Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van de moerbeiboom

Mulberry is een waardevolle menselijke cultuur, waarvan de gunstige eigenschappen voornamelijk worden toegeschreven aan de productie van zijde.

Weinig mensen weten echter dat de vruchten en bladeren van de plant even waardevolle eigenschappen hebben. Ze worden veel gebruikt in de keuken, traditionele geneeskunde en cosmeceuticals.

Bekende homeopathische remedies worden uit de vrucht gekookt en het extract van de bladeren wordt opgenomen in de samenstelling van medische preparaten.

Algemene kenmerken van de moerbeiboom waar het groeit, hoe het eruit ziet

Mulberry is een plant uit de Mulberry-familie en de Mulberry-familie, bestaande uit 17 veel voorkomende soorten. Dit zijn snelgroeiende loofbomen die 10 tot 15 m hoog worden.

Mulberry wordt ook wel moerbeiboom of "koninklijke boom" genoemd. Afhankelijk van de kleur van de schors en stengels, worden witte, zwarte en rode moerbeien onderscheiden.

De geschiedenis van witte moerbei, bekend bij de mens, begint in het oude China vanuit het Neolithicum. Op dit moment vonden ze voor het eerst duurzame glanzende draden uit een cocon van een worm die zich voedt met boombladeren. Vervolgens werden de draden zijde- en houtmoerbeiboom genoemd.

Geleidelijk aan verspreidde de cultuur zich naar de landen van de Transkaukasus en Centraal-Azië. Het thuisland van rode moerbeiboom is Noord-Amerika en zwart-zuidwest-Azië.

Afhankelijk van de kleur van de schors en stengels, worden witte, zwarte en rode moerbeien onderscheiden.

Het natuurlijke gebied waar de boom groeit, zones met een warm gematigd en subtropisch klimaat. Dit zijn landen in Azië, Afrika en Noord-Amerika. In Rusland wordt het gewas geteeld in de zuidelijke regio's, terwijl er zelden winterharde variëteiten op de middelste rij groeien.

Hoe zien de vruchten eruit? Moerbeiboomvruchten tot 2-3 cm lang, afhankelijk van het type zijn donker paars, zwart, wit en rood van kleur.

Dit zijn zoete bessen met een lange afdronk en een specifiek aroma. Het uiterlijk van de vrucht lijkt sterk op een bramen.

Moerbeiboomvruchten zijn absoluut niet transporteerbaar en verdragen geen langdurige opslag. Daarom vallen overzeese gebieden alleen in de verwerkte vorm.

Nuttige eigenschappen en voordelen van bessen en bladeren van moerbei

In oude verhandelingen en geschriften vindt men een groot aantal verwijzingen naar de nuttige en genezende eigenschappen van verschillende delen van de moerbeiboom. Tegenwoordig worden ze bevestigd door talloze studies van de chemische samenstelling van hout.

Voedingswaarde van fruit (100 g):

• koolhydraat 9,8 g;
• eiwitten 1,44 g;
• vet 0,39 g;
• water 87,68 g

Energiewaarde van 43 kcal. Productkoolhydraten zijn verdeeld in suikers (8,1 g) en voedingsvezels (1,7 g).

Een kleine hoeveelheid calorieën, gezonde suikers en de aanwezigheid van voedingsvezels maken moerbeivruchten aantrekkelijk voor een dieet.

Moerbeien bevatten veel vitamines en mineralen en slechts 43 calorieën

Daarnaast bevat het fruit organische zuren (1,2 g): appelzuur en citroenzuur. De belangrijkste functie van deze stoffen is om de spijsvertering te verbeteren.

Ze stimuleren de peristaltiek en de sapafscheiding in het maagdarmkanaal, reguleren de structuur van de ontlasting, remmen de ontwikkeling van rottingsprocessen in de spijsverteringsorganen.

Macro-elementen:

• kalium 194 mg;
• calcium 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magnesium 18 mg;
• natrium 10 mg.

Fruit bevat ijzer, koper en zink.

Een stabiele inname van deze stoffen is nuttig: ze ondersteunen mentale activiteit, spiercontractie en het energiepotentieel van een persoon. Deze eigenschappen zijn vooral handig voor kinderen en oudere mensen.

vitamines:

• ascorbinezuur (C) 10 mg;
• Niacine (B3) 0,620 mg;
• Riboflavine (B2) 0,101 mg;
• thiamine (B1) 0,029 mg;
• foliumzuur (B9) 6 μg;
• phylloquinon (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 mcg.

Moerbeiboomvruchten bevatten vitamine C, B1, B2, B3, A, foliumzuur

Thiamine draagt ​​bij aan een stabiele toevoer van glucose naar de hersenen, verbetert het geheugen. Riboflavine is gunstig voor de structuren van de ogen, niacine voorkomt nerveuze stress.

Vitamine B9 bevordert de synthese van nucleïnezuren, celdeling en de vorming van rode bloedcellen.

Vitamine C is een van de belangrijkste antioxidanten die het lichaam beschermt tegen milieutoxines. Ascorbinezuur heeft ontstekingsremmende en antipyretische eigenschappen.

Regelmatig en correct gebruik van fruit versterkt het immuunsysteem, bevordert mentaal werk, verhoogt het uithoudingsvermogen van het lichaam. Daarom worden ze aanbevolen voor het dieet van actieve mensen en de uitputting van het lichaam na langdurige ziekte.

De bladeren van de plant bevatten een zeldzaam complex van nuttige stoffen, waardoor ze niet minder waardevol zijn dan fruit. Hun samenstelling bevat:

• tannines;
• flavonoïden;
• organische zuren;
• harsen;
• etherische oliën;
• P-sitosterol, capersterol;
• vitamines van groep B, C.

Mulberry-bladeren verlichten pijn en zwelling in de ontstoken gewrichten. Om dit te doen, worden ze simpelweg gedurende 30 minuten, 3-5 keer per dag op het getroffen gebied aangebracht.

Infusie van de bladeren behandelt hersenkrampen en neemt 3 maal daags 100 ml van het geneesmiddel.

Mulberry - de boom des levens:

Contra-indicaties en schade aan de moerbeiboom

Mulberry fruit is gecontra-indiceerd in geval van overgevoeligheid van het lichaam. Zelfs minimale consumptie kan een sterke allergische reactie veroorzaken.

Om dezelfde reden worden ze niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 1 jaar. Na deze leeftijd wordt het product geleidelijk geïntroduceerd in het dieet van het kind om schade te minimaliseren.

Beperking bij gebruik wordt aanbevolen voor diabetes, hypertensie, contra-indicaties zijn ulceratieve en acute gastro-intestinale tract pathologie. In geval van chronische ziekten is voorafgaand aan gebruik een arts geraadpleegd.

De vruchten van de moerbeiboom mogen niet op een lege maag worden ingenomen, worden weggespoeld met koud water en gemengd met andere producten.

Moerbeiboombessen kunnen allergieën veroorzaken, ze kunnen niet op een lege maag worden gegeten, drinken koud water

Gebruik in traditionele geneeskunde, geneeskrachtige eigenschappen

Gemiddeld bevatten moerbeivruchten 4,5% ijzer. Dit is een van de belangrijkste deelnemers aan bloedvorming. Deze eigenschappen van vitamine K en koper verbeteren deze eigenschappen aanzienlijk. Daarom worden ze gebruikt voor de behandeling en preventie van anemie en bloedaandoeningen.

Vetzuren, etherische oliën en tannines van de vrucht maken het mogelijk om gastro-intestinale pathologieën te bestrijden:

• colitis;
• diarree;
• dysbiose.

Voor de behandeling, gebruik het sap of de infusie van fruit 100 ml 3 keer per dag.

Het totale percentage minerale zouten heeft een therapeutisch effect wanneer:

• atherosclerose;
• coronaire hartziekte;
• tachycardieën, aritmieën;
• myocardiale dystrofie;
• hypertensie;
• hartafwijkingen.

Voor de behandeling van deze ziekten, kunt u het sap of de infusie van de vruchten van moerbeiboom gebruiken. Solliciteer 300 ml fondsen per dag gedurende 14 dagen.

Infusies en vruchtensap worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan ziekten te behandelen.

De chemische samenstelling van het fruit vloeibaart sputum, verwijdert gifstoffen en bloeddeeltjes uit het bronchopulmonale stelsel. De uitgesproken anti-inflammatoire, antipyretische en diaforetische eigenschappen vergemakkelijken het verloop van bacteriële en virale infecties aanzienlijk.

