Pindar. Welke noot wordt grond genoemd?

Pindar. Welke noot wordt grond genoemd? Hoe hij eruit ziet.

Pinda's zijn pinda's.

In feite behoort het tot de peulvruchtenfamilie, en het wordt een noot genoemd vanwege zijn solide textuur.

Vanwege de modus van groei. Wanneer de pinda in de eierstok verschijnt, wordt een zeer lange spruit gevormd, die naar de grond daalt en er rechtstreeks in groeit, waar het fruit onder de grond groeit.

De voordelen van pinda's:

Handhaaft optimale bloedsuikerspiegel.

Leidt tot normale bloeddruk.

Verbetert de bloedkwaliteit.

Vermindert het risico op hart- en vaatziekten

Bevordert de synthese van serotonine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor de stemming.

Verbetert het geheugen en de concentratie.

Preventie van kanker.

Verbetert de hormonale balans.
Pinda's worden beschouwd als kampioenen in het gehalte aan vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, evenals mineralen zoals koper, calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, zink, ijzer en selenium.

Contra-indicaties:

In zijn ruwe vorm, indien misbruikt, veroorzaakt spijsverteringsstoornissen.

Schil kan allergieën veroorzaken

Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal is beter te gebruiken als een pasta.

Overdosering is gevaarlijk voor mensen met gewrichtsaandoeningen: vernauwing van de gewrichtsruimte, weefselontsteking kan optreden.

Ik vraag me af:

Zuid-Amerika wordt beschouwd als de geboorteplaats van pinda's, later brachten de Portugezen het naar Afrika en Noord-Amerika en India, terwijl de Spanjaarden probeerden de walnoot in de Filippijnen te verspreiden.

In de staat Georgia, VS, zijn er veel pinda-verwerkingsbedrijven en veel pinda-monumenten, maar de meest succesvolle lachende pinda's, ook bekend als Jimmy Carter's Peanuts. Deze grappige noot bevindt zich in de stad Plains, de geboorteplaats van president Jimmy Carter, en de noot is naar hem vernoemd, omdat de familie Carter zich bezig hield met de teelt van pinda's.

Aangeboden voor algemene ontwikkeling:

Soorten aardnoten en de regels voor de teelt

Als je je afvraagt ​​wat een pinda is, zul je verrast zijn om te horen dat het een gekweekte pinda is. De eerste naam wordt verklaard door het feit dat voor het volledig rijpen van de vrucht de eierstok van de pinda in de grond is ondergedompeld.

Om de vrucht volledig te laten rijpen, wordt de eierstok van de pinda in de grond ondergedompeld. Dat is de reden waarom gecultiveerde pinda's vaak aarden worden genoemd

Kenmerken van de pinda

Gemalen pinda's zijn een eenjarige kruidachtige plant, waarvan de scheuten 70 cm hoog worden en zeer vertakt zijn. Meestal zijn pinda's te vinden in Zuid-Amerika, in zijn natuurlijke habitat.

Hoe ziet pinda eruit:

• de opstelling van de bladeren is afwisselend, hun lengte is 10-15 cm, aan de bovenkant zijn ze bedekt met witte fuzz;
• zijscheuten verspreid over de grond;
• gele of beige bloemen, asymmetrisch;
• langwerpig fruit, binnen 3-4 moeren.

Tijdens ontkieming creëert het een vertakte stengel waarop bloemen verschijnen, de duur van hun leven is slechts één dag, dus sommige verdwijnen unopolie. Bestoven bloemen moeten in de grond dringen voor rijping.

species

Er zijn ongeveer 700 soorten pinda's, de meeste kunnen alleen in het zuiden en noorden van Amerika groeien.

In gematigde klimaten worden de volgende variëteiten beschouwd als de meest populaire voor kweek:

1. Spenish. Gekenmerkt door het feit dat de vruchten veel olie bevatten.
2. Runner. De vruchten hebben een heldere smaak, die vaak wordt gebruikt bij het koken. Het is van dit type plant dat pindakaas wordt gemaakt.
3. Virginia. Groot fruit, gebruikt door banketbakkers.
4. Valencia. Grote bladeren en bonen. Het eten van fruit in voedsel is alleen toegestaan ​​na het voorgaren. In een pod van een plant zijn er drie nutlets.

Thuis planten en groeien

Om planten in gematigde klimaten succesvol te laten groeien, moet je het plan volgen:

1. Week de zaden van de plant in een oplossing van "Epin." Als je de zaden 's nachts laat weken, zullen de bonen' s ochtends opengaan en een kleine ruggengraat verschijnen.
2. Koop een speciale grond in de tuinwinkel en voeg er grond uit de tuin, organische meststof en zand aan toe. Tijdens het ontkiemen van een pinda, moet de aarde constant worden losgemaakt, dan zal de vorming van vruchten sneller komen.
3. Wanneer de zaden ontkiemen, transplanteer de plant in een container met aarde.
4. Voor het kweken van planten van hoge kwaliteit worden ze in brede containers geplaatst. Bepaal dat de scheuten niet naar beneden hangen.

Als de omstandigheden geschikt zijn, dan zal de formatie van bloemen zo snel mogelijk komen. Ze zijn qua vorm vergelijkbaar met de bloemen van andere peulvruchten, hun kleur is oranje.

Nadat de bloemen vallen, worden vruchten gevormd. De takken waarop ze zich bevinden, worden zwaar en zinken naar de grond, waarna het fruit de grond binnendringt, waar het blijft rijpen.

Bij het kweken van planten thuis moet aandacht worden besteed aan de selectie van capaciteit, omdat in te dichtbij de pinda's kunnen sterven. Groei wordt positief beïnvloed door licht, dit moet worden overwogen bij het kiezen van een landingsplaats.

Onvoldoende hoeveelheid licht vertraagt ​​de groei, de gevormde bloemen worden zwak en dof en het uiterlijk van de vrucht kan niet wachten. Maar erger dan het gebrek aan licht op pinda's heeft alleen invloed op constante tocht. Het huis vereist constante watergift.

