Kivano - nuttige eigenschappen, hoe te eten, hoe te kiezen en op te slaan

Kivano-fruit, of zoals het ook wel Afrikaanse komkommer of gehoornde meloen wordt genoemd, is vooral interessant vanwege zijn ongewone uiterlijk. Rijp fruit heeft een fel oranje kleur, ongeveer de grootte van een sinaasappel met zachte puistjes over het hele oppervlak. Geen wonder dat ze als decoratieve elementen in het interieur worden gebruikt.

Kivano wordt als een vrucht behandeld, maar in werkelijkheid is het een groente. Het groeit als een meervoudig vertakte wijnstok, zeer vergelijkbaar met een komkommer, alleen de bladeren zijn iets kleiner in diameter. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-300 gram, de lengte is 8-10 cm.

Homeland kivano Afrika, maar het wordt verbouwd als groente en in sommige landen van Zuid-Europa, de Verenigde Staten, in Midden- en Zuid-Amerika en Nieuw-Zeeland.

Opgroeien. Kivano is niet wispelturig en het is gemakkelijk te kweken, het is bijna onkwetsbaar voor verschillende plagen en ziekten. Bovendien is hij zeer productief en heeft hij geen speciale zorg nodig. Maar het heeft deze foetus en zijn nadeel - intolerantie voor negatieve omgevingstemperaturen en overgevoeligheid voor dagelijkse temperatuurschommelingen.

Dus groei Kivano

Wat is zo interessant Kivano? In tegenstelling. Terwijl de dichte schil van een rijpe vrucht een heldere geeloranje kleur heeft, heeft het smaragdgroene vruchtvlees een geleiproduct en zachte eetbare zaden zoals een komkommer.

Proef Kivano. Ook hier is alles dubbelzinnig, degenen die deze vrucht hebben geprobeerd, beschrijven de smaak vaak op verschillende manieren. Sommigen voelen een banaan met komkommer en citroen, anderen kiwi met een banaan, de derde is een mengsel van meloen en komkommer. Wat heel duidelijk is, is dat de pulp erg zacht en licht is, omdat deze 89% water bevat.

Hoe Kivano te eten

Rijp fruit wordt in de vloer gesneden en met een lepel gegeten. Pulp kivano toegevoegd aan desserts, sauzen maken voor salades en vlees, jam maken. Kleine augurken kivano gemarineerd en volledig gegeten als een delicatesse. Vanwege het hoge vochtgehalte lest Kivano de dorst perfect en verfrist het.

Gebruik kivano, ook voor decoratieve doeleinden. Het is een feit dat het al een hele tijd wordt bewaard en dat elke huisvrouw zo'n decoratie op de keukentafel zal waarderen.

Als je de pulp uit de helften van kivano-fruit haalt, kun je het als een interessant gerecht gebruiken voor verschillende snacks en exotische salades.

Nuttige eigenschappen Kivano

89% Kivano-fruit is water. Dit is een zeer caloriearm product, ideaal voor degenen die naar het figuur kijken.

In landen waar het groeit, wordt kivano-pulp gebruikt als een middel voor snelle genezing van wonden. Er wordt aangenomen dat het helpt om het lichaam van gifstoffen te reinigen, het immuunsysteem versterkt en een algemeen tonisch effect op het organisme heeft.

Een van de belangrijkste voordelen van deze vrucht is het hoge gehalte aan vitamine A, C en groep B-vitamines, die zo nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Ook van vitamines: niacine (B3), riboflavine (B2), foliumzuur (B9), thiamine (B1). Inhoud van mineralen: kalium, magnesium, fosfor, calcium, ijzer, koper en zink.

Kivano is nuttig voor mensen die lijden aan gastro-intestinale, cardiovasculaire aandoeningen, vanwege het hoge gehalte aan kalium.

Toch is deze vrucht erg nuttig voor kinderen vanwege de aanwezigheid van vitamine PP en ascorbinezuur.

Vitamine A, zink en koper hebben een gunstig effect op de conditie van onze huid, verhogen de elasticiteit en verbeteren de functie van celregeneratie.

Kivano is gewoon het perfecte afslankvruchtje. Zijn lichte en smakelijke vruchtvlees, rijk aan vitaminen en mineralen en water helpt het lichaam te verzadigen met vocht en essentiële elementen. Calorie. Per 100 gram fruit is goed voor ongeveer 44 kcal.

In landen waar Kivano groeit, wordt de pulp gebruikt voor cosmetische doeleinden. Ze maken aanscherping en toning gezichtsmaskers, schillen en verschillende middelen. En het is duidelijk waarom, omdat vitamine A rijk is aan kivano, een van de basisproducten voor de gezondheid en schoonheid van onze huid.

Uit het programma "Gezond om te leven" met Elena Malysheva, heb ik ook geleerd dat de speciale waarde van Kivano in de juiste balans van vitamine A, E en C zeer, zeer nuttig is voor de huid.

Hoe Kivano kiezen en opslaan?

Rijpe kivano-vruchten hebben een fel geeloranje kleur. De vruchten van groen zijn nog onrijp, maar het mooie is dat je ze zelfs een tijdje op de keukentafel kunt laten staan ​​en ze zullen overleven.

Vruchten van middelmatige grootte hebben de voorkeur om te kiezen, zodat ze niet overrijp zijn en meer smakelijk en vers zullen zijn. Let ook op het uiterlijk, het moet mooi zijn, zonder schade, vlekken. Omdat we het uit verre landen brengen, is de ideale rijpe kivano erg moeilijk te vinden, dus is het beter om een ​​lichtgroene, onrijpe vrucht te kiezen. Hij zal later thuiskomen.

Kivano kan lange tijd worden bewaard, in de koelkast gedurende maximaal 1 maand of langer. Als een kivino in de zon blijft, zal hij snel rijpen. Dus je moet individueel beslissen of je het snel wilt eten, laat het dan op een zonnige plaats liggen.

Kivano Sauce Recept

Lichte saus die geweldig is voor zowel salades als vlees.

Ingrediënten: 1 kivano, 3 theelepels limoensap, 1 theelepel Dijon-mosterd, 1 theelepel plantaardige olie (ik ben olijf), 1 teentje knoflook, zout en peper naar smaak.

Hoe te koken: Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd in een blender. De saus is klaar om te eten. Ze worden gedrenkt in Portugese salades en geroosterd vlees, omdat het een zoet-zure exotische smaak geeft.

Lees ook over een andere interessante vrucht: Mispel - nuttige eigenschappen

Wij nodigen u uit om een ​​interessante video te bekijken over de heilzame eigenschappen van de vrucht kivano:

Wat is Kivano en hoe het te eten: hoe het te groeien, beschrijving en gebruik + Foto en video

In de afgelopen jaren verschijnen steeds meer fans die iets nieuws willen proeven aan de smaak in ons land.

Vanwege deze vraag proberen voedingsdetailhandelaars hun assortiment met exotische producten maximaal te diversifiëren. Een van deze exotische producten is Kivano.

Wat is Kivano, de samenstelling, hoe te kiezen en correct te consumeren, en of het mogelijk is om een ​​kivano uit zaden te laten groeien, zal ons artikel vertellen.

Algemene informatie over de plant Kivano

Oorsprong, groei

Kivano kan voorwaardelijk een vrucht worden genoemd. Kivano is zelfs een groente uit de pompoenfamilie. Een verwant van de gebruikelijke komkommer.

