De beste variëteiten uit de U-familie

Veel tuinders vermijden het kweken van familie-uien en geven de voorkeur aan de bolvariëteit. Maar deze plant, vertegenwoordigd door verschillende variëteiten, is goed in staat om een rijke oogst te produceren. Dankzij de gedetailleerde beschrijvingen, kunt u kennis maken met verschillende variaties van deze cultuur. Foto's zullen ook 'kennis' visueeler maken. Gezien de kenmerken van een bepaald ras, kunt u de optimale teeltcultuur in uw regio kiezen.

De beste variëteiten van familie-uien voor de middelste band

Bij het planten van een familie-ui, wordt aanbevolen om te overwegen of het ras voldoet aan één of andere klimatologische omstandigheden. Voor de middelste band zijn bijvoorbeeld geschikte variëteiten:

Waarschuwing! In deze regio, ook goed slagen variëteiten van de familie-ui "Fort" en "Bonilla".

Onder andere variëteiten voor de middelste band is het vermelden waard een goede optie "Ellan". Deze variëteit aan uien werd verkregen door fokkers uit Rusland. De variëteit is relatief recent gefokt, maar werd letterlijk meteen populair bij veel tuinders. De aantrekkingskracht van Ellan is de unieke weerstand tegen lage temperaturen. Deze variëteit rijpt vroeg en zorgt voor een rijke oogst. De smaak is aangenaam en zoet. Bovendien is hij niet bang voor de meest voorkomende ziekten en plagen.

Familieuien moeten worden geselecteerd in overeenstemming met de klimaatstrip

Dit soort familie-ui is vroegrijp. Al in juni kun je oogsten. Maar hij liegt slecht. Cultuur wordt aanbevolen om te planten voor het beitsen en koken van salades.

Een ander type familie-ui, die is bedoeld voor de teelt in centraal Rusland, - "Senshui Yellow". Deze variëteit werd enkele jaren geleden gefokt door Japanse fokkers, maar vond snel de distributie in de Russische Federatie en Wit-Rusland. Deze variëteit wordt gekweekt voor veren en raap. "Senshui Yellow" onderscheidt zich door goede houdbaarheid, hoge opbrengst en opmerkelijke smaak. Deze ui is goed tot 6 maanden zonder verlies van smaak en presentatie. Het oogsten van een dergelijk ras gebeurt meestal in juni en de eerste dagen van juli.

"Senshui Yellow" is zeer resistent tegen ziekten van schimmeloorsprong en lage temperaturen. Perinosporose bedreigt zelden deze Japanse cultuur, die gele bollen vormt. Hun schubben zijn dicht genoeg. De vorm van de vrucht is enigszins langwerpig en afgerond. Het is vergelijkbaar met de spil.

Raad. Zaden van dergelijke uien moeten met de grootste zorg worden gekozen. Omdat deze variëteit nieuw is, worden er vaak andere, minder waardevolle soorten voor gegeven.

Familie boog "Russisch paars"

Rassen van familie-uien voor de zuidelijke regio's

Voor het kweken in de zuidelijke regio's gebruiken tuinders speciale soorten familieuien. Een uitstekende oplossing zijn de variëteiten:

"Kunakov";
"Rostov";
"Kuban geel";
"Bargalinsky";
"Russisch paars";
"Kuschevka Kharkiv";
"Belozerets-94."

Elk van de opties heeft zijn voordelen en functies. Het ras Russian Purple onderscheidt zich bijvoorbeeld door een hoog rendement en een vroege volwassenheid. Deze variëteit is vegetatief vermeerderd. Het duurt gemiddeld 95 dagen om het gewas te rijpen. De naam van deze boog wordt bepaald door het uiterlijk. Droge bollen hebben een paarse tint. Plantaardige vorm is afgerond plat. Van 10 tot 20 bollen worden gevormd in elk nest van deze cultuur. Het voordeel van het "Russische violet" is de uitstekende houdbaarheid.

Onder andere variëteiten van familieuien, die is bedoeld voor de zuidelijke regio's, is het vermeldenswaard "Radar". Deze variëteit verwijst naar de resultaten van de Nederlandse selectie. Het ras is bedoeld voor zaaien onder de winter. Tuiniers waarderen de "Radar" voor de grootte van het fruit. Gemiddeld varieert het gewicht van elke bol van 150 tot 200 g. Sommige soorten hebben een massa van 0,5 kg. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is goed vlees. Het is half scherp, aangenaam naar smaak, dicht, wit. De vorm van de radarlampen lijkt op een bal met enigszins afgeplatte zijkanten. De schalen van deze variëteit zijn goud, sterk en dicht, waardoor het fruit een goede houdbaarheid heeft.

Variatie zonder problemen tegen kou. De bollen brengen de hele winter in de grond door, onder de sneeuw zonder hun belangrijke eigenschappen te verliezen. Bovendien kan de oogst van een dergelijke familie-ui in het voorjaar worden verwijderd. Een ander voordeel van de variëteit is resistentie tegen de meeste ziekten. Als u echter beoordelingen van bewoners van de zomer overweegt die zich al bezig hebben gehouden met het kweken van rassen, zal de "Radar" niet worden voorkomen door preventieve behandeling van de stengelaaltjes en uienvliegen.

Familie-uien voor de regio Moskou: de beste variëteiten

Voor de buitenwijken besloten om bepaalde variëteiten van familieuien te gebruiken. In deze regio kunt u een goede oogst van rassen Sturon, Shakespeare, Stuttgart Riesen, Kip-Vel en Centurion oogsten.

Van de tuiniers in deze regio was met name de variëteit Shakespeare, afkomstig van Nederlandse fokkers. De aantrekkelijkheid van het ras is dat het met succes kan worden verbouwd, niet alleen in de regio Moskou. Variatie wordt vaak ideaal voor de middenband genoemd.

Shakespeare is een semi-scherpe en nuttige variëteit. Het wordt vaak gebruikt voor planten onder de winter. Variëteit is niet bang voor vorst. De schubben zijn sterk en dicht, wat het zaad beschermt tegen lage temperaturen. Dezelfde eigenschap is te wijten aan een uitstekende houdbaarheid van de cultuur. Groenten kunnen lange tijd worden opgeslagen zonder bang te zijn hun aantrekkelijke smaak en uiterlijk te verliezen.

Bow "Stuttgart Riesen"

Er zijn veel variëteiten van familieuien. Fokkers onderscheiden soorten die grote bollen vormen en nieuwe variëteiten in speciale categorieën. Bovendien worden voor elke regio speciale cultuurgroepen aanbevolen, die bij uitstek geschikt zijn voor bepaalde klimatologische omstandigheden.

Groeiende familieuien - video

Deze verscheidenheid aan uien wordt door tuinders gewaardeerd om sappigheid, aroma en zachte smaak. Tegelijkertijd worden de bollen lang opgeslagen en worden ze niet ziek. We zullen u vertellen hoe u een familie-ui kunt laten groeien op uw site.

Familie (of een klein gezin) wordt een multi-ui genoemd. Het populairste type van deze plant is sjalot. Dit is een verscheidenheid van ui multi-uien, maar met kleinere bollen (van 4 tot 10 stuks), groeiende nesten en zachte bladeren. Het gewicht van het nest is 150-300 g.

Vanwege het kleine formaat sjalotjes is het lastig om te schillen, maar het levert uitstekende gerechten op. Familie-uien worden gefrituurd, gestoofd, gebeitst en zelfs gebruikt voor het maken van jam. Verse, zoete en zachte sjalotten zijn het perfecte ingrediënt voor salade.