Als tijdens de week de toestand van de stengel niet is veranderd, geeft dit aan dat de groei van het bovengrondse deel van de plant is gestopt, kan worden aangenomen dat de vruchten zijn gerijpt. Het is vereist om een ​​pinda-struik uit de grond te graven en de wortels te onderzoeken, in de buurt zijn de vruchten.

Het kweken van aardnoten in een serre

Het kweken van pinda's in kasomstandigheden vereist minder gedoe. Het enige waar u op moet letten, is naburige culturen, het is beter om tomaten in de buurt te planten. Dit zijn relatief laag groeiende planten en ze zullen geen schaduw voor pinda's creëren.

Bij het telen van aardnoten in een kas, moeten er naast de tomaten worden geplant.

Met de gezamenlijke teelt van pinda's en tomaten, kunt u ervoor kiezen om niet te werken, maar een paar procedures zijn voldoende, waarvan er één in juli wordt uitgevoerd. Oogsten kan in september worden gedaan.

Groeiende pinda's in de tuin

Als je besluit een pinda te maken in de tuin, moet je de meest zonnige plaats kiezen.

Er zijn twee methoden om pinda's op het bed te planten:

1. Outdoor. Het zaaien van zaden op het bed vindt plaats aan het begin van de lente met opwarming. De ideale landtemperatuur ligt tussen +12 en +15 ° C. Op het bed graven gaten in een dambordpatroon in verschillende rijen. Bij het maken van het gat, is het noodzakelijk om te voldoen aan de vastgestelde maten: diepte - 10 cm, afstand tussen elke struik van de plant - 50 cm. 3 bonen worden geplaatst in elk putje. Na het planten wordt de grond niet bevochtigd. De eerste scheuten van pinda's verschijnen in een maand. De hoogte van een volwassen pinda-struik varieert van 25 tot 75 cm.
2. Pre-cultivatie van zaailingen, en vervolgens de landing in de grond. Het is noodzakelijk om containers te maken die losse aarde bevatten. Het planten van zaden in de tank wordt begin april uitgevoerd. Ze moeten op de vensterbank worden geplaatst, waar de moer meer licht zal ontvangen. Aan het begin van de zomer kunt u de zaailingen in de grond planten. Tijdens het planten worden zaailingen in rijen geplaatst, de afstand tussen elke zaailing is 15-20 cm, en tussen rijen - 60 cm.

Naleving van planttechnologie zorgt voor oogst van hoge kwaliteit. Pinda is een plant met veel positieve eigenschappen, dus alle inspanningen die zijn gericht op de teelt ervan, werpen hun vruchten af.

Alles over pinda's en de gunstige eigenschappen voor het lichaam - het gebruik van pinda-producten

Pinda's kunnen het meest voorkomende product in de categorie noten worden genoemd, hoewel het vanuit botanisch oogpunt als peulvrucht wordt beschouwd. Pinda is op de een of andere manier geliefd bij velen en wordt veel gebruikt op verschillende culinaire gebieden. De rijke samenstelling geeft het de nuttige eigenschappen van een breed werkingsspectrum, waarvoor deze noot door artsen wordt ondersteund.

Uit dit artikel leer je:

Pinda-pinda

Geschiedenis en toepassing van pinda's

Pinda gras, pinda genoemd, verwijst echt naar peulvruchten, als we de botanische kenmerken beschouwen. Echter, in de gastronomische en consument kwalificatie nergens, behalve voor noten, is het niet toegeschreven.

Het eerste bewijs van het gebruik van pinda's zijn versierde vazen ​​van Zuid-Amerikaanse Indianenstammen, gemaakt in de pre-Columbiaanse tijd. Onderzoekers hebben de duidelijke contouren van de vrucht van dit kruid opgemerkt. Het is Zuid-Amerika, het historische thuisland van de aardnoot, die in Europa werd geïntroduceerd in het tijdperk van grote geografische ontdekkingen door de Spaanse conquistadores. Ze waardeerden de uitstekende voedings- en smaakkwaliteiten van het product aan de andere kant van de oceaan.

Aan het begin van de 20e eeuw werden pinda's niet alleen voor gastronomische doeleinden gebruikt. Medicijnen, kleurstoffen, drukinkt, cosmetica, dranken, huishoudelijke chemicaliën en pasta werden er gedeeltelijk of volledig van gemaakt. Trouwens, pindakaas is tegenwoordig een van de belangrijkste gebieden van pindaverwerking in Amerika. Dit was grotendeels te danken aan de agrochemicus George Washington Kerver, die het gewas populair maakte onder boeren die leden aan lage katoenopbrengsten. Wat betreft de teelt van pinda's, de meesten van hen werden rijk, een tijdlang werden pinda's een belangrijk landbouwgewas in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten.

Waar pinda's groeien: exporterende landen

Zoals reeds vermeld, is het natuurlijke terrein waar pinda's groeien Zuid-Amerika. Dienovereenkomstig, op andere continenten, is deze cultuur goed geacclimatiseerd in de gebieden die overeenkomen met het Zuid-Amerikaanse klimaat. Over het algemeen is het een temperatuur van + 20 ° C tot + 27 ° C. Daarom worden in Rusland en de GOS-landen natuurlijke omstandigheden voor de teelt ervan gecreëerd aan de kust van de Zwarte Zee, in de Kaukasus, in de zuidelijke regio's van Oekraïne. Echter, met de juiste zorg groeit de pinda bijna overal in het GOS.

Pinda's profiteren en schaden

De chemische samenstelling van pinda's noten

Pinda's hebben een verbazingwekkende chemische samenstelling, die bijna alle basische vitaminen, minerale verbindingen, organische en vetzuren omvat.