Daarom worden ze gebruikt voor de behandeling van:

• chronische hoest;
• tracheitis;
• bronchitis;
• tracheabronchitis;
• SARS, verkoudheid, griep.

Voor de behandeling van deze pathologieën geldt doshab. Hiervoor 1 eetl. l. betekent opgelost in 100 ml melk bij kamertemperatuur. Voor gebruik wordt het product verdund in 100 ml hete melk. Neem 3 keer per dag.

Een moerbeiboom doshab koken:

Kruidenremedies van fruit worden gebruikt om ontstekingsprocessen in de mondholte te behandelen: stomatitis, gingivitis, periostitis. Voor deze infusie van de vruchten van moerbei spoelt u de mond 4-5 keer per dag.

Infusies en sappen van de vrucht worden aanbevolen als algemeen tonicum voor kinderen die vatbaar zijn voor rachitis. Om dit te doen, gebruiken ze 100 ml 3 keer per dag.

Deze eigenschappen van de vrucht zijn nuttig voor mensen met kanker en pathologieën geassocieerd met schade aan hersenneuronen.

Recepten van fruit en bladeren

Van de mulberry fruit persen sap, kook doshab, infusies, compotes, conserven en jam. De bladeren worden gebruikt voor de bereiding van geneeskrachtige kruidenremedies en kompressen.

Medische recepten:

1. Infusie van fruit. Verpletterde grondstoffen (100 g) blijven 5 uur in kokend water (0,5 l) staan.
2. Juice. Fruit knijp onder de pers. Voeg voor elke liter sap 100 g suiker en 1 eetl. Toe. l. citroensap en laat het 5 minuten sudderen. Gegoten in gesteriliseerde potten en rolafdekkingen.
3. Infusie van bladeren. Vers gemalen ruw materiaal (1 el L.) wordt met water (250 ml) gegoten en gedurende 15 minuten op een waterbad gestript. Betekent drie uur lang aandringen, filteren en het volume naar het origineel brengen.
4. Doshab. Vers fruit (10 kg) wordt met water (0,5 l) gegoten en gedurende 1 uur op laag vuur gekookt. Berry massa roffelt door een zeef, kook het geëxtraheerde sap om een ​​dikke siroop te verkrijgen.

Van de vruchten en bladeren van de moerbei doen medicinale infusies, sap en doshab

Culinaire recepten:

1. De jam. Gewassen en gedroogd fruit (2 kg), verspreid in een brede bak, bedekt met suiker (2 kg) en blijf staan ​​tot het sap verschijnt. Daarna wordt het fruit op een laag vuur verwarmd tot de suiker is opgelost en kookt het gedurende 10 minuten, waarbij het schuim wordt verwijderd. De jam wordt 3 keer verwarmd. De laatste keer dat de helft van de siroop in een afzonderlijke container wordt gegoten. Het eindproduct wordt volgens de gebruikelijke methode gesteriliseerd.
2. Jelly. Om een ​​toetje van de vrucht te maken, knijp je het sap uit, zoals bij het koken van een doshab. Pectine (10 g) wordt toegevoegd aan het sap (0,75 1), aan de kook gebracht en er wordt suiker (600 g) aan toegevoegd. Daarna wordt de gelei 2-3 minuten op de plaat gehouden en in voorbereide potten gegoten. Tanks met het product worden gesteriliseerd en opgerold.
3. Compote. Bak eerst de siroop in een hoeveelheid van 1 liter water met 150 g suiker. Gistende potten gevuld met fruit op 1/3 en giet hete siroop. Deksel, omgedraaid en na koeling, verwijderd naar de opslagplaats.
4. Mulberry in suiker. De gewassen vruchten worden in kleine potten gelegd, waarbij elke laag wordt bekleed met suiker. Voor 1,5 kg bessen heeft u 250 gram suiker nodig.

Mulberry jam:

Ook kunnen de vruchten van moerbei gedroogd worden. Om gedroogde bessen te verkrijgen, is het beter om natuurlijke natuurlijke omstandigheden te gebruiken: zonnestralen en wind. Om dit te doen, legde het fruit op een droog oppervlak neer en bedekte de nacht met een film.

Mulberry-vruchten behouden tot 90-95% van de gunstige eigenschappen tijdens diepvriezen. Om dit te doen, moeten ze een laag op een bakplaat leggen en in de vriezer plaatsen, waarbij de laagste temperatuur wordt ingesteld. Na 10-12 uur kan het fruit in een handige container worden geplaatst.

Correct gebruik tijdens de zwangerschap

Mulberry-bessen bevatten veel nuttige componenten die nodig zijn voor de gezondheid van een zwangere vrouw en de ontwikkeling van de foetus.

Tijdens de zwangerschap verhoogt de voeding van de baarmoeder en de foetus in het lichaam het volume van het circulerend bloed aanzienlijk. Daarom neemt de behoefte aan ijzer verschillende keren toe, het ontbreken van een stof veroorzaakt bloedarmoede.

Regelmatige consumptie van moerbeivruchten helpt deze complicatie te voorkomen.

De opkomst van ernstige complicaties tijdens de zwangerschap - spataderen, pre-eclampsie, aambeien - gaat gepaard met toegenomen gewicht, druk van de baarmoeder op de bloedvaten en toename van lichaamsvloeistoffen.

Om met deze problemen om te gaan, kunnen macronutriënten uit het fruit worden geholpen. Bovendien zijn ze nodig voor de sterkte van botweefsel, de belasting tijdens welke deze periode toeneemt.

De inname van macronutriënten is ook belangrijk voor de foetus. Dit zijn de belangrijkste regulatoren van groei en celdeling tijdens de vorming van de organen en structuren van het ongeboren kind.

Mulberry-bessen bevatten veel nuttige componenten die nodig zijn voor de gezondheid van een zwangere vrouw en de ontwikkeling van de foetus

Talrijke stress geassocieerd met de zorg voor een klein kind, helpen bij het verminderen van borstvoeding. Een stabiele opname van fosfor helpt het zenuwstelsel te versterken en resveratrol om virale en bacteriële infecties te weerstaan.

Kruidenremedies van de vruchten en bladeren van moerbei zullen nuttig zijn voor constipatie, oedeem en catarrale ziektes. Ze helpen ongewenst gebruik van chemicaliën te voorkomen tijdens zwangerschap en borstvoeding.

Ontvangst van voedingsstoffen uit een voedingsbron zal gewichtstoename voorkomen, wat op zijn beurt tot veel complicaties leidt.

Eerst moet je slagen voor de test. Gebruik hiervoor 1 theelepel. en controleer de reactie van het lichaam van de baby. Als allergische reacties en gastro-intestinale aandoeningen ontbreken, kan de snelheid worden verhoogd tot 100 g.

Hoge productiviteit, een groot aantal nuttige eigenschappen en culinaire aantrekkingskracht: dergelijke eigenschappen dragen bij tot de geleidelijke verspreiding van de moerbeiboom buiten het natuurlijke bereik.

Tegenwoordig wordt de boom in toenemende mate aangetroffen in de middengebieden van de tuin. Dit betekent dat met een volledig begrip van de kenmerken van de cultuur kan worden gekweekt in zijn eigen boomgaard.

Mulberry-moerbeiboom Beschrijving, kenmerken, types en verzorging van moerbeiboom

De moerbeiboom, of de moerbeiboom, kwam naar de Europese open ruimtes vanuit Azië, namelijk uit China. In zijn geboorteland staat de plant bekend om het feit dat daar, volgens talloze legendes, de zijderups-wormen voor de eerste keer werden opgemerkt, en in ons land is zijn populariteit te danken aan zowel unieke schoonheid, prachtige bessen als een uitgebreid scala aan toepassingen in de traditionele geneeskunde.

Beschrijving en kenmerken van mulberry

Meestal proberen ze in een foto van een moerbei hun bessen te vangen, maar het uiterlijk van deze boom in kleur is niet minder mooi, en de fans van de plant vinden dat het meer esthetisch is dan een vogelkers of lila.

Een moerbeiboom uit een kleine moerbeibegroeiing met 16 plantensoorten. Dit zijn bladverliezende, bloeiende en vruchtdragende bomen, die zowel in de subtropen als in de tropen groeien, en in gematigde klimaten.

