Kivano - een exotisch fruit

Kivano - deze naam heeft een exotisch fruit uit de pompoenfamilie. Zijn thuisland is Afrika. Op dit moment begon kivano succesvol te groeien als tuingewas in Zuid-Amerika, Israël, Italië en Nieuw-Zeeland. Kivano fruit wordt ook wel een Afrikaanse komkommer genoemd, waarschijnlijk vanwege zijn groene doorschijnende vruchtvlees met zaden. Zijn naam is ook een meloen met twee hoorns - het heeft een gele huid met zachte stekels. De plant zelf is kivano als een wijnstok. Het kan zelfs worden gebruikt om je eigen achtertuin te versieren. De plant trekt ook aan door het feit dat het erg pretentieloos is en bijna niet vatbaar is voor ziekten, en tegelijkertijd tevreden is met een groot gewas.

Gebruik kivano

Fruitpulp bevat waardevolle vitamines C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, koolhydraten, evenals micro-elementen en mineralen: kalium, calcium, ijzer, koper, fosfor, magnesium, mangaan. Bij regelmatig gebruik helpt de vrucht Kivano de immuniteit te verbeteren, het is handig voor de kernen en mensen die lijden aan obesitas.

Kivano helpt om af te vallen. Kivano heeft een laag caloriegehalte - slechts 44 calorieën. Om deze reden kan het fruit, indien mogelijk, worden opgenomen in het menu van een dieet voor gewichtsverlies of een therapeutisch dieet.

Het is toegestaan ​​om fruit te eten voor diabetici. En de artsen merkten op dat het drinken van kivano-sap met pulp in de loop van chemotherapie helpt om de ernst van de bijwerkingen te verminderen (we hebben het over de conditie van het haar). Kivano-fruit bevat veel water, waardoor het de waterbalans van het lichaam behoudt. Kalium in een grote hoeveelheid kivano-fruit heeft een gunstig effect op de werking van de hartspier.

Velen beweren dat kivano goed wordt verteerd in het maagdarmkanaal en stimuleert de peristaltiek, dankzij vezels, waardoor giftige stoffen uit het lichaam worden verwijderd. Het wordt aanbevolen om de kivano pulp te gebruiken en voor uitwendig gebruik - zelfgemaakte maskers worden er van gemaakt voor de huid van het lichaam en gezicht. Zure melk, honing, eierdooiers en andere voedingsingrediënten van het masker worden aan kivano toegevoegd als nuttige additieven.

Hoe Kivano te eten

Ze eten fruit in hun rauwe vorm, hoewel het perfect een aanvulling kan zijn op alle jellies, compotes, marmalades en conserven. Sapliefhebbers zullen het sap van de vrucht van Kivano zeker waarderen, terwijl het perfect harmonieert met sappen die zijn geperst uit ander vers fruit. Interessant is dat vanwege het niet-indrukwekkende karakter van de smaak, het kivano-vlees kan worden geconsumeerd in een zoete, pittige of zoute vorm. Om deze reden worden niet alleen zoete fruitsalades en desserts bereid, maar ook tapas.

Het is moeilijk om te bepalen wat de vrucht kivano smaakt. Mensen die het probeerden, vertelden het anders. Iemand vindt de vrucht flauw, voor iemand lijkt het op een komkommer, avocado, banaan, limoen. Als we deze informatie generaliseren, is de smaak van de Kivano een beetje zoet, met een lichte zuurheid.

Hoe is Kivano

Het is beter om rijp fruit niet in stukjes te verdelen - je hoeft alleen de kivano in twee helften te verdelen en de inhoud eruit te halen die eruit ziet als gelei. Als je een niet erg rijpe vrucht met dicht vlees hebt gevangen, kun je een originele snack bereiden: meng zachte kaas met zeevruchten en voeg Kivano toe aan het mengsel - je kunt het gewoon als decoratie gebruiken.

Je kunt het zonder zeevruchten doen - de kaas in porties snijden, het kivano-vlees samen met de zaden leggen en bestrooien met kruiden.

Iedereen is geïnteresseerd om te leren hoe de vruchten van Kivano in hun thuisland te gebruiken. Het is de moeite waard om een ​​salade te proberen met deze vrucht, plus tomaten, paprika, radijs, peterselie en uien. Al deze componenten worden net zo fijn gesneden en gemengd met gehakte greens. Je kunt vullen met een mengsel van geraspte citroenschil en citroensap.

Hurt kivano

Er zijn geen gegevens bekend over de ernstige gevolgen die zijn ontstaan ​​na het eten van kivano-fruit. Mensen met een allergie moeten, net als bij elk ander fruit, deze vruchten voor het eerst zorgvuldig proberen om een ​​allergische reactie te voorkomen. Het meeste van al deze voorzichtigheid is nodig voor diegenen die al lang last hebben gehad van voedselallergieën.