Dit exotische fruit groeit in de landen van Midden-Amerika, Israël, Nieuw-Zeeland en Zuid-Europa. Kivano heeft een ongewone verschijning - een oranje vorm met zachte puistjes over het hele oppervlak. Vruchtgewicht ongeveer 300 gram, een omtrek van ongeveer 10 centimeter, kleur fel oranje.

Het groeit op grasachtige lianen vergelijkbaar met komkommer, alleen met kleinere bladeren.

Kivano wordt beschouwd als een niet-pretentieuze plant, resistent tegen ziekten en verschillende plagen. Het heeft een goede opbrengst. Reageert negatief op lage temperaturen.

Interessant! De originele naam Kivano "gehoornde meloen" komt van zijn felle dichte sinaasappelschil met spikes over het oppervlak. Een knipoog "Afrikaanse komkommer" kreeg de bijnaam vanwege het groene vruchtvlees met zachte zaden vergelijkbaar met de komkommer.

Samenstelling, calorieën en gunstige eigenschappen

Kivano is een caloriearm product, de voedingswaarde is slechts 44 Kcal per 100 g, omdat het 90% water bevat.

De pulp van een exotisch fruit is rijk aan vitamine A, C en groep B. Door regelmatig gebruik is het mogelijk om het immuunsysteem en de algehele weerstand van het organisme tegen externe factoren te verbeteren. De aanwezigheid van vitamines heeft een positief effect op de tonische functie van het menselijk lichaam.

De gunstige eigenschappen van Kivano zijn te wijten aan het feit dat het foliumzuur, kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, ijzer, mangaan, koper en zink bevat.

De aanwezigheid van een grote hoeveelheid kalium in de samenstelling van kivano heeft een gunstig effect op de normalisatie van gastro-intestinale en cardiovasculaire aandoeningen.

HELP! Kivano wordt beschouwd als een milieuvriendelijk product vanwege zijn vermogen om geen nitraten te accumuleren.

De rijke samenstelling van sporenelementen heeft een positief effect op de huid, waardoor de elasticiteit ervan toeneemt. Vaak wordt kivano-pulp gebruikt voor cosmetische doeleinden, door het toe te voegen aan het masker, wat een tonisch en aanscherpingseffect heeft.

Naast het bovenstaande wordt de pulp gebruikt als een middel voor het activeren van celregeneratie en het bevorderen van een snelle genezing van wonden en het stoppen van bloeden.

Hoe een kivano te kiezen en hoe het te eten

Heerlijk Kivano Fruit

Om het juiste smakelijke en rijpe fruit te kiezen, moet je een paar eenvoudige regels volgen:

• - Kivano moet van gemiddelde grootte zijn,
• - hebben een rijkoranje kleur van de schil met gele punten,
• - er mag geen zichtbare schade zijn,
• - de foetus mag niet zacht zijn, maar moet stevig en elastisch zijn.

Hoe het te eten?

Vorm van consumptie

Kivano kan zowel in een groene vorm als volledig gerijpt worden gegeten. Het hangt ervan af hoe het wordt gebruikt. Groen fruit kan worden gezouten of gemarineerd. U kunt toevoegen bij het koken van compotes en jam.

Maar meestal wordt het rauw gegeten, op voorwaarde dat de vrucht rijp is. Vruchten worden doormidden gesneden en er wordt een pulp uit gekozen met een lepel.

De smaak van Kivano is zoet en zuur, voor iemand lijkt de nasmaak op een mengsel van komkommer en meloen, op iemand - kiwi en banaan. Sommige liefhebbers van het exotische eten liever gezouten vlees en sommigen voegen er zelfs peper aan toe.

Kivano-gerechten

Het vlees van rijpe kivano-vruchten wordt ook gebruikt om lichte salades, hapjes en verschillende desserts te maken, tot cake-room. Kiwano-sap is perfect vermengd met de sappen van ander fruit en geeft originaliteit aan de drank.

Op plaatsen waar een exotisch fruit groeit, is het volgende gerecht gebruikelijk - een kivano-snack met zeevruchten en kaas. Het voorbereiden ervan is elementair. Kivano-pulp wordt gemengd met zeevruchten en zachte kaas.

Interessant! Lege kivano-granaten kunnen worden omgezet in een origineel meubelstuk. Als de helften van de schaal bijvoorbeeld, nadat ze goed zijn gewassen van de resten van de pulp en zijn gedroogd, op "doornen" zijn geplaatst als op poten, dan kunt u dergelijke "schalen" gebruiken als een interessant accessoire voor het serveren van de tafel.

Hoe Kivano op de juiste manier te bewaren

Onrijpe kivano wordt het beste bewaard en het is ook de onvolgroeide vrucht die optimaal is voor transport. Kivano rijpt in een gescheurde vorm.

Rijp fruit kan maandenlang op kamertemperatuur worden bewaard.

Kivano kweken uit zaden thuis

Om te proberen kivano op onze middelste rijstrook te laten groeien, moet je eerst zaailingen laten groeien. Je kunt zaden gebruiken voor de groei, zowel gekocht als verwijderd uit de rijpe vrucht.

kiemplant

Aanvankelijk worden zaden een dag in een voedingsoplossing gedrenkt, met toevoeging van "natrium humate" of "epin-extra".

Een dag later worden de zaden geplant in afzonderlijke containers die zijn voorbereid op zaailingen. De diameter van de planttanks moet ongeveer 10 cm zijn, de zaden worden met 3 cm in losse voedingsbodem verdiept en ofwel in de broeikas geplaatst, ofwel de container met glas gedurende ten minste twee weken afgedekt.

Er moet voor worden gezorgd dat de grond niet uitdroogt en de directe zonnestralen worden vermeden.

Zodra de spruiten verschijnen, kunnen de glazen op de zaailingcontainers worden verwijderd en worden gewacht op gunstige omstandigheden voor het planten van zaailingen in een kas of in de volle grond. Omdat kivano een warmteminnende plant is en extreem gevoelig is voor lage temperatuurverschillen, wordt geadviseerd om zaailingen halverwege of eind mei in de kas te planten. In open grond kunnen zaailingen alleen worden geplaatst als de kans op vorst volledig warmer is en de kans op vorst is verdwenen.

Als de kivano gepland is om in het open veld te worden gekweekt, is het noodzakelijk plaatsen te kiezen die beschermd zijn tegen de wind en direct zonlicht. Het is ook belangrijk om de mogelijkheid te garanderen om lianen te weven, dus wordt het aanbevolen om zaailingen in de volle grond bij het hek of gebouwen te planten. In een broeikas moeten zaailingen worden gekoppeld aan een verticaal tralie. De optimale afstand tussen zaailingen is 50-80 cm.

Verdere zorg voor Kivano is eenvoudig. Het is noodzakelijk om de plant elke 10-12 dagen te voorzien van regelmatig water geven, wieden en voeden.

Ervaren tuiniers adviseren afwisselend organische en minerale supplementen. Als er veel zijscheuten zijn, moet u ze op de eierstok knijpen. Pustopods moeten volledig worden verwijderd en jonge eierstokken moeten om de twee dagen worden verwijderd om nieuwe vruchten sneller te laten verschijnen. De plant begint na 2 maanden vrucht te dragen.

Interessant! Afrikaanse kivano-komkommer kan perfect worden geteeld in stedelijke omgevingen, op het balkon of de loggia. Om dit te doen, selecteert u de juiste pot met een volume van 5 tot 25 liter en voert u de bestuiving handmatig uit met een penseel. Kivano-vruchten kunnen uw balkon of loggia op een creatieve manier versieren.