Bovendien zijn de koppen goed bewaard (van 8 tot 12 maanden), zelfs thuis. En in maart kunnen de bollen in een container worden gedaan en op de vensterbank worden gezet. Dan geniet je in de lente van verse groenten zonder je huis te verlaten.

Familieuien in de grond planten

Om nauwkeurig te bepalen wanneer het tijd is om een familie-ui te planten, moet je het weer bekijken. De beste planttijd wordt beschouwd als half april, maar als je het te vroeg doet en het weer in de lente lang koud zal zijn, kan de boeg beginnen met schieten. Daarom hangt het exacte tijdstip van planten af van de weersomstandigheden in een bepaalde regio. In het zuiden kunnen de familieuien begin april worden geplant.

Uienwortelsysteem ontwikkelt zich goed bij temperaturen van 2 tot 25 ° C en verdraagt vorst tot -6 ° С. De bladeren groeien actief bij een temperatuur van 15-25 ° C, weerstaan temperaturen tot -7 ° C en brengen warmte over naar 35 ° C. Daarom voelt de familie-ui goed aan in het onstabiele klimaat van de middelste zone.

Familieuien kunnen worden geplant vóór de winter, maar je moet de juiste variëteiten kiezen, anders schiet de plant. Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozhka, Siberian yellow, SIR-7, Sophokl worden aanbevolen voor de subwinterlanding.

Sjalotten zijn een niet-pretentieloze plant die zich normaal ontwikkelt op elke bodem met neutrale zuurgraad, maar natte humuszand of lichte humusloem worden als de beste grond beschouwd. De beste voorlopers voor dit gewas zijn wortelen, aardappelen en peulvruchten.

Het belangrijkste verschil in de techniek van het planten van familieuien van de gebruikelijke ui - de afstand tussen de bollen. Sjalotten kunnen niet erg stevig worden geplant, omdat elke bol een dikke bos bladeren vormt. Als de planten elkaar overlappen, missen de bladeren licht en voeding. Als gevolg daarvan worden de bollen erg klein.

Sjalotten worden aanbevolen om in rijen te groeien, met een onderlinge afstand van 30-40 cm. De afstand tussen de bollen in de rij is afhankelijk van de grootte van het plantgoed. Grote familieuien worden geplant op een afstand van 20-30 cm, gemiddeld - na 15 cm en klein - na 8-10 cm.

Plantdiepte - 2-3 cm. Als u de bollen dichter bij het aardoppervlak plaatst, zullen de wortels te kampen hebben met een tekort aan vocht en voedingsstoffen.

Voordat de bollen worden geplant, wordt aanbevolen om gedurende 20 minuten een roze oplossing van kaliumpermanganaat of een oplossing van kopersulfaat (1 eetlepel per 10 liter water) in te nemen.

Family Bow Care

Om de plant goed te laten ontwikkelen, moet de luchtvochtigheid tussen 60-70% liggen en moet de grond veel hoger zijn. In de regel worden de planten eenmaal per week bewaterd, maar tijdens de periode van uigroei moet de grond altijd enigszins vochtig zijn.

Om vocht te behouden, is het beter om de grond te bevuilen met stro of 5-10 cm dik gemaaid onkruid. Begin juli wordt de mulch verwijderd. Als de grond niet wordt gemalen, moeten sjalotten regelmatig worden geschraapt en de grond losmaken.

Bij het telen van uien in vruchtbare grond kunnen extra voedingen worden vermeden. Als de grond slecht is, maken de bollen voor het planten rotte compost (3-4 kg per 1 vierkante meter), evenals 1 theelepel. ureum en superfosfaat en 2 eetlepels. as.

Wanneer en hoe een familie-ui uit de tuin te verwijderen

Als u in het voorjaar of in de winter een familie-ui plant, dan kan deze in juli uit de tuin worden verwijderd. Dit gebeurt wanneer de plant 50-70% verlaat. Maar wacht niet met het schoonmaken van de familieuien, anders worden de bollen slechter opgeslagen.

Bij zonnig en droog weer in de ochtend, wanneer de dauw opdroogt, worden de uien eruit getrokken en in de tuin gelaten tot de avond. Reinig en droog vervolgens op zolder of onder het dak gedurende 10-12 dagen. Wanneer de bladeren droog zijn, worden ze met de hand verwijderd en worden de bollen opgeslagen in houten kisten of kartonnen dozen. In dit geval zijn de nesten niet verdeeld in afzonderlijke bollen.

Wanneer u de uien uit de tuin moet verwijderen en hoe ze in de winter moeten worden opgeslagen

We zullen u vertellen wat u moet doen om ervoor te zorgen dat uw soepen en steaks niet in de winter worden achtergelaten zonder aromatische uien.

Family Onion Varieties

Er zijn nogal wat soorten sjalotten. Wanneer ze voldoen aan de regels van de landbouwtechniek, zijn ze allemaal ziekteresistent en goed onderhouden. Rassen verschillen voornamelijk in de massa, vorm en kleur van de bollen.

Deze ui onderscheidt zich door goede immuniteit tegen ziekten, maar na 3-4 jaar is het nodig om het plantmateriaal bij te werken of de familie-ui met zaden te verspreiden. Anders lopen de lampen het risico op grijsrot.

Uien rottend tijdens opslag - wat is de reden?

Hoe de meest voorkomende ziekten van uien behandelen, om de oogst niet te verliezen?

4 gevaarlijke uienziekten tijdens opslag

Ziektes die in een maand of twee het gehele uiengewas dat je hebt gekweekt, kunnen vernietigen.

Familieuien is een favoriete planttuinier. Het is een soort gemeenschappelijke ui. Het belangrijkste smaakverschil van familieuien is de hoge sappigheid en smaak. Deze soort heeft ook een lage bitterheid, dus velen waarderen het voor de zachtheid van de smaak. De familieboog heeft de naam gekregen vanwege een accessoire voor veel soorten.

Kenmerken van de familie-ui

Familie boog heeft een aantal onderscheidende kenmerken die het onderscheiden van andere soorten:

De bollen zijn langwerpig. De massa van elke bol ligt in het bereik van 25 tot 50 gram, samen vormen ze een soort nest, dat maximaal 30 uien kan bevatten.
Veren van familie-uien hebben een lage dikte, ze zijn minder scherp en hebben een oppervlak dat op een was lijkt.
Bollen verdragen opslag op lange termijn.
Meer delicate smaken maken het mogelijk om op grote schaal familie-uien te gebruiken bij het koken.
Met multi-ui kunt u de opbrengst uit hetzelfde gebied aanzienlijk verhogen.

Teelt en verzorging

Het proces van het kweken van familieuien lijkt in veel opzichten op het verbouwen van gewone uien. Er zijn echter enkele kleine functies.

Bodemvoorbereiding

Familie-uien geven de voorkeur aan vruchtbare grond, die zwaarder kan zijn dan voor gewone uien. Bodem moet een goed drainagesysteem hebben. Bodemzuur moet neutraal zijn. Als de beste voorgangers kunnen aardappelen, bonen, wortels worden genoemd.

Sinds de herfst wordt het aanbevolen om humus toe te voegen in de hoeveelheid van vijf kilogram, evenals 25 gram superfosfaat en 15 gram potaszout per vierkante meter.

Voor het planten zal het bemesten van ammoniumnitraat met een snelheid van 7 gram per vierkante meter een positieve rol spelen.

Landingsdata

Het is vermeldenswaard dat de ui een koudebestendige plant is. Bij een voldoende lage temperatuur kan het wortelstelsel zich intensief ontwikkelen, maar dit zal niet opvallen door de groei van de bladeren.

