Top 13 vreemdste en meest ongewone vruchten

De meeste mensen in Rusland en Europa zien geen bananen, ananassen en kokosnoten. Maar toch is niet iedereen bekend met het uiterlijk, de geur en de smaak van vruchten die niet op grote schaal uit hun teeltgebieden worden geëxporteerd. We bieden je de TOP-13 van de vreemdste en meest ongewone vruchten die je in de natuur vindt.

In de ranglijst van de meest ongewone vruchten ter wereld, wordt misschien de eerste plaats bezet door de exotische vrucht DURIAN. Deze vrucht heeft te buitengewone eigenschappen. De geur van durian is zo walgelijk dat het niet is toegestaan ​​op de meeste openbare plaatsen. Het is verboden om het naar hotels te brengen, het is niet toegestaan ​​om in het vliegtuig te stappen of naar de bus te brengen.

Op sommige van hen is er zelfs een speciaal teken in de vorm van een durian gekruist met een rode lijn, wat betekent dat de ingang met de vrucht ten strengste verboden is. Durian wordt meestal geëxporteerd in gedroogde of ingeblikte vorm. Als je echter walging overwint of gewoon je neus sluit en het sappige vlees proeft, dan zul je meteen begrijpen waar het concept van de koning van het fruit vandaan kwam. Als je een onvergetelijke ervaring wilt, probeer dan Durian.

RAMBUTAN is een van de meest populaire bomen in Zuidoost-Azië, onder de harde stekelige huid waarvan een verrassend zacht vlees ligt, dat vaak wordt gebruikt om jam en gelei te maken. En de zaden worden geroosterd en gegeten.

De vruchten van rambutan zijn klein, de grootte van een hazelnoot, groeien in trossen van maximaal 30 stuks en zijn afgeronde "ballen" met een elastische huid van gele of rode kleur, bedekt met vlezige haren van 4-5 cm lang. Rammutans hebben geweldige smaak niet alleen rauw, maar ook en in de vorm van vulling voor taarten, jam. Het wordt gebruikt als een toevoeging aan sauzen, ijs en in de vorm van compotes.

AKEBIA: de exotische vrucht van Yamagata. De vorm en grootte van deze zoete vruchten lijken op papaya of mango, en de paars-lila kleur doet ze eruit zien als pruimen. Het wordt gekweekt in de tuinen van het noordelijke deel van het eiland Honshu. Wondervruchten groeien niet op bomen, maar op wijnstokken. Bijna zoals druiven of kiwi.

In mei bloeit de wijnstok, en van eind augustus tot eind oktober behaagt het met rijp en smakelijk fruit. Wanneer Akebiah zijn maximale rijpheid bereikt, breekt de huid open en onthult kleverig, zoet vlees met zaden. Ondanks het feit dat deze plant "klimmende komkommer" wordt genoemd, zijn de vruchten meer op worsten en smaken ze als frambozen. Je zal in het noorden van Honshu zijn, probeer Akebiya!

SALAK - snake fruit. Salak is een snelgroeiende lage tropische palmboom met veel stammen met gevederde bladeren, waarvan de stengels en bijlen bedekt zijn met spikes. Trossen roodbruin fruit groeien net boven de grond aan de basis van de stam. Geschubd, stekelig en lijkend op slangenhuid, haring, vergelijkbaar met kleine bollen. Het vlees is beige-geel, zoet, aromatisch en heeft een specifieke smaak. Men gaat ervan uit dat de lekkerste variëteiten op Java groeien, in de buurt van Jakarta en Bali.

De smaak van het fruit varieert afhankelijk van de variëteit. Sommigen beschrijven het als zoet en zuur met een nootachtige smaak, sommigen zeggen dat de smaak lijkt op iets dat lijkt op kersen, kruisbessen en aardbeien, voor anderen is het zoiets als een mengsel van banaan en ananas, en sommige worden beschreven als vata gevuld met vata of Corvalol. In het algemeen is het, indien mogelijk, noodzakelijk om deze vrucht te proberen om de smaak ervan te beoordelen.

JABOTICABA of JABOTICABA, een langzaam groeiende altijd groene druivenboom uit Zuid-Brazilië. In het voorjaar en de zomer is de jacobicab bedekt met veel kleine witte bloemen met lange meeldraden die direct op de stam en hoofdtakken groeien. In het begin zijn de jonge vruchten groen, rijpen tijdens het rijpen een donkerrode en dan bijna zwarte kleur. Gerijpte vruchten zien eruit als druiven, met een vrij groot bot omgeven door doorzichtig geurig vruchtvlees dat een ongewone zoete smaak heeft.

Jaboticaba-vruchten zijn een populair ingrediënt voor het maken van jam en sappen. Bovendien maken ze wijn en sterke drank. Maar het is praktisch onmogelijk om deze vruchten op een andere manier op te slaan. drie dagen na het verwijderen van hen uit de boom begint het proces van gisting.

De volgende edelsteenachtige vrucht wordt HALA genoemd. Hala vertaalt als een zonde, een fout. Dit is een wonder met de smaak van ananas, groeit in de tropen van Oceanië, Afrika, Australië, Madagascar, Mauritius, India.... Ze raakte gewend aan het leven in Californië en Florida, omdat de plant zelf erg interessant is - hij kan overal groeien, in alle, zeer verschillende en dubieuze omstandigheden!

Hala of Pandan zijn kameleons van de flora: ze hebben een geweldige kans om zich aan te passen, aan te passen en te overleven in verschillende omstandigheden! En van deze omstandigheden kunnen ze worden als lage struiken, en hoge bomen tot 30 meter hoog. En het belangrijkste is dat ze drager zijn van verhoogde weerstand tegen ziekten en plagen.

Vanwege al zijn enormiteit zijn deze vruchten licht. Fruit wordt zowel rauw gegeten als gekookt in aardappelpuree met kokosmelk. De kern is gedroogd of gerookt. Gedroogde challahvruchten worden tot meel gemaakt en brood wordt gebakken. Omdat de vruchten heel geurig zijn, zoals de bladeren, worden ze gebruikt als dessert. En van de bladeren koken ze soepen of maken ze zeilen voor kano's. Van de wortels weven matten, en grote takken en stammen dienen als bouwmaterialen.

Carambola. Carambola is een groenblijvende, langzaam groeiende boom of struik. Het rijpe carambola-fruit is ambergeel of goudgeel - vlezig, knapperig en sappig. In vorm lijken ze op een geribbeld luchtschip. Op de dwarsdoorsnede is er een vijfpuntige ster, vandaar een van de namen in het Engels - starfruit of starfruit.

De smaak van sommige variëteiten lijkt op de smaak van de vruchten van pruimen, appels en druiven tegelijkertijd, anderen - kruisbes met de geur van pruimen. Het aroma is het sterkst wanneer carambola enigszins op siroop wordt gekookt.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaya is een buitengewone vrucht. De eerste vermelding ervan vindt plaats in de Azteken en verwijst naar de 13e eeuw. Terwijl ze het vlees aten, braden de Indianen de zaden, vermaalden ze en gebruikten ze voor de chowder. Momenteel wordt het geteeld in het zuiden van Mexico, in sommige landen van Midden- en Zuid-Amerika, in Vietnam en ook in Israël.

