Hoe witte kool te groeien in de open grond?

Witte kool is vooral populair bij Russische tuinders, die zich altijd zorgen maken over de teelt in het open veld en de juiste verzorging ervan, waardoor ze hoge opbrengsten halen.

Op onze tafel is kool al lang verplicht geworden. Ze was geliefd bij velen vanwege de hoge opbrengst en goede bewaring, de sappige, delicate smaak en een hele reeks vitamines. In de winter kun je een salade maken van verse kool of een vulling voor taarten maken. In gefermenteerde vorm wordt het een waardevolle bron van vitamines.

Plantdata voor witte kool

De keuze van variëteiten en data voor het zaaien van witte kool is afhankelijk van het beoogde doel van de vrucht: heb je behoefte aan zachte koolsoorten voor salades of dikke, sterke kool voor het beitsen en voor de winteropslag.

Witte kool, geteeld door veel tuinders, is van vroege, midden- en late variëteiten. Vroege rassen worden gegeten in de zomer. Middenseizoen kan vers of gebeitst worden gegeten voor de winter. Late variëteiten zijn bedoeld voor langdurige winteropslag.

Voorwaarden voor het planten van witte kool voor zaailingen zijn afhankelijk van de variëteit:

• vroeg: van 1 maart tot 25 maart;
• gemiddeld: vanaf 25 april;
• later: - van 1 april tot het derde decennium van de maand.

Vanaf het zaaien van zaden voor zaailingen tot het zaaien van zaailingen in de volle grond, duurt het meestal 45-50 dagen.

Witte kool kan worden gezaaid in de volle grond met zaden. Op de middelste rijstrook begin april worden zaden van vroege kool in de grond en in het eerste decennium van mei - laat gezaaid. In de zuidelijke regio's zaaien de middenrijpe variëteiten van eind april tot het derde decennium van mei, late rijping - in 1-2 decennia van mei.

Selectie en voorbereiding van zaden

De keuze en aankoop van koolzaad moet op verantwoorde wijze worden genomen: het toekomstige gewas is afhankelijk van het zaad.

Om de immuniteit tegen schimmelziekten te verbeteren, wordt koolzaad aanbevolen om tot 50 ° C in water op te warmen voordat het 20 minuten wordt gezaaid en vervolgens gedurende 5 minuten ondergedompeld in koud water.

Vóór het zaaien worden de zaden gedrenkt in koud water en een dag bewaard. Een dergelijke verharding verhoogt de weerstand van zaden en bevordert vroege kieming. In de toekomst, in de volle grond, zullen dergelijke zaailingen bestand zijn tegen bevriezing tot -7 ° C, en ongehard zal niet oplopen tot -3 ° C.

Locatieselectie en grondvoorbereiding

Grond voor het planten van kool in de volle grond moet vooraf worden voorbereid. De zon zou het van 's morgens tot' s avonds moeten oplichten. Vroege rassen van kool zijn meer geschikte zandgrond en leem, omdat late en medium kleigrond en leem optimaal zijn.

De zuurtegraad van zandige bodems mag niet hoger zijn dan 6, kleiachtig of kleiachtig - 7. Zure bodems zijn niet geschikt voor de teelt van kool.

Houd er rekening mee dat kool ongewenst is om in de volle grond te planten na tomaten, bieten, radijs, rapen. Deze culturen "zuigen" voedingsstoffen uit de grond, en ook op de site na hen kunnen er gevaarlijke ziektes voor kool blijven bestaan. Onder de kool is het beter om die gebieden te kiezen waar je vroeger granen, peulvruchten, komkommers, aardappelen verbouwde. Op een bed is het onmogelijk om kool meer dan 2-3 jaar achter elkaar te planten.

Voorbereiding van de site voor de teelt van kool moet van tevoren beginnen met de vorige aanplant herfst. Bij droog weer moet de grond diep worden ingegraven. U hoeft niet te streven naar een gelijkmatige ondergrond: de grond met steile onregelmatigheden absorbeert meer vocht in de winter.

In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten, wordt "vochtafsluiting" uitgevoerd - het oppervlak van de grond wordt geëgaliseerd met een hark om te voorkomen dat water te snel verdampt. Onkruid dat uit de grond begint te klimmen, moet onmiddellijk worden verwijderd.

Teelttechnologie

2 weken voor het planten beginnen de zaailingen te harden om zich in nieuwe omstandigheden op een vaste plaats voor te bereiden. Om dit te doen, open je in de kamer met zaailingen in de eerste 2 dagen 3-4 uur het raam en bescherm je zaailingen tegen tocht.

Daarna worden een paar uur lang zaailingen op een loggia of balkon geplaatst en worden de zaailingen bedekt met gaas uit direct zonlicht. Na een week wordt het water minder, worden de zaailingen naar het balkon gebracht en daar gehouden voordat ze in de grond worden geplant.

Zaailingen van vroege kool worden geplant in de tuin wanneer deze een hoogte van 12-20 cm bereikt en de zaailingen zullen 5-7 folders hebben. Zaailingen van midden- en late kool kunnen worden geplant op een bed met een hoogte van zaailingen van 15-20 cm en de vorming van 4-6 folders. De zaailingen van vroege rassen bereiken meestal de vereiste parameters begin mei, middenseizoen en laat - van eind mei tot half juni.

Voor het planten van zaailingen witte kool op de open plek, het volgende schema toepassen:

• vroege en hybride variëteiten - 30x40;
• middenseizoen - 50x60;
• later - 60x70.

Kool heeft veel licht en ruimte nodig, dus je moet proberen de bedden niet dikker te maken. De gaten in de grond moeten iets groter worden gemaakt dan het wortelsysteem van zaailingen met een turfbeker of een aarden kluit.

Het wordt aanbevolen om aan elke well toe te voegen:

• een handvol zand;
• een handvol turf;
• 2 handenvol humus;
• 50 g houtas;
• een halve theelepel nitrophoska.

Additieven worden overvloedig gemengd en overvloedig water gegeven. Een aarden kluit met het wortelsysteem van de zaailing wordt rechtstreeks in de suspensie neergelaten en besprenkeld met vochtige aarde en bovenaan wordt een droge massa toegevoegd. Als de zaailingen te lang zijn, worden ze geplant zodat het eerste paar bladeren gelijk ligt met het oppervlak van de plot.

Zonder zaailingen worden zaden direct op een bed gezaaid dat nogal dik is volgens een schema van 10x70 cm tot een diepte van 1-1,5 cm. Het wordt aanbevolen om de grond water te geven en te bedekken met spingebonden. Slechts een maand later, na de vorming van 3-4 echte bladeren, zullen koolspruiten sterker worden.

Tot die tijd zullen ze bijzonder zorgvuldige zorg vereisen: regelmatig wieden, behandeling van ongedierte. Kool wordt aanbevolen om uit te dunnen in de fase van 4-6 echte bladeren, waarbij een afstand tussen zaailingen achterblijft in een rij van 40-50 cm.

Hoe zorg je voor planten buiten?

Als het weer zonnig is na het planten van zaailingen, moeten de zaailingen een tijdje worden aangebracht met non-wovens of kranten. Tijdens de week worden de planten elke avond bewaterd uit een gieter met een spreider.

Na het einde van deze periode kan de schuilplaats worden verwijderd als 's nachts geen nachtvorst wordt verwacht. In de toekomst wordt er gezorgd voor zaailingen in de volle grond, wieden en losmaken van het perceel, water geven en regelmatig voeren. De nabehandeling wordt voor de eerste keer uitgevoerd 3 weken na het planten van de kool en na nog eens 10 dagen wordt deze herhaald.

watering

Kool heeft veel vocht nodig, dus een strikte naleving van het irrigatieregime is vereist. Kies voor water geven de avondtijd. Tussen overvloedig water geven op bewolkte dagen, is een opening van 5-6 dagen voldoende.

In de hete periode zullen de planten elke 2-3 dagen water moeten geven. Na het drenken moet de grond ter plaatse worden losgemaakt, terwijl de kool wordt uitgesmeerd. Om het vocht te behouden, raden ervaren tuinders een 5 cm dikke mulching turflaag aan die tegelijkertijd bloeiende planten voedt.

Top dressing

Als in de zaailingsfase de kool extra voeding krijgt, moet deze snel en intensief worden ontwikkeld. Na het landen in de bodem blijven de planten voeden. Wanneer de bladeren groeien, is het het beste om een ​​oplossing van 10 g ammoniumnitraat in 10 liter water aan de grond toe te voegen.

