Physalis is een eenjarige of meerjarige plant van de familie Solanaceae met een karakteristiek, gemakkelijk herkenbaar type bessen die rond van vorm zijn en worden geplaatst in dozen van fel oranje kleurige bloeiwijzen. Er zijn verschillende soorten Physalis, maar ze zijn allemaal erg nuttig voor het lichaam. Toxische Physalis wordt vaak verward met de niet-eetbare delen van deze plant - met name het kelkblad, vergelijkbaar met een Chinese papieren lantaarn en de omliggende Physalis-bes, is oneetbaar en giftig. Gevaarlijke alkaloïden zijn ook te vinden in de wortels van deze plant.

Is Physalis-vergiftiging mogelijk?

Net als andere leden van de Solanaceae-familie bevat Physalis stoffen die in grote hoeveelheden negatieve reacties kunnen veroorzaken. Wat voor soort substantie is physalis eetbaar of niet?

In tomaten en aardappelen, bijvoorbeeld, die ook een familie van nachtschade zijn, bevat het solanine en in aubergines solanine-M. Physalis bevat een stof die fizalin wordt genoemd.

Fizalin is een niet-toxisch alkaloïde en carotenoïde dat zich in physalis in grote hoeveelheden bevindt. Het geeft de bes een bittere smaak en een oranjerode kleur.

Als het gehalte aan solanine in aardappelen en tomaten, is het gehalte aan fizalin in Physalis Berry afhankelijk van de belangrijkste factor - de mate van rijping van het fruit. Hoe meer de vrucht rijp is, des te minder bitter en de bes geschikter is om te eten. Daarom, de vraag - physalis giftig of niet, het antwoord ligt vooral in de methode van gebruik. Bij vakkundig gebruik kun je immers ook de bladeren en wortels van deze plant gebruiken, die in hun gebruikelijke vorm gevaarlijk kunnen zijn, maar waardevolle geneeskrachtige eigenschappen bevatten die kunnen worden geëxtraheerd.

Er zijn ook verschillende variëteiten van Physalis, die voornamelijk zijn onderverdeeld in decoratief en eetbaar:

  • decoratieve "Chinese lantaarns" hebben een kleine vorm en een fel oranje kleur. Ze zijn in Rusland algemeen bekend als een decoratief element dat banketbakkers gebruiken om taarten en andere producten te versieren. Deze bes heeft een bittere smaak, hoewel hij volledig rijp is. Deze variëteit is niet eetbaar vanwege de bitterheid, maar er is geen wetenschappelijk bewijs voor de toxiciteit ervan;
  • eetbare variëteiten hebben grotere vruchten en de kleur van rijpe bessen kan variëren van geel tot rood. Er zijn veel variëteiten van dergelijke vruchten die een aangename zoetzure smaak hebben. Ananas, aardbei, plantaardige Physalis, evenals andere variëteiten zijn populair.

Toch moet er rekening mee worden gehouden dat elk type Physalis het best rijp kan worden geconsumeerd, omdat groen fruit tot een lichte indigestie kan leiden. Het is heel eenvoudig om een ​​rijpe vrucht te onderscheiden: het kelk rond de bes, zodra het gerijpt is, droogt het en barst het. Dit is het belangrijkste teken van de bereidheid van bessen voor voedsel. Physalis produceert zeer smakelijke jam, conserven, het is gedroogd, gekookt, gepekeld, gezouten, toegevoegd aan kruiden en rauw gegeten.

Decoratieve Physalis

Physalis vulgaris groeit gemakkelijk in Centraal-Rusland en kan in de winter worden bewaard. Hiervoor moet u de bessen niet schoonmaken uit de dozen waarin ze rijpen. Physalis (gewoon) sierwerk heeft kleine ronde vruchten van 1-2 cm groot en een doos die de bes bedekt met een mooie driehoek.

Net als de bessen van andere variëteiten van Physalis, heeft Physalis gewone op het oppervlak van de bes een film met een kleverige samenstelling die bitter smaakt. Het is moeilijk om met water te wassen en heeft een wasachtige textuur. De bessen van decoratieve Physalis vanwege hun kleine formaat hebben in hun samenstelling een meer geconcentreerde substantie Physalin, waardoor de vrucht een bittere smaak krijgt. In de decoratieve Physalis zijn er ook andere giftige stoffen. Vanwege deze eigenschappen wordt het fruit niet aanbevolen om te worden gegeten.

Eten Physalis

De zogenaamde plantaardige Physalis, oftewel Mexicaanse, is het meest voorkomende type eetbare Physalis, hoewel niet de enige. Voedsel Physalis wordt vertegenwoordigd door verschillende variëteiten en is een eetbaar type plant. Vanwege de grotere afmeting en selectie met verschillende planten werden verschillende variëteiten verkregen - het "Sugar Miracle", "Plum Jam" en vele andere zijn algemeen bekend. Deze bessen maken zeer smakelijke gerechten, en in de vorm van jam, deze bes lijkt meer op vijgen, en in hartige gerechten gaat het goed met groenten, waardoor physalis een uitstekend ingrediënt voor een salade of bijgerecht.

Physalis vergiftiging is alleen mogelijk als deze vrucht niet correct wordt gebruikt - hij kan niet onrijp worden gegeten.

Om eetbare Physalis te onderscheiden van een oneetbare, naast tekenen van rijping, is het ook mogelijk om te proeven: de niet-eetbare vrucht heeft een onaangename bitterheid. Het is ook noodzakelijk om het fruit te wassen voor het koken, bij voorkeur in warm water. Berry heeft een kleverige wasachtige bloei die bitterheid geeft - en het is nodig om het af te spoelen met water.

Waar is physalis nuttig voor?

Helder sappig fruit heeft een aantal voordelen - dit is een zure smaak, die de dorst perfect dorst en een heleboel nuttige eigenschappen voor elke gelegenheid. Eetbare Physalis is nuttig voor het lichaam, omdat het de rijkste voedingssamenstelling heeft: het bevat een aanzienlijke hoeveelheid organische zuren - ascorbinezuur, barnsteenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur. Bevat pectine nuttig voor botweefsel, een grote hoeveelheid caroteen, proteïne. Deze Berry is een bron van bioflavonoïden, het heeft de noodzakelijke mineralen voor de gezondheid en een complex van belangrijke vitamines. Het heeft een antioxiderende werking.

De plant wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde en in de homeopathie als een diureticum, choleretic, hemostatic, antiseptisch en analgetisch. Effectief met reuma, ademhalingsziekten en urinewegen.

Om een ​​rijke samenstelling te behouden, worden bessen rauw genomen. Voor therapeutische doeleinden worden ze gemaakt van sap, maken afkooksels, tincturen. Gebruik voor de behandeling ook de wortels van planten en bladeren, omdat deze een groot aantal nuttige stoffen bevatten.

De gunstige eigenschappen van de foetus zijn ook onmisbaar voor bloedarmoede, hypertensie, voor de behandeling van pijnlijke menstruatie, reuma, dermatose. De moderne geneeskunde gebruikt deze tool als een multivitaminen- en dieetcomplex dat het lichaam de nodige sporenelementen kan leveren en het van goede voeding kan voorzien.

Een afkooksel van fruit in de complexe therapie wordt gebruikt om urolithiasis te behandelen. Bessensap wordt gebruikt voor wonden, ze hebben een regenererende eigenschap en is geschikt voor de behandeling van andere huidlaesies - korstmos, jicht.

De vitamine- en mineraalsamenstelling van Physalis is als volgt:

  • vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
  • sporenelementen magnesium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, natrium en zink.

Aldus zal het regelmatige gebruik van Physalis het lichaam voorzien van de noodzakelijke stoffen die de normale werking ervan veroorzaken, en bijgevolg het immuunsysteem en het algehele welzijn verbeteren.

