De technologie van het kweken van witte kool

Er zijn twee belangrijke manieren om kool te planten: spruiten en pitloos. Off-site methode is effectiever in de Central Black Earth-zone en in het Verre Oosten.

Sproutless koolteelt technologie

Met het directe zaaien van zaden in de grond ontwikkelen ze een wortelsysteem dat diep in de grond groeit [Rowers]. Dit verhoogt de weerstand van planten tegen vochtgebrek. Voor seedless zaaien, zijn de hoog-vruchtbare grond van licht, granulometric samenstelling vrij van onkruid.

Kies variëteiten voor het vroege en het middenseizoen. Late variëteiten worden ook geteeld in gebieden ten zuiden van de Black Earth-regio. Zaaien gebeurt in het vroege voorjaar, terwijl de grond goed verzadigd is met vocht door het smeltwater.

Ter bescherming tegen kruisbloemige vlooienkool, bestrooid met tabakstof [Staafverdelers].

In de noordelijke regio's wordt het zaaien zo snel mogelijk uitgevoerd, vanwege het korte groeiseizoen. In het zuiden, berekend op basis van de geplande oogsttijd, van begin april tot eind juni. Het is noodzakelijk om de zaden te kalibreren en desinfecteren, waarvoor ze gedurende twintig minuten in water op een temperatuur van 50 ° C worden bewaard en vervolgens snel worden afgekoeld.

Als u gemechaniseerde zaaikorrels uitvoert die zijn gemengd met droog granulair superfosfaat. Dat heeft een positief effect op de groei van het wortelstelsel en maakt de zaai-mechanismen uniformer.

Zaden worden begraven tot een diepte van 2-4 cm. Bij een ondiepere aanplant zal het ontkiemen van zaailingen worden vertraagd als gevolg van het versneld drogen van de oppervlaktelaag van de grond. Als de beplanting dieper is dan de optimale spruit, is het moeilijk om door te breken naar de oppervlakte en worden de zaailingen uitgedund en verzwakt.

Sproutkool moet worden verdund.

Het oogsten van kool valt midden oktober, wanneer de eerste lichte nachtvorst begint, een kortdurende verlaging van de temperatuur de kool niet beschadigt, maar voorwaarden schept voor verhoogde suikerproductie.

De oogst vindt plaats midden oktober, bij voorkeur met lichte vorst, die de kool niet schaden, maar bijdragen aan een betere suikervorming.

Om de opbrengst van kool te verhogen, voert u meestal 2-3 verbanden uit. Het grootste effect van het bemesten zal perioden van groei van bladeren en kop van kool opleveren. De snelheid van microbiologische processen hangt af van de temperatuur van de grond, in het vroege voorjaar wanneer deze relatief laag is, worden de stoffen die nodig zijn voor groei langzaam afgegeven, wat een tekort aan voedingsstoffen veroorzaakt voor de normale ontwikkeling van spruiten. Stikstofmeststoffen zijn op dit moment vooral belangrijk. Het wordt aanbevolen om de eerste bemesting met stikstofhoudende meststoffen na het verdunnen van de zaailingen in 10-15 dagen [Rotary spreaders] uit te voeren.

Op plaatsen leeg van spruiten koolplant zaailingen. Na het rooten wordt de eerste behandeling uitgevoerd: het losmaken en vernietigen van onkruid (Cultivators voor verwerking tussen rijen). Verdere teelten worden uitgevoerd als dat nodig is, tot het sluiten van de koolbladeren in de rijen.

Rassadnaya-technologie van groeiende witte kool

Gebruik voor het kweken van koolzaailingen verwarmde kassen.

Bodembewerking en bodembemesting

Vroegrijpe variëteiten vereisen meer vruchtbare velden met windbescherming. Het eerste punt van grondbewerking is meestal het ploegen van de winter tot een diepte van ongeveer 20 cm [Ploegen] - dit is de verwerking van grond op het gebied van voorjaarsgewassen in de herfst. Met zijn hulp regelt u de mate van bodemvocht. Het volgende item is lenteploegen [Ploegen] en vervolgens voorzaaien met een diepte van 15 cm [Universal Cultivators]. De diepte van de losse laag reflecteert op hoe het wortelstelsel van de plant zich ontwikkelt.

Als de akkerbouwlaag dun is, vooral in de noordelijke gebieden en plaatsen met laag reliëf, dan gebruiken ze voor het kweken van kool ribbels die vlak na het voorjaarsplooi worden gesneden (Cultivators, ridge formers).

Meststof nodig

Een laag zuur bodemmilieu heeft een positief effect op de koolgroei (pH 5-5,8).

Voor een normale ontwikkeling van een plant is 1 deel fosfor, 2,8 delen stikstof en 3,4 delen kalium vereist. Wanneer kool wordt bemest met mest, wordt het verbruik ervan gegarandeerd door 50% van de jaarlijkse norm van fosfor, 20% stikstof, 70% kalium [mestverspreiders] [oppervlakteverdelers van vloeibare organische meststoffen]. Om planten een volledig consumptieniveau te bieden, worden minerale meststoffen toegepast. [Roterende spreaders].

Zure bodems hebben een negatieve invloed op de ontwikkeling van kool. Ze moeten om de 3-4 jaar kalk bevatten (boomverdelers).

Groeiende zaailingen

Voor desinfectie van pathogene micro-organismen worden zaden gedurende een half uur in water verwarmd tot 50 ° C gehouden alvorens te zaaien. Laat ze vervolgens weken in groeibevorderaars.

Voor variëteiten van verschillende snelheid worden verschillende technologieën gebruikt voor het bereiden van zaailingen met verschillende groeiomstandigheden en plantmethoden. Voor vroege witte kool worden zaailingen gekweekt in verwarmde kassen met of zonder pluk. Mid-season of late variëteiten worden gezaaid in onverwarmde kassen, en in open kwekerijen.

De groeiperiode van zaailingen van vroege rassen is 45-60 dagen. Meestal worden de zaden gezaaid in februari of maart, hoe meer naar het zuiden hoe eerder. Zaailingen van het midden van het seizoen en laat rijpende variëteiten van witte kool groeien 35-45 dagen. De plantdiepte is ongeveer 1 cm.Voor het ontstaan ​​van zaailingen, vereist de temperatuur + 20 ° С, vereisen de geascendeerde planten een temperatuurdaling tot +6 - + 10 ° С gedurende een periode van 5-6 dagen. Verdere kweek van zaailingen vindt plaats bij kamertemperatuur.

Na het verschijnen van het eerste vel wordt een keuze gemaakt. Het beitsen van een zaailing is het verplanten van een plant in een cel met een groot volume land, wat de levensvatbaarheid van de kiem zou moeten vergroten. Overvloedig bewaterde zaailingen worden veel beter getolereerd. Na het plukken groeien de planten tot het verschijnen van 5-7 echte bladeren, een dergelijke plant kan al in de volle grond worden getransplanteerd.

Cassette-methode voor het kweken van zaailingen

In deze technologie worden speciale cassettes gebruikt, van een polymeer materiaal met cellen - 15 - 30 cm. Voor zaailingen van latere variëteiten, wordt een cassette van 14 cellen genomen, voor vroege cellen - van 64 cellen. Gebruikt in cassettes substraat - turfmengsel. Eén korrel per diepte van 1-2 cm wordt in elke cel gezaaid. Vervolgens worden de cassettes in verwarmde kassen geïnstalleerd.

Picks bij het kweken van zaailingen in cassettes is niet nodig. In cassettes zijn planten 30-50 dagen. Wanneer u deze technologie gebruikt, moet u op de variëteit letten, deze vereisen een hoge kiemkracht en plantdata. Van deze factoren zijn afhankelijk van het moment van oogsten en de kwaliteit van de oogst.

Zaailingen planten

In de vruchtwisseling moet de kool eerst worden geplant, deze kan niet een tweede keer in hetzelfde gebied worden geplant. Goede voorlopers voor haar zijn de nachtschade, bonen, uien, wortels en komkommers. Er moeten minstens 3-4 jaar verstrijken voordat kool opnieuw in hetzelfde gebied wordt geplant. Alle kruisbloemige gewassen zoals radijs, rutabaga, radijs, mosterd, raap, enz., Zullen slechte voorgangers zijn voor kool. Hun ziekten en plagen beschadigen ook koolplanten.

Het planten van zaailingen op een vaste plaats vindt plaats afhankelijk van de weersomstandigheden, meestal in mei [plantenbakken zijn transplantaties]. Het is op dit moment wenselijk om de slag op de zaailingen van direct zonlicht te beperken waarvoor de landing 's avonds of bij bewolkt weer wordt uitgevoerd. Kool voor elke transplantatie vereist drenken. De afstand tussen de rijen mag niet minder zijn dan 60 cm. De stap van planten in de rij moet 40 cm zijn voor vroege variëteiten van kool, 50 cm voor het middenseizoen en 60-70 voor late rijping. Zwakke planten worden afgewezen voor het planten.

Wanneer zaailingen in potten worden gekweekt, moet deze zodanig worden geplant dat de pot 3-4 cm onder het maaiveld ligt. Het is raadzaam om de wanden van de pot te snijden en de bodem te verwijderen, wat de voeding van de wortels van kool zal vereenvoudigen. Plantkolen moeten worden bewaterd met een gebrek aan vocht [Watertoevoermachines], waardoor de grond loskomt [Cultivators voor verwerking tussen rijen] en de vernietiging van ziekten en plagen [Sproeiers].

oogst

Het oogsten van vroege kool begint wanneer de meeste koppen een gewicht van 0,5-1 kg bereiken. Laat bij het snijden 2-3 dekbladen over ter bescherming tegen vuil en mechanische schade. Ze proberen een snede te maken zodat er dan geen strippen nodig is. Als een aanzienlijk aantal planten op het veld blijft, kan het opnieuw worden gereinigd wanneer ze de presentatie bereiken. Middellange en late rijpingsrassen in één keer reinigen. Reiniging gebeurt zowel handmatig (apparatuur voor het reinigen van groenten) als met speciale machines [gespecialiseerde maaidorsers].

Voor lange opslag van koppen wordt het schoonmaken zo laat mogelijk uitgevoerd, waardoor het product niet kan bevriezen. Met een daling van de omgevingstemperatuur in groenten neemt de snelheid van fysiologische processen af. Kool is niet bang voor oppervlakkige bevriezing, maar het schoonmaken moet alleen volledig ontdooide planten zijn, anders kunnen ze rotten tijdens opslag.

Manieren om witte kool te laten groeien

Kool is de thuisbasis van Noord-Afrika en de Middellandse Zee. Kool werd verbouwd en voor onze jaartelling gegeten. Deze groente werd geteeld in het oude Rome en het oude Griekenland. Aan het begin van onze jaartelling verspreidde kool zich over de hele wereld. Het werd gekweekt in Transbaikalia en in de Kaukasus, vanwaar het naar Rusland kwam.

De samenstelling van de witte kool bevat een groot aantal sporenelementen en vitamines, die zeer nuttig zijn voor de mens.