Kivano - voordeel, schade en contra-indicaties

Een van de meest interessante vertegenwoordigers van het tropische gewas is Kivano. Deze vrucht heeft een ongewone vorm. De gerijpte vrucht is vergelijkbaar in grootte met een sinaasappel, heeft dezelfde oranje kleur, maar is daarnaast versierd met zachte puistjes - spikes over het gehele oppervlak van de schil. Deze individuele kwaliteit wordt vaak door ontwerpers gebruikt om decoratieve elementen in de interieurdecoratie te maken.

Samenvatting van het artikel:

Hoe Kivano te kweken

Ondanks het feit dat Kivano een exotische uitstraling heeft en meer op een vrucht lijkt, is het in feite een groente. Het groeit als een liaan, behoort tot de Pumpkin-familie. Een volwassen plant verspreidt zich over de grond en reikt tot drie meter lang, zijn bladeren lijken veel op komkommer, ze zijn slechts iets kleiner.

Kivano fruit in vorm lijkt op een meloen met puistjes. Hun kleur varieert van geel tot rood-oranje. De schil van de vrucht is vrij hard en oneetbaar, terwijl de doornen zelf zacht zijn. De gemiddelde grootte van de groente bereikt 15 centimeter, het gewicht is van 250 tot 300 gram. In de vrucht zit een geleiachtige massa en een groot aantal zaden van maximaal 1 cm groot.

Afrika wordt beschouwd als het thuisland van Kivano, maar het wordt verbouwd als groente in Californië, in landen van Zuid-Europa, Israël, Nieuw-Zeeland, Midden-Amerika en de VS. Deze plant is niet grillig, dus het is gemakkelijk om te groeien.

Kivano is resistent tegen verschillende ziekten en plagen, bovendien is het zeer productief, vereist het geen zorgvuldige verzorging en heeft het geen speciale aandacht nodig. Slechts één nadeel kan de hoeveelheid gewas aanzienlijk beïnvloeden - dit is de overmatige gevoeligheid van de groente tot lage snelheden en temperatuurveranderingen.

Nuttige eigenschappen Kivano

Pulpfruit kivano 89% bestaat uit water, dus de calorische inhoud is slechts 45 kcal. Dit maakt het mogelijk voor mensen die hun gewicht onder controle hebben om het als voedsel te gebruiken. Kivano kan veilig worden opgenomen in het dieet afvallen of in een therapeutisch dieet. Caloriearm product is ideaal voor mensen die lijden aan obesitas en problemen hebben met het cardiovasculaire systeem.

Regelmatige consumptie van groenten zal het immuunsysteem helpen versterken. Eet kivano in voedsel kan mensen die lijden aan diabetes. Sap met pulp kivano heeft geen contra-indicaties en wordt zelfs in de loop van de chemotherapie aanbevolen. Een negatief effect bij blootstelling aan de conditie van het haar zal niet zo duidelijk zijn.

De pulp van de vrucht bevat een groot aantal elementen die nodig zijn voor het lichaam. De chemische samenstelling van kivano is als volgt:

• Vitaminen van groep A;
• B-vitamines;
• Vitaminen van groep C;
• Vitamine PP;
• Ascorbinezuur;
• koper;
• fosfor;
• ijzer;
• kalium;
• mangaan;
• Calcium.

Omdat kivano een hoog waterniveau heeft, zorgt deze eigenschap ervoor dat de waterbalans in het lichaam gehandhaafd blijft.

Het eten van fruit heeft een goed effect op het werk van het maag-darmkanaal. Vezel aanwezig in de vruchten van een groente, een positief effect op de darmen, stimuleert de beweeglijkheid en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het menselijk lichaam.

Pulp kivano in sommige gevallen, en wordt extern gebruikt. Soms wordt het gebruikt om het bloeden te stoppen, dit wordt vergemakkelijkt door de breiteigenschappen van de groente. Pulp kivano heeft een positief effect op de menselijke huid, daarom wordt het vaak gebruikt bij het formuleren van verstevigende en versterkende maskers voor het gezicht. Verbeter het effect door toevoeging van honing, eigeel of zure melk.

Hoe Kivano te kiezen en te eten

Kivano kiezen moet op de kleur letten. De rijpe vrucht heeft een feloranje kleur. Het wordt aanbevolen om middelgrote vruchten te kiezen zonder beschadigingen en vlekken, je kunt ze meteen opeten. Voor opslag en transport is het logisch om een ​​lichtgroene, enigszins onrijpe groente te kopen. Na een tijdje zal hij thuiskomen en genieten van zijn frisheid.

Kivano kan lange tijd worden opgeslagen, kies gewoon een koele plaats hiervoor. Als je haast hebt om het te proeven - bepaal het dan op een zonnige plaats. De rijping gaat veel sneller. By the way, de smaak van de groente, elk beschrijft op zijn eigen manier. Sommige mensen voelen een mix van komkommer en meloen in een kivano, anderen verduidelijken dat het een komkommer is met een banaan en limoen, en weer anderen zeggen dat het een banaan met een kiwi is.

