Hoe en waar groeit de avocado-boom?

Avocado boom - de gewone naam van Perseus American (Persea americana), verwijst naar het geslacht Persea (Persea Mill). Van alle Perseus, heeft alleen avocado eetbare vruchten.

Persei maakt deel uit van de familie van de laurier (Laureaceae Juss). Deze familie heeft ongeveer 40 geslachten en maximaal 2500 soorten. De universeel bekende Laurel Noble is er één van. Het geslacht Perseus heeft ongeveer 150 soorten bomen en struiken die groeien in tropisch en subtropisch Amerika, in Oost- en Zuidoost-Azië, in Afrika en Oceanië. Er zijn beschrijvingen van meer dan 600 avocado-variëteiten.

Avocado - een groenblijvende tropische fruitboom groeit 6-18 m hoog met een brede kroon. Sommige soorten, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, kunnen hun bladeren een korte tijd kwijt. De stam heeft een diameter van 30-60 cm, meestal recht met een sterke vertakking naar de top van de boom.

De bladeren zijn afwisselend, breed lancetvormig, scherp, elliptisch, leerachtig, glanzend, bereiken 35 cm, de bovenkant is donkergroen, de onderkant is witachtig. Mexicaanse soorten hebben een sterke anijsgeur. Avocado's zijn verzadigd met etherische oliën en bevatten giftige stoffen.

Avocado bloemen.

Bloemen van avocadobomen zijn klein, onopvallend, lichtgroen of geelgroen, biseksueel, verzameld in pluimen, hebben meestal 9 meeldraden en een stamper met twee nectarbekers, gelegen in de oksels van de bladeren. De avocadoboom bloeit rijkelijk, maar de vrucht is in geïsoleerde gevallen gebonden (2-4%), dit is te wijten aan het complexe proces van bestuiving. Avocadobloemen worden twee keer open tijdens de bloei: voor het eerst worden volwassen meeldraden bestoven door stuifmeel van andere avocadovariëteiten, waarna de bloem wordt gesloten. In de tweede fase, na ongeveer een dag, rijpen de helmknoppen, het stuifmeel waaruit insecten overgaan naar andere avocadobomen. Dit bloeialgoritme maakt het noodzakelijk om verschillende soorten avocadobomen te planten die elkaar kruisen op het moment van bloei in dezelfde tuin om goede opbrengsten te krijgen.

Avocado-vruchten (botanisch, dit is een steenvrucht) zijn peervormig, vaak nekvormig, ovaal of bijna rond, kunnen 7,5-33 cm lang en tot 15 cm breed worden, afhankelijk van het ras, en wegen 0,05 - 1,8 kg. De schil kan geelgroen, donkergroen of roodachtig violet zijn, er zijn donkerpaarse varianten van avocadofruit. Direct onder de huid bevindt zich een dunne laag eetbaar vruchtvlees, heldergroen of lichtgeel van kleur, zachte en olieachtige textuur en heeft een smaak die lijkt op walnoot. In het midden van het fruit is een avocado een enkel zaad, rond, conisch of eivormig, van 5-6,4 cm lang, massief, ivoorkleurig en bedekt met een bruine schil.

Sommige vruchten kunnen pitloos zijn vanwege slechte bestuiving of andere factoren. De variëteiten van avocadobomen zijn op basis van hun groei ingedeeld in drie variëteiten: Mexicaans, Guatemalteeks en West-Indisch (Antilliaans). De West-Indische avocado variëteit vereist tropische of bijna-klimatologische omstandigheden en hoge luchtvochtigheid, vooral tijdens de bloei en vrucht eierstokken. Guatemalteekse soorten zijn iets duurzamer, omdat hun thuisland de subtropische hooglanden van Amerika is. Ze komen het meest voor in Californië aan de kust. De Mexicaanse avocado variëteit is het meest winterhard. Kleine negatieve temperaturen schaden ze niet, maar hun fruit is de kleinste van alle avocado's.

Avocado's, zoals een citroenboom, zijn verrassend veelzijdig met betrekking tot het aanpassingsvermogen van de grond. Hun aanplant gedijt op gronden zoals rode klei, zand, vulkanische leem, kalksteen. De belangrijkste eis van de avocado-boom is goede drainage. Avocado's zijn niet bestand tegen de overmatige vochtigheid van de grond, en vooral tijdelijke overstromingen. De grondwaterhorizon moet minstens 9 m onder het oppervlak zijn.

Omdat sommige avocado-cultivars de neiging hebben om te hoog te worden, snoeien bijna alle commerciële producenten bomen tot 4,8-5,4 m en laten ze terug groeien tot 9 m. Maar zo'n snoeien is niet het beste hulpmiddel omdat avocado een nieuwe top heel snel wil verdrijven. Als gevolg hiervan treedt er geen vertakking op. Onlangs is een chemische stof gebruikt - TIBA vertraagt ​​het beperken van groei en het aanmoedigen van zijscheuten.

Fruit rijpingstijd is 6-17 maanden - afhankelijk van de variëteit en het gebied. De laatste rijping van de avocadofruit vindt niet plaats terwijl het aan de boom is bevestigd vanwege de remmer in de stengel. Na het verzamelen van het fruit, rijpt het binnen 1-2 weken bij kamertemperatuur. Avocado's worden vervoerd bij een temperatuur van ongeveer 4 ° C. Een tropisch papaya fruit is zeer ongebruikelijk. Hoe papaja groeit in natuurlijke omstandigheden is hier te vinden.

Is avocado een vrucht, groente of bes? Hoe kies ik avocado's in de winkel?

Meer recentelijk, ongeveer 10 jaar geleden, had bijna niemand van ons gehoord over avocado's, en nog minder geprobeerd. En nu is deze vrucht niet zo populair in onze markt.

Hoogstwaarschijnlijk zal hij zijn waardige plaats op onze tafels niet vinden...

Hoewel, als je goed kijkt, veel van de groenten en fruit die we regelmatig eten, vele jaren geleden vanuit verre overzeese landen naar ons toe kwamen. En dit alles werd niet erg snel geaccepteerd door onze mensen.

Hoe ziet een rijpe avocado eruit in een snee? Avocado-noot of fruit? Nuttige eigenschappen van avocado's en contra-indicaties

Zo werd dezelfde aardappel van Peter I in Rusland letterlijk met geweld opgelegd! Maar in het meest verlichte Europa, tot voor kort, avocado's, gaf niemand toe aan aandacht.

Lange tijd konden mensen in het algemeen niet helemaal begrijpen wat avocado is: een vrucht, een groente of iets daartussenin. Niemand begreep wat het is en waarmee het gegeten wordt, om zo te zeggen.

Welke kleur heeft avocado?

Uiterlijk, in vorm en kleur, lijkt het op bieten of koolraap. Ja, dus hoogstwaarschijnlijk een groente! En in een gedetailleerde chemische studie bleken avocado's heel dicht bij groenten. Maar vreemd genoeg is avocado de meest natuurlijke vrucht met een groot bot erin.

". uiterlijk, in vorm en kleur lijkt het op bieten of koolraap. Ja, dus hoogstwaarschijnlijk een groente! maar, vreemd genoeg, avocado is de meest natuurlijke vrucht met een groot zaad erin. "

Hoe groeit avocado in de natuur?

Avocado's groeien op bomen tot 20 meter boven de grond. Daar, in een weelderige groene kroon, hangen, wiegende als kerstversiering, helder glanzende vruchten van een donkergroene, geelachtige of paarse tint. Avocado, ook wel "Perseus American" genoemd, heeft een andere naam.