Het wortelsysteem kan groeien bij temperaturen van +2 tot +25 graden. Tegelijkertijd zal ze rustig vorst tot -6 graden verdragen. Het groene deel van de plant vertoont de beste groei bij temperaturen van +15 tot +25 graden, wat niet verhindert dat het met succes de vorst tot -7 en warmte tot +35 graden doorstaat.

Deze gegevens moeten zorgvuldig worden overwogen bij het kiezen van de optimale landingstijd.

Als u de tijd mist en de bollen plant met voldoende warmte van de grond en de lucht, begin dan onmiddellijk aan de actieve groei van groen, waarnaar alle krachten van de plant zullen worden geleid. Het wortelstelsel zal onderontwikkeld blijven, wat de toekomstige oogst nadelig zal beïnvloeden.

Familieuien mogen niet alleen in het voorjaar, maar ook voor de winter planten. In dit geval kan men een eerdere oogst verwachten en worden greens 10-12 dagen eerder gevormd.

Landingspatroon

De optimale afstand is 20 centimeter tussen de rijen en 10 centimeter tussen de bollen. Bij dit schema is het verbruik 1-1,5 kg plantmateriaal per vierkante meter bed. Het is beter om te gebruiken voor het planten van bollen van gemiddelde grootte. Kleine uien geven geen goede oogst, dus is het logisch om ze alleen op de greens te planten.

Het is onmogelijk om de afstand tussen de geplante bollen te onderschatten, omdat in dit geval het gewas vrij klein zal zijn.

Voorbereiding van plantmateriaal

Om de oogst van grote bollen te krijgen, moet het plantmateriaal op de juiste manier worden voorbereid. Het voorbereidingsproces kan in verschillende fasen worden verdeeld:

Reinigen van landingsbollen van droge schalen.
Ets in kopersulfaatoplossing. Gebruik voor het bereiden van de oplossing 1 eetlepel vitriool per 10 liter water. Na de procedure moeten uien worden gewassen met schoon water.
Weken in een oplossing van complexe meststoffen. Met dit proces kunnen de bollen tijdens opslag het vocht dat verloren is gaan teruggeven en de toevoer van voedingsstoffen aanvullen. De duur van het weken is tien uur.
Kiemen. Voorbereide bollen worden in een container geplaatst en afgedekt met een deksel. De container moet in een onverwarmde ruimte worden geplaatst voordat wortels met een lengte van vijf millimeter worden gevormd.
De bollen doormidden snijden. Sommige produceren deze procedure niet, maar het is zeer effectief voor het verkrijgen van grote bollen in het gewas. In elke helft blijven minder knoppen over, maar als gevolg daarvan worden grotere bollen gevormd, omdat ze niet worden beperkt door de aangrenzende bollen.

Familiebogen planten

Als u van plan bent om in de lente te planten, moet u wachten tot de aarde tot +5 graden is opgewarmd. Het hele landingstraject kan in verschillende fasen worden verdeeld:

Bovengrond losmaken.
Vorming van voren voor de landing.
Gietende groeven.
Bemesten. In de regel kunt u de introductie van houtas beperken.
Hilling-landingen.

Plant zorg

Tot het verschijnen van tien centimeter lange foto's kun je niets doen. Water geven en andere zorg is ook niet nodig. Met deze benadering zullen de wortels diep in de aarde gaan zoeken op zoek naar vocht, wat de voeding van de plant in de toekomst gunstig zal beïnvloeden.

Verder wordt aanbevolen om de grond te mulchen. Als mulch is het het gemakkelijkst om afgeschuind onkruid te gebruiken. Het is niet nodig om ze te drogen. Het is noodzakelijk om een laag van ongeveer tien centimeter te ondersteunen. Wanneer de mulch droogt, wordt het bed bedekt met een poreuze dichte laag. Dit zal niet alleen de grond verrijken met voedingsstoffen, maar ook het bed beschermen tegen onkruid. De mulch behoudt het vocht dat nodig is om de uien te voeden, en zorgt voor een goede luchttoevoer en voorkomt dat de grond oververhit raakt in de zon.

Het wordt aanbevolen om de uien een keer per week water te geven met een snelheid van 20 liter per vierkante meter.

Extra voeren bij het telen van uien is in de regel niet nodig. Maar als de bladeren klein worden of beginnen te verkleuren en verkleuren, kunt u een oplossing van 10 gram ammoniumnitraat en 15 gram kaliumzout per 10 liter water maken. Potaszout kan worden vervangen door houtas. Als een organische meststof kan worden aanbevolen mest, drie jaar oud, of vogelpoep. Mest wordt verdund met water in de verhouding van 1 tot 10, en vogelpoep - 1 tot 15. Als uien op arme gronden worden gekweekt, kan een soortgelijke voeding twee keer worden gedaan. De eerste keer kunstmest wordt toegepast in de periode van intensieve ontwikkeling van groen, en de tweede - aan het begin van de vorming van bollen.

In het geval van schade aan planten of ongedierte moet een 1% -oplossing van Bordeaux-mengsel worden besproeid. Het is belangrijk om te onthouden dat greens in dit geval niet kunnen worden gegeten. De behandeling moet tien dagen voor de oogst worden stopgezet.

oogst

U kunt beginnen met oogsten wanneer de helft van de veren verwelkt. Meestal gebeurt dit aan het einde van juli. Aanscherpen met schoonmaken is het niet waard, omdat de bollen overtollig vocht uit de grond zullen opnemen, waardoor het groeiproces kan worden geactiveerd en de rustperiode die nodig is voor opslag wordt geschonden. Kort voordat het reinigen moet stoppen met water geven.

Rijpe uien graven volledig op na het drogen van de dauw. Voor de collectie is een perfecte zonnige dag. Overdag moeten de bollen op een bed onder de zon liggen, zodat ze goed kunnen drogen. 'S Avonds moeten uien verwijderd worden op een donkere, koele plaats met een lage luchtvochtigheid, in één laag uitgelegd. Vanaf dit moment begint het droogproces, dat maximaal 15 dagen duurt.

Bepaal de bereidheid van uien kan zijn op de hals van de bol, het moet behoorlijk droog zijn. Als de uien goed gedroogd zijn, kun je de veren inkorten. Selecteer voor opslag goede lampen zonder schade.

Familieuien kunnen worden opgeslagen in dozen, geplaatst in gematigd warme kamers met lage luchtvochtigheid.

Family Onion Varieties

We merken de meest populaire variëteiten van de familie-ui op binnenlandse tuinders:

Oude gelovigen. Gekweekt in de regio Vologda. De bollen van deze variëteit onderscheiden zich door een koperroze tint. Het heeft een groot aantal nuttige items. De rang kreeg de naam vanwege toepassing door Old Believers in de medische doeleinden. Het wordt gekenmerkt door een relatief pittige smaak.
Veliky Ustyug De variëteit heeft een vrij grote bollen afgerond. Het heeft een gemiddelde scherpte.
Prince. Deze variëteit wordt gekenmerkt door langwerpige bollen met roze vruchtvlees. Geschikt voor langdurige opslag.
Prometheus. Grote variëteit met een zeer milde smaak. Verschilt in de verhoogde productiviteit.
Earring. Verschilt gele bollen. Het heeft een dichte structuur en een brandende smaak.
Albik. De bollen zijn enigszins vlak. Heb een zwakke scherpte. Het ras heeft een hoge opbrengst aan groen.
Grant. De bollen van deze variëteit hebben een felgele kleur, hebben een gemiddelde scherpte.

Sjalot en familieuien

Vaak rijst de vraag of er een verschil is tussen de familie-ui en ui, sjalot genoemd. Degenen die een gelijk teken tussen deze twee concepten plaatsen, hebben het bij het verkeerde eind.

