Sunberry of tuin nachtschade is een eenjarige plant, de structuur van de stengel is vergelijkbaar met een tomaat, en het uiterlijk van de bessen - met blauwe bessen. De unieke plant werd geboren dankzij de inspanningen van de fokker uit de VS, die de naaste leden van de nachtschadefamilie doorkruisten: Guineese lange bosbessen en een sluipende Europese nachtschade. Sunberry staat in de open ruimtes van ons land bekend als de zonnebessen, de nachtschade in de tuin, de bosbesforel of de Canadese bosbes. Bovendien hebben alle namen een gelijk belang en zijn ze even algemeen.
Opgemerkt moet worden dat de beoordelingen op de Sunberry zijn nogal tegenstrijdig. Wetenschappers, fokkers en amateur-tuinders in het gebruik van tuinnachtschade hebben herhaaldelijk zowel een duidelijk positief effect op het lichaam en de volledige afwezigheid van resultaten geconstateerd. Daarom zullen we, om zo objectief mogelijk te blijven, niet alleen nuttige eigenschappen overwegen, maar ook de mogelijke schade van een sunberry.
Nuttige eigenschappen
De tuinnachtschaduw bevat een indrukwekkende hoeveelheid biologisch actieve verbindingen: ascorbinezuur en galacturonzuur, galactose, steroïden, lipiden, caroteen, tannines, anthocyanines, pectine, fructose, saponinen. Bovendien zijn de zonnige bessen rijk aan calcium, ijzer, selenium, kalium, natrium en zilver.
Zo'n indrukwekkende en diverse compositie werkt op het lichaam verjongend en verstevigend. Bessen normaliseren metabolische processen, leiden in het werk van alle organen en systemen. Wanneer ze regelmatig worden ingenomen, vertragen ze het ouder worden, versterken ze de geest en het lichaam.
Zonne bessen worden gebruikt voor:
• Behandeling van ziekten van de lever en het maagdarmkanaal
• Normalisatie van de bloeddruk
• Vermijd chronische hoofdpijn
• Behandeling van reuma, gewrichtsaandoeningen
• Versterking van de oogspieren en verlichting van vermoeidheid door langdurig werken op de computer
• Reiniging van het lichaam
• Preventie van constipatie en aambeien
• Verlichting van pijn bij keelpijn, faryngitis, stomatitis, enz.
Sunberry heeft sterke antiseptische eigenschappen, helpt het lichaam bij het omgaan met infecties en werkt ontstekingsremmend. Als u elk seizoen een handvol bessen eet, kunt u het bloed goed reinigen en toxines en gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Heel vaak wordt Sunberry gebruikt als een uitstekend diureticum in plaats van chemische middelen.
Vanwege de aanwezigheid van een groot aantal pectineverbindingen kalmeert tuinnachtschade pijn tijdens ontsteking van de maag en darmen. Wanneer voedselvergiftiging werkt als sorptiemiddelen, het werk van het spijsverteringskanaal normaliseert en de vertering van voedsel vergemakkelijkt. Regelmatige consumptie van zonnige bessen is aangewezen voor aambeien, problemen met de stoel en nierziekte.
Welke schadelijke zonnebessenbessen?
Onder de onwetende mensen kun je vaak de mening horen dat zonnige bessen giftig zijn. In feite heeft dit zijn aandeel in de waarheid. Sunberry behoort tot de familie van de nachtschade, veel ondersoorten waarin het echt niet geschikt is voor voedselgebruik. Fruit en het bodemgedeelte van dergelijke planten bevatten gevaarlijke chemische verbindingen: lood, arseen, kwik en cadmium. In Sunberry zijn deze stoffen echter in verwaarloosbare doseringen, dus het is onmogelijk om de bessen te vergiftigen (tenzij deze heel veel hoger zijn dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).
Het is echter niet de moeite waard om Canadese bosbessen te misbruiken. Naturopaths en voedingsdeskundigen adviseren een maximum van twee handenvol Sunberry per dag. Deze hoeveelheid is voldoende om alle nuttige biologisch werkzame stoffen uit de zonnebessen te halen, maar het veroorzaakt geen allergische reactie. In het tegenovergestelde geval, vanwege de overvloed aan antioxidanten en plantaardige flavonoïden, kan sunberry huiduitslag of jeuk veroorzaken. Om dezelfde reden, zou je geen bessen moeten geven aan jonge kinderen, van wie het lichaam net wordt gevormd.
Voor wie zijn zonnige bessen bedoeld?
• Personen die lijden aan individuele intolerantie
• Zwangere vrouwen
• Kinderen onder de twaalf
• Bestuurders, als ze lange reizen hebben gepland.
Alvorens te reizen, moeten bestuurders het verbruik van zonnebessen beperken, omdat ze slaperigheid en enigszins desoriënterend kunnen veroorzaken, wat onaanvaardbaar is tijdens het rijden. Het is echter ook beter voor passagiers om niet te leunen op de Sunberry onderweg, want in de hoeveelheid van meer dan 200-300 gram per dag kunnen de bessen een uitgesproken laxerend effect hebben.
Opgemerkt moet worden dat blueberry forte vrij veel calorieën bevat: honderd gram bessen bevatten meer dan tweehonderd calorieën. Daarom wordt hen niet aangeraden om mensen te gebruiken die zwaarlijvig zijn of zich houden aan een dieet.
Het is belangrijk!
Wilde soorten nachtschade kunnen niet worden gegeten. Zelfs als de bessen volledig vergelijkbaar zijn met de sunberry, kunnen ze volledig verschillen in chemische samenstelling en bovendien giftige stoffen bevatten. Als gevolg hiervan zal het nemen van dergelijke vruchten geen enkel voordeel opleveren en in sommige gevallen zelfs ernstige voedselvergiftiging veroorzaken.
Hoe smaakt een sunberry?
Denk aan sappige zure aalbessen. Voeg daarbij nog een aangename smaakloosheid en adstringentie van bosbessen met zijn karakteristieke zoetige aroma. Probeer nu al deze kenmerken in de bessen van de bes te combineren, en voeg een kleine hoeveelheid van de geur van vers gemaaid gras toe. Ongeveer zal de tuinnachtschildering als dit proeven.
Sunberry: gunstige eigenschappen en schade aan bessen
Sunberry, dat is vertaald uit het origineel, dat wil zeggen, de Engelse taal betekent "sun berry" - dit is een succesvol product van de kruising van twee vertegenwoordigers van nachtschade, van Afrikaanse en Europese afkomst. Het resultaat van het experiment van de Amerikaanse fokker was tot het einde een nieuwe en nog onontdekte plant. Er zijn mythen en er zijn al bestaande feiten met betrekking tot deze zwerver, die geleidelijk vele landen vult. We moesten leren wat de schade en de voordelen van de Sunberry Berry zijn voor de menselijke gezondheid, apart voor mannen en vrouwen, en ook om andere interessante kenmerken van deze plant te begrijpen. Daarom willen we de feiten over de Sunberry-bessen geven.
Wat is een Sunberry en wat is er nuttig in?
Sunberry is dus een selectief gefokte plant waarvan de voor- en nadelen nog steeds worden bestudeerd. U kunt ook interessante namen horen zoals: Canadese bosbes, tuinnachtschildering of zelfs bosbessenforel.
Het is belangrijk! Verwar de naam van farmaceutische vitamines niet met de bessen zelf. De vitamines van bosbessenforel, bijvoorbeeld, bevatten het extract van blauwe bosbes, en niet van de "sun berry", wat betekent dat het geen verband heeft met de sunberry.
In termen van biologische kenmerken lijken de stengel en struiken van trossen op tomatenstruiken, de bessen zelf - in kleur en uiterlijk - zijn vergelijkbaar met bosbessen of zwarte bessen. Wat betreft smaak, het is absoluut moeilijk te zeggen, maar we zullen het proberen. In het algemeen is verse bessen vers en van de smaak is er een beetje zuurheid, heel weinig zoetheid en wrangheid wordt het meest van allemaal gevoeld. Haar naaste verwanten zijn aubergines en tomaten.
Feit: hoewel er soms informatie is dat de bes werd gekruist met bosbessen, is dit niet het geval. Blueberry wordt alleen genoemd vanwege de externe gelijkenis met deze bessen.
Wat is nuttige zonne-energie met de opbrengst? Interessant is dat Sunberry een zeer vruchtbare plant is. Het is pretentieloos als het groeit. Op één struik, tot 1,5 meter groot, kunnen er verschillende trossen met bessen zijn, die 10-15 stuks verzamelen uit slechts één cluster! De bessen zelf bereiken ongeveer de grootte van een gemiddelde rijpe kers.
Het is interessant om te weten: de "sun berry" wordt bijna niet aangetast door de brandende zon en de droge seizoenen. Bessen zijn bestand tegen ongunstige factoren, blijven rijp en sappig van de minimale watergift, maar blijven geschikt voor gebruik.
