Bespaar tijd en zie geen advertenties met Knowledge Plus

Bespaar tijd en zie geen advertenties met Knowledge Plus

Het antwoord

Het antwoord is gegeven

kseniya2005M

Verbind Knowledge Plus voor toegang tot alle antwoorden. Snel, zonder reclame en onderbrekingen!

Mis het belangrijke niet - sluit Knowledge Plus aan om het antwoord nu te zien.

Bekijk de video om toegang te krijgen tot het antwoord

Oh nee!
Response Views zijn voorbij

Verbind Knowledge Plus voor toegang tot alle antwoorden. Snel, zonder reclame en onderbrekingen!

Mis het belangrijke niet - sluit Knowledge Plus aan om het antwoord nu te zien.

Solanaceae: vertegenwoordigers, gemeenschappelijke kenmerken, betekenis in de natuur en voor mensen

1. Welke planten behoren tot de familie Solanaceae?

Solanaceae heeft 85 geslachten en 2300 soorten. Dit is een tropisch gezin. Meest solanaceous - in Zuid- en Midden-Amerika. Er zijn weinig wild groeiende vertegenwoordigers in Rusland. Het zijn bijna uitsluitend afvalbakken die op vuilstortplaatsen, bermen, etc. wonen. (bijnaam, verdovend middel, zwarte nachtschade). Bevatten vaak alkaloïden.

2. Algemene kenmerken van de Solanaceae-familie (vegetatieve organen, de structuur van bloemen (formules van bloemen), fruit).

Solanaceae zijn voornamelijk kruidachtige planten, in de tropen zijn er struiken. De bladeren zijn eenvoudig, zonder stipules, hele (bilbes) of ontleed (aardappel), het volgende blad arrangement. De bloem is correct, met een dubbel bloemdek. Een kop met 5 ingegroeide kelkblaadjes. Een bloemkroon van 5 bloembladen, die samen groeien in het onderste deel, zodat een korte buis (aardappel) of een lange (geurige tabak) buis wordt gevormd, en meeldraden 5, stamper 1. De eierstok is boven. Bloemformule: H(5)L(5)T5P1.

Fruit - doos (bilbes) of bes (aardappel).

3. De waarde van de leden van de familie van de nachtschade in de natuur en voor mensen.

Onder Solanaceae veel gecultiveerde planten. Materiaal van de site //iEssay.ru

  • Voedselplanten: aardappelen, tomaten, paprika's, aubergines.
  • Giftige en medicinale planten: tabak, bilbes, verdovend middel, belladonna, belladonna.
  • Sierplanten: petunia, etc.

De waarde van de nachtschade

Solanasachtige waarden in de natuur en het menselijk leven, samengevat in dit artikel.

De waarde van de nachtschade

De nachtschadefamilie wordt gekenmerkt door een breed scala aan soortenrijkdom - meer dan 90 geslachten en 3000 soorten. Ze zijn verspreid over de hele planeet. De meesten van hen groeien in Zuid- en Midden-Amerika, in tropische gebieden. De waarde van de Solanaceae-familie wordt bepaald door hun nutritionele en helende eigenschappen. Maar tegelijkertijd moeten we niet vergeten dat er onder hen veel giftige planten zijn.

De solanasachtige soorten omvatten meerjarige en jaarlijkse grassen, minder gangbare heesters, struiken en zelfs bomen. Ze hebben eenvoudige bladeren, die afwisselend zijn geplaatst. Planten hebben enkelvoudige en biseksuele bloemen met dubbel bloemdek. Hun kopjes hebben vijftakige kelkblaadjes. Elke bloem van de plant heeft 5 meeldraden en een stamper. De bloemkroon bestaat uit 5 ingegroeide bloembladen. Fruit in de vorm van dozen of bessen. Hun onderscheidende kenmerk - bijna alle orgels bevatten de giftige stof solanine.

De economische betekenis van de nachtschade in het menselijk leven

Vooral de waarde van nachtschade in het menselijk leven is groot. De meeste worden tenslotte in voedsel gebruikt. De eerste plaats onder de vertegenwoordigers van deze familie is aardappel. Het thuisland is Zuid-Amerika. Het wordt gebruikt in de technische en voedingsmiddelenindustrie en fungeert als diervoeder. Naast aardappelen hebben paprika's, tomaten en aubergines een hoge voedingswaarde.

Medicinale waarde van solanaceae planten

Geneeskrachtige eigenschappen hebben een verdovend middel, belladonna en bilbes. Maar tegelijkertijd zijn het giftige planten. Maak hiervan pijnstillers. Wordt ook gebruikt in medicinale extracten van tabak, scopolia en belladonna.

De praktische betekenis van de nachtschade

Rooktabak is gemaakt van een verscheidenheid aan tabaksculturen en er worden sigaretten geproduceerd. Het produceert nicotinezuur, dat een vitamine is. Ze behandelt geestesstoornissen en huidziekten. Ook worden sommige nachtschade gekweekt voor decoratieve doeleinden. Deze omvatten petunia's, physalis, sommige soorten peper en tabak.

Betekenis van de Solanaceae in de natuur

Solanaceae maken deel uit van de voedselketen van biocenoses. Sommige dieren, vogels, insectenbestrijders voeden zich ermee. Met hun wortels maken ze de aarde los en voeden ze deze met voedingsstoffen na hun ontbinding.

We hopen dat je uit dit artikel hebt geleerd wat de betekenis is van de planten van de familie van de nachtschade in de natuur en het menselijk leven.

The Solanaceous family: algemene kenmerken, kenmerken, vertegenwoordigers

De solanaceous familie is bekend bij mensen uit de oudheid. Immers, geen enkele eeuw voedt zich met planten van deze soort. Veel solanaceae bomen worden gebruikt om medicijnen te maken en versieren ons leven als sierplanten. In een familie combineren deze planten bepaalde kenmerken. Ze hebben een veel voorkomende soort fruit, een bloemformule en, in het algemeen, een levensvorm.

Algemene kenmerken van planten

Meer dan negentig genera en 2300 soorten solanaceae planten bewonen de aarde. Ieder van ons ziet hun fruit bijna dagelijks op hun tafel. Ze kennen iedereen - aardappelknollen, aubergines (blauw), pepers, sappige tomaten. Deze vruchten behoren tot de belangrijkste voedingsproducten voor de mens.

