen bij het verplanten van de zaailingen. Peper is nodig om te wieden en los te maken, maar heel voorzichtig zonder de wortels ervan te beschadigen. Dit maakt de bodem beter ademend. Tijdens het seizoen voeren ze 3-4 procedures uit en bij het tweede losmaken is het mogelijk om pepers te poffen.

In open grond moet paprika een zonnige plaats kiezen en beschermen tegen tocht en wind. Bij warm weer wordt het geschoren uit de directe zon. Het is goed om de grond te vermalen met een dun laagje geronnen stro. Hierdoor blijft het bodemvocht op het juiste niveau en vermindert het waterbeslag. Want peper is belangrijk en de duur van de dag. Het verwijst naar planten die, wanneer het daglicht minder dan 12 uur is, al eerder hun vruchten beginnen af ​​te werpen. Dit geeft een stabielere en hogere opbrengst.

Water en kunstmest

Water moet regelmatig zijn, omdat peper vocht houdt. Een te lange droogstand kan ertoe leiden dat de eierstokken verdwijnen. Irrigatiesysteem:

1. 5 dagen na het planten en vaker tot volledige beworteling;
2. Elke 10 dagen voor het vaker oogsten bij droog weer;
3. Na het oogsten.

Tijdens de vruchtperiode is 2 keer per week water geven vereist. Het is belangrijk dat het water niet koud is. De kamertemperatuur is acceptabel.

Heeft peper en periodieke voeding nodig. De allereerste oefening 2 weken na het verplanten van zaailingen, de volgende vindt plaats tijdens de bloei van peper en vervolgens met het uiterlijk van de vrucht.

Het is goed om organisch materiaal uit meststoffen aan te brengen, afgewisseld met minerale samenstellingen die kunnen worden gebruikt om de plant op een bladmatige manier te behandelen. Kaliummeststoffen zijn erg handig, maar ze moeten voorzichtig worden gebruikt om de plant niet te overvoeden.

Vloeibare organische verbindingen zijn ook effectief, maar verse mest is niet geschikt voor topdressing. Het kan vallende bloemen op peper provoceren. Van organische verbindingen is het beter om humus, compost te gebruiken. Ze maken een emmer van 1 vierkant. m.

Bladbemestende groeistimulanten doen alleen bij warm weer. De preparaten worden verdund in water en besproeid met peper. Deze procedures kunnen eens in de twee weken worden uitgevoerd.

Toepasbare en plantaardige meststof voor de verzorging van peper. Je kunt zo'n samenstelling maken in een vat van 100 liter met water, plaats 5 kg paardenbloem, brandnetel, tandwiel, voeg een half glas as en een emmer koningskaars toe. De samenstelling van de week doordrenkt. Vóór gebruik moet het worden gefilterd.

Wat is zieke peper

De meest voorkomende ziekten van peper zijn witte en bovenste rotting, Phytophthora, macrosporose en septoria. Er zijn verschillende manieren om hiermee om te gaan. Elke 2 weken is het nuttig om de plant voor profylactische doeleinden te behandelen met de antischimmelmiddelen "Trichodermin", "Alirin".

Van de late bacterievuur helpt een goede zaadbehandeling vóór het zaaien. Ook effectieve infusie van uienschil, die wordt bespoten planten. Het is noodzakelijk om het bodemvocht te controleren. Met onvoldoende gieter ontwikkelen grijze schimmel.

Van het ongedierte van niet-scherpsmakende pepers zijn de bolletje, slakken, witte vlieg, Coloradokever, bladluis, beer, spintmijt het meest irritant. Tegen ongedierte wordt de plant bestoven met een oplossing van houtas. Voor bladluizen zal peperbehandeling met wei helpen, waarna het wordt besprenkeld met houtas. Sproeiende planten met infusies van boerenwormkruid, knoflook en duizendblad alsem helpen bij het omgaan met spintmijten. Om met hem te vechten dezelfde fit keltan, karbofos.

Tot slot

Het gewas van peper wordt geoogst, terwijl het rijpt, zodat gerijpte vruchten de ontwikkeling van anderen niet belemmeren. Het wordt meestal in dozen gestopt, waar het rijpt.

Bij het kiezen van variëteiten voor het planten, is het noodzakelijk om te beslissen waar de peper voor wordt gekweekt. Als het wordt verondersteld om het vers te gebruiken, dan zijn breedbloemige variëteiten met dikke pulp een goede optie. Rassen met klein fruit zijn geschikt voor conservering.

Zoals je kunt zien, is de teelt van paprika niet ingewikkeld. De belangrijkste zorgen zijn tijdens de verzorging van de zaailingen. Maar de oogst, honderd keer zal betalen voor al het werk.

Peper: zaailingen uit zaad laten groeien, in open grond zaaien en verzorgen

Auteur: Lisyeva Lily 24 december 2015 Categorie: Tuinplanten

De plant chili peper (Lat Capsicum annuum) behoort tot de soort van grassige eenjarigen van de Capsicum geslacht van de Solanaceae familie op grote schaal geteeld in de landbouw. Deze inheemse pepergroente uit Midden-Amerika kwam in de 15e eeuw naar Europa en werd ondanks veeleisende zorg en verhoogde thermofiliciteit al snel een populaire tuinplant. Tegenwoordig zijn er ongeveer 2000 soorten capsicum, maar de meeste behoren tot de ondersoort van paprika en andere behoren tot de ondersoort van de bittere peper. In dit artikel zullen we je vertellen over hoe je peper moet planten, hoe je peper moet duiken, hoe je de peper water geeft, hoe je de peper kunt bemesten, hoe de zaailingen van de peper moeten groeien en wanneer de zaailingen van de peper precies zoete variëteiten moeten planten. Bittere peper is het onderwerp van een apart artikel.

De inhoud

• 1. Luister naar het artikel (binnenkort)
• 2. Beschrijving
• 3. Groeien vanuit zaad
  • 3.1. Zaaiende zaden
  • 3.2. Zaailing zorg
  • 3.3. swordplay
  • 3.4. Opgroeien op de vensterbank
• 4. Landing
  • 4.1. Wanneer te planten
  • 4.2. grond
  • 4.3. Hoe te landen
  • 4.4. Groeien in een kas
• 5. Zorg
  • 5.1. Hoe te groeien
  • 5.2. watering
  • 5.3. feeding
  • 5.4. processing
• 6. Plagen en ziekten
• 7. Verzameling en opslag
• 8. Types en variëteiten

Planten en verzorgen van paprika's (kortom)

• Planten: zaaien van zaailingen - in februari of maart; het planten van paprika's in de tuin - in het stadium van het vormen van de eerste knoppen, eind mei of begin juni.
• Verlichting: fel zonlicht.
• Bodem: licht, neutraal, goed gedraineerd en voorbemest.
• Voorgangers: goed - komkommers, courgettes, wortels, siderata, pompoenen; slecht - alle soorten koolzaad, inclusief peper.
• Watergift: vóór het begin van de bloei - een keer per week, tijdens de vorming van het fruit - 2 keer per week met maximaal 6 liter water per m².
• Topdressing: twee keer in de zaailingperiode: twee weken na het plukken en in het ontwikkelingsstadium van het tweede paar bladeren, daarna twee keer na het planten van peper in de grond. Zowel organische als minerale oplossingen worden gebruikt als meststoffen.
• Voortplanting: zaad.
• Plagen: spintmijten, bladluizen, naaktslakken, ritnaalden.
• Ziekten: verticillosis, bronzen (of vlekkerige verwelkingsziekte), fytoplasmose (of stolbur), Phytoma, Phusarium, zwarte poot, vertex en grijze rot.