Aangezien meningen over smaak dubbelzinnig zijn, is het beter om zelf een conclusie te trekken. Hiervoor kan een rijpe kivano in twee worden gesneden en met een lepel worden gegeten. De consistentie lijkt op gelei. Niet helemaal rijpe groente is beter om in plakjes te snijden en te eten, kruiden toe te voegen.

Naast het feit dat kivano rauw wordt geconsumeerd, kan het worden toegevoegd aan jam of compote. Omdat de pulp geen uitgesproken smaak heeft, kan hij zowel zoet als zout en pittig worden gemaakt. In elke vorm zal het aangenaam zijn: in combinatie met vruchtensappen, met hoofdgerechten, in het serveren van broodjes, snacks en desserts.

Thuis, Kivano, wordt deze groente vaak gebruikt in het recept van salades met de toevoeging van tomaten, radijs en paprika, met dressing van citroenschil of citroensap. Het vlees van de groente is geschikt om lichte room voor de cake te maken, en de onrijpe kivano wordt vaak naar analogie gemarineerd met onze komkommers.

Is Kivano schadelijk

Harm kivano niet wetenschappelijk bewezen. Elk product dat ongebruikelijk is voor het lichaam kan echter een onvoorspelbare allergische reactie veroorzaken. Als een persoon al voedselallergieën heeft geregistreerd, moet het gebruik van een exotisch fruit met de nodige voorzichtigheid worden behandeld. Het is niet overbodig om jezelf te beperken tot een klein deel van een knik, vooral als dit de eerste keer is dat je elkaar ontmoet.

Kivano: een pakhuis van smaak en voordeel

Nadat je deze vrucht voor het eerst hebt gezien, zal niet iedereen meteen bepalen wat het is en waarmee het wordt gegeten. Maar de interesse in alles wat nieuw en exotisch is, leidt ertoe dat iemand kennismaakt met deze nieuwkomer, Kivano genaamd.

Kiwano fruit

Kivano wordt gehoornde meloen en Afrikaanse komkommer genoemd. Dit is een kruidachtige plant, een wijnstok van de pompoenfamilie. De grootte van de vrucht Kivano bereikt meer dan twee meter, maar typische afmetingen - binnen 20 centimeter. Geboortelandplanten - Afrika. Het is gekweekt voor fruit vergelijkbaar met een kleine ovaalvormige meloen met korte spikes. Deze eetbare vrucht is zeer voedzaam en wordt daarom actief geteeld in de landen van Midden-Amerika, Californië, Australië en zelfs Israël. Negatieve temperatuur van de plant verdraagt ​​niet.

Kivano-vruchten zijn geel, oranje of rood. Hun huid is oneetbaar, taai, leerachtig, bedekt met zachte doornen. Een groene jelly pulp met veel lichtgroene zaden wordt gewaardeerd in fruit. De lengte van één zaadje is ongeveer een centimeter.

Binnen lijkt kivano op een grote overrijpe komkommer...

... en buiten - een meloen met doornen. Waarvoor, in feite de bijnaam "gehoornde meloen" kreeg

Kivano in de omgeving van groei

De smaak van deze vruchten is vergelijkbaar met komkommer of banaan. Het wordt gegeten als een zoet of zout product. Zout, citroensap en peper worden toegevoegd aan de gezouten Kivano-salade. Ook wordt het fruit gebruikt in cocktails - zuivel en fruit.

Veel mensen houden van de Kivano-meloen, ondanks zijn geringe populariteit op onze breedtegraden. Deze geweldige vrucht is een beetje zoals een kastanje. De grootte is ongeveer gelijk aan de gemiddelde sinaasappel en de oranje schil bedekt met vlekken zoals marmer. De smaak van de vrucht zal waarschijnlijk niemand onverschillig laten. Het hele interieur is verdeeld in verschillende sectoren door zachte wanden van scheidingswanden. Maar verwar de vrucht niet met een andere vertegenwoordiger van de exotische flora - anguria. Naast een kleine overeenkomst van uiterlijke tekens, hebben ze niets gemeen.

De smaak van dit wonder doet denken aan een melange van meloen, komkommer en banaan

Zowel zoete als hartige gerechten worden bereid in Kiwano.