Sjalot is een speciale overblijvende variëteit van uien, die wordt gekenmerkt door zijn landbouwtechnologie. In het eerste jaar, de vorming van bollen uit zaden. De sjalotbol lijkt qua structuur op de kop van knoflook, bestaat uit individuele kruidnagelen. Nadat de sjalot is gedroogd, desintegreren de kruidnagels en worden geplant in het tweede jaar. Al van deze kleine sjalot bollen groeien grotere nesten met meer bollen. Verdere reproductie vindt vegetatief over meerdere jaren plaats. Zulke functies zijn alleen vreemd om uien te sjalotten.

Familieuien lijken, in tegenstelling tot sjalotten, meer op gewone uien. Het vormt pijlen, geeft zaden, waarmee het vermenigvuldigt.

Daarom moeten deze totaal verschillende typen niet worden verward. Exquise smaak, die werd gewaardeerd door fijnproevers van de hele wereld, geeft sjalotten aan gerechten.

Als u alle tips voor het telen van uw familie-uien correct opvolgt, kunt u niet alleen een goede oogst bollen krijgen voor opslag in de winter, maar ook vitamines rijk aan groen. Een gedetailleerde beschrijving van landbouwtechnologie zal helpen om de beste resultaten te bereiken, en de foto's van de oogst van de meest succesvolle tuiniers zullen een stimulans zijn om familieuien te planten in plaats van de traditionele uien.

Family Onion Varieties

Uien - een van de meest voorkomende tuingewassen. Bij het kweken vermijden veel tuiniers het planten van familieuien, met het argument dat het geen goede oogst kan geven. Deze soort heeft echter veel voordelen die beslissend kunnen zijn bij het kiezen van een verscheidenheid aan uien voor het planten. Laten we kennis maken met de kenmerken van de cultuur, de variëteiten, de regels van cultivatie, reproductie en opslag.

Kenmerkende kenmerken van familieuien

Sjalotten zijn populair in veel landen. Zijn thuisland is Klein-Azië, vanwaar hij naar de Middellandse Zee kwam. Tegenwoordig worden sjalotten met succes gekweekt in West-Europa, Oekraïne en Moldavië, in de Kaukasus en Transkaukasië.

In verschillende landen en regio's worden sjalotten anders genoemd: geneste uien, familieuien, squashers, veertig tanden. Alle namen zijn van toepassing.

Sjalot behoort tot de soort UI, maar verschilt daarin zowel in smaak als in de vorm van de bol. De eigenaardigheid van een familie-ui is zijn multidierentuin, dat wil zeggen, in een nest wordt het gevormd van 3 tot 20 koppen, evenals veren die dunner zijn dan die van uien, die een zwakke waslaag hebben. Een van de belangrijkste voordelen van sjalot zijn de volgende:

het vermogen om meerdere warenbollen in één nest te vormen;
significante resistentie tegen rottingsstoornissen en schimmelziekten;
kort groeiseizoen;
goede droogteresistentie;
hoge smaakindicatoren van greens en hoofden;
uitstekende transporteerbaarheid en opslagduur.

In het nest van sjalotten gevormd van 3 tot 20 koppen

De beste variëteiten van familieuien

Het nationale register van fokprestaties goedgekeurd voor gebruik in de Russische Federatie omvat meer dan 50 sjalotten. Ze verschillen in termen van rijping, smaak, grootte en vorm van de bollen, andere parameters.

Tabel: beschrijving en kenmerken van de meest populaire sjalotten

Fotogalerij: Shallot-variëteiten

Kenmerken van groeien

Familie-uien - de cultuur is niet veeleisend, maar zonder een zekere hoeveelheid aandacht en naleving van sommige regels van een goede oogst wordt niet verkregen.

Bodemvoorbereiding

Sjalotten worden bij voorkeur geplant op vruchtbare grond met neutrale zuurgraad. Naleving van vruchtwisseling is een noodzakelijke voorwaarde voor een goede oogst en preventie van uienziekten. De beste voorlopers voor de cultuur zijn peulvruchten, wortels, bieten, kool en aardappelen. Tijdens het graven in de herfst is het noodzakelijk om humus (een halve emmer per m2), superfosfaat (1 eetlepel per m2) en kaliumzout (0,5 eetlepels per m2) toe te voegen aan de plaatsen bestemd voor het planten van uien. De ui zal goed reageren op de pre-aanplant toepassing van ammoniumnitraat (1 eetlepel per m2).

Landingsdata

Sjalot - koudebestendige plant. Keer terug naar de voorjaarsvorst tot -6 ° C zijn er niet bang voor. Het wortelsysteem van de familie-ui begint intensief te ontwikkelen bij een temperatuur van + 2 ° C. Voor actieve groei van de pen, is de voorkeurstemperatuur van +15 ° C.

Bij het kiezen van de planttijd moet men rekening houden met de gegevens van gunstige temperatuuromstandigheden. Het is het beste om sjalotten te planten in april, samen met het zaaien van wortels. Als u de termijnen mist en plant met overmatig verwarmde grond plant, begin dan onmiddellijk aan een actieve groei van het groene deel van de plant met onvoldoende ontwikkeling van het wortelstelsel. En dit zal de toekomstige oogst nadelig beïnvloeden.

Deskundigen bevelen het najaar planten van een familie-ui niet aan, omdat dit meestal leidt tot het schieten.

Bereiding van uien voor opplant

Het planten gebeurt door middelgrote bollen. Om de oogst van grote familieuien te krijgen, moet u de voorbereiding van plantmateriaal serieus benaderen. Het bevat de volgende stappen:

Plantenbollen worden gereinigd van de bovenste schalen, omdat onder hen verschillende ziekteverwekkers kunnen worden verborgen.
Geëtst gedurende 20 minuten in een oplossing van kopersulfaat (1 eetlepel per emmer water) of in een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Spoel de uien vervolgens af met schoon water.

Het verwerken van uien in een oplossing van kaliumpermanganaat voor het planten in de lente helpt de plant te beschermen tegen ziekten en plagen

Dompel 10 uur in een oplossing van complexe meststoffen. Hierdoor kunnen de uien gedeeltelijk verloren vocht teruggeven tijdens opslag en de voedingsreserves aanvullen. Voordat u gaat weken, raden wij u aan de droge hals en onderkant van de lamp af te snijden om witte schubben schoon te maken.

De onderste en droge nek van de bollen worden gesneden om witte schubben schoon te maken.

Snijd de plantbollen doormidden. In elke helft zullen er minder primordia zijn, maar als gevolg daarvan zullen de bollen in het nest groter worden.

Er wordt een incisie gemaakt in het midden van de bol om minder knoppen in het plantmateriaal te hebben.

Sprout de voorbereide bollen. Ze worden in een container geplaatst, bedekt met een deksel of plastic folie en uitgenomen in een koele ruimte tot de vorming van wortels 3-5 mm lang is.

Video: de bodem bijsnijden en de plantbollen doorsnijden

Landingspatroon

Het planten van plantgoed wordt uitgevoerd in de voren ongeveer 5 cm diep, de afstand tussen hen is 20 cm, de voren is bedekt met humus, gepoederd met as, afgeworpen met water en de bollen zijn verspringend geplant op een afstand van 15-30 cm van elkaar. De keuze van de afstand tussen de bollen hangt af van de variëteit. Grote variëteiten (Debut, Jasper, Berezovsky aristocraat) vergen een maximale afstand, bij het planten van een middelgrote familie-ui, kan deze worden verminderd.

Een lage afstand tussen de bollen leidt tot een ondiepe oogst.

