Zwarte (zwarte) en rode lijsterbes - verre verwanten. Beide planten behoren tot een gemeenschappelijke familie, maar verschillende geslachten. Rood - tot het geslacht Rowan (Sorbus), zwart-fruitig - tot het geslacht Aronia (Aronia).

De zwarte appelbes wordt de lijsterbes genoemd die alleen te wijten is aan de externe gelijkenis van bloeiwijzen en stelen: sappige valse steenvruchten, verzameld in een penseel. Een ander verenigend kenmerk is de voordelen en helende eigenschappen van de vrucht.

Verder in het artikel zullen we de heilzame eigenschappen van de appelbes bespreken, en meer te weten komen over de gezondheidsrisico's en de geneeskrachtige eigenschappen van de bessen.

Zwarte appelbes of zwarte appelbes

Culturele aronia, wijdverspreid in Russische tuinen, is het geesteskind van Ivan Vladimirovich Michurin. Haar voorouder is een wilde Noord-Amerikaanse struik (Aronia Aronia) met arm eetbaar fruit, wat wordt beschouwd als een kwaadaardig onkruid in zijn thuisland. Na ontvangst van zijn zaden, begon de Russische fokker lange experimenten met de hybridisatie van de "Amerikaan".

Volgens verschillende bronnen vond de oversteek plaats langs de Aronia zwarte smoorlijn - Aronia is lymphystic of langs de Aronia Black-choke-lijn - Common Rowan. Als gevolg hiervan verscheen een nieuwe plant met scherp, lichtjes droog fruit, dat in de fruitteelt "appels" wordt genoemd. Ter ere van de maker heeft het de naam gekregen van Aronia Michurin.

Gewas van verse appelbes bessen

De samenstelling van Aronia

Laten we beginnen met de vraag, wat is nuttig voor zwarte appelbes? De donkerpaarse, bijna zwarte kleur van de vruchten van appelbes spreekt voor zich: ze hebben veel anthocyanines. Deze stoffen in de plant spelen niet alleen de rol van een pigment, maar beschermen ook weefsels tegen oxidatieve stress. Hoe is dit belangrijk voor een persoon? Het feit dat anthocyanines de beruchte antioxidanten zijn die zijn opgenomen in het lexicon van schoonheidsspecialisten en apothekers. Ze neutraliseren zuurstofvrije radicalen die cellulaire mutaties kunnen veroorzaken.

De samentrekkende smaak van zwarte insecten is een verdienste van tannines. Dit zijn de zogenaamde "tannines", die carcinogenen binden en het risico op tumorvorming verminderen.

De vruchten van appelbes, ondanks de zoetheid, zijn vrij caloriearm - slechts 55 kcal per 100 g. De vitamine-minerale samenstelling is rijk:

Black Rowan Cure

En nu zullen we de helende eigenschappen van zwarte vruchten overwegen. De vruchten van appelbes zijn al lang geadopteerd als medicinale grondstof. Speciale aandacht moet worden besteed aan mensen met cardiovasculaire problemen en diabetici. Als u dagelijks slechts 100 gram zwarte appels eet, kunt u uw cholesterol- en bloedsuikerspiegel snel aanpassen. Het gebruik van deze vruchten voor medicinale doeleinden is aangewezen voor vele ziekten:

  1. Hypertensie. Aronia heeft een diuretisch effect, waardoor het bloedvolume afneemt en de druk daalt.
  2. Atherosclerose. Flavonoïden en vitamine C, E en A versterken de wanden van bloedvaten.
  3. Verminderde immuniteit en ontstekingsprocessen. Aronia anthocyanins kunnen ook helpen bij infectieziekten van bacteriële etiologie.
  4. Hypoacid gastritis. De vruchten van appelbes vergroten de zuurgraad van maagsap.
  5. Slaapstoornissen, nervositeit. De chernoplodka vermindert de prikkelbaarheid door als een natuurlijk kalmerend middel te werken.
  6. Toxicose zwanger. Het hepatoprotectieve effect van appelbesfruit helpt om misselijkheid tegen te gaan.
  7. Diarree. Tannines hebben adstringerende werking, normaliseren de spijsvertering.
  8. Visuele beperking. Vitamine A, dat deel uitmaakt van de visuele purpura, normaliseert vele processen. Vooral nuttig zwarte worm voor "seniele ogen", het verminderen van het risico op glaucoom en staar.
  9. De vruchten van appelbes worden aanbevolen voor mensen die zijn getroffen door straling of leven in gebieden met een slechte ecologie. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de gebruikte vruchten worden gekweekt in veilige regio's.

Het gebruik van appelbes is overduidelijk, maar we mogen de voorzorgsmaatregelen niet vergeten. Mensen met trombose, ulceratieve processen van de maag en darmen, met colitis, obstipatie, hyperzonnere gastritis en hypotensie moeten voorzichtig worden gebruikt.

Rode lijsterbes

Rode lijsterbes is een bekend element van Russische fytocenoses. Het komt overal voor, omvat veel soorten en twee levensvormen: struik en houtachtig. Maar op haar persoonlijke complotten was ze bijna nooit op haar geplant. En tevergeefs.

Ten eerste geeft de mountain-ash perfect toe aan formatie en kan een interessant accent worden in decoratieve aanplant. Ten tweede zijn de vruchten niet minder nuttig dan de veel gebruikte vruchten van appelbes.

Rode lijsterbesbessen op een struik

De samenstelling van de vruchten van rode bessen en voordelen voor het lichaam

De vruchten van de rode lijsterbes zijn bitter en dat is goed. Parasorbic acid, een stof met een zeer hoge antimicrobiële activiteit, geeft ze bitterheid. In het midden van de 20e eeuw voerde Mikhail Mikhailovich Shemyakin, een legendarische biochemicus en wetenschapper, experimenten uit met muizen die besmet waren met salmonella. Na de introductie van 1 mg verdund para-orbinezuur in het peritoneum, herstelden de proefdieren.

Andere waardevolle stoffen die in rowan "appels" worden aangetroffen, zijn flavonoïden die de weerstand van het lichaam tegen straling en pectines kunnen verhogen. Gelerende eigenschappen van de laatste worden niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde - voor het binden en verwijderen van gifstoffen.

Calorie vruchten van mountain ash - 50 kcal per 100 g. Als multivitamine grondstoffen zijn ze van onschatbare waarde. Rowan - registreer in veel opzichten onder andere planten.

Dwerg - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Appelbes (Aronia), of zoals het gewoonlijk zwart-gefruit wordt genoemd, is te zien op bijna elke perceel. Deze struik wordt gewaardeerd om de heilzame eigenschappen van zijn vruchten, en ze zijn talrijk in de buurt van de lijsterbes.

Waarom wordt de zwarte woestijn zo gewaardeerd als nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zijn vruchten, op welke manier worden deze uitgedrukt? Laten we de antwoorden op deze vragen opzoeken en vinden:

Nuttige eigenschappen van fruit

Zoals wetenschappers hebben vastgesteld, zijn de vruchten van appelbes rijk aan veel nuttige stoffen, vitaminen en mineralen. Bijvoorbeeld, in de samenstelling van de bessen zijn vitamine A, C, B1, B2, E, P, PP. Ze bevatten caroteen, anthocyanaten, evenals mineralen zoals mangaan, koper, boor, jodium, magnesium, molybdeen en ijzer. Ze bevatten suiker, nuttige organische zuren, waaronder riboflavine, phylloquinon, tocoferolen, cyanine en andere Er zijn ook veel tannines en pectines. Het is noodzakelijk om apart het hoge gehalte aan jodium te noteren, dus de vruchten van appelbes met appelbes worden aanbevolen voor diffuse toxische struma.

De chernoplodka is rijk aan stoffen zoals amygdalin, coumarin en andere De bladeren, struiken bloeiwijzen bevatten derivaten van de stof quercetine, neochlorogenic acid, rutin en hyproside. In 50 g gedroogde vruchten wordt een dagelijkse dosis vitamine R geconcentreerd Het hoge gehalte aan tannines, pectines en waardevolle organische zuren, zoals aangegeven door de samentrekkende smaak van blackfruit, zorgt voor een normale spijsvertering.
Het is noodzakelijk om op deze eigenschap te letten van vers sap van vruchten van appelbes, als het vermogen om de concentratie van suiker in het bloed te verminderen. Nou, en aangezien de vruchten natuurlijke sorbitol bevatten, is het veilig om te praten over de voordelen van sap en vers fruit voor diabetici.