Vanwege zijn uitstekende uiterlijk wordt de vrucht 'drakenvrucht' of 'stekelige peer' genoemd. De smaak van pitahaya is iets minderwaardig aan zijn uiterlijk - niet geurig en niet onverzadigd.

Zapote. Er zijn andere namen: "zwarte appel", "zwarte persimmon" en "chocolade persimmon". We hebben voor het eerst over deze vruchten gehoord in Zuid-Mexico en Guatemala. Rijp fruit heeft een groene schil met een bruine tint. Het belangrijkste kenmerk van sapoty, dat wordt geassocieerd met de naam - glanzende gelei-achtig vlees van donkerbruine kleur. De vrucht van de sapot is zoet genoeg, maar niet te geurig.

Velen zeggen dat de smaak zoiets is als chocoladepudding. Sapotu kan vers worden geconsumeerd, evenals een verscheidenheid aan culinaire verwerking. Meestal wordt de pulp toegevoegd aan verschillende gebakjes en desserts.

JACKFRUIT of Indiase broodvrucht. Jackfruit-fruit is het grootste eetbare fruit dat op bomen groeit: ze wegen tot 34 kg. Jonge vruchten zijn groen, wanneer ze rijp worden groen-geel of bruin-geel. Binnenin is de vrucht verdeeld in grote lobben met gele geurige zoete pulp, bestaande uit vetzachte zachte vezels.

Het gesneden fruit heeft een aangename eigenaardige geur, die enigszins doet denken aan een banaan en ananas. Rijpe vruchten worden vers gegeten, maken marmelade, gelei. Onrijpe vruchten worden als groenten gebruikt - ze worden gekookt, gebakken en gestoofd. Men gelooft dat de jackfruitboom veel geluk brengt, omdat de Thaise naam "ondersteuning, hulp" betekent.

Qua uiterlijk lijkt MANGOSTIN op een granaat, het is bedekt met een dikke paarse korst. Onder de schil zit wit vlees, bestaande uit 8 segmenten die erg op een teentje knoflook lijken. Er zitten zaadjes in de pulp. Deze exotische geeft het eerste fruit alleen voor 10-20 jaar van het leven. Kijk maar eens naar de foto van dit ongewone fruit en je zult het zeker eens proberen.

Wat betreft smaak, mangosteen is vergelijkbaar met appel, perzik, nectarine, druiven in het algemeen, deze vrucht heeft een smaak die lijkt op alle andere vruchten! Geen wonder dat hij de koningin van de fakt werd genoemd.

MOMORDICA, of Chinese bittere meloen, is een verwant van komkommers en courgettes, een kruid van de Pumpkin-familie. De vruchten van momordiki zijn vergelijkbaar met een langwerpige pompoen of komkommer met grote "wratten". Onrijp fruit van bittere meloengroen. Als het rijp is, krijgt het een helderoranje kleur en splijt, waardoor de felrode groeisels waarin de zaden zijn ingesloten zichtbaar worden.

Wat is mammadina om te proeven? Die wratten geven haar vlees een bittere smaak. Maar helder rood gerijpte gezwellen, integendeel, voegen snoep toe. Mammordische smaak voor veel mensen ligt dicht bij een rijpe pompoen, maar er zijn mensen die de "tonen" van komkommer en zelfs erwten in deze smaak voelen.

Cherimoya. "Koude zaden" - zo wordt het mysterieuze woord "cherimoya" vertaald uit de oude Kechu-taal. In feite is dit de fruitboom van de familie Annon en de Azteken wisten van de vertegenwoordigers van deze familie.

De consistentie van deze vrucht is vergelijkbaar met room en heeft een witte kleur. Cheremoya wordt soms ijsboom genoemd, deze vreemde naam werd door de boom verkregen voor de smaak en het type fruit, en inderdaad, als je ze invriest, zal het ijs lijken op de smaak en consistentie, de smaak is echt heel zacht en zoet en een beetje zoals appels.

Schrijf in de commentaren welke van deze vruchten je al hebt geprobeerd en welke je zou willen proberen.

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• Architectuur, design, interieurs, monumenten, MAF (228)
• Grappige foto's (427)
• Gelukkige gedichten (70)
• In de tuin, in de tuin (49)
• Seizoenen (127)
• Steden en landen (431)
• Kinderen zijn geluk (107)
• Dieet (29)
• Vrouwelijke afbeeldingen (527)
• Kastelen, kathedralen, tempels, moskeeën (94)
• Gezondheid (92)
• Sterrenbeelden, tests, raadsels (45)
• Beroemdheden (731)
• Interessant (734)
• Interessante foto (295)
• Kunst, schilderkunst, ambachten (200)
• Katten, honden. Dierenrijk (238)
• De schoonheid van de natuur (180)
• Poppen, prachtige ambachten, handwerk. (104)
• Recepten (205)
• Eten ingediend (114)
• Persoonlijk (328)
• Mode & stijl (126)
• Mijn stad en mijn reizen (79)
• Wijsheid van het leven (60)
• Man en Vrouw (216)
• Muziek (55)
• Stilleven (68)
• Onze oude films (146)
• Ongebruikelijk en mysterieus (64)
• Nieuws, meningen, geruchten (159)
• Nostalgie (170)
• Het voor de hand liggende is ongelofelijk (366)
• Positief (400)
• Handige tips, comfort, huishouden (175)
• Feestdagen, groeten van vrienden (245)
• Frames en blogberichten (41)
• De meest interessante berichten (711)
• Gedichten (365)
• Leergids (39)
• Porselein, glas, kristal (95)
• Bloemen (125)
• Sieraden, stenen (105)
• Humor (320)

-muziek

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-statistiek

Het meest ongewone exotische fruit ter wereld

Hoewel fruit zoals bananen, kiwi's of ananas niet groeien in een gematigd klimaat, zijn ze nog steeds bij iedereen bekend en worden ze niet als bijzonder exotisch beschouwd. Er zijn echter veel andere verbazingwekkende en waarschijnlijk onbekende vruchten die je op aarde kunt laten groeien.

20. Sugar Apple (Annona Scaly)

Deze vrucht komt uit tropisch Amerika, maar wordt ook verbouwd in Pakistan, India en de Filippijnen. Fruit is zoiets als een dennenappel, hun diameter is ongeveer 10 centimeter.

Een vrucht met een lichte custard-smaak heeft wit vlees aan de binnenkant en een kleine hoeveelheid zaden.

19. Mammeya American (American Apricot)

Amerikaanse Mammeya is een groenblijvende boom oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, kunstmatig geplant in andere regio's van de wereld, waaronder West-Afrika en Zuidoost-Azië. Amerikaanse abrikoos is eigenlijk bessen die ongeveer 20 centimeter in diameter zijn.