Voor de specifieke textuur van de schil en de voornamelijk groene "krokodil" -kleur worden avocado's "alligator-peer" genoemd. De avocado-fruitboom behoort tot de Lauraceae-familie (Laurel). Het is een naaste verwant van de nobele laurier, die in het oude Griekenland als heilig werd beschouwd.

Israëli's kunnen worden beschouwd als de pioniers van avocado's voor de beschaafde wereld. Zij waren de eersten die naar de vruchten ervan keken. En het gebeurde helaas niet vanuit het sjieke leven, maar vanwege de ernstige behoefte op een moment dat producten alleen met coupons konden worden verkregen. Op dit moment ontbrak het in de voeding van de bevolking hard aan vet.

Welke smaak moet avocado hebben? Hoe ziet de avocado-smaak eruit?

Avocado's smaken zoiets als boter, vooral als je een beetje walnoot toevoegt.

Hoeveel avocadovet?

Na het bestuderen van de samenstelling van de foetus waren velen geschokt. Per slot van rekening is hij, naar het blijkt, de kampioen onder de beroemde vruchten op het vetgehalte in hen! Het grootste deel van het vet in de vrucht van avocado - 30%! Om deze reden is avocadovoet minder dan olijven.

". Avocado, zo bleek, is de kampioen onder de bekende vruchten voor hun vetgehalte! Massafractie van vet in de vrucht van avocado - 30%! om deze reden is avocadovet alleen minder dan olijven. "

Onder andere zijn deze vetten zeer licht verteerbaar. Ze zijn gemakkelijk te splitsen, niet alleen door het lichaam van een volwassene, maar ook door kinderen.

Avocado-vitamines en sporenelementen: welke vitamines zitten er in avocado's?

Maar dit is niet het enige voordeel van de "alligator-peer". De vitaminen erin zijn immers ook gevonden. En in vrij grote hoeveelheden: A, B, C, E, PP, maar ook eiwitten en mineralen (ijzer, calcium, kalium, magnesium, fosfor en andere).

Waar worden avocado's geteeld? Land van herkomst van avocado?

Deze verbazingwekkende vrucht begon zich te verspreiden in Zuid-Amerika. Om preciezer te zijn - uit Mexico. In de oudheid was het bekend en werd het gebruikt door de Azteken. Moderne Mexicanen verachten deze vrucht niet. Bovendien worden avocado's daar zeer gewaardeerd en gerespecteerd. Veel gerechten uit de nationale keuken zijn niet denkbaar zonder avocado's als ingrediënt.

Waar groeit avocado in welke landen?

Met de lichte hand van de Israëli's, die als eersten ter wereld avocado's als gewas hebben geteeld, zijn dergelijke fruitplantages in grote aantallen te vinden in de VS, Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, Zuid-Afrika, Kenia en zelfs Spanje.

Waar komen avocado's naar Rusland?

Israël blijft de belangrijkste leverancier van avocado's voor Rusland.

Hoe ziet de avocado-smaak eruit? Welke smaak heeft avocado?

Het vlees van een onvolledig gerijpte vrucht is hard en bijna smakeloos, en wanneer het rijp is, is het vruchtvlees olieachtig en lijkt het door de consistentie op pap. Het rijpe fruit voelt stevig aan, maar als het wordt ingedrukt, blijft er een spoor achter.

Hoe lang kun je avocado's bewaren? Hoe avocado's te bewaren?

Vergeet niet dat avocado's niet lang worden opgeslagen. Na aankoop is het voor gebruik beter om het in de koelkast te bewaren.

Wat maakt avocado smakelijk? Wat kun je van avocado maken?

Wat eet het, deze prachtige exotische vrucht? Welnu, er zijn duidelijk niet genoeg vingers om alle gerechten op te sommen die worden bereid met avocado of waarmee het wordt geserveerd. Dit zijn de meest diverse sauzen, cocktails, taarten, desserts, waaronder het is een zonde om ijs niet te noemen. Door zijn neutrale smaak kan het fruit worden gecombineerd met vleesgerechten, en met vis, en met groenten, en met garnalen, en vele, vele dingen.

". Waar wordt dit exotische fruit mee gegeten? Dit zijn de meest verschillende sauzen, cocktails, pasta's en desserts. de vrucht kan worden gecombineerd met vleesgerechten, en met vis, en met groenten, en met garnalen, en nog veel meer met wat. "

Avocado-calorieën en gunstige eigenschappen. Hoe eet je avocado's om af te vallen?

Avocado is een zeer rijk, calorierijk fruit. Zelfs mager vlees is bijna twee keer zo traag in calorieën. Hij is in staat om het vermogen in korte lijnen te herstellen. Maar mensen die hun figuur onder controle houden, moeten zich er niet mee laten vervelen.

Kunnen avocado's voor diabetes?

Avocadofruit bevat een kleine hoeveelheid suiker (ongeveer 1-1,5%). Om deze reden is het toegestaan ​​voor gebruik door diabetici.

". Avocadofruit bevat een kleine hoeveelheid suiker (ongeveer 1-1,5%). om deze reden is het toegestaan ​​voor gebruik door diabetici. "

Kan ik avocado's gebruiken voor andere ziekten?

Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal kunnen ook genieten van het plezier van het eten van deze vrucht, ondanks het grote, zelfs enorme, vetgehalte erin. Bedenk dat ze allemaal heel snel en gemakkelijk worden opgenomen door het lichaam. Mensen die lijden aan aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, die avocado als dessert kozen, vergisten zich niet. Antioxidanten in de vorm van vitamine C en E, die in overvloed aanwezig zijn in de vrucht, werken op het hart en de bloedvaten op de meest liefdadige manier. Er is bijna geen natrium in de avocado, dus hypertensieve patiënten hoeven niet bang te zijn om het te proberen.

Wat is nuttige avocado's voor zwangere vrouwen? Borstvoeding Avocado's: Kan ik avocado's eten bij het voeden van een pasgeboren baby?

Zorg moet moeders die borstvoeding geven! Immers, wanneer ze avocado gebruiken, vooral in grote hoeveelheden, in voedsel, kan het kind allergisch zijn. Maar gelukkig gebeurt het heel, heel zelden.

". Zorg moet moeders die borstvoeding geven! Immers, als ze avocado eten, vooral in grote hoeveelheden, als voedsel, kan het kind allergisch zijn. "

Ga niet aan de kant van dit unieke soort fruit! Zorg ervoor dat je het probeert, en je zult alle charme ontdekken van zijn voortreffelijke smaak en delicate aroma in combinatie met een gunstig effect op je lichaam. Zegene jou!

Hoe groeit avocado?

Avocado is een van de meest bruikbare vruchten voor vele organen van het menselijk lichaam. Voor velen zou het interessant zijn om een ​​antwoord te krijgen op de vraag: hoe groeit avocado?

Waar groeit avocado - in welke landen?

Avocado wordt beschouwd als de geboorteplaats van Midden-Amerika en Mexico. Momenteel groeit het fruit in landen met tropische en subtropische klimaten. Het wordt geproduceerd in de Verenigde Staten, Chili, Indonesië, Colombia, Peru, Brazilië, China, Guatemala, Rwanda, Zuid-Afrika, Spanje, Venezuela, Kenia, Israël, Congo, Haïti, Kameroen, Australië, Ecuador.

Hoe groeit avocado in de natuur?