Traditionele geneeskunde gebruikt de plant lange tijd voor de behandeling van vele kwalen. Op vruchten gebaseerde remedies worden bijvoorbeeld aanbevolen voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Ze helpen het niveau van schadelijke cholesterol te verlagen, de bloeddruk te normaliseren, de doorlaatbaarheid van de vaatwanden te vergroten.

Wanneer vers geperst sap wordt gebruikt, wordt het bloedvormingsproces geactiveerd, worden gevaarlijke radionucliden en zouten van zware metalen verwijderd. Daarom is het sap van de zwarte vloot nodig voor mensen die lijden aan stralingsziekte en iedereen met aandoeningen van de schildklier. Bovendien, appelbes verbetert het werk van het spijsverteringsstelsel, elimineert intestinale spasmen en bovendien hebben de vruchten choleretische eigenschappen.

Recepten voor appelbes

Bouillon om de immuniteit te verbeteren

Zet 2 eetlepels. l. gedroogde bessen in een emaille steelpan, voeg er 300 ml aan toe. kokend water. Laat het 10 minuten staan ​​en plaats het dan in een waterbad. Tomite nog eens 10 minuten. Verwijder vervolgens van het vuur, laat de bouillon afkoelen. Drink daarna een half glas gedurende de dag.

Middelen voor het verlagen van de bloeddruk

Verzamel verse bessen, maak er vers sap van. Om dit te doen, kunt u ze overslaan door een juicer of een goede crush met een houten lepel en het sap door gaas persen. Drink sap van 0, 25 kopjes na een maaltijd (in 30-40 minuten), twee keer per dag.

Profylactisch middel voor atherosclerose

Om de ontwikkeling van deze gevaarlijke ziekte binnen 1,5 - 2 maanden te voorkomen. Eet dagelijks 300 g verse bessen drie keer per dag, bij voorkeur voor een maaltijd (een half uur). Pers de bessen uit met bouillonbloesem of eet ze op met verse bessen van zwarte bessen.

Een paar handige tips over het eten van zwarte wop

U moet weten dat de voordelen voor uw gezondheid alleen rijpe, rijpe bessen opleveren. Daarom is het het beste om in de herfst verzamelde bessen te eten, in september-oktober. Op dit moment worden ze zacht, wanneer erop wordt gedrukt, wordt donkerrood sap vrijgegeven. Het is het beste om ze te gebruiken met ander fruit of bessen die grote hoeveelheden vitamine C bevatten.

Goed gedroogde bessen behouden alle heilzame, helende eigenschappen van vers fruit. Daarom kunnen ze ook worden geconsumeerd in de winter, wanneer verse bessen al weg zijn. Het is het beste om van hen een zeer nuttige infusie te maken. Om dit te doen, giet een thermosfles 1 eetl. l. droog fruit, voeg 1 kop kokend water toe, laat een nacht staan. Drink 's morgens de infusie gedurende de dag.

Gezonde mensen, zowel volwassenen als kinderen, zijn ook erg behulpzaam met deze zwarte bessen. Fris, ze kunnen net zo gegeten worden, maar je kunt heerlijke jam maken voor de winter of jam maken, die je dan kunt gebruiken voor pasteien.

Gedroogde bessen kunnen worden toegevoegd aan de compote van gedroogd fruit, om het een mooie kleur te geven, en je kunt er gearomatiseerde, vitaminerijke, fruitthee van maken. Alleen voor gedroogde lijsterbes een beetje meer wilde roos en plakjes zoet fruit toevoegen.

Het is noodzakelijk om te weten dat helaas niet iedereen de zwarte schorten en gekookte producten ervan kan gebruiken. Naast de onbetwistbare nuttige eigenschappen, heeft het fruit ernstige contra-indicaties.

Bijvoorbeeld, zowel verse als gedroogde bessen zijn gecontra-indiceerd in gevallen van hoge bloeddichtheid, tromboflebitis, spataderen. Appelbes is gecontra-indiceerd bij aandoeningen van de maag, wanneer de zuurgraad van het maagsap is verhoogd. Het kan niet worden gegeten met bepaalde darmziekten.

In ieder geval, voordat u de vrucht van de wolfberry gebruikt voor de behandeling van een ziekte, of vlak voordat u hem eet, moet u uw arts raadplegen voor contra-indicaties. Zegene jou!

Appelbes - gezondheidsvoordelen en schade

Rowan wordt overal gebruikt vanwege de relatieve eenvoud van het koken van culinaire meesterwerken, cosmetische producten en folkvoorbereidingen. Het product is populair vanwege zijn waardevolle chemische lijst, vaak vervangen vitaminecomplexen appelbes. Berry is in staat om de beschermende functies van het lichaam te verhogen, vitaliteit en kracht te geven, vele ziekten te genezen. Dit alles moedigt mensen aan om informatie te zoeken met betrekking tot de schade en de voordelen van lijsterbes.

De samenstelling en voordelen van lijsterbes

Appelbes - uit het Grieks "aros" - voordeel. De bes heeft veel onvervangbare elementen die moeten worden ingenomen met voedsel.

Dus, de cultuur is rijk aan vitamine K, P, B. Het bevat ascorbinezuur, tocoferol, beta-caroteen, coumarine, amygdaline. Uit de elementen is het logisch om ijzer, fluor, borium, molybdeen, mangaan en vele andere te selecteren.

Chokeberry wordt terecht beschouwd als de wereldkampioen in de accumulatie van jodium daarin. Onder de planten die op de noordelijke breedtegraad groeien, wordt in geen enkele cultuur een enkel getal gevonden. Vandaar dat we kunnen aannemen dat de bes vele kwalen voorkomt, op de een of andere manier verbonden met het endocriene systeem.

Door de aanwezigheid van ascorbinezuur in de vrucht, wordt rowan echt onmisbaar. Vitamine C verbetert de werking van alle beschikbare enzymen, waardoor de gunstige effecten op de inwendige organen worden verbeterd. Om deze reden is lijsterbes vaak het hoofdbestanddeel van theeën, afkooksels, infusen en vitaminecomplexen die gericht zijn op de behandeling van verschillende ziekten.

De inkomende flavonoïde vitamine P vertraagt ​​de voortijdige veroudering van het lichaam. In bergas is dit element 2,5 keer aanwezig in een hoeveelheid groter dan het zwarte bessencluster. In totaal vullen een handvol zwarte insecten de benodigde dagelijkse hoeveelheid van een volwassene in vitamine R aan. Het is interessant dat jodium 4 keer hoger is dan de accumulatie van dit element in kruisbes, aardbei, framboos.

Het gebruik van lijsterbes

  1. Rowan verbruikt voor de preventie van ziekten van het vasculaire systeem. Genoeg om 80-90 gram te nemen. bessen dagelijks.
  2. Vruchten hebben het vermogen om de bloeddruk te verlagen. Als de bloeddruk is gestegen als gevolg van de ontwikkeling van diabetes, eet dan 50-100 gr. elke dag
  3. Chernoplodka voorkomt atherosclerose, spataderen, tromboflebitis en trombose. Berry splitst en verwijdert cholesterolplaques, vermindert de kans op een myocardinfarct.

De voordelen van lijsterbes voor de spijsvertering

  1. De bijzondere waarde van de zwarte choke draagt ​​het spijsverteringsstelsel. De bes heeft veel pectine, dat de schadelijke effecten van radionucliden, giftige stoffen van andere oorsprong, elimineert.
  2. Deze verbindingen doden de darmmicroflora, waardoor het interne orgaan slecht werkt. Diuretische en choleretische eigenschappen stellen u in staat om alle vergiften uit het lichaam te verwijderen.
  3. Rowansap en verse bessen worden voorgeschreven voor de ontvangst van patiënten met de diagnose cholecystitis zonder de aanwezigheid van zand en stenen. Fruit verhoogt de zuurgraad van de maag en versnelt de verteerbaarheid van voedsel.
  4. Slechts 5-6 bessen die een half uur voor de maaltijd worden gegeten, versnellen de spijsvertering, verlichten de maaghardheid, normaliseren ontlasting. Als gevolg hiervan, boeren, de geur van rot uit de mondholte, zal gisting in de darm verdwijnen.
  5. Het moet worden begrepen dat als u een verhoogde zuurgraad van de maag heeft, het innemen van aronia en geconcentreerd sap op basis daarvan alleen de kwalen die geassocieerd zijn met het maagdarmkanaal, schaadt en verergert.