Kivano: een pakhuis van smaak en voordeel

Nadat je deze vrucht voor het eerst hebt gezien, zal niet iedereen meteen bepalen wat het is en waarmee het wordt gegeten. Maar de interesse in alles wat nieuw en exotisch is, leidt ertoe dat iemand kennismaakt met deze nieuwkomer, Kivano genaamd.

Kiwano fruit

Kivano wordt gehoornde meloen en Afrikaanse komkommer genoemd. Dit is een kruidachtige plant, een wijnstok van de pompoenfamilie. De grootte van de vrucht Kivano bereikt meer dan twee meter, maar typische afmetingen - binnen 20 centimeter. Geboortelandplanten - Afrika. Het is gekweekt voor fruit vergelijkbaar met een kleine ovaalvormige meloen met korte spikes. Deze eetbare vrucht is zeer voedzaam en wordt daarom actief geteeld in de landen van Midden-Amerika, Californië, Australië en zelfs Israël. Negatieve temperatuur van de plant verdraagt ​​niet.

Kivano-vruchten zijn geel, oranje of rood. Hun huid is oneetbaar, taai, leerachtig, bedekt met zachte doornen. Een groene jelly pulp met veel lichtgroene zaden wordt gewaardeerd in fruit. De lengte van één zaadje is ongeveer een centimeter.

Binnen lijkt kivano op een grote overrijpe komkommer...

... en buiten - een meloen met doornen. Waarvoor, in feite de bijnaam "gehoornde meloen" kreeg

Kivano in de omgeving van groei

De smaak van deze vruchten is vergelijkbaar met komkommer of banaan. Het wordt gegeten als een zoet of zout product. Zout, citroensap en peper worden toegevoegd aan de gezouten Kivano-salade. Ook wordt het fruit gebruikt in cocktails - zuivel en fruit.

Veel mensen houden van de Kivano-meloen, ondanks zijn geringe populariteit op onze breedtegraden. Deze geweldige vrucht is een beetje zoals een kastanje. De grootte is ongeveer gelijk aan de gemiddelde sinaasappel en de oranje schil bedekt met vlekken zoals marmer. De smaak van de vrucht zal waarschijnlijk niemand onverschillig laten. Het hele interieur is verdeeld in verschillende sectoren door zachte wanden van scheidingswanden. Maar verwar de vrucht niet met een andere vertegenwoordiger van de exotische flora - anguria. Naast een kleine overeenkomst van uiterlijke tekens, hebben ze niets gemeen.

De smaak van dit wonder doet denken aan een melange van meloen, komkommer en banaan

Zowel zoete als hartige gerechten worden bereid in Kiwano.

Kivano-fruit is erg sappig: 89% van de massa is water. Er zitten veel meer koolhydraten in dan vetten en eiwitten. Ook heeft de vrucht een significant asgehalte van ongeveer 0,44%. Vitamines in knikt veel ascorbinezuur (vitamine C) en pantotheenzuur (B5), niacine (B3), pyridoxine (B6), beta-caroteen (A), thiamine (B1), riboflavine (B2) en foliumzuur ( B9). In de vrucht van veel macronutriënten. Het gehalte aan kalium, magnesium, fosfor, calcium en natrium is zo veel hoger dan bij ander fruit, waardoor de vrucht eenvoudigweg uniek is. In Kivano is er ook ijzer, koper, mangaan en zelfs zink in een vorm die verteerbaar is voor het menselijk lichaam. Bovendien bevat de vrucht aanzienlijke hoeveelheden organische zuren, P-actieve stoffen, alkalische minerale zouten en sucrose.

En met dit alles is het caloriegehalte van de vrucht vrij laag: slechts 100 kcal per 100 g fruit.

Kiva. Samenstelling, voordelen en hoe kivano fruit te eten

Velen van ons proberen van tijd tot tijd iets nieuws, een weinig onbekend exotisch fruit. Dus liefhebbers van nieuw en verbazingwekkend zeker om te genieten van de fruitkivano. De vruchten van deze buitengewone vrucht zijn ovaal van vorm, bedekt met dikke zachte stekels, een beetje zoals kastanje. Ze zijn echter ongeveer zo groot als een gemiddelde sinaasappel. Sinaasappelschil als bedekt met marmeren vlekken. De smaak van de Kivano zal ook weinig mensen onverschillig laten.

In de vrucht zit een kivano groen vlees, dat lijkt op gelei, en daarin zitten witte zaden. Het gehele binnenste gedeelte is verdeeld in sectoren door zachte partities en aders. Soms wordt deze vrucht verward met een andere exotische vertegenwoordiger - anguria. Afgezien van een externe gelijkenis, is er echter niets dat op hen lijkt.

In verschillende landen en onder verschillende naties, wordt Kivano anders genoemd: gehoornde meloen, geleimeloen en zelfs een Afrikaanse komkommer.

Dit fruit groeit voornamelijk in de subtropische en tropische landen Zuid-Afrika en Zuid-Amerika. Het heeft verschillende soorten en groeit in verschillende landen. Deze plant wordt echter het meest gekweekt in de VS, Israël, Nieuw-Zeeland en Colombia. Kivano is zowel een decoratieve als een plantaardige cultuur. De plant zelf is een klimplant, die vertakt in vele dunne, gefacetteerde stengels. Deze stelen zijn vrij sterk en hun lengte is van 3 tot 6 meter. Zich op deze manier vertakkend, kan de kivano tijdens het groeiseizoen grote gebieden binden. Kivano-bladeren zijn vergelijkbaar met komkommerbladeren - ze hebben 5 lobben en harde beharing, alleen kleiner in grootte. Voor het kweken van speciaal mesh van Kivano stretch, en na verloop van tijd vult het gebladerte de hele ruimte en creëert het een stevige groene dekking.

Tijdens de bloeiperiode zijn Kivano-stengels over de gehele lengte bedekt met kleine gele bloemen die 's ochtends opengaan, maar bloeien alleen tot het middaguur. Deze plant is vrij productief. Met de juiste zorg en in goed seizoen, worden tot 200 vruchten geplukt uit een enkele Kivano-plant.

De samenstelling van de vrucht Kivano

Kivano is een zeer waterige vrucht, met 88,97 g water per 100 g van zijn massa. Het gehalte aan koolhydraten daarin is verschillende malen hoger dan het gehalte aan eiwitten en vetten, vervat in een kleine hoeveelheid as (0,44 g per 100 g).

Onder vitaminen vooral veel in knikt vitamine C, bevat ook vitamine B5 (pantotheenzuur), B3 (PP of niacine), B6 ​​(pyridoxine), A (beta-caroteen), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), en B9 (foliumzuur acid).

Kivano is rijk aan dergelijke macronutriënten zoals kalium, magnesium, fosfor, het bevat ook calcium en natrium. Van de sporenelementen daarin, vooral ijzer, zijn er ook mangaan, koper en zink.

De samenstelling van deze exotische vrucht omvat P-actieve stoffen, organische zuren, alkalische minerale zouten en suikers.

Wat het caloriegehalte van de vrucht betreft, het is vrij laag. Per 100 g kivano is ongeveer 44 kcal goed.

Gebruik kivano

Door zijn rijke vitaminen, micro- en macrocomponenten is de samenstelling van kivano een uitstekende bron van heilzame stoffen voor het lichaam. Dit geldt vooral in het koude seizoen. En als u rekening houdt met het lage caloriegehalte, dan kan deze vrucht veilig worden gebruikt voor voedingsvoeding. Omdat kivano vrij veel vitamine C en veel vitamines uit groep B bevat, is het een uitstekende tonic.