Vertegenwoordigers van het besproken gezin worden verspreid over alle continenten, maar vooral in Midden- en Zuid-Amerika. Als ze in de gematigde klimaatzone van Eurazië hoofdzakelijk worden vertegenwoordigd door eenjarige en meerjarige kruidachtige planten, dan zijn dit op het Amerikaanse continent heesters met gekrulde en rechtopstaande stengels, bomen, lianen.

Onder de Solanaceae bevinden zich niet alleen degene waarmee een persoon eet, wordt behandeld, maar ook sier- en wilde planten.

Onderscheidende kenmerken van de Solanaceae-familie

Solanaceae hebben enkele eigenaardigheden waarmee ze kunnen worden onderscheiden van andere geslachten en plantensoorten.

De belangrijkste kenmerken van de bouillonfamilie:

  1. Alle solanaceae hebben eenvoudige bladeren, die beurtelings op de stelen zitten. De vorm van de bladeren is anders, ze kunnen heel zijn, met een gekartelde rand en ingekerfd.
  2. Fruit zijn bessen of dozen. Bijvoorbeeld de vruchten van de nachtschade, tomaat, aardappelen, aubergine - dit zijn bessen. En paprika's, bijnier, tabak, petunia's zijn al dozen. Er is waargenomen dat bijna alle giftige vertegenwoordigers van bogen fruitboxen hebben.
  3. Al deze planten hebben dezelfde bloemenstructuur. Ze hebben een dubbel bloemdek, dat uit vijf aan elkaar gesmolten kelkbladen bestaat. Bloembloemblaadjes worden ook onderling verbonden en vormen een spinepoolhalo. Het aantal bloemblaadjes is ook vijf, evenals de meeldraden.
  4. Alle vertegenwoordigers van de Solanaceae bevatten in hun weefsels, waaronder fruit, giftige stofsolanine. Het is ook aanwezig in gewone groenten van het besproken gezin, hoewel in zeer kleine hoeveelheden.
  5. Sommige van deze planten hebben een speciaal aroma, omdat het oppervlak van hun stengels en bladeren de kliercellen bedekt, die deze geur in de omgeving uitstoten.
  6. Giftige nachtschade, zoals datura en henbane, bevatten stoffen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid van mens en dier - alkaloïden.

Verspreiding en leefgebiedcultuur

Het grootste aantal planten van de familie van bouilluses wordt geregistreerd in alle klimaatzones van Midden- en Zuid-Amerika. Op het grondgebied van Eurazië en, vooral, in de ruimte van de voormalige USSR, zijn er 45 soortvertegenwoordigers. Onder hen zijn niet alleen voedsel soorten, maar ook technische, zoals tabak, maar ook medicinale en in het wild groeiende soorten.

Deze laatste zijn vaak te vinden langs de wegbermen, dicht bij de woning van een persoon, in een tuin of in een moestuin. Onder hen zijn giftige - bitterzoete en zwarte zode. De eerste soort leeft in het Europese deel van Rusland en in het zuiden van West-Siberië. Deze struik die paarse bloemen bloeit, heeft felrode bessen. Meestal kan het worden gevonden in waterlichamen, in ravijnen, in laaglanden, in het bos.

Black Moth groeit naast een persoon, je ziet hem vaak buiten het huis lopen. Het bloeit in kleine witte bloemen, de vrucht heeft een zwarte of groene kleur.

De belangrijkste leden van de familie Solanaceae

Allereerst zijn dit bekende groenten met uitstekende nutritionele eigenschappen. Hun rassen werden gefokt met behulp van een kweekmethode door wetenschappers in verschillende landen.

Typische vertegenwoordigers en hun algemene kenmerken:

  1. Aardappelen. De meest populaire groente niet alleen in Rusland, maar ook in andere landen. Het bevat een grote hoeveelheid koolhydraten door zetmeel. Vitamine C en enkele essentiële aminozuren zijn ook aanwezig in aardappelen. Al deze stoffen zijn van vitaal belang voor het behoud van de menselijke gezondheid.
  2. Tomaat. Bevat bijna alle B-vitaminen, maar vooral - vitamine E, die de verjonging van lichaamscellen beïnvloedt. Een specifieke stof, tyramine, die de synthese van serotonine bevordert, wordt ook in de pulp gevonden. Het laatste is het zogenaamde hormoon van vreugde, dat de emotionele toestand van een persoon regelt.
  3. Peper (warm en zoet). Het is erg handig omdat het vitamine C en P bevat, die de toestand van het cardiovasculaire systeem beïnvloeden. Consumptie van peper in voedsel helpt schadelijke cholesterol te verwijderen. Pepperpleisters worden gebruikt om een ​​verwarmend effect te creëren voor verkoudheid, radiculitis, verstuikingen.
  4. Aubergine. Het draagt ​​bij tot bloedvorming, verlicht wallen bij hart- en vaatproblemen, stopt ontstekingsprocessen, kalmeert zenuwen.
  5. Physalis-voedsel. Een prachtige plant die ook als huistuindecoratie kan worden gebruikt. Hij heeft feloranje dozen met heerlijke, zoetige bessen van dezelfde kleur. Het heeft veel heilzame eigenschappen, bevat vitaminen en mineralen die nodig zijn voor het menselijk leven. De belangrijkste eigenschappen zijn echter antioxidant. De vruchten van deze plant kunnen worden gebruikt als een preventie van kanker.

Sierplanten uit de nachtschadefamilie versieren onze tuinen, parken, bloembedden.

Ze hebben hele heldere, mooie kleuren.

  1. Petunia. Laagblijvende struik van 20 tot 70 cm hoog met heldere kleuren van witte tot paarse tint. Het heeft een zeer mooie trechtervormige bloem. Deze plant is vanuit Brazilië en Paraguay bij ons aangekomen.
  2. Geparfumeerde tabak. Zeer populair bij tuinders met een ongebruikelijk veelkleurige bloemenkleur en een aangenaam aroma. Vaak wordt het geplant om meer insectenbestrijders naar de tuin te trekken. Hij werd vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht, zoals petunia. Dit is een kleine kruidachtige struik tot 90 cm hoog en heeft prachtige stervormige bloemen.
  3. Physalis decoratief. Mooie plant met gebeeldhouwde bladeren en hartvormige bloemen van fel oranje of rode kleur. Hij is de perfecte decoratie voor elke tuin. De vruchten kunnen echter niet worden gegeten, ze zijn giftig en bitter van smaak.