De samenstelling van deze plant bevat een groot aantal sporenelementen en vitamines die nuttig zijn voor de mens. Kool bevat magnesium, calcium, kalium, fosfor, ijzer, etc. Er wordt aangenomen dat dit de enige groente is die een anti-maagzweerfactor bevat, dus je kunt er een verscheidenheid aan gerechten uit bereiden die het menselijke spijsverteringskanaal gunstig beïnvloeden. Deze groente heeft veel geneeskrachtige eigenschappen.

Verschillende soorten kool beslaat 25% van het areaal dat wordt ingenomen door groentegewassen in ons land. Witte kool bezet 98% van de oppervlakte die voor dit gewas is toegewezen.

De technologie van het kweken van witte kool

Er zijn zaailingen en pitloze methoden voor koolplanten. Off-site methode is acceptabel voor de zone Central Black Earth en het Verre Oosten. In de zuidelijke regio's van Rusland gebruiken ze de winterplantencultuur. Voor grote delen van de teelt van kool is een stroomdiagram van het groeiproces.

Sproutless koolteelt technologie

Zaden die direct in de grond worden gezaaid, ontwikkelen zich en vormen een wortelsysteem dat diep in de grond groeit. Dit verhoogt hun weerstand tegen vochtgebrek. De grond voor zaadloos zaaien moet een lichte korrelgrootte hebben, zeer vruchtbaar zijn en schoon van onkruid.

Zaden gebruiken vroege en late rijperijvariëteiten. Late variëteiten worden ook gekweekt in de zuidelijke regio's van de Black Earth-regio. Zaaien met een pitloze methode wordt geproduceerd in het vroege voorjaar, wanneer de grond voldoende is verzadigd met vocht als gevolg van de herfst en de lente regens.

Kiemende kool, ter bescherming tegen kruisvlooien, bestrooi met tabakstof.

In de noordelijke regio's wordt het zaaien zo snel mogelijk uitgevoerd, vanwege het korte groeiseizoen. In het zuiden, afhankelijk van de verwachte oogsttijd, van begin april tot eind juni. Zaden worden gekalibreerd en in water gehouden met een temperatuur van 50 ° C gedurende ongeveer 20 minuten voor desinfectie. Daarna snel afgekoeld.

Wanneer gemechaniseerd zaaiend koolzaad interfereert met droog granulair superfosfaat. Superfosfaat heeft een positief effect op de ontwikkeling van het wortelsysteem van de plant en stelt u in staat het zaaien uniformer te maken.

In kleine bijgebouwen wordt het zaaien van kool handmatig gedaan. Op het uitgerekte snoer graven gaten en zaaien in elk van 5-6 zaden. Dan mulchen met zaagsel of humus. Het beschermt de bodem tegen korstvorming. De breedte tussen de rijen is 60 of 70 cm. Als de methode met de vierkante sok wordt gebruikt, wordt een schema van 60x60 of 70x70 cm gebruikt.

De diepte van het planten van zaden moet 2-4 cm zijn.Als je de zaden op ondieper diepten plant, zal het ontkiemen van zaailingen worden vertraagd. De bovenste laag van de grond droogt vrij snel uit en de zaden hebben geen vocht. Bij te diepe aanplant zijn scheuten moeilijker te penetreren en zijn ze zwak en uitgedund.

Jonge kool moet worden verdund.

Zodra de zaailingen verschijnen (de tweede of derde echte bladeren), worden de overtollige planten in de gaten verwijderd. Bij het eerste uitdunnen blijven twee spruiten over, bij het tweede - een meer ontwikkeld. Remote shoots kunnen worden geplant op verdunde gebieden. Op plaatsen waar de zaden niet ontkiemen, transplanteer zaailingen met verplichte besproeiing.

Voor normale groei en zaailingvorming is het noodzakelijk dat de grond constant nat is. Bij het verplanten van zaailingen tot volledige enting, wordt elke dag water gegeven, en op warme dagen, 2 keer per dag: 's morgens en' s avonds. In de toekomst wordt de bewatering verminderd tot 2 keer per week. Bij het besproeien met de hand tijdens het opkomen onder elke plant is het nodig om 1-2 liter water uit te gieten. Tijdens het instellen van de hoofden wordt de snelheid verhoogd tot 3-4 liter.

Irrigatie op kleine groeven met zelfstromend water in de aanwezigheid van een helling wordt uitgevoerd gedurende 2-6 uur met een straal met een potlooddikte (0,2-0,5 l / s). Bij afwezigheid van een helling wordt watergift uitgevoerd op diepe groeven (20-25 cm) met een snelheid van 1-2 l / s totdat de contouren van het bevochtigen van aangrenzende voren samensmelten.

In augustus beginnen de koolhoofden met variëteiten halverwege het seizoen zich te ontwikkelen, in september vindt intensieve groei plaats. De oogst vindt plaats midden oktober, bij voorkeur met lichte vorst, die de kool niet schaden, maar bijdragen aan een betere suikervorming.

Voor een betere groei en verhoging van de opbrengst van kool produceren 2-3 dressings. De grootste behoefte aan dressing verschijnt tijdens de groei van bladeren en het creëren van hoofden. In het vroege voorjaar, bij een relatief lage temperatuur, zijn microbiologische processen in de bodem langzaam en ontvangen planten voedingsstoffen in een toegankelijke vorm in onvoldoende hoeveelheden. In de periode van bladkieming is er een speciale behoefte aan stikstofmeststoffen. Dit geldt in sterkere mate voor de noordelijke en oostelijke regio's van het land. De eerste bemesting met stikstofhoudende meststoffen vindt plaats 10-15 dagen na het dunner worden van de zaailingen.

De eerste losmaking van de grond en de vernietiging van onkruid wordt uitgevoerd na het rooten van de geplante zaailingen en het verschijnen van massale scheuten. Daaropvolgende teelt wordt zo nodig uitgevoerd tijdens het groeiseizoen voordat de kool tussen de rijen wordt gesloten.

De nadelen van de off-site methode zijn onder meer:

• zorgvuldige selectie van de site;
• bijkomende grondvoorbereiding;
• verhoogde zaadconsumptie;
• aanvullende maatregelen ter bestrijding van plagen en onkruid;
• de noodzaak van zorgvuldige zorg in het eerste groeiseizoen.

Rassadnaya-technologie van groeiende witte kool

Witte koolzaailingen moeten worden gekweekt in verwarmde kassen,

Het proces van het kweken van witte kool zaailingen methode bestaat uit de volgende stappen:

1. Grondbewerking.
2. Meststof bodem.
3. Voorbereiding en zaailingen planten.
4. Zorg voor zaailingen: loslaten, water geven, hilling, voeding, ongediertebestrijding, onkruid en ziekten.
5. Oogsten.
6. Opslag van bladwijzers.

Bodembewerking en bodembemesting

Voor vroegrijpe rassen zijn meer vruchtbare bodems beschermd tegen wind geschikt. Bodembewerking begint met een herfst perekopki diepte van ongeveer 20 cm Perebyki graven - herfst grondbewerking voor de lente zaaien. Hiermee kunt u de mate van bodemvocht aanpassen. In het voorjaar wordt de grond geploegd en vóór het planten gekweekt tot een diepte van 15 cm. De diepte van het ploegen beïnvloedt de ontwikkeling van het wortelsysteem van de plant. De oogst zal hoger zijn, hoe eerder het ploegen zal gebeuren.

In de noordelijke gebieden op bodems met een kleine dikte van de akkerbouwlaag, evenals in gebieden met een laag reliëf en een hoge luchtvochtigheid in de middelste riem, wordt kool gegroeid op ruggen of richels, gesneden na het ploegen in de lente.

Door alleen de bodem te bemesten met minerale meststoffen, kan een goede kooloogst worden geoogst op hoogbevorderende uiterwaarden, gebieden met laag reliëf of gedraineerde veengebieden. Bodem minder vruchtbaar moet ook organische meststof worden toegepast.

Voor kool is een zwak zure bodemomgeving gunstig.

Voor de normale ontwikkeling van planten zou het 2,8 delen stikstof en 3,4 delen kalium per 1 deel fosfor moeten verbruiken. Met mest absorbeert kool 50% fosfor, 20% stikstof en 70% kalium per jaar. Daarom moet het ontbrekende kalium en vooral stikstof worden toegepast in de samenstelling van minerale meststoffen in het proces van uitharden.

Kool ontwikkelt zich slecht op zure grond. Want het is gunstiger zwak zuur medium (pH 5-5,8). Kalk wordt eens per 3-4 jaar aan de zure grond toegevoegd.

Groeiende zaailingen

Witte kool is een tweejaarlijkse plant. De zaden verschijnen in het tweede jaar van de vegetatie. Vóór het zaaien moeten de zaden een half uur in warm water (50 ° C) worden bewaard. Dit zal hen redden van ziekteverwekkers. Vervolgens worden de zaden gedrenkt in verschillende groeibevorderaars. Na de beschreven procedures kunt u direct doorgaan met het zaaien.

Vruchten van kool, vroeg zaaien, bereiken een massa van 0,5 kg. tot 1 kg

Afhankelijk van de snelheid van de variëteit, omvat de technologie van het kweken van witte kool de voorbereiding van zaailingen in verschillende omstandigheden en op verschillende manieren. Zaailingen van vroege kool worden verkregen in verwarmde kassen met of zonder plukken, evenals met potten en blokjes. Mid-season en late variëteiten kunnen worden gezaaid in onverwarmde gebouwen en in open kwekerijen.

Vroege variëteiten van zaailingen worden 45-60 dagen gekweekt. Op de middelste rijstrook worden zaden gezaaid aan het einde van februari of in maart, in de zuidelijke regio's in februari. Midden- en laatrijpe variëteiten worden 35-45 dagen gekweekt. Zaden worden geplant tot een diepte van ongeveer 1 cm. Na het zaaien, is het noodzakelijk om een ​​temperatuur van + 20 ° C te handhaven tot ontkieming. Na hun ontkieming moet de temperatuur 5-6 dagen worden verlaagd tot +6 - + 10 ° С. In de toekomst wordt de temperatuur op kamertemperatuur gehouden.

Een paar weken na het zaaien, wanneer het eerste blad verschijnt, wordt het beitsen van zaailingen uitgevoerd. Een oogst is een overdracht van spruiten naar een meer vrij gebied, wat de levensvatbaarheid van planten in de toekomst vergroot. Voor het plukken, is het raadzaam overvloedige spruiten te drenken. Dit zal helpen om het plukproces pijnloos te maken voor de zaailingen. Vervang beter in cassettes of individuele potten. In deze vorm moeten de zaailingen worden ontwikkeld totdat er 5-7 volledige vellen verschijnen. Daarna wordt de kool overgeplant in de volle grond.

Cassette-methode voor het kweken van zaailingen

Er zijn nieuwe technologieën en manieren om zaailingen effectief te laten groeien. Er worden bijvoorbeeld speciale cassettes gebruikt die gemaakt zijn van een polymeer materiaal met cellen - 15 - 30 cm - De cassette voor laat-rijpende zaailingen heeft 14 cellen, voor de vroege 64 cellen. Cassettes worden gevuld met turfmengsel. Eén korrel wordt in een cel tot een diepte van 1-2 cm gezaaid, waarna de banden op houten balken in verwarmde kassen worden geplaatst. In het groeiproces wordt een optimaal microklimaat gehandhaafd, extra voer en water geven uitgevoerd.