Groentepeper - beschrijving

Paprika, of Bulgaarse peper, is een eenjarige groenteplant, die in de natuur een meerjarige struik is. De bladeren zijn eenvoudig, gesteeld, verzameld in een rozet of single, de kleur van de bladeren, afhankelijk van de variëteit en variëteit, kan verschillende tinten groen zijn. Peperbloemen zijn axillair, groot, gebundeld of solitair, met een witte, paarse of groenachtige bloemkroon. Vruchten zijn onechte holle multi-seeded bessen van gele, rode, bruine of oranje kleur van verschillende vormen, massa's en grootten.

Het kweken van peper uit zaden

Peperzaden zaaien.

Paprika's in onze streken worden meestal gekweekt volgens de zaailingmethode. Voorwaarden voor het zaaien van zaden voor zaailingen zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, maar in ieder geval wordt het zaaien van paprika's uiterlijk in maart uitgevoerd.

Het planten van peper op zaailingen begint met zaaien vóór het zaaien: ze worden eerst gedurende vijf tot zes uur in water bij 50 ºC gezwollen, waarna ze worden gewikkeld in een vochtige doek, 2-3 dagen worden gewacht bij een temperatuur van ongeveer 20 ºC wanneer de zaden worden gevouwen, en alleen zaai ze daarna in de grond. Een dergelijke bereiding van zaden versnelt hun kieming en zaailingen kunnen verschijnen binnen 2-3 dagen na het zaaien.

Grond voor peper zaailingen wordt als volgt bereid: 2 glazen tuinhumus worden gemengd met 1 kopje zand, een glas tuingrond, een lepel houtas wordt toegevoegd, goed geroerd en gesteriliseerd in de oven of in een magnetron, dan zelfs verwarmd in dozen, gladgestreken laat afkoelen tot 40-45 ºC en spreid de zaden erop met een interval van 5 cm van elkaar met een diepte van 1,5-2 cm, maar het is beter om de zaden te ontleden in veenpotten, omdat de peper het plukken niet verdraagt. Gewassen moeten worden bewaterd en bedekken de zaailingen vervolgens met polyethyleen of glas en worden op een warme plaats geplaatst - de temperatuur die nodig is voor zaadontkieming, 21-22 ºC.

Groeiende peper zaailingen.

Het kweken van peper zaailingen is niet veel anders dan het kweken van zaailingen van een andere groente. Zodra de eerste spruiten verschijnen, wordt de temperatuur in de kamer overdag verhoogd tot 26-28 ºC en 's nachts hebben de zaailingen koelte nodig - 10-15 ºC. Bekijk het bodemvocht in tanks met zaailingen - het moet matig zijn, want in te natte grond kunnen planten een zwarte poot krijgen. Het drogen van de grond kan echter niet worden toegestaan. De zaailingen worden gedrenkt met gedistilleerd warm water - ongeveer 30 ºC, de zaailingen zijn ziek, sterven en sterven aan koud water.

Zorgen voor zaailingen houdt in dat er een hoge luchtvochtigheid in de kamer ontstaat, zodat zaailingen van tijd tot tijd moeten worden besproeid. Daarnaast is regelmatig luchten van de kamer nodig, maar laat u de zaailingen niet in de tocht komen. Het kan zijn dat u extra verlichting moet regelen voor zaailingen, omdat deze in het licht moeten staan ​​van 07.00 uur tot 21.00 uur.

Peperoogst

In de ontwikkelingsfase van de zaailingen van het eerste paar bladeren, duikt het. Als je zaden hebt gezaaid in veenpotten, dan hoef je niet te plukken, maar als je zaailingen in dozen groeien, worden zaailingen bij het plukken uit kistjes in turfpotten van 8x8 cm geplaatst en begraven in de grond langs de zaadlobben.

Gepelde paprika's beginnen, nadat ze in bekers wortel hebben geschoten, zich intensief te ontwikkelen, en kort voor het plechtige moment om zaailingen in de volle grond te planten, beginnen ze gewend te raken aan de omgeving waarin ze zich bevinden: de zaailingen worden dagelijks voor een korte tijd naar de frisse lucht getransporteerd, maar geleidelijk Nieuwe omstandigheden worden verhoogd, waardoor de zaailingen niet onder een vriespunt van 13 ºC in de diepgang kunnen vallen of bevriezen.

Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, wordt peper ten minste twee keer bevrucht: twee weken na het plukken of in de vormingsfase van de zaailingen van het eerste paar bladeren, en vervolgens nog eens twee weken later, of wanneer de zaailingen een tweede paar bladeren ontwikkelen. Topdressing is beter om in vloeibare vorm te maken. De beste meststoffen voor zaailingen zijn Agricola, Mortar, Sturdy, Fertika Lux.

Groeiende paprika's op de vensterbank.

Om thuis paprika's te laten groeien, heb je zelfbestuivende zaden nodig, een goede ondergrond, een fitolamp en een plek in het appartement waar de zon minstens 3-4 uur per dag schijnt. Wanneer je peper in de pot bloeit, schud deze dan minstens één keer per dag om succesvol te pollen. Grote vruchten beroven een struik van veel krachten, dus laat 5-6 eierstokken rijpen en verwijder de rest. Vruchtdragende gewassen putten de grond waarin ze groeien snel uit, dus je moet elke 2-3 weken een bosje peper voeden, een theelepel agrolife toevoegen aan de bovenste grondlaag of de grond drenken met een oplossing van één dop van de groeibereiding in twee liter water. Thuis is paprika een vaste plant en om de twee maanden is het niet overbodig om verse biohumus in de pot te strooien, zolang de capaciteit dit toelaat, of om de struik opnieuw in grotere potten te planten wanneer dat nodig is. Om de levensduur van de plant te verlengen, is het raadzaam om een ​​kleine jaarlijkse lente verjongende snoeien van peper uit te voeren, en dan de oogst van fruit voor meerdere jaren, bent u gegarandeerd.

Peper in open grond planten

Wanneer plaats je de peper in de grond.

De volwassen, gerijpte en verharde zaailingen in het stadium van de vorming van de eerste knoppen worden in de volle grond geplant wanneer de luchttemperatuur 15-17 ºС bereikt. Doorgaans plant het planten van paprika's in de grond eind mei - half juni.

Gemalen voor peper.