Bloemformule

In de biologie zijn er speciale formules die het uiterlijk van bloemen van verschillende planten beschrijven. In het bijzonder heeft de nachtschade de volgende formule: H (5) L (5) T5 P1. Het is gemakkelijk te ontcijferen.

  1. De waarde van H beschrijft het aantal kelkbladen, waarvan het aantal tussen haakjes is aangegeven. Er zijn vijf solaniteiten.
  2. L - duidt de bloembladen aan, die in ons geval samengesmolten zijn. Hun aantal, zoals blijkt uit de formule, is ook gelijk aan vijf.
  3. T is de meeldraden. Het aantal is, zoals je zou kunnen raden, ook vijf.
  4. P - stamper. In solanaceous is hij meestal alleen.

De vorm van de bloemen in verschillende vertegenwoordigers van de bouillon verschilt natuurlijk van elkaar, ook al zijn alle bloembladen aan elkaar gesmolten. Sommige planten hebben enkele bloemen, anderen, zoals aardappelen, hele knoppen.

Bessen zijn meestal bedekt met schil, kunnen verschillende lagen hebben, maar de bovenste is vlezig. Meestal is het multi-gezaaid fruit, zoals, bijvoorbeeld, tomaten.

De doos is meestal droog, met daarin veel zaden. Het opent op verschillende manieren. De bilzeklier heeft bijvoorbeeld een deksel en de vrucht van de dope is bedekt met gleuven, waaruit de zaden op de grond moeten ontwaken.

Geneeskrachtige planten van de familie Solanaceae

De solanaceous familie is rijk aan medicinale planten. Giftige zwarte harige kan een persoon redden van vele ziekten. Bijvoorbeeld huid - psoriasis en korstmos. Het helpt bij cirrose. Een afkooksel van bladeren en stengels van bitterzoete nachtschade is altijd gebruikt om reuma te behandelen.

Verschillende soorten peper kunnen worden gebruikt om smakelijke gerechten te kruiden en om verkoudheid, keelpijn en zelfs een maagzweer te genezen.

Zoals met alle drugs, heeft de haring ook zijn contra-indicaties.

Ze kunnen niet worden gebruikt als een persoon lijdt aan chronische aandoeningen van de pancreas. Ze zijn gecontra-indiceerd tijdens diarree, met verminderde druk en zwangerschap.

  1. Belladonna. Deze plant is met succes gebruikt in de geneeskunde. Van zijn delen - de wortels en bladeren - worden de grondstoffen voor medicijnen geproduceerd. Het heeft pijnstillende en ontstekingsremmende effecten. Meestal wordt het voorgeschreven voor ulcera van de maag en twaalfvingerige darm, spierpijn, tuberculose, epilepsie, parkinsonisme.
  2. Helen zwart. Er wordt olie van gemaakt en in de volksgeneeskunde gebruiken ze ook bladeren. In kleine hoeveelheden wordt het gebruikt als een kalmerend middel. Het extract wordt toegevoegd aan tablets voor mensen die de onaangename symptomen van reisziekte ervaren. Ook bilbes is een onderdeel van verschillende tincturen en zalven tegen jicht- en gewrichtsaandoeningen.
  3. Datura gewoon. De bladeren zijn rijk aan een stof genaamd hyoscine. Het wordt gebruikt om medicijnen te maken die rustgevende eigenschappen hebben.
  4. Mandrake. Gebruik in de medische praktijk alleen de wortels van deze plant, die qua vorm lijken op de menselijke figuur. Het bestaat uit giftige psychoactieve stoffen. Ze worden gebruikt als een kalmerende, hypnotiserende, pijnstiller, bijvoorbeeld met tand- of gewrichtspijn, aambeien en tijdens de bevalling. De plant werd uitwendig gebruikt om tumoren te verwijderen, evenals tegen kanker.

Waarde in de landbouw

Aardappelen zijn van groot belang voor de landbouw in verschillende landen. Het wordt gebruikt in verschillende industrieën - zowel in de voedselproductie als in de technische industrie en als voer voor landbouwhuisdieren.

Aardappelen werden in 1565 vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht.

En hij kwam naar Rusland dankzij Peter de Grote, die hem in de 17e eeuw uit Nederland bracht. Aanvankelijk accepteerden de mensen deze plant niet, omdat er gevallen waren van het eten van niet-rooigewassen, maar van de externe vruchten van aardappelen, die giftig waren. Mensen ontvingen vergiftiging, soms fataal, wat de oorzaak bleek te zijn van de zogenaamde aardappelrellen. Pas in de 19e eeuw werden aardappelen gewaardeerd en werden ze wijdverspreid.

Niet alleen aardappelen, maar ook andere nachtschade werden de belangrijkste groentegewassen van onze tijd. Dit zijn vooral tomaten, verschillende soorten paprika's en aubergines.

  • Tomaten werden in 1523 vanuit Peru en Ecuador naar Europa gebracht. Aanvankelijk dienden ze als sierplanten, ze versierden de tuinen. Bovendien waren deze tomaten meestal geel. Vandaar de naam - "tomaat", die uit het Spaans vertaald "gouden appel" betekent. Toen begonnen deze vruchten te worden gebruikt als medicinale planten, en pas later werden ze van groot belang voor de landbouw. In Rusland werden ze voor het eerst gekweekt op de Krim in 1883, omdat deze vertegenwoordigers van de Solanaceae thermofiel zijn. In de loop van de tijd hebben ze brede bijval in Rusland gekregen en tegenwoordig worden ze overal gekweekt. Er zijn honderden variëteiten van gecultiveerde planten.
  • Paprika's zijn ook erg populair geworden. Deze plant houdt ook van warmte omdat het vanuit Guatemala en Mexico naar ons continent kwam. In Europa werd het bekend uit de 16e eeuw en in Rusland begon het later te groeien, omdat deze plant niet bestand was tegen de barre klimatologische omstandigheden. Wetenschappers hebben echter speciale rassen uitgebracht, en nu kunnen paprika's worden geteeld in de regio's Moskou en Leningrad, in de buurt van Penza. Vandaag zijn deze groenten wortel geschoten in de tuinen van het Altai-territorium, in de zuidelijke regio's van de regio's Novosibirsk en Omsk.
  • Aubergine is ook een belangrijk gewas. Deze planten kwamen naar ons uit Oost-India. Hun geschiedenis is gedocumenteerd in oude Arabische bronnen, wat erop wijst dat mensen aubergine begonnen te cultiveren in de 9e eeuw. Europeanen hebben deze planten al lang als sierras gekweekt, omdat ze de vruchten van aubergines als schadelijk voor de gezondheid beschouwden. En alleen met de ontdekking van Amerika is de houding tegenover deze cultuur veranderd. Het feit is dat de Zuid-Amerikaanse Indianen deze groente voor voedsel gebruikten, dat als een goed voorbeeld voor Europeanen diende. In Rusland begon het te groeien in de 18e eeuw.