In zijn jeugd groeit de boom heel snel, maar de groei neemt af met de leeftijd. In afwezigheid van snoeien en een gunstig klimaat, groeien moerbeien tot een hoogte van 10-16 meter.

De boom leeft heel lang, de precieze tijd die hem van nature is toegewezen is niet bekend. Maar de moerbeiboom is erg beroemd, waarnaar toeristen worden geleid in Israël, en vertelt dat Christus zelf en zijn discipelen onder haar schaduw rustten.

Leuk vinden of niet, het is niet realistisch om vast te stellen, maar het is redelijk realistisch om de geschatte leeftijd van een boom te achterhalen zonder deze te verlagen. Dit werd gedaan door Israëlische en Amerikaanse wetenschappers. De leeftijd van deze plant overschreed duidelijk 2000 jaar.

Alle geliefde moerbeien zijn een complexe vrucht bestaande uit een steenvrucht en overgroeid in het vlezige deel van het bloemdek, vrij groot - de bessen bereiken meestal 3-4 cm lengte Mulberries zijn uniek in hun samenstelling, ze hebben geen analogen. Concentraties zijn beschikbaar:

vitamineverbindingen - groepen "B", "PP", "C" - in de meest verteerbare vorm van het lichaam;

zuren - appelzuur en citroenzuur;

vetzuren - op een niveau van ongeveer 28-30% van de totale samenstelling;

lipiden - op het niveau van 65-69% van de totale samenstelling;

koolhydraten - volledig verteerbaar door het menselijk lichaam - glucose, complexe sucrose, fructose;

Zo'n rijke samenstelling verklaart het wijdverspreide gebruik en de voordelen van moerbeiboom. Naast koken worden bessen gebruikt in de geneeskunde, en niet alleen in populaire recepten, maar vooral in "officiële status" - "De code van het farmaceutische gebruik van geneeskrachtige planten in Groot-Brittannië" beveelt aan om extracten van moerbeibesap te nemen voor problemen met de longen en de spijsvertering, in het bijzonder, slijmoplossend en laxerend.

Naast de eigenschappen van hun fruit hebben moerbeibomen nog een andere unieke eigenschap. Namelijk - het gebied van zijn distributie. Ze groeien op beide hersenhelften van de aarde, waardoor sommige botanici zeer gewaagde theorieën over de ouderdom van deze plantenfamilie kunnen voorleggen.

Moerbeien planten en kweken

Mulberry kan zowel door zaad als vegetatief worden vermeerderd, wat veel handiger is, omdat de boom goed wordt verdragen:

hek wortelgroei;

Enten is het beste om decoratieve tuinplantensoorten te planten. Bij het reproduceren van bomen met behulp van groene stekken bestaat het overlevingspercentage en de succesvolle groei uit meer dan 85%, en de 'dochter'-planten herhalen het eigendom van de ouder volledig. Hetzelfde geldt voor de rest van de vegetatieve methoden van het kweken van moerbeibomen.

Wat betreft de zaden worden ze gezaaid in een zeer vruchtbaar land tot een diepte van niet meer dan 1,5 cm, bedekt en overvloedig bewaterd met speciale oplossingen die kieming en directe groei bevorderen.

Het kunnen zowel de aloude oplossingen zijn van aloë, citroengras, Kalanchoë en water in een hoeveelheid van 0,5 liter per 10 liter, en kant-en-klare complexen die in winkels worden verkocht.

Welke methode van plantreproductie ook wordt gekozen, tot zijn permanente, "levenslange" plaats, worden jonge boompjes gestuurd op de leeftijd van twee en de eerste vruchtvorming vindt plaats na 5-6 jaar.

Voor het planten van een boom op een vaste plaats moet je een perceel vinden met goede verlichting, de afwezigheid van harde wind, houd er gewoon rekening mee dat de boom de zuidkant van de tuin verkiest.

De gemiddelde grootte van de put voor het planten van moerbeien moet 85x85x65 cm zijn. Er moeten maximaal 3 emmers humus, 70-90 gram superfosfaten, 45-55 gram kaliumzout en 150-160 gram van een voorbereid voedingscomplex aan de onderkant worden gemaakt. Het is mogelijk om bomen te planten in de lente - eind april en in de vroege herfst - midden september.

Mulberry-verzorging

Na het planten van moerbeien voor haar zal moeten zorgen. Moerbeibomen kunnen zich uitstekend voelen zonder de aandacht van de tuinman, maar als je stabiele, hoge opbrengsten van grote en smakelijke bessen wilt krijgen, moet je voor de boom zorgen.

Bij bloeiende knoppen, elk seizoen, moet je 30-60 gram nitrofosfaat per vierkante meter maken. In juli wordt de boom opnieuw "gevoed", maar al met organische meststoffen. Moerbeibessen zijn erg dol op mest en vogelpoep, maar ze zullen welwillend alle kant-en-klare organische complexe meststoffen accepteren.

Aan het einde van de zomer is het niet raadzaam om meststoffen te gebruiken, omdat de plant zich op de winter voorbereidt. Ook is het in de omstandigheden van de tuin gebruikelijk om een ​​moerbeizerkroon te vormen. Meestal wordt de top gesnoeid, waardoor de boom een ​​hoogte van 4-5 meter heeft en bij het groeien van moerbeibosachtige soorten - 3-4 meter.

Soorten en variëteiten van moerbeiboom

De moerbeiboomfamilie heeft 16 soorten. Dit is zonder rekening te houden met allerlei decoratieve hybriden van planten. Gardener-beoefenaars verdelen moerbeien in drie groepen:

Dit, hoewel niet wetenschappelijk, is erg handig, omdat het gebaseerd is op de kleur van de bessen. De meest populaire soorten moerbeibomen in onze tuinen zijn:

Zwarte moerbei

Dit is een populaire variëteit, die de meest heerlijke en grote bessen brengt, die veel worden gebruikt door banketbakkers, met name Indiase sorbet gemaakt van de zwarte vruchten van moerbeibomen worden over de hele wereld als onovertroffen beschouwd.

De plant zelf is een boom tot 15 meter hoog, met zeer grote bladeren, 10-25 cm lang en van 5 tot 10 breed. De bloeitijd is in mei-juni en de lekkerste bessen rijpen eind juli of augustus.

Ook is deze boom de basis van de industriële productie van alles waarvoor de plant wordt gebruikt, variërend van natuurlijke zijde en eindigend met extracten voor de farmaceutische industrie.

Witte moerbei

In China, in hun thuisland, zijn deze variëteiten populairder dan die waarvan de bessen zwart of rood zijn. De boom wordt gebruikt voor zijderupskolonies.

Bovendien is de kwaliteit van zijde veel hoger, evenals de prijs, in vergelijking met Indiase zijde, waarvoor zwarte soorten moerbeien worden gebruikt. De boom zelf groeit meer dan 15 meter, heeft een spreidende kroon en decoratieve bruine schors met grijsachtige tinten.

Speciale aandacht wordt besteed aan de bloei van deze boom. Bloemen vormen grote trossen bloeiwijzen, leunende scheuten naar de bodem, die er ongelooflijk mooi uitziet. Grote takken witte bessen omsluiten de boom echter ook in een wolk, niet meegaand met bloeien.

Het is van de vruchten van witte moerbeiboom dat Tutovka wodka, een prachtige moerbei-wijn en likeuren, is gemaakt. De plant houdt er warm van en overleeft het niet op het grondgebied van het Europese deel van Rusland boven het niveau van Volgograd, maar de hele Noordelijke Kaukasus is erin begraven.

De bladeren van deze specifieke variëteit zijn gevuld met tannines en het gebruik van witte moerbei in recepten van traditionele geneeskunde is veel hoger dan die van zwart.

Sommige tuinders, die net zijn begonnen kennis te maken met moerbeibomen, beschouwen de roodbuikige soort oprecht als een mengeling van zwart-witte variëteiten. Maar dit is een misvatting.

De boom is een volledig onafhankelijke soort, het is een inheemse inwoner van beide Amerika's, extreem populair in Noord-Amerika, vooral in Florida.

Hij groeit van 10 tot 16 meter, bloeit met zacht roze enkele bloemen en bij de herfst is hij bedekt met fel paarse bessen, die erg lijken op de braam.