Paprika houdt van niet-zure lichte bodems, maar het is noodzakelijk om het gebied een jaar voor het planten voor te bereiden op peper. En het is helemaal niet nodig om het jaar op deze plek te laten groeien, het is alleen dat de grond wordt bereid onder de culturen die voorafgaan aan peper, waarvan komkommer, courgette, wortelen, uien, pompoenen of sideraten de beste zijn. Maar na gewassen als aubergine, aardappelen, tomaten, paprika's, physalis - kortom, na de nachtschade groeien de pepers niet. Bij het voorbereiden van de grond voor het planten van de lente, maken de voorgangers voor het jaar van het graven 5 m² organisch materiaal per 1 m², en in de herfst, na de oogst, wordt het gebied opgegraven met de toevoeging van 50 g fosfor- en kalimeststoffen aan dezelfde oppervlakte. In het voorjaar, in het jaar waarin de peper wordt geplant, wordt voor elke m² 40 g ammoniumnitraat aan de toplaag toegevoegd en vijf dagen voordat de zaailingen in de grond worden geplant, wordt een plaats met een ontsmettingsoplossing afgeworpen, waaraan een eetlepel kopersulfaat wordt toegevoegd aan de emmer water.

Hoe peper in open grond te planten.

In de tuin worden bedden gemaakt op een afstand van 40-50 cm van elkaar, en de afstand tussen de rijen wordt ongeveer 60 cm. De diepte van het gat moet zodanig zijn dat de wortelhals van de zaailing na het planten gelijk ligt met het oppervlak van de site. Smeer één goed in een lepel vol minerale meststof, die stikstof, kalium en fosfor bevat, en meng de pepermeststof met de grond op de bodem van de put. Als de zaailingen in potten uit veen groeiden, verlaag dan de zaailing direct in het gat en als je zaailingen in een gemeenschappelijke bak kweekte, verwijder je de peper voorzichtig, probeer de aardekluit niet te vernietigen en laat hem in het gat zakken. Vul het gat halverwege met vruchtbare grond, giet elke plant overvloedig in, spendeer een emmer water op drie zaailingen, en wanneer het water wordt opgenomen, vult u de gaten met aarde naar boven. Het is raadzaam na het planten van zamulchirovat plot met paprika turf. Als de temperatuur 's nachts lager is dan 13 ºC, moeten zaailingen die zijn geplant beschutting zoeken.

Groeiende paprika's in de kas.

Er zijn variëteiten van peper voor open grond, en er zijn er die alleen in kassen kunnen worden gekweekt. Pepervariëteiten omvatten Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlas, Buratino, Orange Miracle, Tederheid, Swallow, Nochka en anderen. Ten eerste worden de zaden gezaaid op zaailingen en als deze opgroeit en op een balkon of terras wordt getemperd, wordt deze in broeikasgrond geplant. We hebben zojuist het zaaien van zaden en de groeifase van zaailingen beschreven. Het planten van paprika's in de kas wordt uitgevoerd wanneer de zaailingen een hoogte van 25 cm bereiken en zijn ten minste 55 dagen oud, ze vormen een dikke groene stengel en 12-14 bladeren elk, in wiens sinussen knoppen al zijn gevormd. De grond in een onverwarmde kas tegen de tijd dat er zaailingen in worden geplaatst, moet worden verwarmd tot 15 ºC, dus de transplantatie zal waarschijnlijk niet vóór 15 mei plaatsvinden.

De aarde voor peper in de serre vóór het planten wordt bevrucht met kalium- en fosfaatmeststoffen met een snelheid van 30 g eerste en 40 g tweede per m² en wordt overvloedig gedrenkt. Plant dichtheid van zaailingen afhankelijk van de variëteit: 35 cm tussen zaailingen van krachtige variëteiten moet worden overgelaten, tussen srednerolosly zaailingen is er een voldoende interval van 25 cm, en vroege rijping van laaggroeiende rassen zitten op een afstand van 15 cm van elkaar. De afstand tussen de rijen is van 35 tot 60 cm. Na het planten van de zaailingen in de putten, wordt de grond verdicht en gemouleerd met turf.

Pepper zorg

Hoe peper te laten groeien.

Het kweken van paprika's in het open veld omvat het tijdig drenken, wieden en losmaken van het perceel, kousenbanden en plantenvoeding. Professionals raden aan om de centrale bloem van de eerste tak van elke struik te verwijderen - dit zou de opbrengst van peper moeten verhogen. Ook, om de opbrengst van struiken te verhogen vormen 2-3 stelen, waarvoor het noodzakelijk is om de laterale scheuten onmiddellijk te verwijderen - stiefkinderen. Doe het in warm en noodzakelijk nat weer. Op één plant kun je niet meer dan 20-25 vruchten achterlaten.

Wanneer u zaailingen van hoge variëteiten peper in de grond plant, rijdt u rechts naast elke zaailingpin, waaraan u, indien nodig, een klein struikje vastmaakt.

Om met succes peper te bestuiven, is het noodzakelijk om bestuivers voor insecten op de locatie aan te trekken, waarvoor de struiken worden besproeid met biorismastroop, waarbij 2 g boorzuur en 100 g suiker in een liter heet water worden opgelost. En weiger de tuin te behandelen met giftige chemicaliën vanaf het moment van de peperbloesem, anders kunnen de insecten die de peper bestuiven, afsterven.

Water gevende peper.

Na het planten op open terrein lijkt de zaailing enigszins traag, maar dit is heel natuurlijk, daarom is het op dit moment erg belangrijk om het niet te overdrijven met bodembevochtiging. Water voor het begin van de bloei moet eenmaal per week worden gepeperd, en tijdens de vorming van het fruit moet het water twee keer per week worden bewaterd met een snelheid van 6 liter water per m². Na het water geven, is het noodzakelijk om de grond heel voorzichtig los te maken tussen de rijen, in een poging het wortelstelsel van de planten niet te beschadigen. Het water geven van peper wordt uitgevoerd met warm geregeld water uit een gieter door besprenkeling. Door gebrek aan vocht vertraagt ​​peper de groei en kunnen bloemen en eierstokken worden weggegooid. Om de grond vochtig te houden, adviseren ervaren tuinders een perceel mulchen met tien centimeter gepareerd stro.

Peperen.

Na dressings in de zaailingfase, wordt peper in de open grond tweemaal bevrucht met een oplossing van kippenmest in een concentratie van 1:10, en bladverbanden van een oplossing van een eetlepel nitrophoska in een emmer water worden ook gebruikt. Het feit dat er niet genoeg kalium in de grond zit, wordt u door de gerolde bladeren van peper met een droge rand rond de randen gevraagd, maar gebruik geen kaliumchloride als meststof - peper verdraagt ​​geen chloor. Door een gebrek aan stikstof worden de bladeren dof, grijzig van kleur en worden geleidelijk ondiep, en van een overmaat van dit element werpt de plant eierstokken en bloemen. Wanneer de peper fosfor mist, wordt de onderkant van de bladplaat verzadigd paars, de bladeren stijgen op en drukken tegen de stam. Door het gebrek aan magnesium worden de bladeren van paprika peper. Wees alert op de plant en je zult hem op tijd kunnen helpen, nadat je de nodige dressing hebt gemaakt.

Peperverwerking.

De bestrijding van ziektes van paprika's tijdens de periode van fruitrijping met bestrijdingsmiddelen is ongewenst, omdat alle gunstige eigenschappen van de plant worden genivelleerd door chemicaliën die worden geabsorbeerd na behandeling met nitraten en andere schadelijke stoffen. Met de juiste zorg en naleving van het soort problemen met ziekten of plagen mag peper niet ontstaan, maar als ze nog steeds verschijnen, laten we eens kijken welke maatregelen zullen helpen om ze kwijt te raken en tegelijkertijd de kwaliteit van fruit op een hoog niveau te houden.