De voordelen van Rowan voor het endocriene systeem

  1. Gevoelige kever wordt voorgeschreven voor mensen met schildklieraandoeningen, thyreotoxicose, struma, stralingsziekte. Een deel van het fruit sorbitol wordt snel opgenomen in het bloed en verspreid door het lichaam. Dit element verlicht de symptomen van kwalen, behandelt diabetes, aangetaste haarvaten.
  2. Het is nuttig om de zwarte wolf mensen met obesitas te consumeren. De anthocyaninen die in de samenstelling zijn opgenomen, handhaven de bloedsuikerspiegel op een optimaal niveau. Daarom zal een vals hongergevoel je niet achtervolgen. Rowan liet ook zien mensen op dieet te krijgen.
  3. Zoals hierboven vermeld, overheersen grote hoeveelheden jodium in de zwarte appelbes. Daarom moet de bes worden genomen met aandoeningen van de schildklier, stralingsziekte. Eet vers fruit op een lege maag om de productie van sap en verdere spijsvertering te stimuleren.

De voordelen van as voor het hart en de immuniteit

  1. Rowan verhoogt de beschermende functies van het lichaam van een volwassene en kinderen. Het is handig om bessen te consumeren in de periode tussen seizoenen, met klimaatverandering, vitaminegebrek. Een zwarte zenuw zal het tekort aan waardevolle elementen opvullen en de gezondheid verbeteren.
  2. De bacteriedodende eigenschappen van de bessen doden schadelijke microflora, waardoor rowan wordt gebruikt voor verkoudheid, acute respiratoire virale infecties, griep, keelpijn en andere kwalen van dit type.
  3. Pronefly moet worden genomen door diegenen die spataderen en ischemie willen voorkomen. Berry heeft de eigenaardigheid van het stabiliseren van niet alleen arteriële, maar ook intracraniële druk.
  4. Rowan vermindert de kans op cholesterolafzetting, maakt de wanden van de bloedkanalen elastisch en sterk, vermindert het risico op trombose. Dit alles heeft een gunstige invloed op het werk van de hartspier.

Rowan voor vrouwen

  1. Rowan versterkt het lichaam en bevat in de samenstelling veel jodium. Substantie is onmisbaar voor het vrouwelijk lichaam. Jodium heeft een positief effect op de activiteit van de schildklier. Dientengevolge stabiliseren hormonale niveaus.
  2. Voor meisjes is appelbes nodig voor ijzertekort tijdens de menstruatiecyclus. Fruit in korte tijd verlicht hoofdpijn en vermoeidheid. Systematische consumptie van lijsterbessen stabiliseert de activiteit van het maagdarmkanaal, waardoor de algehele gezondheid verbetert.

De voordelen van lijsterbes voor kinderen

  1. Het is verboden om kinderen jonger dan 3 jaar appelbes te geven. Fruit draagt ​​bij aan een sterke verlaging van de bloeddruk, constipatie. Daarom worden de bessen het best in kleine hoeveelheden in het dieet van een kleuterschool geïntroduceerd.
  2. Bladde afkooksel van de plant wordt veel gebruikt voor stoominhalatie met een sterke hoest. Om de beschermende functies van het lichaam van een kind te verbeteren, kunt u na 3 jaar uw babybessen kusjes, jam en sappen geven. Bevroren en gedroogde bessen helpen de gezondheid te behouden, ongeacht de tijd van het jaar.

De voordelen van mountain ash voor mannen

  1. Studies hebben aangetoond dat de zwarte wolf goed is voor de sterkere seks. Regelmatig eten van bessen verbetert de kwaliteit van het bloed, de wanden van bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van hartpathologieën.
  2. Rowan is rijk aan antioxidanten, die het lichaam kwalitatief reinigen, en schadelijke stoffen verwijderen. Vruchten worstelen met ontstekingsprocessen in weefsels. Verse bessen voorkomen de meeste pathologieën, inclusief de prostaat.

De voordelen van mountain ash voor hypertensie

  1. Het hoge gehalte aan rutine in appelbes verhoogt effectief de bloeddruk bij hypertensie. Om maximale resultaten te bereiken, moet je drie keer per dag verse bessen eten.
  2. Je kunt gebruik maken van natuurlijk sap. De drank moet 30 minuten vóór de maaltijd worden gedronken, 200 ml. Je kunt ook de infusie consumeren op basis van de bladeren en bessen van de plant. De compositie moet 4 keer per dag worden gedronken.
  3. Om de druk bij hypertensie te verminderen, kan Rowan in zijn oorspronkelijke vorm worden gegeten of aan het dessert worden toegevoegd. Om het effect van het fruit te vergroten, moeten bessen samen met Antonovka-appels worden geconsumeerd. In totaal zal een rijke samenstelling de algemene toestand verbeteren en de bloeddruk stabiliseren.

Harm van lijsterbes

  • Verbruik van lijsterbes is verboden in geval van afwijkingen in de activiteit van het maagdarmkanaal (maagzweer, gastritis, verhoogde zuurgraad).
  • Probeer het fruit op geen enkele manier te eten, als u bent gediagnosticeerd met hypotensie. In dit geval daalt de druk naar het laagste punt en kan dit tot ernstige gevolgen leiden.
  • Gebruik geen rowan met tromboflebitis, verhoogde bloedstolling kan leiden tot verstopping van de kanalen.
  • Onthoud van het eten van bessen voor chronische obstipatie. Rowan heeft een fixerend effect.
  • Appelbes is waardevol voor het menselijk lichaam. Schade kan worden veroorzaakt door niet-naleving van praktische aanbevelingen en overmatig gebruik van bessen. Vergeet niet dat baby's jonger dan 3 jaar beter geen fruit kunnen geven. In geval van afwijkingen in de gezondheidstoestand, moet onmiddellijk stoppen met het gebruik van Rowan, indien nodig, een arts raadplegen.

    Appelbes: voordelen en contra-indicaties van appelbes

    Deze plant, die van veraf bij ons is gekomen, is zo goed in bezit genomen dat veel mensen er zelfs niet op letten. In de kindertijd worden de bessen gebruikt voor games, zoals 'projectielen', die voor altijd inktvlekken op kleding achterlaten. Deze sierheester is zwarte appelbes (aronia). Wat is het nut van de vruchten en wat zijn hun contra-indicaties?

    Wat zijn de vitamines in de zwarte bessen van mountain ash?

    Dit is een van die planten die iemand kan helpen gezond te blijven en lang te leven. Het kwam vanuit Noord-Amerika naar het Europese continent. Voor ons is zwarte appelbes lang beschouwd als een sierstruik (hij ziet er echt heel mooi uit).

    Vervolgens werden de eigenschappen van zijn vrucht onderzocht door I.V. Michurin. Hij vond er veel geneeskrachtige eigenschappen in en bracht een nieuwe vorstbestendige variëteit chokeberry met grotere bessen en een hoge opbrengst.

    De blauwzwarte bessen van lijsterbes worden beschouwd als kampioenen in termen van de inhoud van de routine, die twee keer zoveel is als in aalbessen. Dit is van groot belang, omdat het lichaam niet in staat is om zelfstandig vitamine R te produceren. Nadat je slechts een lepel van deze scherpe vruchten hebt gegeten, ontvang je een dagelijkse hoeveelheid van zo'n substantie.

    De vitamine-rij wordt vertegenwoordigd in de zwarte appelbes door dergelijke componenten - C, K, E, B-complex, beta-caroteen. Door de hoeveelheid ascorbinezuur is aronia goed voor op appels (het is 20 keer meer in bessen!). In de kleine bessen veel vitamine A, die helpt het gezichtsvermogen te herstellen, een luxueuze haardos en een gezonde huid te geven.

    Waardevolle mineralen - boor, kalium, molybdeen, fosfor, mangaan werden aangetroffen in de zure bessen van lijsterbes. Er zitten fruit en foliumzuur in. En cyclisch alcoholsorbitol, dat ook in de samenstelling van zwarte appelbes-bessen voorkomt, heeft een zoete smaak, dus wordt het bij diabetes als zoetstof gebruikt. Hun adstringerende smaak is het resultaat van de aanwezigheid van tannines.

    Aronia - waarvoor ze de titel "medicijn" kreeg?

    Dit is een echte natuurlijke apotheek! Mensen ontdekten al lange tijd de genezende talenten van de vrucht van aronii, daarom gaven ze het zo'n welsprekende naam, wat zich vertaalt als "assistent". En in 1961 werden bramenbessen officieel erkend als medicijn. En hoe kan ze geen medicijn zijn als de natuur erin heeft geïnvesteerd zoveel waardevolle componenten die nodig zijn voor ons lichaam?