Opmerkelijke, zeer pretentieloze boom, die een stabiele opbrengst geeft en bestand is tegen niet erg vruchtbare bodems. Bloei begint vroeg, in mei is de boom al bezaaid met roze placers en kan de oogst in augustus worden verzameld.

Mulberry Weeping

Dit is een decoratieve hybride, die qua grootte en soort kroon verschilt van de fruit-tegenhanger. De hoogte van de boom is slechts een gemiddelde van 3 meter, zelfs met de gunstigste groeicondities en de afwezigheid van beperkende acties door de tuinman, zal deze niet meer dan vijf meter bedragen. En zijn nette ronde kroon bestaat uit hangende takken, net als een wilg.

Voor de kroon van deze variëteit, is het snoeien van moerbeien van het grootste belang, omdat zonder de medewerking van de tuinman, de bladeren van de moerbeiboom droevig hangen van bungelende takken, in plaats van opgewekt te staren op een nette decoratieve bal of een andere vorm.

Maar naast de externe wilgentak is het dezelfde moerbeiboom, die jaarlijks ongelooflijk nuttige en smakelijke bessen produceert. Dankzij deze combinatie van eigenschappen zijn huilende hybriden de favorieten van tuinders die veel aandacht besteden aan landschapsontwerp. De boom bloeit aan het begin van de zomer en het is mogelijk om eind augustus te oogsten.

Ziekten en plagen van de moerbei

Mulberry bomen zijn begiftigd met de natuur extreem hoge immuniteit, maar ze worden nog steeds bedreigd door:

Amerikaanse ifantria is een vlinder die de bladeren wegvreet, en bovendien;

Het is noodzakelijk om ongedierte te bestrijden met behulp van speciale behandelingen, tegen de "Amerikaan". Zowel rupsen en vlinders zelf worden goed geholpen door fosforinsecticiden.

Het is ook noodzakelijk om in de lente preventieve behandeling van moerbeiboom te geven, voordat de knop breekt. Deze eenvoudige voorzorgsmaatregel kan de ontwikkeling van ziektes helemaal voorkomen of aanzienlijk verzwakken.

Mulberry is de beste bessenboom die je je in de tuin kunt voorstellen en er zijn praktisch geen grenzen aan het gebruik ervan. Zo verschenen niet zo lang geleden, in het assortiment van winkels, gedroogde vijgen en gebruikelijke gedroogde abrikozen, gedroogde moerbeien, verbazingwekkend smakelijke en uiterst nuttige Indiase zoetheid.

Als er een moerbeiboom in de tuin is, is het gemakkelijk om gedroogde bessen te maken. Om nog maar te zwijgen van het wijdverbreide gebruik van deze plant in de traditionele geneeskunde en bij het wijnmaken thuis.

Mulberry, het is de moerbei: teelt en hoofdtypes

Sieraanzichten voor landschapsarchitectuur

Moerbeibomen worden geteeld in een uitgestrekt gebied dat geschikt is voor hen vanwege klimatologische omstandigheden, niet alleen voor utilitaire doeleinden, en vaak wordt de moerbeiboom als een decoratieve boom gebruikt. Bomen met prachtig loof dat snoeihout perfect verdraagt, worden vaak in stadsparken geplant, ze zijn versierd met bloembedden, ze creëren groene hagen, originele parasols, schaduwende bloemen van de zon of recreatiegebieden.

Er zijn drie hoofdtypen van moerbeiboom: zwart, rood en wit. Zwart komt uit Afghanistan en Iran, het groeit tot 15 m, vormt een uitgestrekte kroon, houdt het meest van warmte en heeft last van vorst, in een sneeuwloze winter kan de temperatuur van -10 graden al rampzalig zijn. Daarom wordt het alleen in de zuidelijke regio's gekweekt. Rode en witte moerbeien komen vaker voor in de parkcultuur.

Rode moerbeiboom is een winterharde en koudebestendige boom, het is niet veeleisend in relatie tot de bodem, tolereert gemakkelijk periodes van droogte, heeft geen last van uitlaatgassen en andere luchtvervuiling. Ze kwam naar ons vanuit Noord-Amerika, groeit in de hoogte tot 10 - 20 m, vormt een kroon in de vorm van een grote tent, op de stam met bruinachtige schors. De lange, maximaal 12 cm, puntige bladeren aan de uiteinden zien er heel origineel uit - ze zijn aan de bovenkant ruig en aan de onderkant licht gevoeld. Vruchten van donkerrode, bijna zwarte kleur rijpen eind juni. Er is een zeer decoratief soort rode moerbei - de bladeren zijn bedekt met witte fuzz vanaf de onderkant. Het wordt met succes gebruikt in landschapskunst.

Het thuisland van witte moerbeiboom is China. Deze krachtige boom van de Mulberry-familie groeit tot 20 m hoog en vormt een bolvormige kroon. De schors is bedekt met een patroon van kleine scheuren, de jonge scheuten zijn groenachtig-grijs of zelfs roodachtig geschilderd en de bladeren zijn verrast dat op dezelfde boom kan variëren in vorm en grootte.

De bladeren zijn donkergroen in de zomer, glanzend in sommige variëteiten, en in de herfst worden ze heel mooi geel, waardoor de hele boom in een gele bal verandert. Zoete bessen zijn in verschillende kleuren geverfd - ze zijn crème, roze, zuivel, lichtgrijs, rood, donkere inkt, zwart.

Witte moerbeiboom wordt beschouwd als de meest pretentieloze en resistente soort, hij groeit goed onder de omstandigheden van de moderne stad, wat misschien de reden is dat er veel decoratieve vormen zijn die op straat en in parken worden geplant. Huilende moerbei met dunne hangende takken groeit niet boven de 5 meter, het ziet er prachtig uit in enkele en groep aanplant, het wordt vaak op straat geplant. Bolvormig behoudt perfect de ronde vorm van de kroon, en de piramide groeit tot 8 m, de donkergroene kaars in de zomer verandert in de herfst in een gele fakkel. De grootbladige moerbeiboom verrast met zijn lange, tot 22 cm, bladeren, en de smalbladige is gegroeid als een struik met kleine ruwe bladeren. De hoofdversiering van de ontleedde moerbeiboom is de bladeren die in regelmatige lobben worden gesneden, met de middelste en laterale lobben veel langer dan de andere. En de gouden moerbeibladeren en jonge scheuten zijn geschilderd in een vrolijke goudgele kleur.

Mulberry (of moerbeiboom) vanwege zijn eenvoud, duurzaamheid en spectaculaire uiterlijk vaak geplant op straten in de stad, van daaruit vormen een decoratief hek, vormen steegjes. In tuinen en parken is het een accent tussen bloembedden of een prachtig ontwerp van individuele zones of tuinhuisjes.

Video "Mulberry-soorten"

Uit de video leer je wat moerbeiboom is.

Teelt van moerbeiboomensoorten

De boom van de Mulberry-familie wordt meestal in het land geplant om in de zomer te genieten van de smakelijke, in de regel zeer zoete of zuurzoete vruchten. Moerbeiboomvruchten bevatten glucose, fructose, sucrose, appelzuur en citroenzuur, essentiële oliën, vetzuren en lipiden. Ze worden gemakkelijk opgenomen door het lichaam en verrijken het met vitamines: C, B1, B2, PP, E, K, caroteen. Een grote hoeveelheid kalium, calcium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink, selenium maakt ze bruikbaar voor bloedarmoede, stofwisselingsstoornissen, ziekten van het maag-darmkanaal, galwegen en het hart. Traditionele geneeskunde adviseert het gebruik van fruit, bladeren, schors voor de behandeling van vele ziekten. Natuurlijk is het het meest nuttig om verse bessen te eten, maar ze worden vaak gebruikt om desserts voor te bereiden, ze voor te bereiden op de winter in de vorm van compotes, jam en ze tot wijn te maken.

Dicht en zwaar moerbeibomen worden al lang thuis (in Centraal-Azië) gebruikt voor het maken van muziekinstrumenten, vaten en souvenirs. Het was van haar in het oude China voordat het tijdperk de eerste krant was. En we kweken moerbeibomen om de vruchten te eten of om de bladeren van rupsen van zijderupsen te voeren. Zwarte moerbeiboom wordt geteeld in streken met een warm klimaat, het verdraagt ​​gemakkelijk de droogte, groeit op elke bodem, is niet bang voor luchtvervuiling, maar in de sneeuwloze winter heeft het slechts -10 graden vorst om te bevriezen. Populaire variëteiten met heerlijke vruchten zijn: "Black Prince", "Black Pearl", "Royal", "Hope". Er is een speciale remontante moerbeiboom gefokt die in een container kan worden gekweekt, en in de ShellI 150-hybride rijpen de bessen meer dan 5 cm, maar dat is niet van invloed op deze plant, maar met enorme bladeren van meer dan 50 cm lang.