Avocado is een groenblijvende fruitboom. Hij bereikt een hoogte van 6-18 m, de stam kan een diameter hebben van 30-60 cm. Bomen zijn er in drie soorten:

• West-Indisch - groeit in een tropisch klimaat met een hoge luchtvochtigheid;
• Guatemalteekse - meer winterharde, groeit in subtropische hooglanden;
• Mexicaans - de meest duurzame, tolereert kleine lage temperaturen. Het heeft kleinere vruchten dan andere soorten.

Avocado's kunnen op verschillende bodems groeien: klei, zand, kalksteen. De belangrijkste voorwaarde is een goede afwatering. Overmatig bodemvocht is schadelijk voor de plant.

Hoe groeit avocado thuis?

Om avocado's thuis te krijgen zijn de volgende fasen:

1. Een bot wordt uit de rijpe vruchten gehaald en in de helft geplaatst, met het stompe uiteinde in een glas water. Het glas wordt op de vensterbank gelegd gedurende een periode van 3 weken tot 3 maanden en giet periodiek water in het venster.
2. Wanneer een scheur op een bot verschijnt, wordt het in een pot met aarde geplant. Gebruik voor het planten kant en klare grond. Het bot wordt halverwege met een stomp uiteinde in de grond geplaatst. Een voorwaarde is goede drainage.
3. Tijdens de week wordt matig water gegeven. Dan ontkiemt een roodachtige scheut, die snel zal groeien - tot 1 cm per dag.

Hoe groeit avocado in een pot?

Voor de teelt van avocado's moet je voldoen aan de volgende voorwaarden:

• regel regelmatig spuiten;
• plaats op een lichte plaats, maar zonder direct zonlicht;
• om temperatuursomstandigheden niet lager dan 12ºС te observeren.

Velen zijn geïnteresseerd in hoeveel avocado groeit? Helemaal aan het begin komt de groei heel snel: in 3 maanden bereikt de hoogte 50 cm, daarna vertraagt ​​de groei, laat ongeveer 35 cm ruimte vrij vanaf de basis. Wanneer de boom het plafond bereikt, moet je de bovenkant dichtknijpen om de groei van laterale scheuten te stimuleren.

Naarmate de plant groeit, wordt deze eenmaal per jaar in een nieuwe pot en een nieuwe grond verplant. Avocado's kunnen grote afmetingen bereiken, maar hun groei zal fysiek niet groter zijn dan de hoogte van de kamer. De plant zal je jarenlang thuis verrassen.

Avocado overzeese vruchten - exotisch bij u thuis!

Avocado - een vrucht die lijkt op een groente. Het is onmogelijk om hem onverschillig te behandelen: avocado's zijn ofwel geliefd ofwel helemaal niet herkend. Tegelijkertijd raden voedingsdeskundigen het aan om in uw dieet op te nemen: de vrucht is zeer nuttig.

Een paar jaar geleden waren onze landgenoten niet op de hoogte van het bestaan ​​van avocado's en worden ze nu actief gebruikt om salades en snacks te maken. De vrucht zelf heeft echter een volle smaak, dus het kan als een zelfstandig ingrediënt worden gebruikt.

Ik moet zeggen dat hij zo dol op en verstrikt was in ons land dat veel liefhebbers van het exotische bezig waren met het kweken van avocado's thuis. Het artikel geeft alle informatie over de avocado, een foto van zijn fruit en de plant zelf.

Avocado algemene beschrijving

Laten we beginnen met de vraag: "Avocado - wat is het?". Deze boom is groenblijvend, hij behoort tot het geslacht Perseus en, verrassend genoeg, tot de familie van de laurier, en is daarom een ​​verwant van de laurier. Het wordt beschouwd als een belangrijk fruitgewas.

De boom bloeit met kleine, onopvallende bloemen, gelegen in de buurt van de bladeren in de oksels. Er kunnen beide geslachten zijn. Elke bloem heeft zes bloembladen en negen meeldraden.

Bomen van deze soort groeien snel en bereiken een hoogte van 17-20 meter. Avocado heeft een rechte stengel die actief vertakt. Avocado-bladeren hebben een elliptische vorm en een lengte van maximaal 35 cm, het hele jaar door wordt bladval waargenomen.

Avocado fruit is precies waar de plant voor groeit. Ze worden vaak bessen genoemd, maar in werkelijkheid is het een steenfruit. De vrucht kan de vorm van een peer, ellips of bal hebben. Het grootste deel van de foetus neemt bot.

De rijpe avocadofruit heeft een lengte van vijf centimeter en tot twintig, gewicht - tot een paar kilogram. Het vlees is olieachtig en groen en soms geelgroen), de schil donkerder als het rijpt. Naast avocadofruit is hout ook belangrijk. Vanwege de uitstekende smaak en gezonde kwaliteiten van avocado worden groenten gebruikt in de vegetarische keuken (een uitstekende vervanger voor vleesproducten), voor de bereiding van zoete gerechten en cocktails, salades en nog veel meer.

Typen en naam

De naam van de boom komt van het Azteekse woord auakatl. De moderne naam verscheen in de 16e eeuw. Bovendien wordt dit krokodillenpeer genoemd. Zijn Latijnse naam is Persa americāna (dat wil zeggen, de Amerikaanse Perseus). Wat typisch is, worden avocado's vaak alle planten van het geslacht Perseus genoemd. Het woord avocado zelf betekent 'olie uit het bos'.

Er zijn veel avocado-varianten, maar de meest populaire zijn:

• Fuerto (een van de meest heerlijke);
• Zuta;
• Ettinger (zeer vetarm, hij heeft misschien verschillende smaken);
• Ryan (lekker, maar dik, bijna niet rijp, als hij onrijp is geplukt);
• Hass (bekend van paarszwart gevild en met veel fans);
• Gwen (ze hebben een klein bot, maar de dimensies zijn niet al te prominent);
• Riet (vet en groot);
• Ardis (zoiets als een Hass);

Homeland en distributie

Dus laten we ons wenden tot de vraag waar avocado's groeien, in welke landen? De vrucht komt uit Zuid-Amerika, waar het enkele duizenden jaren geleden actief is geteeld. Tegenwoordig worden avocado's geteeld in alle landen die in de tropen liggen: dit is het zuiden van de Verenigde Staten, en Afrika, en Israël, en Zuid-Amerika, en Hawaii en Australië, en Spanje.

Dit gedeelte presenteert foto's van bladeren, fruit, bomen, die gemakkelijk thuis kunnen worden gekweekt.

Plagen en ziekten

Phytophthora is een schimmelziekte die niet kan worden behandeld. Tegelijkertijd is het mogelijk om de ontwikkeling ervan te beheersen, als je alle beschadigde delen van de plant verwijdert. Het belangrijkste symptoom is een ziekte van de plant.

• Meelachtige dauw. Type schimmel. Om het te vernietigen, spuit je een avocado-fungicide middel.
• Spintmijten en schub insecten. Verschijnen vanwege te droge lucht. Om de teek te vernietigen, hebben we medicijnen nodig uit de groep avermectinen: fitoderm, vermitek, actophyte. Om de schilden te bestrijden, is het mogelijk om het wassen van de plant met water en teerzeep aan de preparaten toe te voegen. Je moet ook zorgen dat de lucht in de kamer vochtig is.

Meer informatie over avocado-ziekten en hun behandeling vindt u hier.