Familie Solanaceae

De inhoud

  1. Algemene beschrijving
  2. morfologie
  3. Waarde in de landbouw
  4. Wat hebben we geleerd?
  5. Score rapport

bonus

  • Test over het onderwerp

Algemene beschrijving

Volgens de internationale classificatie behoren solanaceous planten tot de klasse van Dicotyledons, de sectie van Bloei. De familie heeft een aparte volgorde gevormd - Solo-gebloeid, waaronder ook de familie Vynukovye.

Meestal zijn dit grasrijke, rechtopstaande, klimmende of kruipende planten (aardappelen, mandragora, zwarte nachtschade). Ook zijn er struiken en dwergheesters (peper, zoet-bitter, ketellapper), minder vaak - bomen. Ongeacht de levensvorm hebben alle Solanaceae karakteristieke kenmerken.

Sommige leden van de familie (belladonna, dope, henbane) bevatten sterke alkaloïden die de dood kunnen veroorzaken. Vaak zijn alle delen van een plant giftig.

Fig. 1. Belladonna bloemen.

morfologie

Solanaceae - meerjarige planten met eenvoudige bladeren en geurende bloemen met langwerpige bloemkroon. Wat voor soort fruit typisch is voor Solanaceae, hangt af van het type plant. De tabel toont de algemene kenmerken van de scheuten en wortels van de vertegenwoordigers van het gezin.

Plantorgels

beschrijving

Sappig, vlezig, vaak bedekt met haren. Manifestatie van een ondergrondse schietpartij in de vorm van knollen die op stolonen (aardappelen) vormen

Eenvoudig, gelobd, volledig of ontleed. De locatie op de stengel is de volgende. Stipules zijn afwezig. Vaak bedekt met haren (tomaat)

Eenvoudig of moeilijk - enkele bloemen, krullen, kwasten, garde, gyrus

Biseksueel, met dubbel bloemdek. De kelk wordt gevormd door vijf ingegroeide kelkblaadjes, en de bloemkroon wordt gevormd door vijf accrete bloembladen. De stamper is omgeven door vijf meeldraden met helmknoppen, die vaak een dichte kegel vormen. De formule van de bloem van de familie van Solanaceae is H (5) L (5) T (5) P (1), waarbij de beker bestaat uit vijf ingekapselde kelkblaadjes - H (5) en de rand van vijf ingegroeide bloembladen - L (5). Ze hebben vijf meeldraden - T (5), één stamper - P (1)

Bessen (aardappel, aubergine, physalis) of doos (petunia, verdovend middel, tabak)

Staaf, maar met vegetatieve reproductie ontwikkelt vezelig wortelstelsel

Fig. 2. Petunia-doos.

Waarde in de landbouw

Solanasachtige planten zijn van groot belang voor agrarische en farmaceutische activiteiten. Planten worden gegeten, geteeld voor de bereiding van medicinale en verdovende middelen, als een decoratief sieraad. De meeste geconsumeerde groenten zijn verwant aan Solanaceae. Volgens hun belang voor het menselijk leven, bouillon kan worden onderverdeeld in drie groepen.

  • Food. Begon te worden geteeld in Europa, en vervolgens in Rusland, uit de zestiende eeuw. Heldere vertegenwoordigers - aardappelen, tomaat, aubergine, peper. Bevat voedingsstoffen, vitamines, chemische elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Een verscheidenheid aan variëteiten, sappigheid en grootte van fruit (knollen) - het resultaat van fokken.
  • Medicinale. Gebruikt in volks- en officiële geneeskunde. De zoet-bittere soep (wolfberry) wordt gebruikt als een diureticum, slijmoplossend. Belladonna (gewone belladonna) heeft antispasmodische eigenschappen. Helen wordt gebruikt voor het maken van zeeziektepillen. Datura kalmeert, geeft krampstillend effect. Zonder te voldoen aan de regels en de dosering kan vergiftiging veroorzaken.
  • Decoratief. Heldere bloemen en de mogelijkheid om te krullen gewaardeerd door tuinmannen. Voor de decoratie van een privéwoning en stadsbedden gebruiken ze petunia, een ampel calarahoa, geurige tabak, jasmijnachtige en schijnpeper.

Fig. 3. Kaliber van Ampelnaya.

Kapsikum, chili of plantaardige peper (Bulgaars, chili) verwijst naar Solanaceae, niet naar Pepperminas, zoals de naam doet vermoeden. Een vertegenwoordiger van de familie Pepper is zwarte peper. Er zijn ongeveer 20 soorten capsicum bekend om hun vorm en smaak.

De meeste leden van de Solanaceae-familie bevatten solanine - een giftige stof die in kleine hoeveelheden onschadelijk is voor de mens. Solanine is chemisch vergelijkbaar met steroïden. Een groot aantal stoffen bevatten onrijpe vruchten (bijvoorbeeld groene tomaten) en knollen. Groene kleur van een schil geeft het verhoogde gehalte aan solanine aan. De concentratie in knollen wordt verhoogd door ultraviolette stralen. Dat is de reden waarom de aardappelen worden geschild en opgeslagen op een donkere plaats.

Wat hebben we geleerd?

We leerden over de onderscheidende kenmerken en structuur van planten van de Solanaceae-familie, evenals hun rol in het menselijk leven. Ze leerden de formule van de bloem van de familie Paslenov, ontdekten welke planten giftig zijn en geschikt zijn voor voedsel.