Peperplagen en ziektes

Lezers komen vaak met vragen dan de peper. De meeste vaak beïnvloedt paprika's ziekten zoals verticillis (verwelking), brons (gevlekte verwelking), fytoplasmose, fusarium, late bacterievuur, apicale en grijze rot, zwarte poot.

Verticillose is een schimmelziekte die bestaat in drie vormen: bruin, groen en dwerg, die zich elk op zijn eigen manier manifesteren. Omdat de vernietiging van ziekteverwekkers door pesticiden op groenteplanten ongewenst is, blijven alleen profylactische maatregelen bestaan: de vernietiging van alle plantenresten in de herfst en de teelt van rassen die resistent zijn tegen verticillus.

Fytoplasmose, of stolbur, manifesteert zich doordat de wortels van de plant beginnen te rotten, dwerggroei zich ontwikkelt, de vruchten klein, dunwandig en smaakloos worden, de bladeren draaien, harden en worden geel, uiteindelijk droogt de peper op. De ziekte van het circus tolereren. De strijd tegen fytoplasmose wordt uitgevoerd door peper te behandelen met Akara op het moment van planten en drie weken erna - het sproeien van de groente in dit stadium van ontwikkeling zal geen schade veroorzaken. Daarnaast is het noodzakelijk om regelmatig de grond op de site los te maken en onkruid te verwijderen.

Fusarium is een schimmelziekte waarbij de peper geel wordt: de bladeren veranderen in een giftige gele kleur. Zieke exemplaren worden vernietigd, de rest van de planten wordt zorgvuldig verzorgd: laat 's morgens matig water, laat geen onkruid in het gebied op. Houd er rekening mee dat het volgend jaar beter is om geen paprika te laten groeien in het gebied dat geïnfecteerd is met Fusarium.

Phytophthora is een veel voorkomende schimmelziekte bij paprika's en tomaten. Symptomen van phytosporosis - de vorming van harde plekken op de vruchten, het vlees opwindend. Ze vernietigen de veroorzakers van de ziekte met medicijnen Oksihom, Zaslon, Barrier, maar alleen voor de bloei van peper. Overigens: hybride variëteiten zijn veel minder vatbaar voor ziekten.

Het zwarte been beïnvloedt het wortelgedeelte van de stengel van peperzaailingen als gevolg van te dik zaaien en hoog te houden in de bodem en luchtvochtigheid. Na verloop van tijd wordt de stengel zacht en de zaailing sterft. Om de ziekte van het zwarte been van de zaailing te voorkomen, moet u de zaden ruim zaaien, in de tijd zaailingen zaaien en de luchtvochtigheid in de kas controleren. Als u zieke zaailingen vindt, moet u ze onmiddellijk verwijderen, de grond waarin de zaailingen groeien, drogen en losmaken en met houtas besprenkelen. In dit stadium van de ontwikkeling van planten is het sproeien van zaailingen met een barrièreoplossing toegestaan ​​in een verhouding van: 3 medicijndoppen per 1 liter water.

Vertexrot komt op de plant voor, vreemd genoeg, in het geval van een gebrek aan vocht en lijkt glanzende of diepzwarte vlekken op het fruit. Soms kan de oorzaak van de ziekte een overmaat aan stikstof en calcium in de bodem zijn. Geïnfecteerde planten worden verbrand en de rest wordt besproeid met calciumnitraat.

Grijs verval kan elke plant in elke ontwikkelingsfase treffen met putrefactieve vlekken en grijze bloei van meeldauw. Het is meestal regenachtig weer dat het veroorzaakt. De aangetaste vruchten en delen van de plant moeten worden verwijderd en de struiken in het gebied moeten worden besproeid met fungiciden, als het niet te laat is.

Tekens van brons of gevlekte verwelking zien eruit als bruine vlekken op de bladeren en krijgen een bronzen of paarse tint. Deze necrotische vlekken bevinden zich voornamelijk langs de hoofdader van de bladeren. Als gevolg van de ontwikkeling van de ziekte sterft de bovenkant van de plant, worden de vruchten in het gebied van de stengel bedekt met groene, bruine of lichtgele ringvlekken. Om de oogst te redden, worden rijp fruit afgesneden en wordt de grond niet langer bewaterd. De schimmel wordt echter vernietigd met Fundazol en weeg, voordat de peper met een fungicide wordt behandeld, opnieuw alle voor- en nadelen van een dergelijk spuiten.

Ongedierte wordt geplaagd door bladluizen, spintmijten, draadwormen en naaktslakken. Om de plant tegen slakken te beschermen, kunt u helpen over het deel van de schaal van noten, gemalen hete peper of mosterdpoeder te strooien. Je kunt ook hier en daar flatbreads met donker bier schikken, waar de weekdieren uit de hele site wegglippen. En vergeet niet in de hitte de grond tussen de rijen los te maken tot een diepte van 4-5 cm.

De larven van de keverkever, oftewel de loopwormen, die vijf jaar in de grond achterblijven, knagen aan de wortels van planten. Om zich van de loopband te ontdoen, graven ze de grond op de plek in de herfst op en in het voorjaar, voordat ze de peper planten, worden er op de site verschillende soorten kunstaas gemaakt, die stukjes zoete wortelgewassen opgraven en deze plaatsen voor zichzelf markeren. Deze aas zal zeker de larvenklik kruipen. Elke twee of drie dagen wordt het lokaas opgegraven, de larven worden geoogst en vernietigd.

Spintmijten infiltreren in planten op sushi, ze vestigen zich op de onderkant van bladeren en zuigen het celsap uit hen. Als u niet weet hoe u peper van een teek moet behandelen zonder toevlucht te nemen tot insecticiden, bieden wij u een oplossing die niet giftig is voor het menselijk lichaam: een eetlepel vloeibare zeep of afwasmiddel samen met een glas fijngesneden ui of knoflook, evenals gehakte paardenbloemblaadjes worden gemengd 10 liter water, laat het brouwen en spuit peper met deze verbinding in elk stadium van zijn ontwikkeling.

Van bladluizen ontdoen van water doordrenkt in 10 liter hete houtas of tabakstof in de hoeveelheid van een kopje. Indien nodig, is het ook mogelijk om de behandeling van peper te gebruiken met een oplossing van snel uiteenvallende insecticiden zoals Karbofos of Celtan in een tempo van één eetlepel van het preparaat per 10 liter water.

Verzameling en opslag van peper

Peper heeft twee soorten rijpheid: technisch en biologisch (of fysiologisch). In de fase van technische volwassenheid zijn alle paprika's meestal groen van kleur - van donkergroen tot groenig - witachtig. Als de paprika's geel, rood, oranje, paars of bruin op de struik staan, kunnen we zeggen dat ze al in het stadium van de biologische rijpheid zijn, wat betekent dat de vruchten die uit de struik worden genomen onmiddellijk moeten worden gebruikt - ingeblikt of, omdat ze worden opgeslagen dergelijke pepers zijn zeer korte tijd. De vruchten worden verzameld in een staat van technische rijpheid en kunnen in geschikte omstandigheden maximaal twee maanden worden bewaard. Het tijdsverschil tussen technische en biologische rijpheid is 20-30 dagen. De bereidheid van de peper om te oogsten wordt bepaald door de kabeljauw van de vrucht tijdens een lichte persing daarop. En een ander herkenningspunt: peper wordt rond dezelfde tijd geoogst als aubergines en tomaten. Meestal worden de eerste vruchten geoogst aan het begin of half augustus en worden paprika's nog steeds geoogst tot het begint te vriezen. Dat wil zeggen, rijpe vruchten worden selectief elke 5-7 dagen verwijderd. Om de peper beter te houden, wordt hij gesneden met een steel. Tijdens het groeiseizoen besteden van drie tot vijf kosten. Vóór het begin van de vorst worden alle vruchten uit de struiken verwijderd en vindt de verdere rijping plaats binnenshuis, na sortering op grootte en mate van rijpheid.