Teelt en verzorging

Hoewel Physalis in eerste instantie een Zuid-Amerikaanse fabriek is, is de productie ervan ook mogelijk in Centraal-Rusland. We kweken zowel decoratief als eetbaar type van deze plant.

Deze plant is zeer kieskeurig en houdt van een grote hoeveelheid zon en een lage luchtvochtigheid. Deze plant kan echter niet kieskeurig worden genoemd - met de juiste zorg kan hij tot een meter hoog worden en de winterkelder van verschillende gerechten voorzien - zowel zoet als hartig, als kaviaar of augurken.

Het groeien en verzorgen van physalis vereist geen speciale kennis. Het is voldoende om zaden te kopen en te planten, de grond te bemesten en zorg te dragen voor de inhoud van kalksteen in zijn samenstelling. Hier zijn enkele van de geheimen van landen op uw site:

  • de zaden mogen niet vuil worden met de aarde - dan zal de plant geen pijn doen;
  • plant geen verschillende soorten in dezelfde aarde - ze kunnen met elkaar kruisen en misvormde vruchten produceren;
  • te vochtige en zure grond wordt slecht en vaak ziek;
  • houdt van een grote hoeveelheid as en humus;
  • kiemende zaden moeten na desinfectie in een vochtige doek worden geplaatst;
  • zaailingen, voor het planten in de open grond geeft de voorkeur aan een niet-warme temperatuur - idealiter rond de 17 graden Celsius, frequente luchten is nodig;
  • frequent water geven is alleen nodig tijdens de groeiperiode, als de plant is gegroeid, moet het water worden verminderd.

Physalis zal op elk moment van het jaar zeer nuttig zijn en zal, naast de gastronomische diversiteit, helpen om te gaan met avitaminose, het immuunsysteem versterken en ook toxines en zware metalen uit het lichaam verwijderen vanwege de samenstellende elementen.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Contra-indicaties voor het gebruik kunnen ook uitgebreid zijn - dit is de bessenintolerantie en allergie voor een of meer chemische stoffen in de samenstelling ervan, bijvoorbeeld voor de carotenoïde. Het gehalte aan organische zuren kan een nadelige invloed hebben op maagaandoeningen die gepaard gaan met hoge zuurgraad - in dit geval kan er brandend maagzuur zijn. Ondanks het feit dat deze bes met succes wordt gebruikt om gastritis te behandelen, het zuur-base-evenwicht in het maagdarmkanaal en andere soorten maag- en darmziekten te normaliseren, moet het met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met een hoge zuurgraad.

Physalis kan zowel nuttig zijn bij gebruik in kleine hoeveelheden als de oorzaak zijn van vergiftiging door overmatige consumptie van bessen. Een positief effect op het lichaam is niet aan twijfel onderhevig, maar alleen die variëteiten die tijdens het selectieproces zijn gefokt voor een veilig gebruik, moeten voor voedsel worden gebruikt. Het lage gehalte aan toxische en ongezonde verbindingen in hun samenstelling werd mogelijk gemaakt door de cultuur kunstmatig te verwijderen door vormen en plantensoorten te selecteren. Wanneer het wordt gebruikt in het voedsel van wilde plantensoorten, is vergiftiging mogelijk, tot ernstige omstandigheden. Bovendien moet men niet vergeten dat tijdens het rijpen de hoeveelheid fizaline scherp afneemt, wat de veiligheid van rijp fruit en de potentiële schade aan niet-gerijpte vruchten verhoogt.

conclusie

Eetbare soorten Physalis kunnen worden onderscheiden van niet-eetbare soorten naar smaak - het vruchtvlees van de vrucht mag geen uitgesproken bittere smaak hebben, maar een lichte bitterheid kan aanwezig zijn. De hoofdsmaak van de vrucht is een zoetzure aangename frisse geur met hints van aardbeien en andere bessen. De bitterheid van pulp moet niet worden verward met een wasachtige film rond de bes, die ook een bittere smaak heeft en kenmerkend is voor eetbare en oneetbare variëteiten. Bessen moeten in veel water worden gewassen om de film te verwijderen. Bovendien, als je de bessen in warm water wast, hoewel het een effectieve methode is, kun je de veranderde smaak voor een zuurder gevoel opmerken.

Alleen rijp fruit wordt gebruikt voor voedsel, dat tot oranje of rode kleur is gerijpt (afhankelijk van het ras), en hun doos is volledig gedroogd. De giftige elementen van de plant - wortels, bladeren en bloemen - mogen niet als voedsel worden gebruikt, omdat er veel gevaarlijke stoffen in het oneetbare deel van de plant zitten.

Plant oranje lantaarns

Mensen noemen het de smaragd-bes of de aarden veenbessen (hoewel het niets met de veenbessen te maken heeft), evenals Joodse kersen. Ook heet deze plant - bublika, pezya kers, geblazen kers, gouden bes, makhunkov bes, slaperige verdoving, slaperig verdovend middel, marounka, mohurka, mexicaanse tomaat.

De grootste soortendiversiteit wordt waargenomen in Midden- en Zuid-Amerika.

Een kenmerkend kenmerk van alle Physalis is een fruit-bes, ingesloten in een schaal-omhulsel gemaakt van accrete kelkblaadjes, vergelijkbaar met een Chinese papieren fakkel (vandaar de naam van het geslacht, en vertaald van het Griekse woord "physo" betekent bel of gezwollen). De beker groeit aanvankelijk na de bloei merkbaar sneller dan de foetus. Wanneer de vrucht volledig rijp is, droogt de kom uit en verandert de kleur.

Physalis is een warmteminnende plant, die praktisch geen vorst tolereert, hoewel er uitzonderingen zijn.

Physalis vulgaris is een meerjarige plant van de familie Solanaceae, 50-100 cm hoog. Ondergrondse scheuten van Physalis kruipend, houtachtig, vertakkend. De stengels zijn rechtopstaand, gebogen. De bladeren zijn tegenovergesteld, dun, eivormig, enkel gesneden, licht getand.

Bloemen solitair, wit of crèmekleurig, gerangschikt in de oksels van de bladeren. De kelk is klokvormig, met driehoekige of lancetvormige tanden.

De vrucht is een bolvormige, sappige, oranje of rode bes, omhuld door een vurig oranje gezwollen, bubbelvormig. bijna bolvormige beker, waardoor de plant zijn naam physalis kreeg.

Bloeiende plant in mei - augustus. De vruchten rijpen in juni - september. Het groeit overal in lichte bossen, tussen struiken, aan de randen, in ravijnen.

Physalis wordt wijdverspreid in Bulgarije, Irak. Gecultiveerd in Rusland, de Baltische staten, de Kaukasus, Centraal-Azië en andere regio's.

Physalis, of, zoals het ook wordt genoemd, Mexicaanse tomaat, komt uit Midden- en Zuid-Amerika. Daar wordt het in het wild gevonden en voedt het zelf inzaaien, als een onkruid. De lokale bevolking houdt zich lange tijd bezig met het cultiveren van Physalis. In Mexico, Guatemala, Peru, Venezuela en Colombia is het erg populair. Momenteel zijn er in deze landen een groot aantal gewasvariëteiten ontwikkeld voor de teelt in de vlaktes en in de bergen.

Hij kwam naar Rusland bijna gelijktijdig met tomaten - aan het begin van de XIX eeuw, maar werd niet veel gebruikt. In de 20 - 30 van onze eeuw is de belangstelling voor deze plant echter weer toegenomen.

Kan ik Physalis eten? Yes! Deze bes, in overeenstemming met cherrytomaatjes, heeft geeloranje bloesem en een zoete, enigszins zure smaak, die doet denken aan gekonfijte schijfjes citroen, ze zitten vol kleine zaadjes. Physalis wordt in de regel gedroogd gegeten. De grootte van dergelijke gedroogde vruchten is een beetje meer rozijnen, maar veel nuttiger.