Deze dosis zou voldoende moeten zijn voor 5-6 planten. Wanneer de kop begint, wordt de kool voor de tweede keer uit dezelfde berekening gevoed, waarbij 8 g kaliumsulfaat, 5 g dubbel superfosfaat en 4 g ureum in 10 liter water worden opgelost.

Ziekte en plaag behandeling

Voor de behandeling van kool is het uiterst ongewenst om pesticiden te gebruiken. Het beschermen van jonge planten tegen slakken en vlooien helpt bij het afstoffen met as door toevoeging van tabaksstof.

Om bladluizen en rupsen te vernietigen, wordt kool met deze infusie besproeid: giet 5 liter water met 2 kg tomatenbladen, laat 3-4 uur staan, kook gedurende 3 uur, koel af, filtreer en verdun met water in een verhouding van 1: 2. Om een ​​beter "plakken" van de infusie te verzekeren, wordt 20-30 g geraspte teerzeep aan de bladeren toegevoegd.

Tegen de rupsen en bladluizen is een uienschilsextract effectief. Bay liter pot schil 2 liter kokend water, laat de oplossing bezinken gedurende 2 dagen. Breng vervolgens het resulterende infuusfilter aan, voeg nog eens 2 liter water en 1 eetlepel afwasmiddel of vloeibare zeep toe.

Het gevecht met de bolletje, koolvlieg en de larven van de junikever wordt uitgevoerd met behulp van mieren. Een pot verdund water met jam of honing wordt druppelsgewijs toegevoegd aan de site. Zwarte mieren, aangetrokken door de zoete, eten tegelijkertijd de larven.

Voor preventieve doeleinden worden aanplantingen van salie, rozemarijn, munt, goudsbloem, basilicum, koriander en andere pittige planten op en rond het perceel met kool geplaatst. Vlinders, slakken, vlooien, bladluizen zullen de scherpe smaak verjagen die tegelijkertijd hun vijanden zal aantrekken - de goudoogige lieveheersbeestjes, de keverrijder.

Kool planten en verzorgen in het open veld, bescherming tegen ongedierte

Veel tuinders hebben een favoriete groente - kool, planten en verzorgen in het open veld en de agrotechnische teelt daarvan worden besproken in ons artikel. We zullen het hebben over het kiezen van het juiste plantmateriaal, een bed kiezen om te planten en zorgen voor een goede verzorging van de plant.

Voor de succesvolle teelt van kool in het open veld en het verkrijgen van de ideale opbrengst, moet u elke fase op een verantwoordelijke manier benaderen:

• selecteer geschikte cultivars;
• de grond en het plantgoed op de juiste manier voorbereiden;
• houd rekening met de data van het zaaien en planten van kool;
• passende zorg verlenen;
• het tijdstip van de oogst bepalen.

Selectie van koolvariëteiten voor aanplant

De keuze van kool variëteit is afhankelijk van het tijdstip van rijping en toepassing van het gewas:

• vroege variëteiten (Transfer, Pharaoh, Express) zijn ideaal voor verse consumptie. Ze liegen slecht en zijn niet geschikt om te zouten;
• Mid-season variëteiten (agressor, glorie, geschenk) - ideaal voor het inblikken, beitsen en fermenteren;
• late variëteiten (Sugar Loaf, Amager, Valentina) worden gekweekt voor langdurige opslag in de kelder voor de winter.

Door kool in open grond van verschillende variëteiten te telen, kunt u meerdere keren per seizoen oogsten en het hele jaar door inkuilen.

Hoe kool zaailingen te kiezen

Het kweken van koolzaailingen thuis vereist een speciale aanpak. Hoge temperaturen en lage luchtvochtigheid in de kamer zijn destructief voor jonge scheuten, en niet iedereen kan optimale omstandigheden bieden. In dit geval moeten tuinders plantmateriaal kopen.

Hoe kool zaailingen te kiezen op basis van externe tekens

U kunt de koolzaailingen voor het planten kiezen door het uiterlijk te bepalen:

• de lichtgroene kleur van de zaailingen duidt op een lage kwaliteit (het wortelsysteem is vaak slecht ontwikkeld, de zaailingen nemen niet goed wortel). Gezonde koolzaailingen hebben een lichtpaarse tint op de stengel en bladeren;
• zaailingen mogen geen tekenen van ziekte en plaagschade vertonen (vlekken, verwelking, vergeling);
• korte poot van zaailingen geeft vroege variëteit van kool, lang - over laat. U kunt dus controleren of de verkoper niet vals speelt;
• ronde bladeren vormen later bolvormige of afgeplatte kool en langwerpig - langwerpig, ovaal of puntig.

Laatkoolrassen kunnen op een zaadloze manier worden gekweekt. Hiervoor worden eind april zaden in de putjes gezaaid en vóór het ontkiemen bedekt met een film of glas.

Bedden klaarmaken en kool planten

Bij het kiezen van een plaats voor het planten van koolzaailingen, moet u zich houden aan de naleving van de vruchtwisseling:

• Het is het beste om kool te planten in het gebied waar komkommers, wortelen, uien en bonen werden verbouwd.
• Het is zeer ongewenst om kool te planten op een bed waar eerder andere soorten van dit gewas werden geteeld, evenals radijsjes, bieten.
• Het kiezen van een perceel voor kool, vergeet niet over de goede buurt van gewassen. Kool kan goed overweg met komkommers, dille, aardappelen, maar groeit slecht naast druiven, aardbeien en tomaten.

Kool geeft een royale oogst op vochtrijke kleigronden en lemmetjes met een lage zuurgraad. Denk bij het klaarmaken van de bedden hieraan en ontreinig zo nodig de bodem.

Om de site voor te bereiden voor het planten beginnen in de herfst. Hiervoor wordt de grond diep opgegraven (voor de lengte van de schop, 20-25 cm) en worden organische (mest, humus) en minerale (superfosfaat, ureum, kaliumchloride) meststoffen toegepast.

In het voorjaar graven ze de grond opnieuw op en proberen de kluiten aarde zo klein mogelijk te breken. Kalk- of dolomietmeel moet worden toegevoegd aan zure grond.

Het plantschema voor koolzaailingen is afhankelijk van de rijpingstijd:

• voor vroege kool voldoende afstand in de 30-40 cm op een rij;
• te laat - tenminste 50 cm (bij voorkeur 60-70 cm);
• aanbevolen gangkool bedden - 60-70 cm.

Zaailingen worden geplant in voorbereide en vochtige putten van één wortel. De zaailingen verdiepen tot het eerste blad, de toplaag van de grond iets aanstampen. Na het planten worden de zaailingen opnieuw bewaterd.

Zorg voor kool in het open veld en mogelijke problemen

De teelt van kool in Siberië in de volle grond is praktisch niet anders voor zijn landbouwtechnologie uit de buitenwijken. Het is alleen nodig om laatrijpe variëteiten te kiezen en alleen de rassadnyy methode van planten te gebruiken, waarbij de zaailingen worden voorverwarmd. Basiszorg voor kool komt neer op water geven, losmaken en verbanden maken.

Watering kool

Het kweken van kool in de volle grond is onmogelijk zonder regelmatige watergift, omdat het een plant is die erg vochtig is. Deze vereiste is vooral relevant in de eerste groeifase. Water geven wordt elke 2-3 dagen overvloedig uitgevoerd, terwijl het water niet koud mag zijn. Wanneer de kool is gebonden, wordt de gietkool in het open veld geleidelijk verminderd en een maand voor het oogsten volledig gestopt. Deze regel is niet van toepassing op vroege volwassen wordende variëteiten.

Water geven en zorgen voor kool

Loszittende bedden en kapu

Om de toegang tot de wortels te waarborgen, moet de grond regelmatig worden losgemaakt. Voer het uit na elke watergift. Even belangrijk is het kweken van kool in het open veld. Het wordt elke 10-14 dagen uitgevoerd, waardoor de groei van nieuwe wortels en de volledige ontwikkeling van de plant wordt gestimuleerd.

Bevruchting in drie fasen

1. Na het planten in de grond wordt de eerste voeding binnen 14-16 dagen uitgevoerd. De meest succesvolle kunstmest voor dit doel is een teerlinginfuus, waarvan 1 l wordt verdund in 10 l water.
2. Na nog eens twee weken wordt de kool opnieuw in de volle grond met dezelfde voedingsstofsamenstelling gevoerd.
3. In de periode van de kop is een derde voeder noodzakelijk. Voer het uit met kalimeststoffen en ureum (10 g per emmer water).