De voedingswaarde per 100 gram Sunberry is bij benadering:
- Eiwit - tot 9 g;
- Vet - tot 28 g;
- Koolhydraten - tot 41 g;
- Verzadigde zuren - ongeveer 2,1 g.
Calorisch gehalte - 220 kcal / 100 g
De chemische samenstelling van de bessen van de bes, is moeilijk te verkrijgen. Ondanks het feit dat de bes meer dan 100 jaar oud is, blijft deze weinig bestudeerd. Het heeft echter nuttige eigenschappen en heeft specifiek:
- Ascorbinezuur;
- fructose;
- Galacturonzuur;
- galactose;
- anthocyanen;
- caroteen;
- selenium;
- lipiden;
- pectinen;
- zilver;
- Tannines.
De samenstelling omvat het aandeel vitaminen en mineralen: caroteen (provitamine A), vitamine C, vitamine P, ijzer, kalium, zink, natrium, koper, magnesium en calcium.
Interessant om te weten: het tuinmos is voor 15% samengesteld uit pectines, antioxidanten en tannines.
Therapeutische en heilzame eigenschappen van de bes Sunberry voor het lichaam van vrouwen en mannen
En wat kun je zeggen over de heilzame eigenschappen van de zonnebessenbessen voor het lichaam? Van de bessen allerlei bouillons, infusies, conserven, sappen, jam, wijn en zelfs iemand slaagt erin de eieren te sluiten. Soms kunnen ze augurken en drogen, en voor de winter houden ze verse bessen in de vriezer.
Het is belangrijk! Hoewel de tuintuin aantrekkelijk van uiterlijk is, wordt het niet aanbevolen om vers geplukt te eten. Ten eerste is het niet erg smakelijk. Ten tweede, zelfs als je de smaak lekker vindt, kan overmatig gebruik tijdens het gebruik ernstige diarree veroorzaken. En je hebt het nodig? In ieder geval, als je besluit te eten, dan niet meer dan een handvol in de palm.
Over het algemeen dragen de bessen van sunberry in verschillende kookvariaties bij aan het oplossen van problemen:
- Zwakke immuniteit;
- Catarrale ziekten;
- influenza;
- ontstekingen;
- Gezamenlijke problemen;
- Infectieziekten;
- hypertensie;
- Nierfalen.
Voor mannen die vanwege hun vaste baan lange tijd aan het stuur of op een computer moeten zitten, kunnen jam of sappen van de bessen nuttig zijn voor het zicht. Hetzelfde geldt voor vrouwen. Het is echter noodzakelijk om voorbereidingen te treffen met de bessen thuis, en niet achter het stuur, omdat sommige componenten van de bessen slaperigheid veroorzaken.
Voor vrouwen beïnvloedt de aanwezigheid van vitamine C de schoonheid en de jeugd. Het blijft echter een raadsel, op zijn minst een geschatte hoeveelheid van deze vitamine, zoals in andere en andere zaken. Maar voor vrouwen die koken, geven de bessen van Sunberry vrijheid in de nieuwe producten in de keuken. Er is een buitensporig aantal recepten dat je culinaire meesterwerken enorm kan diversifiëren.
Aan de nota: het is belangrijk om te weten te komen welk voedsel de sunberry niet bevriend is, want hoewel het een bes wordt genoemd, blijft het toch de schaduw.
Tuinnachtschaduw past goed bij limoen- en bloemhoning, citroen, pijnboompitten en suiker voor het maken van jam en jam.
Sunberry-schade en contra-indicaties voor het gebruik
Natuurlijk, als we het hebben over de voordelen, is het uiterst belangrijk om de gunstige eigenschappen van de sunberry en contra-indicaties voor het gebruik van bessen te kennen. Dus de vruchten van de plant zijn gecontra-indiceerd:
- Vrouwen die zwanger willen worden of al zwanger zijn;
- Chauffeurs, in het geval van lange reizen;
- Kinderen jonger dan twaalf;
- Individuele onverdraagzaamheid hebben.
Het is ook de moeite waard om op te merken dat sunberry, net als de meeste zonneproducten, chemische elementen kan opnemen die behoren tot de categorie gevaarlijk: cadmium, kwik, lood en arseen. Daarom kun je als voedselbessen nemen, die ver van de stad zijn gegroeid. Gezien alle waarschuwingen en feiten, probeer, experimenteer en verras je geliefden en jezelf met nieuwe smaken en indrukken.
We hopen dat we voldoende hebben blootgelegd waarvoor de sunberry nuttig is. Deel uw opmerkingen met ons, evenals ons artikel over sociale netwerken. Naar nieuwe artikelen!
Sunberry: nuttige eigenschappen en contra-indicaties van tuinnachtschade
Wil je bosbessen? Maar niet eenvoudig, maar Canadees - een harde noordelijke bes met een ingetogen smaak en luxe kleur. Neem dan notitie - Sunberry en zelfs de nachtbraker van de zonnebessen en -tuinen. De mysterieuze kleine bes verscheen iets meer dan 100 jaar geleden in de Noord-Amerikaanse moestuinen en onze zomerverblijven en tuiniers verkennen nog steeds de overzeese gast Sunberry. Geneeskrachtige eigenschappen en de contra-indicaties zijn niet minderwaardig aan andere bekende bessen, en de jam blijkt heel goed, zeer ongebruikelijk. Klaar om te proberen?
Een familielid van tomaten en aardappelen
Niet alleen onze inheemse bioloog en fokker Ivan Michurin heeft wonderen verricht ten bate van de wetenschap. Zijn Amerikaanse tegenhanger, Luther Burbank (de 'auteur' van een speciaal aardappelras voor frieten) in 1905, gaf de wereld een Sunberry-plant. Dit is een hybride van een enorme Guinese nachtschade en klein Europees, geuriger en vrij eetbaar.
Sunberry's nauwste verwanten zijn tomaten en aubergines, het draagt vruchten met zwarte bessen, die in trossen zijn verzameld. Op één penseel kan worden geplaatst tot 10 stuks ter grootte van een kers, de kleurachtige zwarte bessen.
Volgens zijn biologische kenmerken lijkt de plant op tomaten, en het grote voordeel daarvan is de grote weerstand tegen koude en droogte. Tuinders grap: om thuis Canadese bosbessenzaailingen te laten groeien, volstaat een theepot. En in de serre en in de tuin kan ze zichzelf al aan - zelfs zonder onnodige voeding en met matig water geven.
Voor ogen en gewrichten
Sunberry is vrij recent naar Rusland gekomen en krampt tomaten met courgette al actief in onze tuinen en op de tafel liggen vazen met kersen- en frambozenjam. Het mysterie en de volharding van de Amerikaanse bes leidde tot verschillende mythen en veel tegenstrijdige informatie over de eigenschappen en het gebruik van Canadese bosbessen.
Het rijkste pakhuis van vitaminen kan nauwelijks een sunberry worden genoemd: de gunstige eigenschappen en de contra-indicaties zijn grotendeels te wijten aan het mineralencomplex. Kalium, natrium, magnesium, calcium, ijzer, mangaan, koper, zink en chroom - al deze essentiële stoffen voor de mens zijn in een bescheiden bes. Canadese bosbessen zijn verzadigd met tannines, waardevolle bioflavonoïden en pectine - het is ongeveer 15%.
Een van de populaire namen van Sunberry is blueberry forte. Velen zeggen dat zij het is die deel uitmaakt van het populaire gelijknamige voedingssupplement. Dit is een vorm van onzin (kijk maar naar de samenstelling van vitaminen om daar "bosbessenextract" te zien, en niet om nachtschade), maar feit is een feit. Canadese bosbessen zijn echt heel goed voor de ogen. En wat is anders beroemde zonnebaars, waarvan de therapeutische eigenschappen vandaag de dag actief worden bestudeerd?
- heeft een licht laxerend effect en verbetert het spijsverteringskanaal;
- is effectief in het reinigen van het lichaam van gifstoffen en toxines;
- versterkt de oogspieren en ondersteunt het gezichtsvermogen tijdens het werken op de monitor;
- normaliseert druk;
- helpt bij de behandeling van verkoudheden van verschillende etiologieën;
- verlicht angina;
- kalmeert de zenuwen en helpt om te gaan met constante slapeloosheid;
- verlicht gewrichtspijn;
- omgaat met oedeem en verbetert de toestand van de nieren (vanwege het diuretisch effect);
- verlicht hoofdpijn;
- helpt bij de behandeling van huidziekten (inclusief psoriasis).
Hoe aanvragen?