Familie Solanaceae

Karakteristieke kenmerken van de Solanaceae-familie. Solanasachtige planten op het grondgebied van Oekraïne zijn uitsluitend kruidachtige planten. In Zuid- en Midden-Amerika, waar de meeste van de 2500 bekende soorten van deze familie groeien, zijn er ook struiken en zelfs bomen. Solanaceae bladeren zijn eenvoudig, zonder stipules, afwisselend geplaatst. Planten zijn vaak bedekt met klierharen, waarvan de afscheiding een specifieke geur heeft. Veel soorten nachtschade accumuleren giftige stoffen (alkaloïden) in hun weefsels, daarom kan hun consumptie in voedsel ernstige, zelfs dodelijke vergiftigingen van mens en dier veroorzaken.

Het bloemdek van de nachtschaduwbloem bestaat uit vijf ingegroeide kelkblaadjes en vijf ingegroeide bloembladen, die op een buisje lijken. Vijf meeldraden zijn samen gegroeid met een garde, een stamper. Bloemen solitair of verzameld in bloeiwijzen. Fruit - een bes (aardappel, aubergine, peper, nachtschade) of een kist (tabak, verdovend middel, biloba, belladonna). De meeste soorten worden bestoven door insecten, maar zelfbestoven soorten (aardappelen) zijn ook bekend.

Afwisseling en economisch belang van de nachtschade. Onder de solanaceous groenten zijn bekend: aardappelen, tomaten, niet-scherpsmakende pepers, aubergine. In de geneeskunde gebruiken ze belladonna, scopolia, dope, henbane en anderen. Sommige soorten tabak, peper, petunia, Physalis worden gefokt als sierplanten. Onder de soorten van deze familie zijn er onkruiden (datura, henbane, zwarte nachtschade).

Het meest gebruikelijke voedsel-, industriële en voedergewas van de Solanaceae-familie is aardappel. In veel landen wordt deze plant het tweede brood genoemd. Van zijn knollen bereiden honderden verschillende gerechten, zetmeel wordt gedolven. Bovendien zijn aardappelen diervoeders. Het thuisland van deze plant is Zuid-Amerika.

Een andere veel voorkomende plantaardige oogst van onze moestuinen is tomaat, waarvan het thuisland ook Amerika is. Tomaat is een warme en lichtminnende vaste plant, maar wordt net als aardappelen jaarlijks geteeld. De meeste van zijn variëteiten (meer dan 600) zijn zelfbestoven planten.

Amerika is ook de thuisbasis van peper. De smaak van het fruit maakt onderscheid tussen bittere en zoete variëteiten van peper. De vrucht bevat veel vitamine C en andere heilzame stoffen. In Oekraïne wordt peper verbouwd uit zaailingen. Deze plant vraagt ​​veel van de bodemvruchtbaarheid, heeft meer vocht en warmte nodig.

Tabak is een jaarlijks kruid tot een hoogte van 150 cm. Bloemen met een roze bloemkroon bevinden zich aan de bovenkant van de stengel. De vrucht is een doos met een groot aantal kleine zaadjes. De plant heeft een eigenaardige geur, bevat giftige stoffen. Er zijn gevallen van vergiftiging van huisdieren met bladeren en jonge scheuten van tabak.

Tabak werd in het begin van de 16e eeuw vanuit Amerika in Europa geïntroduceerd. In Oekraïne wordt, naast de aanwezige tabak, tabaksschar gekweekt voor de productie van sigaretten. Tijdens het telen, oogsten en verwerken van deze plant in geval van niet-naleving van veiligheidsvoorschriften, kunnen mensen vergiftigd zijn. In vergelijking met de tabak bevatten de bladeren van het tabakshagsel meer alkaloïde nicotine - een stof die een toxisch effect heeft op het menselijke zenuwstelsel.

Granen uit de pulp van rauwe wortelgroenten van aardappelen behandelen brandwonden, lange niet-genezende wonden. Voor inhalaties met verkoudheid, kook de knollen in hun schil, kneed ze, voeg droge mosterd toe, een druppel jodium en inhaleer diep de stoom die vrijkomt.

Het gebruik van aardappelen voor voedsel in Frankrijk en andere Europese landen wordt geassocieerd met de naam van de militaire arts Antoine Parmantier. Tot die tijd werd aangenomen dat aardappelen giftig waren en ziekten veroorzaakten, omdat ze de vrucht onbewust aten. Tijdens zijn verblijf in Duitse gevangenschap zorgde Parmantier zelf ervoor dat de knollen van deze plant eetbaar zijn (de Duitsers voedden gevangenen met aardappelen). Omdat hij de houding tegenover deze plant in zijn thuisland kende, ging hij de slag. Op zijn verzoek kende de Franse koning Lodewijk XVI een stuk land toe waarop aardappelen werden geplant. Er werd aangekondigd dat iedereen die het waagde om een ​​nieuwe waardevolle plant te stelen, zwaar gestraft en zelfs geëxecuteerd zou worden. Gedurende de dag werd het perceel met aardappelen bewaakt door een gewapende bewaker, die ze voor de nacht huurden. Deze "verbeterde bescherming" van planten veroorzaakte een verhoogde belangstelling van de Parijzenaars, die 's nachts knollen stalen en ze in hun tuinen plantten. Al snel verspreidde de aardappel zich door heel Frankrijk en vaak redde hij veel van zijn inwoners van de honger in magere jaren. Ter ere van de diensten aan Frankrijk, Antoine Parmantier, werden twee monumenten opgericht: in de buurt van Parijs, op de plaats van het perceel waar hij aardappelen verbouwde, en in zijn geboorteland, in de stad Mondidier. De woorden van koning Lodewijk XVI zijn op het voetstuk van de laatste gestempeld: "Geloof me, de tijd zal komen dat Frankrijk u dankbaar zal zijn voor het geven van brood aan de hongerende mensheid." Vergeet niet, en we danken deze uitstekende persoon, omdat eenieder van ons de helft van de dagelijkse waarde van vitamine C bevredigt door aardappelen te eten. Met de massale teelt van aardappelen in Europa zijn de epidemieën van een vreselijke ziekte gestopt - scheurbuik veroorzaakt door een gebrek aan deze vitamine.