De bes heeft een dikke buitenhuid en zacht oranje vruchtvlees aan de binnenkant. In de regel is er één groot zaad in het midden, maar de grote bessen hebben ongeveer 4. Het vlees is zoet en geurig.

18. Cherimoya

Cherimoya, of roomappel, is een bladverliezende plant die groeit in de hoge bergen van Zuid-Amerika. De vrucht van de boom heeft een afgeronde vorm met 3 soorten oppervlak (klonterig, glad of gemengd). De vruchtvlees van romige consistentie is zeer geurig, wit en sappig.

Er wordt gezegd dat de smaak van de vrucht vergelijkbaar is met de combinatie van banaan, passievrucht, papaya en ananas. Mark Twain, in 1866, zei: "Cherimoya is het lekkerste van alle bekende vruchten."

17. Platonia is geweldig

Platonia is een grote boom (bereikt een hoogte van maximaal 40 meter), groeit in de tropische bossen van Brazilië en Paraguay. Vruchten groeien tot de maat van een sinaasappel, wanneer erop wordt gedrukt, begint gele vloeistof weg te sijpelen.

In de vrucht zit een wit vruchtvlees dat meerdere zwarte zaden omhult en dat een aangename zoetzure smaak heeft.

16. Cocoon

Cocon is een ander tropisch fruit dat te vinden is in de hooglanden van Zuid-Amerika. Het groeit op kleine struiken en groeit heel snel: in 9 maanden kun je vruchten krijgen van zaden, en in nog eens 2 maanden zullen ze eindelijk rijpen.

De vruchten lijken erg op de bessen en er zijn rode, oranje en gele bloemen. Uiterlijk lijken ze sterk op tomaten, en de smaak is een kruising tussen een tomaat en een citroen.

15. Broodvruchten

Broodfruit behoort tot de moerbeibevolking, en komt uit de Filippijnen en de eilanden van Zuidoost-Azië. De vrucht smaakt als een banaan. Ze kunnen rauw worden gegeten als ze volledig rijp zijn en in onrijpe vorm kunnen ze alleen gaar gegeten worden.

De rijpe vrucht is zacht en zoet, onvolgroeid - dicht en zetmeelachtig, maar kreeg zijn naam vanwege het feit dat het bij het bereiden van een onrijpe vrucht erg veel lijkt op vers gebakken brood.

14. Langsat

Langsat of Duku zijn twee zeer vergelijkbare soorten fruit die overal in Azië te vinden zijn. Ze komen uit dezelfde familie, bijna hetzelfde qua uiterlijk en smaak, met slechts één verschil. De langsat schil bevat een latex substantie, het is niet giftig, maar daardoor is het moeilijk om het te verwijderen, en de schil van de duquus is gemakkelijk te scheiden.

Er zijn 5 segmenten in de vrucht, waarvan sommige verschillende bittere zaden bevatten. Het is een erg zoete vrucht die op verschillende manieren kan worden gekookt.

13. Dacriodes is eetbaar

Dacryodez is een groenblijvende boom die voorkomt in de tropische regenwouden van Afrika, in het noorden van Nigeria en in het zuiden van Angola. Vruchten die in kleur variëren van donkerblauw tot paars zijn ook bekend als Afrikaanse peren, ze hebben een langwerpige vorm en lichtgroen vruchtvlees aan de binnenkant.

Deze vette vruchten, zo werd beargumenteerd, kunnen een einde maken aan de honger in Afrika, aangezien 48% van de vruchten bestaat uit essentiële vetzuren, aminozuren, vitamines en triglyceriden. Er wordt geschat dat van een hectare beplant met deze bomen, je 7-8 ton olie kunt krijgen, terwijl alle delen van de plant kunnen worden gebruikt.

12. Jaboticaba

De Braziliaanse druivenboom, of jaboticaba, is een zeer vreemde plant afkomstig uit het zuidoosten van Brazilië. De vreemdheid van deze boom ligt in hoe fruit groeien. Aanvankelijk verschijnen geelachtig witte bloemen op de hele stam en grote takken, waarna de bloemen vruchten worden die 3-4 centimeter in diameter zijn.

Binnenin bevat het ronde, paarse fruit zacht gelatineus vlees met 1-4 zwarte zaden. De vrucht is erg zoet, je kunt het zo eten, maar meestal wordt het gebruikt voor het maken van wijn of sterke drank.

11. Rambutan

Rambutan is een vreemd uitziende vrucht die lijkt op een donzige aardbei. Het thuisland is Zuidoost-Azië, maar het wordt op grote schaal verspreid in andere regio's, vooral in Costa Rica, waar het de 'Chinese sukkel' wordt genoemd.

Fruit met een diameter van 3-6 centimeter is ovaal. Het vlees is een beetje hard, maar het is gemakkelijk van de huid te scheiden, rambutan smaakt zoet en zuur.

10. Noni

Deze vrucht is bekend onder vele namen, waaronder de grote morinda, Indiase moerbei, enz., Het thuisland is geheel in Zuidoost-Azië en Australië, het wordt ook op grote schaal geteeld in de tropen.

De boom draagt ​​het hele jaar door fruit, maar in de regel, als de vruchten rijpen, heeft de vrucht een zeer scherpe geur. Ondanks de geur is het fruit echter rijk aan vezels, vitamines, eiwitten, ijzer en calcium, en het is ook een hoofdvoedsel in veel landen in de Stille Oceaan. Het kan gekookt of rauw worden gegeten met zout.

9. Marula

Marula is een bladverliezende boom uit Zuid- en Oost-Afrika. Het groeit nu overal in Afrika, omdat de vruchten een belangrijke voedselbron zijn voor de Bantu-volkeren en er bomen zijn verschenen gedurende hun trekroute. De groene vrucht rijpt en wordt geel en het witte vruchtvlees aan de binnenkant is erg sappig en heeft een aangenaam aroma.

Nadat ze uit een boom zijn gevallen, beginnen de vruchten vrijwel onmiddellijk te gisten, zodat olifanten en bavianen in deze regio's vaak in een licht alcoholische dronkenschap blijven. De vruchten worden ook gebruikt om de populaire Amarula-likeur te maken, die te vinden is in elke belastingvrije winkel.

8. bergbraambessen

Cloudberry is een bes van West-Siberië. Het wordt gevonden in de bossen en groeit dikke struikgewas. Het fruit lijkt op een framboos, maar de kleur is meer oranje.

Ze zijn erg zoet, ze worden zowel rauw gegeten als verwerkt tot sap, wijn en jam.

7. Salak (Snake Fruit)

Snakefruit oorspronkelijk afkomstig uit Indonesië. Ze groeien in clusters en hebben hun bijnaam gekregen vanwege de roodbruine schilferige huid, die gemakkelijk kan worden verwijderd.

Binnen zijn er 3 witte zoete "segmenten", die elk kleine zwarte oneetbare zaden bevatten. Fruit heeft een zoetzure smaak en lijkt qua consistentie op appels..