Bij gebruik van deze methode is een selectie niet vereist. Aldus gekweekte zaailingen in de leeftijd van 30-50 dagen. Belangrijke elementen van de technologie - het gebruik van variëteiten met hoge kiem- en plantdata. Ze beïnvloeden de hoeveelheid vroege oogst en de kwaliteit van het product.

Bij landing op open terrein is de werkelijke lucht- en grondtemperatuur van groot belang. Afhankelijk van de klimaatzones is het de moeite waard om te voldoen aan de volgende landingsdata:

• in de steppe-zone - 10-20 maart;
• in de steppe-zone - 20 maart - 10 april;
• in Polesie - 1-20 april.

Cassette watertechnologie heeft de volgende voordelen:

• zaadbesparing;
• uniformiteit in de ontwikkeling en groei van zaailingen;
• de veiligheid van het wortelstelsel tijdens het planten;
• weerstand tegen ziekte en weersomstandigheden;
• vroege oogst, dankzij het behoud van het wortelstelsel.

Het nadeel van de methode is de toegenomen complexiteit van het proces.

Zaailingen planten

Wanneer de kool uit de tuin wordt verwijderd, blijven vellen die het fruit beschermen tegen stof en vuil op het tuinbed.

Kool wordt geplant in het eerste gewas in de rotatie, elk jaar zou het in een nieuw gebied moeten groeien. Het is wenselijk dat zijn voorgangers aardappelen, komkommers, uien, tomaten of peulvruchten waren. Voor late en middelgrote variëteiten - tomaat, wortel, biet, klaverlaag. Het opnieuw planten van een groente in hetzelfde gebied is pas na 3-4 jaar mogelijk, vooral als de grond een hoge zuurgraad heeft. Het is ook niet aan te raden om kool te kweken na rapen, koolrapen, radijs, omdat deze groenten vatbaar zijn voor beschadiging door hetzelfde ongedierte en dezelfde ziekten.

In vollegrondskool geplant afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio in mei. De landing vindt plaats in de late namiddag of bij niet-zonnig weer. Na het planten moeten zaailingen worden bewaterd. De rijenafstand op de bedden mag niet minder zijn dan 60 cm. De afstand tussen de planten in de rij voor vroege rijpende kool is ongeveer 40 cm, voor de middelste rijping - 50 cm, voor late soorten - 60-70 cm.De zaailingen worden gesorteerd voor het planten, waarbij slecht gevormde planten worden weggegooid en tekenen van ziekte.

Maak in het gemarkeerde gebied gaten. De grootte van het gat wordt zodanig gekozen dat de wortels van de plant volledig worden aangepast. De wortels mogen niet opgerold zijn. Voor het planten worden de putjes gevuld met water en worden er meststoffen op aangebracht. De volgende samenstelling kan als meststof worden gebruikt: één bolletje compostaarde of humus, een eetlepel as en een theelepel superfosfaat. Het is raadzaam om het gat te gieten met een zwakke oplossing van mangaan.

Als de zaailingen in potten worden gekweekt, moet de bovenrand van de pot 3-4 cm onder het maaiveld worden gelegd. De wanden van de pot moeten enigszins gescheurd zijn en de bodem moet worden verwijderd om de voeding van de wortels te vergemakkelijken. Ontsproten zaailingen aan de eerste lagere bladeren. Verdere zorg voor planten omvat water geven bij warm weer, het losmaken van de grond en het bestrijden van ziekten en plagen.

oogst

De vroege kool rijpt ongelijk, het verzamelen begint zodra het hoofd van het hoofd bereikt - 0,5 - 1,0 kg. Snijd het hoofd, laat 2-3 dekzeil over en bescherm het tegen vervuiling en beschadiging. De snede is gemaakt om schoonmaken in de toekomst uit te sluiten. Late en middelste variëteiten worden meestal in één stap schoongemaakt. De lengte van de uitstekende stronk mag niet meer dan 3 cm bedragen.

Als na de hoofdoogst de resterende planten goed ontwikkeld en gezond zijn, is het mogelijk om een ​​tweede oogst te oogsten. De overige koppen voeden de salpeter (40 g per 10-15 planten). In de bladoksels zijn 1-2 knoppen over, de rest is verwijderd. Bij het 2-4 maal produceren van de kopjes water geven. Na het bereiken van de hoofden van de grondstoffenmaten besteedt u de tweede collectie.

Als een langdurige opslag van koppen wordt verwacht, moet de verzameling zo laat mogelijk worden uitgevoerd, maar moet het invriezen van het product worden voorkomen. Bij lage temperaturen vertragen de fysiologische processen in groenten. Oppervlaktestijging vermindert de kwaliteit van de kool niet, maar het is noodzakelijk om de kool te kappen nadat deze op het veld is ontdooid, anders zullen ze rotten tijdens opslag.

De technologie van het kweken van witte kool

VEREISTEN VOOR DE TEMPERATUUR VAN BODEM, VOCHT, CEREBRIT

Kool is een koudebestendige plant. Zaadontkieming begint al bij 2-3 ° C. De optimale temperatuur voor zaadkieming is 18-20 ° C. Tijdens het groeiseizoen is een gunstige temperatuur 15-18 ° C. Hoge temperaturen gedurende een lange periode, vooral in combinatie met droogte, vertragen de ontwikkeling van de plant aanzienlijk. Late kool tijdens de vorming van het hoofd blijft groeien en ontwikkelen bij temperaturen tot 5 ° C. Goed geharde zaailingen weerstaan ​​korte-termijnvorst tot -3-5 ° C en vormen koppen tot -5-8 ° C.

Kool vraagt ​​veel vocht, maar wateroverlast beïnvloedt de groei en productiviteit nadelig.

Vereisten voor de bodem zijn afhankelijk van de variëteit en het doel van de teelt. Voor hybriden is licht-leemachtige grond beter, het warmt goed op en kool rijpt er snel op. Middenseizoen en late hybriden zijn beter geplaatst op bodems met een hoge vruchtbaarheid. De optimale zuurgraad van de grond (pH) is 5,5 - 6,0. Op zure grond, risico op hernia. Kool is ook veeleisend voor licht, dus het kan niet in de schaduw worden gekweekt.

De beste voorlopers voor kool zijn gewassen die optimaal bemesten. Vroege rijpe hybriden zijn beter om te groeien na een komkommer, uien op een raap, een tomaat, wortels. Laat rijpende hybriden kunnen worden geplaatst na aardappelen, wortelgewassen, peulvruchten, komkommer, bieten.

VERMOGENSVEREISTEN

Witte kool besteedt een grote hoeveelheid voedingsstoffen aan de gewasvorming, dus om de bodemvruchtbaarheid en gewasopbrengsten te verhogen, moeten organische en minerale meststoffen worden toegepast.

Geschatte nutriëntenbehoeften

Op grond van sod-podzolic leem hebben planten gewoonlijk te kampen met stikstofgebrek, op lichte zanderige en zandige bodems, na een gebrek aan stikstof, is er een tekort aan kalium en dan aan fosfor. Op de grond van chernozem ontbreekt het vaak aan beschikbare fosfor. Bij de introductie van meststoffen moet er rekening mee worden gehouden dat het raadzaam is om tijdens het groeiseizoen een deel van de stikstofmeststoffen in de vorm van wortelbemesting in te voeren (2-3 voedingen).

Een tekort aan een bepaald voedselproduct verstoort het metabolische proces in de plant en leidt tot externe veranderingen in de structuur, grootte, kleur van de bladeren en stengels van de plant. Als er echter tekenen van een gebrek aan batterijen worden gevonden, moet er rekening mee worden gehouden dat andere factoren dezelfde veranderingen kunnen veroorzaken, zoals lage temperatuur, gebrek aan of overmatig vocht, ziekte of effecten van chemische bescherming, schade door plagen.

De tekenen van een tekort aan stikstof en water, een gebrek aan kalium en een teveel aan chloor lijken bijvoorbeeld erg op elkaar. Daarom moet de diagnose rekening houden met alle voorwaarden voor groei en ontwikkeling van cultuur.

Micro-elementen zijn belangrijk voor normale groei, ontwikkeling en gewasvorming. Hoewel de verwijdering ervan door planten klein is, neemt de rol van sporenelementen in de aanwezigheid van basismeststoffen aanzienlijk toe. Gewoonlijk, om planten te voorzien van micronutriënten, wordt bladvoeding uitgevoerd met meststofoplossingen die de noodzakelijke micronutriënten bevatten in een vorm die toegankelijk is voor planten.

Tekenen van gebrek aan essentiële voedingsstoffen

Witte kool is erg gevoelig voor de toepassing van organische meststoffen. De toepassing van organische meststoffen verbetert de bodemvruchtbaarheid aanzienlijk, compenseert het gebrek aan organische stoffen, verbetert water-, warmte- en luchtregimes in de bodem, wordt een bron van kooldioxide voor planten, verbetert microbiologische bodemprocessen. Het is beter om organische meststoffen te gebruiken in een vruchtwisseling in de vorm van humus om de verspreiding van onkruid tegen te gaan.

Teelt van zaailingen

Het kweken van zaailingen is een van de belangrijkste technologische elementen in de koolproductie. Het is niet nodig om zelfs maar uit te leggen: wat de start zal zijn - dit en het resultaat moet worden verwacht.

Het kweken van zaailingen is beter in middelgrote foliekassen. Optimale plaatsing van de kas - van oost naar west, maakt het een gelijkmatige verlichting overdag mogelijk. Het is raadzaam om de kas uit te rusten met een verwarming en een extra verlichtingssysteem (dit is belangrijk voor vroeg zaaien) en ook om goed te ventileren.

ZAAIEN

De beste manier om zaailingen te laten groeien, is een cassette. In de cassette zaaien kan handmatig worden gedaan of door mechanische zaaimachines die zijn ontworpen voor een dergelijk zaaien. Voorstellen voor prijs, vorm en materiaal veel op de markt. Bij het kiezen, is het noodzakelijk om rekening te houden met de tijd van het zaaien van zaden, luchttemperatuur, de tijd van het planten van zaailingen in de grond. Voor vroege hybriden zal de zaailingleeftijd tot 40 dagen zijn, de optimale cassette voor dergelijke zaailingen is 96 cellen. Voor middelgrote en late rijpende hybriden met een lange dag en een hoge temperatuur, zullen de zaailingen minder dan 35 dagen oud zijn, dus een cassette met 160 cellen zou ideaal zijn. De optimale ontwikkeling van de plant bij het planten van zaailingen is 3-4 volledig gevormde echte bladeren met een hoogte van 8-10 cm. Alleen jong, niet "geremd" in de ontwikkeling van zaailingen zijn in staat om een ​​hoge koolopbrengst te produceren.

Je kunt zaailingen laten groeien en zonder cassettes te gebruiken, zaaien gewoon in de grond van de kas (de zogenaamde rafelige zaailingen). Zaaien kan handmatig of met een zaaimachine. De optimale diepte van de zaden is 1,5 - 2,5 cm. Vóór het verschijnen van scheuten, is het noodzakelijk om een ​​temperatuur van ongeveer 20 ° C te handhaven. Vergeet niet dat bij directe zaaicondities de kans op schade aan het wortelsysteem tijdens de transplantatie sterk toeneemt en dat de overlevingskans veel ernstiger is en de zaadconsumptie toeneemt.