Het gehalte aan vitamines in 100 gram (% van de dagelijkse inname) en hun voordelen voor het lichaam:

• PP (nicotinezuur) - 13,2 mg (60%). Stimuleert de bloedcirculatie in kleine bloedvaten, verbetert de werking van de schildklier en de bijnieren.
• B1 (thiamine) - 0,74 mg (49%). Het is noodzakelijk voor het normale verloop van het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten.
• B2 (riboflavine) - 0,11 mg (6%). Neemt deel aan metabolische processen, stimuleert celregeneratie en groei.
• B4 (choline) -52,5 mg (10,5%). Normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel en de hersenen.
• B5 (pantotheenzuur) - 1,767 mg (35%). Het heeft een breed werkingsspectrum, inclusief metabolisme, ontstekingsremmend effect, de vorming en groei van weefselcellen.
• B6 (pyridoxine) - 0,348 mg (17,4%). Biedt metabolisme op cellulair niveau.
• C (ascorbinezuur) - 5,3 mg (5,9%). Het is een zeer belangrijke stof voor de gezondheid, die het immuunsysteem van het lichaam verhoogt, de synthese van collageen bevordert, de genezing van wonden en weefselbeschadiging versnelt en de opname van ijzer in het lichaam bevordert.
• E (tocoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamine die cellen voedt, de wanden van bloedvaten versterkt, en tevens als een van de belangrijkste antioxidanten fungeert.

Mineraalgehalte in 100 gr:

• Calcium - 76 mg (7,6%). Zorgt voor bloedstolling, verhoogt de snelheid van overdracht van zenuwimpulsen, heeft een anti-allergische en ontstekingsremmende werking.
• Magnesium - 182 mg (45,5%). Het stabiliseert het zenuwstelsel, verhoogt de tonus van het cardiovasculaire systeem, helpt de celregeneratie.
• Natrium - 23 mg (1,8%). Verbetert het spijsverteringskanaal en de nieren, is betrokken bij de synthese van bepaalde enzymen.
• Kalium - 658 mg (26,3%). Reguleert het watergehalte in het lichaam, maakt de hartslag gelijk.
• Fosfor - 350 mg (43,8%). Versterkt botweefsel, beïnvloedt het werk van het zenuwstelsel, de nieren, het metabolisme.
• IJzer - 5 mg (27,8%). Neemt deel aan het bloed, verantwoordelijk voor het niveau van hemoglobine.
• Zink - 3,27 mg (27,3%). Verbetert het metabolisme, versnelt de wondgenezing, versterkt botten.
• Koper - 1144 mg (114%). Bevordert de opname van ijzer, heeft een desinfecterend effect.
• Mangaan - 1,934 mg (96,7%). Het is noodzakelijk voor de productie van veel enzymen, verbetert de functie van het zenuwstelsel en de voortplantingsorganen.
• Selenium - 7,2 mcg (13,1%). Het is belangrijk voor kankerpreventie en immuniteit.

Het caloriegehalte van pinda's is ongeveer 580 kcal per 100 gram. Kortom, het is voorzien van vetten - 100 gram van hun product is niet minder dan 40%. Eiwit is goed voor ongeveer 26% en koolhydraten - ongeveer 10%.

De genezende eigenschappen van pinda's voor het lichaam

In de unieke samenstelling van de aardnoot is verborgen uitgebreide voordelen voor het menselijk lichaam. Regelmatig gebruik van dit product "bedekt" de problematische en gebrekkige posities voor die voedingsstoffen waar het lichaam vaak last van heeft. Hierdoor komen gunstige veranderingen tot uiting in verschillende interne organen en systemen:

• anti-sclerotisch effect manifesteert zich - ondanks de vele vetten in de samenstelling, verminderen pinda's, bij correct gebruik, het cholesterolgehalte;
• geheugen, concentratie, aandacht verbetert, de persoon wordt minder moe en wordt stressbestendig;
• wijst op een verhoging van de drempelwaarde voor auditieve gevoeligheid;
• functies van het immuunsysteem en het zenuwstelsel zijn gestabiliseerd;
• een choleretisch effect manifesteert zich;
• de coagulatie van bloed neemt toe.

Nuttige en helende eigenschappen van pinda's dragen bij aan de verbetering van niet alleen de fysieke, maar ook psycho-emotionele toestand. Dit komt door het aminozuur-tryptofaan. Het activeert de productie van het "hormoon van vreugde" - serotonine, dat een sterk natuurlijk antidepressivum is. Het helpt niet alleen om moedeloosheid en zenuwinzinkingen te voorkomen, maar ook om 'op te staan' met een inzinking.

Afzonderlijk moet gezegd worden dat geroosterde pinda's een kwart meer polyfenolen bevatten dan rauwe. Deze antioxidanten versterken de anti-kankerfuncties van het lichaam en verminderen het risico op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem.

De voordelen van pinda's voor vrouwen en mannen

Pinda's zijn intuïtief geliefd bij mensen van alle leeftijden en geslachten vanwege het feit dat het medicinale kenmerk de gezondheid van iedereen helpt verbeteren.

Voor vrouwen heeft het voordeel van pinda's een hoge voedingswaarde, waardoor het vaak aan het dieet wordt toegevoegd - het voedt snel en stimuleert perfect het metabolisme. Bovendien helpt de noot om de tonus van het zenuwstelsel te herstellen (wat erg belangrijk kan zijn tijdens hormonale veranderingen), bestrijdt actief kanker, vermindert het risico op het ontwikkelen van pathologieën in de foetus tijdens de zwangerschap, schort het verouderingsproces op, neemt deel aan de regulering van de hormonale balans.

En wat is het voordeel voor mannen? Bijna hetzelfde. Allereerst is pinda betrokken bij hormonale regulatie, en dit veroorzaakt op zijn beurt positieve veranderingen in al het voortplantingssysteem: verbetert de productie van testosteron, de productie van sperma, verhoogt het libido en seksuele activiteit. Pindakaas wordt vaak gebruikt om de mannelijke kracht te verbeteren. Het antikanker kenmerk van pinda's beïnvloedt ook de gezondheid van vertegenwoordigers van een sterke helft van de mensheid.

Video: pinda's profiteren en schaden

Teelt en pinda-verzorging

Degenen die nog nooit het pinda-achtige bonengras zijn tegengekomen, zijn geïnteresseerd in hoe deze plant eruitziet. Sterker nog, pinda's lijken enigszins op aardappelen. Zijn steel snelt naar boven, en wanneer de peulen zich op de takken vormen, vallen de bonen op de grond en rijpen ze daar.

Gemiddeld gaat een periode van 3 tot 4 maanden over van het planten tot het oogsten van rijpe bonen. Planten graven en schudden kluiten aarde af, zoals aardappelen. Na het verzamelen moeten de pinda's goed drogen.