Iedereen kent tomaten, die ook tomaten worden genoemd. Deze naam komt van het woord "fogmantla." Zogenaamde deze plant de inwoners van Mexico - de Azteken. Italianen noemden het een tomaat (van pomm - appel - en op - goud, dat wil zeggen, gouden appels). Dit kwam waarschijnlijk omdat een variëteit van deze plant met geel fruit naar Italië kwam. Voor een lange tijd nadat de tomaten in de 16e eeuw uit Amerika waren geleverd, aten de Europeanen hun vruchten niet op, omdat ze ervan uitgingen dat ze giftig waren. En vandaag kan geen nationale keuken zonder deze groente doen. Naast een uitstekende smaak bevatten tomaten veel gezonde stoffen: vitamines, organische zuren, suikers en minerale verbindingen. En het hoge gehalte aan ijzer in hen draagt ​​bij aan de bloedvorming.

Het feit dat de vruchten van tomaten lange tijd als giftig werden beschouwd, duidt op een dergelijk historisch feit. Een van zijn vijanden probeerde de eerste president van de Verenigde Staten, George Washington, te vergiftigen met een gerecht van gefrituurde tomaten. De "moordenaar", ervan overtuigd dat hij op de galg zat te wachten, pleegde zelfmoord, terwijl Washington dit "gif" al tientallen jaren koesterde.

De oude inwoners van Mexico - de Azteken, die voor het eerst bittere peper begonnen te kweken, kenden geen zout en vlees en andere producten. Een zakje Indiaas rood zout, als een geschenk aan de Spaanse koning, werd door Columbus uit Amerika meegenomen.

De geboorteplaats van aubergine - India. Lange tijd werden de vruchten van deze plant als giftig beschouwd en de oude Grieken waren ervan overtuigd dat degenen die deze vrucht aten hun verstand zouden verliezen en daarom noemden ze het "de appel van waanzin". En slechts enkele eeuwen later werd aubergine het favoriete voedsel van veel landen. De vruchten zijn rijk aan minerale verbindingen, vooral kalium, die de uitwisseling van zouten in het lichaam regelen en overtollig water verwijderen. Niet zonder reden in het Oosten, aubergine werd de 'longevity vegetable' genoemd.

Lijst met planten van de familie Solanaceae

Vertegenwoordigers van het gezin, solanaceae, gecultiveerd en wild, zijn overal ter wereld te vinden. Dit zijn kruidachtige en houtachtige planten, wijnstokken, eenjarige planten en vaste planten. Bestoven door insecten. In tropische gebieden kunnen vogels en dieren deelnemen aan bestuiving. In Midden- en Zuid-Amerika is de belangrijkste rijkdom van de soort geconcentreerd.

Een grote familie van nachtschade, met meer dan 2.600 soorten, speelt een grote rol in het menselijk leven. Planten hebben voedsel, medicinale, technische waarde.

Plantaardige Solanaceae

De groenten van de familie van de nachtschade kwamen vanaf het midden van de zestiende eeuw naar Europa. Moderne variëteiten van groentegewassen - het resultaat van het eeuwenoude werk van een groot leger van boeren en fokkers.

  • De voedingswaarde, voer- en technische waarde van aardappelen is moeilijk te overschatten. Cultuur is een van de leidende plaatsen in het menselijk leven. Dit is de belangrijkste zetmeelhoudende plant. Afhankelijk van de variëteit is tot 25% van het zetmeel in de knollen aanwezig. Het is de belangrijkste grondstof voor de productie van alcohol. Het enorme gehalte aan vitamine C, complexe koolhydraten, vezelaardappelen maken een belangrijk voedingsproduct. In de jaren van verwoesting in de 20-30 jaar. vorige eeuw in die plaatsen waar de aardappels groeiden, leed de bevolking niet aan algemene honger.
  • Aubergine groeide wild in India. Vanwaar hij naar Europa werd gebracht. Ik gebruik fruit in voedsel - blauwe bessen rijk aan mineralen, vitaminen, pectines. Diëtisten worden vooral gewaardeerd om het hoge gehalte aan kaliumzouten dat nodig is voor het normale functioneren van de hartspier.
  • Tomaat - dankzij de ontwikkeling van kassen is deze waardevolle vertegenwoordiger van de familie van de nachtschade het hele jaar door op onze tafel aanwezig. Het heeft een grote voedingswaarde. Handig voor gastritis, bloedarmoede, hart- en vaatziekten. De dagelijkse consumptie van tomaten aanbevolen door voedingsdeskundigen is 90-100 jaar.
  • Paprika's worden gebruikt in voedsel, zowel zoet als warm. Fruit bevat een enorme hoeveelheid vitamine C, P, zouten van minerale stoffen die de bloedvatwanden versterken en cholesterol elimineren. Bereidingen op basis van hete pepers worden in de geneeskunde gebruikt om te malen, als irriterend. Alcoholtincturen voor het slijpen, paprikapleisters worden gebruikt als een aanvullende behandeling voor radiculitis, neuralgie, verstuikingen, kneuzingen.
  • Physalis Zuid-Amerikaans en Mexicaans wordt niet op grote schaal gebruikt op een lijn met populaire plantaardige solanaceae. Mexican Physalis lijkt qua tomaten op zijn biologische eigenschappen. De Zuid-Amerikaanse groepen zijn aardbei Physalis, de bessen waarvan de geur van aardbeien, en Peruviaans. Bessen van Peruviaanse Physalis is zoet en zuur, met ananasaroma. Physalis-vruchten zijn gebeitst, gezouten, gekookte jam.
  • Meloenpeer wordt geteeld in amateurtuinen. Het geeft zoete vruchten met caroteen, ijzer, vitamines van groep B. Groenten zijn geschikt voor zouten, kokende jam, rauw eten.

Geneeskrachtige planten van de familie Solanaceae

Deze planten zijn giftig, dus worden ze met grote zorg en in zeer kleine doses gebruikt. Ze worden zowel in de volks als in de officiële geneeskunde gebruikt. Bij het eten van de vruchten kunnen bessen of zaden van deze planten vergiftiging oplopen.