SOIL

Om kwalitatief hoogwaardige zaailingen te verkrijgen, moeten kant-en-klare veensubstraten worden gebruikt die pH-gebalanceerd zijn en die een complex van macro- en micro-elementen bevatten en geen onkruid en fytopathogene micro-elementen bevatten.

Voor direct zaaien moeten alle noodzakelijke meststoffen worden toegepast, afhankelijk van de grond en voorlopig vrij van onkruid. Gebruik de grond niet vaak, omdat het verschillende veroorzakers van kool verzamelt, zoals een hernia.

CARE

Na het zaaien moet de cassette in een kamer worden geplaatst met een temperatuur van ongeveer 23-25 ​​° C en een vochtigheid van 98% om zaadkieming te veroorzaken en een uniforme kieming te garanderen. Volgende cassette in de kas op de planken (pallets). Je kunt ze niet rechtstreeks op de broeikasgrond plaatsen, want als het wortelsysteem in de grond van de kas ontkiemt, veroorzaakt het extra spanning en letsel bij het overbrengen van de cassette.

Zaailingen worden bewaterd met water bij een temperatuur van 18-20 ° C terwijl de grond droogt. Na het verschijnen van zaadlobbige bladeren moet worden behandeld met insecticiden ter bestrijding van de kruisbloemige vlo en koolvlieg. Vervolgens moet de verwerking mogelijk worden herhaald.

Ergens 12-15 dagen voorafgaand aan het planten van de zaailingen, is het noodzakelijk om de verhardingsprocedure te starten - verlaag de temperatuur in de kas tot 10-12 ° C gedurende de dag en 6-8 ° C 's nachts door te luchten (met vroege planten van de zaailingen). Bij een late landing, is het noodzakelijk om de zaailingen te temperen tot zonnestraling. 1-2 dagen voordat de zaailingen in het veld worden geplant, wordt het overgoten met Aktara in een dosering van 6 g / 10 l water met een consumptie van een werkoplossing van 0,5 l per cassette of 2 l per 1 m2 broeikas. Deze procedure helpt de zaailingen te beschermen tegen bladetende plagen in het veld en, heel belangrijk, tegen schade door een koolvlieg.

WERKWIJZE EN SCHEMAVERGADERING

Kool kan worden geplant zaailing methode of direct zaaien in de open grond. In het tweede geval is de tijd voor het planten aanzienlijk verminderd, maar er moet aan worden herinnerd dat alle procedures die in de kas worden uitgevoerd wanneer zaailingen worden gekweekt, moeten worden uitgevoerd onder veldomstandigheden op een veel groter gebied. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de voorbereiding van de grond (fijnkorrelige structuur), het behoud van bodemvocht, de selectie en aanpassing van de planter om vriendelijke en sterke scheuten te verkrijgen. De zaadsnelheid voor direct zaaien neemt met 40-80% toe.

De aanbevolen plantdichtheid voor een bepaalde hybride is meestal aangegeven in de catalogi van zaadfabrikanten. Regelingen kunnen van elkaar verschillen; het meest gangbare schema is met rijafstand van 70 cm. Bij het kweken van vroege kool, kan onder het afdekmateriaal tussen de rijen worden gereduceerd tot 45-50 cm.

INTERCURRENTE BEHANDELING

Voor een optimale water-luchtbalans en om onkruid tegen te gaan, is het belangrijk om periodiek interrij-behandelingen uit te voeren. Om dit te doen, zou men dergelijke werklichamen van de kwekers moeten kiezen om het gewas niet te beschadigen en het onbehandelde gebied te minimaliseren. Het is nu raadzaam om cultivators met vingerbewerkingslichamen te gebruiken, niet alleen tussen rijen, maar ook tussen planten achter elkaar. Cultivatoren van dit type maken het mogelijk om minerale meststoffen toe te passen en tegelijkertijd met de teelt te sproeien.

OOGST COLLECTIE

Witte kool kan mechanisch worden geoogst (met behulp van maaidorsers en transportbanden) of handmatig. Kies de methode van verzamelen, onthoud dat alleen een zorgvuldige verzameling met minimale verwondingen u in staat stelt om het potentieel van de plant volledig te realiseren in termen van opslag en een hoge presentatie te bieden voor vroege en middelgrote hybriden. Er moet ook aandacht worden besteed aan de geschiktheid van een bepaald ras voor gemechaniseerde inzameling. Wanneer het verzamelen van kool voor opslag, is het noodzakelijk om twee of drie dekking bladeren op het oppervlak van het hoofd en een begin van ongeveer 3 cm lang achterlaten.Het is zeer belangrijk om zorgvuldig de hoofden in een container of schouder (gespot).

Informatie verstrekt door "Syngenta"

Hoe te groeien en te zorgen voor witte kool in de volle grond

Het kweken van witte kool is een moeizaam proces voor een beginner, omdat er veel omstandigheden zijn waaronder de ontwikkeling van een plant stopt en sterft zonder zelfs een bloeiwijze van fruit te vormen. Om een ​​goede kooloogst te krijgen, is het noodzakelijk om een ​​ruime zonnige kavel te hebben in de tuin, die niet overschaduwd is door snelgroeiende gewassen en de nodige zuurtegraad heeft, wat niet altijd haalbaar is in het land.

De grootste moeilijkheid bij de verzorging van kool ligt in de intolerantie van de warmtecultuur, die in het midden van de regio Moskou of Moskou rond het midden van de zomer op het niveau van 25-35 wordt gehouden. Bij deze temperatuur stopt de kool en wordt verdere rijping van de eierstok onmogelijk.

Hoe kool te kweken? Om de taak te vergemakkelijken in afwezigheid van een grote tuinervaring, is het mogelijk door moderne kweekvariëteiten van groenten te kopen, die hoge opbrengsten geven, zelfs met enkele afwijkingen in de zorg. Witte kool plant zich voort met zaden die zijn getest op kieming thuis.

Planten en onderhoud in het open veld, en al het andere over de teelt van een grillige groente - hieronder in detail.

Bodembewerking voor aanplant

Hoe krijg je een goede oogst met een hoge dichtheid en voldoende grootte van bloeiwijzen? Hoe wit te worden? Het moet beginnen met de voorbereiding van de site, die niet in een laagland mag zijn, om niet te dienen als afvoer voor regenwater, of op een hoogte waar de zon de hele dag brandt. Al meer dan twee jaar op rij wordt kool niet op dezelfde perimeter geplant. Voor de zaailingen zijn de voormalige aardappel-, tomaten- of komkommerbedden met goed losgemaakte grond, met restanten van verrotte bladeren behandeld voor insecten, ideaal.

Afhankelijk van de zuurgraad, is neutrale grond geschikt voor kool, of met minimale indicatoren van zure stoffen. Verminder deze waarden met dolomietmeel of limoen onmiddellijk na het oogsten van het vorige gewas uit dit gebied, dat wil zeggen, in augustus-oktober.

De luchtigheid en zuurstofverzadiging van arme, samengeperste grond verhoogt de introductie van zand en compost in de grond met een snelheid van 7-liter capaciteit van het mengsel per 1 m 2 landingsgebied.

Herhaal het land herhaaldelijk in het vroege voorjaar, kort nadat de sneeuw is gesmolten. Bereid een groot volume van de massa, de vorming van die zich voordoen zonder behoud van strikte proporties, van superfosfaat en hout as. Vervolgens wordt het mengsel vóór het graven gecombineerd met mest en een rijk gearomatiseerd gebied. Als het niet mogelijk is om grote hoeveelheden kunstmest te bemachtigen, kunt u 1-2 emmers van het mengsel bereiden en bij het planten direct kunstmest op elke put aanbrengen.

Zaailingen in de volle grond planten

Hoe witte kool te kweken? Mid-season koolvariëteiten kunnen eind april - begin mei in de volle grond worden geplant. Late variëteiten houden zich aan het begin van juni, wanneer de aarde goed is opgewarmd. De landingstijd wordt aan het einde van de middag gekozen, met de nadruk op de weersvoorspelling voor de komende dagen, veelbelovend bewolkt weer of motregen.

De plot van voorbereid land moet weer worden opgegraven, grote klompen worden ingeslagen en ondiepe gaten gemaakt, met halve meter afwijkingen op een rij en met een afstand van 50-60 cm tussen de rijen. De meeste vragen waarom de kool niet is gebonden, kunnen later precies aan deze periode worden toegeschreven:

• de putten bevinden zich te vaak;
• de grond is niet goed losgemaakt;
• de centrale knop van de spruit blijkt in de grond te zijn ondergedompeld. Dit geldt ook voor zaailingbladeren - ze mogen niet begraven worden.

Elk gat, voordat de zaailingen erin zitten, wordt met water gegoten en wanneer de plant al is geplant, wordt deze tot de bodem van de bladeren gevuld met droge grond. In het geval van stabiel zonnig weer, wanneer het niet langer mogelijk is de landing uit te stellen, wordt een schaduwtent over het tuinbed geïnstalleerd of een soort gordijn dat pas na 4-6 dagen wordt verwijderd.

Het is mogelijk om witte kool in open grond te laten groeien door zaden direct in de grond te zaaien. Hiertoe worden continue groeven in het bed 1-1,5 cm diep uitgevoerd, waarbij ze worden gemorst met een zwakke concentratie van mangaan en zaadmateriaal in een dunne stroom in de groeven wordt gebracht. Boven een dergelijke tuin moet een afneembare kas worden geïnstalleerd en de zaailingen zorgen voor de eerste keer alleen voor bewatering.

Zaaigoed moet vóór het planten worden gecontroleerd. Wat te doen om de ontkieming van kool te beoordelen en volledig te ontwikkelen en op tijd te binden? Selecteer allereerst intacte zaden, de hoeveelheid van 5-7 keer meer dan je nodig hebt om een ​​zaailingmateriaal te krijgen. Vervolgens worden de korrels in een katoenen doek vastgebonden en overvloedig in een schotel bevochtigd.

Na 5 dagen constant blijven in een vochtige omgeving, groeien gezonde zaden, wat betekent dat ze zich met succes vermenigvuldigen. We selecteren ze ook voor de landing en we groeien kool op.

Juiste watergift

Zorgen voor witte kool in open grond voor 70% bestaat uit een goede planning van de irrigatie, overeenkomend met de ontwikkelingsfasen van de bloeiwijze van de kool. Tot de zaailingen een compleet wortelsysteem vormen, wordt dagelijks water gegeven, met 100 - 150 ml water per putje. Vergeet de correcte schaduw van het gebied niet, zodat de vloeistof niet te snel verdampt.

Tussen de vorming van een volledige rozet van bladeren en de vorming van een koolkop, in de bloeisituatie van de zaailing, vereist het verzorgen van de plant regelmatige watergift met behoud van vocht op de grond van 80%. Toen de kool begon en de groei van de koolkop begon, is de waterfrequentie enigszins verminderd, tot 70%. Halverwege juni (12-15 dagen vóór het plukken) stopt elke kunstmatige watergift.