Voordat het fruit wordt opgeslagen, wordt de stengel gesneden, waardoor er slechts een segment overblijft van 1-1,5 cm. Alleen gezonde, dikwandige vruchten die geen mechanische schade hebben, zijn geschikt voor opslag. Dunwandige soorten worden opgeslagen in de koelkast. Rassen met sappige wanden kunnen worden bewaard in plastic zakken met een dikte van ten minste 120 micron, het is wenselijk dat ze een geperforeerd membraan op de zijwand hebben. Paprika's worden het beste bewaard als elk fruit in papier is gewikkeld. U kunt paprika's opslaan in manden, ondiepe laden voor 1-2 rijen of op planken in de kelder met een temperatuur van 8-10 ºC en een luchtvochtigheid van 80-90%. Aangezien peper snel geuren absorbeert, moet u ervoor zorgen dat niets in uw kelder beschimmeld is en niet uiteenvalt. Door peper in de juiste omstandigheden te bewaren, kan het anderhalve tot twee maanden vers blijven. Je kunt paprika's een maand bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 9-10 ºC. Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan, het fruit te wassen en de teelballen te verwijderen, de pepers in elkaar te leggen en ze de hele winter in de vriezer te bewaren, zodat u op elk moment uw favoriete gerechten kunt bereiden of een schijfje van een ander kunt toevoegen aan de borsch of salade.

De vruchten die niet geschikt zijn voor opslag, kunnen worden gerecycled. Ze maken prachtige marinades, geurige wintersalades, borsch olie dressing.

Types en variëteiten van peper

We hebben al gezegd dat plantaardige peper zoet en bitter kan zijn. We beloofden u in een apart artikel uitvoerig over bittere peper te vertellen. Paprika is onderverdeeld in dergelijke variëteiten:

• - Bulgaarse peper;
• - tomaat-groentepeper;
• - conische plantaardige peper;
• - cilindrische plantaardige peper;
• - klokvormige groentepeper.

Onder de populaire variëteiten is er peper voor open grond, peper voor het kweken in kassen, evenals variëteiten voor containers die groeien en vrucht dragen op het balkon of op de vensterbank. Variëteiten verschillen in rijpingsvoorwaarden: vroege variëteiten bereiken rijping in 80-100 dagen, mediumrijping neemt iets meer tijd in beslag - van 115 tot 130 dagen, en latere zullen 140 of meer dagen nodig hebben. De eerste paprika's zijn de variëteiten Health, Dobrynya Nikitich, Snow White, Lastochka, evenals Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis-hybriden. Van het middenseizoen zijn de rassen Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, hybrids Maxim en Vitamin de beste. Van de latere bleek de gouden medaille en de hybride Noch goed te zijn bewezen. Trouwens, hoe verschilt het concept van "variëteit" van het concept van "hybride"? Zaden van hybriden behouden de variëteitkenmerken niet, dus is het zinloos om zaden van hybride variëteiten te verzamelen, en je moet elk jaar het zaadmateriaal van de hybriden kopen die je leuk vindt. Maar hybride rassen hebben hoge opbrengsten, grote vruchten met een uitstekende smaak, bovendien zijn ze zeer resistent tegen ziekten.

Soorten peper verschillen ook in grootte en vorm van de vrucht, en dit is erg belangrijk omdat bijvoorbeeld dikwandige peper met een grote ovale of bolvormige vorm nodig is voor het vullen, en andere variëteiten kunnen worden gebruikt voor salades, met dunnere wanden en kleinere afmetingen. In vorm zijn paprika's vruchten langwerpig, kubusvormig, conisch, ovaal, bolvormig en cilindrisch. Ze kunnen zowel glad als klonterig zijn.

En, natuurlijk, variëteiten van peper verschillen afhankelijk van de kleur van fruit in de fase van biologische rijping. Zulke soorten als Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh en Zarya, Latino en Red Baron hybriden hebben rood fruit. Gele peper wordt vertegenwoordigd door variëteiten Katyusha, geel boeket en hybriden Raisa, Isabella, Indalo. In hybride Maxim violette kleur met technische rijping en donkerrood met biologisch. De hybride kardinaal heeft paars fruit, bonusvruchten zijn van ivoor tot donkerrood, abrikozenliefhebbers en vosantharellen zijn rijpe oranje vruchten.

Wij bieden u verschillende populaire soorten peper, waarvan u zeker die zult vinden die u bij u thuis wilt laten groeien.

• - Dikke baron - een vroegrijpe variëteit met zoete rode blokvormige vruchten met een gewicht van maximaal 300 g. 8-9 vruchten rijpen op een bolvormige struik van 50-60 cm hoog.
• - Rode schop - struik tot 70 cm hoog, waarop tot 15 rode zoete vruchten rijpen tot 150 g en wanddiktes tot 8 mm.
• - Het wonder van Californië - al tientallen jaren bewezen, verdiende midden vroeg ras, dat ongeveer 75 dagen nodig heeft om te rijpen vanaf het moment dat de zaailingen in de grond zijn geplant. De hoogte van de struik is maximaal 80 cm, de vruchten zijn rood, dikwandig en wegen maximaal 250 g
• - De gele bel is een van de vroegste ziekteresistente rassen, die slechts 65-70 dagen hoeft te rijpen. De hoogte van de struiken is 70-80 cm, de vruchten zijn goudgeel, kubusvormig, met een hoogte en diameter van 12 cm, de wanddikte is 8-10 cm.
• - Hybrid Star of the East-serie met dikwandige vruchten met een gewicht van 150 tot 350 g, meestal van vroege rijping met vruchten van wit, wit met rode, gouden en chocoladekleur.
• - Tevere - tussenseizoen dikke dikwandige zoete hybride met geel fruit met een gewicht tot 300 g

Het kweken van paprika's en het beschrijven van de beste variëteiten

Vanwege de lage vorstbestendigheid wordt de teelt van paprika in volle grond in niet te warme klimaatzones alleen door transplantatie uitgevoerd. Daarnaast zijn er een aantal punten die moeten worden overwogen bij het besluit om deze sapcultuur te cultiveren. Maar als aan alle eisen wordt voldaan, worden alle nuances in rekening gebracht en worden kwalitatieve zaden van resistente rassen verkregen, er is geen twijfel mogelijk: een hoog rendement wacht op u. Maak uzelf vertrouwd met de teelt van peperzaailingen en leer over de beste hybriden van deze groenteplanten.