Er zijn drie hoofdgroepen van deze groente: physalis eetbaar, medicinaal en decoratief.

Voedsel physalis in ons land wordt vertegenwoordigd door jaarlijkse variëteiten. Door biologische kenmerken worden ze verdeeld door de plaats van herkomst in Mexicaans en Zuid-Amerikaans. Ze zijn goed aangepast aan de klimatologische omstandigheden in Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne.

Meestal wordt deze physalis in de open grond gekweekt, overal waar tomaten worden gekweekt, en het is nog meer koud winterhard en schaduwtolerant dan ze zijn. De beste temperatuur voor physalis-groei is 18-25 graden. Planten zijn bestand tegen herfstvorst tot -2 ° C. Vruchten van voedsel physalis smaken goed. Ze worden zowel in onbewerkte als in verwerkte vorm gebruikt. De vruchten van Physalis kunnen de hele winter vers worden bewaard, als u ze onvolwassen opruimt.

Fruits of Physalis hebben ontstekingsremmende, antiseptische, analgetische, hemostatische, diuretische, choleretische werking. Bouillon of waterinfusie van vruchten die zijn ingenomen met urolithiasis, cystitis, hepatitis, bronchitis, intermitterende koorts, oedeem, ascites, reuma, jicht, kneuzingen. Vers fruit en sap worden gebruikt voor dermatose, luchtwegaandoeningen, gonorroe, dysenterie en hypertensie.

Medicinale physalis wordt als een waardevolle medicinale plant beschouwd. Het heeft diuretische, choleretische, hemostatische, antiseptische en analgetische eigenschappen. Het wordt gebruikt voor reuma, nierziekten, ademhalingsziekten, waterzucht, lichen en andere ziekten. De geneeskrachtige eigenschappen van deze planten worden vooral veel gebruikt in de traditionele geneeskunde in de landen van Midden- en Zuid-Amerika.

Physalis-vruchten worden gebruikt als een multivitaminen- en dieetmedicijn door patiënten met hypoacidale gastritis, maagzweren en darmzweren, chronische cholecystitis, diabetes mellitus en hypertensie. Het is noodzakelijk om alleen rijp fruit te gebruiken. Kleine vruchten in één keer worden aanbevolen om 10-15 stukken te gebruiken, en grote - 4-8 stukken. 10-15 minuten voor de maaltijd.

Patiënten met een verhoogde zuurgraad van maagsap moeten voorzichtig zijn bij het nemen van de vruchten van Physalis: gebruik een 2-voudige lagere dosis en onmiddellijk voor het eten, en verhoog geleidelijk het aantal bessen tot 8-15 stuks naarmate uw gezondheid verbetert. De vruchten van Physalis in de homeopathie worden gebruikt voor urolithiasis.

Physalis zalf wordt uitwendig gebruikt voor ontstekingsprocessen, als een verdovingsmiddel, voor reumatische en jichtige pijnen, en als een wondgenezend middel dat de regeneratie (herstel) van weefsels bevordert.

Sap van fruit in de Krim traditionele geneeskunde wordt gebruikt voor korstmossen.

Er moet aan worden herinnerd dat het bovengedeelte van Physalis en de caps of fruits alkaloïden en feseline bevatten, die als giftig worden beschouwd, daarom is het thuis ten strengste verboden als therapeutisch middel te worden gebruikt.

Bereiding van Physalis-zalf.

10 g crushed Physalis-fruit per 40 g olijfolie dringt 20 dagen aan, filter. Aanbrengen met ontstekingsprocessen, met reumatische en andere pijnen en als een wondgenezend en versnellend weefselregeneratietool.

Het recept voor de bereiding van Physalis.

20 g droge Physalis-bessen zonder kopjes per 500 ml kokend water koken gedurende 10-15 minuten, trekken gedurende 1 uur aan, filteren. Neem 4-5 keer per dag 50 ml voor nieraandoeningen (in het bijzonder met nierstenen), blaas, met intermitterende koorts, reuma, en ook als diureticum, hemostase en pijnstiller.

Sap van de vruchten van Physalis wordt 10 g 2-3 keer per dag ingenomen voor de bovengenoemde ziekten en extern gebruikt voor korstmossen.

Een afkooksel van de wortels van de traditionele geneeskunde beveelt aan als antitussivum, pijnstiller en nuttig bij het stoppen van de menstruatie.

Influenza, bronchitis, laryngitis, bof en testiculaire tumoren (orchitis).

Voor medicinale doeleinden worden de kleine vruchten van Physalis aan de lucht gedroogd (3-4 cm diameter), waarna een infusie wordt gemaakt. Ongeveer 9-15 g product moet aan de kook worden gebracht in 1-1,5 kopjes water, gefilterd door verschillende lagen gaas en afgekoeld. Het drinken van dergelijk water wordt 2-3 keer per dag aanbevolen.

Ziekten van de longen.

Mensen met ademhalingsaandoeningen kunnen geadviseerd worden om Physalis-infusie te drinken, waarvan het recept vergelijkbaar is met het recept, dat hoger is, maar de concentratie van het product zelf is beter te verminderen (neem bijvoorbeeld 3 kopjes water).

Diabetes.

Voor mensen met diabetes kan Physalis ook een levengevend effect hebben. Je moet een infuus van 2 kopjes water en een paar gedroogde Physalis-vruchten nemen, te beginnen in de ochtend. Physalis-pulp wordt tot 2 keer gebruikt (lunchinfusie wordt gebrouwen van ochtendfruit).

Epilepsie.

Bij epilepsie wordt het aanbevolen om gedroogd of vers, sappig fruit van Physalis-groente te eten. De dagelijkse dosis is 8-10 medium fruit per dag.

In de traditionele geneeskunde van Centraal-Azië worden Physalis-vruchten veel gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede, hypertensie en ook aanbevolen voor personen die lijden aan seniele constipatie. Daartoe worden patiënten aanbevolen vers fruit 5-10 stuks. 2-3 maal daags voor de maaltijd. Patiënten met hypertensie, nuttige thee uit gedroogde bladeren en de dekplaten van het fruit.

Bulgaarse volksgeneeskunde gebruikt een afkooksel van Physalis-fruit voor reuma, jicht, geelzucht, bloeding, gastrointestinale koliek, als diureticum voor moeilijk urineren en voor de behandeling van aambeien. Physalis-vruchten worden als gunstig beschouwd voor cholecystitis.

Tajiks koken vers sap en pap van Physalis-fruit gemengd met melk bij een langzaam vuurtje en geven de kinderen water voor de behandeling van keelpijn, keelontsteking en stomatitis.

Tabibs beweren dat als je dit mengsel 3-4 dagen dagelijks 3-4 eetlepels geeft aan een patiënt met laryngitis 3-4 keer per dag, er volledig herstel optreedt, en incidenteel gebruik van dit mengsel voorkomt terugval.

Volgens literaire gegevens werden de vruchten van Physalis gebruikt bij ziekten van het spijsverteringskanaal, ademhalingsorganen en het endocriene systeem.

Ibn Sina geloofde dat de helende eigenschappen van de vruchten en bladeren van Physalis vergelijkbaar zijn met de nachtschade. Met het doel van de behandeling, adviseerde hij om vers fruit te gebruiken voor bronchiale astma, ontstekingsziekten van de bovenste luchtwegen, geelzucht, bij de behandeling van zweren, ziekten van de urinewegen.

Decoratieve Physalis wordt vertegenwoordigd door verschillende soorten: alkokengi, flexuose, franchisenemer en longifolia.

Alkekenghi is beter bekend als Chinese lantaarns. De bekers zijn geel, oranje of rood. Ze versieren winterboeketten, omdat hun decorativiteit het hele jaar door bewaard blijft. Alkekengi propageert vrij gemakkelijk zowel door zaad als door de struik te verdelen.