In de regio Moskou worden witte moerbeien vaker geteeld, het is nog meer pretentieloos en vooral vorstbestendig. Zoet fruit kan in kleur verschillen van verschillende soorten, ze zien eruit als frambozen of bramen in hun vorm. De meest voorkomende soorten: "White Honey", "Smuglyanka", "White Tenderness", "Black Barones", "Ukrainian-6", "Staromoskovskaya". Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya en Belaya Honey Honey groeien en bevruchten in de Middle Belt.

Kenmerken van de plant

De boom van de Mulberry-familie groeit en draagt ​​al heel lang vrucht, men gelooft dat hij tot 200 jaar oud is, maar bomen van 300 en zelfs 500 jaar zijn bekend. En in Jericho groeit een moerbeiboom, in de schaduw waarvan Jezus Christus rustte. Veel oosterse legendes worden geassocieerd met moerbeiboom, in sommige landen wordt het beschouwd als een heilige boom.

De jonge boom groeit zeer snel en volwassen, alsof hij stopt met groeien, maar blijft actief vrucht dragen. Onder de moerbeibomen zijn er eenhuizige planten die tegelijkertijd mannelijke en vrouwelijke bloemen ontwikkelen, maar er zijn tweehuizige planten die een boom van het andere geslacht nodig hebben voor vruchtvorming. Bepaalde ongemakken zijn hiermee verbonden - totdat de jonge boom is verbleekt, is het onmogelijk om te weten of deze vrucht draagt, daarom is het beter om zaailingen van 4 - 5 jaar oud te kopen, waarop al vruchten zijn verschenen.

In feite is het onjuist om een ​​valse bes te noemen, die we met veel plezier eten. Feit is dat moerbeibloemen in een penseel worden verzameld, ze worden perfect bestoven door eenhuizige planten met behulp van de wind, waarvan de vruchten de steenvruchten zijn, die rijpen op de overgroeide stengel, de penseel van de steenvruchten vormen, dus we eten het en noemen het fruit. In feite bestaat elke dergelijke valse bes uit een veelvoud van kleine sappige vruchten die dicht naast elkaar liggen.

Moerbeibesoorten (rood, wit en zwart) onderscheiden zich niet door de kleur van de bessen, maar door de kleur van de schors van de stam. In alle soorten witte moerbei, ongeacht de kleur van de bessen, is het de lichtste - lichtbruine kleur, zoals een cappuccinoschuim met kaneel. In rood - met een rode tint, en in zwart - donker, bedekt met scheuren op elke leeftijd.

Planten en verzorgen

Deze pretentieloze boom van de Mulberry-familie kan worden geplant op een permanente groeiplaats in de lente voor het begin van de sapstroom of in de herfst, aan het einde van het groeiseizoen. Dit gebeurt meestal in april of oktober. De plaats is gekozen omdat het zonnig is, maar beschermd tegen de koude noordenwind, kan de grond anders zijn dan ronduit zandig, moerassig of zout, en het grondwater mag niet dichter dan 1,5 m naar de oppervlakte komen.Het gat moet diep en breed worden gegraven - de wortels moeten losjes worden geplaatst, ze kunnen niet verbrijzelen of buigen en moeten toch ruimte in de mestput achterlaten. Voor het planten in de lente is het raadzaam om in de herfst een gat te maken, het te graven, een paar kilo (5-7) compost of humus op de bodem te leggen, tot 100 g superfosfaat toe te voegen en het bovenop te strooien, zodat de wortels niet in contact komen met kunstmest. Voor het voorjaar planten, doen ze hetzelfde minstens 3 weken voor het planten.

De plant wordt in een voorbereide put geplaatst, waarbij alle wortels worden rechtgetrokken, zorgvuldig met aarde worden bedekt, lichtjes worden aangedrukt, bewaterd met twee emmers water, waarna de cirkel met de dichtstbijzijnde stengel wordt gemulkt. Als het jonge boompje nog zwak en breekbaar is, is het beter om een ​​sterke stok in de bodem van de put te drijven en er een stengel aan vast te binden. Als de grond klei is, wordt er een drainagelaag op de bodem van de put gemaakt.

Verdere boomverzorging, zoals gebruikelijk, het wordt bewaterd, gevoerd, gesneden, gered van onkruid, beschermt tegen ziekten en plagen. Ze laten de boom water geven en voeden hem alleen in het voorjaar en in de eerste helft van de zomer - tot begin juli. Te veel vocht is niet nodig, het is alleen de moeite waard om te drenken als er helemaal geen regen is. Bij het voeren worden ze als volgt verdeeld: in het voorjaar heeft de plant stikstof nodig en later kalium en fosfor. Sinds juli geeft de boom geen kunstmest.

Snoeien van een boom is ontworpen om de juiste kroon te vormen, de boom te bevrijden van beschadigde of bevroren takken. Elk type heeft zijn eigen vorm nodig, de stengelboom moet zo worden gevormd dat de blote stam altijd een prachtige haardos heeft - een bolvormige kroon of een vallende waterval, de kroon mag niet te dik zijn, zodat alle takken voldoende zonlicht en lucht hebben. Huilende moerbeien verkorten takken, dunner wordende kroon.

De fruitboom in uw tuin moet worden gesneden om een ​​kroon te vormen die handig is voor de gastheer. Je moet alle scheuten van een jonge boom verwijderen, zodat de stam op een hoogte van 1,5 m naakt blijft. Als je een hoge boom wilt laten groeien, moet je de centrale geleider tot 5 - 6 m laten groeien en zijn concurrenten verwijderen.

Als je een lage boom nodig hebt, van waaruit het gemakkelijk is om te oogsten, wordt de centrale scheut ingekort op een hoogte van ongeveer 150-170 cm, 8-10 skeletachtige takken behouden en de rest verwijderd. Typisch snoeien gebeurt meestal in de lente, en in de herfst worden ze gedaan in sanitaire omstandigheden - ze verwijderen gebroken, gedroogde of groeiende kroontakken.

Mulberry gepropageerd door stekken of worteluitlopers. Je kunt het uit zaad laten groeien, maar deze planten behouden niet de kenmerken van de moederboom. Mulberry verdraagt ​​vaccinaties.

Mulberry-bladeren worden niet alleen gegeten door rupsen van zijderupsen, maar ook van andere plagen. Rupsen van de witte Amerikaanse vlinder en moerbeizermot kunnen de boom beschadigen, evenals de spint of de Comstock-worm. "Chlorofos" zal de rupsen, en "Kleschevit" of "Aktellik", ontlasten van zuigende insecten. Maar het is beter om profylaxe uit te voeren - zelfs in het voorjaar kunt u de boom en de boomstam bewerken met een 7% ureumoplossing, die tegelijkertijd een stikstofmeststof zal worden. Een boom kan worden aangetast door echte meeldauw, cilindrosporose, bacteriose of bruine bladvlekken, er zijn speciale remedies voor de behandeling. Maar de moerbeiboom is zeer zelden ziek, het is een zeer resistente gezonde boom.

Video "Moerbeiboom planten en verzorgen"

Uit de video leer je hoe je op de juiste manier mulberry plant en verzorgt.

Mulberry is een boom die de jeugd teruggeeft

Over de hele wereld zijn er vertegenwoordigers van de mysterieuze moerbeibevolking. Ficus, rubberboom, koeienboom, broodvrucht en tenslotte moerbei komen allemaal uit deze familie. Enorme groenblijvende en loofbomen, lianen, meerjarige kruidachtige soorten bewonen grote gebieden op de grond. In de zuidelijke regio's en de middelste zone van de Russische Federatie en de GOS, is moerbei of moerbei wijdverspreid, waarvan de vruchten worden gebruikt voor voedsel en zijderupsen "wormen" worden gevoed met bladeren, waarvan de cocons worden gebruikt om natuurlijke zijden draden te produceren. In Centraal-Azië wordt de moerbeiboom de koningboom en de king-berry genoemd vanwege zijn helende eigenschappen. In de landen van Centraal-Azië en China worden moerbeien gedroogd voor toekomstig gebruik en voeden ze oude ouders om hun gezonde leven te verlengen.