De gloeilamp voorzichtig proberen de gekiemde wortels niet te beschadigen, wordt zodanig in de grond begraven dat de bovenrand ongeveer 2 cm besproeid is met aarde. Ui-gewassen worden gemeeld met gesneden gras, bladeren, zaagsel. Mulch voorkomt de groei van onkruid, draagt bij aan het behoud van vocht.

Video: Effectieve aanplant gezinsboog

Family Bow Care

Een goede oogst van sjalotten kan worden verkregen door tijdig te drenken, de grond los te maken, goed te voeren en een nest te vormen.

Water geven en losmaken

Als het planten in de optimale tijd wordt uitgevoerd, geef de uien dan geen water tot de veer 10 centimeter bereikt. In dergelijke omstandigheden ontwikkelt het wortelstelsel van de plant zich goed. Vervolgens wordt de grond eenmaal per week bevochtigd (15 liter water per m2). De watergift wordt ongeveer een maand voor de oogst in juli gestopt, omdat een teveel aan vocht de groei van nieuwe bladeren oproept in plaats van ze te drogen en droge schubben op de bollen te krijgen.

Het losmaken van de grond onder het planten van de ui wordt uitgevoerd na elk bodemvocht.

Top dressing

Als tijdens het najaar graven de bedden voor de uien kwalitatief zijn gevuld met humus en minerale meststoffen, dan kan het voeren van de zomer niet worden uitgevoerd. In dit geval raden deskundigen aan om water toe te voegen voor irrigatie (eens per twee weken) ammoniak (30 g per emmer water). De geur stoot uivliegen en ander ongedierte af, dient als een extra voedsel voor de plant. Voor het landen op verarmde grond zijn de volgende verbanden nodig:

Ureum of carbamide (30 g per 10 liter water) + kalimeststoffen (15 g per 10 liter water). Deze voeding wordt uitgevoerd in de fase van 3 bladeren.
Kaliummonofosfaat (15 g per 10 liter water). Topdressing wordt uitgevoerd na opkomst op een plant van 5 bladeren.

Aanhangers van organische bemesting worden geadviseerd om drijfmest te gebruiken (1 kopje per emmer water), een infusie van kruiden (1 liter infusie per emmer water) en houtas, die bestoven kan worden voor aanplant.

Alle verbanden moeten worden uitgevoerd bij bewolkt weer, de plant aan de wortel water geven en ervoor zorgen dat oplossingen niet op de bladeren vallen. De volgende dag, na het kleden van planten water gegeven met schoon water.

Nestvorming

Halverwege juni kunt u duidelijk het aantal bollen zien dat zich in het nest vormt. Dit is de optimale tijd om de grootte van de hoofden te beïnvloeden. De grootste knol wordt verkregen uit een nest van 3-5 bollen, dus het wordt aanbevolen om overtollige uien voorzichtig te verwijderen. Ze doen dit met de nodige voorzichtigheid: ze houden het nest met één hand vast en met de andere scheiden ze zich en verwijderen ze de middelste knoppen van de aarde. Ze kunnen worden gegeten, gebruikt voor het inblikken en worden ingevroren.

De grootste kroppen sjalotten worden verkregen uit een nest van 3-5 bollen.

Video: uies van agrarische sjalot van aanplant tot opslag

Bescherming van plagen en ziekten

Een onderscheidend kenmerk van de familie-ui is de resistentie tegen rotting en schimmelziekten. Tuinplagen zoals de uienvlieg, de uivlieg, de uienmot en de beer zijn veel gevaarlijker voor hem.

Ui vliegen

Het grootste gevaar voor de cultuur is de uivlieg. Het vertrek van de plaag begint in de tweede helft van mei. De vlieg legt eieren tussen de bladeren van de ui of in de spleten van de grond naast de planten. Larven verschijnen ongeveer een week na het leggen van eieren. Ze dringen de bol door de bladeren of op de bodem en knagen door grote holtes. Hoofden rotten, uienveren worden geel en verwelken. Als je zo'n ui uit de grond haalt, ruikt deze onaangenaam en worden witte larven erin gevonden.

Preventieve maatregelen om het ongedierte te bestrijden zijn het observeren van de vruchtwisseling, het planten van sjalot naast de wortel, die fytonciden afgeeft die de uivlieg afschrikken. Weerstand tegen dit ongedierte wordt bereikt door vroeg planten: aan het begin van het vertrek van het insect zullen de uien sterk genoeg worden, hard worden en daardoor minder gevoelig zijn voor beschadiging.

Het wordt aanbevolen om de bedden te mulchen met uien, turf, tabakstof of as. Deze procedure moet worden uitgevoerd aan het begin van het vertrek van de vlieg en herhaal dit binnen 7-8 dagen. Na het oogsten moeten de restanten van de bovenkant, beschadigde lampen worden vernietigd.

Dezelfde maatregelen worden gebruikt om ongedierte te bestrijden, zoals de ui-zweefvlieg en de uienmot.

Medvedka

Medvedka kan grote schade aan gewassen veroorzaken. Leggend beweegt zich in de buurt van het oppervlak van de grond, dit insect beschadigt de wortels van een plant. Het vermenigvuldigt zich snel en als er niet tijdig actie wordt ondernomen, kan het zich over de hele site verspreiden.

Vecht haar met vallen. Dit kunnen hopen mest zijn die op planken of stukken triplex zijn neergelegd. Medvedka klimt erin, legt eieren. Periodiek (één keer per twee weken) wordt het lokaas verbrand en vervangen door nieuwe. Medvotoks is ook effectief. De korrels worden in ondiepe groeven rond de bedden gelegd. Ze worden besprenkeld met aarde en overvloedig gedrenkt. De geur van het medicijn trekt insecten aan die een paar uur na het eten van de korrels afsterven.

Fotogallerij: uienplagen

oogst

U kunt beginnen met het oogsten van een familie-ui nadat ongeveer de helft van de veren is vervaagd. Het gebeurt tegen het einde van juli. Als u de oogsttijd overslaat, beginnen de reeds rijpe uien overtollig vocht uit de bodem te absorberen, hun groeiproces wordt geactiveerd, respectievelijk, de rustperiode wordt verstoord. En dit is slecht voor de opslag van het gewas.

Sjalot schoonmaken is het beste gedaan op een zonnige dag. Gegraven uien in de zon voor een goede droging. 'S Avonds worden ze schoongemaakt in een koele, droge, donkere kamer en worden ze 2 weken gelaten om te drogen. Gedurende deze tijd moet de hals van de bollen droog zijn. Om de ui goed te houden, is het beter om de veren en wortels niet te snijden, maar geef ze de tijd voor natuurlijk drogen.

Bewaar sjalotten in koele ruimtes met een matige vochtigheid. Dozen, rieten manden, stoffen zakken, plantaardige netten, nylon kousen worden gebruikt als opslagcontainers. Het is handig om uien in bundels of uienvlechten op te bergen. Deze methode is effectief omdat deze toegang biedt tot elke lamp. Ze zijn geventileerd en bijna niet in contact met elkaar, wat het risico op rotting aanzienlijk vermindert. Uienvlechten nemen weinig ruimte in, ze zijn gemakkelijk te inspecteren en kunnen op tijd de ui verwijderen die is begonnen te verslechteren. Prachtig geweven bundels kunnen ook als kamerinrichting worden gebruikt.

Video: hoe een boog te breien

Familie-uien fokken

Familieuien planten zich meestal vegetatief voort - bloembollen. Maar langdurig gebruik van deze methode leidt tot degeneratie van de variëteit. Daarom moet u periodiek, eens per vijf tot zes jaar, het plantmateriaal bijwerken en uien uit zaden laten groeien.