Kivano-fruit is erg sappig: 89% van de massa is water. Er zitten veel meer koolhydraten in dan vetten en eiwitten. Ook heeft de vrucht een significant asgehalte van ongeveer 0,44%. Vitamines in knikt veel ascorbinezuur (vitamine C) en pantotheenzuur (B5), niacine (B3), pyridoxine (B6), beta-caroteen (A), thiamine (B1), riboflavine (B2) en foliumzuur ( B9). In de vrucht van veel macronutriënten. Het gehalte aan kalium, magnesium, fosfor, calcium en natrium is zo veel hoger dan bij ander fruit, waardoor de vrucht eenvoudigweg uniek is. In Kivano is er ook ijzer, koper, mangaan en zelfs zink in een vorm die verteerbaar is voor het menselijk lichaam. Bovendien bevat de vrucht aanzienlijke hoeveelheden organische zuren, P-actieve stoffen, alkalische minerale zouten en sucrose.

En met dit alles is het caloriegehalte van de vrucht vrij laag: slechts 100 kcal per 100 g fruit.

Hoe eten ze Kivano?

Onlangs verscheen in de schappen van winkels zo'n ongewone groente met een fruitige smaak, zoals Kivano. Op een andere manier wordt het de Afrikaanse komkommer, gehoornde meloen en Engelse tomaat genoemd. Deze exotische vrucht kwam vanuit Afrika naar ons toe. Dankzij zijn unieke smaak en gunstige eigenschappen, wordt Kivano steeds populairder.

Fruit Kivano: hoe ziet het eruit?

Vruchten knikt verschillende ovale vorm en geel-oranje kleur, de vorm lijken ze op een kleine meloen met puistjes of grote komkommer. Hun kern is een groenachtige gelei met witte zaden. Kivano-fruit groeit op wijnstokken met een lengte tot 6 m. De bladeren worden gekenmerkt door een harde rand, die lijkt op kleine komkommerbladeren. Het smaakt tegelijkertijd naar citroen, banaan, meloen en een lichte smaak van kiwi. Maar soms is het anders waterig. Kivano-fruit wordt tegenwoordig verbouwd in de Krim, maar niet als een groente, maar als een decoratief tuinornament. Tijdens de groei begint de wijnstok sterk te vertakken en creëert snel een grote tent voor een prieel. Het meest unieke is dat Kivano eigenlijk een soort komkommer is, maar de ongebruikelijke smaak doet je denken dat het een vrucht is.

Wat is nuttige fruitkivano?

• Kiwano-fruit behoort tot de waterige vruchten. Het bevat een grote hoeveelheid vocht, in 100 g - 90 procent. Bovendien, de samenstelling is rijk aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Het omvat een aantal knikt en vitamines, vooral de groep B en C. Er daarin nuttige mineralen: fosfor, ijzer, zink, magnesium, natrium, koper, mangaan, calcium en kalium, noodzakelijk voor een goede werking van het hart. Verschilt kivano fruit met weinig calorieën. 100 g van het product bevat 44 kcal. Het frequente gebruik helpt om ongewenste kilo's kwijt te raken en de lichaamstoon te verbeteren.

• Maar goed voor het hart kalium, behoort tot Nods, zorgt voor een goede werking van het lichaam, regelt het zuur-base-evenwicht en de hoeveelheid water verbetert bloed, zorgt voor een goede spiercontractie. Het zijn deze eigenschappen die het voordeel verklaren voor mensen die lijden aan gastro-intestinale en cardiovasculaire aandoeningen.
• Bovendien bevordert kivano vruchtensap de snelle genezing van wonden en brandwonden. In de winter wordt het een waardevolle bron van vitamines, waardoor u het immuunsysteem kunt versterken en beriberi kunt voorkomen. Het verschilt en tonisch effect, wat belangrijk is voor ernstige mentale en fysieke inspanning. En voor voedingsvoeding zal de foetus een onmisbaar element worden. Kiwano-fruit kan worden gebruikt tijdens diëten en zelfs obesitasbehandelingen.
• Kivano is ook nuttig voor kinderen, te worden gekenmerkt door een rijk gehalte aan vitamines en micro-elementen. Hiermee kunt u de immuniteit van kinderen snel versterken vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur, bèta-caroteen en vitamine PP. Het wordt gebruikt in cosmetica meestal om een ​​masker met honing en yoghurt te maken.

Hoe Kivano te eten?

1. Bij het kiezen van een exotisch fruit, ontstaat onmiddellijk de eerste moeilijkheid, hoe deze goed te reinigen en op te eten. Er zijn geen problemen met Kivano-fruit. Rauw eten, waardoor je maximaal van de foetus kunt profiteren. Om dit te doen, wast u het fruit en pelt u het.
2. In blokjes gesneden, kan het worden toegevoegd aan verschillende salades en desserts. Gecombineerde kivano en zeevruchten, evenals zachte kaas en ijs. Hieruit kun je ook een ongewone saus voor visgerechten maken. Het is gemaakt van kivano en sap, dat vers kan worden geconsumeerd of aan verschillende cocktails kan worden toegevoegd. Dit product is vooral goed te combineren met melk.
3. Deze ongewone vrucht wordt maximaal 30 dagen in de koelkast bewaard. Als de vrucht niet helemaal rijp is, dan kunnen ze in de kamer worden achtergelaten, gewikkeld in papier. Dagen na 5 worden ze volwassen, waarna ze in de koelkast kunnen worden verwijderd. In het geval van voedselallergieën of een sterke aanleg daarvoor, wordt het eten van deze vrucht in grote hoeveelheden niet aanbevolen. Het is het beste om te proberen om maar een klein stukje te starten.