Het gehalte aan kalium macro-element in deze exotische vrucht is bijzonder waardevol, omdat het onmisbaar is voor de goede werking van het menselijk lichaam. Het is kalium dat condities creëert voor spiercontracties, het handhaaft de zuur-base balans in de cellen, normaliseert de waterbalans en handhaaft de osmotische concentratie van bloed. Daarom adviseert kivano om mensen te eten die lijden aan hart- en vaatziekten. Vooral populair bij fans van deze vrucht is yoghurt met kivano-sap. Het is ook nuttig bij ziekten van het maagdarmkanaal.

Een aparte tak van toepassing van kivano is cosmetologie. Ze maken maskers voor het gezicht en het lichaam ervan, en voegen honing, yoghurt en andere ingrediënten toe die nuttig zijn voor de huid voor het sap van deze vrucht.

Lange tijd hebben de Kivano-groeiende landen zijn adstringerende eigenschappen gebruikt. Het sap van deze vrucht is geweldig voor het genezen van brandwonden en wonden.

toevallig
artikelen

Passie week. Geweldige dagen. Heilige Chetyrepress.

Zonnebloempitten: voordeel en schade. Zonnebloempitten, pompoen, linnen en sesamzaad: eigenschappen en behandeling. Jens.

De mogelijkheid om zwanger te raken. Selecteer het geslacht van het kind. De kansen. Vrouwensite www.InMoment.ru.

Zakelijke mode zomer 2013: pakken, overalls en jurken. Vrouwensite www.InMoment.ru.

Horoscoop voor de week van 17 september tot 23 september 2018

Vibratie - Basismassagetechnieken: soorten en regels van vibratie. Damessite Inmoment.ru.

Plastic gluteoplastie (gluteoplastie). Indicaties voor plastic billen. Rehabilitatie na gluteoplastiek. Hetzelfde.

Oranje - samenstelling, eigenschappen en gezondheidsvoordelen.

Verjaardag van Russische wodka - de feestdag van 31 januari

Ontmoet de vrucht Kivano

21-09-2013 van Valeriy Terekh // 0 Opmerkingen

Kivano is de meest exotische vrucht die uit Afrika komt. Dankzij dit artikel kun je leren hoe je een kivano eet, de samenstelling en wat zijn de gunstige eigenschappen van deze vrucht.

Waar is Kivano van gemaakt?

De kivano fruit is moeilijk te verwarren met iets anders, omdat het zich onderscheidt door een buitengewone verschijning, hoewel het op afstand lijkt op een komkommer die ons bekend is - de ovale vorm van de vrucht met langwerpige puistjes. Als het wordt gesneden, is het mogelijk om een ​​kern van witte zaden te vinden, omringd door een groenachtige, doorschijnende gelei.

De compositie kivano is zeer divers. Als je de samenstelling van 100 gram kivano als een percentage uitdrukt, krijg je de volgende afbeelding:

Kivano bevat een grote hoeveelheid vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 en C), micro- en macro-elementen. Het bevat calcium, kalium, magnesium, natrium en fosfor, evenals ijzer, zink, koper en mangaan. De calorie-inhoud is erg laag - slechts 44 kcal.

In het koude seizoen kan de kivano het menselijk lichaam bijna onafhankelijk van essentiële voedingsstoffen voorzien.

Wat is nuttige kivano?

Gezien alle componenten die zijn opgenomen in kivano, kunnen we concluderen dat het een zeer nuttige vrucht is. Door het constante gebruik wordt de immuniteit enorm verbeterd en versterkt.

Het gebruik van kivano ligt ook in het vermogen om de waterbalans van het lichaam in stand te houden, vanwege de grote hoeveelheid water in de vrucht zelf. Kalium heeft een gunstig effect op de spiertonus en de conditie van het hart.

Verrassend is dat, hoewel de vrucht nogal zoet smaakt, deze is toegestaan ​​voor diabetici en vaak wordt opgenomen in de voeding. Over het algemeen zit deze vrucht niet vol met calorieën. Het kan zelfs tijdens een dieet in de voeding worden opgenomen.

Pulp kivano is perfect bestand tegen huidverzorging, dus het kan extern worden gebruikt, voor de voorbereiding van maskers thuis. En Afrikaanse stammen, wetend over de gunstige eigenschappen van de kivano en de samentrekkende effecten van het vruchtvlees, gebruikten het als middel om het bloeden te stoppen, open wonden te helen en zelfs te verbranden. Kiwano-sap wordt geadviseerd om te gebruiken voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.

Hoe is Kivano?

De veelzijdigheid van Kivano is dat het onmogelijk is om precies te bepalen of het een vrucht of een groente is. Daarom kan het worden toegevoegd aan snacks en desserts.

Hoe Kivano te eten? Alles is heel eenvoudig. Het is noodzakelijk om het fruit in twee te snijden en het vruchtvlees met een lepel uit te kiezen. Een harde korst wordt vaak niet weggegooid, maar gedroogd. Het produceert decoratieve ijsschalen voor desserts, drinkbakken voor cocktails of snacks.

Fijnproevers houden er niet alleen van om het fruit in zijn oorspronkelijke vorm te eten, maar om het toe te voegen aan allerlei gerechten - salades, snacks, gebruikt als decoraties voor broodjes, cocktails, ijs, gebak, gelei, enz. De zoete en zure smaak maakt het gerecht pittig.

Hoe raar het ook mag klinken, ze eten kivano niet alleen rauw, ze maken het ook vaak in zout en zout het. Veel van degenen die hebben geprobeerd, zeggen dat Pickled Kivano veel meer heerlijke komkommers, die enigszins vergelijkbaar zijn met deze vrucht.

Vaak wordt deze vrucht toegevoegd aan salades. Bijvoorbeeld een gewone salade die bestaat uit even gehakte radijs, paprika, tomaten, kivano-pulp en ook greens (uien, peterselie). Salade gekleed met citroensap. Of een andere optie. Gemengde zeevruchten en zachte kaas. In dit geval wordt kivano niet als een ingrediënt in het gerecht zelf, maar als een sieraad gebruikt.

Kivano: beschrijving, toepassing en teelt

Populariteit met betrekking tot de teelt van inheemse Russische gewassen in moestuinen en tuinpercelen, wordt tegenwoordig nauw begrensd door het fokken van tamelijk exotische planten. En zowel die als anderen worden actief gebruikt in voedsel. Onder de wonderen van de moderne voorstedelijke gebieden vermelden waard zo'n fruit, zoals Kivano.

Wat is het?

De verbazingwekkende plant heeft Afrikaanse wortels, maar wordt steeds vaker aangetroffen in Russische tuinders en tuinders. Vanwege zijn zeer eigenaardige uiterlijk en enkele overeenkomsten met de voor onze consument bekende culturen, wordt Kivano gehoornde meloen en zelfs een Afrikaanse komkommer genoemd. Dergelijke analogieën zijn te wijten aan de aanwezigheid van eigenaardige doornen op het oppervlak van de vrucht, evenals in het licht van de ovaalvormige vrucht.

Vanuit het oogpunt van het behoren tot een soort plant, behoort het tot de met gras begroeide wijngaarden van de Pumpkin-familie. De schil heeft een geeloranje kleur, met geleiachtige pulp met een groot aantal zaden. Te oordelen naar de beoordelingen, is de smaak van Kivano vrij scherp, terwijl de huid zelden wordt gebruikt voor menselijke consumptie. De mate van rijpheid van het fruit wordt aangegeven door de kleurverzadiging van de vrucht - het rijpe fruit wordt fel oranje.