Een grote fout in de periode dat de kool in bloei staat en begint te groeien, begint gewoon regelmatig water te geven en organiseert verzorging met zeldzame maar overvloedige overstromingen van de bedden op zeldzame dagen in het land. Bij zo'n irrationele verdeling van vocht zien ze de reden voor de snelle groei van het wortelstelsel, ten nadele van de ontwikkeling van de bloeiwijze. We mogen niet vergeten dat de kool van vocht houdt, zolang hij maar vrij in de grond wordt opgenomen. Kool groeit niet lang in stilstaand water en verrot snel.

Losmaken en ophopen

De agrotechnische teelt van witte kool is van groot belang voor het kweken van planten en het tijdig losmaken van het gangpad. Het eerste losmaken gebeurt twee weken na het planten van de zaailingen, verder - indien nodig, zodat er geen grove korst ontstaat tussen de planten.

De eerste hilling vindt plaats rond dezelfde periode of eerder. Dit wordt gedaan om de dunne stengels van hoge zaailingen te beschermen.

Hoe zaailingen correct te spudden? Bij warm weer, zonder wind en regen, wordt de grond enigszins losgemaakt en verpletterd door de handen op een afstand van 20 cm van elke individuele spruit. Dan, met kleine harken of ook, met handen, verzamelt de verpletterde aarde zich rond de poot van de zaailing en vormt een heuvel tot aan de bodem van de bladeren. Het is mogelijk om de plant te helpen de wapening gemakkelijker over te brengen door twee dagen voor de procedure te huppelen door een soort zachte dressing te maken.

Hoe kiemen te voeden? Ervaren tuiniers adviseren organische meststoffen met sterk verminderde concentratie, zodat de verzorging van de witte niet verandert in brandwonden aan de wortels en de onderste bladeren van de zaailing.

Pud de kool een tweede keer wordt aanbevolen 3 weken na de eerste. De opnieuw omhulde struik wordt versterkt in het wortelsysteem en heeft geen last van overmatig vocht.

Hoeveel procedures zijn er nodig? Tijdens de periode van groenteontwikkeling is het noodzakelijk om het drie keer op te stapelen - tritiumtijden zullen 45-47 dagen vanaf het moment van planten moeten zijn, wanneer geteelde kool met sap wordt gegoten.

Voeden basis

Hoe witte kool te kweken zonder het gebruik van nitraten en groeiversnellers? Parallel aan de eerste loslating en groei worden zaailingen bemest met organische mest. Gebruik kippenmest, verdund met water in een concentratie - voor 1 droge stof, 15 glazen water. Vloeistof wordt gegoten in een kleine gieter met de diffuser verwijderd en voorzichtig opheffen van de bladeren, wordt meststof geïnjecteerd in elk putje. Het is raadzaam om dit direct na de irrigatie te doen, zodat de oplossing zich "verspreid" in de bovenste bodemlaag, in plaats van te worden opgenomen in de diepte.

Na 14 dagen worden de zaailingen gevoed met 10% toortsinfuus, dat 10 dagen voor gebruik werd verdund en ingesteld om te infuseren. Ze sprenkelen ook spruiten wanneer het fruit al begint te worden gebonden.

Voor aanhangers van minerale meststoffen is het voedingsschema voor kool anders. Op de 14e dag van de landing in de grond, maak een oplossing van de volgende componenten:

• 10 g ureum;
• 20 g superfosfaat;
• 15 g kaliumchloride.

Dit droge mengsel wordt opgelost in een emmer water en in een speciaal gegraven groef gegraven tussen de rijen, die vervolgens wordt gevuld. 21 dagen na de eerste procedure, wanneer de kool al is gestart, bereiden ze een vergelijkbaar deel van de bovenstaande elementen voor en wordt het hele proces exact gereproduceerd.

20-30 dagen voor het snijden van de hoofden, stikstofbemesting wordt niet langer toegepast op de grond en het besproeien is beperkt of volledig gestopt.

Extra wortelbladverband is van toepassing op late zaailingen als spruiten zwak blijken te zijn, gestopt zijn in groei of geel zijn geworden. De oplossing is gemaakt op basis van vier liter water (of een halve emmer) en gaat ervan uit:

• 1 kg kaliumchloride;
• 70 g dubbel superfosfaat;
• 10 g molybdeen.

De samenstelling voor bladvoeding geldt 24 uur en wordt vervolgens gebruikt voor irrigatie vanuit een huishoudsproeier.

Kool ziekten

Wat is er nog meer aan het groeien en zorgen voor witte kool? Natuurlijk, bij het beschermen van de plant tegen verschillende ziekten en bij dringende maatregelen die worden genomen wanneer ze worden gedetecteerd. In centraal Rusland zijn de volgende pathologische aandoeningen van deze groente het meest gebruikelijk:

1. Kila - een schimmel die zich in het wortelsysteem ontwikkelt met een overmaat aan vocht. Gekenmerkt door gezwellen en zwelling van individuele wortelstokken. Er zijn nog steeds geen middelen tegen de kiel, dus je hoeft alleen de zieke plant te vinden en het uit de tuin te verwijderen en de grond met formaline te behandelen;
2. Witrot wordt uitgedrukt door een natte witte bloei veroorzaakt door het ontbreken van fosfaat- en kaliummeststoffen. Om de ziekte te voorkomen, volstaat het om het voedingspatroon te volgen;
3. Fusarium - gevonden op een bruin ringvormig patroon op een plakje bladstengels. Fusarium kan niet worden genezen - de plant wordt uitgegraven en de landingsplaats wordt besproeid met furaciline.

Hoe om te gaan met de onderste bladeren van kool

Of het nu gaat om het afscheuren of verlaten van de onderste bladeren van kool, is niet vastgelegd in de vergoedingen voor tuinieren, daarom gaat elke eigenaar uit van de beslissing die voordelig voor hem is door het resultaat. Degenen die een grote koolkop willen laten groeien, het argument voor het verwijderen van de "extra" folders - is om ze in een grote hoeveelheid sap te trekken, die direct naar de kop kan gaan.

Als het gaat om de lijst met voordelen, of de bladeren zijn afgesneden, de theorie van de beste luchtuitwisseling tussen planten en wat te verzorgen - om rijen los te maken en te sprenkelen - wordt kool zo veel gemakkelijker, krijgt.

Tegens van de bovengenoemde taak - of grote lage bladeren moeten worden afgescheurd:

• in het verminderen van de snelheid van rijpende kool. Conventioneel - 1 verwijderd blad voegt een dag toe aan de rijpingsperiode;
• bij het verminderen van de bruikbaarheid van de gevormde koolkop, aangezien vitamine C, geproduceerd in het onderste blad, geen tijd heeft om in de groente te gaan;
• in het verlies van sap door de plant en de aantrekking van ongedierte aan dit sap - bladluizen en koolwormen. Dit laatste is een plaag voor kool in Wit-Rusland en neemt geleidelijk dezelfde positie in Rusland in.

Conclusie - het is meer rationeel om van de lagere bladeren af ​​te komen wanneer de zorg wordt uitgevoerd in de laatste 2-3 weken vóór de oogst. Het is het beste om de vergeelde en vervaagde vellen schoon te maken en om de groene en sterke vellen af ​​te scheuren, is aan de eigenaar.

Teelt van witte kool

Biologische kenmerken

Kool (Brassica oleracea) behoort tot de kruisbloemigenfamilie (Brassicaceae). Witte en rode kool vormen één botanische soort (Brassica oleracea var. Oleracea L.), daarom verschillen ze bijna niet onderling door de aard van hun ontwikkeling. Witte kool heeft de grootste verspreiding. Rode kool wordt gekenmerkt door een intense roodviolette bladkleur. Kool - tweejarige plant. In het eerste jaar vormen koolplanten een productief deel (kop of blad), in het tweede jaar, voortplantingsorganen en zaden. Het wortelsysteem is krachtig, sterk vertakt, vezelig met een zaailingmethode voor het telen van gewassen en cruciaal bij een zaadmethode, de hoofdmassa van wortels wordt geplaatst in een laag van 30-50 cm.

Temperatuur kenmerken

Witte kool is een koudebestendige plant. Bij langdurige blootstelling aan lage temperaturen kort na het verplanten (vooral in vroege hybriden), is koolkleurbloei mogelijk zonder de vorming van koppen. Daarom moet je goed nadenken over de juiste timing voor het planten in het voorjaar. De mate van koudebestendigheid is afhankelijk van de raskenmerken, de leeftijd en de groeiomstandigheden. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van 2-3 ° C. Op temperatuur

10-11 ° С scheuten verschijnen op de 12e, op 12-18 ° С - op de 3-4e dag. De kool is gevoeliger voor negatieve temperaturen in de zaailingsfase, maar hij heeft last van kortstondige vorst tot -3 ° С. Geharde koolzaailingen in het veld verdragen vorst tot -5-7 ° С. Voor de ontwikkeling van volwassen planten is de meest gunstige temperatuur 15-18 ° C. temperaturen boven 25 ° C hebben een negatief effect op de groei en ontwikkeling van planten: de groei wordt verzwakt, de periode van kopvorming verlengt en de kopvorming stopt bij 35 ° C. Aan het einde van het groeiseizoen leiden hoge temperaturen, gecombineerd met overmatig vocht, tot scheuren van de hoofden. Bij temperaturen onder 5-8 ° C vertragen groeiprocessen en is het groeiseizoen aanzienlijk langer.

Behoefte aan licht

Witte kool is een photophilous plant van een lange dag; elke schaduw, verdikking, vroegtijdige uitdunning van zaailingen leidt tot het uitrekken van planten. In overdreven verdikte koolbeplantingen worden kleine, slechte kwaliteit koolhoofden gevormd en soms vormen de koolkoppen mogelijk helemaal geen kool. Bij vroege variëteiten vertraagt ​​verdikking het rijpen. de koolgroei hangt af van de lengte van het daglicht. Met continu licht en een lange, lichte bodem versnelt de groei en ontwikkeling

De belangrijkste elementen van de technologie van het kweken van witte kool

Afhankelijk van de doeleinden van de teelt en de timing van de productie, wordt kool verbouwd en zaadloos.

Bodemvereisten

Een zaailingsmethode voor het kweken van witte kool heeft meer de voorkeur, aangezien stelt u in staat om homogene producten van zeer hoge kwaliteit te krijgen die aan alle eisen van de markt voldoen en tegelijkertijd kosten te besparen voor zaden, wat vooral belangrijk is bij het gebruik van zaden van hybriden. Bovendien wordt het groeiseizoen in het veld verminderd als gevolg van een wedstrijd van 20-30 dagen bij het kweken van zaailingen. Bovendien is de teelt van vroegrijpe of laatrijpe hybriden alleen mogelijk met het gebruik van kiemtechnologie.

Witte koolzaailingen kunnen op twee manieren worden verkregen: in broedplaatsen op ruggen of in cassettes (kubussen). De eerste methode maakt het mogelijk om de totale kosten van de productie van zaailingen te verminderen. Telen is zowel mogelijk in gesloten als open grond. Zaailingen verkregen door te groeien op ruggen zijn minder homogeen, slechter overlevingspercentage na transplantatie (vooral in de zomer), een groter risico op schade door plagen en ziekten. Hoogwaardige zaailingen voor het planten moeten 5-6 echte bladeren hebben, hurkzit zijn, zaadlobben hebben en bladeren met een intens groene kleur, de stengel is groen of paars en zonder de minste schade aan het zwarte been of Fusarium.