Voor hoogwaardige zaadvorming in de steel neemt deze 40 tot 60 dagen in beslag

Het is vrij moeilijk om uienzaden van hoge kwaliteit thuis te krijgen, zodat ze het best in gespecialiseerde winkels worden gekocht. Het planten van bollen uit zaden bestaat uit de volgende stappen:

Zaden kiemen. Om dit te doen, worden ze in een stoffen zak geplaatst en ondergedompeld in een container met water op kamertemperatuur. Week ongeveer 2 dagen in water, periodiek (3-4 keer per dag), neem en was met stromend water.
Het zaad moet worden gedroogd voordat het wordt geplant.
Zaaizaden geproduceerd eind april - begin mei in ondiepe (tot 3 cm) groeven. Topzaden bestrooid met turf of compost. De bedden met geplante zaden vereisen een zorgvuldige en constante watergift.
In augustus rijpt de middelgrote ui, die na drogen in verschillende kleine uit elkaar valt.
Het volgende jaar worden kleine uien geplant voor vegetatieve vermeerdering.

Kenmerken van het kweken van familieuien in verschillende regio's

In tegenstelling tot boluien hebben alle sjalotvariëteiten die zijn opgenomen in het Staatsregister van fokkerijprestaties geen toegangsregio. Daarom moeten de kenmerken van groeiende familieuien in verschillende regio's voornamelijk worden toegeschreven aan de timing van het planten. Als eind april - begin mei de voorjaarsaanplant wordt aanbevolen voor Centraal-Rusland, dan kunnen deze periodes voor de West-Siberische, Oost-Siberische en Verre Oostenregio's worden verschoven naar de tweede helft van mei en voor de zuidelijke regio's zal de landing optimaal zijn in maart - begin april.

Bovendien is het belangrijk om bij het kiezen van een ras rekening te houden met de rijpingstijd. Laat- en middel late variëteiten van familie-uien zijn bijvoorbeeld niet in staat om in hoge kwaliteit in de noordelijke regio's te rijpen.

Tips en beoordelingen tuinmannen

Het volgen van de tips over landbouwtechnologie van groeiende familieuien zal helpen om rijke vitaminegroen te krijgen en een uitstekende raapoogst voor winteropslag.

Mijn naam is Ludmila. Hoger onderwijs, afgestudeerd aan het Cultuurinstituut van Minsk. Ik woon in Wit-Rusland.

Familie-uien: beschrijving met foto's, kenmerken van groeiende variëteiten

In dorpen en dorpen in verschillende regio's van Rusland zijn veel tijdrovende familieuien al lang gecultiveerd. Het is een soort ui, heeft een geweldige smaak en koude weerstand. Veel tuinders, die aanvankelijk sceptisch staan tegenover deze cultuur, deze eenmaal in hun tuin planten, weigeren dan niet langer. Bovendien is het tegenwoordig mogelijk om verschillende variëteiten van de "familie" aan te schaffen en, afhankelijk van eenvoudige regels van landbouwtechniek, uitstekende opbrengsten te verzamelen in het open veld.

Beschrijving familie-ui

Een veertig-getande ijsheek, een haak, een struik of een klein gezin - de namen van deze variëteit aan uien zijn verschillend en veel van hen benadrukken de kenmerken ervan. Van één ui vormt een heel nest van anderen, de hoeveelheid hangt af van de variëteit. Ui gewicht gemiddeld - van 20 tot 60-80 gram. Het formulier kan verschillen:

kubusvormig;
ovaal;
afgerond;
kubusvormige.

De kleur van de buitenste schubben is ook gevarieerd: van goud en bruin tot brons en paars. De kern is meestal wit, roze of paarse tinten (zie foto).

De veer van deze ui is, in tegenstelling tot de bol, subtieler, malser en sappiger. Er is een kleine waslaag. Lengte - ongeveer 40-50 cm Veren tak, vormen een weelderige mooie groene struiken.

De smaak van de greens van deze ui is uitstekend, terwijl de veren een minder scherpe smaak hebben dan dezelfde uien.

Een ander belangrijk kenmerk van dit type ui is de kortere rijpingstijd dan die van de "broers" van het gezin. Afhankelijk van de variëteit, rijpen de bollen van de heesters in 50-80 dagen. Bovendien worden ze goed thuis gehouden, afhankelijk van de temperatuur.

Groeiende uien

Agrotechniek van deze cultuur is niet complex, en vanwege het feit dat het gezin bescheiden is en geoogst, kunnen zelfs tuiniers zonder ervaring het laten groeien. Je moet ook weten hoe je de uifamilie moet drogen en de volwassen uien op de juiste manier kunt bewaren.

Zaad voorbereiding

De voorbereiding van de uien voor de landing is een zeer belangrijke gebeurtenis. Als alles goed is gedaan, zal de oogst zeker een plezier zijn. dus:

bollen van de familie grondig gereinigd van droge bovenste schalen;
week ze in een speciale oplossing voor desinfectie (gebruik ofwel kopersulfaat of kaliumpermanganaat);
gewassen met schoon water;
ongeveer 8-10 uur gedrenkt in een groeistimulator;
in containers of bekkens doen, ze een paar dagen in een onverwarmde ruimte schoonmaken, zodat de ui kleine wortels zal geven, en dan zullen ze op de ruggen worden geplant.

Sommige tuinders planten geen hele uien en geven er de voorkeur aan ze in meerdere stukken te snijden. Dit maakt grotere bollen mogelijk. Het is noodzakelijk om heel voorzichtig te snijden en er is een kiem in elke "plak".

Meestal worden gemiddelde bollen geplant. Grote exemplaren kunnen worden gesneden, maar de kleine dingen die worden gebruikt voor het kweken van groene veren. Dergelijke uien worden geplant op een aangewezen plaats in de verdikte beplanting.

Voorbereiding van ruggen

Familie boog geeft de voorkeur aan groeien op zonnige, goed verlichte bergkammen. De optimale breedte van de rand is één meter. De grond moet vruchtbaar en niet zuur zijn. Op kleigronden wordt aangeraden om carrièrezand toe te voegen.

Groeiende uien in losse en lichte grond, u kunt altijd goede opbrengsten krijgen. Maar tegelijkertijd mogen ze niet worden verbouwd op een soort uien. Welnu, als vroeger op de rand aardappelen, peulvruchten of courgettes groeiden, die de beste voorgangers voor het gezin zijn.

De plaats voor het planten wordt gekozen in het najaar, daarna worden de richels opgegraven en worden meststoffen aangebracht. Berekening per vierkante meter is als volgt:

vijf kilo humus of compost van goede kwaliteit;
15 gram kaliumzout;
ongeveer 20-25 gram superfosfaat.

Als de grond in de herfst goed is bemest met kunstmest, is dit genoeg voor het hele zomerseizoen en is extra uivoeding niet nodig.

Wanneer moet je landen?

De landingsdata zijn afhankelijk van de regio en de weersomstandigheden van een bepaald jaar. Bos - koudebestendige cultuur, dus in april kun je de uien koken en beginnen met landen op de open rand. Een kenmerk van deze verscheidenheid aan uien is het vermogen om actief te ontwikkelen, zelfs bij voldoende lage temperaturen. Op het gronddeel zal dit nauwelijks merkbaar zijn, maar de wortels zullen intensief groeien en het zal zelfs geen kleine terugvalvorst tot 4-5 graden minderen.

De duur van de uienaanplant mag niet worden gemist en "gevangen", anders zullen bij het planten bij warm weer de bollen actief een veer produceren en zal de bol zwak zijn. Krijg het signaal dat de familieuien al op de rand kunnen worden geplant om de temperatuur van de grond mogelijk te maken. Als het opwarmt tot + 5 ºC, kun je de uien veilig beoefenen en naar de grond sturen.