Voorwaarden voor het kweken van paprika

Het kweken van paprika in de foto

Van de verschillende soorten paprika's in de cultuur van de meest voorkomende paprika of paprika. De zogenaamde zoete (of Bulgaarse) peper, die bekend en populair is bij amateur-tuinders, hoort bij dit type.

Er zijn twee groepen paprikarassen: plantaardig en pittig (pittig). In het eerste worden de vruchten in een onrijpe vorm als een groente gebruikt, in het laatste zijn ze zeer scherp en worden ze als specerij gebruikt.

De vruchten van peper zijn heel verschillend van vorm - van rond tot langwerpig-conisch met een tweekamerig middenveld. In technische rijpheid (voordat de zaden rijpen) is de kleur van het fruit, afhankelijk van de variëteit, donkergroen, groen, lichtgroen, crème, geel. Wanneer de zaden rijpen, wordt het fruit rood, in sommige soorten - oranje.

Het thuisland van peper is de tropen, daarom wordt het gekenmerkt door verhoogde eisen voor warmte, vochtigheid, vruchtbaarheid van de bodem; is, op een lijn met komkommers en tomaten, opbrengst van broeikasgassen.

In de zuidelijke regio's groeit het en geeft het een goede oogst in het open veld. In de centrale (middelste) strook wordt gegroeid in geglazuurde kassen.

Peper behoort tot de familie Solanaceae, zoals tomaten en aubergines. Daarom zijn de landbouwpraktijken voor het telen van paprika's en andere soorten koolzaad in veel opzichten hetzelfde. De beste voorganger in het tuinbed kan kool, bieten, wortels, radijs, radijs, komkommer, uien, knoflook en groene culturen zijn.

Fruit wordt binnen 25-45 dagen na de bloei eetbaar, op dit moment hebben ze een groene of witte kleur.

Gevuld groen fruit wordt als rijp beschouwd. Het heeft geen zin om te wachten tot ze rood kleuren - hun smaak verbetert niet.

Peper is een licht-liefhebbende plant, het groeit slecht in de schaduw. De optimale temperatuur voor ontwikkeling en vruchtvorming is +18. + 25 ° С. Op +15. + 20 ° С plantengroei vertraagt ​​en bij + 13 ° С stopt het. Langdurig afkoelen beïnvloedt de bloei en de vorming van generatieve organen. Scherpe dagelijkse temperatuurdalingen veroorzaken een enorme daling van bloemen en eierstokken.

De cultuur verdraagt ​​zelfs geen korte nachtvorst. Planten sterven wanneer de luchttemperatuur daalt tot -0,5 ° C. Daarom is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren voor het kweken van paprika's.

Zonnige, warme dagen, pepers zijn nodig tijdens de vruchtperiode. Hij tolereert geen hoge luchtvochtigheid. Bij een temperatuur van +35 ° C vallen de knoppen en bloemen eraf.

Peperplanten groeien langzaam aan het begin van het groeiseizoen, het wortelstelsel groeit langer dan de bladmassa. Bloemknoppen beginnen te groeien op de plant wanneer het vierde blad wordt ingezet. De rijpingsfase vindt 15-45 dagen na het verschijnen van de eerste knop plaats.

Volgens de technologie van het kweken van paprika's in het open veld, planten geen stiefkinderen, alleen de eerste knop wordt verwijderd. Op de plaatsen waar de stelen zich vertakken, worden vruchten gevormd, waardoor goed ontwikkelde planten met een groot aantal takken in de regel meer fruit produceren.

Bij het verzorgen van peper in het open veld is regelmatig water geven bij de wortel vereist. Optimaal bodemvocht verbetert de vruchtvorming, draagt ​​bij aan de productie van hoogwaardige producten. Bij gebrek aan vocht worden de vruchten oppervlakkig, vervormd en vaak aangetast door apicale rot.

De juiste technologie van het kweken van paprika's staat geen gemengde aanplant van zoete en bittere soorten toe, omdat er een bestuiving zal zijn en naar uiterlijk zullen de zoete vormen bitter smaken.

Vervolgens leer je hoe je een goede paprikagewas laat groeien met een zaailingmethode.

Agrotechnics growing peppers: planten van zaden voor zaailingen

De vegetatieperiode van de cultuur is lang (150-200 dagen). Daarom, zelfs in de zuidelijke gebieden van de teelt en verzorging van de peper geproduceerd door zaailingen. Door zaailingen voor open grond te laten groeien, begin je in de tweede helft van februari. Zaaien in laden of kommen met drainagegaten.

De diepte van de inbedding bij het planten van peperzaden voor zaailingen is 1,5 - 2. cm Tot het ontkiemen van gewassen, worden gewassen op een temperatuur van +25... + 28 ° С gehouden. Na het verschijnen van massale scheuten gedurende een week, brengen ze gewassen over naar een koele kamer (+17. + 20 ° С) zodat de zaailingen niet uitstrekken. Vervolgens groeien de zaailingen bij kamertemperatuur +20. + 24 ° C.

Zaailingen van Bulgaarse peper in de foto

Duik zaailingen na ongeveer 20 dagen in potten van 7 x 7 cm in een plant. Zwakke zaailingen geruimd. De potten zijn gevuld met voedingsbodem. Minerale meststoffen in de grond bij het kweken van zaailingen worden niet toegevoegd. Na het planten van zaden voor zaailingen voor het kweken van paprika's met een kleine hoeveelheid potten, hebben planten geen kunstmest nodig. Op een tuinbed worden ze in het gat gebracht.

Wanneer zaailingen van peper uit zaden worden gekweekt, zorgen ze voor zaailingen op vrijwel dezelfde manier als tomatenzaailingen. Maar aangezien pepers een maand eerder beginnen te groeien, moet je het daglicht verlengen met behulp van tegenlicht tot 12-14 uur.

Bekijk de video "Peperzaden planten" om beter te begrijpen hoe deze agrotechnische techniek wordt uitgevoerd:

Hoe een goede oogst van peper in het open veld groeien

Hier zijn een paar tips voor het kweken van paprika's in het open veld en voor een goede oogst:

• Gebruik geen zaden uit een willekeurige bron voor zaaien. De basis voor het verkrijgen van hoogwaardige zaailingen en bijgevolg voor een goede oogst - dit zijn kwaliteitszaden. Koop zaden in gespecialiseerde winkels. Op de verpakking met zaden moet duidelijk worden vermeld: variëteit, aantal zaden en houdbaarheid.
• Zaai de zaden niet in een dicht, zwaar grondmengsel van onbekende oorsprong. Het beste mengsel is tuingrond plus speciale grond voor zaailingen gekocht in de winkel. Vergeet niet om eerst de grond in de dozen te gieten voor het zaaien van de zaden, anders zullen de zaden met water diep in de grond worden getrokken en zal de periode van opkomst van de zaailingen worden verlengd.
• Dikker het zaad niet; zaai altijd de norm, anders zullen de planten uitrekken, ze zullen zwak zijn, ze kunnen worden beïnvloed door de "zwarte poot"
• Plaats de zaadcontainers niet op de verwarmingsbatterij - de grond droogt onmiddellijk op en de zaden die uitkomen zullen afsterven. Gewassen worden alleen naast de batterij geplaatst en moeten de film bedekken.
• Gebruik geen potten of andere containers zonder drainagegaten om te planten. Stagnatie van water leidt tot de dood van de zaden, evenals zaailingen in de beginfase van ontkieming.
• Kom niet te laat met het plukken van zaailingen. Voor de meeste groentegewassen moet dit worden gedaan na het verschijnen van een of twee echte bladeren. Na het plukken worden de planten gedurende 1-2 dagen bewaterd en gearceerd.
• Vergeet niet de zaailingen uit te harden voordat u deze op een vaste plaats plant. 7-10 dagen voor het planten worden containers met zaailingen gedurende 2-3 uur op de loggia's, veranda's, open ramen in de kamer uitgevoerd. De tijd besteed aan zaailingen in de open lucht wordt geleidelijk verhoogd. Geplant zaailingen in de avond of bij bewolkt weer.