Witte moerbeiboom (alba Morus). © vlasta2

Het gehalte aan voedingsstoffen in moerbei

Moerbeiboomvruchten in hun samenstelling geven gezondheid aan minnaars van deze heerlijke bessen. Ze bevatten glucose en fructose, organische zuren. Ze bestaan ​​uit vitamine C, E, K, PP complex van vitamines van groep "B" en caroteen. Op grote schaal vertegenwoordigd in de bessen "periodiek systeem". Een aantal macronutriënten (calcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium en andere) en micro-elementen (zink, selenium, koper, ijzer) zijn opgenomen in de samenstelling van moerbeiboom. Tsar berry is een uitstekend voedingsproduct. Het gehalte aan fruit, de sterkste natuurlijke antioxidanten - caroteen, vitamine C en E, selenium, elimineert het verouderende lichaam van vele ziektes, heeft verjongende eigenschappen.

Het gebruik van moerbei voor medicinale doeleinden

Officiële geneeskunde gebruikt de vruchten van moerbeiboom bij de behandeling van bloedarmoede veroorzaakt door gastritis (met hoge zuurgraad). In de volksgeneeskunde zijn vers sap, afkooksels, infusen een onmisbaar hulpmiddel bij de behandeling van angina, amandelontsteking, stomatitis van de galwegen, maagdarmkanaal, longontsteking en bronchitis met langdurige hoest en vele andere ziekten. Mulberry-schors in de vorm van afkooksel is het sterkste anthelminticum. Infusie van bessen zal helpen bij hoesten en bladeren - bij hypertensie.

Mulberry fruit. © Fanghong

Botanische beschrijving

Mulberry is een bladverliezende boom die 10-35 m hoog wordt met een krachtige vertakte wortel. Levensverwachting varieert van 200-500 jaar. Vormt een krachtige spreidende kroon. De bladeren zijn eenvoudig getand, lang petaled, met een regelmatige opstelling langs alle scheuten. Voor 4-6 jaar van het leven vormt de oogst van bessen. Vruchten zijn eetbaar, vertegenwoordigd door de stam van de boerderijen, verborgen in het overgroeide vlezige bloemdek. De lengte van het fruit is 2-5 cm, witte, roze, donkerpaarse bloemen. De smaak van bessen is zoetzuur, zoet, zoetzoet met een aangenaam licht aroma. Op lichte bodems vormen extra ongewone wortels die de grond versterken.

Mulberry in de thuisfokkerij

Mulberry (morus, hier, moerbei) is verdeeld in een aparte soort, die wordt vertegenwoordigd door ongeveer 20 soorten, maar in de thuisverbouw worden meestal 2 soorten gebruikt: zwarte moerbei en witte moerbei.

Biologische kenmerken van zwarte moerbei

Het belangrijkste verspreidingsgebied van zwarte moerbeiboom is Afghanistan, Iran en Transkaukasië. Dit zijn lange (tot 15 m) bomen met een spreidende kroon en onderscheiden zich door de bruin-bruine kleur van skeletachtige takken. Vaste takken zijn kort, talrijk en vormen een dichte groei van jonge scheuten in de kruin. Bladeren 7-15 cm, breed ovaal met een diepe hartvormige halslijn aan de basis, donkergroen, leerachtig. Naar boven zijn de bladeren ruw, de onderkant is zachtharig. Bomen alleenstaand en tweehuizig. Vruchten zijn donkerrood of zwart-paars, glanzend, zoetzure smaak.

Black Mulberry (Morus nigra). © Roberto Pla

Biologische kenmerken van witte moerbei

China wordt beschouwd als het moederland van witte moerbeiboom, hoewel het in alle Aziatische landen groeit. Witte moerbeiboom bereikt een hoogte van maximaal 20 m. De kleur van de schors van de schors, in tegenstelling tot de zwarte moerbeiboom, is bruin met een groot aantal scheuren. Jonge takken zijn grijsgroen, soms ook bruin. Crohn vrij dik van de overvloed aan jonge scheuten. De bladeren zijn zacht, met gras begroeid. Op de externe vorm verschillen van elkaar. De bladeren zijn eenvoudig of drie tot vijf gelobd met getande randen, lang gesteeld. Bladstelen bedekt met zachtaardig puberteit. In het voorjaar en de zomer is de bladkleur donkergroen en in de herfst strogeel. Bomen tweehuizig, tweehuizig. De bessen zijn erg groot (tot 5,5 cm), wit, rood en zwart, zoetzoet.

Witte moerbeiboom (alba Morus). © Emilian Robert Vicol

Mulberry variëteiten

Rassen van witte moerbei hebben vruchten, niet alleen wit, maar ook rood en zwart. Een van deze variëteiten, de Zwarte Barones, vormt de vroege (juni-juli) grote oogsten van grote zoete bessen met een zwak aangenaam aroma. Onderhoudt korte nachtvorst tot -30 ° C.

Prachtige zwarte mulberryvariëteit voor thuisveredeling "Shelly №150" is een uitstekende decoratieve bladcultuur. Het ras is gefokt in de regio Poltava en onderscheidt zich door enorme bladeren, die samen met de bladsteel 0,5 m groot kunnen worden. Bessen tot 5,5 cm met een hoge smaak. Een volwassen boom vormt maximaal 100 kg bessen.

Ongebruikelijke smaak en kleur zijn verschillende bessen van de variëteit "White tederheid" en "Luganochka". Wit en romig roze fruit tot 5.0-5.5 cm.

Mulberry groeit

Een landingsplaats kiezen

Mulberry verwijst naar langlevende. Daarom is het noodzakelijk om een ​​plek in de tuin te kiezen, zodat de cultuur vele jaren vrij kan groeien en ontwikkelen. Moerbeibomen kunnen een hoogte bereiken van maximaal 30-40 m, maar in de omstandigheden van een beperkt zomerhuisje of een aangrenzende woning is het praktischer om een ​​cultuur te vormen, vooral in de middelste rij, in de vorm van een struik of een lage (2-4 m) boom. Lichtminnende cultuur, niet veeleisend voor bodemgesteldheid. Een goed ontwikkelde vertakkingsvorm van het wortelsysteem corrigeert zandige bodems en vormt talloze extra onvoorziene wortels. Mulberry kan, in tegenstelling tot veel gewassen, op zoute gronden groeien zonder de kwaliteit van bessen en bladeren (witte moerbeiboom) te verminderen die worden gebruikt voor voedsel voor rupsen van zijderupsen. Verdraagt ​​geen wateroverlast.

Moerbeien planten

Thuis worden eenhuizige bomen vaker gekweekt om geen extra ruimte in te nemen, maar als het gebied van de site dat toelaat, dan staat er een complex van een tweehuizige plant, een mannelijke en een vrouwelijke boom ernaast. Als de cultuur in de vorm van een boom wordt gevormd, worden de planten op een afstand van 2,5 - 3,5 m van elkaar geplaatst. Bush-vormen worden geplant door 0,5-1,0 m. Een landingsplaats wordt voorbereid in de herfst. De diepte en breedte van de put van de herfst van 50x50x50 cm, in de lente kan worden uitgebreid en verdiept onder het wortelstelsel van de zaailing. De beste tijd om te planten is de lente, maar in de zuidelijke regio's wordt het planten van zaailingen ook uitgevoerd in de herfst. De uitgegraven bodem wordt gemengd met humus of rijpe compost (0,5 emmers), voeg nitrophoska of fosfaat-kaliummeststof toe (2 luciferdoosjes per zaailing). De wortels van de zaailing verspreiden zich zachtjes over de tuberkel van de grond op de bodem van de put en bedekt met voorbereide grond. Wees alert! Mulberry-wortels zijn kwetsbaar, beschadigen niet bij het verdichten van de grond. Onder de zaailing goot een emmer water en mulch de bodem (turf, stro, droog onkruid, andere materialen).

watering

Moerbeibomen moeten water geven tot 4-5 jaar oud. Volwassen planten met een diep doordringend wortelsysteem, voorzien zichzelf van water en hebben geen speciale watergift nodig. In de periode van langdurige droogte, zodat de vruchten niet worden geplet, besteed 1-2 water geven. Watergift wordt uitgevoerd in de eerste helft van de zomer en stopte in het tweede decennium van juli. Het is noodzakelijk dat de jonge boom de tijd heeft om te rijpen tot rijp, anders wordt rijp van jonge jaarlijkse scheuten waargenomen.

feeding

Voer jonge aanplant moerbeien beginnen vanaf 3 jaar oud. Bemesting van jonge zaailingen wordt uitgevoerd met organische en minerale meststoffen voor irrigatie, gevolgd door mulchen van de stengel of grond rond de struik. Normen en soorten meststoffen zijn hetzelfde als voor andere tuingewassen.