Peanut Butter (Pasta)

Zoals hierboven al vermeld, is het gebruik van pindakaas erg populair bij pinda-producten, en in verschillende vormen - pindakaas wordt zowel in de keuken als in de cosmetologie en op andere gebieden gebruikt. Pindapasta is vooral populair in de zoetwarenindustrie, wordt gebruikt als een op zichzelf staand product en als een aanvulling op verschillende desserts, zoals koekjes en toast.

Probeer authentieke gecertificeerde pindakaas!

Pinda- en nootproducten

Organische vloeibare pindakaas kan hier worden gekocht.

Pindakaas is bekend bij iedereen uit Hollywood-films, het is in Amerika, en in de zuidelijke staten wordt echte pindakaaspasta geproduceerd.

Contra

Voor elk product gaan de voordelen en nadelen hand in hand en zijn pinda's geen uitzondering. Tegenwoordig wordt het beschouwd als een van de meest voorkomende allergenen. Een negatieve reactie komt tot uiting in pijn, misselijkheid en braken. Experts zeggen dat wanneer je een noot zonder dop eet, het risico op allergische reacties sterk wordt verminderd, maar je moet nog steeds voorzichtig zijn.

Als zodanig zijn er geen contra-indicaties. Meestal wordt de schade veroorzaakt door overmatig gebruik, waardoor zwaarte in de maag, flatulentie, colitis, misselijkheid en andere symptomen.

opslagruimte

Pinda's kunnen het beste op een koele donkere plaats worden bewaard door ze in een luchtdichte verpakking of zak te plaatsen. In het moderne huis voor deze ideale koelkast. Maar zelfs in deze omstandigheden mag de houdbaarheid niet langer zijn dan 9 maanden.

Koop alleen natuurlijke gecertificeerde pinda's en wees gezond !!

Hoe groeit een pinda?

Grondnoot, of pinda, is een lid van de vlinderbloemigenfamilie. Het behoort tot die paar planten waarvan het fruit zich ondergronds ontwikkelt en groeit. Het wordt beschouwd als een waardevol oliezaad dat veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie.

Beschrijving en geschiedenis van de oorsprong van de pinda

Qua uiterlijk lijken pinda's op peulen van 1 tot 6 cm lang.Het aantal geelachtige zaden dat erin is ingesloten, is gewoonlijk van 1 tot 3, het maximum kan 6 delen bereiken. De zaadjas accepteert verschillende tinten: donker-violet, rood, roze of bont.

Pinda-pinda

Als gevolg van bestuiving van bloemen en daaropvolgende bemesting groeit het onderste deel van de eierstok. Het vormt een gynofor - een scheut die de natte lagen van de grond binnendringt en een vrucht vormt. Als de bloemen zich op een hoogte van meer dan 20 cm van de grond bevinden, hebben ze geen kans op zaadvorming.

Vertaald uit de Griekse pinda's betekent een spin. De plant dankt zijn naam aan de gelijkenis van het maaspatroon op het oppervlak van de pod met het spinneweb. En vanwege het rijpen van fruit worden pinda's vaak pinda's genoemd.

Aan het einde van de 16e eeuw stichtte Portugal een kolonie in Canton. De fabriek bleek in China te zijn, waar de lokale bevolking het op prijs stelde. Pinda's hielpen het probleem met honger in het land op te lossen en werden de Chinese noot genoemd.

De volgende bestemming was Afrika, waar het zich goed vestigde op vrijwel kale bodems. De ingezaaide gebieden voor pinda's groeiden snel en oliezaden werden gekweekt voor export.

De massadistributie van noten in de Verenigde Staten begon in de XIXe eeuw na de Burgeroorlog van 1861. Op advies van de Amerikaanse landbouwchemicus George Carver wisselden boeren het zaaien van pinda's en katoen, dat steeds vaker stierf door een katoensnuitkever. Al snel overtroffen de notenrendementen het katoeninkomen vele malen en werd het belangrijkste gewas in het zuiden van de Verenigde Staten.

D. Carver heeft honderden variëteiten producten en producten van de fabriek ontwikkeld. Pinda's maken deel uit van drankjes, kleurstoffen, cosmetica, medicijnen.

Rusland was in staat aan het begin van de XVIII-XIX eeuw de volledige voordelen van cultuur te waarderen. De meest geschikte klimatologische omstandigheden voor de teelt van grondnoten zijn gelegen in de Kaukasus, Centraal-Aziatische republieken, in het zuidelijke deel van Oekraïne, in de Noord-Kaukasus.

Calorie en vitaminesamenstelling

Pinda's hebben een hoog caloriegehalte: 100 g van het product bevat 551 kcal. Mensen die gevoelig zijn voor obesitas, is het niet aan te raden om betrokken te raken bij noten, vooral geroosterd.

Pinda is een calorierijk product

Ondanks de pinda's behorende tot de peulvruchtenfamilie, is het het dichtst bij noten in termen van voedingsstoffen en vitamines.

Chemische samenstelling omvat:

• De belangrijkste voedingsstoffen zijn eiwitten (26,3 g / 100 g), vetten (45,2 g / 100 g), koolhydraten (9,9 g / 100 g);
• vezel, suiker, zetmeel;
• vitamine-complex (B, C, E, PP);
• micro- en macronutriënten - fosfor, zink, ijzer, koper, calcium, magnesium, mangaan, kalium, natrium, selenium.

Nuttige eigenschappen en nadelen

Specialisten die de eigenschappen van pinda's bestudeerden, kwamen tot de conclusie dat de voordelen en nadelen van het product ongeveer hetzelfde zijn. Als u contra-indicaties voor het gebruik in overweging neemt en een maatregel in acht neemt, kunnen onaangename gevolgen worden vermeden.