Franchetias (Physalis Franchetta) komen uit Europa en Azië. Dit is een winterhard, overblijvend kruid van 60-70 cm hoog met een kruipende wortelstok. Op tal van scheuten ontwikkelen zich witte bloemen. Fruit is decoratief, rond, kersenrood en omgeven door een overgroeid fel roodoranje kopje. De bladeren zijn ovaal-ovaal, tegenover. De zaden zijn zwart, vrij groot. Deze Physalis wordt gepropageerd door zaden en de verdeling van wortelstokken, zonnige plekken worden gekozen voor het planten. Naar de bodem, deze planten zijn niet veeleisend en 4-6 planten geplant op 1 m2, sterk uit te breiden. Verjong ze in 6-7 jaar. Franchetias zijn geschikt voor bloemgroepen, arrays en gebruik in droge winterboeketten. Gesneden takken met felle lantaarns liggen lang in het water.

Longifolia is erg mooi in enkele aanplant. De hoogte bereikt 2m, de struik sterk vertakkingen. De stengels van deze plant zijn dikke, rechtopstaande, grote bloemen met een blauwe bloemkroon. De bloemen hebben een interessant biologisch kenmerk: ze openen om 12 uur en sluiten om 16 uur. De lantaarns van deze physalis zijn walnoot van kleur, met sterk gewelfde ribben.

Alkekenghi en franchise worden niet alleen als sierplanten gebruikt: ze geven organische kleurstoffen.

Physalis fokt vaak zelf zaaien. Gevallen fruit overwintert in de herfst, en in de tweede helft van mei of begin juni, wanneer de grond opwarmt tot 12-15 ° C, ontkiemen de zaden. Dus wees niet verbaasd als je de vriendelijke fotosessies van Physalis op je site ziet.

In Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne zijn de meest verspreide Mexicaanse, of, zoals het ook wordt genoemd, groente en aardbei, bes Physalis.

Physalis Peruviaan is erg kieskeurig over hitte, dus we hebben het zeer zeldzaam. Soms wordt het als sierplant gekweekt in bloempotten. De plant is een meerjarige, zelfbestuivende plant. Bessen hebben rondachtig, geel, oranje, zoet-zuur met aardbeiensmaak, met een gewicht van 5-12g.

Physalis Aardbei (puberteit): de vruchten zijn geel, klein tot 10 g, heel zoet, met aardbeiensmaak en aroma. Dit is een jaarlijkse zelfbestuivende plant.

In de wereldpraktijk is Physalis de meest voorkomende Mexicaanse (plantaardige). En we hebben veel groentetelers deze onpretentieuze en productieve plant al op prijs gesteld.

Physalis was vooral populair tijdens de Tweede Wereldoorlog, maar toen was het opnieuw onverdiend vergeten.

De chemische samenstelling van Physalis.

De gunstige eigenschappen zijn te wijten aan een ongebruikelijke chemische samenstelling. Het bevat verschillende soorten actieve stoffen, waaronder saponinen, flavonoïden, polyfenolen, fizalin, tannine, cryptoxanine, vitamine C, citroenzuur, evenals de natuurlijke bestanddelen van palmitine- en stearinezuren. En de wortels van deze groente bevatten alkaloïden.

Physalis-vruchten zijn een uitstekend natuurlijk alternatief voor multivitaminepreparaten, ze bevatten vitamine A, B1, B2, B6 en B12. De laatste op deze lijst is vooral belangrijk voor vegetariërs die traditioneel vitamine B12-tekort ervaren als gevolg van het specifieke voedingspatroon.

Opgroeiende physalis.

Physalis wordt vermeerderd door zaden. Je kunt ze direct in de grond zaaien, maar in de middelste rijstrook wordt de plant het best gekweekt door zaailingen. Ik moet zeggen dat de zaden van variëteit berry physalis niet gemakkelijk te vinden zijn - hun bereik is klein en niet te divers. Bovendien kun je niet zeker zijn dat je precies hebt gekocht wat je nodig hebt - met de namen van vele soorten en variëteiten van berry Physalis (en dus met de zaden) is er nog steeds enige verwarring.

Groeiende physalis, houd rekening met de grootte en rijping. De Peruaanse physalis is bijvoorbeeld een plant met een sterke groei tot 2 m, warm en lichtminnend. 130 - 140 dagen gaan over van de kieming naar de eerste oogst, daarom worden de zaden gezaaid in zaailingen in het midden - het einde van februari.

De plant wordt eind mei overgebracht naar een vaste plaats (het beste van alles in een foliekas). Bij het in- en uitstappen is het wenselijk om de zaailingen naar de bodemplaat te verdiepen. Op 1 plein. m land niet meer dan twee planten geplaatst. Bij het vormen knijpen ze alle laterale scheuten onder de eerste knop. Boven de eerste knop wordt de plant niet geknepen.

Peruviaanse Physalis wordt tot eind juli gegoten, net als tomaten: elke 6-7 dagen, tegen de avond, waarbij water op de bladeren wordt vermeden. Vanaf begin augustus wordt het bewateren gestopt - zodat de toppen van planten niet meer groeien en de vruchten sneller worden vastgemaakt.

Physalis is rijp als de "lantaarns" vergeeld zijn. De bessen aan de binnenkant zijn oranje. Uit de struik worden de vruchten met moeite van elkaar gescheiden, je moet het mes pakken. Na het verzamelen worden ze samen met "zaklampen" gedroogd en op een goed geventileerde plaats bij een temperatuur van +1 tot 15 ° C bewaard. Als het correct wordt gedaan, wordt het gewas enkele maanden opgeslagen.

Physalis raisin fruit is kleiner dan de Peruaanse ongeveer 1-2g, en de plant zelf is klein tot 40 cm, pretentieloos. Het gewas rijpt binnen 100-110 dagen na het verschijnen van scheuten, daarom worden zaden voor zaailingen midden maart gezaaid. Tijdens het plukken graven ze de zaadlobben op. Naar een vaste plaats, op een open plek, worden zaailingen overgebracht eind mei - begin juni, bij voorkeur op een warme, beschermde plaats. Op 1 plein. m geplaatst 6-8 planten.

Physalis raisin doet zonder ondersteuning; het is niet nodig om het te vormen. Water geven is hetzelfde als Peruaans, het enige verschil is dat het watergeven halverwege augustus wordt gestopt. Volwassen fruit wordt gedouched vanuit de bush.

Zeer vaak vallen onvolwassen exemplaren ook af - ze moeten 10-15 dagen worden bewaard in kameromstandigheden. Als het goed wordt bewaard, blijft het fruit 4-5 maanden liggen. Alle Physalis geeft elk jaar overvloedig zelf-zaaien en kan zich over de hele site verspreiden.

Thuis groeiende physalis.

De beste variëteiten van Physalis zijn: Moscow Early, Soil, Gribovsky, Confectionery en anderen.

Physalis is een lichtminnende en warmteminnende plant. In de herfst en winter moet het op heldere ramen worden geplaatst, met een temperatuur in de kamer van minimaal 18-25 ° C. In de lente en zomer, in de vroege herfst, wordt Physalis aanbevolen om naar het balkon, de veranda, naar de loggia te worden gebracht, waar het perfect zal groeien en een hoge opbrengst aan fruit zal geven.

De beste aarde voor het planten van Physalis zijn neutrale substraten met organische stoffen.

In kameromstandigheden moet Physalis worden gekweekt door zaailing. Zaden worden in kleine dozen gezaaid en vervolgens worden de beste planten getransplanteerd in grote potten (diameter 15 - 20 cm) of afzonderlijke dozen. De afstand tussen planten is 25-30cm. Kweek een struik zonder een kousenband en versteviging te gebruiken. Verdere verzorging van de plant is af en toe water geven en voeren, die elke 10 dagen wordt gehouden. Als meststoffen is het het beste om de universele gekorrelde bloemendressing "Flower" of vloeibare geconcentreerde meststof "Rainbow" te gebruiken.