Schade en voordeel

Het nut van avocado's is de aanwezigheid van een onafscheidelijk paar vitamines A en E, antioxidanten, zee van mineralen en enkelvoudig onverzadigde vetten. Dat is waarom het nuttig is voor de preventie van vasculaire en hartaandoeningen, en voor het verbeteren van de algehele tonus, en bij ziekten van het maagdarmkanaal, en diabetes, en cataracten. Het heeft anti-aging eigenschappen, helpt om gewicht te verliezen.

Wat betreft de schade, in aanvulling op de bovengenoemde Persin, die allergieën en spijsverteringsproblemen veroorzaakt, kan de gevaarlijke bacterie Listeria Monocytogenes, die koorts en aandoeningen van de darmen en maag veroorzaakt, hier vaak leven. Bovendien kunnen avocado's voor de kleinste diarree veroorzaken.

Inleidende video

In de video hieronder, kunt u meer te weten komen over andere gunstige eigenschappen van de plant, en hoe u voor avocado's thuis kunt zorgen, wordt in dit artikel beschreven.

Waar groeien avocado's

Deze peervormige donkergroene vruchten groeien op hoge bomen. Binnen hebben ze een groot rond bot, het is omringd door romig vruchtvlees. Mexico wordt beschouwd als de bakermat van avocado's, hoewel het in feite overal ter wereld te vinden is, in regio's met tropische en mediterrane klimaten.

Avocado-teelt

Voor bomen is een vochtig tropisch klimaat geschikt, maar ze worden ook gekweekt in gebieden met een mediterraan klimaat. Avocado's worden over de hele wereld geteeld, het fruit wordt uit de takken verwijderd en nog steeds stevig, en vervolgens geëxporteerd naar andere landen. Dit soort bomen is moeilijk te vermeerderen door bestuiving, dus worden ze gekweekt door zaad. Bomen beginnen met het geven van het eerste fruit in 4-6 jaar. Het proces om ze te laten groeien is moeilijk, omdat de plant erg vatbaar is voor virale en bacteriële ziekten.

Alle bomen moeten worden beschermd tegen sterke winden die hun takken kunnen breken. Hetzelfde geldt voor lage temperaturen. Het beste van alles is dat ze in de zon groeien, in gebieden waar er altijd zonlicht is. Ze hebben goede drainage nodig, losse grond is ideaal. Watergift moet regelmatig zijn, minstens een keer per week.

Misschien bent u geïnteresseerd in ons artikel. Is het mogelijk om een ​​avocadokuil te eten of niet?

Waar Avocado groeit: landen

Mexico, Dominicaanse Republiek en Colombia zijn de drie grootste producenten van avocado's. De leider onder deze drie landen is Mexico. Het totale teeltoppervlak is 415,520 acres. Het fruit wordt verbouwd in staten zoals Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avocado's worden met de hand geoogst.

Waar groeit avocado, in welke landen? Een andere leider is de Dominicaanse Republiek. Ze staat op de tweede plaats na Mexico. De productie van avocado's neemt hier elk jaar toe en de Republiek heeft alle kansen op leiderschap. De meeste producten worden op nationaal niveau geconsumeerd en worden niet geëxporteerd.

Avocado's worden ook in grote hoeveelheden geteeld in Peru, Colombia en Indonesië.

Als we het hebben over export, nemen Noord-Amerikaanse landen de eerste plaats in (ongeveer 50% van het wereldwijde avocadovolume). Op de tweede plaats staan ​​Europese exporteurs (ongeveer 22%), op de derde plaats export uit Latijns-Amerika (met uitzondering van Mexico) en het Caribisch gebied. Het minimumpercentage is Afrika, Nieuw-Zeeland en Azië.

Hieronder hebben we een lijst gepresenteerd met landen die de afgelopen jaren de grootste hoeveelheden avocado's hebben geëxporteerd:

De vermelde landen produceren 97% van het volume van de uitgevoerde avocado's. En omdat de vraag naar fruit elk jaar verder groeit, blijven ook de productievolumes toenemen.

Avocado-pits thuis - hoe te groeien, te verzorgen

Botanische naam: Persea

Zelfgemaakte avocado - familie. Laurel.

Waar groeit avocado? Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika worden beschouwd als de bakermat van avocado's, waar het het best groeit in rijke, gelijkmatig vochtige, goed gedraineerde bodems in de open zon.

Hoe ziet een avocado eruit?

De naam van het geslacht "Avocado" is afgeleid van het Azteekse woord dat ei betekent naar de vorm van het fruit. Dit is een meerstammige tropische altijd groene kleine fruitboom of struik. Overvloedige takken, vormt een kroon.

De bladeren zijn eenvoudig elliptisch, tot eivormig, leerachtig, meestal glanzend, met puntige uiteinden 10-20 cm lang en 2-12 cm breed, donkergroen van kleur, gerangschikt in een spiraal, afwisselend, licht golvend.

Hoe bloei je avocado. Bloemen onopvallend, klein verzameld in korte trossen - paraplu's aan de uiteinden van de takken, groenachtig gele kleur

De vrucht van de avocado, die tijdens het rijpen wordt gevormd, is een peervormige of eivormige steenvrucht, met één zaad omgeven door olieachtig vlees, bedekt met een harde donkergroene schil. De grootte van het fruit varieert afhankelijk van het ras, ongeveer 5 tot 10 cm lang en 0,05 tot 2 kg. De smaak van rijp fruit is licht romig, lichtjes olieachtig en licht zoet.

Hoogte. Home-grown avocado bereikt een hoogte van 1 - 2 m; in kassen en wintertuinen, de hoogte is 3-5 m., in natuurlijke omstandigheden is het ongeveer 18 m., het groeit snel.

Avocado thuis

Temperatuur voorwaarden Deze indoorboom is een liefhebber van warmte, maar in de winter geeft hij de voorkeur aan koelte, maar niet minder dan 16 ° C, de optimale temperatuur is rond de 25 ° C.

Avocado kamerverlichting. Een plant die in een pot wordt gekweekt als een bloem binnenshuis, kan een beetje schaduw verdragen, maar het is beter om hem in de zon en warm te laten groeien.

Thuis zorgen voor avocado's is als knijpen. Binnen bomen kweken is een nogal lastige klus, omdat deze plant nauwelijks als overdekt kan worden beschouwd. Om de boom goed te laten vertakken, moeten de scheuten meerdere keren worden geknepen. Het eerste knijpen wordt uitgevoerd wanneer de scheuten een hoogte van ongeveer 25 cm hebben bereikt - verwijder de bovenste 2 paar bladeren. Wanneer de resulterende zijscheuten nog eens 12 cm rekken - knijp ze ook. De takken van de derde, vierde orde, enz., Worden op een vergelijkbare manier afgesneden. Avocado's of alligatorperen zullen hun verblijf in de frisse lucht waarderen tijdens de warmere maanden, maar de struiken moeten worden teruggebracht naar de kamer als de nachttemperaturen onder de 7 ° C komen. Jonge planten kunnen steun nodig hebben.

Substraat. Rijke gronden, tuingrond, humus, leem, grof zand, goed gedraineerd, met de toevoeging van mos, turf, pH 6 - 8. Bij voorkeur losse grond, het mengsel kan worden gemaakt van kokosvezel, voedzame humus en perliet.

Top dressing. Van de lente tot de herfst ongeveer 2 keer per maand, bij voorkeur biologisch. Minerale meststoffen moeten een voldoende hoeveelheid kalium bevatten. Jonge bomen vereisen een grote hoeveelheid stikstof voor de snelle groei van groene massa. In de rustperiode mag een boom niet worden gevoed.