    Black Rowan's helende capaciteiten:

    • heeft anti-kanker eigenschappen (vanwege de aanwezigheid van anthocyanine);
    • vermindert slechte cholesterol;
    • vermindert druk (slagader en oog);
    • verhoogt de immuniteit
    • positief effect op de functionaliteit van de lever;
    • ondersteunt het hart (geeft het kalium), voorkomt het risico op een beroerte en een hartaanval (bij regelmatig gebruik);
    • Het heeft een positief effect op de schildklier (dankzij de indrukwekkende jodiumreserves);
    • vermindert de kans op het ontwikkelen van glaucoom;
    • bevrijdt het lichaam van gifstoffen;
    • heeft een choleretic effect;
    • produceert een mild diuretisch effect, verlicht wallen;
    • voert de rehabilitatie van de darmen uit: in de samenstelling van de bessen is er pectine, dat al het "slechte" absorbeert dat zich heeft verzameld en deze gevaren op een natuurlijke manier verwijdert;
    • vertraagt ​​de progressie van atherosclerose (dit is een wetenschappelijk bewezen feit);
    • versterkt de bloedvaten, verhoogt de elasticiteit van hun wanden;
    • elimineert hypovitaminose;
    • helpt de spijsvertering van voedsel met een lage zuurgraad van maagsap;
    • verhoogt de viscositeit van het bloed (Aronia-bessen worden getoond in strijd met de stolling en bloeding);
    • verbetert de conditie in geval van reuma, ontsteking van de blaas, maagaandoeningen;
    • helpt bij stralingsziekte;
    • niveaus van de emotionele achtergrond, kalmeert, verlicht overmatige prikkelbaarheid en hyperexcitabiliteit;
    • herstelt het hormonale evenwicht;
    • elimineert diarree;
    • normaliseert slaap;
    • stelt veroudering uit "voor later".

    Degenen die worstelen met gewicht, het zal interessant zijn om te leren over de voordelen van appelbes voor gewichtsverlies. Het is rijk aan anthocyanines, waardoor het een effectief middel tegen obesitas is. Het eten van deze bessen zal helpen bij het handhaven van optimale glucosespiegels. Zo'n product onderdrukt het verlangen om te eten. Bovendien, 100 g breiende vruchten slechts 55 Kcal, zodat ze kunnen worden opgenomen in het menu afvallen.

    Het is belangrijk! Omdat appelbes vruchten niet gevoelig zijn voor plagen, worden ze niet behandeld met pesticiden, dus als je bessen eet, kun je niet bang zijn voor gevaarlijke 'chemie'.

    Bessen voor zwangere vrouwen?

    Als we de voordelen van appelbes beoordelen, is het nodig om het effect op het lichaam van de toekomstige moeder te noteren. Deskundigen op het gebied van gezonde voeding beweren dat in gematigde hoeveelheden aan vrouwen wordt getoond "in een interessante positie".

    Appelbes in het dieet van een zwangere vrouw:

    • zal kunstmatige multivitaminen vervangen, omdat het alle componenten in het lichaam zal leveren voor een goede ontwikkeling van de foetus, de baby zal beschermen tegen aangeboren misvormingen, toxicose bij een vrouw zal verminderen;
    • immuniteit versterken, beschermen tegen virussen, infecties;
    • onderdrukt het ontstekingsproces dat zich kan voordoen in het lichaam van een zwangere vrouw: deze actie is geassocieerd met een paars pigment - anthocyanine, dat een ontstekingsremmend effect heeft;
    • vermindering van het risico op het ontwikkelen van diabetes bij zwangere vrouwen;
    • hemoglobine verhogen;
    • het "leven" van de lever vergemakkelijken, die gedwongen wordt om voor twee te werken.

    Zwangere vrouwen mogen de inktbessen drie keer per week gebruiken.

    Het is belangrijk! Artsen raden aan braambessensap en bessen te laten staan ​​als zwanger is van obstipatie.

    Voorzichtigheid doet geen pijn: onderzoek contra-indicaties

    Voordat zwarte appelbes in uw dieet verschijnt, moet u de voordelen en contra-indicaties vergelijken en er ook voor zorgen dat u geen individuele intolerantie voor dergelijke bessen heeft.

    Het wordt aanbevolen om zwarte insecten te eten met een minimum portie: eet 3-4 bessen en let op je conditie. Bij afwezigheid van symptomen van allergieën en aandoeningen van het maag-darmkanaal, kunt u het veilig gebruiken voor herstel.

    Verboden om bessen, sap en afkooksel van zwarte lijsterbes te ontvangen:

    • tromboflebitis;
    • spataderen;
    • verhoogde bloedstolling en viscositeit;
    • gastritis in de periode van exacerbatie;
    • een maagzweer;
    • hoge zuurgraad van maagsap;
    • verlaagde druk;
    • verergering van angina pectoris.

    Regels voor rowan-therapie

    Aronia-bessen kunnen vers, bevroren, gedroogd, gedroogd, sap, gekookte jam, vruchtensap, jam, jam en marmelade worden gegeten. Ze maken uitstekende wijn. Er zijn veel recepten voor BlackBerry-bessen, maar we zullen therapeutische methoden voor het gebruik ervan overwegen. In de volksgeneeskunde worden niet alleen de vruchten, maar ook de bladeren van deze plant gebruikt.

    Aanbevelingen voor het gebruik van appelbes voor de behandeling van:

    • Bij struma, hartaandoening, sclerose - 1 kg rijpe bessen moet worden gemalen met dezelfde hoeveelheid suiker. Neem de samenstelling van 1 theelepel. 3 p. per dag gedurende 30 minuten voor het eten. Behandeling 2 weken, neem dan een pauze van 3 maanden.
    • Bij een normale hoofdpijn drink je driemaal daags 50 ml sap of infusie. Neem ze een half uur voor het eten. Voor het bereiden van de tinctuur heb je 3 eetlepels nodig. l. gedroogd fruit en 0,5 liter kokend water. Laat de samenstelling een nacht staan. 'S Morgens filteren.
    • Om de symptomen van een verkoudheid te verminderen - meng het sap van citroen, wortel, zwarte ashberry (100 ml van elk ingrediënt). Drink de hele dag door tot 3 keer per dag een uur na de maaltijd.
    • Meng voor diarree 0,5 delen appelbes met 2 delen bosbessen, 3 delen vogelkersfruit. Neem 1 eetl. lepel verkregen plantaardig materiaal. Maak 250 ml kokend water. Vertrek voor een kwartier. Zeef door kaasdoek. Drink 1 eetl. l. 5 r. per dag gedurende 20 minuten voor de maaltijd.
    • Om de druk te verminderen - neem twee keer per dag 50 ml vers braambesensap, zwarte bes en rode viburnum. Om de bloeddruk te stabiliseren, moet parallel met hun inname in het menu noten en honing worden opgenomen.
    • Bij slechte spijsvertering van voedsel als gevolg van verminderde zuurgraad, zwaarte in de maag - voor het eten van een paar zwarte bessen moet worden gekauwd.
    • Om het lichaam en de preventie te versterken - 2 el. l. vermalen gedroogde vruchten in een koffiemolen. Vul ze met 4 el. kokend water. Kook op laag vuur ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur. Bedek met een deksel. Multivitaminethee is na 7 uur klaar voor gebruik. Drink het moet drie keer per dag warm zijn in het "gezelschap" met vloeibare honing.

    Zie ook:

    Appelbes - een remedie voor vele ziekten. Het is beter om het eind september te verzamelen. Hoewel niet iedereen de smaakkenmerken van dergelijke bessen zal waarderen, moet je omwille van de gezondheid dit kleine nadeel aanhoren of de smaak verbeteren door ze gewoon met natuurlijke honing te mengen.

    Chokeberry (Aronia)

    Appelbes is een kleine struik of boom, ongeveer 1,5 meter hoog, met bladeren die lijken op kersenbladeren. De bessen zijn zoet, smakelijk, licht scherp, vooral onvolgroeid. Aronia wordt vaak gekweekt als sier- en fruitplant, evenals als medicinale amateurtuinlieden, in de zomer, in gespecialiseerde boerderijen.

    Geboortebrokbes (appelbes) - het oostelijke deel van Noord-Amerika. Aronia-lijsterbes groeit daar op droge, steenachtige gronden en op steile oevers, in duinen en bossen, en zelfs op moerassen. Aan het begin van de 18e eeuw werd zwarte appelbes geïntroduceerd in Europa, en ongeveer honderd jaar later kwam hij naar Rusland. Gecultiveerde lijsterbes werd tot het begin van de 20e eeuw alleen als siergewas geteeld. Inderdaad, de witte schilden van appelbes en donkergroene dichte bladeren zien er erg elegant uit. In het najaar vallen trossen glanzend zwart fruit duidelijk af tegen de achtergrond van oranjerode bladeren.