8. Borgtocht

Baile, of stenen appel, komt uit India, maar het is te vinden in heel Zuidoost-Azië. Baile is een glad fruit met een houten huid die geel, groen of grijs gekleurd is. De stijve buitenhuid is zo hard dat de vrucht alleen met een hamer kan worden bereikt.

Binnenin zit een geel vlees met verschillende harige zaden, die vers of gedroogd kunnen worden gegeten. Van rijp fruit bereiden vaak een drankje genaamd sharbat, dat ook water, suiker en limoensap met pulp bevat. Er is slechts één grote vrucht nodig om 6 liter sharbat te maken.

7. Dangsat

Langsat of Duku zijn twee zeer vergelijkbare soorten fruit die overal in Azië te vinden zijn. Ze komen uit dezelfde familie, bijna hetzelfde qua uiterlijk en smaak, met slechts één verschil.

De langsat schil bevat een latex substantie, het is niet giftig, maar daardoor is het moeilijk om het te verwijderen, de schil van de duquus is gemakkelijk te scheiden. Er zijn 5 segmenten in de vrucht, waarvan sommige verschillende bittere zaden bevatten. Het is een erg zoete vrucht die op verschillende manieren kan worden gekookt.

6. Chrysophilum (Star Apple)

Deze vrucht komt uit de laaglanden van Midden-Amerika en West-Indië. De onderkant van de bladeren van deze groenblijvende boom schittert met een gouden kleur, zelfs op een afstand zichtbaar, en de witte of lila bloemen die op de boom groeien hebben een zoet aroma.

De vruchten zijn rond en paars van kleur, hun huid is dicht. Als de vrucht horizontaal wordt gesneden, is de vorm van de ster in de pulp duidelijk zichtbaar. Vers fruit heeft een zeer zoete en aangename smaak.

5. Carambola (stervrucht)

Carambola is een fruitboom oorspronkelijk afkomstig uit de Filippijnen, maar groeit in heel Zuidoost-Azië, Oost-Azië en Zuid-Amerika. De schaal van de vrucht bevat vijf "richels", hierdoor wordt de vrucht met een longitudinale doorsnede als een ster.

Daarom, in feite, de vrucht en kreeg een dergelijke naam. Het fruit is rijk aan vitamine C en antioxidanten. Als het rijp is, wordt het fruit fel geel en is de smaak erg sappig en knapperig.

4. Kivano (gehoornde meloen)

De gehoornde meloen, ook bekend als de Afrikaanse komkommer, komt uit Afrika, maar wordt momenteel ook verbouwd in Australië, Nieuw-Zeeland en Chili.

Als ze rijp zijn, is de schil van de meloen bedekt met dichte puntige gele stekels en krijgt het vlees, net als gelei, een heldergroene kleur. Vaak wordt de smaak van de vrucht vergeleken met een banaan. De vrucht is een goede bron van vitamine C en vezels.

2. Pitaya (geslacht Hylocereus)

Pitahaya (pitahaya), of cactusfruit, dat te vinden is in Azië, Australië, Noord- en Zuid-Amerika, werd oorspronkelijk beschouwd als een inwoner van Mexico.

Er zijn twee soorten pitaya: zuur, meestal gegeten in Amerika, en zoet, afkomstig uit heel Azië. De vruchten zijn rood, geel en paars, ze hebben een zeer aangenaam aroma en de zoete smaak lijkt erg veel op kiwi.

1. Magisch fruit

Wonderfruit, of zoete bessen, zijn heel vreemde bessen uit West-Afrika. Fruit in grote hoeveelheden bevat een suikervervanger voor miraculin in combinatie met een glycoproteïne.

Op zichzelf heeft het fruit geen erg zoete smaak, maar nadat iemand het heeft gegeten, bindt het glycoproteïne smaakpapillen in de menselijke taal en verandert ongeveer een uur de smaak van elk product in zoet. Zo kun je een hele citroen eten en smaken als een zoete siroop.

In de jaren 1970 werden pogingen ondernomen om het fruit als een dieetproduct te verkopen, omdat het voedsel in zoetheid kan veranderen zonder de hoeveelheid verbruikte calorieën te beïnvloeden. Het succes op dit gebied is echter mislukt.

15 van de meest ongewone vruchten ter wereld

De meest ongewone vrucht in de wereld groeit in een warm en vochtig klimaat. Voor inwoners van noordelijke breedtegraden is het uiterlijk, de geur en de smaak van dergelijke vruchten fantastisch, wat moeilijk te geloven is.

durian

Het groeit in de tropen en staat bekend om zijn geur, die de aroma's van knoflook, rotte eieren en rottende uien combineert. Tegelijkertijd is het vlees van deze "egel" sappig en zoet, met een smaak van amandelen.

Palm citron (Boeddha hand)

Octopus-citroen met een dikke schil. Het groeit in China en Japan, heeft een bitterzure smaak en ruikt naar... violet.

wenken

Fruit uit Nieuw-Zeeland, geel van buiten en groen van binnen. Smaak geleipulp combineert tonen van komkommer, banaan en avocado.

pitaya

Oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Het smaakt zoetig en wordt als een dieetproduct beschouwd, omdat het een minimum aan calorieën bevat. Van bloemen pitaya genomen om thee te brouwen.

Atemoyas

Afgeleid op kunstmatige wijze in de VS. De vrucht is als een groene kegel met een mango- en ananasaroma. Het vlees lijkt op zure room en smelt in de mond.

Pandan

Het groeit in Afrika, Australië en de landen van Zuidoost-Azië. Sappige vruchten van rood-oranje kleur smaken als ananas.

Chinese aardbei

Dit is de vrucht van een boom die groeit in Oost-Azië. Door geur en smaak zien ze eruit als aardbeien, alleen licht zurig.

Akebia

Liana met geurige bloeiwijzen, waaruit paars fruit groeit met frambozensmaak. Zo'n "komkommer" groeit in Oost-Azië.

Salak

Deze plant komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en staat bekend om zijn fruit, waarvan de huid op slangenhuid lijkt. Het vruchtvlees is verfrissend smakelijk en ziet er tegelijkertijd uit als ananas, banaan en walnoot.

Marang

Nog een vrucht uit het Aziatische zuidoosten. De consistentie van vetgebakken kip en naar smaak - zachte gecondenseerde melk of romig ijs.

Pitanga

Ongebruikelijke fruitteelt in Zuid-Amerika. De smaak van zijn fruit is typisch kersen, maar met een nauwelijks waarneembare bitterheid.

carambola

Tropische ster groeit in het zuiden van Azië. Het smaakt zuur of zoet. Ongewone vruchten zien er heel mooi uit op een boom, alsof ze geel licht uitstralen.

jackfruit

Homeland fruit met de Anglo-Amerikaanse naam - tropisch India, en zijn smaak - bessenschotel, die doet denken aan kauwgum uit de kindertijd. Het vruchtvlees is sappig, vluchtig en soms krokant.

cherimoya

Het groeit in de uitlopers van Midden-Amerika. De smaak is een combinatie van ananas, banaan, mango, papaja en aardbei, gevuld met rijke room.

cupuaçu

De vrucht komt van de oevers van de Amazone. Het staat bekend om zijn unieke geur van chocolade met ananas, maar in de mond is er meer gelijkenis met peer en banaan.