Pure Sunberry is een amateurbes. Elke persoon ziet de smaak van de tuinnachtschil op zijn eigen manier - iemand spuugt onmiddellijk uit, iemand eet in handenvol, velen zijn er gewoon onverschillig voor. Traditionele geneeskunde raadt het ook niet aan om een sunberry rechtstreeks uit de bush te eten, als je niet blij bent met het aroma, zijn er veel andere behandelopties.
Sunberry-plant en de toepassing ervan is een hele verzameling recepten met de meest ongewone ingrediënten - honing, noten en zelfs... feijoa. Wat kan ik zeggen, dit is zo'n ingewikkelde dokter - deze Canadese bosbes.
Met een storing
Om de kracht van het lichaam te behouden en te herstellen van vermoeidheid, wordt Sunberry gemengd met pijnboompitten en honing. Een glas noten en drie glazen Canadese bosbessen worden door een vleesmolen gevoerd en uitgegoten met een glas lindehoning. Een dergelijk mengsel kan in de koelkast worden bewaard. Het wordt vóór de maaltijd in een theelepel genomen.
Met jodiumtekort
Als je van een feijoa uit een vakantie of een reguliere supermarkt komt, mis dan de kans niet. Een exotisch medicijn zal niet alleen het volledige dessert vervangen, maar ook de schildklier ondersteunen.
Voor 2 glazen tuinnachtschildering, neem 1 kopje feijoa, vermaal met een blender en giet een kopje honing (het beste van alles acacia). Dergelijk medicijn wordt bewaard in de koelkast, genomen vóór het ontbijt en de lunch. Eén eetlepel is genoeg.
Met angina
De eerste optie. We persen sap uit de bessen van de eenzaad, verdunnen het in warm water (3 keer meer water!) En spoelen de keel.
De tweede optie. We nemen 4 gram van de bessen en bladeren van de zonnebos, hetzelfde aantal bladeren van de nectarum, bovenop een glas kokend water. Gestoomd in een thermoskan, na 2 uur, afkoelen tot kamertemperatuur en keelpijn spoelen.
Met etterende wonden en abcessen
We malen verse bessen van de nachtschade in kleine fijne pap, licht verdund met zure melk. We zetten lotions op pijnlijke plekken gedurende 2-3 uur.
En wat is het kwaad?
De fora en sites over tuinieren debatteren constant over Sunberry - de voordelen en nadelen van de Amerikaanse bessen worden door elke persoon op zijn eigen manier verteld. Veel fans van traditionele delicatessen in de tuin hebben één argument tegen Canadese bosbessen: 'smaakloos'. Wetenschappers en artsen zijn gespaard van zoete stereotypen, maar ze waarschuwen je: je moet heel voorzichtig zijn met de Sunberry.
- Solar berry is een krachtig allergeen. Als je eerst Nightshade probeert, eet dan een paar bessen voor een monster en wacht op de reactie van het lichaam. Maar zelfs als ze het doen zonder negatieve reacties, raden artsen niet aan om meer dan een handvol bessen per dag te eten. Laxerende reactie is niet geannuleerd.
- Pectines in de samenstelling van sunberry bezitten de eigenschap om lood en andere zware metalen uit de bodem te "slepen". Daarom is het planten van nachtschade in de tuin over het algemeen verboden in de tuin, en bij dachas en dorpen is het noodzakelijk om hetzelfde principe van een handjevol te observeren.
- Als ook de zwangerschap zal stoppen bij de gebruikelijke bosbessen, kan de Canadees dat absoluut niet. In de nachtschade zijn er stoffen die de samentrekking van de baarmoeder kunnen verbeteren en zelfs een miskraam kunnen veroorzaken.
- Sunberry heeft een mild kalmerend effect, dus ga achter het stuur zitten, als u actief overzeese bessen eet, doe dat dan niet. Maar een paar lepels jam of canadese bosbessenjam zullen de vaardigheden van je chauffeur niet schaden - het is geen kalmeringsmiddel, maar een gewone nachtschade.
Sunny Canadian Blueberry Jam
Sunberry-bessen hebben een zwakke, scherpe smaak, helemaal niet zoals de gebruikelijke zoetheid en rijkdom van frambozen, krenten of kersen. Sommige liefhebbers van de zonnige bes omschrijven de smaak als "een uniek boeket van zure bessen, scherpe kruisbes en zoete bosbessen met een lichte aanraking van vers gemaaid gras", maar de meeste mensen houden er niet van.
Maar bijna iedereen die Canadese bosbessen heeft geprobeerd, geeft toe dat de smaak verrassend is veranderd in jam en het beste. De kleur is geweldig - donker paars, vergelijkbaar met de kleur van verzadigde inkt, grappige kleuren van de tong en lippen. Niet alleen jam wordt gemaakt van tuinnachtschildering - ook jam, vulling voor pastei en dumplings, marmelades en gelei, zelfs gedroogd voor de winter voor thee.
Maar vergeet niet: jam - dit product bevat vrij veel calorieën, de "Canadese" - maar liefst 220 calorieën per 100 gram. Daarom zijn een of twee theelepels voldoende om het figuur te houden en te genieten van de voordelen van de sunberry.
Sunberry-jam met citroen
Het duurt: 1 kg rijpe sunberry, 1 kg suiker, een glas water, sap van twee citroenen en 2-4 takjes munt (naar smaak).
Kook suikerstroop bij het koken - gooi gewassen bessen. Na 5 minuten op het fornuis verwijderen we de jam om 4 uur te staan, herhaal dit 2-3 keer. (Daarom is het beter om 's morgens met koken te beginnen). Voeg in het laatste brouwsel mint en citroennectar toe.
Sunberry-gemberjam
Het duurt: een glas zonnige bessen, een derde deel van een glas suiker, een theelepel met een hoop geraspte gember, een sap van een halve citroen.
We mixen in een pan sunberry, suiker en gember en koken gedurende 10 minuten (je moet het constant roeren!). Voeg citroensap toe, haal het van de kachel en in de pot. Plaats de pot vervolgens in een pan met heet water, zodat het deksel niet 1-2 cm wordt bereikt. Na 10 minuten kunt u het verwijderen, afkoelen en verstoppen in de koelkast.
Wat zeggen de beoordelingen?
Het is moeilijk om een meer controversiële bes in Russische huisjes en tuinpercelen te vinden dan zonebessen: reviews zeggen alleen goede dingen erover of meedogenloos schelden. Een grote rol hierbij wordt gespeeld door subjectieve evaluatie.
Fans van de bessen in het noorden waarderen zijn ongewone smaak, rustgevende eigenschappen en het vermogen om hoofdpijn te verwijderen.
"Sanberia is een uitstekende bes, je kunt er alles van maken: sap en jam. Om te proeven lijkt de jam op zwarte bessen, alleen erg mooi geschilderd. En om de specifieke bitterheid van de sunberry te verwijderen, hoef je alleen maar bessen te gieten met kokend water voor het koken. "
Tegenstanders van Canadese bosbessen hebben ook hun redenen.
"Sunberry-jam is vrij ongebruikelijk om te proeven, veel beter dan smakeloze verse bessen. Maar de helende eigenschappen zijn niet zo uniek, omdat het vol zit met andere nuttige bessen, de onze, verwanten ".
Ervaren sceptici tuiniers zijn het over één ding eens: tuinnachtschade is volledig pretentieloos en geeft altijd een uitstekende oogst. Als de kers niet bang is, heeft de bes de frambozen laten vallen of verdord, de Sunberry is gegarandeerd om u te voorzien van heldere en gezonde jam voor de winter.
En om van verse bessen te smullen, is het belangrijk om te wachten op hun volle rijpheid: ze moeten donkerpaars, veerkrachtig, maar toch al zacht genoeg zijn. Dergelijke bessen geven je hun ongewone smaak en helende kracht, en je zult zeker een oprechte bewonderaar worden van deze ongewone Noord-Amerikaanse hybride.
Het is handig voor jou!
Sunberry: de voordelen en schade
Sunberry is nog niet zo populair in de GOS-landen als in Zuid-Amerika, het geboorteland van bessen. Helaas veroorzaakte de eerste productinformatie veel wrevel, omdat gewetenloze tuinders de plant "grote en lange bosbessen" noemden. Omdat de verklaring heel anders was dan de werkelijkheid, brak er een schandaal uit.
Deze gebeurtenissen ondermijnden enigszins het gezag van de Sunberry, maar de voordelen van de bes namen niet af. Nu beginnen mensen gewoon alle voordelen van het product te voelen. Helaas is de schade van de "solaire" vrucht aan het lichaam niet uitgesloten.
Wat is een bes?
Sunberry is een plant die behoort tot de familie van de nachtschade. Berry is een product van het kruisen van twee soorten nachtschade: Europees en Afrikaans. De Amerikaanse wetenschapper Luther Burbank nam het bedrijf in 1905 op. De fokker nam twee niet-giftige, maar nog steeds niet eetbare planten en kreeg de "solar" bes.