Jodium voor kool is een topdressing en bescherming tegen ziekten van een EHBO-set voor thuis (40 druppels per emmer water). Jodiumoplossing kan om de 10 dagen worden aangebracht met een snelheid van 0,5 liter per struik.

Ziekten en plagen van kool

Het kweken van witte kool in de volle grond, evenals andere variëteiten, vereist regelmatige behandeling van plagen en ziekten:

• Een kolonie bladluizen of kruisbloemige vlooien kan in een paar dagen tijd alle koolplantages volledig vernietigen.
• Niet minder gevaarlijk voor kwalen en schimmelziekten.

Om het verschijnen van parasieten en infecties te voorkomen, is het noodzakelijk om de kool te behandelen met insecticiden (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) en fungiciden (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) met een frequentie van 10-12 dagen, of folk remedies.

Kooloplossing recept

Bij het bestrijden van kool (kool), bladluizen en ander ongedierte, wordt een goed resultaat gegeven door te sproeien met tabakafzuigsel (400 g kook gedurende twee uur in 2 liter water, zeef, voeg 50 g zeep toe en verdun met water tot 10 liter).

Om slakken in kool te bestrijden, plaatsen ze aas en valstrikken en sprenkelen ze een bed rond de perimeter van gebroken eierschaal en gezeefd rivierzand.

Mogelijke moeilijkheden bij het kweken van kool

Veel tuinders staan ​​voor een probleem als de kool niet aan de kool wordt gebonden. De plant strekt zich naar boven uit, dicht begroeid met loof. De redenen kunnen de volgende zijn:

• laat zaaien van zaden (na 10 maart);
• verdikte landing (moet worden uitgedund);
• overmatig of nauwelijks water geven (u kunt het probleem oplossen door regelmatig te besproeien met besprenkeling, maar zorg ervoor dat er geen stagnatie van vocht is);
• een overschot aan stikstofhoudende meststoffen (tijdens de vorming van de hoofden van stikstofmeststoffen zijn volledig uitgesloten, en fosfor- en kalimeststoffen worden geïntroduceerd).

Witte kool, teelt en verzorging in het open veld waarvoor correct wordt uitgevoerd, geeft altijd de oogst van elastische en sappige hoofden.

De nuances van het oogsten van kool

De oogsttijd voor kool hangt af van het type en de rijpheid van de groente:

• vroegrijpe variëteiten rijpen eind juni - begin juli;
• halverwege het seizoen - in augustus;
• late rijping - in oktober.

Het is vrij eenvoudig om de volwassenheid van de koolkoppen te controleren - ze worden stevig, knarsen wanneer ze een beetje worden geperst. Een deel van de oogst kan geleidelijk worden verwijderd en uitgeven aan de huidige behoeften. Massale reiniging wordt uitgevoerd wanneer er geen onrijpe struiken in de tuin zijn.

Late koolsoorten worden het best opgeslagen als ze worden verzameld in droog, koel weer. Wanneer u het gewas snijdt voor opslag, moet u verschillende onderste vellen en een steel van 4-5 cm lang laten, zodat ze minder vatbaar zijn voor de ontwikkeling van rot en blijven tot een nieuwe oogst.

We kweken witte kool in de tuin

Kool is een van de meest populaire groentegewassen, die in bijna elke tuin te vinden is, maar niet iedereen slaagt erin een rijk en kwalitatief goed gewas te krijgen. In dit artikel zullen we kennis maken met de juiste teelt van witte kool, met de regels van planten en verzorgen in de volle grond.

Korte beschrijving en beste variëteiten

Kool is een twee jaar oude groente die behoort tot de kruisbloemige plantenfamilie. De dikke groenachtige bladeren hechten zich nauw aan elkaar en vormen een bolvormig hoofd. Witte kool bevat veel nuttige mineralen en vitamines.

Tot op heden worden er in ons land een groot aantal verschillende variëteiten en hybriden van deze groente geteeld, maar ik zou de volgende variëteiten willen opmerken: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Sneeuwwitje", "Kitano-lijn".

Zaden planten voor zaailingen

Om een ​​sterke en gezonde zaailingen te krijgen, moet je weten hoe je goede zaden kunt kiezen en hoe je ze goed kunt zaaien.

Selectie van zaden en voorbereiding van het substraat

Uw keuze van zaden zal bepalen welk gewas u krijgt. Wanneer u zaden voor zaailingen kiest, moet u beslissen waar u witte kool voor nodig hebt - vroeg en sappig voor verse zomersalades of laat voor lange winteropslag: dit is het belangrijkste selectiecriterium.

zaaien

Vóór het zaaien moeten de zaden worden gehard om de weerstand tegen ziekten te vergroten. Hiertoe worden de zaden eerst 15 minuten verwarmd in warm water tot 55 ° C en vervolgens gedurende 4 minuten ondergedompeld in koud water.

Na het uitharden moeten de zaden een paar uur ondergedompeld worden in een groeistimulator - dit kan "Humate" of iets anders zijn. Sommige soorten kunnen niet worden natgemaakt voordat ze worden gezaaid, dus lees de instructies op de verpakking.

Wanneer de zaden klaar zijn, moeten ze in de grond worden geplaatst tot een diepte van 1-1,5 cm en eenmaal water - de volgende bewatering wordt uitgevoerd na het opkomen van spruiten. Om vocht te behouden, moet de grond bedekt zijn met een film. Bewaar zaden tot de kieming op een temperatuur van + 18 ° C tot + 22 ° C moet zijn.

Zaailing zorg

Kiemgroenten beginnen gemiddeld na 5 dagen. Daarna is het noodzakelijk om de filmcoating te verwijderen en de temperatuur te verlagen tot + 5-10 ° C. Nadat het eerste volledige vel verschijnt, moet de temperatuur worden verhoogd tot + 15-18 ° С overdag en + 5-10 ° С - 's nachts. Tijdens deze periode moeten de zaailingen worden gelucht, maar er moet op worden gelet dat er geen tocht ontstaat die de plant negatief beïnvloedt.

Bovendien hebben zaailingen gedurende 12 uur extra verlichting nodig. Na elke bewatering moet de grond iets worden losgedraaid om uitdroging of herbehandelen te voorkomen.

Witte kool planten in de volle grond

Als de zaailingen al zijn gegroeid, is het tijd om ze naar het tuinbed over te brengen. De vraag rijst echter meteen hoe kool in de volle grond moet worden geplant om zijn maximale overlevingspercentage en snelle groei te waarborgen. In de regel worden plantaardige zaailingen geplant op een permanente plaats wanneer de nachtvorst al is teruggelopen. Het is raadzaam om een ​​bewolkte dag te kiezen, zodat de warmte de zachte bladeren van de plant niet beïnvloedt. Het bed waarop de groente zal groeien, moet worden verdeeld in rijen met gaten van 50x50 cm.

Grond moet worden gemalen vóór het planten, maak dan een ondiep gat en plaats de zaailingen zorgvuldig, en verdiep deze tot het eerste echte blad. Daarna is het nodig om de grond rond de stengel en wortel te verdichten. Indien nodig, priteniet zaailingen voor de eerste paar dagen om vocht vast te houden in de bodem en de overleving te verbeteren.

Agrotehnika groeien

Nadat de zaailingen zijn getransplanteerd, wordt het nog moeilijker om voor kool in het open veld te zorgen. Het is noodzakelijk om zich aan het irrigatiesysteem te houden, om plagen en ziekten te voeden, voeden.

Hoe water te geven

Je moet de zaailingen 's avonds water geven: als het weer bewolkt is, wordt er elke 5 dagen water gegeven; als de hitte lang blijft, dan moet je elke 2 dagen water geven. Na het water geven, maak de grond los en spud de zaailingen.

De meeste tuinders bevelen mulchen aan, wat helpt om vocht vast te houden. Stro is goed voor mulch, houtsnippers, nou ja, de beste optie zou turf zijn - het houdt niet alleen vocht vast, maar voedt ook de plant.