    De bessen worden in de herfst geoogst, gedroogd in de open lucht, in drogers. Bewaar droge bessen in een droge ruimte, niet meer dan 2 jaar. En ook compotes, jam, wijn en vele andere dingen zijn gemaakt van zwarte appelbes bessen.

    Caloriebes

    Caloriearm voedingsproduct. 100 g onbewerkte mountain ash bevat slechts 52 kcal. Getoond aan mensen met overgewicht en degenen die de figuur volgen.

    Voedingswaarde per 100 gram:

    Nuttige eigenschappen van zwarte appelbes

    De bessen van appelbes hebben een aangename zoetzure, scherpe smaak. Aronia is een echte opslagplaats van nuttige stoffen. Het bevat een rijk natuurlijk complex van vitamines (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroteen), macro- en micro-elementen (boor, ijzer, mangaan, koper, molybdeen, fluor), suikers (glucose, sucrose, fructose), pectine en tannines.

    Bijvoorbeeld, in vruchten van appelbes, is vitamine P 2 keer meer dan in zwarte bessen, en 20 keer meer dan in sinaasappelen en appels. En het jodiumgehalte in zwart fruit is 4 keer hoger dan in aardbeien, kruisbessen en frambozen.

    Vanwege de fijn gebalanceerde aard van de combinatie in de vruchten van zwarte appelbes (chokeberry), zoveel biologisch actieve stoffen, hebben ze waardevolle helende eigenschappen. Aronia bessen en sap worden gebruikt voor de behandeling en, belangrijker nog, voorkomen hypertensie en atherosclerose. Ze worden voorgeschreven voor gastritis met een verminderde secretoire functie, sommige vasculaire aandoeningen gepaard met een verhoogde permeabiliteit en fragiliteit van de vaatwand (capillaire toxicose, allergische vasculitis, mazelen, roodvonk, eczeem).

    De pectine-substanties in appelbes-as verwijderen zware metalen en radioactieve stoffen uit het lichaam, houden verschillende soorten ziekteverwekkende micro-organismen tegen en verwijderen deze. Pectines normaliseren de werking van de darmen, elimineren krampen en hebben een choleretisch effect. De therapeutische eigenschappen van appelbes dragen bij aan de versterking van de wanden van bloedvaten, waardoor hun elasticiteit en elasticiteit worden verbeterd.

    Een van de meest gunstige eigenschappen van deze bes is de normalisatie van de bloeddruk en het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Vruchten van zwarte insecten worden voorgeschreven voor verschillende stoornissen in het bloedstollingssysteem, bloeding, reuma, atherosclerose, diabetes mellitus en allergische aandoeningen. Onderzoeken in de afgelopen jaren hebben aangetoond dat appelbes de leverfunctie verbetert en regelmatige consumptie van deze bes verbetert de immuniteit en beïnvloedt het endocriene systeem positief.

    Het wordt aanbevolen voor diabetes mellitus, vooral bij laesies van de haarvaten, met aandoeningen van de schildklier, als diureticum voor aandoeningen van de nieren, allergieën, roodvonk en tyfus.

    Aronia Aronia wordt gebruikt als krampstillend, vasodilatator, hemostatisch, hematopoietisch, eetlustopwekkend, choleretic en diureticum.

    Sap drinken, afkooksel van Aronia-bessen bevordert de expansie van bloedvaten, waardoor hun permeabiliteit toeneemt, de functies van de bloedvormende organen worden geactiveerd, wat nuttig is bij stralingsziekte en bloeding.

    Chokeberry bevordert de regulatie van de spijsvertering, verbetert de eetlust, verhoogt de zuurgraad, activeert de lever, bevordert de vorming en uitscheiding van gal.

    Bouillon van de vruchten van appelbes (zwarte appelbes) - 20 g fruit per 200 ml kokend water. Toegepast met het doel van behandeling voor 1/2 kopje 3-4 keer per dag voor hypertensie, atherosclerose, diabetes, glomerulonefritis en allergische aandoeningen.

    Gevaarlijke eigenschappen van appelbes

    De vruchten van lijsterbes zijn gecontraïndiceerd voor hypotensie, verhoogde bloedstolling, verhoogde zuurgraad van maagsap, gastritis, maagzweer en darmzweer.

    Het wordt niet aanbevolen om het te nemen met een lage bloeddruk.

    In deze video vertellen de presentatoren over de heilzame eigenschappen van appelbes, en geven ze ook een recept op basis van de druk op basis van dit product.

    Appelbes. Nuttige eigenschappen

    Beste lezers, het bessenseizoen is al lang voorbij, en daarmee enkele van onze inspanningen om het lichaam te versterken en gezonde bessen voor de toekomst te bereiden. Maar als er iets meer ruimte in uw vriezer is, raad ik aan het te vullen met een bes die op het punt staat rijp te zijn. Ja, ja, sommige bessen kunnen net in de herfst worden geplukt. En vandaag zullen we praten over de gunstige eigenschappen van appelbes. De andere naam is "aronia", of anders kunt u "zwarte lijsterbes" ontmoeten. Eigenlijk is het duidelijk uit de naam dat het belangrijkste onderscheidende kenmerk de zwarte vrucht is. En in deze vruchten ligt in hun sap alle voordelen van appelbes.

    En als je haar beter leert kennen, kun je erachter komen hoe goed ze is voor ons lichaam. De rijping van appelbes is eind september - begin oktober. En hoewel de bessen in augustus hun zwarte kleur krijgen, krijgen de beste smaken, en vooral de heilzame eigenschappen van de zwarte appelbes, pas het begin van de herfst, ongeveer wanneer de eerste nachtvorsten ons bereiken. Het feit dat de bes is gerijpt wordt aangegeven door een donker-robijnkleurig sap, dat opvalt als de bessen een beetje worden ingedrukt. Op dat moment kunt u bessen gaan oogsten voor de winter of deze vers gebruiken om bepaalde gezondheidsproblemen te behandelen.

    Appelbes. Nuttige eigenschappen

    Aronia-bessen smaken enigszins bitter, hebben een zoetzure aangename smaak. Een interessant feit dat we allemaal aandacht aan haar moeten schenken. In 1962 introduceerde het ministerie van Volksgezondheid het op de lijst van medicinale, medicinale stoffen.

    Weet je dat vitamine P (routine) in appelbes twee keer zo veel is als in krenten? Maar het is precies deze natuurlijke verbinding die ons lichaam niet kan produceren. Daarom kunnen we het alleen van buitenaf ontvangen. En, zoals je begrijpt, appelbes voor dit - de meest geschikte optie. Rutine wordt beschouwd als een flavonoïde - een stof die het verouderingsproces vertraagt ​​en een gunstig effect heeft op ons lichaam.

    En over de andere stoffen die deel uitmaken van de zwarte appelbes:

    Vitaminen C, E, K, B1, B2, B6, bèta-caroteen
    Macro- en sporenelementen: ijzer, mangaan, boor, koper. Zeer veel in de vruchten van zwarte appelbes jodium
    Suiker: glucose, sucrose en fructose)
    Pectine en tannines
    Folic, nicotinic organische zuren.