Uiterlijk lijkt de cultuur op een kleine boom van 1-1,2 m hoog, bedekt met zwarte bessen ter grootte van een kers. Ze worden verzameld in clusters van 10-15 stukken. De smaak van het product is vrij specifiek en saai, wat doet denken aan zwarte nachtschade. Vanwege dit wordt Sunberry bijna altijd gebruikt in verwerkte vorm.
Nuttige samenstelling
Hoewel de bes de receptoren niet verstoort met zijn geweldige smaak, is het een voorraadhuis met voedingsstoffen.
Het bestaat uit de volgende componenten:
- Vitamine A - helpt bij het elimineren van gifstoffen, beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen en ondersteunt scherp zicht;
- Vitamine C - een gunstig effect op het cardiovasculaire, endocriene en zenuwstelsel, ondersteunt de menselijke immuniteit;
- mineralen: kalium, calcium, ijzer, magnesium, zilver, chroom, mangaan, nikkel, selenium en koper;
- bioflavonoïden;
- tannines en anthocyanines;
- chlorofyl;
- pectines.
Een verscheidenheid aan voedingsstoffen geeft het recht om te beweren dat de sunberry een therapeutisch en profylactisch effect heeft op het lichaam, waardoor het jarenlang mogelijk is om de jeugd en een goede gezondheid te behouden.
De energetische waarde van vers fruit - 220 kcal per 100 g, maar in de samenstelling van jam en andere gerechten neemt de calorische waarde toe, dus mensen met overgewicht moeten het product met voorzichtigheid gebruiken.
Effect op het lichaam
De voordelen van Sunberry zijn het complexe effect van voedingsstoffen op de menselijke gezondheid.
Meer specifiek heeft de bes dit effect:
- neutraliseert het effect van toxines in het lichaam, zodat de foetus kan en moet worden geconsumeerd in geval van vergiftiging;
- herstelt leverfunctie in geval van onjuiste voeding;
- helpt bij het wegwerken van aanhoudende hoofdpijn (als u de tinctuur van sunberry neemt);
- verlicht de stroom van gastro-intestinale ziekten (gastritis, colitis), elimineert congestie in de darmen, verlicht spasmen;
- het heeft een gunstig effect op de nieren, verwijdert overtollig water uit de weefsels en produceert een diuretisch effect;
- verlaagt de bloeddruk;
- is de preventie van verkoudheid en helpt om sneller te herstellen met SARS en angina pectoris;
- vernieuwt het bloed en verbetert de kwalitatieve samenstelling;
- verlicht slapeloosheid;
- normaliseert de bloedsuikerspiegel;
- versterkt de wanden van bloedvaten en voorkomt hun "fragiliteit".
Bessen worden gebruikt in de vorm van jam, tincturen en afkooksels. Voor de behandeling van rhinitis en verhoging van de zuurgraad van de maag wordt gebruik gemaakt van bladsap. Om het lichaam te reinigen, te ontdoen van constipatie en de bloeddruk te verlagen, is het noodzakelijk om niet meer dan 5 eetlepels te gebruiken. l. jam van bessen per dag.
Extern gebruik van Sunberry
Vruchten zijn wondgenezing en antiseptisch. Als je de bessen in boter bakt en dan in puree-achtige staat brengt, kun je de resulterende pap aanbranden. Schade zal ophouden pijn te doen en sneller worden aangescherpt. Vergeet alleen niet om het mengsel af te koelen.
Hetzelfde middel heeft een zeer goed effect op de droge huid. Breng de massa op het gezicht aan, houd het 10-15 minuten vast en spoel het vervolgens af met warm water. Voor een vette huid is het beter om verse bessen (1/2 kop) en eiwitten (2 st.) Te nemen. Ze moeten in een puree worden omgezet en de bovenstaande stappen herhalen.
Om de wonden te helen, kun je lotion van verse bessen gebruiken. Ze worden ook toegepast op steenpuisten. Voor ontstekingen - keelpijn, stomatitis, gingivitis en ziekten van de stembanden - wordt Sanberry-sap gemengd met water (1: 1) en spoel de keel.
Contra
Sunberry kan mensen die gevoelig zijn voor voedselallergieën schaden. Hoge concentraties aan antioxidanten, flavonoïden en ascorbinezuur kunnen huiduitslag, roodheid en jeuk veroorzaken. Daarom, vergeet bij het eten van bessen het gevoel voor verhoudingen niet.
Overmatige hoeveelheden fruit zullen waarschijnlijk een maagklachten veroorzaken vanwege het hoge gehalte aan pectines, wat een natuurlijk laxeermiddel is. Nog een nuance - de bessen veroorzaken slaperigheid, dus na gebruik moet je geen voertuig besturen.
Het is beter voor zwangere vrouwen om Sunberry te weigeren omdat dit een samentrekking van de baarmoeder veroorzaakt. Eet ook geen jam met zuivelproducten, fruit en granen, omdat dit zal leiden tot zwelling van de darmen en indigestie.
Sunberry-bessen: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, gebruik in de traditionele geneeskunde, recepten voor het maken van jam
Sunberry-bessen zijn, ondanks hun verbazingwekkende zonnige naam, onwaarschijnlijk in staat om de voortreffelijke, aangename smaak te behagen. Maar ze hebben veel waardevolle vitamines en elementen, waarvoor ze een grote populariteit verdienden op het gebied van traditionele geneeskunde. Wat is nuttige bes en waar het wordt gebruikt, behalve voor medicijnen, laten we eens kijken.
Korte beschrijving van de plant
Sunberry is een bes afgeleid van twee soorten nachtschade: Afrikaans en Europees. De maker ervan in 1905 was de bekende fokker Luther Benbank. Extern, de bes is vergelijkbaar met bosbessen of blauwe bessen, maar verschilt van hen in hogere groei (tot 1,5 m) en grotere vruchten ter grootte van een kers.
Weet je dat? De tweede naam Sunberry is Canadese bosbessen. Ze ontving het met het oog op de massadistributie in Canada en Amerika.
Een kenmerk van deze plant is de eenvoud. Zelfs een aspirant-tuinman kan op het perceel groeien.
De plant heeft een hoge weerstand tegen vocht, ultraviolette straling, temperatuurveranderingen in de omgeving. Een ander voordeel van de struik is zijn hoge opbrengst. Met een kleine plant kun je een paar tientallen kilogram fruit verzamelen.
Chemische samenstelling
Als u de chemische samenstelling van de bessen van Sanberry analyseert, bevatten deze bijna alle sporenelementen, vitaminen en voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft.
Het is belangrijk om het belang en de rol van micro-elementen in het menselijk lichaam te kennen.
Calorie en voedingswaarde
Sunberry kan niet bogen op smaak, maar opvallen met een zeer hoge voedingswaarde. De calorische waarde per 100 g fruit is 220 kcal.
De voedingswaarde van het product wordt gepresenteerd per 100 g:
- eiwitten - 9 g;
- vetten - 28 g;
- koolhydraten - 41 g;
- verzadigde zuren - 2,1 g.
Wij adviseren u om te lezen over de helende eigenschappen en het gebruik van bessen: acai, kamperfoelie, shadberry, aardbei, blackberry, cranberry, bosbes, bergframboos, viburnum, goji, duindoorn en cornel.
Vitaminen, macro- en micronutriënten
De rijke samenstelling van de nachtschade maakt het mogelijk om zich te kwalificeren als een therapeutische en profylactische plant met ontstekingsremmende, anti-koude, antioxiderende, antibacteriële, anti-aging en reinigende functies. Plant rijk:
De chemische samenstelling van het fruit aangevuld met vetten, eiwitten, fructose, galactose. In de bessen zitten ook giftige stoffen zoals lood, kwik, arseen, maar hun aantal is zo klein dat ze de gezondheid van de mens niet kunnen schaden.
Hoe zijn bessen nuttig?
Canadese bosbessen worden vaak gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden, omdat het een verbluffend effect heeft op bijna alle orgaansystemen.
Voor het spijsverteringskanaal
De vruchten hebben een gunstig effect op de werking van het maag-darmkanaal, helpen de lever en de alvleesklier om zware en vette voedingsmiddelen te verwerken, metabolische processen te normaliseren, het lichaam te reinigen. Het systematische gebruik van het product elimineert constipatie, voorkomt intoxicatie en vergiftiging. Bessen verhogen de afscheiding van gal, hebben zwakke diuretische eigenschappen, waardoor ze geïndiceerd zijn voor cystitis, urolithiasis.
Het is belangrijk! Het is noodzakelijk om fruit in kleine hoeveelheden te gebruiken. Dosering van meer dan 200-300 g per dag kan leiden tot indigestie van het spijsverteringsstelsel, ernstige diarree.
Artsen adviseren om in het dieetproduct voor degenen die lijden aan gastritis en colitis op te nemen.