In de regel bereikt een volwassen plant een hoogte van ongeveer 5 meter, hoewel deze vanwege het vermogen om te krullen een zeer decoratief uiterlijk heeft. Daarom fungeert kivano vaak als een element met behulp waarvan het mogelijk is om een ​​origineel tuinperceel of zelfs een loggia te ontwerpen. De cultuur is erg winterhard, het onderscheidt zich door weerstand tegen verschillende ziektes, daarnaast zorgt de competente agrarische technologie ervoor dat je een redelijk goede oogst kunt krijgen.

Ondanks het feit dat de oorsprong Afrikaanse Kivano is, zijn er tegenwoordig veel variëteiten van deze plant, die worden aanbevolen voor de teelt in een bepaalde regio en klimaat. Sommige rassen zijn gericht op het fokken in Siberië in kasomstandigheden. Met een gunstig klimaat is het heel goed mogelijk om gehoornde meloen te laten groeien in het open veld in de centrale regio's van Rusland.

Fruit is een kleine calorie. Eén vrucht bevat ongeveer 44 cal. Wat betreft de balans van voedingsstoffen, bevat kivano het volgende:

• koolhydraten - 7,6 gram;
• eiwitten - niet meer dan 1,8 gram;
• vetten - 1,3 gram.

Er is een binnenlandse variëteit van klimplanten genaamd Green Dragon. Eenjarige cultuur, de vegetatieve periode is ongeveer 80 dagen. De hoogte van de stelen is meestal drie meter. Volwassen vruchten bereiken een massa van 150 gram, kunnen worden opgeslagen na het verzamelen van ten minste zes maanden. Maar toch zijn de belangrijkste leveranciers van fruit de landen van Afrika, Israël en Zuid-Amerika.

De liaan bloeit in kleine maar talrijke bloemen met een gele kleur. Klimplant heeft een oppervlakkig wortelstelsel. Gebladerte lijkt op groene massa van komkommer, maar verschilt daar in kleinere afmetingen van.

Fruit is een kleine calorie. Eén vrucht bevat ongeveer 44 cal. Wat betreft de balans van voedingsstoffen, bevat kivano het volgende:

• koolhydraten - 7,6 gram;
• eiwitten - niet meer dan 1,8 gram;
• vetten - 1,3 gram.

Met betrekking tot de dagelijkse norm voor het lichaam, is het vermeldenswaard dat ongeveer 100% van de noodzakelijke stoffen tot 100 gram van het fruit vallen. Met betrekking tot de verwerving van een exotisch fruit, is het in dit verband de moeite waard om te vertrouwen op de volgende aanbevelingen:

• de foetus mag geen visuele schade hebben, daarnaast moet de voorkeur worden gegeven aan middelgrote kivano;
• felle kleur geeft aan dat hij rijp is;
• de vrucht moet stevig aanvoelen;
• daarnaast moeten rijpe kivano-spikes geel zijn.

Als het fruit overal moet worden vervoerd, is het beter om te kiezen voor de onrijpe producten. Een onderscheidend kenmerk van de vrucht is het vermogen om in gescheurde vorm te rijpen. Er zijn een aantal aanbevelingen met betrekking tot de opslag van fruit thuis, in veel opzichten zijn de eisen vergelijkbaar met de voorwaarden die nodig zijn voor het bewaren van komkommers. Zoals de meeste soorten fruit, kan Kivano het best bewaard worden in een speciaal lager compartiment in de koelkast. Om het fruit te laten rijpen, moet je het in de zon laten staan.

Vruchten die geen mechanische schade hebben, kunnen in de regel ongeveer zes maanden thuis worden bewaard, omdat de pulp de huid op betrouwbare wijze beschermt tegen de gevolgen van externe factoren.

Nuttige eigenschappen

Vanwege de chemische samenstelling van de foetus kan het worden toegeschreven aan nuttige producten voor een gezond voedingspatroon. Fruit wordt uitgescheiden in vitamine A, B, C, die van vitaal belang zijn voor het functioneren van het lichaam. Bovendien maakt het minimale caloriegehalte en het hoge watergehalte het gebruik van kivano mogelijk in het dieet van mensen die op hun gewicht letten. Het verbetert de immuniteit, verwijdert toxines en dorst ook uit. Thuis wordt de vrucht gebruikt als een hemostatisch extern agens, omdat adstringerende eigenschappen inherent zijn aan de foetus. Om bloedverlies tegen te gaan, wordt het vlees toegepast.

Exotische komkommer in de vraag naar cosmetische doeleinden. Op basis hiervan worden verschillende huidverzorgingsproducten gemaakt en Kivano fungeert als een ingrediënt voor het reinigen van maskers. Heel vaak wordt de vrucht gecombineerd met honing. Door de speciale chemische samenstelling heeft het gebruik van fruit een positief effect op de darmmotiliteit. Kalium, dat rijk is aan cultuur, draagt ​​bij tot de verbetering van cardiovasculaire activiteit.

Kivano is niet gecontra-indiceerd, ook niet bij diabetici.

Het is noodzakelijk om de belangrijkste voedingsstoffen in het fruit te benadrukken, zoals:

• Vitamine A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• macronutriënten - kalium, natrium, magnesium, fosfor;
• sporenelementen - mangaan, ijzer, zink, koper;
• daarnaast bevat het zuren en minerale zouten.

Een dergelijke indrukwekkende lijst van nuttige componenten maakt het mogelijk om de volgende hoofdpunten te benadrukken, waarin het gebruik van kivano is gemaximaliseerd:

• vanwege zijn samenstelling, rijk aan micro- en macro-elementen, biedt het het lichaam de nodige set stoffen voor een goede werking; de voordelen van het nuttigen van Kivano zijn tijdens de winterperiode vooral uitgeput, het is bewezen dat gerechten met dit fruit, die regelmatig in het dieet aanwezig zullen zijn, een positief effect op de algemene immuniteit zullen hebben;
• dankzij het watergehalte van 89% kan de vrucht de vochtbalans op het juiste niveau houden;
• kalium heeft een gunstig effect op het werk van de hartspier;
• vanwege het lage caloriegehalte is de foetus aangewezen voor mensen die een dieet volgen;
• Kivano-sap uit de pulp stimuleert het spijsverteringskanaal en vezels verbeteren de darmmotiliteit, die helpt schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.

Ondanks de indrukwekkende lijst van voordelen en voordelen van Afrikaanse komkommer, zijn er enkele beperkingen verbonden aan het gebruik ervan in voedsel. Het is vermeldenswaard dat de vrucht geen specifieke contra-indicaties heeft, maar aangezien de vrucht nog steeds een exotische cultuur is, moet deze voorzichtig worden gegeten. Dit geldt voor mensen die een neiging hebben tot voedselallergieën. Daarom is het de moeite waard om het in kleine porties in het dieet te introduceren, zorgvuldig de reacties van je lichaam te volgen.

Daarnaast zijn er gevallen van individuele intolerantie voor elke stof, in dit geval, uit kennis met de Afrikaanse delicatesse moet helemaal worden afgezien.

Hoe fruit te eten?

De vraag hoe deze vrucht moet worden gebruikt, is voor velen van belang. In dit geval gaat het om zowel smaakvoorkeuren als maximaal voordeel. Om het lichaam te verrijken met foliumzuur en ascorbinezuur wordt kivano vers gegeten als het fruit net is geplukt. Het is niet nodig om het aan verschillende hittebehandelingen te onderwerpen, de enige beperking is de korst, die volledig ongeschikt is voor voedsel. Het vlees wordt met de zaden gegeten, de vrucht wordt in twee delen gesneden en de binnenkant wordt met een lepel afgevoerd. Bovendien maakt het een prachtige frisse. Het kan worden gedronken als een stand-alone drankje of in combinatie met andere dranken.