Afspraak. Een groenblijvende kadochny plant, bijvoorbeeld voor een wintertuin.

Bloeitijd. Het bloeit meestal alleen in de natuur, meestal in de lente - in de zomer. In de cultuur is het bijna onmogelijk om een ​​bloeiende zelfgemaakte avocado-boom in een pot te ontmoeten.

Luchtvochtigheid Thuis een boom kweken is niet zo moeilijk, maar bij hoge temperaturen is ook een hoge luchtvochtigheid nodig. De plant moet worden bespoten, maar als de boom koel blijft, draagt ​​deze ook droge lucht. Sta geen grote waterdruppels toe in de struiken in de avonduren - dit kan rotten veroorzaken.

Watering. Water geven tijdens de teelt moet grondig zijn, totdat de aarden coma volledig is bevochtigd, in de zomerperiode wordt het vaak bewaterd, en in de winter - alleen maar om te voorkomen dat de bladeren gaan overdrogen en vallen. De noodzaak voor een nieuwe bewatering wordt aangegeven door de turgor van de bovenste bladeren. Tijdens de periode van actieve groei, moet de bovenste laag grond tussen irrigaties worden gedroogd tot een diepte van ongeveer 2 cm. Overtollig water uit de opvangbak wordt na ongeveer 15 minuten na elke bewatering afgevoerd. De plant moet worden bewaterd met zacht water op kamertemperatuur.

Hoe avocado's te transplanteren. Kan in het voorjaar in verse grond en een grotere pot worden geplant. Zorg ervoor dat aan de onderkant van de pot een laag drainage wordt aangebracht, zorg ervoor dat de pot voldoende grote drainagegaten heeft. Schud de wortels van het oude substraat voorzichtig en droog met een papieren handdoek. Bij het planten mogen de wortels niet worden gebogen of naar boven worden gericht. Avocado's groeien beter in ongeglazuurde kleipotten, zodat hun wanden vocht en lucht doorlaten naar de wortels van de planten.

Hoe avocado van het bot op de vensterbank te laten groeien

Kamerplanten worden vaak gekweekt uit zaden die kunnen worden ontkiemd in water of rechtstreeks in de grond. Propageren beter in de lente. Verse zaden hebben de hoogste overlevingskans - alleen van een rijp fruit. Zelfs licht gedroogde avocadozaden ontkiemen al moeilijk. Ontkieming in water was succesvol - je moet de zaden uit de pulp wassen. Soms plakt het vruchtvlees te strak op het zaad en om het te scheiden, is het de moeite waard om het zaad enkele uren in water te laten weken. Probeer bij het verwijderen van de pulp van de vrucht de buitenste bruine zaadvacht niet te beschadigen. Zaden hebben een breed eind naar beneden 1/3 van hun hoogte in water of natte grond. Als een zaadje groeit in water, kan het worden doorboord met tandenstokers, die op de rand van het glas of potten water zullen rusten om het stabiel te maken. Water verandert regelmatig. Bij een temperatuur van ongeveer 20 ° C, na 6 tot 8 weken, zullen de zaden zich splitsen en zullen de wortels verschijnen en dan de scheut. Als de zaden in de grond zijn ontkiemd - het is noodzakelijk om het gelijkmatig nat te houden, maar niet nat.

Dus het planten van avocado's is een fluitje van een cent. Gewassen moeten worden bedekt met een plastic dop of zelfs met een eenvoudige plastic zak om de vereiste vochtigheidsgraad te handhaven. De zak wordt dagelijks verwijderd en de plant wordt ongeveer 2 uur geventileerd. De landing vindt plaats in het late voorjaar of de vroege zomer.

De derde methode voor het ontkiemen van zaden kan kieming in een papieren handdoek of gaasje worden genoemd. Gaas wordt gedrenkt in warm water en in de botten van de avocado geplaatst. Plaats het pakket in een bord en bedek het met een plastic zak om het vochtig te houden, plaats het op een donkere en warme plaats. Laat het gaas niet uitdrogen en na 3 tot 8 weken zie je de eerste wortels wanneer ze 7 cm bereiken. De plant kan in de grond geplant worden. Voor snellere kieming, kunnen dunne doppen worden gesneden met een scherp mes van de vlakke en scherpe uiteinden van het zaad. Jonge planten knijpen voor het eerst wanneer 4 - 6 bladeren verschijnen - dus vormen ze een groter aantal zijscheuten.

Soms proberen ze vegetatieve voortplanting te gebruiken met stamknipsels - maar het is zelden succesvol, het is moeilijk om een ​​struik te laten groeien, zelfs bij het gebruik van groeihormonen.

Plagen en ziekten. De thuisplant droogt als de wortels zijn beschadigd tijdens de transplantatie of het wortelsysteem gaat rotten als gevolg van overmatig vocht - terwijl de avocado zijn onderste bladeren verliest. Het gebladerte wordt geel als er teveel vocht in de grond zit. Als het een jonge plant overkomt, haal hem dan uit de pot en dep de grond op de wortels met een papieren handdoek en laat het een paar uur drogen. Snijd de rotte wortels af met een scherp steriel mes en besprenkel de wond met actief koolpoeder. Plant dergelijke planten alleen in nieuwe grond. De bladeren van de plant als ze thuis worden gekweekt, kunnen uitdrogen met een tekort aan voedingsstoffen in de bodem. Heesters zijn kwetsbaar voor bacteriële, virale, schimmelinfecties. Met het begin van warm weer, kunnen de uiteinden van de bladeren uitdrogen. Planten worden langwerpig en los als ze geen licht hebben. De randen van de bladplaten worden zwart en droog met onvoldoende luchtvochtigheid. Lichtgroene of gele bladplaten met donkergroene aderen duiden op een gebrek aan sporenelementen zoals ijzer en magnesium. Van plagen van kamerplanten lijken wolluis, scytworm, witte vlieg, bladluis. Plagen zoals spintmijten kunnen worden voorkomen door simpelweg de luchtvochtigheid te verhogen.

Let op. Avocado in een pot is een meerjarige plant - de levensverwachting is maximaal 25 jaar. In kameromstandigheden niet bloeien en dus geen vruchten afwerpen. Avocado-olie heeft veel nuttige eigenschappen en wordt gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van artritis, en wordt ook gebruikt in voedsel, bevat essentiële vetzuren, vitamines en mineralen. Er wordt aangenomen dat de producten die in deze olie zijn bereid een minimum aan kankerverwekkende stoffen bevatten - omdat het een hoge temperatuur van rook heeft. Avocadofruit wordt meer gebruikt als groente dan als fruit.

Hydrocultuur. Avocado's groeien goed in hydrocultuur.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Hoe groeit avocado?

In de afgelopen decennia zijn veel exotische planten het leven van huiselijke mensen binnengekomen. Maar zelfs in relatie tot de meest voorkomende is onze kennis zeer schaars en beperkt.

Tegelijkertijd is het exacte idee van bijvoorbeeld avocado waardevol, niet alleen voor tuinders en tuiniers die van experimenten houden. Deze kennis is nodig en gewone consumenten.

Wat is het?

Avocado is een vrucht die wordt geteeld in tropische en subtropische gebieden. De belangrijkste plantages van dit gewas bevinden zich in Indonesië.

Russische klimatologische omstandigheden laten de industrie niet toe om avocado's te verbouwen, dus al zijn voorraden zijn gemaakt uit het buitenland en kosten veel geld.