Voor het cardiovasculaire systeem
Het gebruik van Sunberry kan het werk van het cardiovasculaire systeem verbeteren. De micro- en macronutriënten in de bes versterken de wanden van de vaten, waardoor ze veerkrachtiger, veerkrachtiger en duurzaam worden. Bruikbare componenten verrijken en verzadigen het bloed, wat bijdraagt aan de vernieuwing van de samenstelling. Chroom in het product normaliseert het suikerniveau, bestrijdt een hoog cholesterolgehalte, en zink verhoogt het aantal leukocyten en heeft een positief effect op de bloedvorming.
Ook bij het systematische gebruik van blueberry jam wordt normalisatie van de bloeddruk opgemerkt.
Voor gewrichten
Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen verwijdert nachtschade alle ontstekingsprocessen in de gewrichten, is geschikt voor de behandeling van reuma, gewrichtspijn, neuralgie, toevallen. Het helpt ook bij de eerste stadia van osteochondrose, voorkomt de vernietiging van kraakbeenweefsel. Gebruik voor deze doeleinden verschillende infusen en afkooksels van de bladeren van de plant, eet er vers fruit of jam van, maak kompressen.
Voor het zicht
Vitamine A heeft een positief effect op het gezichtsvermogen, verbetert het, retourneert scherpte. Het product helpt in sommige gevallen glaucoom te overwinnen.
Weet je dat? Het bekendste en meest voorkomende medicijn voor het verbeteren van de visie van "Blueberry Forte" bevat bes Sunberry, wat een officiële bevestiging is van de effectiviteit ervan.
Voor de huid
Een andere belangrijke kwaliteit van het fruit is externe actie. Ze worden gebruikt bij verschillende huidziekten, wonden, zweren, steenpuisten. Berry puree is geschikt voor acne en acne. De infusie van de bladeren kan veroudering stoppen, de huid verjongen, de elasticiteit en veerkracht herstellen.
Gebruik in de traditionele geneeskunde: recepten
Omdat Canadese bosbessen een breed scala aan nuttige functies en geneeskrachtige eigenschappen hebben, worden ze al lang gebruikt in de traditionele geneeskunde om verschillende kwalen te bestrijden.
Met angina
De bes is verzadigd met vitamine C en elementen met antimicrobiële functies, waardoor het mogelijk is om het toe te passen op de behandeling van acute ademhalingsaandoeningen, influenza, ARVI:
- Wanneer angina doorspoelen spoelen speciaal bereide oplossing: vers sap van de vrucht wordt verdund in een verhouding van 1: 3 met gewoon water. Gorgelen tot 5 keer per dag.
- Het volgende recept helpt bij het omgaan met purulente tonsillitis: 4 g Sunberry bladeren en bessen worden gemengd met dezelfde hoeveelheid laurierkruid, 250 ml kokend water worden ingeschonken en staan in een thermoskan gedurende 2-4 uur. Koel de infusie met koude infusie.
Met een verkoudheid
Voor de behandeling van rhinitis is zeer effectief sap uit de bladeren van de plant. Het is begraven in de neus met 2-3 druppels. Helpt om zelfs met chronische rhinitis om te gaan.
Wanneer gastritis
Een afkooksel van droge stengels van nachtschade, gemengd in gelijke verhoudingen met bittere alsem, zal helpen met gastritis. Bereid de tool op deze manier voor: 100 g droge kruiden giet 3 liter heet water en laat 2-3 uur trekken. Drink afkooksel 3 keer per dag, 30 minuten voor de maaltijd voor 2-3 eetl. l.
Met reuma
Voor de behandeling en preventie van reuma met behulp van verse bessen, bladeren en stelen van de plant. Baden worden bereid: 100 g vers geperst sap van een sunberry wordt gemengd met 50 g gehakte mierikswortel en toegevoegd aan water bij een temperatuur niet hoger dan 37 graden. De procedure wordt niet langer dan 30 minuten uitgevoerd. Natuurlijk - 13 baden.
Wanneer gewrichtsreuma wordt gebruikt voor de maaltijd, 1 eetl. l. een mengsel gemaakt van 250 g honing, 200 g gehakte mierikswortel, die wordt weggespoeld met een half glas sap van de bladeren en bessen van de nachtschade. De behandeling wordt uitgevoerd in combinatie met genezingsbaden.
Wij adviseren u om te lezen over de eigenschappen en het gebruik van: berg-, weide-, bos-, pompoen-, acacia-, weide-, bloem-, boekweit-, mos-, zonnebloem-, linde- en kastanjehoning.
Met steenpuisten en etterende wonden
Als het gaat om steenpuisten, steenpuisten, eczeem, etterende wonden, adviseert de traditionele geneeskunde om een therapeutisch mengsel te gebruiken: 100 ml sap van de bladeren van zonnevruchten, 2 el. l. Vers vruchtensapmengsel met 2 eiwitten, goed mengen. Dit mengsel wordt toegepast in de vorm van lotions op de getroffen gebieden.
Je kunt ook lotion van geperste verse bessen gebruiken, gemengd met een kleine hoeveelheid zure melk of yoghurt. Comprimeer gedurende 2-3 uur.
Wat kun je van de bessen van Sunberry maken?
Canadese bosbessen hebben geen uitgesproken aangename smaak, het is vrij smakeloos, daarom is het rauw, wordt het zelden gebruikt. Maar jam en jam met nachtschade zijn hier verbluffend.
Gember jam
Voor jam met sunberry en gember, moet je de volgende ingrediënten in voorraad hebben:
- 1 eetl. verse bessen;
- 1/3 Art. suiker;
- 1 theelepel geraspte verse gember;
- sap van een halve citroen.
De techniek van het maken van geurige lekkernijen is heel eenvoudig: in een steelpan met een dikke bodem moet je fruit, suiker en gember mengen, 10 minuten laten koken, regelmatig roeren.
Voeg na een bepaalde tijd het sap uit de citroen toe, de jam wordt gemengd en in glazen potten gedaan. Banken worden gedurende 10 minuten gesteriliseerd, bedekt met metalen deksels en afgekoeld. Kant en klare jam kan worden bewaard in de koelkast of op een donkere, droge plaats.
Weet je dat? Het is mogelijk om de smaak van de bessen te verbeteren door er eerst kokend water over te gieten. Na 3-5 minuten moet het water worden afgetapt.
Lemon Jam
Zeer smakelijk, geurig en nuttig wordt verkregen uit de nachtschade met de toevoeging van citroen. Want de voorbereiding ervan zal het volgende nodig hebben:
- 1 kg vers fruit;
- 1 kg suiker;
- 1 eetl. gewoon water;
- sap van twee citroenen;
- 2-3 takjes verse munt.
Is het mogelijk om zwanger te zijn
Sunberry kan niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, omdat ze de bloedcirculatie in de baarmoeder kunnen verhogen en vroegtijdige bevalling en miskramen in de vroege stadia kunnen veroorzaken.
Het wordt ook aanbevolen om het gebruik van nachtschade te beperken voor kinderen jonger dan 12 jaar.
Contra-indicaties en schade
Artsen waarschuwen dat het gebruik van zonne-bessen moet voorzichtig zijn. Het is een feit dat het een zeer sterk allergeen is, en de reactie van het lichaam daarop kan onvoorspelbaar zijn. Probeer voor de eerste keer fruit uit, beperk jezelf tot een paar bessen en wacht tot het lichaam ze neemt. Het is noodzakelijk om in voedsel alleen de plant te gebruiken die is opgegroeid in milieuvriendelijke gebieden, bij Dachas, in dorpen. Nightshade heeft het vermogen actief lood te absorberen van de grond, verschillende zware metalen die een schadelijk effect hebben op mensen en vergiftiging kunnen veroorzaken.
Sunberry heeft een licht kalmerend effect, daarom is het beter om niet achter het stuur te kruipen als je er veel van gebruikt. Niet aangeraden om deel te nemen aan Amerikaanse bosbessen aan mensen die problemen hebben met overgewicht en obesitas. Als u echter problemen heeft met uw ontlasting, inclusief constipatie, kunt u deze in uw menu opnemen met een dosering van 35-40 g.
Het is belangrijk! Zelfs als een persoon geen last heeft van een allergische uitslag na het nuttigen van Sunberry, mag u deze niet meer dan één handvol per dag opeten.
Sunberry Sunberry is een nuttige en pretentieloze plant die met minimale inspanning kan worden gekweekt. Ze kan niet alleen de koningin worden in haar zomerhuisje, maar ook een zeer waardevol product in de voeding van een persoon die haar gezondheid wil verbeteren en haar jeugd wil verlengen.
Wat is het gebruik van Sunberry-bessen, hun gebruik?
Wat is het gebruik van Sunberry-bessen, hun gebruik?