    Appelbes. Nuttige eigenschappen. Gezondheidsvoordelen

    • Een van de meest waardevolle eigenschappen van zwarte appelbes is het vermogen om het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren.
    • Chokeberry bevat veel pectine. Pectine absorbeert in de darmen alle slechte dingen die we hebben en helpt dan om alles natuurlijk te verwijderen.
    • Door het sap van bessen te consumeren, is het mogelijk om de bloeddruk te verlagen in gevallen waar het verhoogd is, zodat het kan worden gebruikt om hypertensie met succes te behandelen. Bovendien heeft het een licht diuretisch effect. Het is ook erg belangrijk om rekening te houden met hypertensie.
    • Aronia-bessen zijn onderdeel van een dieet dat wordt voorgeschreven voor atherosclerose. De effectiviteit van de bessen wordt officieel bewezen door wetenschappelijk onderzoek.
    • Chokeberry versterkt de wanden van bloedvaten, normaliseert en verbetert het werk van de cardiovasculaire en respiratoire systemen. Het heeft veel kalium. En kalium heeft zo een positieve invloed op het werk van ons hart. En kalium voorkomt de vorming van oedeem. Appelbes is nuttig om te gebruiken bij diabetes mellitus, met name in gevallen waarbij er een laesie van haarvaten is.
    • Aronia-bessen zijn een uitstekende natuurlijke bron van multivitaminen, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken om het immuunsysteem te versterken, het lichaam te onderhouden tijdens de periode van verkoudheden. Dit is een uitstekende remedie tegen hypovitaminose.
    • Maar jodium in de samenstelling van het zwarte insect is noodzakelijk voor de behandeling van stralingsziekte en aandoeningen van de schildklier, struma en thyreotoxicose.
    • Als er maagproblemen zijn die verband houden met een lage zuurgraad, is zwarte appelbes ook nuttig. Het activeert de werking van maagsap en verhoogt de zuurgraad. Appelbes heeft antiseptische eigenschappen.
    • De vruchten van lijsterbes worden getoond voor gebruik bij bloedingsstoornissen, bloeden.
    • De pectine-stoffen die deel uitmaken van een nuttige bes zijn in staat om zware metalen en radioactieve stoffen uit het lichaam af te scheiden. En neutraliseer ook alle soorten ziekteverwekkers. De samenstelling van de "zwarte as" omvat anthocyanine, dat vecht tegen de ontwikkeling van kanker.
    • Aronia helpt bij het reguleren van de processen van de spijsvertering, het activeren van het werk van de lever, het stimuleren van de vorming en afscheiding van gal.
    • En nog een interessantere eigenschap van bessen en vruchtensap van chokeberry is het verminderen van emotionele instabiliteit, het reguleren van de processen van remming en opwinding in de hersenen. Dus voor sterke zenuwen - ook voor de zwarte appelbes.

    Wie vragen heeft over de gunstige eigenschappen van appelbes, stel ik voor de video te bekijken.

    Hoe chokeberry te kiezen?

    In de eerste plaats draaien we natuurlijk om het uiterlijk. Bessen mogen niet verrot, verwend of verschrompeld zijn. Bessen moeten glimmen, groot genoeg. Bessen moeten niet heel moeilijk zijn. Als we een beetje op onze vingers drukken, moeten ze een beetje zacht zijn.

    Koop of koop chokeberry na de eerste nachtvorst, rond oktober. Dat is wanneer we zullen genieten van haar zoete smaak.

    Hoe eet je zwarte appelbes met gezondheidsvoordelen?

    Tijdens het seizoen, bezoek chokeberry, natuurlijk, vers. Maak reserves voor uw lichaam aan vitamines en mineralen. Je kunt er heerlijke drankjes van maken, het sap persen en mousses maken. En ook goed invriezen voor de winter en verwelken. Dit zal hieronder in meer detail worden besproken.

    Van mij een recept voor mousse en appelbes: sla de bessen van de appelbes in een maaidorser (je kunt er een tolkushka van maken), voeg een beetje banaan, aardbei en natuurlijke yoghurt toe. Versla alles. Zeer smakelijk en gezond. De combinatie van fruit en bessen kan het seizoen variëren. Bevroren bessen zullen het doen.

    Appelbes. Health Recepten

    Tonic van zwarte appelbes

    Het meest voorkomende recept is een tonisch afkooksel:

    20 g droge vruchten giet kokend water (200 ml), op een zeer laag vuur om gedurende 10 minuten te verwarmen. Laat het ongeveer 20 minuten brouwen, knijp goed en druk en gebruik drie keer per dag een half glas.

    Appelbes bij hypertensie, atherosclerose en gastritis

    Voor de behandeling van atherosclerose, hypertensie en gastritis met een lage zuurgraad, moet u elke dag een half uur voor de maaltijd driemaal daags 100 g bessen eten. De cursus varieert van twee tot zes weken, afhankelijk van de conditie en verbeteringen. Bovendien wordt het aanbevolen om te drinken en afkooksel van wilde roos of zwarte bessen infusie of om preparaten te nemen die vitamine C bevatten.

    In geval van hypertensie is het ook mogelijk om sap van aronia met honing te gebruiken. 50 g vers sap wordt gemengd met 1 eetlepel honing. Drink driemaal daags 30 minuten vóór de maaltijd gedurende 1-1,5 maanden.

    Chokeberry - een geweldige tool voor het oplossen van bepaalde gezondheidsproblemen. En hoewel men gelooft dat de bes zelf niet erg smakelijk is, hoewel "de smaak en de kleur", zoals ze zeggen... Maar naast het aftreksel, dat we hierboven vermeldden, kunt u ook andere geneesmiddelen bereiden uit appelbes. En zelfs op de een of andere manier kunnen ze geen medicijnen genoemd worden, maar een feit: veel mensen koken graag zulke "interpretaties" van blackfloods zoals wijn, jam en compote.

    Wijn van appelbes. De voordelen. Aronia Wijnrecept

    Het feit dat wijn kan worden behandeld, kende de oude Grieken en Romeinen. Natuurlijk moet de wijn van hoge kwaliteit zijn en worden vervaardigd volgens een bepaalde technologie. En wat is er mooier dan zelfgemaakte wijn? Vooral als het is gemaakt van nuttige aronia bessen.

    Deze wijn heeft enkele genezende eigenschappen.

    Gebruik van zwarte appelbes:

    • Vermindert hoge bloeddruk.
    • Verbetert het werk van de maag.
    • Versterkt en vitamines het lichaam.

    Hier is een gedetailleerd video-recept, waarin wordt beschreven hoe zelfgemaakte wijn van appelbes wordt gemaakt

    Chokeberry Jam

    Ik zal meteen zeggen dat ik geen voorstander ben van jam, het is noodzakelijk om te begrijpen dat we extra koolhydraten krijgen. Maar nogmaals, het is onze wijsheid. Als je niet alles misbruikt, zullen we het lichaam natuurlijk niet schaden. En op koude winteravonden, soms wil je jezelf zo'n theekransje maken. Omdat chokeberry op zichzelf bitter is voor de smaak, om de smaakkwaliteiten van de toekomstige jam te verbeteren, kunt u niet alleen de zwarte wolf nemen, maar ook enkele andere zoete bessen of pruimen, bijvoorbeeld.

    700 g chokeberry-bessen blancheren in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten, zodat de bessen malser worden. Dat water waarin geblancheerde bessen niet worden gegoten. We nemen twee en een halve glazen en mengen ze met een glas en een halve suiker, kook de siroop. Zodra de siroop kookt, gooit u de reeds bereide bessen van de lijsterbes erin en voegt u andere bessen of vruchten toe (frambozen, pruimen, appels en zelfs fijngehakte sinaasappelschillen).

    We brengen alles aan de kook, onder af en toe roeren, van het vuur halen en laten afkoelen en ongeveer 8 uur trekken. Het is handig om alles 's nachts achter te laten. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en laat opnieuw 8 uur staan. Breng voor de derde keer het mengsel aan de kook en kook op laag vuur gedurende 1-15 minuten. Daarna gieten we de blikken over en rollen ze op de gebruikelijke manier op.

    Zwarte knijptint

    Een ander recept dat zwarte-bessen - alcoholtinctuur gebruikt. Het kan worden toegevoegd aan volwassenen in thee, omdat het wordt beschouwd als een verwarmende en tonische drank.

    Recept nummer 1. Tinctuur van appelbes met kruidnagel.

    Berm 1 kg gewassen appelbes bessen, giet ze in een pot en druk zachtjes met houtpulp. Voeg een pond suiker, 3 knoppen kruidnagel toe, meng alles goed. Bedek de hals met gaas en laat een paar dagen op kamertemperatuur. Giet vervolgens alcohol in - 1 l wodka en sluit de capron-dop. We verwijderen de pot enkele maanden op een donkere plaats. Het blijft wachten op de gemeten tijd, de tinctuur spannen, bottelen en je kunt het proberen. Bewaren op een koele plaats.

    Recept nummer 2. Tinctuur van appelbes met honing en eikenbast.

    2,5 kopjes zwarte appelbes en giet in een pot. Voeg 3 eetlepels honing en gewassen snufje eikenbast toe. Vul alles met 1 liter wodka, sluit de pot goed en plaats hem gedurende 4-5 maanden op een donkere plaats. Soms moet de bank worden "uitgecheckt" - uitstappen en schudden. De voltooide tinctuur wordt gefilterd door verschillende lagen gaas en gebotteld.

    Appelbes voor de winter. Chokeberry oogsten. Hoe bewaarbes bewaren?

    We hebben al gesproken over de tijd van het verzamelen van de bessen - het is herfst als de eerste nachtvorsten al zijn opgemerkt. Maar hoe bewaar je het om de gunstige eigenschappen van de bessen in de winter te gebruiken?