Het is te hopen dat al deze pracht binnenkort beschikbaar zal zijn in lokale winkels.

De meest exotische en ongewone groenten en fruit.

Ieder van ons probeerde appels, peren, bananen, tomaten, komkommers. Niemand is hierdoor verrast. Maar er zijn veel meer groenten en fruit van alle soorten in de wereld. Kivano meloen (komkommer, gehoornde meloen, anguria). Kivano, een Kiwi-landgenoot uit Nieuw-Zeeland. Uiterlijk lijkt het fruit op een geeloranje komkommer met talloze hoorns. In feite is de kivano niet zo formidabel als hij lijkt: de stekels zijn zacht, de korst zit los. De beste manier om fruit te eten is om het in tweeën te snijden en uit te gaan :) wees groen vlees. Kivano lijkt op komkommer en citroen tegelijk - verfrissend. Het bevat vitamines van de PP-groep en vitamine C daarin is meer dan voldoende. Het gemiddelde vruchtgewicht is 300 g, de gemiddelde lengte is 12 cm, de vruchten zijn uiterst decoratief en kunnen worden gebruikt om originele composities te maken en zelfs als kerstboomversiering. Hand van Boeddha Dit zijn de vruchten van een van de leden van de citrussubfamilie (familie Rutaceae), populair in Azië. De inhoud van deze vrucht onder de dikke schil lijkt veel op een citroen. Het heeft de grootste van alle citrusvruchten. Hun lengte is 20-40 cm Diameter - 14-28 cm Monstera. Het groeit in veel huizen. In de natuur produceert deze plant smakelijk fruit. Het rijpe hart van de vruchten van Monstera, ondanks de onaangename penetrante geur, is smakelijk en lijkt op de ananas Lapa-poot naar smaak. Weinig mensen weten dat er een Noord-Amerikaanse banaan Lapa-poot (prairie-banaan) is. Deze banaan groeit in het zuidoosten van Amerika. Uiterlijk lijkt het erg op een gewone banaan, slechts iets korter en heeft het een meer geurige geur. Sapodilla (Sappodilla). Ook bekend als pruimensapodilla, houtachtige aardappel, naseberry of chiku. Aanvankelijk werd deze vrucht geteeld in Zuid-Amerika. In de 16e eeuw werd sapodilla door de Spaanse veroveraars naar Thailand gebracht tijdens de kolonisatie van de Filippijnen. De buitenkant van het fruit doet zich op afstand voor als een kiwi - een langwerpig of rond vruchtje met een ovale vorm, met een bruine schil en roodbruin, zoet en sappig vruchtvlees. In de vrucht zitten verschillende zwarte granen, ze worden niet gegeten. Romanescu (of "koraalkool", "Almog Kruv", "Romaanse broccoli") - gewone bloemkool smaakt een beetje malser en smakelijker. Het ziet er nog verbazingwekkender uit dan de foto. Dus, als je van kool houdt, zal deze fantastische groente je zeker bevallen. Bovendien is deze groente letterlijk gevuld met antioxidanten. Yambu (jamboo, shompoo). Deze vrucht wordt ook wel de rozenappel genoemd, hoewel het in werkelijkheid meer lijkt op een enigszins verkreukelde peer, alleen rood. De smaak van iamb is een mengsel van groene appel, peer, kruisbes en een hoop andere vruchten. Het vlees is helder wit en bijna half gevuld met lucht, zodat bij het eten van iambus het gevoel bestaat dat de vrucht in feite niet in de maag gaat, maar gewoon in de mond verdwijnt. Yamba heeft echter een ernstig nadeel - ze bederven heel snel en zijn alleen lekker in een erg koude vorm (zelfs beter bevroren) als ze een goed alternatief zijn voor frisdranken. Carambola. Carambola-vruchten zijn geel, van 5 tot 12 cm lang. In doorsnede heeft de vrucht de vorm van een vijfpuntige ster. Carambola is een knapperig, zoetzurig fruit, het smaakt als een kruising tussen een appel, een sinaasappel en een druif. Sommige soorten hebben weinig merkbare terpentijnsmaak. Er zijn twee soorten fruit - zoet en zuur. Het is gemakkelijk om ze extern te onderscheiden - smal en duidelijk gescheiden in een zure rib, en dik en vlezig in een zoete. De huid van een carambola is dun, glanzend, doorschijnend, waardoor lichtgeel of geelgroen (stro-gouden pulp zichtbaar) zichtbaar is. Zoete vruchten worden vers geconsumeerd, evenals geglaceerd in de vorm van plakjes en gemaakt van ingeblikt voedsel. Zure gaan voor de bereiding van drankjes. Gedeeltelijk fruit wordt geëxporteerd. Fruit wordt veel gebruikt voor het decoreren van verschillende gerechten en fruitsalades. Durian. De vrucht van durian lijkt op een soort "buitenaards" fruit zo groot als een voetbal, bedekt met een harde, stekelige huid. Het vlees in de vrucht is lichtgeel. Het ruikt naar vuile sokken, rottend vlees of afvalwater (kies wat je het beste bevalt). Deze vrucht smaakt echter geweldig en elegant. De eerste Europese ontdekkingsreiziger die deze vrucht voor het eerst in de jaren 1700 probeerde, noemde hem de "koning van het fruit". "Het was de moeite waard om op een gevaarlijke reis te gaan alleen maar om deze vrucht te proberen," voegde de dappere reiziger eraan toe. Lulo. Dit fruit groeit in Latijns-Amerika: Peru, Ecuador, Colombia en Midden-Amerika. Het ziet eruit als gele tomaat lulo, en naar smaak - een mix van ananas, aardbei en dezelfde tomaat. Lulo wordt alleen in zijn ruwe vorm gebruikt, anders blijft alle rijkdom aan vitamines "overboord". En in lulo is er iets om te waarderen. De vrucht bevat water, eiwitten, koolhydraten, vezels, calcium, fosfor, ijzer, vitamines van de groepen A, B, C. Lulo helpt de slaap te versterken, het bloed te reinigen, het haar en de nagels te herstellen. Sap van Lulo is een geweldig tonisch drankje. Bij gebruik van dit fruit zijn er echter beperkingen en contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om te gebruiken bij leveraandoeningen, evenals bij lage bloeddruk en verhoogde allergenen in het bloed. Dragon fruit (pitahaya). Zeer zoet en smakelijk fruit met wit vlees, bezaaid met kleine eetbare zaden, zoals kiwi. Velen die in Thailand zijn geweest, hebben de pitaya al "geproefd". Op dit moment wint dit fruit snel aan populariteit in de westerse wereld. Het is mogelijk dat hij binnenkort in onze schappen verschijnt. Rambutan De vrucht van rambutan is bedekt met een harde schil met zacht "haar" en lijkt heel erg op een soort zeebedoennoe-mest. Onder de huid doet de witte vrucht vaag denken aan een pruim (alleen wit) met een hard wit bot. Dit fruit groeit in grote trossen aan bomen, waarvan de hoogte maximaal 20 meter kan zijn. Men denkt dat Rambutan een Maleisische vrucht is. De naam "rambutan" komt van het Maleisische woord voor "haar". Rambutan begon vele eeuwen geleden te groeien in de landen van Zuid-Azië, buurland Maleisië, inclusief Thailand. Cherimoya (geschubd Annona). Deze vrucht wordt wijdverspreid in India, Brazilië, Mexico, Zuid- en Midden-Amerika, evenals in Barbados. Soms wordt deze vrucht ook een suikerappel genoemd. Zijn huid, evenals de pulp bestaat uit segmenten, in elk segment is er één korrel. Het vlees van de suikerappel heeft een heerlijke smaak, maar we moeten niet vergeten dat de korrels van de appel giftig zijn, dus je moet niet toegeven aan de gewoonte en geen zaadjes