Een paar decennia geleden werd deze vrucht allegorisch een "alligator-peer" genoemd. Deze naam werd gegeven vanwege de kenmerkende grove en donkergroene schil van de vrucht, evenals een vorm die lijkt op de vorm van een peer.

Avocado groeit op groenblijvende bomen en heeft een groot zaad erin. Chemische analyse toont echter aan dat deze vrucht dichter bij groenten staat, omdat er weinig suiker in de pulp zit en de energiewaarde vrij hoog is. De smaak is vrij langzaam verdwenen en veroorzaakt geen verrukking. Dergelijke eigenschappen maken het gebruik van avocado's als ingrediënt in verschillende salades en andere diverse gerechten mogelijk.

Als onderdeel van de vrucht zijn veel waardevolle sporenelementen en organische stof gemarkeerd:

• calcium;
• ijzer;
• fosfor;
• vezels;
• verschillende aminozuren.

De voedingskenmerken van deze cultuur worden gecombineerd met het vermogen om een ​​profylactisch effect uit te oefenen op veel voorkomende ziekten (voornamelijk hart- en vaatziekten en oncologische stoornissen). Volgens artsen is het eten van avocado's voor spijsverteringsstoornissen zeer nuttig.

Ook verbetert het fruit de watertoevoer van het lichaam, maar om deze reden is het gecontra-indiceerd voor iedereen die last heeft van een verstoorde water-zoutbalans. Het is onwenselijk om het te gebruiken voor allergieën: er is een specifieke intolerantie.

oorsprong

Avocado groeit op een lange (tot 20 meter) boom. Botanici beschouwen deze cultuur als dicht bij de nobele laurier, die overvloedig is gecultiveerd door de oude Grieken. Voor het eerst begon de avocadocultuur massaal te worden gecultiveerd in Israël, zodat dit land als het tweede thuisland kan worden beschouwd.

Aanvankelijk komt ze uit Noord-Amerika, meer bepaald uit het gebied van het moderne Mexico. Zowel de Azteken als onze tijdgenoten die daar wonen, verwaarlozen deze cultuur niet. Het is een integraal onderdeel geworden van de Caribische keuken.

De eerste beschrijving van avocado werd gegeven door de Spaanse indringers in 1526. Kolonisten vergeleek het fruit met geschilde kastanje. Volgens de resultaten van archeologische opgravingen was het mogelijk vast te stellen dat de avocado al in de achtste eeuw na Christus bekend was. Als we uitgaan van oude tekeningen, kunnen we aannemen dat deze vrucht 7-10 duizend jaar geleden groeide in de verre voorouderlijke tuinen van de Azteken. Het was mogelijk om te ontdekken dat zelfs dan de zaden van gecultiveerde planten groter waren dan in het wild.

Linguïsten geloven dat het woord "avocado" afkomstig is van de Azteken-taal Nahuatl, de letterlijke vertaling - "eierboom". Blijkbaar ontstonden juist dergelijke associaties onder de oude Indianen.

De belangrijkste export van avocado wordt nu uitgevoerd door landen als: Verenigde Staten, Chili, Dominicaanse Republiek en Indonesië. Grenzend aan hen is de voorouderlijke woning van de avocado - Mexico.

Hoe ziet een boom eruit?

In de natuur is avocado (of Amerikaanse Perseus) de enige eetbare vertegenwoordiger van zijn botanische geslacht, die deel uitmaakt van de laurierfamilie.

De hoogte van een volwassen boom bereikt 6 meter, het wordt gekenmerkt door een brede kroon. Ondanks het feit dat de plant tot de groenblijvende soort behoort, zijn er variëteiten die hun bladeren afschudden (zij het voor een zeer korte tijd). De diameter van de stam na het einde van de groeiperiode varieert van 0,3 m tot 0,6 m.

Onder de stammen zijn ze recht, dichter bij de top die ze aftakken. Het gebladerte is scherp, elliptisch. Daarop is een donkergroene kleur en de onderkant is witachtig. Herkenning van de Mexicaanse variëteiten kan een karakteristieke anijssmaak zijn. Avocadoblad is erg rijk aan essentiële oliën, maar bevat ook stoffen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.

De bloemen zijn klein, onopvallend in uiterlijk. De overheersende kleur is lichtgroen of geelgroen. Bloeiwijze verwijst naar het type pluim. De meeste bloemen hebben 1 stamper met een paar van 9 meeldraden cups. Bloei komt overvloedig voor, echter gecompliceerde bestuiving leidt ertoe dat slechts bij 4% van de bloemen de eierstok wordt gevormd.

In het bloeiseizoen gebeurt de opening twee keer. Avocado's kunnen in verschillende soorten tegelijk worden geteeld. Avocadofruit wordt beschouwd als een vorm van peervormig fruit. De lengte kan oplopen tot 330 mm en de breedte tot 150 mm. De massa varieert in een vrij breed bereik: van 50 g tot 1,8 kg.

U kunt avocado's met vier huidtinten vinden:

• donkergroen;
• geel groen;
• rood-paars;
• donker paars.

Direct onder de schil begint het eetbare vlees. Het is het enige zaad dat groeit in de vorm van een cirkel, een ei of een kegel. Als bestuiving slecht plaatsvindt (of onder invloed van andere oorzaken), bevatten sommige bessen mogelijk geen zaden.

Het wortelsysteem van een ongewone plant laat het toe succesvol te groeien op zeer verschillende grondsoorten. Goede resultaten worden behaald op rode klei en op zand, op kalksteen en op leemachtige vulkanische bronnen.

Goede drainage is een onmisbare voorwaarde voor een succesvolle teelt van avocado's. Overmatig vocht is gecontraïndiceerd, zelfs als het geen tijdelijke opening bereikt. Er moet minimaal 9 meter bodem blijven tussen het oppervlak en de waterhorizon.

Vruchten rijpen in 0,5 - 1,5 jaar (de exacte periode wordt bepaald door de klimatologische omstandigheden van het groeiende gebied en de variëteit). Ten slotte vindt rijping pas plaats na scheiding van de stengel (7-14 dagen bij kamertemperatuur).

Groei functies

De plant heeft een aantal groeiende functies die moeten worden overwogen.

In welke omstandigheden?

Avocado's groeien in tropische en subtropische klimaten, maar er zijn bepaalde verschillen tussen de groepen.

• Zo is de Mexicaanse selectie van rassen het meest bestand tegen slecht weer. Ze zal bestand zijn tegen het kortdurende effect van rijp van 4 tot 6 graden. Waar sinaasappelen rijpen, zal een goede oogst worden geproduceerd en avocado's uit Mexico.
• De West-Indische groep van variëteiten sterft zelfs van de meest onbetekenende vorst. Er is geen kans om ze te laten groeien in de Russische Federatie (buiten het hele jaar door verwarmde kas).

Avocado verdraagt ​​de schaduw goed, maar tegelijkertijd gaat de hele ontwikkeling naar de kroon. Vruchtvorming is alleen mogelijk op open percelen met intense bezonning. Het is noodzakelijk om losse grond met diepe drainage te hebben, maar de zuurgraad of alkaliteit van de aarde heeft geen speciale betekenis voor groei.

Een voorwaarde voor het succesvol telen van avocado's is het losmaken van de wortelkluit voor effectieve beluchting. De Amerikaanse "gast" voelt zich slecht als sterke winden waaien. In droge lucht is het bestuivingproces verstoord en wordt de oogst verminderd. Overvoed niet met perseus kunstmest.

Hoe minder in het water, dat over de boom wordt gegoten, minerale zouten, hoe hoger de opbrengst.

In welke landen?