Uien planten

De grond op de rand wordt losgemaakt, geschaafd en vervolgens licht gerold. Daarna worden de groeven afgesneden, de onderlinge afstand moet minstens 20 cm zijn De diepte van het planten hangt af van de grootte van de bollen, maar over het algemeen - ongeveer 5 cm. Hoeveel te laten tussen de bollen? De beste afstand is maximaal 10 cm. Dergelijke parameters moeten worden gehandhaafd, alsof het planten van uien dikker is, krijgt u geen grote oogst.

Groeven morsen water, je kunt ze sprenkelen met houtas en beginnen met het planten van bollen.

Dan moeten geplant uien lichtjes besprenkeld worden met aarde. Meestal is de grondlaag op de uien maximaal drie centimeter. Kleinere aanplant kan ervoor zorgen dat het wortelstelsel van de uien slecht ontwikkelt en uitdroogt.

Family Bow Care

Agrotechnische standaardtechnieken: irrigatie, verplicht losmaken, wieden. Daarnaast worden uien gevoed, evenals de vorming van nesten, waardoor grotere bollen mogelijk zijn.

watering

Tenzij de uienveer groeit en totdat de green een hoogte van 8-10 cm heeft bereikt, kan er geen speciale actie worden ondernomen. Gedurende deze periode zal de uifamilie actief het wortelsysteem opbouwen, versterken. En pas na de "tussentijdse" indicator kunt u de planten water geven (ongeveer één keer per week), maak de grond los.

mulching

Mulchen is een belangrijke techniek die, tijdens de hete zomer, de familie-ui voorziet van zeer comfortabele omstandigheden voor groei.

Hoe uien te voeren

Wat betreft dressings, als de grond vruchtbaar is, zijn de veren groen en groeien de uien goed, dan is het niet nodig om de uien te "voeden". Als de planten zwak zijn en hun uiterlijk niet bijzonder aangenaam is, wordt de veertig-getande hond bevrucht met speciaal bereide formuleringen.

Uien voederen: vogelpoep, 1:20 verdund of ammoniumnitraat (10 gram) met kaliumzout (15 gram). Hoeveelheden worden gegeven op 10 liter water. Hoe vaak moet je de ui "voeden"?

De eerste voeding van uien kan worden uitgevoerd in juni, de tweede - begin juli.

Het gebeurt dat tuinders zien hoe de ui naar de pijl is gegaan. De redenen zijn anders: de bollen werden verkeerd opgeslagen, werden geplant in onverwarmde grond, en verdikte aanplant ook van invloed op de schietpartij. Wat te doen als de boog de pijl begon te strikken? Struiken breken zachtjes uit, bovendien kunnen de veertig tanden minder vastgeschroefd worden.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Veel tuinders waarderen uien voor de weerstand tegen ziekten en plagen. Maar je moet niet vergeten over preventie, daarom:

Zorg ervoor dat de planten en de grond tussen de rijen houtas worden afgestoft;
voeg 2 eetlepels ammoniak toe, terwijl je een uienvlieg perfect afschrikt, in een emmer water;
breng watering zoutoplossing.

De samenstelling met ammoniak is ook een uitstekende voeding van uien.

Je kunt het land van de bollen schoppen, de uienvlieg houdt er niet zo van. En de receptie zelf draagt bij aan een goede opwarming van het nest en het rijpen van uien.

Als het ongedierte de planten echter nog steeds aanviel, verscheen geelheid en begon het gezin slecht te groeien, te verwelken, er zouden meer serieuze controlemaatregelen genomen moeten worden. Red de oogst zal speciale medicijnen of oplossing Bordeaux vloeistof helpen.

Werk aan de vorming van een nest uien

De familie-ui is polygaam, daarom beginnen tuiniers midden in de zomer het aantal bollen voor zichzelf te markeren. Op dit moment begint de uivorm, en daarom is het mogelijk om door te gaan naar de vorming van nesten. Hierdoor wordt een grote familie-ui gegroeid.

Gemiddeld zouden er 5 bloembollen in het nest moeten "zitten", in welk geval ze echt groot worden. Wat als de "huurders" in het nest niet vijf, maar tien of vijftien zijn? Het is noodzakelijk om onnodige kopieën te verwijderen, voorzichtig uit te trekken om de rest niet te beschadigen. De grootste vier tot vijf uien blijven in het nest, kleine worden gebruikt voor het oogsten en voor voedsel.

Familie-uien schoonmaken en drogen

Het einde van juli of begin augustus is de tijd dat de ui geel wordt en hij een veertje heeft. De schubben van de bollen worden droog, krijgen een karakteristieke kleur voor dit ras, de hals begint ook iets te drogen. Al deze tekens geven aan dat het tijd is om uien uit de tuin te verzamelen.

De voorwaarden voor het oogsten zijn verschillend voor elke regio en de tekens hierboven moeten als hint dienen. Het is het beste om te oogsten bij droog en zonnig weer. We graven voorzichtig de nesten met hooivorken, schudden de aarde van de uien en plaatsen ze direct op de ruggen op de zakken of netten om te drogen. Het is goed als tijdens het oogsten de vergeelde uien buiten in de zon liggen. Vervolgens wordt het geoogste gewas overgebracht onder een schuur of op zolder en gedroogd.

Hoe uien te drogen? Het moet minimaal 10-15 dagen zijn in een droge en geventileerde ruimte (op zolder, onder een afdak). Het is handig om het in bundels te drogen: de boeg wordt in kleine bundels gebonden en aan de balken opgehangen. Pas daarna wordt de gedroogde veer voorzichtig afgesneden, waardoor een korte nek ontstaat. Het is vooral belangrijk om het gewas goed te drogen als uuien bij nat weer hebt gegraven.

Er is nog een andere optie, wanneer de ui uit de tuin wordt verwijderd, worden er ongeveer 10 cm bladeren overgelaten om de verzamelde bollen vervolgens te vlechten in prachtige trossen "vlechten". In deze gedroogde vorm kunnen ze bundels direct in de keuken worden bewaard. Op internet is er zelfs een video waarin ze laten zien hoe de bollen in "vlechten" zijn gebonden. Als de nek wordt afgesneden, wordt een dergelijke strik opgeslagen in dozen of manden op een warme en droge plaats.

Een goede opslag van familieuien zal het gewas opslaan tot de lente.

Family Onion Varieties

Veel tuinders in de Oeral, in Siberië, in het centrum van Rusland, hebben jarenlang uien van lokale variëteiten gekweekt, die vaak zelfs geen naam hebben. Maar aan de andere kant onderscheiden ze zich door hun productiviteit en worden ze maximaal aangepast aan de omstandigheden in een bepaalde regio.

Onder de meest populaire en geliefde zomer bewoners van de familie rassen zijn de volgende:

Een variëteit die goed is opgeslagen, heeft een uitstekende smaak. De uien zijn langwerpig, de bovenste "kleren" zijn bruin, met een roze glans, het vlees is roze. Het lampgewicht kan oplopen tot 60-75 gram.

Het grootste voordeel van deze familie is de hoge opbrengst. Bovendien is hij, nee "noorderling", erg pretentieloos en slaagt hij in alle tuiniers. Het wordt geteeld in de regio's Leningrad en Moskou, in Siberische regio's en buiten de Oeral. Uien zijn mooi, plat afgerond, elk weegt tot 70-80 gram. Er kunnen maximaal 10 grote bollen in één nest worden gevormd.

Een ras dat de speciale, wit-crème kleur van de bollen aantrekt. De massa van elk - ongeveer 65-70 gram. In het nest groeit meestal tot 8-10 exemplaren, de vorm is enigszins langwerpig. Karakteristieke smaak: een aangename, harmonieuze combinatie van zoetheid en scherpte.