  • Nachtschade bittere of wolfsbessen, heeft lang gediend in de volksgeneeskunde als slijmoplossend middel, diureticum, cholereticum, voor huidziekten, psoriasis. Jonge stengels en bladeren vormen tincturen.
  • Beladonna of belladonna. De meest gebruikte bladeren en wortels. Als een wilde plant die veel voorkomt op de Krim, in de Kaukasus. Gegroeid als medicinale plant in de farmaceutische tuinen. Een deel van de tincturen, wrijven, tabletten. Het heeft verdovende, antispasmodische eigenschappen. Toegepast bij de behandeling van zweren, de ziekte van Parkinson, cholecystitis.
  • Helen zwart. De meest waardevolle bladeren en olie van belladonna-zaden. De olie wordt gebruikt bij de behandeling van reuma, jicht, blauwe plekken, als pijnstiller. In kleine doses werken de bietenpreparaten als een kalmerend middel. Overmatige dosering veroorzaakt verhoogde opwinding. De bil-alkaloïden maken deel uit van de Aeron-tabletten die worden voorgeschreven voor door zee en door de lucht overgedragen ziekten.
  • Datura gewoon. De bladeren ontvangen de alkaloïde hyoscine, die een kalmerend effect heeft op het zenuwstelsel. Krampstillend effect van bladeren wordt gebruikt om medicijnen te maken voor de behandeling van kinkhoest, astma.
  • Scoliolia-kiemen - gebruik in de geneeskunde de wortels en wortelstokken van de plant. Toegepast bij de behandeling van oogziekten, lever-, maag- en darmzweren.
  • Mandragora is een meerjarige plant waarvan verschillende soorten giftig zijn. Het type mandrake Turkmen geeft fruit, eetbaar in een volwassen staat. In de wortels van de vertegenwoordigers van de giftige soorten mandrake is er alkaloïde scopolamine.
  • Tabak is een grasachtige eenjarige plant. De structuur van zijn vegetatieve organen omvat alkaloïde nicotine (plantaardig gif), dat zeer verslavend is bij het roken. Gebruikt in de volksgeneeskunde als een infusie van bladeren bij de behandeling van huidziekten. In de traditionele geneeskunde is geen toepassing gevonden.

Sierplanten van de familie Solanaceae

Decoratieve solanasachtige planten worden gewaardeerd door tuiniers. Klimplanten en klimplanten graag met heldere bloemen en fruit van verschillende kleuren.

  • Petunia-hybride wordt veel gebruikt voor landschapsarchitectuur. Het zijn pretentieloze, lange en overvloedige bloemen. Grote bloemen met verschillende kleuren kunnen tweekleurig zijn, met vlekken of een rand. Hij bloeit lang - tot het begin van de nachtvorst. Geschikt als een ampelachtige plant (een plant met vallende scheuten) voor verticaal tuinieren.
  • De Ampel Calarah is een van de beste ampelachtige planten uit de familie van de nachtschade. Cascades met klokken van verschillende kleuren laten je composities maken bij het versieren van balkons, terrassen in de stad en op het perceel.
  • De geurige tabak bloeit lang. De meest geurige is witte tabak. Bloemen open bij zonsondergang en bij slecht weer.
  • Nightshade bitter, dankzij vocht-liefhebbende, wordt gebruikt in het landschap ontwerp voor landschapsarchitectuur waterlichamen.
  • Valse peper nachtschade wordt gekweekt in potten. In de periode van zomer tot herfst is de plant versierd met fel rood bolvormig fruit.
  • Jasmijn-vormige nachtschade wordt gebruikt voor ampelous landschapsarchitectuur. Bloesems in witte bloemen, verzameld in trossen, van het midden van de lente tot het midden van de herfst.

Talrijke en diverse families Solanaceae. Zonder al uw favoriete groenten - tomaten, paprika's, aubergines, maar ook aardappelen, is het onmogelijk om goede voeding te organiseren. Geneeskrachtige planten zijn de grondstof voor de bereiding van medische medicijnen. Decoratieve leden van de familie verrukken het oog met zijn rijke bloei.

Familie Solanaceae

Algemene kenmerken van de Solanaceae. Planten van de Solanaceae-familie worden op grote schaal gedistribueerd in gematigde en tropische gebieden. Dit zijn meestal eenjarige en meerjarige grassen, minder vaak struiken en dwergheesters (nachtschade zijn zoete bitter), of zeer zelden kleine bomen.

In ons land groeien zwarte nachtschade, zoet-bittere nachtschade, zwarte bilzekruid, gewone dope, gewone belladonna en enkele andere leden van de familie van wilde solanaceae in ons land. Van gekweekte planten groeien aardappelen, tomaten, paprika's, aubergines, tabak.

Solanaceae bladeren zijn eenvoudig (geheel of ontleed), zonder stipules. De locatie van de bladeren van de meeste planten hierna. De bloemen van Solanaceae zijn biseksueel, met een dubbel bloemdek. De kelk bestaat uit 5 ingegroeide kelkblaadjes en de kelk - van 5 verschillende bloembladen. In de bloem 5 meeldraden en 1 stamper, waarvan de eierstok veel eitjes heeft. Algemene formule van een bloem: H(5)L(5)T5P1.

De vrucht van de nachtschade is een bes (aardappel, tomaat, nachtschade) of een doos (datura, henbane). Zaden bevatten het endosperm.

Alle organen van de Solanaceae bevatten giftige stoffen, voornamelijk solanine.

Gecultiveerde planten van het gezin. Van zonneplaten is aardappel van uitzonderlijk nationaal economisch belang. Homeland gecultiveerde aardappel - Zuid-Amerika (Chili). Het werd door Peter I naar Rusland gebracht. De algemene verbouw van aardappelen in ons land begon echter pas in de jaren 40 van de 18e eeuw. De waarde van dit gewas hangt samen met een hoge opbrengst aan knollen, een hoog gehalte aan zetmeel (ongeveer 20% van het natte gewicht) en enkele andere organische stoffen die noodzakelijk zijn voor mensen. Tot 200 verschillende gerechten worden gemaakt van aardappelknollen. Bovendien zijn ze van groot belang bij het voederen van huisdieren, het verkrijgen van melasse en alcohol.

Aardappelen worden gekweekt uit knollen of delen ervan met ogen. Propagatie door zaden wordt voornamelijk gebruikt bij het kweken van nieuwe variëteiten.

Aardappelknollen worden in de lente geplant in grond verwarmd tot 10 ° C en in rijen geplaatst (30-40 cm in rijen en 60-70 cm tussen rijen). Zorg voor aardappelen is het losmaken van de afstand, het voeren en het eten. Om een ​​eerdere oogst te verkrijgen, worden knollen gekiemd voordat ze in het licht worden geplant.

De tweede plaats van het groeiende solanaceous behoort tot verschillende variëteiten van tomaat, of tomaat. De rijpe vruchten van deze plant zijn rijk aan verschillende organische stoffen, waaronder vitamines. Ze worden gebruikt in voedsel in verse en verwerkte vorm (sappen, sauzen, gezouten en gebeitste vruchten).