Traditionele sites voor de teelt van avocado's: Zuidoost-Azië, Australië, Peru, de Filippijnen, de landen van Midden- en Zuid-Amerika. In Maleisië en Thailand groeit een exotische boom gemakkelijk en zelfverzekerd. In Rusland kan het uitsluitend worden geteeld aan de oevers van de Zwarte Zee (alleen vertegenwoordigers van de Mexicaanse groep van variëteiten zijn geschikt voor de teelt). De Abchazische omstandigheden zijn ook gunstig: er zijn vruchten met een hoge concentratie aan oliën.

De keuze tussen direct gemalen en containerlandingstechnieken wordt bepaald door het klimaat in een bepaalde regio. Als er in de winter op zijn minst een klein risico op vorst is bij -7 graden en meer, dan moet je containers gebruiken. In het koude seizoen is de overdracht van planten naar kassen of verwarmde gebouwen verplicht. Daarom is het noodzakelijk om dwergvariëteiten te gebruiken of systematisch snoei- bomen in te schakelen. Het hoge tempo van de avocado-groei vereist een regelmatige herbeplanting.

In de latere ontwikkelingsstadia kan de grootste pot zijn taak niet langer aan. Een ton of een andere grote capaciteit nodig. Het wordt aanbevolen om containers te gebruiken op wielen die gemakkelijker te verplaatsen zijn.

Ter informatie: voor avocadistakken is een speciale back-up nodig. Het zal helpen vervorming van jonge scheuten van de plant te voorkomen. Water geven is alleen nodig tegen de achtergrond van droogte. Wanneer er voldoende natuurlijke neerslag valt, is er geen speciale bodembevochtiging nodig. De droogteregeling van de aarde wordt uitgevoerd op een diepte van 0,25 m. Droog en afbrokkelend bij het spuiten met een stok moet de grond onmiddellijk worden bewaterd.

Top dressings worden eenmaal per kwartaal uitgevoerd, hiervoor worden zowel minerale als complexe meststoffen en speciale mengsels toegepast. Volwassen bomen vereisen de introductie van stikstof aan het einde van de winter en in de eerste dagen van de zomer, evenals de jaarlijkse toevoeging van sporenelementen.

Als de variëteit in de natuur een kroon in de vorm van een kegel vormt, is het snoeien ervan gericht op het afronden van de contour. Volwassen planten zijn niet onderhevig aan snoeien.

Vóór het begin van de vorst, moet elk fruit worden verwijderd (ongeacht de mate van rijpheid). Het feit is dat wanneer ze worden afgekoeld, de vruchten zwart worden en ongeschikt worden voor voedsel. Jonge avocado's moeten worden beschermd tegen vorst met speciale afdekmaterialen. Als de plant in een kas wordt gekweekt, zorg dan voor extra verwarming en isolatie van de stammen met schuimrubber.

Amateur tuinders om avocado's te laten groeien met stenen zullen het gemakkelijkst zijn. Gekiemde zaden kunnen niet in een speciale winkel worden gekocht, omdat kiemen van gekocht fruit goede resultaten opleveren. Je moet er gewoon voor zorgen dat de avocado rijp is en je moet het zaad meteen gebruiken voor planten. Het wordt aanbevolen om een ​​zaadje direct in de grond te planten, aangezien deze cultuurtransplantaties zonder veel enthousiasme worden overgedragen.

seizoen

Avocado-bloei gebeurt bijna het hele jaar door (en op elk continent van de wereld). Maar volgens deskundigen rijpen de lekkerste vruchten van begin augustus tot eind april.

Californische avocado's worden het hele jaar door geleverd, maar de voorraad in Florida wordt alleen gemaakt van de herfst tot de lente. Israëlische vruchten komen van de late herfst tot de vroege winter. Het was toen dat het grootste deel van de avocado op de Russische winkelschappen verschijnt.

Voor commerciële verzending worden alleen hard fruit geselecteerd. En om de rijpheid van het fruit door de consument te controleren, adviseren de agronomen om zich te concentreren op de staat van de stengel: in een rijp fruit verdwijnt het of wordt het donkerder.

De steen is niet geschikt voor menselijke consumptie, het is niet alleen smakeloos, maar kan ook gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Zie de volgende video voor informatie over hoe je avocado's thuis kunt laten groeien.

Avocado - de voordelen en schade aan het lichaam van groen goud

Avocado is een groente of fruit, hoe en waar het groeit.

Want fruit afkomst zegt zijn geboorte aan een boom, de aanwezigheid van één groot bot... Maar vanuit een ander oogpunt is de smaak van de vrucht niet zo rijk als we van een fruit meestal verwachten, dan is avocado een groente?

De smaak verwijst hiernaar - de vrucht doet op de een of andere manier denken aan een onrijpe peer die niet erg verzadigd is van sap of een pompoen in het algemeen. De neutrale, niet erg uitgesproken smaak maakt het mogelijk om het meer te combineren met andere ingrediënten in salades, voorgerechten. Vooral populair is Mexicaanse avocadopuree - guacamole. Het recept voor de bereiding staat hieronder in de commentaren.

Fruit is het hele jaar door verkrijgbaar in de winkelschappen. Toegegeven, dit weerhoudt hem er niet van om voor sommigen exotisch te blijven. Het is niet voor niets dat het groeit in Mexico, Zuid-Amerika, Afrika, Indonesië en Israël.

In Rusland groeit het niet, maar onlangs begon het fruit ongelooflijk populair te worden bij liefhebbers van gezond voedsel. Het bevat detox-programma's en diëten, er zijn plaatsen waar avocado-gerechten tot 20 stuks in het assortiment hebben.

Dezelfde trend wint over de hele wereld aan kracht, "groen goud", zoals ze het enkele jaren geleden begonnen te noemen voor ongewone voordelen voor het lichaam, is winstgevender geworden dan marihuana. Hij is aanbeden in de VS, Japan, China, in het laatste land is de "peer van de alligator" een symbool van prestige, die het zich kan veroorloven om avocado's te kopen, hij identificeert zich stoutmoedig tot de middenklasse.

Het land is de nummer één voor het kweken van avocado's in Mexico, maar het verbruikt 4/5 van het gewas zelf, en de export is voldoende, behalve voor de groeiende behoeften van Amerika, andere landen proberen het ook te laten groeien, maar niet iedereen is beschikbaar, want deze groenblijvende boom van het Laurel geslacht is vereist bijna 300 liter water. Hoewel de oogst groot is - wordt tot 200 kg geoogst van een volwassen plant.

Laten we het hebben over de avocadofruit

Avocado's groeien op een boom met dezelfde naam, hoewel botanici het duidelijk willen specificeren - Perseus American. Het thuisland van de vrucht is Mexico. Letterlijk, vertaalt de naam van het Engels als een alligator peer. En inderdaad, de vrucht van de avocado-boom is peervormig, maar kan ook vergelijkbaar zijn met een bal of een ovaal van 6 tot 20 cm lang. De schil van de vrucht heeft een groene of donkergroene kleur. Normaal fruit weegt ongeveer 300 gram, en "kampioenen" bereiken 1,5 kg.

En de pulp is geelgroen, hoewel er ook vaak groen wordt gevonden. De vrucht is erg vettig, het is niet voor niets dat olie eruit geperst wordt. Het is ook erg handig.

Maar laten we het hebben over de voordelen en nadelen van avocado's...

De voordelen van avocado of 18 redenen om het te kiezen voor het avondeten

Dus, hoe is avocado nuttig?