Zie ook:

• Exotisch fruit: foto's en titels
• Hoe eet ik pomelo?
• Hoe fruit te eten?
• Wat is nuttige kiwi?
• Hoe om passievrucht te eten?
• Hoe papaya te eten?
• Wat om feijoa te koken?

Veel exotisch fruit heeft niet alleen een unieke en ongewone smaak, maar heeft ook een groot aantal nuttige eigenschappen. Dus relatief recent verscheen kivano fruit in de winkels, die verschillende smaken tegelijk combineert. In feite behoort het tot groenten, een soort komkommer, wat de sappigheid en soms zelfs de waterigheid verklaart. Je kunt Kivano-fruit rauw eten of toevoegen aan salades en sap gebruiken als een uitstekende aanvulling op milkshakes.

Ontmoet de vrucht Kivano

21-09-2013 van Valeriy Terekh // 0 Opmerkingen

Kivano is de meest exotische vrucht die uit Afrika komt. Dankzij dit artikel kun je leren hoe je een kivano eet, de samenstelling en wat zijn de gunstige eigenschappen van deze vrucht.

Waar is Kivano van gemaakt?

De kivano fruit is moeilijk te verwarren met iets anders, omdat het zich onderscheidt door een buitengewone verschijning, hoewel het op afstand lijkt op een komkommer die ons bekend is - de ovale vorm van de vrucht met langwerpige puistjes. Als het wordt gesneden, is het mogelijk om een ​​kern van witte zaden te vinden, omringd door een groenachtige, doorschijnende gelei.

De compositie kivano is zeer divers. Als je de samenstelling van 100 gram kivano als een percentage uitdrukt, krijg je de volgende afbeelding:

Kivano bevat een grote hoeveelheid vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 en C), micro- en macro-elementen. Het bevat calcium, kalium, magnesium, natrium en fosfor, evenals ijzer, zink, koper en mangaan. De calorie-inhoud is erg laag - slechts 44 kcal.

In het koude seizoen kan de kivano het menselijk lichaam bijna onafhankelijk van essentiële voedingsstoffen voorzien.

Wat is nuttige kivano?

Gezien alle componenten die zijn opgenomen in kivano, kunnen we concluderen dat het een zeer nuttige vrucht is. Door het constante gebruik wordt de immuniteit enorm verbeterd en versterkt.

Het gebruik van kivano ligt ook in het vermogen om de waterbalans van het lichaam in stand te houden, vanwege de grote hoeveelheid water in de vrucht zelf. Kalium heeft een gunstig effect op de spiertonus en de conditie van het hart.

Verrassend is dat, hoewel de vrucht nogal zoet smaakt, deze is toegestaan ​​voor diabetici en vaak wordt opgenomen in de voeding. Over het algemeen zit deze vrucht niet vol met calorieën. Het kan zelfs tijdens een dieet in de voeding worden opgenomen.

Pulp kivano is perfect bestand tegen huidverzorging, dus het kan extern worden gebruikt, voor de voorbereiding van maskers thuis. En Afrikaanse stammen, wetend over de gunstige eigenschappen van de kivano en de samentrekkende effecten van het vruchtvlees, gebruikten het als middel om het bloeden te stoppen, open wonden te helen en zelfs te verbranden. Kiwano-sap wordt geadviseerd om te gebruiken voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.

Hoe is Kivano?

De veelzijdigheid van Kivano is dat het onmogelijk is om precies te bepalen of het een vrucht of een groente is. Daarom kan het worden toegevoegd aan snacks en desserts.

Hoe Kivano te eten? Alles is heel eenvoudig. Het is noodzakelijk om het fruit in twee te snijden en het vruchtvlees met een lepel uit te kiezen. Een harde korst wordt vaak niet weggegooid, maar gedroogd. Het produceert decoratieve ijsschalen voor desserts, drinkbakken voor cocktails of snacks.

Fijnproevers houden er niet alleen van om het fruit in zijn oorspronkelijke vorm te eten, maar om het toe te voegen aan allerlei gerechten - salades, snacks, gebruikt als decoraties voor broodjes, cocktails, ijs, gebak, gelei, enz. De zoete en zure smaak maakt het gerecht pittig.

Hoe raar het ook mag klinken, ze eten kivano niet alleen rauw, ze maken het ook vaak in zout en zout het. Veel van degenen die hebben geprobeerd, zeggen dat Pickled Kivano veel meer heerlijke komkommers, die enigszins vergelijkbaar zijn met deze vrucht.