Zelfs de naam van dit ras geeft al aan dat het uniek is. Er wordt aangenomen dat de Oude Gelovigen gefokt zijn in de regio Vologda, want oogsten en onpretentie zijn geschat door tuiniers uit verschillende regio's van het land. Deze ui wordt met succes gekweekt in de regio Moskou, buiten de Oeral, in het noordwesten. De bollen zijn grote, mooie gouden kleuren. De massa van elk is maximaal 75 gram, tot 8-10 stukken worden gevormd in het nest. De smaak is scherp, aangenaam.

Handige tips voor het kweken van familieuien

Het gezin is niet bang voor de kou, het is zelfs niet bang voor terugkerende vorst, zo kenmerkend voor de noordelijke regio's, zelfs in de maand mei. Aarzel daarom niet met zijn landing op de bergkam, en dit zal u toelaten om een goede grote bollen te krijgen.
Neem voor het planten altijd uien van gemiddelde grootte. De optimale diameter is 3-3,5 cm, ze geven een goede opbrengst, zijn niet vatbaar voor ziekten. Maar fijn zaad is geweldig voor planten op greens. Meestal wordt voor dit doel een bed speciaal geselecteerd, erop geplant in de groeven van de bollen met een diameter van minder dan 2 cm, en dan snijden ze gedurende het seizoen de veer of trekken ze de greens rechtstreeks met de jonge witte uien eruit.
Familie-ui groeit opvallend op de ramen in het appartement, dus wordt het vaak gebruikt om groen te produceren. Het is wenselijk om uienveren van een grote familie-ui te planten, waarna de greens weelderig en sappig zullen zijn. De landingsduur is ongeveer vanaf midden januari, omdat de bollen een vrij lange rustperiode moeten overleven.
Het is noodzakelijk om uien op tijd te reinigen en te drogen. Anders zal het moeilijk te onderhouden zijn en zal het zaad voor het volgende jaar van slechte kwaliteit zijn.

Zoals u ziet, zijn de teelt en verzorging van de uien niet bijzonder moeilijk, en een gedetailleerde beschrijving van alle stadia zal het mogelijk maken om uitstekende resultaten te bereiken. En misschien, na te hebben geleerd hoe een familie-ui te laten groeien, voor iemand zal het gezin een van de favoriete tuingewassen worden op de site.

Groeiende uien, beschrijving en foto-variëteiten

Kenmerken van de familie-ui

Familie boog heeft een aantal onderscheidende kenmerken die het onderscheiden van andere soorten:

De bollen zijn langwerpig. De massa van elke bol ligt in het bereik van 25 tot 50 gram, samen vormen ze een soort nest, dat maximaal 30 uien kan bevatten.
Veren van familie-uien hebben een lage dikte, ze zijn minder scherp en hebben een oppervlak dat op een was lijkt.
Bollen verdragen opslag op lange termijn.
Meer delicate smaken maken het mogelijk om op grote schaal familie-uien te gebruiken bij het koken.
Met multi-ui kunt u de opbrengst uit hetzelfde gebied aanzienlijk verhogen.

Teelt en verzorging

Het proces van het kweken van familieuien lijkt in veel opzichten op het verbouwen van gewone uien. Er zijn echter enkele kleine functies.

Bodemvoorbereiding

Sinds de herfst wordt het aanbevolen om humus toe te voegen in de hoeveelheid van vijf kilogram, evenals 25 gram superfosfaat en 15 gram potaszout per vierkante meter.

Voor het planten zal het bemesten van ammoniumnitraat met een snelheid van 7 gram per vierkante meter een positieve rol spelen.

Landingsdata

Deze gegevens moeten zorgvuldig worden overwogen bij het kiezen van de optimale landingstijd.

Familieuien mogen niet alleen in het voorjaar, maar ook voor de winter planten. In dit geval kan men een eerdere oogst verwachten en worden greens 10-12 dagen eerder gevormd.

Landingspatroon

Het is onmogelijk om de afstand tussen de geplante bollen te onderschatten, omdat in dit geval het gewas vrij klein zal zijn.

Voorbereiding van plantmateriaal

Om de oogst van grote bollen te krijgen, moet het plantmateriaal op de juiste manier worden voorbereid. Het voorbereidingsproces kan in verschillende fasen worden verdeeld:

Reinigen van landingsbollen van droge schalen.
Ets in kopersulfaatoplossing. Gebruik voor het bereiden van de oplossing 1 eetlepel vitriool per 10 liter water. Na de procedure moeten uien worden gewassen met schoon water.
Weken in een oplossing van complexe meststoffen. Met dit proces kunnen de bollen tijdens opslag het vocht dat verloren is gaan teruggeven en de toevoer van voedingsstoffen aanvullen. De duur van het weken is tien uur.
Kiemen. Voorbereide bollen worden in een container geplaatst en afgedekt met een deksel. De container moet in een onverwarmde ruimte worden geplaatst voordat wortels met een lengte van vijf millimeter worden gevormd.
De bollen doormidden snijden. Sommige produceren deze procedure niet, maar het is zeer effectief voor het verkrijgen van grote bollen in het gewas. In elke helft blijven minder knoppen over, maar als gevolg daarvan worden grotere bollen gevormd, omdat ze niet worden beperkt door de aangrenzende bollen.

Familiebogen planten

Als u van plan bent om in de lente te planten, moet u wachten tot de aarde tot +5 graden is opgewarmd. Het hele landingstraject kan in verschillende fasen worden verdeeld:

Bovengrond losmaken.
Vorming van voren voor de landing.
Gietende groeven.
Bemesten. In de regel kunt u de introductie van houtas beperken.
Hilling-landingen.

Plant zorg

Het wordt aanbevolen om de uien een keer per week water te geven met een snelheid van 20 liter per vierkante meter.

oogst

Familieuien kunnen worden opgeslagen in dozen, geplaatst in gematigd warme kamers met lage luchtvochtigheid.

Family Onion Varieties

We merken de meest populaire variëteiten van de familie-ui op binnenlandse tuinders:

Oude gelovigen. Gekweekt in de regio Vologda. De bollen van deze variëteit onderscheiden zich door een koperroze tint. Het heeft een groot aantal nuttige items. De rang kreeg de naam vanwege toepassing door Old Believers in de medische doeleinden. Het wordt gekenmerkt door een relatief pittige smaak.
Veliky Ustyug De variëteit heeft een vrij grote bollen afgerond. Het heeft een gemiddelde scherpte.
Prince. Deze variëteit wordt gekenmerkt door langwerpige bollen met roze vruchtvlees. Geschikt voor langdurige opslag.
Prometheus. Grote variëteit met een zeer milde smaak. Verschilt in de verhoogde productiviteit.
Earring. Verschilt gele bollen. Het heeft een dichte structuur en een brandende smaak.
Albik. De bollen zijn enigszins vlak. Heb een zwakke scherpte. Het ras heeft een hoge opbrengst aan groen.
Grant. De bollen van deze variëteit hebben een felgele kleur, hebben een gemiddelde scherpte.

Sjalot en familieuien

Vaak rijst de vraag of er een verschil is tussen de familie-ui en ui, sjalot genoemd. Degenen die een gelijk teken tussen deze twee concepten plaatsen, hebben het bij het verkeerde eind.

Familieuien lijken, in tegenstelling tot sjalotten, meer op gewone uien. Het vormt pijlen, geeft zaden, waarmee het vermenigvuldigt.

Daarom moeten deze totaal verschillende typen niet worden verward. Exquise smaak, die werd gewaardeerd door fijnproevers van de hele wereld, geeft sjalotten aan gerechten.