De gunstige eigenschappen van aardnoten zijn als volgt:

1. De eiwitten en vetten in pinda's worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Rijke vitamine en elementaire samenstelling zet de noot op een lijn met producten die worden aanbevolen voor gezond eten.
2. De aanwezigheid van linolzuur vermindert het risico op het ontwikkelen van sclerose. Met voldoende inhoud van deze belangrijke component in het lichaam vindt de synthese van essentiële vetzuren - linoleenzuur en arachidonisch - plaats. Hiermee kunt u een normaal cholesterolniveau in het bloed handhaven.
3. Pinda-vruchten helpen de bloedstolling te verhogen, waardoor het bloedverlies bij verwondingen en bij patiënten met hemofilie vermindert.
4. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten is walnoot (met name geroosterd) een nuttig profylactisch middel voor hart- en vaatziekten. Vertraagt ​​het verouderingsproces en de verdeling van kankercellen.
5. Natuurlijke vezels in pinda's helpen de spijsvertering te verbeteren en elimineren pathogene bacteriën uit het lichaam.
6. Het aminozuur tryptofaan dat deel uitmaakt van de pinda produceert het hormoon serotonine in het lichaam. De hoge inhoud verwijdert mensen van depressie, herstelt het zenuwstelsel na stress.
7. Het heeft een choleretic effect.
8. Het is een goede hulp bij het bestrijden van infecties, verbetert de immuniteit.
9. Met constant gebruik van fruit in kleine hoeveelheden, toonden mensen verbetering in gehoor, geheugen, verhoogde concentratie.

Producten afgeleid van noten hebben bijna dezelfde gunstige eigenschappen:

• pindakaas behoudt het complex van essentiële vitamines en elementen;
• pinda-melk heeft een positief effect op het maag-darmkanaal;
• pindakaas geeft het lichaam energie.

Nut Harm:

1. De zaadvacht kan allergische reacties veroorzaken, meestal uitgedrukt door jeuk en roodheid van de huid. In zeldzame gevallen is braken, laryngeale zwelling mogelijk.
2. Bij aandoeningen van de gewrichten is het eten van voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte gecontra-indiceerd.
3. Als zaadbehandeling, transport of opslagtechnologie is aangetast, kan de noot toxines verzamelen. Daarom moet u bij de aanschaf ervoor zorgen dat er geen schimmel op de schaal zit. Vreemde geur is ook onaanvaardbaar.
4. Mensen met spataderen mogen geen pinda's eten vanwege het vermogen om bloed te verdikken.

Het beroemde pinda dieet roept veel vragen op. Aan de ene kant draagt ​​walnoot bij aan de snelle afbraak van vetten. Aan de andere kant van de schaal - hoogcalorisch product.

Pinda-applicatie

De smaak van noten is voor iedereen bekend. Gebrande, zoute, zoete, honing-sesam - je kunt ze kopen in elke winkel. In een geperste vorm is de pinda een onderdeel van verschillende bakkerijproducten, chocoladepasta's, halvah, crèmes, koffiedranken.

Het grootste deel van het gewas wordt gerecycled voor de productie van plantaardige olie. Het hoogste cijfer wordt gebruikt bij de productie van conserven en zoetwaren. De lagere soorten pindakaas worden gebruikt om Marseille zeep van hoge kwaliteit te maken.

Notenproteïne is een component van verschillende soorten lijm en plastic. Het wordt gebruikt bij de productie van plantaardige wol - ardila.

De botva van de plant wordt gebruikt voor veevoer.

Teelttechnologie

Om een ​​echt product van hoge kwaliteit te kweken en een rijke oogst te oogsten, moet je de aanbevelingen strikt opvolgen:

Pinda plantage in bloei

1. Voor de inzaai behandeling met kunstmest kun je het rendement verdubbelen. Het kweken van pinda's vereist een goede verlichting en warme grond. De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is 25-300C. De ondergrens waarbij hun kieming nog steeds mogelijk is, is niet lager dan 140 ° C.

1. De landing kan het beste begin juni worden gedaan. Op dit moment is het risico op vorst op de grond minimaal. Gedroogde zaden en bonen worden gebruikt voor het zaaien. Tuinders raden aan grote zaden te kiezen, anders kun je niet wachten op ontkieming.
2. Breng in de gatdiepte van 7-10 cm (soms iets meer) 3-6 stukjes noten aan, de afstand tussen de rijen met gewassen laat minimaal een meter. Op natte bodems 3 cm van het oppervlak zaaien.

Aangezien de noot ondergronds rijpt, is het moeilijk om de exacte oogstdatum vast te stellen. Gemiddeld is het 3-4 maanden voor vroege variëteiten en tot zes maanden voor late variëteiten. Je kunt de mate van hun bereidheid evalueren door een paar stukjes naar smaak te proberen.

Verzamel pinda's bij droog weer. Heesters moeten gemakkelijk uit de grond worden getrokken. Wanneer de grond begint te bevriezen, loopt het grootste deel van het gewas het risico ondergronds te blijven.

Vervolgens worden de bonen enkele weken in de zon gedroogd en naar opslag of verwerking gebracht.

Zorgregels

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet je voor de scheuten zorgen.

1. Om de nodige vochtpinda's te maken die om de 2 weken worden bewaterd. In droge tijden wordt deze periode gehalveerd. 3-4 weken vóór de oogst wordt het watergeven gestopt.

1. Na het verschijnen van de bloeiwijzen wordt het regelmatig harken van de struiken uitgevoerd.
2. Verplicht wieden.
3. Bevruchting minstens 3 keer tijdens de rijpingsperiode. Topdressing kan de opbrengst aanzienlijk verhogen, waardoor het aantal onderontwikkelde bonen afneemt.

Het wordt niet aanbevolen om meer dan 2-3 keer achter elkaar pinda's in hetzelfde gebied te laten groeien om besmetting van de kweek met ziekteverwekkende organismen die in de bodem en plantresten achterblijven te voorkomen.

conclusie

Pinda's zijn een unieke cultuur. Als vertegenwoordiger van peulvruchten rijpt het als aardappelen in de grond. Het heeft vele voordelen als een preventief en therapeutisch middel. En door het brede toepassingsgebied van de walnoot in verschillende soorten industrie is het een universeel product.

Pindar. Welke noot wordt grond genoemd?

Pinda's worden beschouwd als pinda's. Sinds nadat de bloem bloeit, wordt een lange uitloop gevormd die naar beneden buigt en zo de grond bereikt. Na het bereiken van de grond, groeit het erin. En dan al in de grond van dit verdikte einde, dat erin is geworteld, worden vruchten (bonen) gevormd, die allemaal ten onrechte een noot worden genoemd.