De video "Growing Pepper Seedlings" laat zien hoe zaailingen op de juiste manier worden gezaaid en verzorgd:

Aanplant van paprika zaailingen in de volle grond

Het planten van zaailingen van peper in de volle grond wordt gemaakt op de leeftijd van 55-60 dagen. Tegen de tijd van uitstappen, zou het sterk moeten zijn, een hoogte van 16-20 cm hebben, 8-10 ontwikkelde bladeren, knoppen en een goed ontwikkelde wortel vormen.

Zaailingen worden geplant in dubbele rijen (linten) met afstanden tussen de linten van 60 cm, tussen rijen van 30 cm en tussen planten van 20 cm. Brede gangpaden zijn gemaakt voor doorgang tijdens oogsten en plantenverzorging, en in smalle planten worden irrigatiegroeven gemaakt.

Laagblijvende variëteiten van dit gewas kunnen dikker, lang worden geplant om meer afstand te nemen. Het belangrijkste is dat volwassen planten hun kronen moeten sluiten.

Wanneer geplant in de volle grond, zijn peper zaailingen niet begraven, omdat er geen extra wortel boven de wortel kraag op de stengel, zoals aubergine. Begraven planten groeien slecht en geven geen goede oogst. Om dezelfde reden, groeiende pepers nooit spudden.

Goede verzorging van paprika's in het open veld: water geven en voeren

Bij de verzorging van peper, bemesting en regelmatige bewatering zijn noodzakelijk.

Watering. Van jongs af aan en gedurende het hele groeiseizoen, heeft de peper regelmatig water nodig en moet de grond na elke gietbeurt of regen worden losgemaakt.

Overtollig vocht, evenals het tekort, is gecontra-indiceerd voor peper. Overmatig water geven vermindert de toegang van de lucht tot de wortels, bladeren worden lichtgroen van kleur en de planten verdorren.

Onvoldoende drenken van zoete peper remt de groei van planten, leidt tot het laten vallen van bloemen, eierstokken en de vorming van klein fruit. De frequentie van irrigatie is afhankelijk van de weersomstandigheden en de fase van de ontwikkeling van de plant, maar meestal minstens 1-2 keer per week.

Een juiste besproeiing van peper wordt alleen uitgevoerd met warm water. Van bronnen en bronnen Water voor irrigatie moet gedurende 2-3 dagen in de zon in tanks worden voorverwarmd.

Meststof en voeding. Peper had vruchtbare grond nodig. Het groeit met succes op lichte leem en chernozem, goed voorzien van voedingsstoffen, waaronder stikstof. Zilte en zware leemachtige bodems zijn niet geschikt voor peper.

Peper, zoals tomaten, heeft fosfor nodig. Hij heeft organische meststoffen en minerale meststoffen nodig. Als u paprika's in het open veld wilt zaaien, moet u een eetlepel superfosfaat vermengen met humus of gewoon met de grond.

In de periode van ontluikende, bloeiende en vruchtbare om de twee weken geven ze een topdressing met complexe wateroplosbare meststoffen ("Sudarushka", "Agrolux", "Akvarin", "Mortar" of "Zdravina", enz.). Ze worden afgewisseld met organische meststoffen.

In de tweede helft van de zomer en herfst, wordt zoete peper bevrucht door "Kaliyfos".

De reiniging wordt selectief uitgevoerd wanneer de vruchten de (technische) rijpheid van de consument bereiken (groen). De collectie is wekelijks en voorkomt de vorming van zaden daarin, omdat dit het verschijnen van nieuwe eierstokken zal vertragen. Verwijder het fruit voorzichtig met twee handen, om de scheuten van planten niet af te breken met de peper.

De video 'Growing Peppers' laat zien hoe je een gewas op de juiste manier kunt watergeven en bemesten:

Plagen en ziektes van peper: foto's en beheersmaatregelen

In dit gedeelte van het artikel leer je over plagen en ziektes van peper, evenals maatregelen om ze in de tuin te bestrijden.

Stolbur (kleine blad) peperbladeren op de foto

Stolbur (fijnbladig) - een virale ziekte manifesteert zich door chlorotische bladkleur, de internodiën worden ingekort. Dan vervagen de bladeren, hangen ze naar beneden en vallen ze af. Stolbur wordt ook niet getolereerd met het sap van de zieke plant of met de zaden. De belangrijkste drager van de ziekte is een cycloon.

Het planten van hoogwaardige zaailingen in de grond, systematische bewatering gevolgd door het losmaken van de grond, onkruidbestrijding zijn de basis voor de preventie van deze ziekte.

Peperrot op de foto

Vertexrot is een ziekte van fysiologische aard. Het manifesteert zich bij hoge temperaturen en lage relatieve vochtigheid.

Regelmatige uniforme watergift. Wortel en extraworteldressing van calciumnitraat, evenals superfosfaat tijdens de periode van intensieve groei van fruit, geeft u de mogelijkheid om een ​​volledige oogst te krijgen.

Zwarte bacterievlekpeper op foto

Zwarte bacterievlekpeper. Het beïnvloedt niet alleen het fruit, maar ook de bladeren en stengels. Op de bladeren zijn de vlekken klein, eerst waterig en daarna zwart, de stof wordt geel rond de vlekken. De ziekte wordt gedragen met zaden en plantenresten. Profylactisch spuiten met het koperhoudende medicijn "Abiga-Peak", uitgaande van zaailingen, maakt het mogelijk om gezonde vruchten van peper te krijgen.

Gebruik tijdens de oogstperiode het biologische middel "Gamar" met een therapeutisch effect om de verspreiding van de ziekte tegen te gaan.

Fusarium-paprika's op de foto

Fusarium verwelken. Symptomen verschijnen eerst als een lichte vergeling van de bladeren en verwelking van de bovenste bladeren. Naarmate de verwelking vordert, kunnen de bladeren lichtgroen tot bruin worden en op de plant achterblijven. Bij het snijden van de stengel of wortels in de geleidende weefsels zichtbare roodbruine strepen. Zieke planten kunnen worden verwijderd.

Kijk naar de fotocollectie "Ziekten van peper en maatregelen om ze te bestrijden":

Spint In de steppe-zone worden peperplanten vaak gekoloniseerd door spintmijten. Wanneer een plaag optreedt, behandel de planten met Iskra-M of Fufanon. Als de oogst komt, gebruik dan Tuoeum Jet, colloïdale zwavel of Bitoxibacilline.