Kivano maakt gelei en jam, compotes. De vrucht kan worden gebeitst en zelfs gebeitst. Fruit kan niet alleen dienen als een apart gerecht, maar ook als een ingrediënt fungeren. De vrucht is vrij vaak te vinden in fruitmixen of andere lichte snacks. Bovendien dient het als een uitstekende decoratie voor gerechten.

Sommige fijnproevers eten zelfs Afrikaanse komkommerhuid, omdat het rijk is aan vezels en B-vitamines.

landing

Liefhebbers van exotisch fruit laten Kivano met succes groeien, niet alleen in het open veld en in kassen, maar ook in zaadhuizen. Zoals de meeste planten wordt de wijnstok, naast het planten van zaden, gekweekt door stekken of zaailingen. Het zaaien van zaden zal in de meeste gevallen echter efficiënter zijn. Potten met een plant zijn te vinden op de balkons of zelfs thuis. In de regel wordt een container met een groot volume gevuld met verrijkt grondmengsel als een houder gebruikt.

De zaailing van een plant kan ontkiemen bij een temperatuur van +25 tot + 35ºС. Groeivertraging treedt op als de temperatuur niet wordt waargenomen. Gecultiveerde wijnstok op verschillende manieren. Meestal geven ze de voorkeur aan zaden die een maand eerder worden gezaaid voordat ze naar de site of in de kas worden getransplanteerd. Meteen in de volle grond kunnen zaden niet worden gezaaid, omdat de minste verlaging van de luchttemperatuur de dood van een jonge plant tot gevolg heeft. Meestal is deze tijd in april of mei.

De dag voor het planten wordt het zaadmateriaal gedrenkt in een groeistimulator, na zwelling beweegt het in de pot met aarde. De plant heeft goede drainage en voedzame grond nodig. In sommige gevallen worden de zaden na het weken op een warme plaats bewaard tot ze spugen. Het duurt meestal 2-3 dagen, maar deze stap is optioneel. Het verhoogt echter de kansen voor de latere ontkieming van de cultuur.

Met de landing in de volle grond zonder haast, is het beter om de plant enkele weken in een kas te plaatsen. Om de kivano goed te kunnen planten, moet worden opgemerkt dat de optimale lay-out van de lianen het creëren van meerdere rijen zal zijn, met een afstand van ongeveer 40 centimeter. Land voor de landing moet opwarmen tot ten minste + 10ºС. De plantdiepte is niet meer dan drie en een halve centimeter.

Plant een wijnstok op een perceel moet worden op een plaats waar direct zonlicht niet op vallen zal en er zal geen tocht. De beste optie zou zijn om langs het hek of gebouwen te landen. Kivano groeit goed in losse en lichte grond, maar door droogte en overmatige watering kan het worden vernietigd. Tot op heden zijn er geen zelfbestoven variëteiten van kivano, dus bij het kweken van wijnstokken thuis, wordt bestuiving handmatig uitgevoerd met een borstel.

Om de plant zo snel mogelijk in de grond aan te passen, is het noodzakelijk om zich strikt aan de basisregels inzake landbouwtechniek te houden.

Het kweken van kivano vereist naleving van de verplichte vereisten voor de verzorging van het gewas. Het is noodzakelijk om een ​​dergelijke beschrijving van de verplichte stappen te volgen als:

• wieden - de grond rondom de plant moet regelmatig worden losgemaakt en onkruid worden verwijderd, omdat de plant zich alleen goed zal ontwikkelen in lichte grond;
• drenken - gewasbemesting moet ten minste 2-3 keer per week worden uitgevoerd;
• bemesting - zoals de meeste tuingewassen, de Afrikaanse liaan heeft mest nodig, een toorts of kippenmest is een goede aanvulling op de groei en ontwikkeling van de kivano, maar de voorwaarde voor het bemesten van het gewas is de afwisseling van organisch materiaal en minerale voedingsstoffen; Het is niet overbodig om extra wortelvoeding uit te voeren;
• knijpen - opdat de plant niet veel dikker wordt, knijpen van de zijscheuten wordt uitgevoerd, onvruchtbare bloemen worden in het algemeen uit de kweek verwijderd; jonge wekelijkse eierstokken moeten na 1-2 dagen worden verwijderd, omdat dergelijk werk zal helpen nieuwe vruchten te vormen;
• Hilling - deze maatregelen zijn niet verplicht, maar als de grond overdag te warm is of als de grond 's nachts merkbaar wordt ondergekoeld, is het beter om de plant te laten huilen om het wortelsysteem te beschermen tegen temperatuurschommelingen; bovendien helpt het om het vochtgehalte van voedingsstoffen in de bodem te behouden;
• er moeten meerdere vruchten op de plant worden achtergelaten voor volledige rijping, van waaruit je later zaden kunt krijgen voor het planten van nieuwe gewassen;
• aan het einde van het groeiseizoen moeten alle vruchten worden geoogst en moeten de planten in compost worden gelegd.

In de volgende video leer je meer over kivano zaaien.

Wat is Kivano: de voordelen en schade van Afrikaanse komkommer

Iedereen die van nieuwe smaaksensaties houdt, zal de Kivano zeker leuk vinden. Ontdek wat het is en welke nuttige kwaliteiten dit weinig bekende exotische fruit heeft.

Wat voor soort fruit

Kivano wordt ook gehoornde meloen of Afrikaanse komkommer genoemd. Deze exotische vrucht is van bijzonder belang vanwege de ongewone vorm. De vruchten hebben de vorm van een sinaasappel, met een gewicht van ongeveer 300 g en een lengte van 10 cm, een verzadigde oranje kleur met zachte formaties over het hele oppervlak.

De plant is een wijnstok, met een groot aantal wimpers, zoals een eenvoudige komkommer, alleen met kleinere bladeren.

In het geboorteland van Afrika groeit de gehoornde meloen als fruit en in Amerika en Zuid-Europa wordt het als groente gekweekt. Afrikaanse komkommer is een eenvoudige plant, lijdt niet aan ziekten en plagen en geeft goede opbrengsten. Het heeft één nadeel - het reageert negatief op een temperatuurdaling.

Calorie en chemische samenstelling

Deze exotische vrucht heeft een calorische inhoud van slechts 44 Kcal per 100 g, omdat de belangrijkste stof waarvan de vrucht is gemaakt, water is, uitgedrukt als percentage - 90%.

Kivano is verrijkt met een groot aantal verschillende voedingsstoffen: Vitaminen:

• Vitamine A (beta-caroteen) - 88 mcg;
• Vitamine B1 (thiamine) - 0,025 mg;
• Vitamine B2 (riboflavine) - 0,015 mg;
• Niacine (vitamine B3 of vitamine PP) - 0,565 mg;
• vitamine B5 (pantotheenzuur) - 0,183 mg;
• Vitamine B6 (pyridoxine) - 0,063 mg;
• foliumzuur (vitamine B9) - 3 μg;
• Vitamine C (ascorbinezuur) - 5,3 mg.

• kalium - 123 mg;
• calcium - 13 mg;
• natrium, 2 mg;
• magnesium - 40 mg;
• fosfor - 37 mg.

• ijzer - 1,13 mg;
• mangaan - 39 mcg;
• koper - 20 mcg;
• Zink - 0,48 mg.