knarsen voor de kruidig ​​ruikende nucleoli. Vergiftiging van de kern van een suikerappel kan zeer trieste gevolgen hebben. De pulp van deze vrucht wordt gegeten, zowel rauw als gemengd met melk - een uitstekende frisdrank wordt verkregen en wordt ook gebruikt om ijs te maken. Lychee. Lychee wordt ook wel 'hemelse druiven' genoemd. Deze steenvrucht heeft een ronde of ovale vorm, 3-5 cm lang. De harde huid van de lychee is bedekt met kleine rode doornen. Het vlees is doorschijnend wit of roze, sappig zoet of zuurzoet, met een aangenaam specifiek aroma, dat doet denken aan aardbeien en deels aan ananas. Lychee wordt vaak gebruikt om desserts te maken. Ook wordt litchi toegevoegd aan salades, ze maken vullingen voor pastei, pudding. Lychee wordt gebruikt voor medische doeleinden als een tonicum. Tamarinde ("Indiase datum"). Tropische boom, oorspronkelijk uit Oost-Afrika. Momenteel geteeld in de meeste tropische landen in Azië, Latijns-Amerika en het Caribisch gebied. Vruchten zijn donkerbruin, brosse bonen, binnenin zijn smakelijke "erwten", met een vruchtvlees dat lijkt op de smaak van marshmallow van appel. Ze maken desserts van fruit, eten het rauw, drogen het af, voegen het toe aan pasta, sauzen, vleesgerechten. De bloemen worden rauw en ingeblikt geconsumeerd en er worden soepen van de bladeren gemaakt. Er zijn twee soorten tamarinde - zoet, waarmee ze al het bovenstaande en groen maken - het wordt geserveerd met chili en zoete saus. Jackfruit. Jackfruit is ongeveer zo groot als een grote meloen. Het gewicht kan 40 kg bereiken. Het wordt voornamelijk in het zuiden van Thailand verbouwd. Binnen, onder een geel-groenige huid zijn er grote gele plakjes met een specifieke smaak en een sterke aromatische geur. Te veel geur suggereert dat de jackfruit al overrijp is. Jackfruit wordt zowel rauw als gekookt gegeten. Een populair gerecht is jackfruit, in reepjes gesneden, gevuld met siroop met toevoeging van gemalen ijs. Gezuiverde jackfruit wordt toegevoegd aan zoete pasta, plantaardige sauzen en nog steeds onrijpe jackfruit wordt als groente gebruikt - toegevoegd aan soepen in gedroogde of gebeitste vorm. Alle componenten van de jackfruit zijn eetbaar. Geblancheerde fruitbloemen worden toegevoegd aan hete pepers of garnalensaus. Jonge bladeren kunnen rauw worden toegevoegd aan papajasalade. De schil kan worden gesuikerd of gemarineerd en is ook geschikt als diervoeder. Zelfs in Thailand wordt jackfruit gemengd met ander fruit. Voeg toe aan roomijs of kokosmelk. Zaden worden apart gekookt en aan veel gerechten toegevoegd. Jabuticaba. Jaboticaba fruit lijkt op druiven met een steen van binnen, en groeien op bomen, klampt zich vast aan de stam of takken. Naarmate de vruchten rijpen, passeren ze de stadia van een lichtgroene kleur, dan een rode tint, en bij volledige rijpheid worden ze bijna zwart, terwijl ze doorschijnend blijven. Ze eten deze vrucht rauw, maken er ook jam van, maken jam en marmelade. Onthoud alleen dat de jaboticaba-pels bitter is, dus ze eten het niet, ze persen de vrucht tussen hun vingers en persen het geurige vlees direct in de mond, gooi de huid weg. Voordat jaboticabu wordt verwerkt, wordt deze eerst gepeld. Trouwens, bij het bereiden van jaboticabs voor opslag, gebruik ik leer als een kleurstof, het geeft wijnen, gelei en marmelade een dieprode kleur. Longan. Het thuisland van Longan is ofwel het land ten westen van Birma of de oorsprongszone van Litchi in China. Het is in deze regio's dat ze op grote schaal worden gekweekt. Het lijkt op lychees in smaak en in het algemeen lijken deze twee vruchten erg op elkaar. Longan heeft een andere naam - "longyan" - wat in het Chinees "het oog van de draak" betekent. Men gaat ervan uit dat longan oorspronkelijk is geteeld in Zuid-India en op het eiland Sri Lanka. De huid van Longan is dun en dicht, maar is in feite heel gemakkelijk af te pellen. De kleur van longan varieert van bruin tot geelachtig rood, de vrucht van de vrucht is doorschijnend, wit of roze. De smaak van Longan is zoet, sappig met een uitgesproken smaak van musk. Longan groeit in clusters op groenblijvende bomen, waarvan de hoogte kan oplopen van tien tot twintig meter. Geit baard. Geitebaardwortel is erg populair in Europa en het zuiden van de VS. Het is pittig en smaakt naar oesters. Meestal gebruikt als toevoeging aan verschillende gerechten, beginnend met soepen en eindigend met gestoofd vlees. Guanabana. Guanabana is een van de grootste exotische vruchten, het gewicht kan 12 kilogram bereiken. Guanabana ziet eruit als een groene meloen, langwerpig, maar ruig. Dit exotische groeit in tropisch Amerika. De smaak van deze vrucht is niet zoetzoet, maar verfrissend, met pittige zuurheid. Het lest de dorst perfect, het vlees smelt gewoon in de mond en laat een heerlijke afdronk achter. Het wordt sterk aanbevolen door voedingsdeskundigen, omdat regelmatige consumptie van dit fruit bijdraagt ​​aan gewichtsverlies. Maar guanabana zal niet alleen fatties helpen. Het behandelt artritis, jicht, reuma en verbetert ook de leverfunctie. Ze zeggen dat een deel van guanabans omgaat met een kater. Mangosteen. Mangosteen wordt de "koningin van fruit" genoemd. Mangostins, in tegenstelling tot Jan en ander fruit, zoals iedereen, ongeacht wat voor soort fruit ze thuis prefereren. Als ze op aarde een wedstrijd hadden gehouden voor de beste vrucht van de wereld, dan had mangosteen ongetwijfeld een ruime voorsprong. De vorm van de mangosteenvrucht lijkt op een sinaasappel met een diameter van 4-8 cm en een dikke schil, die 7-18% tannine bevat en wordt gebruikt als looimiddel, en in de geneeskunde als een samentrekkend middel. Binnen in de vrucht 6-8 sneeuwwitte, minder oranje plakjes met heel zoete, geleiachtige geuren die smelten in de mondpulp. De pulp bevat tot 10% suiker. In elke lobule is er een zaadje. Rijpe fruitschil donkerpaars of roodpaars. Canistel (ei fruit). Oorsprong - Midden-Amerika. Groenblijvende boom met geurende bloemen. Vruchten variëren sterk in vorm, ze kunnen rond, ovaal zijn, met een langwerpige snavelvormige vershinka. De vruchten zijn zacht en glanzend, verschillende tinten geel en licht oranje. Canistel is rijk aan niacine en caroteen, evenals aan vitamine C. 100 g fruit bevat 1,68 g eiwit; 0,13 g vet en 36,69 g koolhydraten, calcium, fosfor, ijzer, vitamines van groep B, vitamine C; aminozuren tryptofaan, methionine en lysine. Vers gegeten, met ijs en fruitdesserts, gebakken. Een zoete aardappelaroma. Deze vrucht heeft meer kans om een ​​groente te worden genoemd. Het wordt toegevoegd aan soepen, salades en sauzen. Postscriptum Ik probeerde wat fruit, rustend in Thailand en Indonesië. Bijvoorbeeld: mangosteen, lychee, rambutan, drakenfruit, carambola. Het meest van alles trof de smaak van mangosteen en ramboetan. Welke vruchten probeerde je en aan wie zou je je smaakvoorkeur geven?