De rijping van de eerste vruchten vindt plaats 50-60 dagen na de transplantatie. Om de vertakkingen te verbeteren, knijpen de apicale scheuten.

Propagated physalis-zaden. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van 20 ° C. Vervolgens worden de zaailingen geplant op de leeftijd van 25-30 dagen in potten of dozen.

Physalis in koken.

De vruchten van Mexicaanse plantaardige Physalis worden aan de eerste gerechten toegevoegd, plantaardige kaviaar wordt er van bereid en wordt veel gebruikt voor het inblikken, met name voor het bereiden van blikvoer met wortels in tomatensaus.

Physalis-vruchten kunnen worden gezouten en gepekeld, zoals komkommers en tomaten, en worden toegevoegd aan komkommers, tomaten en kool wanneer ze worden ingeblikt. Voor een betere saling moet het fruit doorboord worden. Mexicaanse Physalis wordt ook gebruikt om jam te maken en gekonfijt fruit te maken.

Aardbei, bes Physalis wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van jam, jam, jam, gekonfijt fruit, compotes, gelei, snoep. Het kan worden gedroogd en gebruikt als rozijnen voor het vullen van taarten en kookpuddingen.

In ieder geval worden de vruchten vóór het koken of inblikken geïnspecteerd, gesorteerd en bedorven. Daarna halen ze de dopjes van het fruit en blancheren de vruchten 2-3 minuten in kokend water. Een dergelijke blanchering verwijdert kleverige en wasachtige substanties van het oppervlak van de vrucht. Verwerkt fruit verliest zijn onaangename geur en bittere smaak.

Geoogste Physalis-vruchten worden het hele jaar door gebruikt om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden.

GS Shatalova in het boek "Healing Food on the Basics of Energy Efficiency" is van mening dat physalis is alsof het door zijn eigenschappen speciaal is gemaakt voor de keuken van genezend voedsel. Naast het feit dat het zijn natuurlijke biologische eigenschappen behoudt, hebben de vruchten van sommige variëteiten gelerende eigenschappen. Dit breidt de culinaire mogelijkheden van hostesses aanzienlijk uit, aangezien het niet wordt aanbevolen om gelatine te gebruiken die gemaakt is van botten, hoeven en hoorns van dieren voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, en agar-agar is vaak niet verkrijgbaar voor een prijs.

Physalis is zout.

Physalis wordt gezouten als komkommers en tomaten. Bereid rijp fruit met specerijen in potten.

Neem voor 1 kg Physalis 30 g dille, 4 g mierikswortel, 3 g knoflook, 1 g rode paprika. Je kunt ook zwarte besblad, dragon, basilicum, muntblad, peterselie, selderij en andere smaken gebruiken, maar zorg ervoor dat je één voorwaarde in acht neemt: het totale gewicht aan kruiden mag niet groter zijn dan 50 g per 1 kg fruit.

Gevuld met specerijen vol fruit in potten met pekel (voor 1 l water 60 g zout). Bedek de potten met een schone doek en laat ze 7-10 dagen op kamertemperatuur voor gisting. Schimmel die tijdens fermentatie verschijnt, wordt verwijderd. Na de ophoping van zuur, wat naar de smaak moet worden gevoeld, giet de pekel, kook het, giet het opnieuw in de potten en rol het op. Koudgewalste blikjes in de koelkast zetten voor opslag.

Physalis is nat.

Verwijder de rijpe, gezonde, zonder schade en kraakt de vrucht, verwijder de dekens van hen, was grondig in warm water totdat de kleefstof volledig is verwijderd van het oppervlak van het fruit, afspoelen. Leg ze dan goed in de voorbereide glazen potten en giet de pekel naar boven, om te bereiden welke voor 1 l water, neem 35 g suiker en 10 g zout. Druk het fruit erop zodat ze constant onder de augurk staan ​​en zeven tot zeven dagen bij kamertemperatuur weken. Pekel controleren op smaak: als het zuur is - was het fermentatieproces normaal. Sluit vervolgens de potten met plastic doppen en bewaar ze. Ze kunnen ook in kelders worden bewaard bij een temperatuur niet hoger dan + 6 ° C. Binnen een maand is gedweild Physalis klaar voor gebruik.

Physalis kan tijdens de gisting aan kool worden toegevoegd en vervolgens in voedsel worden gebruikt.

Ingebouwde physalis.

Vulling: op 1 l water - 50 g suiker, 40 g zout, 10 g 80% azijnzuur, een snufje kaneel, 5-8 knoppen van kruidnagel, 4 erwten piment, laurier.

Voor het beitsen, neem rijpe vruchten, blancheer (onderdompeling in kokend water gedurende 1 minuut), koel af en plaats het goed in 0,5 l gesteriliseerde potten. Plaats de bodem van de blikjes kruiden. Vul de vruchten met hete gieten van de marinade. Bedek met een gekookt deksel en steriliseer gedurende 10 minuten (vanaf het moment van kokend water in de pan), rol dan op, draai het deksel open, dek af met een handdoek, laat volledig afkoelen en bewaar op kamertemperatuur.

Het product is binnen een maand klaar om te eten.

Physalis-blokkering.

A.I. Kaparulin gebruikt Physalis voor verschillende lege cellen. Dit is een van zijn vele recepten.

Bereid Physalis na 2-3 minuten blancheren, uit de pan en afvoer in een vergiet om het water af te voeren.

Bereid suikerstroop ter waarde van 1 liter fruit 0,5 liter water en 500 g suiker. Verwarm de siroop om de suiker op te lossen en kook dan 3-4 minuten. Zeef en warm giet het fruit in een pan. Laat het fruit 3-4 uur in de siroop en dek de pot af met gaas of gaas zodat de wespen er niet in komen. Voeg daarna nog eens 500 g gedroogde kristalsuiker per kilogram fruit toe en verwarm zachtjes totdat alle suiker volledig is opgelost.

Kook 10 minuten op laag vuur. Haal van het vuur en laat 5-6 uur staan. Voeg nog eens 100 - 200 g suiker toe voor elke kilo fruit en kook voor slechts 10 - 15 minuten.

De jam is klaar wanneer een siroopdruppel op een vlakke plaat niet vaag wordt als deze afkoelt en de siroop in een strak straaltje van de lepel afloopt. Als u stopt met verwarmen of de jam uit het vuur verwijdert, vormt zich heel snel een dunne film op het oppervlak van de storing.

Koel de bereide jam en giet deze in schone, droge potten, waarbij u ervoor zorgt dat het fruit en de siroop gelijkmatig worden verdeeld. Bind blikjes met folie of perkamentpapier en bewaar op een koele, droge plaats.

Het is mogelijk om zonder koelen de potten met jam te vullen, om onmiddellijk de deksels te kurken en ze in een pan te plaatsen met heet water van 85-90 ° C en 15-20 minuten te pasteuriseren.

Op deze manier krijgt A. I. Kaparulin jam, waarin de vruchten van Physalis heel blijven, niet verschrompeld en doordrenkt van suikerstroop.

Physalis decoratief: oranje "lantaarns"

Decoratieve Physalis met zijn heldere dozen van oranjerode tonen lijkt veel op Chinese lantaarns en zorgt meteen voor een feestelijk gevoel. Om deze reden heeft hij genoeg fans. Maar degenen die Physalis niet hebben gebruikt, hebben ook hun eigen argumenten - de vruchten van de plant zijn giftig.

Beschrijving en kenmerken van Physalis

De naam "Physalis" (physalis) is van Griekse oorsprong, wat "bubbel" betekent. Zijn thuisland - Zuid- en Midden-Amerika. Toen werd de plant naar Noord-Amerika gebracht en vandaar verder naar Europa. De Fransen noemden Physalis "flower for pregnant". Als een man klaar was om vader te worden, gaf hij zijn metgezel een helder boeket physalis "lantaarns".