Top dressing

Anderhalve week na transplantatie in de volle grond, moeten de jonge boompjes witte kool worden bevrucht. Hiervoor is een mengsel met 2 g meststof op kaliumbasis, 3 g superfosfaten, 3 g nitraat geschikt - dit alles kan worden opgelost in een liter water: deze hoeveelheid kan voldoende zijn voor 50 zaailingen. De tweede voeding wordt uitgevoerd in 12-14 dagen. Ingrediënten voor kunstmest zijn hetzelfde, maar alleen hun dosering is verdubbeld.

Als u zelf niet de mogelijkheid heeft om een ​​dergelijk mengsel te bereiden, kunt u eenvoudig wat kunstmest voor kool kopen in een landbouwwinkel. Wanneer de bladeren actief beginnen te groeien, wordt het aanbevolen om de plant te bevruchten door 10 g zoutpeper per emmer water te bereiden: water geven met deze oplossing volgt uit de berekening van 2 liter per plantgoed.

De volgende dressing wordt uitgevoerd bij het vormen van het hoofd - hiervoor heb je nodig:

• ureum - 5 g;
• dubbel superfosfaat - 6 g;
• kaliumsulfaat - 9 g
• Roer dit alles in 15 liter water (water met dezelfde berekening als in de vorige dressing).

Methoden voor bescherming tegen ziekten en plagen

Witte kool, zoals veel andere groenten, is vatbaar voor ziekten en aanvallen door parasieten. Om de groente niet met schadelijk vergif te behandelen, is het het beste om preventie uit te voeren.

Het bestaat uit de juiste zorg en tijdige verwerking van biologische producten. Om de groenten te beschermen tegen bederf van wortels en zwarte poten, worden zaailingen behandeld met de hulp van "Trikhodermin" of "Rizoplanoma": ze moeten worden binnengebracht volgens de instructies. Behandeling met deze geneesmiddelen zorgt voor bescherming rond de wortel tegen bacteriën die ziektes veroorzaken.

Ter bescherming tegen vlooien en naaktslakken in de eerste plaats wordt aanbevolen de zaailingen met een mengsel van as en versnipperde tabak te strooien. U kunt ook de plant "Intavir" behandelen.

De cruciferous bug is een veel voorkomende plaag. Als preventieve maatregel is het noodzakelijk om dergelijk onkruid te vernietigen als een oude man, een herdersportemonnee, een sverbig, een veldveld, een kleine borage op het complot.

Voordat een kool wordt gevormd, is het noodzakelijk om de "Aktellik" of "Phosbecid" te behandelen.

oogst

Een paar weken voordat het oogsten begint, moet stoppen met water geven - dit draagt ​​bij aan de ophoping van vezels, wat op zijn beurt de opslag van groenten verbetert. Het is noodzakelijk om de kool samen met de wortelstok schoon te maken en dan te sorteren - de koolsoorten beschadigd door parasieten en ziekten kunnen het best worden gegeten of vergist.

Groenten die geschikt zijn voor opslag moeten enkele dagen worden gedroogd. Daarna wordt de wortel gesneden, waarbij de stengel wordt gelaten met een paar dekbladen en vervolgens in de koelkast of kelder wordt bewaard.

kool

De koolplant (Brassica) is een vertegenwoordiger van de kruisbloemigenfamilie (kool), die ook raap, radijs, rutabaga, tuinkool, radijs, raap en mosterd omvat. Dit geslacht omvat ongeveer 50 soorten. Onder natuurlijke omstandigheden zijn ze te vinden in de Middellandse Zee, Centraal-Europa, Centraal- en Oost-Azië. Op het grondgebied van Amerika groeien alleen die soorten die werden geëxporteerd uit Europa. Mensen begonnen ongeveer 4000 jaar geleden kool te cultiveren, de oude Grieken, Egyptenaren en Romeinen deden het. Deze cultuur kwam dankzij kooplieden op het grondgebied van het moderne Rusland en het werd in de 13e eeuw vanuit West-Europa tijdens de hoogtijdagen van Kievan Rus gebracht. Tegelijkertijd, tegen de 18e eeuw, was het al zeer stevig gevestigd in de Russische manier van leven, het was in deze tijd dat een traditie ontstond, na de Orthodoxe vakantie van de Verheffing (27 september), om het collectieve oogsten van kool voor de winter te beginnen, hiervoor werd het gehakt en gezouten. Tegelijkertijd werden gedurende 14 dagen populaire volksspelen, skitheaters genaamd, overal gehouden. In de 19e eeuw beschreef de bekende Russische groenteteler Rytov 22 variëteiten kool in de tuin.

Kool functies

Kool (Brassica oleracea) is een gewas. Deze biënnale heeft groene, hoge stengel- en kale platen van groen-grijze of grijs-groene kleur. De onderste grote, vlezige, groene platen hebben bladstelen en een liervormig gevormde ontleedvorm, ze grenzen aan elkaar, resulterend in een rozet (naar buiten rond de stengel). De bovenliggende bladplaten zijn langwerpig. Multi-bloemige tros bestaat uit grote bloemen. Donkerbruine grote zaden hebben een bolvorm, in lengte bereiken ze ongeveer 0,2 cm.

De samenstelling van deze plant omvat minerale zouten van calcium, kalium, zwavel en fosfor, vezels, enzymen, fytonciden, vetten, vitamine A, B1, B6, K, C, P, U, enz. Wetenschappers hebben een versie waarvan de oorsprong ligt in deze cultuur. Colchis Lowland, daar en tot op de dag van vandaag kun je veel vergelijkbare planten ontmoeten, die de lokale bevolking 'kezher' noemen. Het kooltype omvat rode en witte kool, en ook Savooiekool, Portugese kool, broccoli, Chinees, bloemkool, spruitjes, koolrabi, Peking-kool en gekrulde kool.

Groeiende koolzaden

zaaien

De kwaliteit van het koolgewas wordt sterk beïnvloed door de gebruikte zaden. In dit verband, als u de selectie van zaden start, moet u beslissen of u een vroege oogst nodig hebt voor het bereiden van verschillende gerechten en salades, of u kunt later variëteiten gebruiken met grote zeer dichte koppen die ideaal zijn voor zouten en langdurige bewaring. Beslissen waar je kool voor kweekt is uitermate belangrijk, omdat het van invloed is op de keuze van koolvariëteit en ook op de tijd van zaaien. Witte tuinkool, die wordt gebruikt voor het bereiden van heerlijke borsjt en niet alleen, geniet een bijzondere populariteit bij tuinders. In dit type kool worden variëteiten verdeeld in vroege rijping - hun kool kan alleen in de zomer worden gegeten, gemiddeld rijpen - ze worden gebruikt voor het koken in de zomer en gezouten voor de winter, maar ook laat rijpen - ze zijn perfect voor langdurige opslag.

Vroegrijpe variëteiten worden gezaaid op zaailingen van het begin tot 20 maart, het zaaien van de middelrijpe rassen wordt gedaan vanaf 25 april, zaden van laat rijpende variëteiten worden gezaaid vanaf de eerste dagen van april, dan het derde decennium van deze maand. In de regel gaan ongeveer 45-50 dagen over van de dag van zaaien naar het verplanten van zaailingen in open grond.

Voordat u begint met het zaaien van zaden, moet u hiervoor een geschikte ondergrond voorbereiden. Ervaren tuinders worden geadviseerd om alle benodigde componenten van het substraat in de herfst op te slaan, omdat het in de winter erg moeilijk is om ze te krijgen. Het is noodzakelijk om de grasmat en humus te combineren in een verhouding van 1: 1, vervolgens wordt voor elke kilogram van het resulterende grondmengsel 1 el toegevoegd. l. hout as. Alles wat u nodig hebt om goed te mengen. In dit geval zal de as fungeren als een antisepticum, evenals een bron van micro- en macronutriënten, en zal het de ontwikkeling van de zwarte stengel op koolzaailingen niet toestaan. Het bodemmengsel kan een andere samenstelling hebben, dus het kan worden gemaakt op basis van turf, het belangrijkste om te onthouden is dat het voedend moet zijn en goed moet kunnen luchten. Voor zaailingen is het onmogelijk om die tuingrond te nemen waarin de vertegenwoordigers van de koolfamilie eerder waren gegroeid, omdat deze pathogenen kan bevatten die zaailingen kunnen aantasten.