Sunberry of zonne-bes - vruchten van de plant van de familie Solanaceae. Net als andere bekende vertegenwoordigers van deze familie - de aardappel en tomaat - komt de Sunberry uit Zuid-Amerika. Echter, in de media veel controversiële informatie over deze vrucht. Sommige zaadverkopers adverteren de plant als 'grote of lange tuinbosbessen'. Het is inderdaad moeilijk om deze plant te vergelijken met traditionele bessen - verse sunberry is nogal onaangenaam, meestal wordt het gebruikt om gezonde gerechten te bereiden.
Het gebruik van Sunberry. Deze plant is gefokt door de Amerikaanse kweker L. Burbank of California black nightshade. In tegenstelling tot veel andere nachtschade, is Sunberry niet giftig. De vruchten van de "zonnebessen" zijn onderdeel van kruiden voor de behandeling van leveraandoeningen en ondersteunen dit lichaam tijdens de periode van het nuttigen van grote hoeveelheden vet voedsel. Bessen zijn rijk aan pectine, daarom aanbevolen als een natuurlijk sorbent voor vergiftiging, ziekten van de maag en darmen.
Een probleem - verse Sunberry is vrij flauw. Bij het koken wordt jam van bessen het meest gebruikt - 2 kg Sunberry wordt gemengd met 1 kg fructose of 2 kg suiker en 1 citroen, ongeveer een half uur gekookt en in een paar gesteriliseerde banken gelegd. Houd er echter rekening mee dat dit product, net als elke andere jam, behoorlijk calorieën bevat (ongeveer 220 kcal per 100 g) en niet bedoeld is voor een overvloedige consumptie, vooral niet voor diegenen die gewicht proberen te verminderen. Talrijke verzamelingen van volksrecepten uit alle ziektes worden echter geadviseerd om tot 5 eetlepels zonnebessenjam te eten om het lichaam te "reinigen", de bloeddruk te normaliseren en constipatie te verwijderen.
Pas Sunberry en uiterlijk toe. In de eerste plaats, geroosterd in boter en puree in puree bessen zijn een goede remedie voor brandwonden. Het mengsel wordt afgekoeld en op een beschadigde huid aangebracht. Gebruik deze pasta en als masker voor de droge huid. Maar voor een vette huid is het aan te raden om een half glas bessen gemengd in aardappelpuree te mengen met een paar eiwitten. Soms wordt lotion van verse sunberry aanbevolen om de genezing van wonden te versnellen, de behandeling van steenpuisten. Een sap van bessen, gemengd met water in een verhouding van 1 op 1, wordt gebruikt voor gorgelen met zere keel, ontsteking van de stembanden en gorgelen met stomatitis en gingivitis.
Sunberry-schade. Als u echter probeert informatie over de Sunberry te verzamelen, zult u onmiddellijk een ernstig schandaal tegenkomen. Het is niet verbonden met de bessen zelf en hun schade, maar met de verkeerde promotie van deze plant op de markt. Veel amateur-tuinders kochten een agressieve advertentie voor wonderbessen en geloofden dat ze vers konden worden geconsumeerd. De teleurstelling met het verse fruit was geweldig. Vooral veel negatieve recensies over sunberry zijn geschreven door mensen die in 'lange bosbessen' geloofden, zoals deze plant soms werd genoemd.
Direct, de bessen kunnen een ernstige allergische reactie veroorzaken, huiduitslag, echter, zoals andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, antioxidanten en plantaardige flavonoïden. De toppen van deze plant mogen niet worden gegeven aan landbouwhuisdieren, zoals veel andere nachtschade, het kan voedselvergiftiging veroorzaken. Bovendien, met het overmatige gebruik van Sunberry, is een maagklachten mogelijk. Pectine werkt als een natuurlijk laxeermiddel. Om deze reden mag jam van de bosbessen niet worden gegeten in combinatie met zuivelproducten, vezelrijke granen en ander fruit. Het beste "bedrijf" voor hem is gewone thee zonder suiker of... witte bloemdeeg. Dus soms kun je jezelf verwennen met een jam patty, maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven.
Tags: de voordelen van producten, de voordelen van bessen, sunberry, zonnige bessen, bessen
Berry Sunberry voordeel en schade
Sunberry of hoe ze haar ook noemen # 8212; sun berry is een plant uit de familie van de nachtschade. Net als andere populaire leden van deze familie, verschenen automatisch en aardappel - zonnebaars in de eerste van Zuid-Amerika. Niettemin, er is veel tegenstrijdige informatie in de media over deze buitengewone bes.
Sommige verkopers van granen van deze wonderbessen adverteren deze plant als 'grote en hoge tuinbosbessen'. Maar eerlijk gezegd wil ik zeggen dat het tamelijk moeilijk is om dit fruit te vergelijken met traditionele Russische bessen. Bovendien kan verse sunberry worden gezegd dat het verre van lekker is, meestal voegen mensen het toe aan verschillende gerechten om zo te zeggen voor meer bruikbaarheid.
Deze plant is lang geleden gefokt door een Amerikaanse wetenschapper fokker L. Burbank uit een zwarte Californische nachtschade. In tegenstelling tot de meeste andere Solanaceae, is deze plant volledig giftig. De vruchten van deze bes worden vaak opgenomen in kruidenpreparaten om verschillende leveraandoeningen te genezen en eenvoudig om dit orgaan te ondersteunen terwijl ze aanzienlijke hoeveelheden vet voedsel consumeren.
Lijst met nuttige eigenschappen Sunberry
IEDEREEN zou hiervan moeten weten! ONGELOOFLIJK, MAAR FEIT! Wetenschappers hebben een angstaanjagende relatie opgebouwd. Het blijkt dat de oorzaak van 50% van alle ziekten BACTERIËN en PARASIETEN zijn, zoals Lyamblia, Ascaris en Toksokara. Hoe gevaarlijk zijn deze parasieten? Ze kunnen gezondheid en ZELFS LEVEN ontnemen, omdat ze het immuunsysteem direct beïnvloeden en onherstelbare schade aanrichten. In 95% van de gevallen is het immuunsysteem machteloos tegen bacteriën, en ziekten zullen niet lang duren om te wachten. Om voor eens en voor altijd te vergeten parasieten, adviseren ze om hun gezondheid te behouden, experts en wetenschappers om VOOR 1 ROEIL TE nemen.
- Ondersteunt de lever met onjuiste voeding.
- Elimineert chronische hoofdpijn. Als je de tinctuur van deze bes drinkt.
- Bij vergiftiging normaliseert Sunberry het werk van organen.
- Met veelvuldig gebruik van bessen helpt het bij het verwijderen van aambeien en constipatie.
- In het geval van nierziekten, sunberry wallen verwijdert, verhoogt het plassen.
- Sunberry helpt bij gastritis, hypertensie, colitis.
Berry voordelen
Sunberry-bes is zeer rijk aan pectine, omdat het wordt aanbevolen om het te gebruiken als een natuurlijk sorptiemiddel voor verschillende vergiftigingen, ziekten van de maag en het darmkanaal. Is er schade aan deze bes? Op dit moment zijn er geen bijwerkingen van deze bes, dus je kunt je geen zorgen maken en er is een wonder over de gezondheid van de plant. Een klein probleempje - vers deze bes is enigszins vers.
Soms worden lotions van deze verse bes gebruikt om steenpuisten te behandelen en verschillende graden van wonden te genezen. Een bessensap, gemengd met gewoon water in een verhouding van één op één, wordt gebruikt voor keelpijn voor het spoelen van de keel, ontsteking van de ligamenten, evenals voor stomatitis en gingivitis.
Als u echter vlijtig informatie over deze plant verzamelt, zult u onmiddellijk een enorm schandaal tegenkomen. Het was niet verbonden met de plant zelf, maar met het onjuiste gebruik van deze plant. Veel tuinders kocht na het lezen van deze wonderbeslag letterlijk een advertentie en geloofden dat de Sunberry vers kan worden gegeten. De teleurstelling met deze verse bessen was erg goed. Vooral veel slechte recensies over de vrucht werden geschreven door diegenen die geloofden dat deze plant niets meer is dan een lange bosbes, aangezien deze plant soms sluwe handelaars op de markten werd genoemd.
Sunberry Cooking
Tijdens het koken wordt het vaak gebruikt bij het koken van jam - bijvoorbeeld één kilo fructose of twee kilo suiker en één citroen worden op twee kilogram zonnebos gezet. Deze ingrediënten worden ongeveer dertig minuten gekookt en in voorgesteriliseerde potten gelegd. Er moet aan worden herinnerd dat dit product, net als elke andere jam, vrij hoogcalorisch is (ongeveer tweehonderdvijfendertig kilocalorieën per honderd gram product) en niet bedoeld is voor overvloedig eten, vooral voor degenen die hun gewicht willen verlagen.