Laten we beginnen met het feit dat avocado's een recordhouder zijn van fruit in termen van calorieën (212 kcal per 100 gram product). Ja, hieruit zal je niet afvallen! Maar je krijgt het voordeel.

Toegegeven, alleen het vruchtvlees van de avocado is gunstig, het zaad bevat integendeel veel schadelijke stoffen en is daarom niet geschikt voor consumptie.

• Het is ook vermeldenswaard dat er vrijwel geen suiker zit in avocado's, wat betekent dat iedereen het kan consumeren, inclusief diabetici.

• Dan bevat de avocado een ongelooflijke hoeveelheid kalium, het zit er zo veel in dat de vrucht zelfs bekende, minder exotische bananen in het kaliumgehalte heeft ingehaald. Bovendien is avocado, vanwege het hoge kaliumgehalte in de pulp van de foetus, in staat om de water-zoutbalans van het lichaam te normaliseren en de algehele stressbestendigheid te verhogen.

• De pulp van deze vrucht is in staat om ons bloed te ontdoen van overtollig cholesterol. Oliezuur, dat zo rijk is aan avocado, voorkomt de vorming van cholesterolplaques.

• En hoeveel vitamine E zit er in onze vrucht! Nou, gewoon een sprookje! Maar hij worstelt met ouder wordende weefsels en helpt het lichaam om virussen te weerstaan.

• Wilt u het geheugen verbeteren? Eet avocado. Het helpt je niet alleen om het te verbeteren, maar ook om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Avocado's bevatten meervoudig onverzadigde zuren, waarvan een onvoldoende hoeveelheid leidt tot atherosclerose.

• Bij regelmatige consumptie van het fruit kan dit leiden tot normale druk. Hij verlaagt het op een natuurlijke manier, dus het gebruik ervan voor hypertensieve patiënten is van onschatbare waarde.

• Avocado verbetert onder meer de bloedcirculatie en vermindert het risico op bloedarmoede.

• Manoheptolose, die rijk is aan avocado's, draagt ​​bij aan het verbeteren van de prestaties, het verlichten van slaperigheid, het herstellen van het zenuwstelsel, het verminderen van prikkelbaarheid.

• Het wereldwijde nut van avocado's voor ons lichaam is het vergroten van de immuniteit. Vooral is het nuttig voor ziekten die door virussen worden veroorzaakt, en in het seizoen van actief brullende griep.

• De foetus is ook nuttig voor het spijsverteringsstelsel in het algemeen en voor obstipatie in het bijzonder.

• Opgemerkt moet worden dat de avocado de vermenigvuldiging van kankercellen voorkomt, wat goed nieuws is. En sommige soorten tumoren, dus in het algemeen, worden belemmerd in hun ontwikkeling.

• We weten ook dat avocado het sterkste afrodisiacum is. Hij kan passie opwekken. De Ouden gebruikten het om de vruchtbaarheid te vergroten en de potentie te herstellen.

• Het bevat ook fosfor samen met kalium, wat bijdraagt ​​aan mentale activiteit. Het helpt ook om de tanden en botten te versterken.

• Avocado's bevatten veel eiwitten, wat goed is voor diegenen die spieren willen opbouwen. Het is ook vermeldenswaard dat de avocadopulp een goede vervanging is voor dierlijke vetten. Voor vegetariërs is erg handig!

• Fruit, hoewel het in feite meer op een groente trekt, is rijk aan antioxidanten. Wetenschappers geloven zelfs dat hij in staat is om te helpen met kanker.

Hierop zijn de gunstige eigenschappen van avocado's niet uitgeput, het heeft ook een zeer positief effect op de huid en het haar, wat de reden is voor het enorme gebruik ervan in cosmetica.

Avocado's in cosmetica

Vergeet niet de voordelen van avocado's voor vrouwen in de cosmetische toepassing van deze vrucht. Oliën, evenals maskers gemaakt op basis van de pulp, verhinderen opvallend veroudering. Dit is vooral merkbaar in de menopauze bij vrouwen.

De huid hydrateren met pulp of olie op basis van de pulp van deze vrucht is zo diep dat het bescherming kan bieden tegen schimmels of virale huidziekten.

Voor meer informatie over de eigenschappen en toepassing van avocado-olie in cosmetica en traditionele geneeskunde - hier.

Er zijn avocado's mogelijk tijdens de zwangerschap. Het vruchtvlees zal een goed effect hebben op zowel de moeder als het kind. Hoewel het beter is om niet te veel van de foetus te eten, kan de baby wonderbaarlijk zijn.

Avocado's kunnen ook mensen helpen bij wiens werk fysiek is. Voor hen zal het helpen de productiviteit de hele dag te handhaven.

TOP-ziektes waarvoor avocado nodig is

1. aritmie;
2. atherosclerose;
3. hypertensie;
4. Neurasthenie en andere ziekten van het zenuwstelsel met verminderde stressbestendigheid;
5. osteoporose;
6. Verminderde immuniteit;
7. impotentie;
8. bloedarmoede;
9. Diabetes en aanleg daarvoor;
10. Climax.
    

Harm avocado of op zoek naar contra-indicaties exotisch

Avocado's mogen geen diersoorten consumeren die allergisch zijn voor latex. En, natuurlijk, mensen met individuele intolerantie.

Het gaat over de vrucht zelf... Maar er is nog steeds zijn bot. We zullen er apart over praten.

Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid giftige stoffen die de gezondheid van de mens negatief kunnen beïnvloeden. Het nuttigste wat je kunt doen met een avocado met een bot is om het in een pot te planten en het te laten groeien als een zelfgemaakte, maar geen sierplant. Je kunt het geen prettig oog noemen, het verliest constant zijn bladeren en voor huisdieren kan het per ongeluk eten van bladeren, schors en botten dodelijk zijn - hartactiviteit en ademhaling worden geremd, oedemen ontwikkelen zich.

Hout, boombladeren zijn ook giftig voor de mens. We konden deze volwassen fabriek echter nauwelijks in Rusland vinden. En begin er al aan te knagen...

Kook, bak, in het algemeen is het beter om de avocado op geen enkele manier met warmte te behandelen. In een dergelijk geval zullen de gunstige eigenschappen van de vrucht worden verminderd. Het wordt actief toegevoegd aan koude gerechten - snacks, sandwiches, salades. Bovendien voegt warmtebehandeling een waarneembare bitterheid toe aan de smaak van de gekookte schaal.

Hoe te om avocado's correct te eten

Om avocado's te eten is veel van de geest niet nodig. Je hoeft alleen maar het fruit met een mes te snijden en de pulp van de steen te scheiden. Als de vrucht rijp is, is het niet nodig om te veel arbeid te verrichten. Het is gemakkelijk te scheiden van het grote bot.

Om een ​​rijpe avocado te kiezen, moet je de volgende tips volgen.

Allereerst moet u op het uiterlijk letten. Het moet vrij zijn van vlekken, te vertellen over de over-rijpheid, krassen, scheuren. Het is beter als het fruit schoon en zacht is. Van een van de gemakkelijkste persingen zou het een beetje moeten duren.

Gepelde avocado's mogen niet buiten worden gehouden. Daarin, zoals in appels met aardappelen, veel ijzer, wat zou leiden tot de oxidatie van de vrucht.

***** *****
We vatten samen, ondanks het exotische, een reeks medicinale, nuttige eigenschappen van avocado is niet te geloven, dus het is zeer aan te raden om jezelf te verwennen met zo'n prachtige vrucht.