Het kweken van zaailingen in cassettes is een geavanceerde manier om standaard zaailingen van hoge kwaliteit te krijgen, die tijdens het transplantatieproces praktisch niet worden beschadigd, waardoor het gehele wortelsysteem behouden blijft, zodat het percentage kiemplantoverleving bijna 100% is. Voor dit doel worden cassettes met 150 tot 250 cellen gebruikt, het totale aantal cellen is 600-1000 stuks / m2. Het is belangrijk om zaden te gebruiken met een hoge kiemkracht en kiemkracht. De cassettes zijn gevuld met kant-en-klare veengrond bestemd voor het kweken van zaailingen - schoon van pathogenen, gezeefd, met een pH van 5,5 - 6,5, bij voorkeur met vermiculiet (perliet), gekruid met complexe minerale meststoffen. Het zaaiproces kan handmatig, halfautomatisch en volautomatisch zijn, waardoor de cassette wordt gevuld met substraat, gezaaid, opgevuld en bevochtigd. Zaaidiepte tot 1 cm. Het verdient de voorkeur om vermiculiet te gebruiken voor opvulling, echter om de zaadrespiratie te verbeteren, mag de laag niet langer zijn dan 1 cm. De cassettes worden op een rek geplaatst en gedurende 2-3 dagen naar de kiemkamer gestuurd, waar de constante temperatuur op 20-22 ° С wordt gehouden. Daarna worden de cassettes naar het zaailingencompartiment gebracht, zodanig op tribunes geplaatst dat ze ten minste 10-15 cm boven het substraat liggen. Dit is nodig om een ​​macuatewortel te verkrijgen, anders dringt het in de grond.

Met het verschijnen van scheuten wordt de temperatuur gedurende de dag en 's nachts verlaagd tot 8-10 ° C, omdat deze periode kritiek is en de plant zich verplaatst van voedsel als gevolg van zaadreserves naar autotrofe voeding. Tegelijkertijd worden zaailingen in omstandigheden van verhoogde temperaturen, en vooral wanneer er een gebrek aan licht is, sterk uitgetrokken en gaan liggen. De duur van de periode met een lage temperatuur van 5-7 dagen is tot de vorming van het eerste echte blad. Vervolgens wordt de temperatuur verhoogd: tot 14-18 ° C op zonnige dagen, 12-16 ° C op bewolkte dagen, 's nachts wordt de temperatuur op 6-10 ° C gehouden. Relatieve luchtvochtigheid - 60-70%. Intensieve ventilatie is erg belangrijk voor het verkrijgen van goede zaailingen.

Het verzorgen van zaailingen in cassettes is een regelmatige watergift en periodieke bemestende complexe wateroplosbare meststoffen met een overwicht van fosfor en kalium. De eerste voeding moet worden uitgevoerd in het stadium van het eerste echte blad, de volgende - met een interval van 5-7 dagen. Voor de preventie van schade aan zaailingen met een zwarte poot, is het mogelijk om fungiciden of biobeschermingsmiddelen toe te passen met irrigatiewater. In geen geval mogen zaailingen langwerpig zijn, verwend. Luchttemperatuur moet in een strikte correlatie met licht worden gehouden. Op bewolkte dagen wordt de temperatuur op het laagste bereik gehouden en op zonnige dagen - in het bovenste bereik. Alvorens in het veld te planten, beginnen zaailingen te harden. Om dit te doen, verminder irrigatie, serres lucht eerst een paar uur, breng deze periode naar de klok.

Kunststof bedekken van kassen of kassen heeft de voorkeur omdat het ultraviolette stralen doorlaat, wat het mogelijk maakt om hoogwaardige verharde zaailingen te verkrijgen. Glazen kassen zijn minder geschikt voor het kweken van koolzaailingen, omdat ze het groeiseizoen verlengen en zaailingen die in een glazen kas worden gekweekt, kunnen worden verbrand met ultraviolette stralen na het planten in een veld. Hoge kwaliteit cassette zaailingen voor het planten moet 2-3 echte bladeren hebben, squatten, hebben zaadlobben en bladeren van intense groene kleur, de stengel is groen of paars, elastisch, zonder de minste schade aan de zwarte poot of fusarium, het wortelstelsel moet wit zijn, de substraatkubus volledig vullen.

Zaailingen vóór transport worden niet water om het risico van schade te elimineren. Overvloedig drenken vindt plaats direct in het veld, vóór het planten, bij voorkeur met een oplossing van wateroplosbare complexe meststoffen voor een betere overleving en een snelle start van de ontwikkeling van planten.

Zaailingen planten

De timing van het planten hangt af van het teeltgebied, de vroege rijpheid, de bestemming van producten en weersomstandigheden. Vroege kool wordt geplant in de volle grond bij het begin van stabiele positieve temperaturen in maart - april en in onverwarmde filmkassen of onder tijdelijke schuilplaatsen - 2-3 weken eerder. Het gebied voor vroege kool moet vruchtbaar zijn en worden beschermd tegen koude wind. Gebruik niet-geweven afdekmateriaal dat niet wordt verwijderd voordat de kop begint om tegen vorst te beschermen en om zeer vroege producten te krijgen.

Mid-season hybriden kunnen worden geplant in verschillende termen, en in de zuidelijke regio's zelfs in 2 beurten. De tijd van het planten van late rijpende hybriden wordt berekend op basis van de klimatologische omstandigheden en de duur van het groeiseizoen van de kool. Zaailingen worden geplant op de leeftijd van 30-40 dagen, afhankelijk van de vroege rijpheid, bestemming, bodem en klimatologische omstandigheden. Je moet weten dat door de plantdichtheid te variëren, je niet alleen de gewenste grootte van het hoofd kunt bereiken, maar ook de tijd van rijping. Dus, overdreven verdikte aanplant verhoogt het groeiseizoen van witte kool aanzienlijk. Geplant kool zaailingen met de hand of overplantmachines van verschillende soorten. Planten kan worden gedaan door gelijktijdige irrigatie direct in het gat, de introductie van startvoeding en bij gebruik van druppelirrigatie en met de installatie van druppellijnen.

Aanbevolen dichtheid voor hybriden:

● Vroeg: 45-60 duizend planten / ha

● Middenseizoen: 30-35 duizend planten / ha

● Laat: 30-45 duizend planten / ha

Kool wordt geplant volgens de bandmethode met 70 cm rijenafstand of 90 + 50 cm gepaarde linten volgens de schema's: 70 x 25-45 cm of (90 + 50) x 25-45 cm Voor hybriden met een grote kopgrootte - (120 + 50) x 30- 40 cm

Vroegrijpe hybriden kunnen worden geplant met een rijafstand van 50 cm, waardoor de rijping enigszins wordt versneld en de verhandelbaarheid van de koppen toeneemt. Na het planten is drenken noodzakelijk om de overleving te verbeteren.

Witte kool kweken op een pitloze manier

De pitloze methode is geschikt voor middelgrote en middelgrote late hybriden. Het is erg belangrijk om de grond zorgvuldig voor te bereiden voor het zaaien, het moet worden geëgaliseerd, met een goede structuur en voldoende vocht. Koolzaad wordt gezaaid in april-mei met plantaardige zaaimachines tot een diepte van 1,5 - 2. Voor het zaaien wordt het aanbevolen om precisiezaaimachines te gebruiken, die het mogelijk maken om een ​​zaaibed te vormen, de zaaidiepte te weerstaan ​​en, het allerbelangrijkste, om de geplande plantdichtheid bij kleine zaaisnelheden te verkrijgen. belangrijk bij het gebruik van zaden van hybriden. Als resultaat worden uniforme scheuten verkregen, de vereiste afstand tussen de planten, die respectievelijk het mogelijk maken om genivelleerde planten te verkrijgen. Als de zaaimachine niet is uitgerust met rollen, wordt na het zaaien afgeraden om te rollen.

Het zaaisysteem en het voedselgebied zijn hetzelfde als bij de zaailingenkweekmethode. Afhankelijk van de temperatuur van de grond en de aanwezigheid van vocht verschijnen scheuten binnen 1-2 weken.

Het zaailingstadium is de kritieke periode voor het kweken van kool op de pitloze manier. Tijdens deze periode worden gewassen sterk beïnvloed door de kruisbloemige vlo, die het hele veld in een paar uur kan doden. Ter bestrijding van vlooien worden met insecticide behandelde zaden gebruikt, of worden gegranuleerde insecticiden met zaaibed toegevoegd, of het gehele veld wordt systematisch met systemische insecticiden besproeid.

Met het verschijnen van 3-4 echte bladeren (indien nodig) maken ze een kieming van planten - ze reguleren de dichtheid van staan. Voor de rest verschilt de pitloze technologie niet van de zaailing.

irrigatie

Witte kool wordt gekenmerkt door een hoge waterconsumptie en is van alle groentegewassen de meest veeleisende bodem- en luchtvochtigheid tijdens alle perioden van vegetatie, maar tolereert tegelijkertijd geen overwatering en bij overstroming beginnen de wortels na 12 uur af te sterven. Vaak wordt het in de noordelijke regio's zelfs zonder irrigatie gekweekt, maar de hoogste en stabiele opbrengsten kunnen met irrigatie worden verkregen. Het verkrijgen van hoge koolopbrengsten in de zone met onvoldoende vocht is onmogelijk zonder kunstmatige irrigatie.

Bij optimaal bodemvocht is de groei van de interne koolbladeren iets sneller dan de buitenste bladeren, zodat ze van binnenuit goed in elkaar passen en een dichte kop vormen. Bij te hoge luchtvochtigheid en zijn scherpe druppels is de groei van bladeren zo sterk dat dit leidt tot kraken van het hoofd.

De hoeveelheid waterverbruik is zowel afhankelijk van de weersomstandigheden als van een hybride: hoe langer het groeiseizoen, hoe groter het vochtverbruik. Het laagste waterverbruik bij vroege kool is 2200-3000 m3 / ha, en het hoogste vochtverbruik bij kool zonder kool is 4500-5500 m3 / ha. In late pitloze kool in de periode van kieming tot 4-5 bladeren, is het vochtverbruik per dag 19-21 m3 / ha, in de fase van 4-5 tot 8-10 bladeren - 24-26 m3 / ha, in de periode vóór de rozetvorming bladeren - 25-48 m3 / ha, tijdens de vorming van de rozet van bladeren voordat de kop wordt verdicht - 48-61 m3 / ha, met de onderste bladeren uitdrogen, daalt het koolvochtverbruik tot 33-45 m3 / ha, en tijdens de pre-oogstperiode - tot 18-27 m3 / ha per dag.

Het maximale waterverbruik komt overeen met de grootste ophoping van de vegetatieve massa. Een goed berekende irrigatiemodus stelt u in staat een hoge opbrengst van uitstekende kwaliteit te verkrijgen en voorkomt scheuren van de hoofden.