Dit is een pinda. Aardig bellen, want Pinda's groeien in de grond. Het is erg populair in Amerika, ze maken er pindakaas van en verspreiden het op brood.

Wordt gebruikt bij de vervaardiging van zoetwaren om amandelen te vervangen, omdat pinda's zijn soms goedkoper. Zelfs de winkelmakarons zijn eigenlijk gemaakt van pinda's.

Pinda's bevatten een zeer hoog caloriegehalte, dus het wordt niet aanbevolen om ze te misbruiken. Zelfs bij regelmatig gebruik van 10 stuks kan het gewicht toenemen.

Het meest bruikbaar zijn rauwe pinda's, het bevat een enzym dat een goede spijsvertering van voedsel bevordert en het lichaam absorbeert de maximale hoeveelheid voedingsstoffen.

Pinda's (pinda's, chufa): voordeel en schade, teelt, foto

Het artikel bevat veel interessante informatie over pinda's, hoe het goed te laten groeien en of het nuttig is om het op te eten. Walnoot is het of niet? Hoe ziet het eruit en hoe bloeit het? Is het mogelijk om dit Amerikaanse wonder in ons klimaat te laten groeien?

Pinda's, die iedereen als een moer beschouwt, zijn niet echt zo. Het is een plant van de vlinderbloemigenfamilie, oorspronkelijk uit Amerika. Van daaruit kwam een ​​pinda (de tweede naam voor pinda's) naar India, Europa en Japan. In Italië heette het "Chinese noot". Peanuts kwam aan het einde van de 18e eeuw vanuit Turkije naar ons land.

En aan het begin van de vorige eeuw werd het niet alleen als voedselproduct gebruikt, maar ook voor de productie van huishoudelijke chemicaliën, verf en dranken. Nu wordt er zelfs bloem van gemaakt. Maar het meest voorkomende product is pindakaas. Iedereen die dergelijke exoten wil laten groeien in zijn eigen gebied, moet informatie hebben over deze gast in het buitenland:

1. Pinda's - handig of niet;
2. Beschrijving van de grondmoer;
3. Aarden amandelen;
4. Hoe pinda's te laten groeien;
5. We oogsten;
6. Problemen met groeien.

Zijn pinda's nuttig of niet?

Pinda's zijn erg vet en daarom een ​​voedzaam product. Op 100 g. walnoot, goed voor 50 gram. vet, of 551 kcl. Ook in 100g. Dit product bevat bijna 30% van de dagelijkse ijzerfractie. Voor degenen die om hun vaten geven, zijn gemalen pinda's veilig omdat ze geen cholesterol bevatten. Maar het is perfect voor vegetariërs, als vervanging voor dierlijke eiwitten. Rijk aan pinda's en vitamines.

Bevat andere vitaminen, evenals micro- en macronutriënten - silicium, magnesium, fosfor, vanadium, kobalt, mangaan, chroom en zink. In pinda's zijn er ongeveer 20 essentiële en niet-essentiële aminozuren.

Het is een onmisbaar product voor atherosclerose en hart- en vaatziekten. Dit is een zeer sterke antioxidant, staat op hetzelfde niveau als aardbeien en granaatappel. Positief effect op het zenuwstelsel en behoudt de potentie. Bij vrouwen een positief effect op de huid. Maar er zijn ook schadelijke eigenschappen.

Ten eerste pinda's, of beter gezegd de schil - een zeer sterk allergeen. Daarom is het beter om het gefrituurd en schoongemaakt te gebruiken. Het kan een reactie zijn, tot anafylactische shock. Maar in deze vorm kan het intolerantie veroorzaken.

Het is noodzakelijk om het gebruik van pinda's bij mensen met dik bloed en problemen met aderen te beperken. Pinda's zijn zeer calorierijk voedsel en dragen daarom bij aan de gewichtstoename.

Maar, strikte verboden voor het gebruik van pinda's, als er geen allergie is, bestaat niet. Het belangrijkste om te voldoen aan de toegestane dosering. Ongeveer 15-20 noten per dag zullen nuttig zijn. Deze dosering is veilig, zelfs voor degenen die hun figuur bekijken.

Pinda-beschrijving

Weinig mensen zagen pinda's groeien. Geen wonder dat zijn naam aardnoot is. Na de bestuiving vallen de eierstokken in de grond, waar vruchten worden gevormd. Tot op heden zijn er ongeveer 30 soorten van deze eenjarige plant. De pinda ziet eruit als een kleine struik, met veel scheuten. In de hoogte bereiken ze 40-75cm. Kruipende soorten zijn ook bekend, hun scheuten zijn ongeveer 20 cm lang. De wortel heeft de vorm van een staaf en gaat in de grond op 2 m.

Pinda bloei ziet er erg nieuwsgierig uit. De bloem leeft slechts één dag. Tegen lunchtijd vervaagt het en droogt het uit en valt het binnen een paar dagen af. Het is tijdens deze halve dagen dat bestuiving zou plaatsvinden. Bovendien dragen alleen lagere bloemen vruchten, dichter bij de grond gelegen. Hoogste absoluut vruchteloos. Bloemen hebben een felle gele kleur. De lange steel na de dood van de bloem, met daarop de eierstokken gevormd, daalt geleidelijk dichter naar de grond. Daarna wordt het erin ondergedompeld en worden er vruchten gevormd.

Fruit - bob in de vorm van een cocon met een vernauwing. Het heeft binnenkant van 3 tot 5 zaden. Kleur van de schil van zaden - van roze tot donkerrood. De vruchten zelf zijn wit. Naast voedsel voor mensen zijn de stengels en vruchten uitstekend voedsel voor huisdieren.

Aarden amandelen

Naast pinda's is er een plant waarvan de vruchten in de grond worden gevormd. Dit is een aarden amandel (chufa). Hierop eindigt echter de gelijkenis. In tegenstelling tot pinda's zijn aarden amandelen een kruidachtige plant. Maar ze behoren allebei tot de oliehoudende zaden. Het thuisland van deze planten is anders. Chufa komt uit Afrika en pinda's uit Amerika.