Vaak wordt deze vrucht toegevoegd aan salades. Bijvoorbeeld een gewone salade die bestaat uit even gehakte radijs, paprika, tomaten, kivano-pulp en ook greens (uien, peterselie). Salade gekleed met citroensap. Of een andere optie. Gemengde zeevruchten en zachte kaas. In dit geval wordt kivano niet als een ingrediënt in het gerecht zelf, maar als een sieraad gebruikt.

Wat is Kivano: de voordelen en schade van Afrikaanse komkommer

Iedereen die van nieuwe smaaksensaties houdt, zal de Kivano zeker leuk vinden. Ontdek wat het is en welke nuttige kwaliteiten dit weinig bekende exotische fruit heeft.

Wat voor soort fruit

Kivano wordt ook gehoornde meloen of Afrikaanse komkommer genoemd. Deze exotische vrucht is van bijzonder belang vanwege de ongewone vorm. De vruchten hebben de vorm van een sinaasappel, met een gewicht van ongeveer 300 g en een lengte van 10 cm, een verzadigde oranje kleur met zachte formaties over het hele oppervlak.

De plant is een wijnstok, met een groot aantal wimpers, zoals een eenvoudige komkommer, alleen met kleinere bladeren.

In het geboorteland van Afrika groeit de gehoornde meloen als fruit en in Amerika en Zuid-Europa wordt het als groente gekweekt. Afrikaanse komkommer is een eenvoudige plant, lijdt niet aan ziekten en plagen en geeft goede opbrengsten. Het heeft één nadeel - het reageert negatief op een temperatuurdaling.

Calorie en chemische samenstelling

Deze exotische vrucht heeft een calorische inhoud van slechts 44 Kcal per 100 g, omdat de belangrijkste stof waarvan de vrucht is gemaakt, water is, uitgedrukt als percentage - 90%.

Kivano is verrijkt met een groot aantal verschillende voedingsstoffen: Vitaminen:

• Vitamine A (beta-caroteen) - 88 mcg;
• Vitamine B1 (thiamine) - 0,025 mg;
• Vitamine B2 (riboflavine) - 0,015 mg;
• Niacine (vitamine B3 of vitamine PP) - 0,565 mg;
• vitamine B5 (pantotheenzuur) - 0,183 mg;
• Vitamine B6 (pyridoxine) - 0,063 mg;
• foliumzuur (vitamine B9) - 3 μg;
• Vitamine C (ascorbinezuur) - 5,3 mg.

• kalium - 123 mg;
• calcium - 13 mg;
• natrium, 2 mg;
• magnesium - 40 mg;
• fosfor - 37 mg.

• ijzer - 1,13 mg;
• mangaan - 39 mcg;
• koper - 20 mcg;
• Zink - 0,48 mg.

Nuttige eigenschappen

Vanwege de grote hoeveelheid vitamines en mineralen is deze exot nuttig:

• om de hartspier te versterken en te behouden, bij patiënten met nieren, ziekten van de maag en darmen, omdat het kalium bevat, wat op zijn beurt ook noodzakelijk is voor het menselijke spierstelsel;
• tijdens de hitte om de waterbalans te vullen, omdat 90% ervan uit water bestaat;
• om het immuunsysteem te versterken, omdat het in de winter een tonicum is vanwege het gehalte aan vitamine C en B;
• voor gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte;
• voor het helen van wonden en het stoppen van bloed, omdat het sap van deze vrucht een samentrekkend effect heeft;
• als een product voor de eliminatie van vrije radicalen en afvalproducten van het lichaam;
• voor het reinigen en verfrissen van de huid van gezicht en lichaam.

Hoe te kiezen bij het kopen

Bij het kopen van exotisch als kivano meloen, moet je bepaalde regels volgen:

• de vrucht moet van gemiddelde grootte zijn, zonder enige schade;
• moet een rijke oranje kleur met marmeren spatten hebben;
• de foetus moet strak aanvoelen;
• let op doornen - ze zijn geel als de vrucht rijp is;
• voor transport en langdurige opslag van fruit is het beter om onrijp fruit aan te schaffen, ze rijpen meestal in gescheurde staat.

Hoe op te slaan thuis

Omdat de vruchten van deze vrucht lijken op gewone komkommers, hebben ze dezelfde opslag. Kivano thuis wordt bewaard op de onderste plank van de koelkast, een ideale plaats voor dit fruit is een container voor het bewaren van groenten.

Als de vrucht niet rijp is, zal het rijpingsproces in de zon sneller gaan en zult u ten volle van de smaak genieten.

Hoe eten?

Degenen die dit exotisch hebben geprobeerd, zeggen tenminste dat Kivano een zoetzure smaak heeft, maar de nasmaak is voor iedereen anders: sommigen voelen een mengsel van komkommer en meloen, anderen - een banaan en kiwi, en sommigen voelen zelfs de aanwezigheid van limoentonen.