Koolzaden hebben voorbereiding nodig voordat ze worden geplant. Om dit te doen worden ze gedurende een derde van een uur ondergedompeld in heet water (ongeveer 50 graden), waarna ze gedurende vijf minuten in zeer koud water worden gehouden. Dit verhoogt de weerstand van zaden voor schimmelziekten. Hierna wordt het zaad enkele uren in een oplossing van een groeistimulerend middel bewaard, bijvoorbeeld Epin, Humat, Silk, enz. Maar er zijn dergelijke variëteiten waarvan de zaden niet mogen weken, dus lees de instructies vóór verpakking. Het zaaien gebeurt in een goed bewaterd substraat, terwijl het onmogelijk is om het meer water te geven totdat de zaailingen verschijnen. Tijdens het zaaien worden de zaden 10 mm in het substraat begraven, waarna de container bovenop moet worden bedekt met een papieren vel of film, die de snelle verdamping van vocht van het oppervlak van het substraat zal voorkomen. De capaciteit met gewassen moet op een relatief warme plaats worden geplaatst (ongeveer 20 graden).

Groeiende koolzaailingen

De eerste zaailingen moeten binnen 4-5 dagen na het zaaien verschijnen. Wanneer dit gebeurt, moet de bescherming van de container worden verwijderd en zal deze worden verwijderd naar een koelere plaats (ongeveer 6-10 graden), er zal kool zijn tot het een echte plaat heeft. Als er zo'n mogelijkheid is, kunnen zaailingen worden overgebracht naar een verglaasde loggia, waarbij het eerste blad meestal na 7 dagen groeit. Wanneer dit gebeurt, moeten de zaailingen worden voorzien van het volgende temperatuurregime: op een bewolkte dag moet de luchttemperatuur ongeveer 14-16 graden zijn, op een zonnige dag - ongeveer 14-18 graden en 's nachts - van 6 tot 10 graden. In deze fase van kooltak zaailingen hebben ze toegang tot frisse lucht nodig, maar er moet worden opgemerkt dat deze plant extreem negatief reageert op de diepgang. Daarnaast hebben de zaailingen op dit moment een lange dag nodig (minimaal 12-15 uur per dag), dus ze hebben licht nodig, hiervoor kunt u de fitball of fluorescentielamp gebruiken. Het substraat mag niet uitdrogen, maar mag er ook niet in worden toegestaan ​​en stilstaand vocht. Het systematisch losmaken van het grondmengsel zal hierbij helpen, dit moet onmiddellijk na het water geven worden gedaan. Nadat de zaailingen lijken te zijn, moeten ze na 7 dagen worden afgeworpen met een zwakke oplossing van mangaan kalium (voor 1 emmer water 3 gram van de stof) of met een zwakke oplossing van kopersulfaat.

Beitsen zaailingen

Wanneer de zaailingen 10-15 dagen duren vanaf het moment dat ze verschijnen en ze de eerste echte bladplaat hebben gevormd, hebben ze een pluk nodig, waardoor de planten het voedingsgebied aanzienlijk kunnen vergroten. 60 minuten Voor het plukken moeten zaailingen zeer goed worden bewaterd. Daarna moet elke plant samen met een klomp aarde uit de doos worden getrokken en in afzonderlijke kopjes worden geplaatst (het wordt aangeraden turf-humus te gebruiken), je moet eerst de wortel verkorten met 1/3 van de lengte. In dit geval is het verdiepen van de kool tijdens het plukken noodzakelijk voor de bladeren van de zaadlobben. Als je de zaden direct in aparte potten of kopjes zaait, hoef je de planten niet te duiken. Bij het planten van planten in de open grond, als ze uit afzonderlijke kopjes worden verwijderd, is hun wortelstelsel niet zozeer beschadigd als bij het verplanten van een gemeenschappelijke houder. Het is een feit dat het systeem van wortels in planten tegen die tijd indrukwekkende afmetingen zal hebben. Voor de teelt van kool, is het het beste om turf-humus potten te gebruiken, omdat bij het planten in de bodem de plant niet uit de containers kan worden verwijderd en ermee in de grond kan worden geplant.

Voordat zaailingen in open grond worden geplant, moeten ze worden uitgehard, waardoor de planten zich kunnen aanpassen aan nieuwe bestaansvoorwaarden. Om dit te doen, de eerste twee of drie dagen in de kamer waar de zaailingen staan, is het noodzakelijk om het venster 3-4 uur te openen, maar vergeet niet om de plant tegen tocht te beschermen. Dan moet je de planten meerdere dagen regelmatig overbrengen naar het balkon, de loggia of de straat, zodat ze kunnen wennen aan de directe zonnestralen, terwijl in het begin de kool beschermd moet worden, bedek het met gaas hiervoor. Na 7 dagen moet je het watergeven aanzienlijk verminderen en de zaailingen naar het balkon verplaatsen, waar het blijft staan ​​voordat het in de volle grond wordt geplant.

Kool in de volle grond planten

Hoe laat is het om te planten

Zaailingen van vroegrijpe koolvariëteiten moeten worden overgeplant in open grond nadat de planten 5 tot 7 echte bladplaten hebben, en hun hoogte moet ongeveer 12-20 centimeter zijn. En zaailingen van laat-rijpende kool en halverwege het seizoen moeten geplant worden als hun lengte 15-20 centimeter is, en ze moeten 4-6 echte bladplaten hebben. In de regel worden zaailingen van vroege rijpe variëteiten geplant in de eerste dagen van mei, variëteiten van gemiddelde rijpingsperiode - in de tweede helft van mei en later - van de laatste dagen van mei tot half juni.

Geschikte grond

Het perceel waarop de kool zal groeien, moet zorgvuldig worden voorbereid. Er moet rekening mee worden gehouden dat het zonnig moet zijn. Tegelijkertijd moet er van 's ochtends vroeg tot' s avonds zonlicht op vallen. Het wordt aanbevolen om vroegrijpe kool te planten in zandige grond of leem, en laat-rijpende en mid-seizoen variëteiten in kleigrond of leem. Voor zandige grond, zou de pH binnen 6.0 moeten zijn, terwijl voor klei en zand-klei - pH 7.0. Deze cultuur kan niet op zure grond worden gekweekt. Die gebieden die besmet zijn met bacteriose kunnen niet worden gebruikt om zo'n plant 8 jaar te cultiveren. Slechte koolprecursoren zijn andere vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie, bijvoorbeeld: radijs, raap, rutabaga, raap, radijs, mosterd of kool. Pas na 3 jaar op de site waar deze planten werden gekweekt, is het mogelijk om kool te planten.

Voorbereiding van de grond op de site bestemd voor het planten van dit gewas, moet je doen in het vroege najaar. Om dit te doen, op een zonnige dag, moet je het gebied graven naar de diepte van de schoppenbajonet. Daarna is het nivelleren van het oppervlak van de kavel niet nodig, omdat door het grote aantal onregelmatigheden, de grond meer vocht kan opnemen in de winter en de lente. Nivellering van het oppervlak van de site zal moeten doen in de lente, wanneer de sneeuw naar beneden komt, wordt deze procedure "sluitvocht" genoemd, omdat dankzij haar water uit de grond niet snel zal verdampen. Zodra er onkruid op het perceel verschijnt, moet het onmiddellijk worden uitgerukt.

Regels voor planten op open terrein

Geschatte regeling voor het planten van koolzaailingen in open grond:

• voor vroege rijping en hybride variëteiten van rode en witte kool - 30x40 centimeter, variëteiten van gemiddelde rijpingsperiode - 50x60 centimeter en late rijping - 60x70 centimeter;
• voor koolrabi - 30x40 centimeter;
• voor bloemkool - 25x50 centimeter;
• voor spruitjes - 60x70 centimeter;
• voor Savooikool - 40x60 centimeter;
• voor broccoli х 30х50 centimeter.

Deze cultuur heeft veel licht en ruimte nodig, daarom moet het planten niet verdikt worden. Bereid de landingsgaten op de site voor, ze moeten net iets meer zijn dan het wortelsysteem van een plant met een kluit aarde of een veen-humuspot. In elk gat moet een handvol turf en zand, 50 gram houtas, 2 handenvol humus en ½ theelepel worden gegoten. nitrophosphate. Meng goed met elkaar en overvloedig water. De plant, samen met het wortelsysteem en de aardkluit, moet in de resulterende modder worden geplaatst, waarna het gat wordt bedekt met vochtige grond, die enigszins is aangedrukt, en van bovenaf moet worden bedekt met een laag droge grond. Als de zaailingen buitensporig langwerpig zijn, moet deze zodanig worden geplant dat het eerste paar echte bladplaten gelijk ligt met het oppervlak van de plot.