Aarden amandelen - een overblijvende plant, tot 90 cm hoog, hoewel het als een cultuur eenjarige planten is. De samenstelling en voedingseigenschappen van minder vet dan pinda's en bevat suiker. Agrotechnics lijkt op het verzorgen van pinda's, ze stapelen zich ook op, planten pas nadat warm weer is vastgesteld en graven het uit met de eerste nachtvorst. Het eten wordt gekookt en gebakken gegeten.

Hoe pinda's te laten groeien?

Veel tuiniers willen iets in het buitenland laten groeien. Als het een pinda is, is het belangrijkste om te onthouden niets ingewikkelds. Als de temperatuur niet lager is dan +20 ° C, zullen de pinda's gemakkelijk groeien. Als de temperatuur plotseling lager is, moet deze thermofiele plant worden bedekt met een film. Als u geen risico's wilt nemen, kunt u het in een kas laten groeien. Voor normale groei en rijping hebben pinda's ongeveer 140 dagen nodig zonder koude en vorst. In de noordelijke gebieden wordt het aangeraden om pinda's te zaaien.

Frosts zullen alle scheuten vernietigen. Daarom letten we op de mogelijkheid van terugkomende nachtvorst (in de middelste baan rond de 25e mei is het dus het beste om begin juni van boord te gaan).

De gekozen plaats voor de landing moet zo zonnig mogelijk zijn, zonder schaduw en zonder koude noordelijke winden. De grond moet niet te zacht zijn, maar vrij los. Zorg ervoor dat je calcium maakt, want het gebrek aan dit mineraal heeft een slecht effect op de groei en vruchtvorming. Als de grond te zuur is, is het de moeite waard om te zappen.

Houdt niet van pinda's en gezouten grond. Ideaal - zwarte aarde of grond met een kleigehalte van ongeveer 15-20%, (niet meer), noodzakelijkerwijs met een stuk zand. Bereid de grond voor het planten moet in de herfst zijn. Zorg ervoor dat u perekapat en humus toevoegt. In het voorjaar graven ze weer op. De zuurgraad van de aarde voor het planten moet 5,8 - 6,2 zijn.

De buurt van tomaten heeft een gunstig effect op het planten, en deze buurt is ook nuttig voor tomaten omdat pinda's de aarde voorzien van stikstof, wat een zeer positief effect op een tomaat heeft. Je kunt geen pinda's na peulvruchten planten, om geen algemene ziektes over te brengen. Goede voorgangers - kool en komkommers.

Om niet vergeefs te werken, moet je een opgezette vogel of een andere vogelverschrikker installeren. Controleer de afwezigheid van moedervlekken, die de zaailingen kunnen bederven en de bedden kunnen beschadigen.

Pinda-zaden voorbereiden voor planten

Pinda-zaden kunnen worden gekocht in winkels of op de markt. Er moet rekening worden gehouden met de reden waarom pinda's worden geplant, omdat ze verschillende soorten gebruiken om boter te maken en voor eenvoudige consumptie. Het is duidelijk dat je het niet gefrituurd of gezout mag planten. Ook mogen zaden van goede kwaliteit niet vochtig of beschimmeld zijn. Koop pinda's voor het planten alleen rauw en geschild, de ideale optie is om de zaden in de doos te vinden en ze zo te houden tot ze worden geplant. Een dag voor het planten, is het raadzaam om zaden in een oplossing van kaliumpermanganaat te plaatsen, ter voorkoming van verschillende ziekten.

Selectie van variëteiten

Er zijn verschillende van de meest voorkomende soorten, ze verschillen in geur, kleur en gebruik.

• Virginia - het grootste ras, het wordt het vaakst gezien in de verpakking van gezouten noten.
• Valencia - heeft fel rood fruit, in Amerika heeft het de voorkeur om te koken en te braden. Een pod heeft meestal drie kernen.
• Spaans is een goede graad voor het maken van boter.
• Tennessee - heeft stengels van groen-bruine kleur, anders vergelijkbaar met de variëteit van Valencia.
• Spaans - gebruikt om noten in chocolade te maken en als grondstof.

Kortom, al deze soorten groepen hebben hun eigen ondersoort en verschillende hybriden, die elk unieke eigenschappen hebben. Elke tuinman zelf is bepaald met de variëteit voor zijn plot.

Groeiende zaailingen

In centraal Rusland om een ​​gewas te produceren, worden pinda's op een zaailingwijze gekweekt. Dit wordt gedaan vanwege het lange groeiseizoen, anders zullen de pinda's bevriezen of geen tijd hebben om op te geven.

Hiervoor is een eenvoudige plastic beker voor 2/3 gevuld met lichte, losse aarde met humus en zand. Bij een kleine diepte plant een noot, zonder een schaal, maar in de schil. Wanneer het planten niet moet worden bewaterd, zodat de moer niet vochtig is. Moeren mogen niet te nat zijn, anders zullen ze rotten.

Na het verschijnen van scheuten controleren we de afwezigheid van tocht. De plant kan eraan sterven. Wanneer het weer en de temperatuur dit toelaten, planten we een plant in een open terrein.

Je kunt zowel in vierkanten als rijen landen. De optimale afstand tussen de zaailingen is ongeveer 20 cm, en tussen de rijen - 60 cm. De diepte van het gat - 10cm. een klomp aarde uit een beker trekken, niet schudden om de wortels niet te beschadigen.

Zorg voor pinda's is niet moeilijk. Het is belangrijk om het niet te schenken. Watergift wordt een keer per week gedaan met gescheiden warm water en eindigt een paar weken voor het oogsten. Als het vaak regent, geen water geven.

Het is ook belangrijk om de snelle groei van onkruid te voorkomen, anders zal er geen goede oogst zijn. Wieden is erg belangrijk, maar het is de moeite waard om op te merken dat onkruid gevaarlijk is vóór de sluitingsperiode van de bladeren, waarna pinda's ze niet laten doorbreken.

