Het is handig voor jou!

Sambury - smakelijke en gezonde bessen voor gezondheid en schoonheid

Sambury - struik met donkere bessen, die worden gewaardeerd en genoten van grote populariteit en liefde vanwege de vele heilzame eigenschappen en vitamines in de compositie. De vruchten lijken op het uiterlijk van bosbessen en hebben een zure smaak.

Wat is nuttige sambury berry? Nuttige eigenschappen

De samenstelling van Sambury bevat de volgende heilzame stoffen:

• pectinen;
• antioxidanten;
• veel verschillende vitaminen;
• selenium;
• organische verbindingen.

Vanwege de rijke helende samenstelling van de bessen helpen om giftige stoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, waardoor het verouderingsproces wordt vertraagd. Om schoonheid, gezondheid en jeugd te behouden, zijn fruit een onmisbaar hulpmiddel.

De plant wordt op verschillende gebieden gebruikt. Niet alleen wordt de bes zelf op grote schaal gebruikt in de keuken, maar ook een deel van de struik voor medische doeleinden. Van de bladeren, wortels, stelen maken verschillende tincturen en afkooksels. Sambury kan de algehele conditie van het bloed verbeteren.

Bessensap heeft anti-koude en antiseptische eigenschappen, helpt bij angina pectoris. Voor de behandeling moet je het sap verdunnen met 1/3 water en gorgelen met een drankje.

Het vruchtensap heeft een uitstekend effect in verdunde vorm (600 g sap voor 2 liter) met toevoeging van honing om de bloeddruk te normaliseren en voor verschillende ziekten:

* reumatiek;
* maagzweer;
* hepatitis;
* hoofdpijn;
* astma.

Voor zweren, etterende wonden en steenpuisten heeft zure melk vermengd met bessen antiseptische eigenschappen.

In de dermatologie is het bekend dat de combinatie van een rauw ei met sambury-sap de huid op gunstige wijze beïnvloedt in het geval van psoriasis, eczeem en seborrhoea. Breng lotions uit het behandelingsmengsel aan op de getroffen gebieden.

Jam van de vrucht van de plant is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig, helpt bij het omgaan met vele ziekten:

* osteochondrosis;
* reumatiek;
* hypertensie;
* angina;
* epilepsie;
* prostaatadenoom;
* gastritis.

Infusies van sambury-bladeren kunnen de conditie van de patiënt verbeteren met gastritis, colitis, cystitis, hypertensie, neuralgie, neurose en krampachtige toestanden. Deze delen van de plant zijn echter giftig en hun gebruik vereist bepaalde kennis en vaardigheden.

Gedroogde stengels en bladeren zijn een uitstekende basis voor een kalmerend middel voor bronchiale astma. Het verband van deze delen van de plant geeft een uitstekend effect voor pijn in de gewrichten, radiculitis en spataderen.

Het sap wordt ingebracht in elk neusgat voor snelle verlichting van verkoudheid. Bessen helpen de afscheiding van gal stimuleren, worden gebruikt als een diureticum voor blaasontsteking.

Hoe wordt sambury berry gebruikt? Recepten van bereiding en gebruik

Vóór gebruik worden bessen verbrand met kokend water om een ​​specifieke smaak te elimineren.

Recepten met sambury zijn zeer effectief en dienen als middel om verschillende ziekten te behandelen en te voorkomen.

Middelen tegen gastritis

Om de infusie te bereiden, moet u gemalen gedroogde stengels van de struik, alsem en honing mengen in een hoeveelheid van 200 g kruiden per 6 liter water, honing naar smaak. Eet 10-20 minuten voor de maaltijd, 2 el.

Het moet gekookte suikerstroop zijn. Voor 2 kg bessen moet 700 g water en 1 kg suiker zijn. Dan is deze vloeistof nodig om het fruit 4 uur te gieten. Vervolgens moet je nog 1 kg suiker toevoegen, verwarmen en terwijl je roert wachten tot de suiker volledig is opgelost, nog eens 15 minuten koken en van het vuur halen. Jam zet 5 uur aan, voeg 400 g suiker toe en kook opnieuw gedurende 12-15 minuten op het vuur. Een geweldige combinatie wordt verkregen door jam te mengen met appels, kweepeer of citroen.

Om te kunnen profiteren van het gebruik van fruit, moet men bedenken dat het aanbevolen is om tot 250-300 g per dag te gebruiken. Het gebruik van meer melk kan een laxerend effect hebben en de absorptie verminderen. Je moet ook niet de hele portie tegelijk eten, het is beter om meerdere bessen te gebruiken gedurende de dag, maar niet later dan 19.00 uur.

Vergeet niet: onrijpe vruchten zijn giftig en schadelijk voor het lichaam.

U moet ook rekening houden met de mogelijkheid van individuele intolerantie, evenals allergische reacties. Het gebruik van Sambury tijdens de zwangerschap, verergering van ziekten en tijdens het voeden wordt niet aanbevolen.