De plant behoort tot het geslacht Solanaceae en omvat ongeveer 120 soorten. Physalis decorative - perennial. Het is pretentieloos, in staat om lage temperaturen te verdragen en te laten groeien, het is geen probleem. Het kan vermenigvuldigd worden door zelf te zaaien, dus plant het op de site als het genoeg is. Physalis decorative wordt gebruikt om de site te versieren

Over de physalis decoratieve gevouwen mythes en legendes. Hier is een van hen. Lang geleden slikte een enorme draak de zon. In de wereld kwam de duisternis. Zonder licht en warmte begonnen alle levende wezens te sterven. Toen besloot een dappere jongeman om tegen een monster tegen hem te vechten en hem te verslaan. De held ging op weg en nam een ​​kleine lantaarn mee die zijn weg verlichtte. De jongeman zocht de draak uit en riep de strijd binnen. Er was een harde strijd, de draak werd gedood en de zon bevrijd. En op de eerste momenten, toen het levengevende licht zich weer over de aarde verspreidde, was het zo helder dat de held zijn ogen bedekte met een handpalm en de lantaarn op de grond viel. Maar hij botste niet in fragmenten, maar in een veelvoud van zaklampen van felle rode kleur die aan de stelen hingen. Dus physalis verscheen in de wereld.

Typen decoratieve Physalis

Voor decoratieve doeleinden is het meest gebruikte type gewone Physalis, dat de naam "Chinese lantaarns" heeft gekregen, die twee soorten heeft:

  • Physalis Franche is een vaste plant, genoemd naar de Franse bioloog Adrienne Rene Franche die deze soort voor het eerst beschreef. Het groeit tot 90 cm hoog, heeft een kruipende wortelstok en soepele, rechtopstaande stengels. De diameter van de "zaklamp" - tot 7 cm;
  • Physalis Alkekenghi is ook een meerjarige met puberende, vaak halfliggende stengels. De kopjes fruit in deze soort zijn klein - van 2 tot 4 cm, met "zaklampen" van gele, oranje of rode kleur.

Beide planten worden niet alleen gebruikt als bloemperkversiering, maar ook als natuurlijke kleurstoffen. Voor decoratief gebruik physalis is Franche van de grootste waarde.

Er is nog een ander soort decoratieve Physalis-decoratie - het is Physalis Longifolia. Planthoogte kan oplopen tot twee meter. Dit is de enige soort die wordt gewaardeerd om zijn ongewone bloemen. Ze hebben een interessant kenmerk: ze openen zich rond het middaguur en sluiten na 4 uur. De "zaklampen" van deze Physalis hebben een nootachtige tint en uitgesproken randen.

Galerij: soorten decoratieve Physalis

Decoratieve Physalis in floristiek en interieur

Decoratieve Physalis wordt niet gekweekt voor bloemen, omdat ze klein en onopvallend zijn. Deze plant trekt de aandacht in de herfst, wanneer de fruitkisten groeien en oranje of felrood worden.

Meestal wordt het gebruikt in winterboeketten, complementair aan andere gedroogde bloemen: gomfrenoy, lunaria, helihrizum, statice, craspedia, etc. De physalis is goed decoratief en voor het maken van verschillende composities, floristische schilderijen, kransen.

Fotogalerij: Ideeën voor het gebruik van decoratieve Physalis

Kenmerken van groeien

Physalis houdt ervan om op een zonnige plaats te groeien. Het is bestand tegen penumbra, maar de kleuren zijn in dit geval minder - wat betekent dat er minder lantaarns zullen zijn. Plant het met zaden of zaailingen. In dit artikel zullen we kijken naar het zaaien van zaden in de grond.

De bodem voor Physalis is geschikt neutraal of kalkhoudend, maar het zuur omdat het destructief is, de pH-waarde mag niet hoger zijn dan 4,5. Tijdens het graven in de grond is het goed om organische stof toe te voegen, maar niet verse mest, maar compost, humus of rotte mest in de hoeveelheid van 1 emmer per vierkante meter.

De samenstelling van de grond kan als volgt zijn:

  • turf - 2 delen,
  • compost / humus / rotte mest - 1 deel,
  • tuinland - deel 1,
  • zand - 1/2 delen.

Zaad voorbereiding

  1. Vóór het zaaien moeten zaden gedurende een half uur worden bewaard in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie.
  2. Daarna worden ze in stromend water gewassen en op een gaas of papieren handdoek gelegd om te drogen.
Voor desinfectie physalis moeten de zaden in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat worden bewaard

Het is mogelijk om te zaaien in de volle grond bij een luchttemperatuur van +20 o C en bodem + 5 o C, ongeveer aan het einde van mei of begin juni. Het is mogelijk om physalis decoratief te laten vallen in de herfst: eind september of begin oktober.

Zaaien van zaden in de volle grond

Fysalis zaaien is beter dan de kromme zaden. Hiervoor:

  1. Na de ontsmetting wordt het zaad een aantal dagen in een vochtige doek gehouden en periodiek bevochtigd. De timing van spuwen hangt af van de temperatuur in de kamer en van het jaar van verzameling van zaden. Het is beter om de precursor physalis-zaden te zaaien - dit zorgt voor een grotere ontkieming
  2. Zaden met spruiten die verschijnen verschijnen diep in de vochtige grond 1 cm met een afstand van 40-50 cm. Het is beter om elk 2 zaden te zaaien, voor het geval men niet draait.
  3. Om vriendelijke scheuten te krijgen, is het raadzaam de gewassen met een film of spingebonden te bedekken.

Zorg voor Physalis in de open grond

Decoratieve Physalis vereist geen verhoogde aandacht voor zichzelf, maar als u er goed voor zorgt, zal de plant zeker een prachtige decoratie van de site worden. Zorg omvat de volgende punten:

  • watergift: Physalis is droogtebestendig, maar voor meer overvloedige vruchtvorming tijdens droge perioden, is het raadzaam om het een of twee keer per week water te geven;
  • wieden en losmaken: de plant heeft losse aarde nodig om de wortels van zuurstof te voorzien, daarom moet regelmatig worden losgemaakt; Physalis vereist frequente loslating om de wortels te verrijken met zuurstof
  • dressing: Physalis reageert goed op organische dressing:
    • kippenbak oplossing (1:15),
    • mullein-oplossing (1:10); Bij het bereiden van een oplossing van toorts, wordt het verdund met water in een verhouding van 1:10 en wordt aangedrongen voor meerdere dagen, zodat de massa fermenten
  • knijpen de toppen: zodat meer lantaarns kunnen rijpen en hun definitieve kleur verkrijgen, is het beter om de toppen van de planten eind juni of begin juli te knijpen;
  • gehechtheid aan de steun - de stengels zullen directer en dienovereenkomstig meer decoratief zijn.

Overwintering en verplanten

Voor de winter blijft Physalis decoratief in de grond. Het verhoogde deel is volledig afgesneden. De plant heeft geen speciale schuilplaats nodig, maar de grond is beter om te mulchen met humus of veen, je kunt het gebladerte gebruiken.

Omdat decoratieve Physalis vrij agressief is en zich snel verspreidt over de hele site, is het beter om het elke 5-7 jaar op te graven en naar een nieuwe plaats te verplaatsen.

Mijn persoonlijke ervaring met het groeien van physalis sierbevestigingen bevestigt het feit dat het niet pretentieus is en niet veel aandacht vereist. Het reageert goed op bemesten met organisch materiaal, het wordt gemakkelijk vermeerderd door de struik te verdelen, houdt van het zonnige gebied en de losse grond. Om het "verspreiden" te beperken, is het beter om het in een beperkte ruimte te planten (bijvoorbeeld, tenminste in dezelfde vat zonder bodem).