Tomaten zijn warmteminnende eenjarigen. Daarom groeien op de middelste baan in de kassen zaailingen, die vervolgens worden geplant in de open grond of in filmkassen. Tijdens de groei worden bijna alle zijscheuten (stiefkinderen) uit tomaten verwijderd. Planten bij het kweken.

De belangrijkste voedselplanten, de meest veeleisende warmte, omvatten verschillende soorten aubergine en peper. Aubergine is een overblijvend kruid dat de vrucht vormt van een donkerpaarse kleur met een gewicht van maximaal 2 kg. In ons land wordt het gekweekt als een eenjarige plant. De geboorteplaats van aubergine - India. De vruchten worden gebruikt in gefrituurde, gestoofde en ingeblikte vorm. Peper komt uit tropisch Amerika. We kweken verschillende soorten plantaardige peper, verschillend in smaak, kleur en vorm van fruit.

Geneeskrachtige en decoratieve Solanaceae. Giftige planten hebben geneeskrachtige eigenschappen - henbane, dope, beladonna. In de middelste zone van de woestenij, langs de wegen, in de buurt van de huizen is er een zwarte bastaard en een gewone verdovend middel. Beladonna groeit wild in de Kaukasus, de Krim, de Karpaten. De giftige stoffen van deze planten worden gebruikt om pijnstillers en andere medicijnen te bereiden. Er zijn veel gevallen van fatale vergiftiging door de vruchten van giftige planten uit de familie van de nachtschade.

Grote gebieden worden toegewezen voor de teelt van aanwezige tabak of roken en tabakstabak. Deze planten worden gebruikt om tabak te maken die de giftige substantie nicotine bevat. Daarom is roken schadelijk voor de menselijke gezondheid. Van tabak wordt nicotinezuur verkregen - een vitamine die wordt gebruikt bij de behandeling van mensen die lijden aan neuropsychiatrische stoornissen en huidlaesies. Nicotine wordt gevormd in de wortels van tabak en de accumulatie ervan vindt plaats in de bladeren.

Sierplanten van de familie Solanaceae bevatten geurige tabak en petunia.

Solanaceae [Solanaceae]

Het is moeilijk om het leven van een moderne persoon voor te stellen zonder zetmeelhoudende knollen aardappelen, sappig fruit van tomaat, aubergine, peper. Al deze culturele planten behoren tot de Solanaceae-familie (Solanaceae).

Familie Solanova heeft ongeveer 2300 soorten. Dit zijn voornamelijk grassen, struiken, zelden kleine bomen (in de tropen). Solanaceae komen over de hele wereld voor. In de vrije natuur groeien vooral in Midden- en Zuid-Amerika.

3.34. Aardappelen - een vertegenwoordiger van de Solanaceae-familie

Structurele kenmerken en tekens

bloem

De bloem van de vertegenwoordigers van de familie van Solanaceae heeft een dubbel bloemdek, een cuprock met 5 kelkblaadjes, een eekhoornvormige kroon van 5 bloembladen, 5 meeldraden, 1 stamper. Formule H-bloem(5)L(5)T5P1.

De solanaceae is een bes (aardappel, physalis) of een doos (tabak, petunia). In de regel bevatten de onrijpe vruchten van planten uit deze familie giftige stoffen. Sommigen van hen worden gebruikt voor de bereiding van medicijnen.

vertegenwoordigers

Wilde nachtschade

In de tuinen, lege kavels, vlak bij de schuilplaats is er een zwarte nachtschade. Het is een eenjarige kruidachtige plant tot 50 cm hoog, de onrijpe vruchten van de zwarte harige, zoals de meeste planten van de familie, zijn giftig, maar rijpe bessen kunnen als voedsel worden gebruikt.

In de woestenij, langs de wegen, kan men giftige planten vinden van een zwarte gebleekte en gewone verdovende middelen. Er zijn veel gevallen van fatale vergiftiging door deze planten.

Culturele nachtschade

aardappelen

Aardappelen zijn een overblijvend kruid. Op de ondergrondse scheuten (stolonen) worden verdikkingen gevormd - knollen met ogen. Aardappelknollen zijn rijk aan zetmeel en vitamines. Aardappelbloemen zijn meestal zelfbestuivend. Aan het einde van de zomer van deze vruchten worden gevormd - groene bessen.

Homeland potatoes - Chili en Peru. Het werd geïntroduceerd in Europa in 1.565 en werd voor het eerst gekweekt als sierplant. In Rusland verschenen aardappelen onder Peter I. Er waren veel gevallen van fatale aardappelvergiftiging, omdat mensen ten onrechte giftige vruchten aten, geen knollen. Tomaten werden ook van Amerika naar Europa gebracht en vervolgens naar Rusland (aan het einde van de 18e eeuw).

tomaat

Tomaat (tomaat) is een thermofiele kruidachtige plant die wordt gekweekt voor fruit dat rijk is aan vitamines. Onrijpe vruchten bevatten een giftige stof die wordt vernietigd wanneer deze rijp is. Bessen van tomaten worden gebruikt in voedsel in verse en verwerkte vorm (sappen, pasta's, sauzen), gezouten, gebeitst.

aubergine

Aubergine - een eenjarige plant met eenvoudige bladeren en fruit - een bes. Peervormige of cilindrische vruchten hebben een donkerpaarse kleur, hun gewicht bereikt 2 kg. De geboorteplaats van aubergine - India. Materiaal van http://wikiwhat.ru

Pepper een jaar

Peperjaarlijks - een jaarlijks kruid, zeer veeleisend om te verwarmen. Talrijke soorten van deze plant verschillen in smaak en kleur van de vrucht. Van alle groenten is het het meest rijk aan vitamine C.

Rokende tabak

Tabaksrook wordt verbouwd voor de bladeren, rijk aan giftige stoffen - nicotine. Roken ondermijnt de menselijke gezondheid, omdat nicotine de ademhalingsorganen en bloedvaten vernietigt.

Betekenis (rol en toepassing)

Solanaceae - waardevolle voedselplanten. Sommige solanaceae worden gefokt voor decoratieve doeleinden, bijvoorbeeld petunia, geurige tabak, gewone physalis.

Meer Artikelen Over Orchideeën