Wanneer goed toegepast, is sambury een uiterst smakelijke en gezonde bes. Het is alleen nodig om de regels voor het gebruik ervan te kennen, en de opname in het dieet zal een positief effect hebben op de gezondheid.

Nuttige eigenschappen van Sanberry-bessen, kenmerken en contra-indicaties

Sunberry-bessen, waarvan de gunstige eigenschappen ooit geïnteresseerde artsen en biologen waren, onderscheiden zich door hun neutrale smaak. Daarom haasten tuinders zich niet om ze te laten groeien. Ondertussen kunnen deze vruchten een bron worden van belangrijke elementen die nodig zijn om het normale functioneren van het lichaam te handhaven. Het is de moeite waard om te weten wat hun waarde is en hoe ze correct te gebruiken.

Wat zijn deze bessen

Sunberry, de "Sunberry", wordt soms Canadese bosbes genoemd. Dit gebeurt vanwege het feit dat het in Canada en Amerika is dat deze vruchten vooral populair zijn en dat ze op bosbessen lijken. Toegegeven, er is geen gelijkenis meer tussen hen. Sunberry is een lid van de Solanaceae-familie, dat ook bekende tomaten en aardappelen omvat. De meeste planten van deze familie zijn oneetbaar. Sunberry is een uitzondering, omdat het een hybride is die wordt verkregen door selectie uit Californische zwarte nachtschade.

De plant bereikt een hoogte van ongeveer 1,5 m. Het draagt ​​grote zwarte bessen ter grootte van een kers. Ze worden verzameld in clusters van 10-15 stukken. Zo'n struik is zeer resistent, hij draagt ​​zelfs onder ongunstige omstandigheden goede vruchten. Om voor hem te zorgen is vrij eenvoudig: zelfs zonder topdressing, zal de oogst prachtig zijn. Het belangrijkste ding - van tijd tot tijd naar water.

Eet Sunberry, net geplukt uit de bush, zal waarschijnlijk niet slagen. Bessen hebben geen uitgesproken smaak, in tegenstelling tot de meer bekende frambozen of kruisbessen. Maar dit betekent niet dat er geen reden is om ze te laten groeien. De voordelen van de Sunberry staan ​​buiten twijfel.

Sunberry-samenstelling

Er zit veel vitamine C in deze vruchten. Het is erg belangrijk om de beschermende eigenschappen van het lichaam te behouden, het is niet voor niets dat het wordt aanbevolen om te worden gebruikt voor verkoudheid. Het heeft ook een positief effect op de toestand van de bloedvaten en de bloedsomloop als geheel. Zelfs in sambury-bessen, zoals sommige mensen ze noemen, is provitamine A, caroteen, aanwezig. Het is een antioxidant die je jong houdt. Bovendien beschermt het het lichaam tegen gifstoffen.

Er kan niet worden gezegd dat de plant een rijk vitamine-complex bevat. Maar er zitten nog veel andere belangrijke stoffen in. Er zijn bijvoorbeeld verschillende mineralen in Sunberry, inclusief zeldzame.

Naast de meer gebruikelijke kalium, magnesium, ijzer in de bessen zijn aanwezig:

• mangaan, wat de immuniteit verbetert, en ook een positief effect heeft op de bloedsomloop;
• zink, noodzakelijk voor het goed functioneren van de pancreas en de hypofyse;
• nikkel en koper betrokken bij de productie van hemoglobine en rode bloedcellen;
• chroom, normalisering van metabole processen;
• zilver, dat wordt gekenmerkt door antibacteriële eigenschappen.

Naast mineralen bevatten vruchten flavonoïden, bruiningscomponenten, anthocyanines. Deze elementen hebben een tonisch effect op het lichaam, ondersteunen het immuunsysteem, helpen jeugd te behouden, hebben antibacteriële en wondhelende eigenschappen, bevorderen regeneratie. Selenium vertraagt ​​het verouderingsproces. Pectines, die ook in de bessen aanwezig zijn, verbeteren de spijsvertering en helpen het lichaam te reinigen.

Nuttige eigenschappen en mogelijke schade

Deze samenstelling maakt de Sunberry een echt waardevol product, omdat de bessen met regelmatig gebruik een positief effect hebben:

• het herstel van verschillende soorten acute luchtweginfecties en ARVI versnellen;
• een gelegenheid bieden om orde op zaken te stellen;
• ze hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, helpen ontspannen, vechten tegen slapeloosheid;
• werken als een mild laxeermiddel, wat vooral belangrijk is voor mensen die lijden aan constipatie;
• het werk van de spijsverteringsorganen verbeteren;
• helpen het lichaam met schadelijke stoffen te reinigen;
• helpen het gezichtsvermogen te behouden en de oogspieren te versterken, dus wordt het aanbevolen voor mensen met een verminderd gezichtsvermogen en voor degenen die constant gedwongen worden hun ogen te spannen, bijvoorbeeld wanneer ze aan het werk zijn op een computer;
• verlicht zere keel, heeft zichzelf goed getoond in de behandeling van angina pectoris;
• verlicht pijn in de gewrichten;
• eliminatie van oedeem als gevolg van diuretische werking, een positieve invloed op de nieren;
• hoofdpijn verlichten;
• helpen bij het omgaan met verschillende huidziekten.