Koolverzorging

In de eerste dagen is het noodzakelijk om een ​​systematische inspectie uit te voeren van koolzaailingen die in het tuinbed zijn overgeplant, zodat de gevallen planten tijdig kunnen worden geplant. Op mooie dagen zullen geplante planten bescherming nodig hebben tegen de brandende directe stralen van de zon, hiervoor kunt u niet-geweven materiaal of een krant gebruiken. Gedurende 7 dagen elke dag in de avond moet je de kool uit een gieter water geven met een spreider. Een week later moet de shelter worden verwijderd, maar alleen als er 's nachts geen nachtvorst wordt verwacht.

Nadat een zaailing wortel heeft geschoten, is het heel gemakkelijk om er voor te zorgen. Om dit te doen, moet het op tijd worden bewaterd, onkruid worden verwijderd, het bodemoppervlak worden losgemaakt, worden behandeld en, indien nodig, de struiken worden behandeld tegen ziekten en schadelijke insecten. Na 20 dagen na het van boord gaan, zal het taxiën nodig zijn en na 1,5 weken wordt het harken herhaald.

Hoe water te geven

Bij het telen van kool in open grond moet speciale aandacht worden besteed aan het irrigatiesysteem. Feit is dat deze cultuur tot de vochtminnende behoort. De struiken 's avonds besproeien, bij warm weer, moet de frequentie van zwaar water 1 keer in 2 of 3 dagen zijn, en op regenachtige dagen is een drenken in 5 of 6 dagen voldoende. Nadat de planten zijn bewaterd, moet het oppervlak van de bedden goed worden losgemaakt, terwijl tegelijkertijd de struiken worden bewogen. Om de hoeveelheid water te verminderen, raden ervaren tuiniers aan om het oppervlak van de site te vullen met een veenlaag van vijf centimeter, die ook een bron van voedingsstoffen voor kool zal worden.

meststof

Na 7-9 dagen nadat de zaailingen zijn verpulverd, moet het worden gevoed, voor dit doel wordt een voedingsmengsel bestaande uit 1 liter water, 4 gram superfosfaat, 2 gram kaliummeststof en 2 gram ammoniumnitraat gebruikt. Eén liter van dit mengsel is voldoende voor het voeren van 50 tot 60 zaailingen. Zodat de zaailingen geen brandwonden hebben, moeten ze worden gevoerd na een voorbereidende watergift. De tweede keer dat u de planten na 15 dagen moet voeren, hiervoor gebruiken ze hetzelfde voedingsmengsel, maar de hoeveelheid kunstmest moet met 2 keer worden verhoogd. Iets vergeelde zaailingen moeten worden gevoed met een vloeibare oplossing van gefermenteerde mest (1:10). De derde dressing wordt 'quenching' genoemd, het wordt een paar dagen vóór het overplanten van kool in de open grond uitgevoerd. Hiervoor wordt een voedingsoplossing gebruikt bestaande uit 1 liter water, 8 gram kaliummeststof, 3 gram ammoniumnitraat en 5 gram superfosfaat. Om zaailingen beter te vestigen na het planten in de open grond, voor het voederen gebruik een relatief grote hoeveelheid kalimeststof. Het hierboven beschreven nutriëntenmengsel kan worden vervangen door de vloeibare vloeibare meststof van Kemira Lux.

Als koolzaailingen alle benodigde supplementen op tijd krijgen, zal het de tuinman verrassen met zijn snelle groei en intensieve ontwikkeling. Nadat dit gewas op een bed is geplant, moet het echter worden doorgevoerd. Wanneer de struiken actief gebladerte beginnen te laten groeien, moeten ze worden bevrucht met een oplossing bestaande uit 1 emmer water en 10 gram ammoniumnitraat, dit volume is bedoeld voor het invoeren van 5 of 6 kopieën. Nadat de bladvorming in het hoofd begint, moeten de planten opnieuw worden gevoerd, maar deze keer gebruiken ze de volgende samenstelling: voor 1 emmer water, 5 gram dubbel superfosfaat, 4 gram ureum en 8 gram kaliumsulfaat. Deze hoeveelheid oplossing is voldoende voor 5-6 struiken.

Koolverwerking

Nadat de kool op de bedden is geplant, moet deze eerst met houtas worden bestoven, wat moet worden gecombineerd met tabakstof. Dit zal de fragiele jonge struiken van vlooien en slakken wegjagen. Deze plant is een voedingsproduct. Deskundigen adviseren in dit verband om alleen voor de verwerkingschemicaliën in de meest extreme gevallen te gebruiken. Maar wat is beter om in dit geval te gebruiken? Er zijn nogal wat folk remedies die in staat zijn om deze cultuur te beschermen tegen ongedierte zoals rupsen, bladluizen, slakken, slakken en larven.

Om van de rupsen en bladluizen af ​​te komen, kunt u de volgende infusie gebruiken: om het voor te bereiden, moet u een halve emmer water en 2 kilo tomatentoppen combineren, na 3-4 uur wordt de infusie gedurende 3 uur gekookt en wanneer deze afkoelt, filtert en verdunt met water verhouding van 1: 2. Het wordt ook aanbevolen om de infusie toe te voegen van 20 tot 30 gram gemalen teer, in dit geval zal het "plakken" op het gebladerte, in plaats van af te voeren op de grond. Ook om dit ongedierte te bestrijden, wordt soms een aftreksel van uienschillen gebruikt. Voor de bereiding wordt een liter potje uienschil genomen, die moet worden gecombineerd met 2 liter vers gekookt water en 1 eetl. l. middelen voor het afwassen of vloeibare zeep.

Om de larven van de meikever, koolvlieg of schoppen kwijt te raken, moet je mieren aantrekken met kool in de tuin. Om dit te doen, moet je op het perceel een prikopat maken van een kleine container gevuld met water, waarin honing of jam eerder is opgelost. Zwarte mieren houden erg van snoep en voeden zich ook met de larven van schadelijke insecten.

Om te voorkomen dat schadelijke insecten in de tuin voorkomen, wordt het aanbevolen om munt, koriander, rozemarijn, goudsbloem, salie, basilicum of andere pittige kruiden eromheen te planten. Vlinders, vlooien, bladluizen en naaktslakken verdragen de scherpe geur van deze planten niet, maar trekken de vijanden van dit ongedierte aan, bijvoorbeeld: goudoog, lieveheersbeestjes, kevers, ruiters, enz.

Ziekten van kool met een foto

Kool kan een ziekte treffen die wordt gekenmerkt door een snelle ontwikkeling. Als de tuinier in dit geval in de kortst mogelijke tijd niet alle nodige maatregelen neemt om hem te bestrijden, dan kan hij helemaal zonder gewas achterblijven.

Deze schimmelziekte is het gevaarlijkst voor deze cultuur. Het beïnvloedt vroegrijpe variëteiten van bloemkool en witte kool, terwijl plantenbesmetting plaatsvindt in de zaailingfase. In de aangetaste planten op het wortelstelsel verschijnen gezwellen die bijdragen aan de schending van hun voeding. Hierdoor hebben de zaailingen een vertraging in ontwikkeling, terwijl het geen eierstokken vormt. Zieke struiken moeten samen met de aardachtige kluit graven en vernietigen, en het resulterende gat moet worden bestrooid met een laag kalk. Deze ziekte treft alleen de vertegenwoordigers van de koolfamilie, dus in dit gebied kunt u veilig andere gewassen kweken.

Zwarte been

Heel vaak beïnvloeden koolzaailingen of jonge struiken geplant in open grond het zwarte been. Deze schimmelziekte beïnvloedt de wortelhals aan de basis van de stengel. Met de ontwikkeling van de ziekte worden de aangetaste delen van de plant zwart, ze worden dunner en rot, de groei van kool wordt langzamer en uiteindelijk sterft hij. De aangetaste zaailingen zullen in elk geval doodgaan, dus het heeft geen zin om het op het tuinbed te planten. Als de zieke planten stierven aan het zwarte been wanneer ze in de tuin werden gekweekt, moet het land erop worden vervangen, omdat het niet langer kan worden gebruikt om kool te laten groeien. Als een preventieve maatregel moeten zaad en grond worden behandeld voordat het wordt gezaaid. Voor de behandeling van zaad met behulp van garnozan (volg de instructies), terwijl om 100 zaden te verwerken, het voldoende is om 0,4 gram aan fondsen te besteden, en Thiram (TMTD) moet aan de grond worden toegevoegd (50%), 50 vierkante meter wordt per vierkante meter land genomen. g.