Comments

Ik hou niet van fruit, ik geef de voorkeur aan groenten, maar ik kan mangostins in ton eten) Ik noem ze "knoflook"))))) interessante post)!

17 november 2009, 02:11

En ik ben stapelverliefd op de kivano, je kunt hem niet bij de oren afscheuren))), maar in onze winkels verkopen ze vaak verwende exemplaren, dus je moet oppassen de indruk van de gehoornde meloen niet te bederven))

17 november 2009, 02:18

Ja, en de mangosteen is ook zelden vers, je zult merken dat er van de 12 stukjes 5 sneeuwwit van kracht zijn gevangen, dus aanvallend, je snijdt nauwelijks door deze eikenschil, je ziet er uit en er is een fuzz))))))

17 november 2009, 02:26

In dit geval had ik meer geluk ((((, Kivano raakte zelfs en begreep onmiddellijk dat het goed of slecht was, en je moet lijden, snijden en dan zulk een teleurstelling. Het is een schande.

17 november 2009, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

17 november 2009, 06:22

Niets lekkerder dan mangosteen in het leven heeft niet geprobeerd.

17 november 2009, 12:56 uur

Mangosteen en Longana, ik heb te veel gegeten op Bali, zodat ik lange tijd geen fruit heb gegeten))) Dat is wat hebzucht betekent))

17 november 2009, 13:01

Wauw, je bent cool. bedankt voor de post.

17 november 2009, 14:37 uur

blinin, al kwijlend stromend. herinnerde de smaak van deze vruchten)))
arrrr

19 van de zeldzaamste exotische vruchten waar je nog nooit van hebt gehoord

Bananen, sinaasappels en kiwi verrassen niemand meer. We zijn gewend om deze vruchten het hele jaar door op onze tafel te zien.

Maar er zijn veel andere soorten fruit in de wereld met onvoorstelbare smaken en AdMe.ru heeft 19 van de zeldzaamste soorten verzameld. Wie weet, misschien zullen ze over een paar jaar bekend worden op onze tafel.

Suiker appel

De smaak van deze vrucht lijkt op ijs, en in bevroren vorm wordt het gebruikt als vulmiddel voor wafelbekers. U kunt echter ook de smaak van ananas, mango, papaja, perzik en aardbei proeven. Het fruit smelt in je mond, zoals zure room of een delicate crème. Het staat bekend om het helpen verlagen van de temperatuur en het genezen van dysenterie. Het enige negatieve - de zaden zijn giftig.

durian

Het belangrijkste kenmerk van durian is zijn vreselijke geur en verbazingwekkende smaak. De geur wordt beschreven als een mengsel van rotte uien, kaas en terpentine, en iemand voelt de stank van rotte vis en afvalwater met knoflook (de vrucht bevat organische zwavel), en daarom is het verboden om het in het openbaar vervoer en hotels te brengen. En de vrucht heeft een nootachtige smaak met een vleugje banaan, mango, ananas, een mengsel van ijs en aardbei. Een ander kenmerk - het kan niet interfereren met alcohol (veroorzaakt een krachtige sprong in bloeddruk).

jackfruit

Jackfruit heeft het grootste fruit, weegt 35 kg en heeft een lengte van 90 cm. Het aroma en de smaak lijken op een mengsel van banaan, ananas en mango, of zelfs fruitkauwgom. En het braden geeft de zaden van de smaak van Jackfruit-chocolade.

Jabuticaba

De smaak van jaboticaba lijkt op druiven. Jelly, marmelade, wijn en likeuren worden gemaakt van deze vruchten. Een afkooksel van gedroogde fruithuid in Brazilië wordt gebruikt als een remedie tegen astma, diarree en dysenterie.

Heerlijke bessen

Fruit heeft magische eigenschappen, maar er is een wetenschappelijke verklaring. Het is genoeg om één bes te eten - en wat je hierna ook eet, alles zal zoet lijken (zelfs citroen). En dus voor een heel uur.

Rode bananen

Zoet fruit met frambozensmaak (sommige voelen de mango), die veel meer kalium, bèta-caroteen en vitamine C bevatten dan in gewone gele bananen.

Top 10 meest ongewone vruchten

Voorjaarsavitaminose is geen grap! En na de winter, die dit jaar aanzienlijk is doorgevoerd, is het eenvoudigweg nodig om uzelf en uw dierbaren te behagen met allerlei soorten fruit, waaronder exotische.

Het is moeilijk om ons dagelijks leven voor te stellen zonder de belangrijkste bronnen van vitamines - appels, peren, sinaasappels, mandarijnen, citroenen, perziken, pruimen, watermeloenen, meloenen en andere minder populaire vruchten of bessen. Maar soms wil je iets ongewoons proberen, nieuwe smaken ontdekken. Bananen waren ooit exotisch - nu worden ze in elke supermarkt verkocht. Maar de volgende vruchten vind je zelden in een gewone winkel, laat ze geen zeldzaamheid in de wereld worden genoemd. Sommigen van hen zijn zelfs symbolen van de landen waar ze het meest van houden.