Bladluizen. Dit ongedierte kan ook problemen veroorzaken bij het verbouwen van een gewas. Om te vechten, gebruik de Golden Spark of Confidor, Commander met een wachttijd van ten minste 20 dagen. Tijdens de oogstperiode - "Fitoverm", "Iskra Bio", "Akarin" (wachttijd 2-3 dagen).

Hier kunt u foto's zien van ziekten en plagen van foto's die de oogst bedreigen:

Dan kun je de beschrijving van de variëteiten van paprika's lezen, geschikt om in de volle grond te laten groeien, en hun foto's te zien.

De beste variëteiten van paprika voor open grond: foto's en beschrijving

Traditionele paprikarassen combineren een uitstekende vruchtzetting, groot fruit en een uitstekende smaak. Verschillen in volwassenheid, kleur van vruchten, hun gewicht tot 200 g, met een vlezige, sappige muur. Gekenmerkt door een nauwe terugkeer van het gewas.

Deze variëteiten omvatten:

"Gift of Moldova",

"Swallow"

"Belozerka"

"Winnie de Poeh"

"Venti"

"Caramel"

Gouden verjaardag,

"Yaroslav"

"Alesha Popovich."

Vroegrijpe hybriden van paprika.

"Latino" F1 - van ontkieming tot technische rijpheid van fruit 97-110 dagen. Planten tot 100 cm hoog De vruchten van dit soort peper voor open grond zijn rechthoekig, 3-4 kamers. In technische rijpheid donkergroen, in biologisch - felrood.

Peresvet F1 - van ontkieming tot technische rijpheid 92-105 dagen, tot biologisch - 120-135. Plant srednerosly, 50-60 cm lang, compact, standaard.

"Sonata" F1 - van kieming tot technische rijpheid 95 - 100 dagen. De plant is tot 100 cm hoog, de vrucht is kubusvormig, 3-4 genest, glanzend, donkergroen in technische rijpheid, in biologisch - fel rood, met een gewicht van 180-200 g.

"Orange Miracle" F1. Hybride voor open en beschermde grond (100-110 dagen), planten zijn 90-110 cm hoog, fruit is groot, kubusvormig van vorm, helder oranje van kleur.

Jubilee Semko F1 - een hybride voor open en beschermde grond (90-100 dagen). De plant is standaard, middelgroot, 50-60 cm lang, compact, enigszins uitgestrekt en laagbladig. De vruchten zijn lichtgroen in technische rijpheid en rood in biologisch.

"Montero" F1 - van ontkieming tot technische rijpheid van het fruit duurt 90-108 dagen. Vruchten zijn lang, prismavormig, in technische rijpheid van groen, in biologisch - felrood.

"Snowfall" F1 - vruchten met een conische vorm, tot 15 cm lang, roomwit in de technische fase, rood in de biologische fase.

Hoge opbrengsten en geef hybriden

"Grenada"

"Sevilla"

"Single" met grote kubusvormige vruchten.

Een van de beste variëteiten peper geeft een speciaal mengsel van hybriden "Siesta" af.

Hybriden van paprika oorspronkelijke kleur:

"Cardinal" F1 met grote paars gekleurde kubusvormige vruchten.

"Ram" F1 - met grote donkerrode vruchten met een gewicht tot 300 g, prismavormig.

"Fidelio" F1 - met zilverwitte vruchten.

Tot grootbloemige paprika-hybriden behoren:

"Russische maat" F1. Reuzen van meer dan 20 cm groeien zonder speciale inspanningen.

"Yellow bull-NK" F1 - vruchten van langwerpige vorm, groot, tot 200 g, 9x20 cm groot, bestaan ​​uit 3-4 lobben, groen, indien rijp - geel.

"Red bull-NK" F1 - fruit is groot, met een gewicht tot 200 g, langwerpig 8 x 20 cm, bestaat uit 3-4 lobben, lichtgroen, wanneer rijp - rood.

"Black bull-NK" F1 - verschillende uitdagende briljantzwarte kleur. Vruchten met een gewicht tot 400 g

Indalo F1 is een medium vroege hybride. Van ontkieming tot technische rijpheid van fruit 110-120 dagen. Planten van 110 - 120 cm hoog Dit is een van de beste variëteiten van paprika met grote vruchten in de vorm van een balk, mooie felle gele kleur, met een gewicht van 280 - 300 g. De wanddikte is maximaal 10 mm.

"Flamenco" F1 - vroegrijp, hoogproductief. De variëteit heeft kubieke dikwandige vruchten van 10 x 14 cm, bestaande uit 3-4 lobben. Vruchten zijn lichtgroen van kleur, wanneer de rijping intens felrood wordt. Het ras is geschikt voor verschillende soorten binnen- en buitengrond.

De volgende hybriden verdienen ook aandacht: "Minotaurus" F1, "Sevilla" F1, "Athena" F1, "Flamenco" F1.

Kijk naar de beste variëteiten peper in de onderstaande foto:

Pepper gebruiken

Hoge autoriteit van peper als voedsel- en medicinale plant. Het gunstige effect op het menselijk lichaam wordt verklaard door de rijkdom van de vitaminensamenstelling.

Volgens het gehalte aan vitamine C neemt paprika de eerste plaats in tussen groentegewassen. In zijn vruchten in technische rijpheid bevat 100-150 mg% vitamine C per 100 g nat gewicht, en biologisch - 250-480 mg%. Vitamine P (rutine) geeft speciale waarde aan peper, de vruchten zijn 70-380 mg% per 100 g nat gewicht. Bevat paprika en vitamine A - 0,5-16 mg%. Het bevat van 2 tot 6% suikers en zetmeel, ongeveer 1,5% eiwitten, vet, vezels en asverbindingen.

Paprika bevat caroteen die waardevol is voor het lichaam (rode peper is er bijzonder rijk aan), vitamine B1, B2, E, PP, evenals minerale stoffen, waaronder natrium en kalium. Het is ook rijk aan glucose, fructose, nuttige organische zuren en minerale zouten.

Het gebruik van alle soorten paprika in levensmiddelen is toegestaan ​​bij het begin van de technische rijpheid. Dit zijn al volledig gevormde vruchten van minstens 6-8 cm, met dikke vlezige muren, lichtgroen of groen van kleur, en met een karakteristieke pepersmaak.

Rode, gele, oranje, roze-gele, zwarte, lila of groene paprika's zijn mooi in alle vormen. Vers fruit smaakt gerechten met felle, meerkleurige verven, smaak en aroma. Je kunt de peperbladeren gebruiken bij het koken van soepen, groene soep, borsjt. Ze bevatten vitamine C.

Paprika's worden rauw, gebakken, gebakken, gevuld, gebeitst, gebeitst en zelfs gedroogd. Rijpe vruchten kunnen worden gehakt en gedroogd. Gedroogde vruchten van deze cultuur en poeder daarvan zijn een vitamineproduct dat wordt gebruikt als smaakmaker voor hoofdgerechten en voor het maken van sauzen.

Paprika kan ook vers worden gehouden. Om dit te doen, wordt de vrucht voorzichtig afgesneden samen met de stengel. Elke vrucht is in papier gewikkeld, in 1-2 lagen in een kartonnen doos geplaatst en op een plank in een droge kelder geplaatst. Fruit dat wordt verzameld in de fase van technische rijpheid, rijpt geleidelijk en het vitamine C-gehalte neemt toe.