Ongebruikelijke smaak leidt tot het zoeken naar informatie over hoe Kivano is. Vandaag wordt het rauw gegeten, het vlees wordt gezout of zoet gegeten, of zelfs met peper. Ze maken er lichte salades, snacks en zelfs desserts van.

Vruchtensap is goed in verse sappen en gaat goed samen met sappen van ander fruit, waardoor de drank een eigenaardige smaak krijgt.

De eigenaardige vorm van gehoornde meloen kunt u gebruiken als een decoratie voor broodjes en jam.

Rijpe kivano kan het best in twee delen worden verdeeld en met een lepel van een geleiachtige massa groen worden genoten, terwijl de witte zaden, zoals die van komkommers, ook eetbaar zijn.

Om de room voor de cake met een hartige smaak te bereiden, kunt u de pulp van een exotische komkommer gebruiken en de onrijpe vruchten als gewone komkommers inleggen.

Handige en smakelijke recepten

Omdat het niet zo eenvoudig is om dit fruit te krijgen, zijn er maar een paar recepten bekend. Een van de meest voorkomende zijn verschillende.

Kivano-crème

Jelly-achtige massa kan de basis zijn voor het maken van heerlijke room, die kan worden gebruikt als een afzonderlijk dessert of als een toevoeging aan andere zoetwaren.

ingrediënten:

• Kivano - 2 stuks;
• natuurlijke yoghurt - 2 kopjes;
• honing - 2 lepels;
• ijs - 4 eetlepels.

Voorbereiding: we halen het vlees uit de kivano, die we uitspreiden in een bak en goed mengen met andere ingrediënten. Na ontvangst van een homogene massa van zijn verspreid in de schil van de vrucht en geserveerd aan de tafel.

Lekker drankje

Bereid van gehoornde meloen een grote tonische drank, die goed is in de ochtend.

ingrediënten:

• Kivano - 1 stuk;
• citroen - 0,5 stukjes;
• kristalsuiker naar smaak.

Bereiding: snij het fruit door en selecteer het vruchtvlees samen met de zaden in de kom van de blender. Maal gedurende drie minuten en maal door een zeef. Knijp het sap van een halve citroen eruit en meng goed. Voeg suiker naar smaak toe. Tirami Kivano

ingrediënten:

• klaar biscuit;
• Kivano - 2 stuks;
• slagroom - 6 eetlepels;
• brandewijn, Madeira - 3 dessertlepels;
• koffielikeur - 5 theelepels;
• zachte kaas - 300 g;
• vanille, kristalsuiker naar smaak.

Bereiding: alcoholische dranken worden verwarmd, de kivano-pulp wordt gemengd met kaas, suiker, vanille en cognac. Biscuit in een ovenschaal en gedrenkt in warme alcohol. Bedek met slagroom.

Bovendeksel met een tweede laag biscuit en geniet van alcohol en room. Bereid je voor om een ​​paar uur in de koelkast te zetten. We keren het geweekte biscuit uit de vorm op het bord, bedekken het met de resterende room en decoreren het indien gewenst. Daarnaast kunnen de volgende eenvoudige gerechten worden gemaakt van een exotische komkommer:

• aperitief - zeevruchten, kaas en kivano als decoratie;
• Salade - kivano pulp, tomaten, Bulgaarse peper, radijs, peterselie en groene uien. Snijd alles in blokjes, meng met kruiden en vul met vers geperst citroensap.

Contra

Bij gebruik van gehoornde meloen worden de contra-indicaties niet onthuld. Wees voorzichtig met dit voedsel voor mensen met voedselallergieën als ze het voor de eerste keer gebruiken.

wenken

Kivano is een exotisch fruit van de Pumpkin-familie, dat wordt beschouwd als de geboorteplaats van Afrika. Tegenwoordig is kivano al succesvol gekweekt als een tuinoogst in Israël, Zuid-Amerika, Italië en Nieuw-Zeeland.

Kivano wordt ook wel een Afrikaanse komkommer genoemd, blijkbaar om zijn groene, doorzichtige vruchtvlees met zaden, en de tweehoornige meloen voor de gele schil met zachte spijkers.

De Kivano-fabriek lijkt op een wijnstok die kan worden gebruikt voor het decoreren van een tuinperceel. De voordelen van de plant zijn dat deze niet pretentieloos is en praktisch niet onderhevig aan verschillende ziekten, geeft een geweldige oogst.

Wat is nuttige kivano

Fruitpulp bevat koolhydraten, vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, evenals fosfor, magnesium, kalium, calcium, mangaan, ijzer, koper.

Kivano helpt bij regelmatig gebruik de immuniteit te verbeteren, het is handig voor kernen, voor mensen met obesitas. Calorie kivano - slechts 44 calorieën, zodat het fruit, indien mogelijk, kan worden opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies of therapeutisch dieet.