    1. De makkelijkste manier is om te bevriezen in de vriezer, dan toe te voegen aan mousses, jam of gewoon een paar ontdooide bessen te eten. Bij bevriezing zal een deel van vitamine P ineenstorten, maar er zullen nog steeds voordelen zijn aan het gebruik van aronia.
    2. Maar de gedroogde bessen behouden al hun gunstige eigenschappen en zijn nuttig in de winter. Om te drogen, kan de bes niet van de bewaker worden geplukt, maar direct ermee, aan een draad of touw worden vastgemaakt en op een droge, koele plaats worden gehangen (schuur, balkon, veranda). Trouwens, dus de bessen kunnen worden opgeslagen en bevriezen, met behoud van alle voordelen.
    3. Het is ook goed om bessen zwarte appelbes te drogen. Om dit te doen, gewassen, gedroogde bessen liggen op trays of kleine roosters in de open lucht in de zon. Kan in de oven worden gedroogd. Om dit te doen, wordt eerst de bes, neergelegd op een bakplaat, gedroogd gedurende 20-30 minuten bij een temperatuur van 40 graden totdat de bessen stoppen met uitpersen van het sap wanneer geperst. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 60 graden, maar niet hoger. Houd het ongeveer 5-10 minuten. Bessen zouden hun kleur niet moeten verliezen, maar toch zwart blijven. Dit suggereert dat de bessen hun "vitamineleigenschappen" niet hebben verloren.

    Aronia grote vis. Contra-indicaties. letsel

    Aronia heeft een aantal contra-indicaties voor gebruik, het niet-naleven ervan, die schade aan het lichaam kunnen veroorzaken. Appelbes is gecontra-indiceerd in:

    1. Met verhoogde bloedstolling en tromboflebitis.
    2. Met gastritis en zweren van de maag en de twaalfvingerige darm in de periode van exacerbatie. De rest van de tijd kunnen degenen die dergelijke problemen met het maag-darmkanaal hebben, bessen en preparaten van hen eten, alleen na toestemming van de arts.
    3. Bij lage bloeddruk - hypotensie. Op zichzelf verlaagt de zwarte appelbes de druk, wat de problemen van hypotensie kan verergeren.

    Dit zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van de zwarte appelbes.

    En voor de ziel luisteren we vandaag naar Josh Groban - Broken Vow Een van mijn favoriete nummers van de Amerikaanse zanger, acteur.

    Ik wens jullie allemaal gezondheid, vreugde, geniet van de herfstkleuren, wacht op onze herfsteditie van het tijdschrift "Aromas of happiness." Zeer binnenkort zal hij worden vrijgelaten.

    Nuttige eigenschappen van rode lijsterbes. Application. Treatment. In mijn blog probeer ik recepten te geven voor het seizoen. En nu is het seizoen goed voor Rowan. Misschien is er nog tijd over.

    Fig. Nuttige eigenschappen. Recepten voor gezondheid Vandaag wil ik het hebben over vijgen. Waarschijnlijk kopen velen van ons het. En ze eten zowel vers als gedroogd, waarschijnlijk en blanco's.

    Cranberries. Nuttige eigenschappen. Treatment. Toepassing Beste lezers, vandaag wil ik het hebben over lingonberries - health berry, geen andere manier. Dit is een smakelijke delicatesse en een uitstekend medicijn voor onze gezondheid.

    Bosbessen. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Onze wereld zit vol met wonderen. Sommigen van hen bestaan ​​stilletjes heel dicht bij ons: bloemen op de vensterbank, die de lucht verzadigen met genezende stoffen, bessen die helpen.

    Zwarte bes. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Beste lezers, het bessenseizoen is in volle gang. Zoals gebruikelijk in de zomer, proberen we de "vitaminering" te maximaliseren, de komende seizoenen voedingsstoffen op te slaan en van veel te genieten.

    Appelbes: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

    Fruit struik, in de volksmond bekend als de blackfruit, is een plant vol verrassingen. Ten eerste zijn de geneeskrachtige eigenschappen van de zwarte appelbes zo uitgesproken en gevarieerd dat hij op industriële schaal wordt gegroeid voor de behoeften van de farmaceutische industrie.

    Ten tweede is het helemaal geen lijsterbes, hoewel het tot dezelfde Rosy-familie behoort. Deze aronia is een ander botanisch geslacht.

    Ten derde wordt het soms verward met appelbes, Aronia - een wilde Noord-Amerikaanse struik met kleine, slecht eetbare vruchten. In de Russische tuinen wordt de zwarte karper terecht de zwarte carnaval Michonin appelbes genoemd. Hij was het die door langdurig selectiewerk de Amerikaanse wildernis cultiveerde en de wereld een waardevolle medicinale plant gaf.

    Chemische samenstelling en calorische inhoud van zwarte appelbes bessen

    In de strikte botanische zin zijn zwart fruit geen bessen. Dit zijn kleine appels met een zwarte of paarszwarte kleur met zaden erin.

    De chemische samenstelling van de vruchten van appelbes Michurin is goed bestudeerd. Ze bevatten:

    Ondanks het feit dat zwart fruit vrij zoet smaakt, is hun calorische waarde vrij klein - slechts 55 kcal per 100 gram product.

    De voordelen van appelbes voor het lichaam

    De geneeskrachtige eigenschappen van een plant worden bepaald door het gehalte aan vitamines, anthocyanines, flavonoïden, pectines, tannines en de samenstelling van minerale elementen daarin.

    Bijvoorbeeld, de verhouding in de vruchten van Aronia Michurin van vitamine C en P is zo goed dat, nadat ze in weefsels zijn geconsumeerd, het gehalte aan hyaluronzuur toeneemt.

    Dit natuurlijke biopolymeer wordt actief gebruikt, niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de cosmetologie.

    Een chernoplodka als medicinale plant heeft de volgende lijst met eigenschappen:

    • reguleert de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte;
    • vermindert capillaire permeabiliteit, versterkt de vaatwanden;
    • stimuleert het immuunsysteem;
    • heeft een diuretisch effect;
    • verhoogt de zuurgraad van maagsap;
    • heeft een samentrekkend effect op de darmwand, vermindert de peristaltiek;
    • heeft een hepatoprotectief effect;
    • vermindert angstgevoelens;
    • remt de veroudering van de ogen;
    • neutraliseert blootstelling aan straling.

    Vaak wordt de zwarte appelbes gebruikt om jodiumdeficiëntiestoornissen te corrigeren. Er wordt geloofd dat in zijn vruchten van jodium vier keer meer dan in een ander. Dit is niet helemaal correct advies. De inhoud van dit element varieert sterk, afhankelijk van het teeltgebied. Aronia, dat op jodiumarme gronden groeit, zal ook niet rijk zijn.

    Voordelen aronia tijdens de zwangerschap

    Een aleros - een plant die de manifestaties van toxicose in het eerste trimester van de zwangerschap kan verminderen. Dit komt door de hepatoprotectieve eigenschappen van de vruchten.

    In latere perioden, wanneer veel zwangere vrouwen last hebben van oedeem, kan zwart wormasap worden gebruikt als een diureticum. Het is waar, je moet voorzichtig zijn.

    Als oedeem gepaard gaat met verminderde druk, is het beter om af te zien van het consumeren van dit product.

    Aronia Michurin kan een aanvulling zijn bij de behandeling van dergelijke pathologieën van zwangerschap:

    • hypertensie van zwangere vrouwen;
    • diabetes van zwangere vrouwen;
    • placenta previa of abruptie;
    • intra-uteriene hematomen.

    Alvorens fruit van zwarte insecten te eten, is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen om pathologieën uit te sluiten waarin dit product gecontra-indiceerd is. Het is ook de moeite waard om het te beperken als de zwangerschap gepaard gaat met zuurbranden en constipatie.

    Appelbes voor kinderen

    De invoering van de zwarte hak in het dieet van het kind kan vanaf de leeftijd van twee zijn. Licht samentrekkende, zure smaak is niet altijd geliefd bij kinderen, dus het is beter om appelbes met andere vruchten en bessen te combineren - gebruik ze bijvoorbeeld als onderdeel van verse sappen, compotes of gelei.

    Als een remedie helpt de zwarte worm het kind met diarree. Tegelijkertijd remt het de peristaltiek zachtjes en voorziet het de darmen van voedingsvezels, die toxines binden en verwijderen. Als gevolg hiervan normaliseert de ontlasting snel.

    Een sterk antioxidanteffect van aroniivruchten kan ook worden gebruikt voor virale infecties, die meestal gevoelig zijn voor kinderen. In dit geval wordt de medicamenteuze therapie aangevuld met een warme zwarte wigdrank met honing of verse aardappelpuree van het fruit.