Oppervlakte irrigatie

Kool moet worden bewaterd met een afname van bodemvocht in een laag van 0-50 cm tot 80% PPV in de periode vóór het binden van een koolkop en 70% PPV - in de daaropvolgende periode. De irrigatiesnelheid is 300-400 m3 / ha in de eerste periode en 500-600 m3 / ha in de tweede. Om een ​​dergelijk waterregime van de grond in een droog jaar te verzekeren, zijn 6-8 irrigaties nodig, in een gemiddeld jaar - 5-6. Witte kool is erg gevoelig voor luchtdroogte en reageert goed op beregening. Voor het sproeien van frontale, ronde, trommel en andere sprinklerinstallaties worden gebruikt.

Druppelirrigatie

Druppelirrigatie is momenteel de meest progressieve methode van irrigatie. Met deze irrigatie wordt de meest uniforme verdeling van vocht voor gekweekte planten bereikt. Water wordt rechtstreeks aan het wortelstelsel afgegeven. Samen met irrigatie is het mogelijk om planten met minerale meststoffen te bemesten met nauwkeurige regulering van de consumptiedoses, waarmee u de groei en conditie van planten kunt regelen en geld kunt besparen voor de aankoop van dergelijke meststoffen. Het is ook mogelijk om bodemplagen te bestrijden. Het nadeel van deze methode van irrigatie is de hoge kosten van apparatuur. Daarom moet de teelttechnologie volledig worden uitgewerkt en uitgevoerd om het maximale rendement te behalen en de kosten terug te verdienen.

Bemesting

Het totale effect van de belangrijkste voedingsstoffen op de koolteelt:

Stikstof (N): stikstof is het belangrijkste bouwmateriaal van eiwitverbindingen en is in de regel het belangrijkste element dat de totale gewasopbrengst bepaalt. Witte kool heeft hoge doses stikstof nodig. Overmaat stikstofmeststof leidt echter tot overmatige bladgroei (deze wordt broos), verlengt het groeiseizoen, verlaagt het gehalte aan waardevolle voedingsstoffen, verslechtert de houdbaarheid en verhoogt het nitraatgehalte, verlaagt de dichtheid van het hoofd en verhoogt de gevoeligheid voor beschadiging door ziekten en plagen aanzienlijk. Fosfor (P): fosfor is betrokken bij energie en informatie-uitwisseling (vervat in RNA en DNA). Fosfor beïnvloedt de vorming van een krachtig wortelstelsel. Omdat witte kool goed fosfor absorbeert uit bodem en meststoffen, wordt het voornamelijk toegepast voor het zaaien. Kalium (K): Kalium is een element van "jeugd", het concentreert zich in jonge plantencellen, neemt deel aan de synthese van suikers, aan de ademhaling, aan het watermetabolisme van planten (verhoogt de droogteresistentie en vorstbestendigheid).

Witte kool is vrij veeleisend voor kalium; de toekomstige opbrengst hangt af van de beschikbaarheid ervan in toegankelijke vorm in de bodem. Een gebrek aan kalium leidt tot een vertraging in de rijping, waardoor de kwaliteits- en kwantiteitsindicatoren worden verminderd.

Er dient aan te worden herinnerd dat verhoogde doses kalimeststoffen de houdbaarheid verbeteren, de opbrengst verhogen, weerstand bieden tegen ziektes en stress en ook het kraken van de hoofden verminderen.

Algemene aanbevelingen voor bemestingstoepassingen

Op de vorming van 1 ton producten maakt witte kool: N - 3.1 kg, P - 0.9 kg, K - 3.5 kg.

De algehele verwijdering van voedingsstoffen met de kool is vrij hoog, dus de dosering van meststoffen varieert sterk, afhankelijk van het gehalte aan voedingsstoffen in de bodem, de geplande opbrengst en het groeiseizoen van de kool

De volgende doses meststoffen zijn exemplarisch en moeten alleen in aanmerking worden genomen voor een goed begrip van het voedingssysteem en niet als specifieke aanbevelingen: N 150-250, R 80-120, K 150-300.

Kempels van late volwassenheid tot voedingsstoffen zijn veeleisender dan andere groentegewassen, en dit is vergelijkbaar met tomaten. Maar in tegenstelling tot tomaten, kool zeer goed gebruik van fosfor, zelfs met een relatief kleine inhoud ervan in de bodem.

De introductie van calcium in doses van Ca 50-100 is vooral belangrijk op zure gronden om een ​​dergelijke fysiologische aandoening te voorkomen als bovenop brandwonden.

Op zandige bodems, evenals met een overmatige inhoud / toepassing van kalium, wordt de introductie van magnesium in een dosis van Mg 50-100 aanbevolen.

De totale hoeveelheid stikstof (N) moet ongeveer 150-250 kg / ha zijn. 40% van de totale bemestingssnelheid moet in het voorjaar worden toegepast als startmeststof, 60% - als topdressing tijdens het seizoen. Mogelijke introductie van stikstof in een alternatief schema: 20% - in de herfst, als belangrijkste toepassing, 40% - in de lente en 40% - gedurende het seizoen. In de herfst heeft het de voorkeur stikstof in de ammoniumvorm te gebruiken, omdat de nitraatvorm snel wordt uitgewassen in de lagere horizonten.

Topdressing:

● 1e - 2-3 weken na transplantatie of in fase 5 echte bladeren met pitloze cultuur;

● 2e - tijdens het vormen van de uitlaat;

● 3e - in de periode van het begin van de vorming van het hoofd.

De aanbevolen snelheid van fosfor (P) is ongeveer 80-120 kg / ha. Meestal wordt de volgende dosering gebruikt: 60% van de algemene norm als hoofdtoepassing in de herfst voor de hoofdbehandeling, en de resterende 40% in de lente als startbemesting.

De aanbevolen totale dosering voor kalium (K) is 150-300 kg / ha. Dit bedrag is als volgt onderverdeeld: 60% als belangrijkste bijdrage in de lente en 40% tijdens het seizoen. Volgens de meer gebruikelijke aanbeveling: 70% van de algemene norm als hoofdtoepassing in de herfst, en 30% in de vorm van startmeststof in het voorjaar. De introductie van kalimeststoffen bij het vormen van de kop is vooral belangrijk voor late kolen bestemd voor opslag

Kenmerken van het gebruik van meststoffen bij druppelirrigatie (fertigatie).

Bij druppelirrigatie wordt kool gedurende het groeiseizoen regelmatig bewaterd en gevoerd, rekening houdend met de fasen van de ontwikkeling van kweek en milieuomstandigheden. Voor maximale opbrengst wordt drenken gecombineerd met fertigatie. Veel boeren maken de fout om te beginnen met bemesten met minerale meststoffen op druppelirrigatie alleen met stikstof.

De ervaring heeft geleerd dat door de unilaterale introductie van voedingsstoffen de weerstand van planten tegen ziekten aanzienlijk wordt verminderd. Dit komt door het feit dat stikstof bijdraagt ​​aan de groei van de vegetatieve massa, maar de kracht van het celweefsel afneemt. Daarom moet het bemesten vanaf het begin van het groeiseizoen van planten worden uitgevoerd met zowel stikstof- als kalimeststoffen (in de optimale variant, complexe meststoffen). Kalium verbetert de celstructuur en verhoogt de weefselsterkte.

Fosfaatmeststoffen worden in de herfst in de volle dosis aangebracht vóór het ploegen of in de lente voor de kweek. Dit is te wijten aan het feit dat basische fosfaatmeststoffen slecht oplosbaar zijn in water en oplosbare complexe meststoffen duur zijn.

Natuurlijk is het optimaal om complexe meststoffen te gebruiken die zijn geselecteerd voor bepaalde groepen gewassen en evenwichtig zijn in termen van voedingsstoffen. Gebruik goedkoper meststoffen om de productiekosten te verlagen.

Sporenelementen zijn betrokken bij veel metabolische processen in de fabriek en het ontbreken van één van deze elementen kan leiden tot aanzienlijke verliezen in zowel de kwaliteit als het rendement van witte kool. Vastgesteld is dat boor, koper, ijzer en molybdeen bijdragen aan een toename van het koolhydraatgehalte van suikers, vitamines en een verlaging van het nitraatgehalte.

Kaliummeststoffen kunnen fractioneel worden gebruikt: vanaf de herfst wordt 50% toegepast voor het ploegen, de rest wordt tijdens het groeiseizoen toegepast in overeenstemming met de behoefte aan planten voor groeiperioden. Stikstofmeststoffen worden tijdens het groeiseizoen toegepast als de plant ze nodig heeft.

Top dressing wordt aanbevolen bij elke bewatering, in dat geval worden voedingsstoffen het meest effectief gebruikt. In de periode van massale bloei en oogst is het effectiever om complexe meststoffen zoals Terra of Crystal toe te passen.

Om het juiste meststofsysteem uit de herfst te kiezen, is het noodzakelijk om bodemmonsters te nemen voor een agrochemische analyse van het nutriëntengehalte en de pH in het gebied dat is gereserveerd voor kool. Op basis van bodemanalysegegevens wordt een nauwkeurige berekening van de doses minerale meststoffen uitgevoerd.

Op voorwaarde dat het gemiddelde nutriëntengehalte in de bodem en de geplande opbrengst van 80 t / ha, de aanbevolen bemestingspercentages voor het gebruik van druppelirrigatie bijvoorbeeld zijn:

De meest rationele manier om micro-elementen te maken, is bladverband. Wanneer kool wordt gekweekt met druppelirrigatie, worden uitstekende resultaten behaald bij het gebruik van complexe wateroplosbare minerale meststoffen met micro-elementen in chelaatvorm.

Plant zorg

Zorg bestaat uit het losmaken van de grond tussen de rijen, supplementen, irrigatie en gewasbescherming tegen onkruid, ongedierte en ziekten. Door rijculturen beginnen zodra de getransplanteerde zaailingen wortel schieten, en in een pitloze cultuur - met een duidelijke aanduiding van rijen. Tijdens het groeiseizoen worden 2-3 cultivaties uitgevoerd tot een diepte van 8-10 cm.

Gewasbescherming

Onkruidbestrijding

Vanwege hun krachtige bladgroente is kool minder gevoelig voor onkruid, maar tijdige controle ervan en het onderhouden van gewassen in hun pure vorm zijn essentieel voor het verkrijgen van hoge opbrengsten. In het systeem van onkruidbestrijding met behulp van agrotechnische en chemische maatregelen. Vanuit agrotechnisch oogpunt wordt speciale aandacht besteed aan het respecteren van vruchtwisselingen en aan een zorgvuldige voorbereiding van de herfstgrond. Voor de vernietiging van onkruid in aanplant (gewassen) van witte kool gebruikte herbiciden (bodem en verzekering). Het systeem van gebruik ervan bestaat uit een reeks elementen: de timing van de introductie en het gebruik van verschillende medicijnen. Bij toepassing van herbiciden is het erg belangrijk om u te laten leiden door de aanbevelingen voor deze medicijnen van de fabrikant.

Ongediertebestrijding

Een groot aantal plagen veroorzaken grote schade aan kool: kruisbloemige vlooienkevers, koolvlieg, witvis, schep, mot, bladluis.

Kruisende vlo (Phyllotreta.)

Beschadig alle koolkweken, vanaf de leeftijd van de zaailingen. Dit zijn kevers van 2-3 mm groot, zwart, blauw of groen met een metaalachtige glans. Ze zijn erg gevaarlijk bij droog en heet weer. Kevers eten eerst kleine delen van de bladeren op en kunnen de planten volledig vernietigen.