Valse meeldauw (perinospora)

In de regel zijn de pathogenen van deze ziekte aanwezig in het inoculum, daarom wordt het niet aanbevolen om de pre-plant-voorbereiding te verwaarlozen. De ziekte begint zich actief te ontwikkelen bij nat weer, spikkels van lichtgeelrode kleur verschijnen op het buitenste gebladerte van de struiken. Na verloop van tijd worden de bladplaten geel en sterven ze af. Om zaaien te voorkomen, worden ze vóór het zaaien gepekeld door Planriz of Tiram. Sommige tuinders daarentegen, worden zaden ondergedompeld in heet (ongeveer 50 graden) water, waar ze 20 tot 25 minuten moeten doorbrengen. Als de voorbereiding vóór het zaaien niet werd uitgevoerd of als het rendement laag was, moeten de struiken worden besproeid met knoflookafkooksel. Voor de bereiding moet 1 emmer water worden gecombineerd met 75 gram gehakte knoflook, na 12 uur wordt het mengsel aan de kook gebracht boven het vuur en vervolgens afgekoeld, waarna het afkooksel klaar is voor gebruik. In het geval dat deze maatregel niet effectief blijkt te zijn, moet de kool worden besproeid met een oplossing van Fitosporin-M (2-3%). Indien nodig opnieuw verwerken, uitgevoerd na 15-20 dagen. Men moet echter niet vergeten dat het spuiten van het fungicide preparaat niet moet worden uitgevoerd nadat de kop is bevestigd;

Grijze en witte rot

De ontwikkeling van witte rot treedt op in het geval dat er buiten vochtig en koel weer is. In de aangetaste struiken wordt een slijmvlies van de buitenste bladplaten waargenomen, terwijl ertussen een wit katoenachtig mycelium met zwarte sclerotia wordt gevormd, waarvan de grootte 1-30 millimeter is. De geïnfecteerde vork in de opslag begint te rotten en de ziekte verspreidt zich naar andere nabijgelegen koolsoorten. Tijdens opslag verschijnen ook symptomen van laesies met grijze schimmel. Aldus wordt op de onderste bladplaten een donzige vorm met zwarte kleurstippen gevormd op het oppervlak van de bladstelen. Om kool tegen deze ziekten te beschermen, is het noodzakelijk om: voordat u zaait om zaad te desinfecteren, de agrotechnische regels van dit gewas te respecteren, de opslagfaciliteiten schoon te maken en te desinfecteren voordat u de kop legt, op de juiste manier opslaat, systematische inspecties van de vorken uitvoert en de getroffen gebieden indien nodig schoonmaakt.

Fusarium verwelking (kool geel)

Deze ziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Fusarium. De nederlaag van geelheid treedt zelfs op in de zaailingenperiode, terwijl zeer vaak 20 tot 25 procent van alle zaailingen afsterven. In aangetaste planten verliezen bladplaten turgor en verschijnen gele foci op hun oppervlak. Op plaatsen van vergeling ontwikkelen de bladeren zich langzamer, waarbij het aangetaste loof sterft. Alle zieke struiken moeten uit de grond worden verwijderd en worden vernietigd, en de grond moet worden vervangen of zweven. Om van de schimmel af te komen, is het in het najaar en de lente noodzakelijk preventieve grondbewerking op de locatie uit te voeren met een oplossing van kopersulfaat (5 gram geld voor 1 emmer water).

Rhizoctonia

De ontwikkeling van deze schimmelziekte vindt plaats met abrupte veranderingen in temperatuur (bijvoorbeeld van 4 tot 24 graden), luchtvochtigheid (van 45 tot 100 procent), bodemzuurgraad (pH 4,5-8). In een zieke plant wordt de wortelhals aangetast, die geel wordt, uitdroogt en sterft. Het wortelsysteem van een zieke struik wordt als een spons. Naarmate de ziekte ontwikkelt kool sterft. Heesters zijn besmet in open grond, terwijl de ontwikkeling van de ziekte niet stopt in de opslagplaats. Voor profylactische doeleinden moet de locatie vóór het planten van zaailingen in open grond worden behandeld met koperoxychloride of met behulp waarvan het wordt opgenomen.

Koolongedierte met foto

Hierboven werd in detail beschreven hoe de kool te redden van rupsen, slakken, slakken, bladluizen en larven. Andere insecten kunnen deze plant echter schaden.

Kruisende bugs

Deze kleurrijke beestjes, die ongeveer 10 mm lang zijn en de winter in de grond, zijn zeer gevaarlijk voor kool. In de laatste dagen van april beginnen ze de zaailingen te eten, en vervolgens maken de vrouwtjes in de eerste zomerweken eieren leggen, verschijnen de larven na een halve maand en na 4 weken worden ze volwassen insecten. De beestjes doorboren het oppervlak van de bladplaten en zuigen het sap uit de plant. Het bladweefsel waar de prik zich bevindt, is aan het afsterven. Als er veel lekke banden zijn, verdorren de bladplaten, drogen ze uit en sterven ze af. In het droge seizoen is deze plaag het gevaarlijkst voor kool. Voor profylaxe is het noodzakelijk om al het onkruidgras te verwijderen uit de plot, die behoort tot de cruciale familie, bijvoorbeeld verkrachting, sverbigu, veldschors, herdersportemonnee, kleine borage en sherushnik. Wanneer de oogst is verwijderd, moet al het onkruidgras van de site worden verwijderd, dat moet worden geoogst en vernietigd. Om van dit ongedierte af te komen, moeten de zaailingen worden besproeid met Phobicide of Actellic, dit moet worden gedaan voordat het kopje begint.

Koolblad kever

Deze kleine kever, die 0,5 cm lang is, heeft een eivormige vorm. Hij verwondt de bladplaten, maakt er gaten in of eet gaatjes langs de zoom. De bladkevers voor overwintering zijn in de grond gerangschikt, de vrouwtjes regelen hun legsel, na 10-12 dagen komen de larven uit de eieren, die zich voeden en de schil van de bladplaten afschrapen. Voor preventieve doeleinden moet alle onkruidgras, dat tot de koolfamilie behoort, uit het perceel worden getrokken. Om deze plaag weg te jagen, is het elke dag in de ochtend nodig om de struiken op de dauw te verwerken met een mengsel van houtas of gebluste kalk en tabakstof (1: 1). Voordat de kop begint te vormen, kunt u Actellic's oplossing (2%) of de Bankol-biologische gebruiken voor de behandeling van planten, wat minder toxisch is.

Stamkool bedekt

Het is een kever geschilderd zwart en ongeveer 0,3 cm lang.De larven, die in de bladstelen van de bladplaten knabbelen door de doorgangen waardoor ze de stengel binnendringen, en afdalen in het wortelsysteem van de struik, zijn gevaarlijk voor de plant.. Als gevolg hiervan is het geleidingssysteem beschadigd, wordt het gebladerte geel, stopt de ontwikkeling van de plant en sterft deze snel af. Om deze kever uit te roeien, is het in de herfst tijd om alle plantenresten van de site te verwijderen en de grond te graven. Tijdens het groeiseizoen moet onkruid op tijd uit de bedden worden verwijderd en moet de kool die met een keisteen is geslagen, tijdig worden uitgegraven en vernietigd. Om dit ongedierte uit te roeien, kunt u Phosbicide of Aktellik gebruiken, maar een dergelijke behandeling is alleen toegestaan ​​in een vroeg ontwikkelingsstadium van zaailingen in open grond.

Oogst en opslag van kool

Wanneer er nog 20 dagen resteren voordat de kool wordt geoogst, moet het water worden gestopt. Als gevolg hiervan is er een relatief snelle accumulatie van vezels in de koppen, zodat deze beter worden opgeslagen. Nadat de temperatuur 's nachts tot min 2 graden gedaald is, is het mogelijk om koolvorken te oogsten. Trek niet aan de oogst, want als de vorken bevroren zijn, is het buitengewoon slecht voor hun houdbaarheid.