    Recepten van traditionele geneeskunde

    De ervaring van de traditionele geneeskunde heeft vele manieren verzameld om appelbes te gebruiken voor de behandeling van verschillende ziekten.

    Als grondstof kunt u niet alleen fruit gebruiken, maar ook de bladeren van deze plant, evenals de schors.

    Fruit oogsten kan de hele herfst worden uitgevoerd tot de vorst. Het belangrijkste is om het juiste moment juist te bepalen wanneer de zwarte wolf al rijp is, maar nog niet begint af te brokkelen. Het is beter om de bladeren aan het begin van de zomer en de schors te verzamelen - in de late herfst, nadat het blad is gevallen en het einde van het sap vloeit.

    Vitamine thee

    Voor de bereiding van een helende vitaminedrank worden droge vruchten en zwarte appelbesbladeren in gelijke verhoudingen genomen. Vervolgens worden 3 eetlepels van dit mengsel in een thermoskan geplaatst en 0,5 liter gekookt en afgekoeld tot 70 ° C water gegoten. Thermos sluiten en vertrekken gedurende 1 uur.

    Kant-en-klare thee kan met honing worden gezoet en tijdens seizoensgebonden epidemieën worden ingenomen als een immunostimulerend agens. Op de dag kun je 2-3 glazen van zo'n drankje drinken.

    Chokeberry juice

    Blackberry-sap heeft veel toepassingen.

    Het wordt aanbevolen voor de volgende ziekten:

    • hypertensie;
    • atherosclerose;
    • hypoacidale gastritis;
    • slaapstoornissen veroorzaakt door stress;
    • diarree.

    Om verse chokeberry juice te bereiden, kunt u een gewone huishoudelijke fruitpers gebruiken of de vruchten in een puree malen en door kaasdoek persen.

    U kunt ook sap bereiden voor later gebruik. Dit gebeurt als volgt:

    1. Van het fruit geperst sap.
    2. Neem voor 1 liter sap 1 kopje suiker en een derde theelepel citroenzuur.
    3. Het sap wordt in emaillewerk gegoten, het verwarmt enigszins, suiker en citroenzuur lossen erin op.
    4. Het sap wordt in glazen potten of flessen gegoten, afgedekt met een steriel deksel en gedurende 15 minuten in een pan met water gesteriliseerd.
    5. Nadat de sterilisatie is voltooid, worden de containers opgerold of hermetisch afgesloten.

    Dit product wordt op een koele plaats bewaard. Als de concentratie te hoog lijkt, wordt deze voor gebruik verdund met warm water in een verhouding van 1: 1. Aronia-sap kan worden gegeven aan een kind van 150 ml elk en een volwassene 250 ml 2 maal per dag.

    Tonic Drink

    Je kunt versterkende drankjes van zwarte insecten bereiden met de toevoeging van andere ingrediënten: droge frambozen, rozebottels, lindebloemen, kersenbladeren en zwarte bessenbladeren. Alle beschikbare grondstoffen worden in gelijke verhoudingen gecombineerd.

    Bereidingswijze, neem 3 eetlepels van het mengsel, doe het in een thermosfles en giet 0,5 liter kokend water. Alle aangedrongen 2-3 uur. Als het drankje met de heupen wordt bereid, moet je er langer op blijven staan ​​- minimaal 12 uur. Te gebruiken in een warme soort op 2-3 glazen per dag.

    Soms wordt alcoholische tinctuur van appelbes bereid als een stimulerend en versterkend middel. Doe het als volgt:

    1. Neem 500 gram vers rijp fruit van appelbes, 0,5 liter wodka en 3 eetlepels honing.
    2. Fruit wordt in een geschikte glazen container geschonken, waar honing wordt geplaatst.
    3. Alles wordt met wodka gegoten en krachtig geroerd.
    4. De container is afgesloten en opgeborgen op een donkere, koele plaats (niet in de koelkast).
    5. Gedurende 2,5 maanden wordt de drank elke 4 dagen geschud.

    De afgewerkte tinctuur kan 1 eetlepel worden ingenomen om de slaap te normaliseren, de eetlust en indigestie te stimuleren.

    Preventie van atherosclerose

    Atherosclerose is een gevaarlijke ziekte van de bloedvaten, die gepaard gaat met afzetting van cholesterol op hun wanden. Gebruik voor zijn preventie een afkooksel van de schors van een zwarte wolf.

    Geoogste schors wordt met een mixer gemalen en gedroogd. Neem vervolgens 5 eetlepels grondstoffen, plaats deze in een geëmailleerde kom, giet 0,5 liter kokend water en doe een klein vuur aan. Het mengsel wordt 2 uur gekookt, gekoeld, gefilterd en neem 3 maal daags 20 gram.

    Met hypertensie

    Het uitgesproken hypotensieve effect van appelbes maakt het mogelijk om het te gebruiken voor de behandeling van hypertensie. Om de druk te verminderen, gebruiken ze sap, een infusie of een afkooksel van zwart fruit.

    Om de infusie voor te bereiden, worden 0,5 kopjes vers of gedroogd fruit in een thermoskan gegoten, 2 kopjes kokend water erover gegoten en 24 uur aangedrukt. Neem gedurende de maand 3 keer per dag 100 ml.

    De bouillon wordt bereid uit 1 kopje fruit en 1 liter kokend water. Het mengsel wordt gedurende 10 minuten gekookt, afgekoeld en op dezelfde manier als de infusie ingenomen.

    Het is belangrijk om de druk constant te controleren. Als het gestabiliseerd is, moet de ontvangst van blackfruit beperkt zijn.

    Met bloedarmoede (bloedarmoede)

    Alvorens tot de behandeling van bloedarmoede over te gaan, moet het uiterlijk worden vastgesteld. Het is een feit dat met bloedarmoede door hemolytische of sikkelcellen de zwarte wolf niet helpt. Niet alleen zal het profiteren van ijzergebrek of foliumzuurgebreksanemie, omdat het gehalte aan ijzer en foliumzuur in deze plant laag is.

    Als bloedarmoede optreedt als gevolg van een bloeding, kan een infusie van appelbes en dogrose worden gebruikt om een ​​complexe therapie aan te vullen. Voor 3 eetlepels wordt 0,5 l kokend water genomen, toegediend op een thermosdag en 3 keer per dag 1 glas ingenomen.

    Chernoplodki therapeutische likeur met kersenbladeren

    Een lichte likeur kan worden ingenomen als een ontspannend middel tegen stress.

    Bereid het als volgt voor:

    1. Voor 400 gram appelbes, 80 verse kersenbladeren, 300 gram suiker, 1 theelepel citroenzuur, 1 liter wodka en 1,5 liter water worden genomen.
    2. De bladeren worden gewassen en 10 minuten gekookt, verwijderd en een zwarte karper wordt in de kokende bouillon gegoten.
    3. Voeg na 10 minuten suiker toe, wacht tot het is opgelost, giet citroenzuur toe en zet het vuur uit.
    4. Het mengsel wordt gekoeld, gefilterd, gecombineerd met wodka en gebotteld.

    Bewaarde zo'n likeur in de koelkast. Je kunt het voor het slapengaan 40 gram innemen.

    Appelbes - indicaties en contra-indicaties

    Als we alle informatie samenvatten, is het mogelijk om de gunstige eigenschappen van een zwarte beer en contra-indicaties voor het gebruik ervan te systematiseren:

    Het is belangrijk om te begrijpen dat volksremedies geen onafhankelijke behandelmethoden zijn. Het is noodzakelijk om ze toe te passen in een complex met medicamenteuze therapie.

    Is het mogelijk om aronia in de winter te bevriezen?

    De gunstige eigenschappen van geoogste zwarte vruchten worden het best bewaard wanneer het fruit wordt gedroogd. Een eenvoudigere manier van opslag - bevriezing - past helaas niet. Bij lage temperaturen wordt een belangrijk bestanddeel van de vrucht van appelbes - tannine vernietigd. Bessen verliezen hun karakteristieke samentrekkende smaak, ze worden zoeter, maar de meeste voordelen verdwijnen.

    Een goede voorbereiding en opslag van medicinale grondstoffen garanderen de effectiviteit van eindproducten. Zorgvuldige aandacht voor de aanbevelingen en contra-indicaties vermijdt mogelijke complicaties. Met de naleving van deze twee voorwaarden, zal de zwarte vlo een sterke hulp zijn bij de behandeling van vele ziekten.

    Meer Artikelen Over Orchideeën