Video: hoe de verspreiding van Physalis op de site te voorkomen

Is physalis giftig decoratief?

Het probleem blijft nog steeds bestaan ​​met de giftigheid van Physalis-sierraden. De bessen van dit type Physalis bevatten de stof Physaline, die de vruchten een bittere smaak geeft. Het eten van de vrucht is onmogelijk. Eén bes veroorzaakt uiteraard geen vergiftiging, maar als je er meer van eet, kan braken optreden, vooral bij kinderen.

beoordelingen

Ik had nooit geweten hoe deze bloemen worden genoemd. Ongebruikelijke bloemen. Ze bloeien meestal in de herfst. Ik zie ze vaak in bloembedden bij de ingang en ongeveer twee jaar geleden hebben we ze met onze ouders in de tuin geplant. Ik herinner me dat we deze bloemen in onze kindertijd koos en ontdekten dat we blijkbaar een verrassing wilden vinden. De bloem zelf is als een papieren lantaarn. Ziet er mooi uit in de herfst. De plant is pretentieloos en vereist geen speciale zorg.

Elechka Elechka

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

En wat voor soort zaklampen. Vroeger zag men deze plant vaak in een vaas gedroogd. In eerste instantie dacht ik dat het gewoon een kunstbloem was. En hoe de lantaarns mooi hangen. Op het werk wisselen we vaak bloemen en struiken uit met medewerkers. Een gaf me Physalis. Ik heb het laat in oktober geplant, ik dacht dat het niet zou overleven. Maar wat was mijn verbazing toen hij in het voorjaar kroop om te groeien. Mijn vriend vertelde me eens hoe lekker Physalis-vruchten zijn als ze rijpen. Ik probeerde te proeven, ik adviseer het niet, maar je kunt drogen voor decor. Dit jaar dacht ik dat deze plant was overleden. Maar toen het in september begon te bloeien, was ik erg blij.

Irina Korolkevich

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

Mijn moeder in de tuin werd altijd physalis decoratief. Deze, die in de herfst een zeer interessante zaaddoos vormde. Ze worden ook flitslichten genoemd voor feloranje kleuren en vormen, vergelijkbaar met Chinese lantaarns. Dit is een zeer prachtige gedroogde bloem. Er kunnen prachtige wintercomposities van worden gemaakt.

Maria m

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

Vintage "lantaarns" van Physalis decorative voegen kleur toe bij bewolkt herfstweer

Physalis decoratieve - een van de meest vrolijke planten in de tuin. En om de zomer te verlengen, kunt u oranje lantaarns in uw huis neerzetten.

Physalis - decoratieve en smakelijke nachtschade

Physalis (Physalis, deze familie Solanaceae) is een prachtige plant die niet alleen een zomerhuisje verfraait, maar u ook smakelijke vruchten geeft die vers kunnen worden gegeten of jam kunnen worden gemaakt. En natuurlijk weet iedereen hoe fel oranje dozen physalis er charmant uitzien in boeketten gedroogde bloemen. Bij de mensen wordt de physalis een smaragdachtige bes of een gemalen cranberry genoemd.

De geboorteplaats van Physalis is Midden- en Zuid-Amerika. Het geslacht Physalis omvat ongeveer 110 soorten, de meeste van hen zijn meerjarige kruidachtige planten die als eenjarige planten in ons land worden gekweekt, omdat Physalis zeer thermofiel is en geen vorst tolereert. De vrucht van Physalis is een bes, die zich bevindt in een doos met geaccentueerde kelkblaadjes, deze doos lijkt sterk op een Chinese papieren lantaarn. Een bol groeit sneller dan een vrucht, als deze helemaal droog is en van kleur verandert, is de vrucht al rijp.

Meestal zijn Russische tuinders te vinden in Physalis alkekengi, de wortelstokken overwinteren onder de sneeuw in gematigde klimaten, en in de lente groeien er nieuwe scheuten uit. De vruchten van deze physalis zijn bitter en soms giftig, omdat ze giftige stoffen verzamelen.

Een ander ding is plantaardige physalis, of glutenvrije physalis (Physalis ixocarpa), is de eigenaar van smakelijk en sappig fruit. Physalis pubescens (Physalis pubescens), Florida Physalis (Physalis floridana) en Peruviaanse Physalis (Physalis peruviana) kunnen ook als voedsel worden gebruikt, de laatste wordt alleen in groene gebieden geteeld. Plantaardige Physalis is kleinbloemig (variëteiten 'Strawberry', 'Izyumchik', 'Kolokolchik') en grootbloemig ('Pineapple', 'Marmeladny'). De vruchten van de eerste zijn erg lekker vers, ze zijn ook geschikt voor verwerking, van de grootbloemige physalis maakt het uitstekende jam, augurken en niet te zoet gekonfijt fruit.

Physalis wordt geteeld door eind maart zaaigoed voor zaailingen te zaaien - de eerste helft van april. Zaden worden besprenkeld met een laag aarde van ongeveer 0,8 - 1 cm, het substraat kan universeel worden gebruikt. Wanneer het eerste paar echte bladeren verschijnt, storten de zaailingen in potten van ongeveer 0,5-1 liter, terwijl ze in de grond worden begraven naar de zaadlobben. Op ongeveer hetzelfde moment, afhankelijk van de weersomstandigheden, moeten de zaailingen beginnen te harden. Om dit te doen, worden de planten uitgevoerd op de geglazuurde en vervolgens het open balkon, beginnend vanaf 20 minuten en geleidelijk aan het verhogen van de tijd doorgebracht in de frisse lucht. Tweemaal de zaailingen moeten worden bemest met organische meststof (bijvoorbeeld natrium humate).

Wanneer de dreiging van nachtvorst is verstreken (de tweede helft van mei), kunnen zaailingen in de volle grond worden geplant. Plaats voor Physalis is beter om een ​​goed verlichte plaats te kiezen. In de tuin moet de afstand tussen planten 30 - 40 cm zijn en het gangpad 60 cm, omdat de struiken sterk groeien. In het gat vóór het planten, is het wenselijk om een ​​volledige minerale meststof toe te voegen in overeenstemming met de instructies, u kunt uw eigen productie van organische meststof gebruiken voor bemesting (een infusie van toorts of vogelpoep).

Physalis wordt regelmatig water gegeven, zonder de grond te overladen. Als de grond uitdroogt, kunnen later na overvloedig water geven de vruchten op de planten barsten. Physalis heeft ondersteuning nodig, omdat de struiken een aanzienlijke hoogte bereiken. Als de plant na de vorming van de eierstokken stopt met drenken, stopt het met groeien, rijpen de vruchten sneller. De eerste vruchten van Physalis brengen begin augustus aan, en fruit met goede zorg kan de vorst aankunnen.

Oranje, gele, groene en paarse bessen zijn niet alleen erg mooi, ze maken geurige jam of jam. Vooral als je een kers of kruisbes toevoegt. Vers fruit kan enkele maanden worden bewaard bij een temperatuur van +1 tot 15 ° C en met goede ventilatie. Als je Physalis bij jou in de buurt plant, zul je daar zeker geen spijt van krijgen.

"Chinese lantaarns" van Physalis: zomerlichten in de ijzige winter

Tomaten en tabak, behorende tot de familie van de nachtschade, hebben een verbazingwekkend langdurig familielid. Dit is een decoratieve Physalis, die een aantal van de zomerhuisjes decoreert van de herfst tot de lente. Zijn witte bloemen bloeien in juni en zijn ingetogen en onzichtbaar te midden van de zomerse oproer van kleuren. Maar fel oranje dozen met fruit, vergelijkbaar met Chinese lantaarns, vallen van ver tegen de achtergrond van een verlaten met sneeuw bedekte tuin. Ze worden gebruikt om ongelooflijk mooie decoratieve composities te maken.