Pinda's vereisen hilling, dit is het belangrijkste punt in de hele landbouwtechnologie. De eerste moet ongeveer 20 dagen na het begin van de bloei uitgeven, en dan nog een paar keer om de 10 dagen. Het principe is hetzelfde als bij het eten van onze aardappelen. Alle eierstokken moeten in de grond zitten.

Als pinda's niet puddelen, zal er geen oogst zijn, omdat na het bloeien de eierstok in de grond zinkt, er zijn vruchten. Het wordt niet geadviseerd om water na het hilling te geven, het zal de plant schaden.

Meststof kunstmest

Na de bloei is het niet erg om de plant te voeden met kalium-fosforhoudende meststoffen.

oogst

Wanneer de bladeren merkbaar geelachtige schaduw worden - is het tijd om de noten te verwijderen. Om zeker te zijn, moet een moer worden uitgegraven en georiënteerd volgens zijn uiterlijk. Dit gebeurt meestal wanneer de eerste nachtvorst. De plant wordt samen met noten uitgegraven, schudt voorzichtig van de grond en wordt 10-14 dagen bewaard in deze vorm.

Dan is het noodzakelijk om het fruit van de struiken te scheiden. Om te proeven op dit moment lijkt de pinda niet op zichzelf. Verspreid het op een plat oppervlak, bak of bak en droog het op een warm oppervlak. Zorg ervoor dat je het fruit verstoort. Een week later worden de noten opgeslagen.

Of noten worden voorbereid, wordt visueel en op het gehoor bepaald. Wanneer een breuk wordt gehoord, klinkt een kenmerkend geluid en als je het schudt, hoor je de noten bonzen, en dan verschijnt de vertrouwde smaak. Je kunt het opslaan als een geheel en de noten losmaken van de schaal.

Opslag wordt uitgevoerd in stoffen zakken of droge kratten, binnenshuis met minimale vochtigheid. Met de juiste agrotechnologie is het echt mogelijk om ongeveer 180 noten (ongeveer 100 g) uit één struik te verzamelen.

Groeiende problemen

Overweeg de meest voorkomende problemen bij de onafhankelijke teelt van pinda's.

ziekte

De belangrijkste ziekten van pinda's zijn echte meeldauw, droogrot, virale ziekten. Meeldauw is een schimmelziekte, wanneer deze de bladeren een lichte patina laat en dan bruin wordt. Droogrot wordt gekenmerkt door het verschijnen van smalle bruine vlekken onder de bladeren. Voor profylaxe is het noodzakelijk om geïnfecteerde planten te reinigen en ze regelmatig met fungiciden te behandelen.

Een van de meest voorkomende virale ziekten is dwerggroei. Het eerste teken is het geel worden van de bladeren en het verschijnen van onderontwikkeling in de plant. De ziekte is besmettelijk en wordt niet volledig behandeld, dus de beste optie is om de zieke plant te vernietigen.

ongedierte

Het belangrijkste is om de pinda's te beschermen tegen vogels. Als je er niet op let, kunnen alle planten worden vernietigd. Bladluizen willen zich graag vestigen op de onderkant van bladeren, voeden met pindasap en kunnen zowel een vermindering van de opbrengst als de volledige vernietiging van de plant tot gevolg hebben. Wanneer planten worden behandeld voor bladluizen, is het de moeite waard om na te denken over de vernietiging van een mier, omdat ze drager zijn van bladluizen.

Er zijn genoeg chemicaliën op de markt om insecten te doden. Als je niet van teken afkomt, kunnen ze de bloei beschadigen. Dat, respectievelijk, zal de oogst verminderen. Ook rupsen waaruit as prachtig helpt, kunnen planten aantasten.

Oorzaken van slechte ontkieming

Dit kan een beer zijn, heel vaak vernietigen ze zaailingen en zaden voor een paar vogels. Als het planten werd gedaan met zaden, dan kunnen droge zaden de oorzaak zijn van slechte zaailingen. En natuurlijk de temperatuur van de grond.

Je vindt tips over het kweken van pinda's in de volgende video:

Het moet gezegd worden dat groeiende pinda's in ons land meer en meer niet alleen een fascinerende bezigheid worden, maar ook een winstgevend bedrijfsidee worden, vooral omdat concurrentie tot nu toe onbeduidend is.

Met eenvoudige regels kan iedereen genieten van een voedzaam en gezond product, vrienden verrassen met een exotische plant en geliefden verrassen met unieke gerechten met pinda's.

Hoe pinda's groeien

Hoe groeien pinda's?

Veel mensen vonden de smakelijke en voedzame pinda's lekker: ze worden graag door volwassenen en kinderen gegeten. Maar niet iedereen weet hoe pinda's groeien en waar hun vaderland is. Over deze geweldige plant en de teelt van pinda's thuis, zullen we in dit artikel bespreken.

Waar groeien pinda's?

De pinda behoort tot de familie van bonen, en vertegenwoordigt een jaarlijks kruid met kleine gele bloemen. In Europa werden pinda's geïmporteerd uit West-Indië, waar het op zijn beurt uit zijn geboorteland kwam - Zuid-Amerika. Pinda is een zeer, zeer thermofiele plant en een subtropisch klimaat is het best geschikt voor de teelt. Thuis in de omstandigheden van subtropen groeien wilde pindasoorten als vaste planten. De subtropische oorsprong van de pinda bepaalt ook de omstandigheden die nodig zijn voor zijn normale vitale activiteit: hoge temperatuur (in het bereik van +20 tot +27 graden Celsius) en een gemiddeld vochtgehalte.

Hoe groeien pinda's in het gebied?

Pinda's kunnen alleen op de velden in de zuidelijke regio's worden geteeld. Onder de omstandigheden van een oogst in het binnenland, kun je het alleen verwachten als je pinda's in een kas laat groeien.

Allereerst is het noodzakelijk om de zaden te ontkiemen. Neem hiervoor ongekookte pinda's en ontspruit het op een vochtige doek. Maak het beter eind april-begin mei. Het hele kiemingsproces duurt ongeveer tien dagen. Gekiemde zaden worden geplant in potten met aarde en gekweekte zaailingen. Twee weken na ontkieming kunnen zaailingen in de tuin worden geplant.

Waar groeien in Rusland pinda's op industriële schaal