Mulberry in het park voor hen. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Kroonvorming en trimmen

Om een ​​moerbeiboom in de vorm van een boom te vormen, blijft de stengel 0,5 - 1,0 m achter en worden alle zijscheuten tot deze hoogte afgesneden. Kroonvorm een ​​bolvormig, in de vorm van een kom of bezem die niet meer dan 2-4 m hoog is. Beginners in het tuinieren om een ​​kroon van moerbeiboom te vormen is beter om een ​​specialist uit te nodigen.

Het is handiger om de vormende snoei in de lente uit te voeren voordat de knop begint te bloeien, maar bij een temperatuur die niet lager is dan -10 * C. Om de lengtegroei te beperken, wordt de centrale fotosessie om de 2 jaar 1 / 3-1 / 4 lang ingekort. Als de kroon de vorm heeft van een bal, worden de onderste zijtakken korter gelaten (snede 1/3) dan de middelste (snijd 1/4). En vanaf het midden van de toekomst wordt de bal in omgekeerde volgorde ingekort. Wanneer u een struik met een kroon in de vorm van een bezem vormt, moet u geen centrale scheut toewijzen, maar snoeien op dezelfde hoogte. De struik wordt meestal gevormd door wortelspruiten, met 3-4 sterkste scheuten.

Sanitair snoeien (verwijderen van oude, zieke, droge, groeiende binnen de kroon) scheuten en takken wordt uitgevoerd in de herfst na bladval 1 keer in meerdere jaren. Als de jonge groei geen tijd heeft gehad om te rijpen, kan deze onmiddellijk worden ingekort of verlaten voor snoeien in de lente.

Om een ​​treurige vorm te vormen, worden de takken afgesneden tot de onderste en laterale knoppen (de takken buigen naar beneden). Bij het maken van een dergelijke vorm, zal een sterke snoei de versiering van de boom niet beschadigen, maar de opbrengst zal lager zijn als gevolg van het dunner worden van de kroon.

Verjongend snoeien op moerbeiboom wordt uitgevoerd met het malen van bessen en een daling van de opbrengst. In dit geval worden alle takken op dezelfde lengte ingekort (ongeveer 1/3), de kroon dun, de oudste (1-2 takken) weggesneden.

Mulberry fokken

Mulberry vermeerderd door zaden, vegetatief (wortelspruiten en gelaagdheid), groene stekken, enten.

Thuis is het het meest efficiënt om de moerbeiboom vegetatief te vermenigvuldigen, waardoor de jonge groei in het voorjaar van de moederplant wordt gescheiden. In het zuiden kan de fokkerij in de herfst worden uitgevoerd. Door de lange warme periode kan de jonge zaailing goed wortel schieten.

Enten op een boom kan een gemelangeerde oogst vormen. Ongebruikelijk zal een boom zijn met witte, rode, zwarte, roze bessen.

oogst

Moerbeien rijpen geleidelijk, dus de oogst wordt vele malen herhaald. Oogst selectief met de hand of leg een film onder de kroon en schud rijpe bessen af. Het gewas rijpt, afhankelijk van de variëteit, van het derde decennium van mei tot eind augustus.

Black Mulberry-vruchten. © Santi

Het gebruik van moerbei in ontwerp

In de straten van steden, in parken en groene rustgebieden, worden moerbeibomen vaak gebruikt in solitaire en groepsaanplantingen, in de vorm van hagen. Bij groepsbeplantingen wordt de piramidevorm vaker gebruikt en wordt wenen gebruikt om de sporen en de rustplaatsen in te richten. Ongebruikelijk decoratieve takken met grote bladeren en bessen die op de grond vallen. De bomen behouden ook hun decorativiteit in de winter, verrassend met artistieke figuurafwerking van oude en jonge takken. Voor park rabatok onlangs gebruikte lage bomen met een bolvormige kroon.

Waar de moerbeiboom groeit, de voor- en nadelen van moerbeien

Mulberry, of moerbeiboom (mulberry), werd geïntroduceerd op het Europese continent vanuit het Midden-Oosten, waar dit fruitgewas in vrijwel elke tuin te vinden is. De bladeren van de boom worden gevoed door de zijderups, die draden produceert die worden gebruikt bij de productie van natuurzijde. Niet minder waardevol voor mensen zijn de vruchten van moerbeiboom, gebruikt in recepten van traditionele geneeskunde en koken.

Beschrijving en typen

De moerbeiboom, of moerbeiboom, is een geslacht van planten van de Mulberry-familie, met 17 soorten loofbomen. Het natuurlijke verspreidingsgebied bestrijkt de gematigde en subtropische zones van Eurazië, Centraal-Azië en Noord-Amerika. In de zuidelijke regio's van Rusland, waar de moerbeiboom groeit, heerst warm weer.

De hoogte van de boom bereikt soms 20 meter. Op de takken rijpen sappige bessen, die een complexe steenvrucht van witte en roze, zwarte of donkerpaarse kleur zijn. Mulberry is ongewoon vruchtbaar - in een vruchtbaar jaar kunnen meer dan 100 kg bessen uit één boom worden geoogst.

Algemeen gecultiveerde moerbeiboom soorten zijn:

1. White Mulberry. De variëteit vertoont goede vorstbestendigheid en is daarom geschikt voor teelt op vrijwel elke breedtegraad. Silkworm-rupsen trekken zachte bladeren aan. De boom, die een vrij dikke grijze schors heeft, geeft witte, gele, roze bessen. Soms komen sappige vruchten van donkere kleur over.
2. Zwarte moerbei. Cultuur werd ontwikkeld op het Arabische schiereiland. De boom verdraagt ​​geen kou. De schors heeft een mooie roodbruine tint. Ruwe bladeren trekken geen grillige zijderupsen aan. Donkerpaarse bessen die lijken op een bramen met hun zoete zoete smaak, laten niemand onverschillig.

Deze prachtige boom is op veel gebieden toegepast: in de geneeskunde-, voedings- en textielindustrie. Het meest voorkomende product zijn de bessen. Muziekinstrumenten worden gemaakt van het hout van de moerbeiboom en de bladeren zijn het voedsel voor de zijderups.

De samenstelling en voedingswaarde van bessen

Mulberry-bes is een natuurlijke voorraad van vitaminen en voedingsstoffen. Dus, ascorbinezuur in de vruchten van moerbei bevat zoveel dat het gebruik van 300 g bessen de dagelijkse behoefte ervoor met 100% dekt. Mulberry bessen calorieën - 40 kcal. 100 g product bevat:

• 2 g eiwitten;
• 0,5 g koolhydraten;
• 2,5 g vezel;
• 9 g mono- en polysacchariden;
• 86 g water.

De chemische samenstelling van moerbeiboomvrucht bevat geen vet. Mulberry is rijk aan verschillende vitamines, micro en macro-elementen. Ze zijn allemaal vitaal voor het lichaam. De samenstelling van de bessen omvat:

• Retinol - stimuleert de immuunfunctie, reguleert het cardiovasculaire systeem, verbetert het gezichtsvermogen, bevordert de regeneratie van het epidermale weefsel;
• thiamine is verantwoordelijk voor de geleiding van impulsen langs de zenuwvezels, reguleert de water-zoutbalans;
• tocoferol is een antioxidant die cellen beschermt tegen vrije radicalen en het verouderingsproces remt;
• pyridoxine is betrokken bij metabolische processen, is verantwoordelijk voor de goede werking van de lever- en spierstructuren;
• cyanocobalamine - beïnvloedt de verteerbaarheid van eiwitten, is betrokken bij de secretie van witte bloedcellen;
• phylloquinone - beïnvloedt eiwitsynthese, bloedstolling.

De vruchten van een moerbeiboom zijn rijk aan verschillende micro-elementen. Ze omvatten ijzer, kalium, magnesium, zink, selenium, natrium, koper, fosfor.