Ontelbare verzamelingen recepten voor verschillende ziektes bevelen echter zonnebessenjam tot vijf eetlepels per dag aan. Op zo'n ongebruikelijke en smakelijke manier kun je je lichaam van slakken en gifstoffen perfect reinigen, druk normaliseren en vervelende constipatie wegwerken, eens zijn met de grote voordelen van deze bes, en je kunt geen kwaad doen als je in sommige gevallen geen kleine allergieën overweegt!
Pas deze plant toe en extern. Eerst en vooral, gebakken in boter en puree in puree bessen worden beschouwd als een uitstekende remedie voor brandwonden. Het mengsel wordt gekoeld voordat het op de wond wordt aangebracht en vervolgens rechtstreeks op het beschadigde gebied van de huid aangebracht. Gebruik deze tool en als een uitstekend masker voor de droge en vochtarme huid. Maar voor een vette huid is het aangeraden om de bessen van deze plant te mengen met eiwit, dan zal zo'n masker je echte voordelen brengen.
Wat is schadelijke sunbury
Direct kunnen de bessen schadelijk zijn in de vorm van een ernstige allergische reactie, huiduitslag, echter net als andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten en flavonoïden. De toppen van deze plant worden niet aanbevolen om te worden opgegeten door huisdieren, zoals de meeste andere nachtschade, dit fruit kan vergiftiging veroorzaken. Bovendien, met het overmatige gebruik van bessen kan een maagklachten zijn. Pectine werkt als een natuurlijk laxeermiddel in Sunberry. Het is om deze reden dat jam van deze bes niet wordt aanbevolen om te worden gebruikt in combinatie met zuivelproducten zoals melk, kefir, yoghurt of pap. Het beste "bedrijf" voor Sunberry is gewone thee zonder suiker. Dus soms kun je jezelf verwennen met een taart gevuld met deze prachtige bes, maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven, want in alles moet een redelijke limiet zitten.
Nuttige eigenschappen van Sanberry-bessen, kenmerken en contra-indicaties
Sunberry-bessen, waarvan de gunstige eigenschappen ooit geïnteresseerde artsen en biologen waren, onderscheiden zich door hun neutrale smaak. Daarom haasten tuinders zich niet om ze te laten groeien. Ondertussen kunnen deze vruchten een bron worden van belangrijke elementen die nodig zijn om het normale functioneren van het lichaam te handhaven. Het is de moeite waard om te weten wat hun waarde is en hoe ze correct te gebruiken.
Wat zijn deze bessen
Sunberry, de "Sunberry", wordt soms Canadese bosbes genoemd. Dit gebeurt vanwege het feit dat het in Canada en Amerika is dat deze vruchten vooral populair zijn en dat ze op bosbessen lijken. Toegegeven, er is geen gelijkenis meer tussen hen. Sunberry is een lid van de Solanaceae-familie, dat ook bekende tomaten en aardappelen omvat. De meeste planten van deze familie zijn oneetbaar. Sunberry is een uitzondering, omdat het een hybride is die wordt verkregen door selectie uit Californische zwarte nachtschade.
De plant bereikt een hoogte van ongeveer 1,5 m. Het draagt grote zwarte bessen ter grootte van een kers. Ze worden verzameld in clusters van 10-15 stukken. Zo'n struik is zeer resistent, hij draagt zelfs onder ongunstige omstandigheden goede vruchten. Om voor hem te zorgen is vrij eenvoudig: zelfs zonder topdressing, zal de oogst prachtig zijn. Het belangrijkste ding - van tijd tot tijd naar water.
Eet Sunberry, net geplukt uit de bush, zal waarschijnlijk niet slagen. Bessen hebben geen uitgesproken smaak, in tegenstelling tot de meer bekende frambozen of kruisbessen. Maar dit betekent niet dat er geen reden is om ze te laten groeien. De voordelen van de Sunberry staan buiten twijfel.
Sunberry-samenstelling
Er zit veel vitamine C in deze vruchten. Het is erg belangrijk om de beschermende eigenschappen van het lichaam te behouden, het is niet voor niets dat het wordt aanbevolen om te worden gebruikt voor verkoudheid. Het heeft ook een positief effect op de toestand van de bloedvaten en de bloedsomloop als geheel. Zelfs in sambury-bessen, zoals sommige mensen ze noemen, is provitamine A, caroteen, aanwezig. Het is een antioxidant die je jong houdt. Bovendien beschermt het het lichaam tegen gifstoffen.
Er kan niet worden gezegd dat de plant een rijk vitamine-complex bevat. Maar er zitten nog veel andere belangrijke stoffen in. Er zijn bijvoorbeeld verschillende mineralen in Sunberry, inclusief zeldzame.
Naast de meer gebruikelijke kalium, magnesium, ijzer in de bessen zijn aanwezig:
- mangaan, wat de immuniteit verbetert, en ook een positief effect heeft op de bloedsomloop;
- zink, noodzakelijk voor het goed functioneren van de pancreas en de hypofyse;
- nikkel en koper betrokken bij de productie van hemoglobine en rode bloedcellen;
- chroom, normalisering van metabole processen;
- zilver, dat wordt gekenmerkt door antibacteriële eigenschappen.
Naast mineralen bevatten vruchten flavonoïden, bruiningscomponenten, anthocyanines. Deze elementen hebben een tonisch effect op het lichaam, ondersteunen het immuunsysteem, helpen jeugd te behouden, hebben antibacteriële en wondhelende eigenschappen, bevorderen regeneratie. Selenium vertraagt het verouderingsproces. Pectines, die ook in de bessen aanwezig zijn, verbeteren de spijsvertering en helpen het lichaam te reinigen.
Nuttige eigenschappen en mogelijke schade
Deze samenstelling maakt de Sunberry een echt waardevol product, omdat de bessen met regelmatig gebruik een positief effect hebben:
- het herstel van verschillende soorten acute luchtweginfecties en ARVI versnellen;
- een gelegenheid bieden om orde op zaken te stellen;
- ze hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, helpen ontspannen, vechten tegen slapeloosheid;
- werken als een mild laxeermiddel, wat vooral belangrijk is voor mensen die lijden aan constipatie;
- het werk van de spijsverteringsorganen verbeteren;
- helpen het lichaam met schadelijke stoffen te reinigen;
- helpen het gezichtsvermogen te behouden en de oogspieren te versterken, dus wordt het aanbevolen voor mensen met een verminderd gezichtsvermogen en voor degenen die constant gedwongen worden hun ogen te spannen, bijvoorbeeld wanneer ze aan het werk zijn op een computer;
- verlicht zere keel, heeft zichzelf goed getoond in de behandeling van angina pectoris;
- verlicht pijn in de gewrichten;
- eliminatie van oedeem als gevolg van diuretische werking, een positieve invloed op de nieren;
- hoofdpijn verlichten;
- helpen bij het omgaan met verschillende huidziekten.
Er zijn geen twijfels over de gunstige eigenschappen van Sunberry, maar er zijn ook contra-indicaties voor deze bessen. Allereerst is het individuele onverdraagzaamheid, die zich manifesteert in de vorm van allergische reacties - huiduitslag en jeuk. De vruchten van deze plant kunnen als exotisch worden beschouwd, omdat ze worden geïmporteerd uit verre landen en nog niet breed zijn verspreid. Een hoog gehalte aan flavonoïden en antioxidanten verhoogt het risico op onaangename gevolgen.
Je moet geen onrijpe bessen eten, ze bevatten stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Het is belangrijk om het aantal besmette bessen niet te misbruiken. Naast allergieën kan hun overmaat een maagklachten veroorzaken. Dit gebeurt vanwege de pectines die aanwezig zijn in de Sunberry. Deze elementen hebben een ander kenmerk: ze "trekken" zware metalen uit de grond die gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Daarom is het onmogelijk om Sunberry te laten groeien in steden of in de buurt van industriële faciliteiten.
De vruchten zijn gecontra-indiceerd voor vrouwen in de situatie, omdat ze ongewenste gevolgen kunnen hebben. Eet geen bessen voordat u gaat rijden, omdat ze slaperigheid veroorzaken.
Hoe jam te maken
Zelfs als u weet wat de voordelen en schade van "zonnige bessen" zijn, beslist u er niet voor alles om ze in het dieet te introduceren vanwege een niet al te aangename smaak. Inderdaad, in ruwe vorm, weinig mensen zoals zij. Daarom is het aanbevolen om ze te laten jammen, de bessen erin zijn bijna getransformeerd. Het product van rijke paarse kleur heeft een ongewone smaak, het spreekt zelfs tot fijnproevers aan. Het wordt uitsluitend bereid uit zonnebessen met suiker of met additieven die de bruikbaarheid vergroten.
U kunt de volgende recepten gebruiken.
Ander gebruik
De voordelen van Sunberry zijn zo groot dat deze bessen in volksrecepten worden gebruikt, dus het blijkt bepaalde gezondheidsproblemen op te lossen.