Algemene kenmerken van de bloem

Physalis, wat in het Grieks "bubbel" betekent, heeft meer dan honderd plantensoorten verspreid in het zuiden van Europa, Azië (tot aan Japan), in de tropen en subtropen van Centraal en in het zuiden van Noord-Amerika. Onder hen zijn de zogenaamde aardbeien- en groentesoorten van Physalis met eetbare vruchten. De eerste hiervan zijn laaggroeiende struiken, bedekt met geurende kleine dozen met felgele kleuren. Hun verwanten van plantaardige soort hebben vrij grote smakelijke vruchten van gele, groene of purpere kleur.

In de regel tolereren ze geen overwintering, zoals Dit zijn warmteminnende planten. In hun thuisland waren ze al lang vóór Columbus bekend.

Onder de oude Indianen, die heerlijke bessen kleine tomaten (tomaat) noemden, genoten ze veel populairder in voedsel dan tomaten.

Het decoratieve type Physalis - Physalis Franche - verschilt van andere variëteiten van vergelijkbare planten in zijn pittoreske clusters van heldere bubbels. Hun bessen zijn niet geschikt voor voedsel vanwege hun bittere smaak en onaangename geur. In de ijzige winter is de bitterheid van de vrucht aanzienlijk verminderd, maar het wordt nog steeds niet aangeraden om ze voor voedsel te gebruiken. Aangezien deze vruchten onschadelijk zijn, kunnen ze met succes worden gebruikt als voedselkleuring.

Boeketten van heldere fruitdozen van dit type zijn onvervangbaar bij het maken van ontwerpprojecten, ze zien er geweldig uit op foto's.

Het kweken en verzorgen van planten

Decoratieve Physalis - de meest pretentieloze soort plant. Hij lijdt zelfs aan strenge vorst, voelt geweldig zowel in de zon als in een schaduwrijk gebied. Maar wanneer u op een goed verlichte plaats plant, kunt u zeer grote en heldere exemplaren van planten krijgen.

  • Physalis-zaden worden midden in de winter in kleine containers, zoals tomaten, gezaaid, waardoor ze worden verlicht en bemest.
  • Het voorkomen van schimmel in de bodem wordt uitgevoerd door het te bestuiven met as en zand.
  • Op open terrein worden Physalis-zaailingen dichter bij het einde van de lente geplant.
  • Houd niet van deze plantengebieden, waar ze eenden gewassen. Ze zijn een groot voorstander van de bodem waar vroeger peulvruchten, kool, aardappelen en komkommers waren.
  • Hoewel Physalis bijna overal groeit, is de oogst vooral goed op voorbemeste grond. Om het juiste type en de beste dosis dressing te kiezen, raden we u aan het artikel meststof te lezen: het effect op planten, aarde, mens. De "zure" grond heeft echter nodig voordat een bepaalde cultuur erin wordt geplant.
  • Bovendien moeten Physalis regelmatig worden bewaterd, terwijl stilstaand water in de grond wordt vermeden. Pas aan het einde van de zomer, als gevolg van de veroudering van de dozen, moet de kweek worden verminderd.
  • Het is beter om hoge struiken vast te maken om de schoonheid en symmetrie van een stengel te behouden die nodig is bij het maken van verschillende boeketten van hen.
  • Om het rijpen van het decoratieve deel van de planten aan het einde van de zomer te versnellen, moeten ze hun toppen knellen.

De reproductie van de oranje "Chinese lantaarn"

  • Het bodemgedeelte van de plant sterft bij het begin van koud weer. Maar de wortels worden goed verdragen, zelfs vorst tot dertig graden. Aan het begin van de lente schieten verschijnen van hen. Ze moeten gaan zitten.
  • Cultuur van reproductie door stekken wordt ook in de praktijk gebracht.
    Daarnaast hebben Physalis-struiken om de vijf jaar verjonging nodig. In het voorjaar worden overwoekerde kruipende wortelstokken, die zijn opgegraven, in delen verdeeld en in een ander bed overgeplant.
  • Het is geen geheim dat deze planten vaak te veel groeien en steeds meer nieuwe gebieden veroveren. Het is zelfs nodig om ze af te schermen met decoratieve hekken, plastic banden of leisteen.

Decoratieve composities (foto)

Heldere decoratieve lantaarns moeten van tevoren worden gedroogd. Het is vrij eenvoudig.

En dan kun je een verscheidenheid aan composities van hen maken:

  1. Bekijk bouquetten van Physalis perfect in een opengewerkte houten vaas. Daarnaast kun je een pompoen van dezelfde kleur zetten, "animeren" met gelijmde ogen, lachende mond, enz.
  2. Het boeket kan ook in een soortgelijke waterkleurige gieter worden geplaatst.
  3. Heldere lantaarns kunnen in een grote ronde en transparante container worden gegoten.
  4. Als je een paar takken "ondersteboven" op de muur hangt en er een hoed van dezelfde kleur bovenop gooit, kun je een foto krijgen met een soort lange rode schuine kant.
  5. Dit ornament is zeer geschikt voor het maken van verschillende kransen van zowel ronde als rechthoekige vorm. U kunt hiervoor zelfs verschillende frames gebruiken. De resulterende composities zien er goed uit op de muur en op de deur.
  6. In het nieuwe jaar zijn heldere kransen van Physalis in combinatie met kaarsen van dezelfde kleur, geplaatst in lage containers, zeer geschikt. U kunt ze ook markeren met gloeilampen.
  7. De takken van Physalis zien er harmonieus uit in combinatie met de naalden, trossen lijsterbes en korenaren. Je kunt er verschillende kralen, veelkleurige cirkels met gevlochten draden aan toevoegen. Dit alles wordt goed gecombineerd met de gordijnen van herfstkleuren, gordijnen en andere verschillende decorelementen.
  8. Physalis kan ook worden gebruikt om topiary te maken.

Physalis in de tuin (video)

De voordelen en nadelen van physalis

Physalis is rijk aan vitamines en verschillende sporenelementen. De eigenschappen van Physalis en de invloed ervan op het menselijk lichaam zijn veelzijdig.

  • Verzadig het lichaam met nuttige stoffen, het is in staat om schadelijke componenten ervan te verwijderen. Dankzij het kalium dat zich in de vrucht bevindt, wordt het lichaam bijvoorbeeld geklaard van overtollig natrium, wat leidt tot oedeem.
  • Physalis is algemeen bekend als een medicinale plant die de stroom van gal bevordert, die diuretische, hemostatische en analgetische eigenschappen heeft. Het wordt gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en hoest.
  • Physalis-bessen - een instrument van onschatbare waarde dat wordt gebruikt bij veel ziekten van het maag-darmkanaal, met cardiovasculaire problemen, vrouwelijke ziekten, ze helpen bij het verwijderen van stenen, dienen als preventie van hun vorming.
  • Echter, met een verhoogde zuurgraad van het maagsap van de bessen moet met voorzichtigheid worden gebruikt. De schillen van de vrucht en de bladeren van de plant zijn giftig, ze kunnen alleen worden gebruikt als een uitwendig middel, aangebracht op wonden en kneuzingen.
  • Bessen kunnen in sommige gevallen allergieën veroorzaken. Gebruik ze niet voor zwangere en zogende vrouwen. Vanwege de sterke diuretische eigenschappen moet dit medicijn worden toegediend onder toezicht van een specialist.

Physalis is de meest waardevolle dieet-, medicinale en decoratieve cultuur. Het is moeilijk om alle nuttige eigenschappen ervan op te sommen. Geen wonder dat hij zo populair was onder de oude Maya, Azteekse en Inca volken. Het is gemakkelijk om in de tuin te planten. Het is gemakkelijk om voor hem te zorgen. Deze prachtige plant brengt vreugde en siert het huis met zijn elegante en heldere dozen, die doen denken aan warme en zonnige zomerdagen.

Meer Artikelen Over Orchideeën