Nuttige eigenschappen

Legenden zeggen dat de grote bevelhebber Alexander de Grote de wonderbaarlijke invloed van moerbei heeft ervaren. Als resultaat van wetenschappelijk onderzoek werd onthuld dat het gebruik van moerbeivruchten in een of andere vorm letterlijk een zieke persoon op kan tillen. De gezondheidsvoordelen van bessen zijn als volgt:

• verhoogt de weerstand tegen virale ziekten;
• de bloedsamenstelling is bijgewerkt;
• trombose vermindert;
• verouderingsprocessen vertragen;
• hersenactiviteit verbetert;
• de lever is gereinigd van giftige stoffen en slakken;
• verhoogde gezichtsscherpte;
• ontstekingsprocessen verdwijnen;
• versterkt de hartspier;
• de eetlust verbetert;
• niveau van slechte cholesterol daalt;
• stuitert gewicht;
• haar en nagels worden sterker.

Mulberry-bladeren zijn rijk aan alkaloïden - stoffen die het glucosegehalte in het bloed beïnvloeden. Deze stikstofbevattende organische verbindingen in hun farmacologische eigenschappen zijn op geen enkele wijze inferieur aan synthetische geneesmiddelen. Zowel geneesmiddelen als natuurlijke alkaloïden reguleren in gelijke mate de productie van glucosidase, het enzym dat verantwoordelijk is voor de transformatie van polysacchariden in glucose. Als gevolg hiervan zijn er geen plotselinge sprongen in de bloedsuikerspiegel.

Het antioxiderende effect van moerbeibessen komt tot uiting in de bescherming van het lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen - de belangrijkste boosdoeners voor de ontwikkeling van kanker. Recente klinische studies hebben bevestigd dat stoffen in de vruchten van de moerbeiboom de oxidatie van lipoproteïne met lage dichtheid vertragen. Als gevolg hiervan is het risico op vorming van atherosclerotische plaques, dat geassocieerd is met de ontwikkeling van atherosclerose, evenals hartaanvallen en beroertes, verminderd.

Natuurlijke fytoalexinen beschermen de wanden van bloedvaten tegen vernietiging. Het gebruik van donkere variëteiten van bessen heeft een meer gunstige uitwerking op het werk van het hart en de blanken - op de toestand van het centrale zenuwstelsel.

Plantaardige polyfenolen verkregen uit moerbeibladeren laten hun best zien in de strijd tegen stammen van Staphylococcus aureus. Caratinoïden, waarvan het mulberrygehalte zo beroemd is, beschermen het netvlies van de ogen en voorkomen glaucoom en staar.

Schade aan het lichaam

Bessen en bladeren van een moerbeiboom bevatten een enorme hoeveelheid waardevolle stoffen voor het lichaam. Desondanks kunnen ze niet door iedereen worden gebruikt. Het wordt niet aanbevolen om de bessen van mensen met diabetes te misbruiken.

Mulberry-bessen - het sterkste allergeen, dus leun niet meteen op de traktatie. Het is beter om eerst te controleren hoe het lichaam zich zal gedragen na een klein deel van de vruchten van moerbei. Zelfs met de verschijning van kleine tekenen van ongemak, is het beter om de bessen te laten staan.

Het is onwenselijk om bessen op een lege maag te eten, drink ze met koud water en meng met andere producten. Er moet ook aan worden herinnerd dat de moerbeiboom een ​​laxerend effect heeft en daarom, als u een extra portie bessen eet, kunt u een maagklachten veroorzaken.

Kenmerken van planten en verzorging

Een moerbeiboom kan zowel eenhuizig zijn (zelfbestuivend, met mannelijke en vrouwelijke bloemen in één bloeiwijze) of tweehuizig. Met dit gegeven planten ze ofwel een boom of twee tegelijk.

Meestal wordt de moerbeiboom gepropageerd met zaden. Fokkers betogen dat het op deze manier veel gemakkelijker is om een ​​warmteminnende plant aan te passen aan barre klimatologische omstandigheden. Alvorens twee maanden te planten, wordt het zaadmateriaal onderworpen aan stratificatie.

Het fokken van moerbeiboom is toegestaan ​​door middel van scheuten, enten, gelaagdheid en groene stekken. Als de voorraad wordt meestal witte moerbeiboom met goed scheidende schors gebruikt. Let op de conditie van de niertransplantatie. Als ze rijp zijn, kun je doorgaan met vaccineren.

Jonge boompjes wortelen goed in zanderige, leemachtige en zoute gronden. Als je een moerbeiboom plant in een zanderige grond, begint deze een kronkelend wortelsysteem te vormen en raakt zo vast in het zand.

De optimale tijd voor het planten van moerbei is het einde van de lente of het begin van de herfst. Volgens ervaren tuinders is het beter om in het najaar te planten. Dit komt doordat tijdens de herfstplant het gemakkelijker is om stress over te brengen op de jonge bomen en de actieve verzorging in de lente herstelt snel de jonge groei.

Voordat je een moerbeiboom gaat planten, moet je een gat maken. Een dikke laag vruchtbare zwarte aarde wordt op de bodem geplaatst. Hoe hoger de kwaliteit van de humus, hoe gemakkelijker het is om voor de boom te zorgen. De procedure voor het planten van zaailingen is vergelijkbaar met die voor het planten van andere soorten tuinbomen.

Mulberry-verzorging bestaat uit het op tijd water geven, bemesten met mineralen, snoeien om de kroon het gewenste type te geven. Bacteriose en echte meeldauw kunnen worden voorkomen door profylactisch spuiten.

De moerbeiboom, afhankelijk van klimatologische omstandigheden en variëteit, begint al in het vierde jaar actief te bloeien en de eerste rijpe bessen verschijnen dichter bij het midden van mei. Het rijpen is onregelmatig: wanneer rijp fruit aan sommige takken hangt, zijn alleen de eerste beginselen van bessen zichtbaar op anderen.

Gerijpte vruchten zijn vrij gemakkelijk te verkruimelen. Om het makkelijker te oogsten, moet je aan het begin van hun rijping onder de boom een ​​plasticfolie leggen.

Recepten van fruit en bladeren

De recepten van gerechten en medicijnen die kunnen worden bereid met moerbeibessen en bladeren zijn verbluffend. Bessen worden vers gegeten, tot jam verwerkt, vulling voor pastei, gekookte compote en gelei. Geneesmiddelen en kompressen zijn gemaakt van bladeren.

Hier zijn enkele recepten met moerbeien en bladeren:

1. Infusie van bessen. Vermaal 200 g grondstof en blijf 6 uur in een liter bak met gekookt water.
2. Juice. Bessen moeten zorgvuldig worden geperst onder druk. Voor 1 liter natuurlijk sap moet u ongeveer 100 gram suiker en 1 eetlepel citroensap nemen. De ingrediënten worden ongeveer 5 minuten op laag vuur gekookt. Het mengsel wordt verdund met water en in blikken gegoten.
3. Infusie van bladeren. Een eetlepel gehakte verse grondstoffen moet worden gegoten met een glas water en gestoomd in een waterbad gedurende 30 minuten. Dan mag het gereedschap infunderen en vervolgens filteren.
4. Doshab. Ongeveer 5 kg verse bessen moet worden gegoten, 25 liter water. Laat 1 uur op laag vuur koken. Pereterev fruitmassa door een zeef, kook dikke siroop van het vrijkomende sap.
5. Mulberry in suiker. Het kost 2 kg moerbeibessen en 300 gram suiker. Reinig bessen in kleine potjes en strooi suiker over elke laag.
6. De jam. Neem 3 kg bessen. Ze worden gewassen en gedroogd en in een diepe kom of schaal geplaatst, waarna 3 kg kristalsuiker wordt gegoten. Wacht tot het fruit sap geeft. Leg de gerechten op het fornuis, kook gedurende 15 minuten, roer en verwijder periodiek het schuim. Acties worden 3 keer herhaald. De laatste keer dat de helft van de siroop moet worden gescheiden van de jam.
7. Jelly. Om een ​​dessert te bereiden, is het noodzakelijk om het sap uit de bessen te persen. Voeg in 0,5 liter sap 5 g pectine toe. Breng het mengsel aan de kook en voeg dan 500 g suiker toe. Week de gelei op de plaat gedurende 5-7 minuten en giet in potten.