Heesters moeten worden gegraven samen met de wortels. Dan is het noodzakelijk om ze te sorteren, voor dit doel, beschadigd door ongedierte, kleine en rotte exemplaren worden verwijderd, ze kunnen worden gebruikt voor voedsel of voor het zouten, maar ze zijn niet geschikt voor opslag. Alle vorken die geschikt zijn voor opslag moeten onder een schuurtje worden gelegd waar ze 24 uur blijven staan. Gedurende deze tijd drogen de koolkoppen uit en weven een beetje wind. Daarna moet de kool 20 mm onder de vork worden afgesneden, terwijl er 3 of 4 groene bladplaten met groene kleur moeten zijn. Vervolgens worden de kool in opslag verwijderd.

Een kelder is perfect voor het bewaren van deze groente, omdat de temperatuur erin nooit lager is dan nul graden en de luchtvochtigheid hoog is. Als in de winter in de kelder niet warmer dan 4-6 graden is, dan zal deze groente erin heel goed bewaard worden. De ideale omstandigheden voor het opslaan van kool zijn als volgt: luchtvochtigheid is 90-98 procent en temperaturen variëren van min 1 tot plus 1 graad. Voordat u kool in de opslag legt, moet deze worden voorbereid. Ondanks het feit dat de luchtvochtigheid in de kelder erg hoog is, mag er nergens schimmelvorming zijn en moet de vloer grondig worden gereinigd van vuil. Nadat de muren zijn gevuld met ongebluste kalk, is het noodzakelijk om de kelder met zwavel te ontsmetten. Ook in de winkel moet goede ventilatie zijn. In het geval van een gebrek aan ventilatie, raden experts aan om de winkel minimaal eenmaal in de vier weken te luchten. Op de schappen moeten de vorken in 1 laag worden geplaatst, ze kunnen ook worden omwikkeld met krantenbladen en worden opgehangen of geplaatst op een houten schild met een piramide.

Doorgewinterde hoveniers hebben verschillende geheimen die helpen deze groente lang vers te houden:

1. Vorken voor stronken worden in twee stukken gebonden, waarna ze met palen aan het plafond worden opgehangen. Het is heel eenvoudig om de gehakte kolen op beschadigingen te inspecteren, en in deze positie hebben ze goede luchttoegang.
2. Hoofden kunnen worden opgeslagen in trellised dozen gemaakt van hout, die worden geplaatst op de planken of op stands. Ze op de grond zetten is verboden.
3. Vorken worden in papier gewikkeld en in een plastic zak gedaan, zonder dat ze moeten worden vastgemaakt. Dit pakket kan op het schap worden gelegd of aan het plafond worden gehangen.
4. Kool moet worden geplaatst in een emmer van 10 l, die is gevuld met aarde, bovenop de vorken moet ook worden gevuld met aarde. In deze vorm wordt de kool schoongemaakt in opslag. Bodem, indien gewenst, kan worden vervangen door zand.

Er zijn andere opslagmethoden. Om dit te doen, is kool nodig om alle bedekkende bladplaten af ​​te scheuren, en de wortel moet niet worden gesneden. Vorken moeten bij de trek op de wortels blijven hangen, waar ze een beetje gespannen moeten zijn. Nadat de bovenste bladplaten een beetje uitdrogen, wordt de kool in opslag verwijderd, hiervoor wordt hij in paren gebonden en vervolgens aan de wortels aan het plafond gehangen. Vorken kunnen ook worden ondergedompeld in een kleikraker, waarvan de consistentie vergelijkbaar moet zijn met het deeg voor beignets. Kool moet volledig bedekt zijn met klei, terwijl hij niet zichtbaar moet zijn op het oppervlak van de bladplaten. Het moet worden opgehangen. Nadat de klei volledig is gedroogd, wordt kool opgehangen aan het plafond in het pakhuis.

Alle bovenstaande methoden kunnen worden opgeslagen rode en witte kool. De bloemkoolkoppen zijn gewikkeld in papieren vellen en opgehangen aan het plafond in de kelder, terwijl ze alleen op deze manier kunnen worden opgeslagen. Je kunt de vorken ook verpakken met een papieren handdoek en deze in een plastic zak doen, die niet strak mag worden vastgebonden. Daarna wordt het gereinigd op de plank van de koelkast, bedoeld voor groenten. In deze vorm wordt de kool ongeveer 8 weken bewaard.

Types en variëteiten van kool met foto en namen

Kool wordt geteeld in moestuinen en op industriële schaal, omdat het, net als aardappelen, het belangrijkste groentegewas is. In dit opzicht is er een zeer groot aantal soorten en variëteiten van deze groente. Hieronder worden de soorten en variëteiten van dit gewas beschreven, bestemd voor de teelt in open grond.

Witte kool

Witte kool is het populairst onder middle-class tuinders. De stengel is niet erg hoog en verdikt, hij is bedekt met grote bladplaten en er is nog steeds een kop, wat een zeer overgroeide apicale knop is. Er zijn vorken met een gewicht van ongeveer 16 kilogram, ze zijn dicht en hebben een afgeronde vorm. In de samenstelling van deze groente is aanwezig caroteen, vezels, vitamine B en C. In alternatieve geneeskunde, wordt dergelijke kool gebruikt voor ziekten van de maag en oedeem, en het wordt extern gebruikt voor puisten en etiquiteiten. De variëteit aan kool beïnvloedt de grootte van het hoofd en de productiviteit van de plant: de meest productieve zijn de vroege variëteiten - juni en Gribovskaya, de gemiddelde rijpingsperiode - Slava en Podarok, en de late rijping - Amager en Moskou laat.

Rode kool

Deze soort lijkt veel op witte kool, maar is vorstbestendig. De platen zijn in de kleur paars geverfd, het gewicht van de vorken is 5 kilogram, ze zijn zeer compact en hebben daarom een ​​uitstekende houdbaarheid. In een dergelijke kool 4 keer meer caroteen en 2 keer minder vezels, in vergelijking met witte kool. Het bevat ook jodium, minerale zouten, pantotheenzuur, ijzer, cyanidine (versterkt de wanden van bloedvaten). De meest populaire soorten: Gako, Mikhailovskaya, Stone Head.

bloemkool

Een dergelijke dieetgroente bestaat uit een knolvormige korrelige kop met een vaal crèmekleurige halfbolvormige vorm, die wordt omgeven door groene bladplaten. De massa van het hoofd kan oplopen tot 1,5 kg, en de samenstelling ervan omvat rudimentaire bloemen op korte vertakte poten, die bijna zijn samengevoegd tot één geheel. De meest populaire zijn de volgende variëteiten: vroege rijping - Movir, vroege Gribovskaya, Garantiya, middelgrote rijping - Moskou inblikken, huishoudelijk, laat rijpen - Adler Winter.

broccoli

Dit is een soort bloemkool. De samenstelling van het hoofd omvat bloeiwijzen die een paarse of groene kleur hebben. Dergelijke kool is rijk aan minerale zouten van kalium, magnesium, fosfor, calcium, vitamine C, A, B1, B2, PP. Het heeft een antioxiderende werking, het wordt aanbevolen om het te gebruiken om kanker en hart- en vaatziekten te voorkomen.

Spruitjes

Deze plant heeft een lange stengel en er staan ​​veel kleine rijtuigen in die lijken op witte koolvorken. Deze kool bevat meer vitamine C dan citrusvruchten, evenals veel eiwitten en bevat magnesium, fosfor en foliumzuur. Het draagt ​​bij tot een significante verbetering van de mentale activiteit en versterkt het immuunsysteem.

Savooikool

Het heeft een soortgelijke vorm als witte kool, maar de kop is los en bestaat uit sterk gegolfde, delicate bladgroenten met een rijke groene kleur. Dergelijke kool in vergelijking met witte kool bevat een grote hoeveelheid vitamines en eiwitten.

koolraap

De struik is een steel met een ronde vorm, waarop lange bladplaten zijn aangebracht. Deze kool is rijk aan vitamine C, eiwit, calcium en glucose.

Beijing kool

Tegenwoordig is deze soort erg populair op middelbare breedtegraden. Licht losse kop heeft een langwerpige vorm, de vezel is aangenaam naar smaak en delicaat. Er zitten veel nuttige stoffen in. Het is opmerkelijk dat tijdens opslag van vitamine C uit het gebladerte niet verdwijnt.

Chinese kool

Deze bladgroentecultuur vormt geen vorken. Extern, het is vergelijkbaar met de salade, en in samenstelling - met witte kool. Het bevat het waardevolle aminozuur lysine: het versterkt het immuunsysteem en verwijdert ook gifstoffen en slakken uit het lichaam. Dit type kool wordt als een bron van levensduur beschouwd.