Nuttige eigenschappen

Vanwege de grote hoeveelheid vitamines en mineralen is deze exot nuttig:

• om de hartspier te versterken en te behouden, bij patiënten met nieren, ziekten van de maag en darmen, omdat het kalium bevat, wat op zijn beurt ook noodzakelijk is voor het menselijke spierstelsel;
• tijdens de hitte om de waterbalans te vullen, omdat 90% ervan uit water bestaat;
• om het immuunsysteem te versterken, omdat het in de winter een tonicum is vanwege het gehalte aan vitamine C en B;
• voor gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte;
• voor het helen van wonden en het stoppen van bloed, omdat het sap van deze vrucht een samentrekkend effect heeft;
• als een product voor de eliminatie van vrije radicalen en afvalproducten van het lichaam;
• voor het reinigen en verfrissen van de huid van gezicht en lichaam.

Hoe te kiezen bij het kopen

Bij het kopen van exotisch als kivano meloen, moet je bepaalde regels volgen:

• de vrucht moet van gemiddelde grootte zijn, zonder enige schade;
• moet een rijke oranje kleur met marmeren spatten hebben;
• de foetus moet strak aanvoelen;
• let op doornen - ze zijn geel als de vrucht rijp is;
• voor transport en langdurige opslag van fruit is het beter om onrijp fruit aan te schaffen, ze rijpen meestal in gescheurde staat.

Hoe op te slaan thuis

Omdat de vruchten van deze vrucht lijken op gewone komkommers, hebben ze dezelfde opslag. Kivano thuis wordt bewaard op de onderste plank van de koelkast, een ideale plaats voor dit fruit is een container voor het bewaren van groenten.

Als de vrucht niet rijp is, zal het rijpingsproces in de zon sneller gaan en zult u ten volle van de smaak genieten.

Hoe eten?

Degenen die dit exotisch hebben geprobeerd, zeggen tenminste dat Kivano een zoetzure smaak heeft, maar de nasmaak is voor iedereen anders: sommigen voelen een mengsel van komkommer en meloen, anderen - een banaan en kiwi, en sommigen voelen zelfs de aanwezigheid van limoentonen.

Ongebruikelijke smaak leidt tot het zoeken naar informatie over hoe Kivano is. Vandaag wordt het rauw gegeten, het vlees wordt gezout of zoet gegeten, of zelfs met peper. Ze maken er lichte salades, snacks en zelfs desserts van.

Vruchtensap is goed in verse sappen en gaat goed samen met sappen van ander fruit, waardoor de drank een eigenaardige smaak krijgt.

De eigenaardige vorm van gehoornde meloen kunt u gebruiken als een decoratie voor broodjes en jam.

Rijpe kivano kan het best in twee delen worden verdeeld en met een lepel van een geleiachtige massa groen worden genoten, terwijl de witte zaden, zoals die van komkommers, ook eetbaar zijn.

Om de room voor de cake met een hartige smaak te bereiden, kunt u de pulp van een exotische komkommer gebruiken en de onrijpe vruchten als gewone komkommers inleggen.

Handige en smakelijke recepten

Omdat het niet zo eenvoudig is om dit fruit te krijgen, zijn er maar een paar recepten bekend. Een van de meest voorkomende zijn verschillende.

Kivano-crème

Jelly-achtige massa kan de basis zijn voor het maken van heerlijke room, die kan worden gebruikt als een afzonderlijk dessert of als een toevoeging aan andere zoetwaren.

ingrediënten:

• Kivano - 2 stuks;
• natuurlijke yoghurt - 2 kopjes;
• honing - 2 lepels;
• ijs - 4 eetlepels.

Voorbereiding: we halen het vlees uit de kivano, die we uitspreiden in een bak en goed mengen met andere ingrediënten. Na ontvangst van een homogene massa van zijn verspreid in de schil van de vrucht en geserveerd aan de tafel.

Lekker drankje

Bereid van gehoornde meloen een grote tonische drank, die goed is in de ochtend.

ingrediënten:

• Kivano - 1 stuk;
• citroen - 0,5 stukjes;
• kristalsuiker naar smaak.

Bereiding: snij het fruit door en selecteer het vruchtvlees samen met de zaden in de kom van de blender. Maal gedurende drie minuten en maal door een zeef. Knijp het sap van een halve citroen eruit en meng goed. Voeg suiker naar smaak toe. Tirami Kivano

ingrediënten:

• klaar biscuit;
• Kivano - 2 stuks;
• slagroom - 6 eetlepels;
• brandewijn, Madeira - 3 dessertlepels;
• koffielikeur - 5 theelepels;
• zachte kaas - 300 g;
• vanille, kristalsuiker naar smaak.

Bereiding: alcoholische dranken worden verwarmd, de kivano-pulp wordt gemengd met kaas, suiker, vanille en cognac. Biscuit in een ovenschaal en gedrenkt in warme alcohol. Bedek met slagroom.

Bovendeksel met een tweede laag biscuit en geniet van alcohol en room. Bereid je voor om een ​​paar uur in de koelkast te zetten. We keren het geweekte biscuit uit de vorm op het bord, bedekken het met de resterende room en decoreren het indien gewenst. Daarnaast kunnen de volgende eenvoudige gerechten worden gemaakt van een exotische komkommer:

• aperitief - zeevruchten, kaas en kivano als decoratie;
• Salade - kivano pulp, tomaten, Bulgaarse peper, radijs, peterselie en groene uien. Snijd alles in blokjes, meng met kruiden en vul met vers geperst citroensap.

Contra

Bij gebruik van gehoornde meloen worden de contra-indicaties niet onthuld. Wees voorzichtig met dit voedsel voor mensen met voedselallergieën als ze het voor de eerste keer gebruiken.

wenken

Kivano is een exotisch fruit van de Pumpkin-familie, dat wordt beschouwd als de geboorteplaats van Afrika. Tegenwoordig is kivano al succesvol gekweekt als een tuinoogst in Israël, Zuid-Amerika, Italië en Nieuw-Zeeland.

Kivano wordt ook wel een Afrikaanse komkommer genoemd, blijkbaar om zijn groene, doorzichtige vruchtvlees met zaden, en de tweehoornige meloen voor de gele schil met zachte spijkers.

De Kivano-fabriek lijkt op een wijnstok die kan worden gebruikt voor het decoreren van een tuinperceel. De voordelen van de plant zijn dat deze niet pretentieloos is en praktisch niet onderhevig aan verschillende ziekten, geeft een geweldige oogst.

Wat is nuttige kivano

Fruitpulp bevat koolhydraten, vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, evenals fosfor, magnesium, kalium, calcium, mangaan, ijzer, koper.

Kivano helpt bij regelmatig gebruik de immuniteit te verbeteren, het is handig voor kernen, voor mensen met obesitas. Calorie kivano - slechts 44 calorieën, zodat het fruit, indien mogelijk, kan worden opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies of therapeutisch dieet.

Het is toegestaan ​​voor diabetici om fruit te eten, er is ook waargenomen dat als je kivano-sap met pulp drinkt tijdens een chemotherapie, de bijwerkingen met betrekking tot de conditie van het haar minder uitgesproken zullen zijn.

Kivano heeft veel water, waardoor het een waterbalans in stand houdt en kalium, dat overvloedig aanwezig is in fruit, een gunstig effect heeft op het werk van de hartspier.

Over het algemeen wordt kivano goed verdragen door het maagdarmkanaal en stimuleert, dankzij vezels, de peristaltiek en helpt het toxines uit het lichaam te verwijderen.

U kunt de kivano-pulp en extern gebruiken - voor de bereiding van huismaskers voor de huid op het lichaam en gezicht. Honing, zure melk, eigeel en andere voedzame ingrediënten worden aan de kivano toegevoegd als een nuttige aanvulling.