- Verjongen. Een mengsel van noten, zonnebloemen en honing kan helpen. Een halve kop pijnboompitten wordt samen met 1,5 kopjes bessen gemalen en met een glas honing gegoten. De massa wordt bewaard in de koelkast. Eet het voor elke maaltijd in een kleine lepel.
- Wanneer jodiumtekort wordt aanbevolen om een mengsel van fruit met honing en feijoa te gebruiken. Hoeveelheden: 1 deel feijoa, 1 deel honing, 2 delen sunberry. Fruit en bessen worden verpletterd met een blender, daarna worden alle ingrediënten grondig gemengd. Het is noodzakelijk om dagelijks, 's morgens en' s avonds, middelen op de grote lepel te gebruiken.
- Met angina zal het sap van bessen helpen. Het moet worden verdund met water en gorgelen.
- Voor huidziekten. Fruit moet vermalen worden om pap te maken. Het wordt enigszins verdund met zure melk en er wordt een kompres gemaakt op de getroffen gebieden.
Ondanks de ongewone smaak verdienen de Sanberry-bessen een plaats in de voeding. Jam van hen helpt om het lichaam te voorzien van nuttige stoffen. Indien gewenst, is de plant eenvoudig in uw tuin te kweken, omdat deze niet pretentieloos is, temperatuurschommelingen verdraagt en geen overmatig onderhoud vereist.
Sunberry-bessen: gunstige eigenschappen en schade aan het lichaam
Periodiek geven fokkers amateur-tuinders nieuwe variëteiten van heerlijke, heerlijke en zeer gezonde bessen. Niet veel van ons kennen zonnebessenbessen. Blueberry wordt beschouwd als hun familielid, maar deze zonnige gast is vanuit Zuid-Amerika bij ons aangekomen.
Waarde van de zonne-bes
De beschreven bessen beginnen net populair te worden in onze regio's. Amerikaanse fokkers fokten deze verbazingwekkende bessen door de Europese en Afrikaanse nachtschade te kruisen.
Qua uiterlijk lijken Sunberry-struiken op gewone bosbessen. Ze worden beschouwd als eenjarige planten en kunnen een hoogte bereiken van 1,5 m. En hun vruchten zijn relatief groot en zien eruit als kersen. Vandaag bespreken we hoe zonnebessen-bessen zo gewaardeerd worden. Nuttige eigenschappen van hun recepten en nog veel meer in detail bekijken.
Laten we meteen letten op de voedingswaarde van de vrucht van een sunberry. Het is ongeveer 220 kilocalorieën per 100 g verse bessen. Zoals je weet, kunnen mensen die worstelen met overgewicht, het zich niet veroorloven om Sunberry te proberen vanwege hun hoge caloriegehalte.
Volgens de chemische samenstelling kunnen bessen van Sanberry een echte vitamineschat worden genoemd. Overzeese vruchten zijn rijk aan ascorbinezuur. Deze vitamine wordt in de volksmond het 'elixer van de jeugd' genoemd. Ons lichaam, met name het immuunsysteem, heeft dagelijks vitamine C nodig.
Sunberry-bessen zijn ook rijk aan provitamine A, dat wordt beschouwd als de sterkste antioxidant. Met behulp van deze elementen bestrijdt het lichaam verschillende kwalen. Provitamine A helpt bij het elimineren van toxines en geaccumuleerde toxines.
Op deze lijst met vitaminen is uitgeput, maar toch zijn de bessen zeer nuttig, omdat de sunberry een enorme hoeveelheid micro- en macro-elementen bevat, waaronder:
Tip! Sunberry-bessen hebben een hoge concentratie aan selenium en pectines. Deze elementen normaliseren het werk van het hele organisme en vertragen ook het verouderingsproces.
Berry Sunberry: de voordelen en schade
Sunberry Sunberry wordt beschouwd als de vrucht van de jeugd. Een hoge concentratie ascorbinezuur helpt het immuunsysteem te versterken. Bovendien is het provitamins en gunstige effecten op de huid, het stimuleren van de productie van collageen.
Sunberry-bes heeft niet alleen een unieke smaak en aroma. De gunstige eigenschappen van deze vruchten zijn bijna onbeperkt. Vaak worden de beschreven bessen gebruikt om dergelijke kwalen te behandelen:
- gewrichtsziekten;
- visuele beperking;
- abnormaliteiten van het bloed;
- spijsverteringsstoornissen;
- slechte eetlust;
- slaapstoornissen.
Tip! Als u een paar geurige zonnebessenbessen per dag eet, zult u een verbetering van de gezondheid merken, een golf van kracht en energie.
Zoals reeds vermeld, bevatten de bessen van de bes een hoge concentratie ascorbinezuur. Het is vitamine C dat helpt om verkoudheden en virale aandoeningen het hoofd te bieden. Zelfs de banale ARD zal niet bestand zijn tegen de shockdosis ascorbinezuur in de bessen van de bes.
Je kunt vers geperst sap van fruit maken. Bij het toevoegen van water in verhoudingen van 1: 3 wordt een verbazingwekkende en zeer effectieve remedie tegen keelpijn verkregen. Verdund sap wordt daarom aanbevolen om een zere keel te gorgelen.
Het gehalte aan micro- en macronutriënten in de bessen van Sunberry heeft een gunstig effect op het spijsverteringskanaal. Bovendien helpen deze vruchten de leverfunctie te verbeteren.
Tip! Lever zal gemakkelijker om te gaan met vet en zwaar voedsel, als je een paar bessen van Sunberry eet.
Vers geperst sap gemaakt van bessen helpt bij de behandeling van gastritis en colitis. Maar niet alleen bessen worden gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Dus, van de bladeren kun je een helende bouillon koken, die de zuurgraad van de maag verhoogt.
Herbalisten beweren dat de bessen van Sanberry een dergelijk gevoelig probleem als constipatie helpen oplossen. De micro- en macronutriënten in de beschreven vruchten verbeteren de bloedsamenstelling. Bovendien helpen ze de conditie van de vaatwanden te verbeteren, verhogen ze hun elasticiteit.
Er wordt ook aangenomen dat verse bessen en jam helpen de bloeddruk te normaliseren. Sunberry-bessen zijn van enorme waarde voor mensen met een verminderde visuele functie.
Je kunt niet alleen smullen van overzeese bessen. Pulpkompressen worden bereid uit de pulp om te helpen bij het omgaan met dermatologische kwalen, furunculosis en brandwonden. Vruchten en bladeren van Sunberry helpen het suikergehalte te verlagen en zijn ook een uitstekend profylactisch middel voor kanker.
Sunberry: Is er gevaar?
Beschreven exotische bessen, natuurlijk, erg handig voor het menselijk lichaam. Echter, voordat de introductie van dergelijke overzeese vruchten in het dieet wordt nog steeds aanbevolen om te overleggen met de arts.
Door de hoge concentratie van verschillende micro- en macro-elementen, evenals zuren, kunnen de bessen een allergische reactie veroorzaken. Ze heeft klassieke symptomen in de vorm van roodheid van de huid en jeuk.
Het is belangrijk! Sunberry-bessen worden niet aanbevolen voor vrouwen tijdens de zwangerschap, omdat ze een contractie van het baarmoederorgaan kunnen veroorzaken.
Overmatig gebruik van overzeese vruchten kan diarree veroorzaken, omdat pectine tot de natuurlijke laxeermiddelen behoort.
Zoals hierboven vermeld, helpen de bessen van de zonnebaars om de slaap te normaliseren. Maar volgens sommige mensen veroorzaken deze zonnige vruchten slaperigheid. Voor uw eigen veiligheid na het nuttigen van bessen, is het niet aan te raden om werkzaamheden te verrichten die een verhoogde concentratie van aandacht vereisen, evenals om voertuigen te bedienen.
En nog een nuance. Directe contra-indicaties voor het gebruik van de vruchten van Sunberry zijn individuele intolerantie of overgevoeligheid voor individuele componenten.
Nu weet je hoe waardevol de Sanberry-bes is. Recepten om er jam uit te maken zijn heel eenvoudig. Je kunt het vruchtvlees met suiker malen en in een frisse vorm bewaren in de koelkast. En u kunt op de gebruikelijke manier jam maken, nadat u bent overgegaan op sterilisatie. In elk geval behouden de bessen al hun gunstige eigenschappen. Sunberry-bessen worden vaak vergeleken met bosbessen. Na het oogsten kunt u de levensduur van vers fruit verlengen en invriezen.
Sunberry-bessen hebben nuttige eigenschappen, maar bestaande contra-indicaties kunnen niet worden genegeerd. Als u zelfs maar de geringste zorg hebt, neem dan contact op met uw zorgverlener voordat u exotische bessen in het dieet introduceert. Zegene jou!