1. Lychee. De meest populaire vrucht van Zuidoost-Azië. Litchivruchten worden gebruikt als vers voedsel, ze bereiden verschillende zoete gerechten (gelei, ijs) van hen, ze maken traditionele Chinese wijn. Ingeblikte lychee met suiker zonder schil en kuilen worden geëxporteerd naar vele landen, waaronder wij. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

2. Lychee's geboorteland is China. De lokale bevolking at ze in de 2e eeuw voor Christus. e. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

3. Tamarinde. Fruitpulp wordt gebruikt als specerij in Aziatische en Latijns-Amerikaanse keukens. Het is ook een belangrijk ingrediënt in HP's populaire Worcestershire-saus en HP-fruitsaus. Het vlees van de groene vruchten is erg zuur naar smaak en wordt gebruikt bij de bereiding van pittige gerechten. Volwassen fruit is zoeter en kan worden gebruikt om desserts, drankjes en snacks te maken. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

4. Het land van tamarinde is Oost-Afrika, inclusief de droge loofbossen van Madagaskar. Het groeit wild in Soedan, maar op dit moment is de plant verspreid over de meeste van de tropische landen van Azië, waar het is gekweekt als gevolg van de teelt een paar duizend jaar voor Christus. In de zestiende eeuw, geïntroduceerd in Mexico en Zuid-Amerika. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

5. Psidium (guave). Guave-vruchten worden veel gebruikt in voeding (gelei, jam, sappen) en de productie van alcoholische dranken. Populair in Amerika, Azië, Oceanië. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

6. Het thuisland van psidium is het westelijk halfrond, van tropische gebieden in Mexico tot Peru, Bolivia en Venezuela. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

7. Pitaya (drakenfruit). Om pitaya voor consumptie te bereiden, wordt het meestal verticaal in twee helften gesneden. Daarna kunt u deze helften in plakjes snijden (net als meloen wordt gesneden), of het vlees met een lepel uitscheppen. Hoewel pitaya-zaden rijk aan waardevolle lipiden zijn, worden ze meestal niet verteerd tenzij ze worden gekauwd. De schil is oneetbaar, daarnaast kan het pesticiden bevatten. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

8. Planten, waarvan het fruit pitaya wordt genoemd, zijn kronkelende epifytische liaanachtige cactussen, gebruikelijk in Midden- en Zuid-Amerika. Populair in de Verenigde Staten, Israël, Noord-Australië. Momenteel worden deze planten ook geteeld in een aantal landen in Zuidoost-Azië, zoals Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Maleisië, de Filippijnen, China, Taiwan en Japan. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

9. Passievrucht (passievrucht, passievrucht, passievrucht). Het zoetzure sap van passievrucht heeft hoge tonische eigenschappen (meestal vermengd met sinaasappelsap, toegevoegd aan yoghurt, enz.) En wordt ook gebruikt in farmaceutische en cosmetische producten. Passievruchtplanten worden vaak geteeld voor sierdoeleinden. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

10. Passievruchten oorspronkelijk uit Zuid-Amerika (Brazilië, Argentinië, Paraguay). Nu groeit in Israël, de VS, Nieuw-Zeeland, Macaronesië. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

11. Jackfruit (broodfruit). Dit zijn de grootste eetbare vruchten die op bomen groeien: 20-90 cm lang en tot 20 cm in diameter, ze wegen tot 34 kg. Jackfruit wordt veel gebruikt in de keuken. Onrijpe vruchten worden gekookt als groenten - ze worden gekookt, gebakken en gestoofd. Rijpe vruchten worden vers gegeten, ze worden verwerkt in salades en desserts. Jackfruit-fruit is zeer voedzaam en bevat ongeveer 40% koolhydraten (zetmeel) - meer dan in brood. Zaden zijn ook voedzaam - ze bevatten 38% koolhydraten, 6,6% eiwitten en 0,4% vet; ze worden meestal geroosterd en gegeten als kastanjes. Jackfruithout wordt niet beschadigd door termieten en paddenstoelen en wordt gebruikt voor gebouwen en meubels, muziekinstrumenten. Jackfruit is de nationale vrucht van Bangladesh. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

12. De geboorteplaats van jackfruit wordt beschouwd als India en Bangladesh. De landingen zijn in Oost-Afrika (Kenia, Oeganda), Zuidoost-Azië (Maleisië, Filippijnen). Op de eilanden Oceanië en in de tropen van de Nieuwe Wereld, in aanvulling op het noorden van Brazilië en Suriname, zijn jackfruit vrij zeldzaam. In Zuid-India is de prevalentie vergelijkbaar met die van mango en banaan. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

13. Acerola (kersen uit Barbados). Vruchten van kersen uit Barbados zijn vers en gedroogd eetbaar. Ze worden vaak toegevoegd aan fruitsalades. Ze zijn ook gemaakt van siropen, jam, gelei en andere ingeblikte goederen. Deze vruchten zijn uiterst rijk aan vitamine C: het gehalte in het eetbare deel van het fruit varieert van 1.000 tot 3.300 mg per 100 g, 15-100 keer hoger dan dat van sinaasappelen. Bovendien bevat acerola provitamine A, B-vitaminen, ijzer, calcium, fosfor. Het heeft een antioxiderend, tonisch en regenererend effect. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

14. Het thuisland van de Barbados-kers is de Kleine Antillen, inclusief het eiland Barbados. De plant wordt geteeld in Cuba, Jamaica, de Bahama's, Bermuda, de Filippijnen, Midden-Amerika, de VS, Australië, Ghana. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Rijpe sapodillavruchten zijn eetbaar vers. Ze worden gestoofd met limoensap en gember, in pasteitjes gestopt en tot wijn vergist. De sapodilboom wordt ook gekweekt om latex melkachtig sap te produceren. Hieruit komt de zogenaamde chicle - de basis voor kauwgom. Onrijpe vruchten zijn rijk aan tannines en worden gebruikt om diarree te stoppen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

16. Sapodilla-geboorteland - zuidelijk Mexico. Momenteel gecultiveerd overal in Midden-Amerika, India, Indonesië, Maleisië, Sri Lanka, de Filippijnen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

17. Papaja's. Het wordt meestal rauw gegeten, zonder vel en zaden. Onrijpe vruchten worden gestoofd en worden ook gebruikt bij de bereiding van curries en salades. In sommige landen worden papaya-vruchten in brand gebakken, waardoor de geur van brood uit de vrucht begint te komen. Papaya bevat veel van het enzym papaïne (een protease dat vlees verzacht) en andere eiwitten. De eigenschap van papajasap om harde vleesvezels te vernietigen, wordt al duizenden jaren in Zuid-Amerika gebruikt. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

18. Het geboorteland van papaja, evenals zapodilla, is zuidelijk Mexico. Nu wordt het gekweekt in alle tropische landen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

19. Paars mombin (spondias, mexicaanse pruim). Mombina-vruchten worden rauw gegeten en gebruikt voor het inblikken. Een aftreksel van schors wordt gebruikt voor de behandeling van diarree en winderigheid. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

20. Paars mombin wordt zowel in het wild gevonden als gecultiveerd in heel Midden-Amerika. Momenteel ook gekweekt in Venezuela, Nigeria en de Filippijnen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)