Er zijn geen twijfels over de gunstige eigenschappen van Sunberry, maar er zijn ook contra-indicaties voor deze bessen. Allereerst is het individuele onverdraagzaamheid, die zich manifesteert in de vorm van allergische reacties - huiduitslag en jeuk. De vruchten van deze plant kunnen als exotisch worden beschouwd, omdat ze worden geïmporteerd uit verre landen en nog niet breed zijn verspreid. Een hoog gehalte aan flavonoïden en antioxidanten verhoogt het risico op onaangename gevolgen.

Je moet geen onrijpe bessen eten, ze bevatten stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Het is belangrijk om het aantal besmette bessen niet te misbruiken. Naast allergieën kan hun overmaat een maagklachten veroorzaken. Dit gebeurt vanwege de pectines die aanwezig zijn in de Sunberry. Deze elementen hebben een ander kenmerk: ze "trekken" zware metalen uit de grond die gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Daarom is het onmogelijk om Sunberry te laten groeien in steden of in de buurt van industriële faciliteiten.

De vruchten zijn gecontra-indiceerd voor vrouwen in de situatie, omdat ze ongewenste gevolgen kunnen hebben. Eet geen bessen voordat u gaat rijden, omdat ze slaperigheid veroorzaken.

Hoe jam te maken

Zelfs als u weet wat de voordelen en schade van "zonnige bessen" zijn, beslist u er niet voor alles om ze in het dieet te introduceren vanwege een niet al te aangename smaak. Inderdaad, in ruwe vorm, weinig mensen zoals zij. Daarom is het aanbevolen om ze te laten jammen, de bessen erin zijn bijna getransformeerd. Het product van rijke paarse kleur heeft een ongewone smaak, het spreekt zelfs tot fijnproevers aan. Het wordt uitsluitend bereid uit zonnebessen met suiker of met additieven die de bruikbaarheid vergroten.

U kunt de volgende recepten gebruiken.

• De bessen worden gemengd met een gelijke hoeveelheid suiker en ongeveer een half uur gekookt, onder regelmatig roeren. Vervolgens uitgegoten in voorgesteriliseerde potten.
• Jam met citroen. Kook, aanhankelijke hoeveelheden: neem per kilo fruit dezelfde hoeveelheid suiker en pers het sap uit twee citroenen. Als je wilt, kun je een paar takjes munt toevoegen. Eerst wordt de suiker met een glas water gegoten en aan de kook gebracht. Wanneer suiker is opgelost, valt Sunberry in slaap. Ze worden gedurende 5 minuten op het vuur gehouden, interfereren al die tijd, daarna worden ze verwijderd en mogen ze 4 uur staan. U moet het proces drie keer herhalen. Voeg in de derde bereiding mint toe.
• Gember jam Een glas zonnebaars heeft een derde van een glas suiker nodig, een kleine lepel gember, voorgeraspt, een halve citroen, waaruit sap wordt geperst. De ingrediënten, behalve het sap, worden gemengd en gedurende 10 minuten op het vuur geplaatst. Kort voor het moment waarop het tijd is om de massa van het vuur te verwijderen, voeg je citroen toe. Giet dan heet water in een vrije pan. De jam wordt in de pot gegoten en in een pan gedaan zodat het water de top niet licht bereikt. Na nog eens 10 minuten uitnemen, laten afkoelen en herschikken in de koelkast.

Ander gebruik

De voordelen van Sunberry zijn zo groot dat deze bessen in volksrecepten worden gebruikt, dus het blijkt bepaalde gezondheidsproblemen op te lossen.

• Verjongen. Een mengsel van noten, zonnebloemen en honing kan helpen. Een halve kop pijnboompitten wordt samen met 1,5 kopjes bessen gemalen en met een glas honing gegoten. De massa wordt bewaard in de koelkast. Eet het voor elke maaltijd in een kleine lepel.
• Wanneer jodiumtekort wordt aanbevolen om een ​​mengsel van fruit met honing en feijoa te gebruiken. Hoeveelheden: 1 deel feijoa, 1 deel honing, 2 delen sunberry. Fruit en bessen worden verpletterd met een blender, daarna worden alle ingrediënten grondig gemengd. Het is noodzakelijk om dagelijks, 's morgens en' s avonds, middelen op de grote lepel te gebruiken.
• Met angina zal het sap van bessen helpen. Het moet worden verdund met water en gorgelen.
• Voor huidziekten. Fruit moet vermalen worden om pap te maken. Het wordt enigszins verdund met zure melk en er wordt een kompres gemaakt op de getroffen gebieden.

Ondanks de ongewone smaak verdienen de Sanberry-bessen een plaats in de voeding. Jam van hen helpt om het lichaam te voorzien van nuttige stoffen. Indien gewenst, is de plant eenvoudig in uw tuin te kweken, omdat deze niet pretentieloos is, temperatuurschommelingen verdraagt ​​en geen overmatig onderhoud vereist.