Aanhangers van traditionele geneeskunde in Afrika gebruiken het vlees van de foetus om het bloeden te stoppen, omdat het een adstringerend effect heeft.

Hoe eten ze Kivano?

Het fruit wordt rauw gegeten, hoewel het perfect past bij alle fruitdranken, jellies en jam. Liefhebbers van vers sap zullen het sap van de kivano-vruchtvlees zeker waarderen, en het gaat goed samen met sappen die uit andere vruchten worden geperst.

Het is opmerkelijk dat als gevolg van de onuitgesproken smaak, het kivano-vlees zoet, pittig of zout kan worden gegeten. Daarom wordt het bereid met fruitsalades, desserts en snacks.

Trouwens, witte zaden van kivano fruit, evenals komkommer, kunnen worden gegeten. Ze kunnen, dankzij een interessante aanblik, worden gebruikt als een heerlijke decoratie van sandwiches, gelei, hoofdgerechten.

Het is moeilijk om te zeggen wat voor smaak Kivano heeft. Degenen die het hebben geprobeerd, praten er anders over. Voor iemand is de vrucht flauw, voor iemand lijkt het op een komkommer, banaan, limoen, avocado. Kortom, de smaak van Kivano is een beetje zoet, met zuurheid.

Het is beter om rijp fruit te eten, zonder ze in plakjes te snijden - verdeel de kivano in twee delen en schep de inhoud gelijk aan gelei met een lepel.

Als je een vrucht met een dichtere pulp hebt gevangen, kun je deze snack maken: meng zachte kaas met zeevruchten en voeg Kivano toe - net als decoratie. Je kunt het zonder zeevruchten doen - in geportioneerde kaasstukjes snijden, kivano vlees met zaden erop doen, bestrooien met kruiden.

Natuurlijk is het interessant om te weten hoe Kivano in zijn thuisland wordt gegeten. Probeer een salade gemaakt van deze vrucht, tomaat, paprika, radijs, groene uien en peterselie. Al deze componenten worden in dezelfde kubussen gesneden, gemengd met gehakte greens. Als dressing kun je citroenschil, citroensap gebruiken.

De pulp van een exotisch fruit kan ook worden gebruikt om crèmes voor gebak te maken en onrijpe vruchten marineren met succes - net als komkommers. De smaak is vergelijkbaar, maar nog steeds ongebruikelijk.

Hurt kivano

Niet geregistreerde gegevens over eventuele ernstige gevolgen die ontstaan ​​na het gebruik van kivano. Zoals met elk ander fruit, moet je Kivano voor het eerst zorgvuldig proberen - om een ​​onverwachte allergische reactie te voorkomen. In het bijzonder moet dergelijke voorzichtigheid worden betoond aan degenen die al lijden aan voedselallergieën.

Kivano - een exotisch fruit

Kivano - deze naam heeft een exotisch fruit uit de pompoenfamilie. Zijn thuisland is Afrika. Op dit moment begon kivano succesvol te groeien als tuingewas in Zuid-Amerika, Israël, Italië en Nieuw-Zeeland. Kivano fruit wordt ook wel een Afrikaanse komkommer genoemd, waarschijnlijk vanwege zijn groene doorschijnende vruchtvlees met zaden. Zijn naam is ook een meloen met twee hoorns - het heeft een gele huid met zachte stekels. De plant zelf is kivano als een wijnstok. Het kan zelfs worden gebruikt om je eigen achtertuin te versieren. De plant trekt ook aan door het feit dat het erg pretentieloos is en bijna niet vatbaar is voor ziekten, en tegelijkertijd tevreden is met een groot gewas.

Gebruik kivano

Fruitpulp bevat waardevolle vitamines C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, koolhydraten, evenals micro-elementen en mineralen: kalium, calcium, ijzer, koper, fosfor, magnesium, mangaan. Bij regelmatig gebruik helpt de vrucht Kivano de immuniteit te verbeteren, het is handig voor de kernen en mensen die lijden aan obesitas.

Kivano helpt om af te vallen. Kivano heeft een laag caloriegehalte - slechts 44 calorieën. Om deze reden kan het fruit, indien mogelijk, worden opgenomen in het menu van een dieet voor gewichtsverlies of een therapeutisch dieet.

Het is toegestaan ​​om fruit te eten voor diabetici. En de artsen merkten op dat het drinken van kivano-sap met pulp in de loop van chemotherapie helpt om de ernst van de bijwerkingen te verminderen (we hebben het over de conditie van het haar). Kivano-fruit bevat veel water, waardoor het de waterbalans van het lichaam behoudt. Kalium in een grote hoeveelheid kivano-fruit heeft een gunstig effect op de werking van de hartspier.

Velen beweren dat kivano goed wordt verteerd in het maagdarmkanaal en stimuleert de peristaltiek, dankzij vezels, waardoor giftige stoffen uit het lichaam worden verwijderd. Het wordt aanbevolen om de kivano pulp te gebruiken en voor uitwendig gebruik - zelfgemaakte maskers worden er van gemaakt voor de huid van het lichaam en gezicht. Zure melk, honing, eierdooiers en andere voedingsingrediënten van het masker worden aan kivano toegevoegd als nuttige additieven.

Hoe Kivano te eten

Ze eten fruit in hun rauwe vorm, hoewel het perfect een aanvulling kan zijn op alle jellies, compotes, marmalades en conserven. Sapliefhebbers zullen het sap van de vrucht van Kivano zeker waarderen, terwijl het perfect harmonieert met sappen die zijn geperst uit ander vers fruit. Interessant is dat vanwege het niet-indrukwekkende karakter van de smaak, het kivano-vlees kan worden geconsumeerd in een zoete, pittige of zoute vorm. Om deze reden worden niet alleen zoete fruitsalades en desserts bereid, maar ook tapas.

Het is moeilijk om te bepalen wat de vrucht kivano smaakt. Mensen die het probeerden, vertelden het anders. Iemand vindt de vrucht flauw, voor iemand lijkt het op een komkommer, avocado, banaan, limoen. Als we deze informatie generaliseren, is de smaak van de Kivano een beetje zoet, met een lichte zuurheid.

Hoe is Kivano

Het is beter om rijp fruit niet in stukjes te verdelen - je hoeft alleen de kivano in twee helften te verdelen en de inhoud eruit te halen die eruit ziet als gelei. Als je een niet erg rijpe vrucht met dicht vlees hebt gevangen, kun je een originele snack bereiden: meng zachte kaas met zeevruchten en voeg Kivano toe aan het mengsel - je kunt het gewoon als decoratie gebruiken.

Je kunt het zonder zeevruchten doen - de kaas in porties snijden, het kivano-vlees samen met de zaden leggen en bestrooien met kruiden.

Iedereen is geïnteresseerd om te leren hoe de vruchten van Kivano in hun thuisland te gebruiken. Het is de moeite waard om een ​​salade te proberen met deze vrucht, plus tomaten, paprika, radijs, peterselie en uien. Al deze componenten worden net zo fijn gesneden en gemengd met gehakte greens. Je kunt vullen met een mengsel van geraspte citroenschil en citroensap.

Hurt kivano

Er zijn geen gegevens bekend over de ernstige gevolgen die zijn ontstaan ​​na het eten van kivano-fruit. Mensen met een allergie moeten, net als bij elk ander fruit, deze vruchten voor het eerst zorgvuldig proberen om een ​​allergische reactie te voorkomen. Het meeste van al deze voorzichtigheid is nodig voor diegenen die al lang last hebben gehad van voedselallergieën.