Beheersmaatregelen: de vernietiging van kruisbloemig onkruid, behandeling met insecticiden.

Cabbage Fly (Delia floralis)

Asgrijze vlieg, lichaamsgrootte 6-6,5 mm. Larve pootloos, dik, vlezig, glanzend, wit, cilindrisch. De lengte van een volwassen larve is 8 mm. 7-10 dagen na vertrek begint het leggen met eieren. Vrouwtjes leggen eieren op de wortelhals van planten of op de grond nabij de stengel, en rangschikken ze in groepen van 30-50 stuks. Vliegen dringen in de stengel van kool binnen en eten kronkelige passages weg. Beschadigde planten zijn onvolgroeid, vervagen in de hitte, krijgen een paarse tint, hun wortels rotten. De schadelijkheid van de tweede generatie van de vlieg is veel lager, omdat deze zich voedt met reeds goed ontwikkelde planten.

Beheersmaatregelen: Veelvuldig planten, behandeling (irrigatie) met insecticiden.

Cabbage Whitefish (Pieris brassicae Linn.)

Vlinders vliegen bijna de hele zomer door, tot het einde van oktober. Ze vliegen uitsluitend overdag en zijn vooral actief op zonnige, warme dagen. Ze leggen eieren aan de onderkant van het blad van een plant, meestal 15 tot 200 eieren per stuk. Jonge rupsen bevinden zich aan de onderkant van het blad, volwassenen - op de top. Jonge rupsen schaven bladweefsel, volwassenen eten alle bladweefsel, samen met dunne aderen.

Controlemaatregelen: Vernietiging van kruisbloemig onkruid, vooral bloei (motten worden aangetrokken door de geur van kruisbloemige mosterdolie), behandeling met insecticiden.

Koolschep (Barathra brassicae L.)

Pest van veel groentegewassen. Beschadigt alle koolgewassen, maar ook bieten, erwten, sla, uien. De rupsen voeden zich met de bladeren, maken talrijke doorgangen in de kop en vervuilen die met uitwerpselen. Deze koollepel is anders dan andere koolplagen. Beschadigde kool rot vaak. De rupsen, 30-50 dagen later, verpoppen zich in de grond en overwinteren daar. Ontwikkelt in één generatie.

Beheersmaatregelen: behandeling met insecticiden.

Koolbladluis (Brevicoryne brassicae Linn.)

Klein, 2-2,3 mm groot, zuigende insecten, waarvan het lichaam is bedekt met een waslaag van grijze kleur. Bladluizen grote kolonies koloniseren de bladeren vanaf de bodem

Bij een lage bladdichtheid verandert de morfologie van de plant niet, tekenen van schade zijn niet merkbaar. Bij hoge dichtheid zijn de randen van de bladeren naar buiten gebogen, aan de bovenzijde van de bladeren zien ze er zwart uit en veel gevormde schillen. De bladeren worden eerst helderder en worden vervolgens roze, krullen en vallen.

Beheersmaatregelen: behandeling met insecticiden.

Tabakstent (Thrips tabaci Lind.)

Een veel voorkomende plaag die meer dan 100 plantensoorten beschadigt. Kleine insecten met omzoomde vleugels. De larven en volwassenen zuigen het sap van de bladeren. Insecten leven meestal tussen de bladeren en veroorzaken harde, wrattige formaties op het oppervlak van de bladeren. Op plaatsen waar tripsen worden gevoerd, is uitwerpselen in de vorm van kleine zwarte stippen duidelijk zichtbaar. Volwassen trips overwintert in plantenresten. Broedende larven voeden zich met een groep aan de onderkant van het blad. De larve lijkt op volwassen trips, maar kleiner en zonder vleugels, wit of lichtgroen. Hoge temperatuur en lage relatieve vochtigheid versnellen de ontwikkeling en verhogen de schadelijkheid

Beheersmaatregelen: Strikte naleving van vruchtwisseling, water geven door sprenkelen, bespuiten van gewassen met insecticiden.

Ziektebestrijding

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria-paddenstoelen veroorzaken vlekken in oudere weefsels. Ze beginnen meestal met kleine, afgeronde wonden die groter worden en samenkomen in concentrische ringen, vaak omgeven door een gele rand. Deze schimmels kunnen zaailingen infecteren, waardoor streepvlekken op zaadlobben en hypocotyl worden veroorzaakt, waardoor zaailingen vervallen. Alternariapaddestoelen kunnen ook de basis van een kool aantasten, bloemkool en broccoli ongeschikt maken voor de verkoop vanwege het verschijnen van bruinrot op de bloeiwijzen. Crucifere post-harvest-residuen zijn meestal de belangrijkste bron van infectie. Kruisbloemig onkruid kan ook dienen als een reserve voor deze schimmels. Paddestoelen van soorten van het geslacht Alternaria kunnen door zaden worden verspreid. Schimmels veroorzaken de meest ernstige schade wanneer water zich op het oppervlak van een plant bevindt en het temperatuurbereik 20-27 ° C is.

Beheersmaatregelen: Het gebruik van hoogwaardige zaden die niet zijn geïnfecteerd met Alternaria-schimmels, met betrekking tot vruchtwisseling, groeiende resistente hybriden, spuitende fungiciden tijdens het groeiseizoen.

Wreed kruisbloemig (Plasmodiophora brassicae)

Deze bodemovergebrachte schimmel infecteert bijna alle gekweekte kruisbloemige planten en dringt de plant binnen via wortelharen. De door pathogenen gestimuleerde wortelcellen nemen snel toe in grootte en aantal en vormen misvormde, foelie-achtige formaties. Wanneer ze worden geïnfecteerd in de vroege ontwikkelingsfasen, kunnen planten afsterven, maar kunnen meer volwassen planten gedurende het hele groeiseizoen groeien zonder kopjes van de presentatie te vormen. Ontbonden, aangetaste wortels zijn een belangrijke bron voor toekomstige infecties.

Beheersmaatregelen: Naleving van vruchtwisseling, uitroeiing van kruisbloemhoudend onkruid, bodembeperking.

Peronospora (valse meeldauw) (Hyaloperonospora parasitica [synoniem: Peronospora parasitica])

Een deel van het onderste oppervlak van geïnfecteerde bladeren is bedekt met een donzige bloei van sporulatie van schimmels, waarvan de kleur varieert van wit tot grijs. Het bovenste oppervlak van de bladeren heeft paarse, gele en bruine gebieden die overeenkomen met de sporulatiezones aan de onderkant van de bladeren en, in het geval van ernstige schade, kan leiden tot de dood van jonge planten. Een infectie die de bladeren infecteert in de vroege stadia van de ontwikkeling van planten, kan het vaatstelsel binnendringen en zijn zwart worden veroorzaken. Dikke mist, lichte regen, langdurige dauw en nachttemperaturen van 8 tot 16 ° C, bij dagtemperaturen onder de 24 ° C, geven vooral de voorkeur aan de ontwikkeling van deze ziekteverwekker.

Bestrijdingsmaatregelen: om valse meeldauw te bestrijden, wiedt kruisbloemigen onkruid en aas, voor irrigatie of druppelirrigatie, frequente en regelmatige fungicidebehandelingen in de vroege stadia van de ontwikkeling van planten.

Slijmbacterie (Pectobacterium spp [synoniem: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

De eerste symptomen verschijnen op de bladeren als kleine met water verzadigde laesies. Deze met water verzadigde zones worden snel groter en worden geleidelijk bruin. Het aangetaste weefsel wordt zacht en poreus, met een karakteristieke onaangename geur. Geleidelijk ontbinden bacteriën bladeren, stengels en wortels. Natte rotbacteriën worden opgeslagen in de bodem en in rottende plantenresten. Infectie vindt plaats door gewond of beschadigd weefsel, evenals door huidmondjes en hyondodden. De ziekteverwekker verspreidt zich met hevige regen en irrigatiewater. De larven van sommige soorten vliegen kunnen ook dragers zijn van de ziekteverwekker. Warm weer (25-30 ° C), natte omstandigheden en de aanwezigheid van water op het bladoppervlak dragen bij aan de ontwikkeling van de ziekte.

Beheersmaatregelen: Verliezen door natrot kunnen worden verminderd door insectenplagen te bestrijden, het gewas te drogen voor opslag of verpakking voor transport, oppervlakteschade en een temperatuur van ongeveer 4 ° C te handhaven tijdens opslag en transport.

Vasculaire bacteriose (zwarte rot) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Een kenmerkend teken van de ziekte is het optreden van plaatselijke verwelking langs de randen van de bladeren, gevolgd door chlorose. Het vergeelde weefsel wordt geelbruin en de beschadigde zone neemt de karakteristieke V-vormige contouren aan die geassocieerd zijn met deze ziekte. Binnen het vergeelde weefsel van de bladader wordt zwart, wat de naam aan deze ziekte gaf - zwarte rot. Het pathogeen met zwarte rot kan tot twee jaar lang in rottende plantenresten blijven zitten en kan kruisbloemig onkruid infecteren. Deze onkruiden, evenals een aantal kruisbloemige gewassen, kunnen dienen als reservisten voor bacteriën. De meest frequente infectie vindt plaats via de hydatods: bij hevige regen of overmatige irrigatie kunnen de huidmondjes dienen als poort voor infectie. De veroorzaker van de ziekte kan in de plant worden ingebracht door natuurlijke schade aan het wortelstelsel. Dit gebeurt meestal in perioden waarin de grond verzadigd is met vocht. De verspreiding van de ziekte draagt ​​bij aan warm (27-30 ° C) en nat weer. Bij beschadigde planten kunnen symptomen niet verschijnen bij koud weer.

Beheersmaatregelen: Het gebruik van hoogwaardige zaden die niet zijn geïnfecteerd met de zwarte rot pathogeen, insecten ongediertebestrijding, vruchtwisseling, de teelt van resistente hybriden

oogst

Om te beginnen met schoonmaken met volledige rijping van koolkoppen. Voor vroege hybriden kan het oogsten al eerder beginnen, afhankelijk van de marktomstandigheden. Het oogsten van kool die bestemd is voor verwerking kan zowel met de hand als met behulp van kooloogstmachines worden uitgevoerd. Daarom is het belangrijk om koppen van middelmatige grootte en hoge uniformiteit te krijgen. Kool die is bedoeld voor langdurige opslag wordt aanbevolen om te worden geoogst met behulp van transportplatformen. Tegelijkertijd wordt de kop gesneden met 2-3 buitenste bladeren en netjes direct in de container geplaatst.

Opslag van witte kool

De sleutel tot langetermijnopslag is het kiezen van de juiste hybride, hoogwaardige en tijdige reiniging en gecontroleerde bewaaromstandigheden. Voor opslag, is het raadzaam om kool te selecteren die in rijpe staat en in droog weer wordt geoogst, in ieder geval om bevriezing te voorkomen. Voortijdig oogsten kan leiden tot overmatige verwelking en omgekeerd veroorzaakt uitgesteld oogsten het breken van koolkoppen. De optimale opslagtemperatuur is 0-1 ° С, met een relatieve luchtvochtigheid van 90-95%.