Het is toegestaan ​​voor diabetici om fruit te eten, er is ook waargenomen dat als je kivano-sap met pulp drinkt tijdens een chemotherapie, de bijwerkingen met betrekking tot de conditie van het haar minder uitgesproken zullen zijn.

Kivano heeft veel water, waardoor het een waterbalans in stand houdt en kalium, dat overvloedig aanwezig is in fruit, een gunstig effect heeft op het werk van de hartspier.

Over het algemeen wordt kivano goed verdragen door het maagdarmkanaal en stimuleert, dankzij vezels, de peristaltiek en helpt het toxines uit het lichaam te verwijderen.

U kunt de kivano-pulp en extern gebruiken - voor de bereiding van huismaskers voor de huid op het lichaam en gezicht. Honing, zure melk, eigeel en andere voedzame ingrediënten worden aan de kivano toegevoegd als een nuttige aanvulling.

Aanhangers van traditionele geneeskunde in Afrika gebruiken het vlees van de foetus om het bloeden te stoppen, omdat het een adstringerend effect heeft.

Hoe eten ze Kivano?

Het fruit wordt rauw gegeten, hoewel het perfect past bij alle fruitdranken, jellies en jam. Liefhebbers van vers sap zullen het sap van de kivano-vruchtvlees zeker waarderen, en het gaat goed samen met sappen die uit andere vruchten worden geperst.

Het is opmerkelijk dat als gevolg van de onuitgesproken smaak, het kivano-vlees zoet, pittig of zout kan worden gegeten. Daarom wordt het bereid met fruitsalades, desserts en snacks.

Trouwens, witte zaden van kivano fruit, evenals komkommer, kunnen worden gegeten. Ze kunnen, dankzij een interessante aanblik, worden gebruikt als een heerlijke decoratie van sandwiches, gelei, hoofdgerechten.

Het is moeilijk om te zeggen wat voor smaak Kivano heeft. Degenen die het hebben geprobeerd, praten er anders over. Voor iemand is de vrucht flauw, voor iemand lijkt het op een komkommer, banaan, limoen, avocado. Kortom, de smaak van Kivano is een beetje zoet, met zuurheid.

Het is beter om rijp fruit te eten, zonder ze in plakjes te snijden - verdeel de kivano in twee delen en schep de inhoud gelijk aan gelei met een lepel.

Als je een vrucht met een dichtere pulp hebt gevangen, kun je deze snack maken: meng zachte kaas met zeevruchten en voeg Kivano toe - net als decoratie. Je kunt het zonder zeevruchten doen - in geportioneerde kaasstukjes snijden, kivano vlees met zaden erop doen, bestrooien met kruiden.

Natuurlijk is het interessant om te weten hoe Kivano in zijn thuisland wordt gegeten. Probeer een salade gemaakt van deze vrucht, tomaat, paprika, radijs, groene uien en peterselie. Al deze componenten worden in dezelfde kubussen gesneden, gemengd met gehakte greens. Als dressing kun je citroenschil, citroensap gebruiken.

De pulp van een exotisch fruit kan ook worden gebruikt om crèmes voor gebak te maken en onrijpe vruchten marineren met succes - net als komkommers. De smaak is vergelijkbaar, maar nog steeds ongebruikelijk.

Hurt kivano

Niet geregistreerde gegevens over eventuele ernstige gevolgen die ontstaan ​​na het gebruik van kivano. Zoals met elk ander fruit, moet je Kivano voor het eerst zorgvuldig proberen - om een ​​onverwachte allergische reactie te voorkomen. In het bijzonder moet dergelijke voorzichtigheid worden betoond aan degenen die al lijden aan voedselallergieën.

Kiva. Samenstelling, voordelen en hoe kivano fruit te eten

Velen van ons proberen van tijd tot tijd iets nieuws, een weinig onbekend exotisch fruit. Dus liefhebbers van nieuw en verbazingwekkend zeker om te genieten van de fruitkivano. De vruchten van deze buitengewone vrucht zijn ovaal van vorm, bedekt met dikke zachte stekels, een beetje zoals kastanje. Ze zijn echter ongeveer zo groot als een gemiddelde sinaasappel. Sinaasappelschil als bedekt met marmeren vlekken. De smaak van de Kivano zal ook weinig mensen onverschillig laten.

In de vrucht zit een kivano groen vlees, dat lijkt op gelei, en daarin zitten witte zaden. Het gehele binnenste gedeelte is verdeeld in sectoren door zachte partities en aders. Soms wordt deze vrucht verward met een andere exotische vertegenwoordiger - anguria. Afgezien van een externe gelijkenis, is er echter niets dat op hen lijkt.

In verschillende landen en onder verschillende naties, wordt Kivano anders genoemd: gehoornde meloen, geleimeloen en zelfs een Afrikaanse komkommer.

Dit fruit groeit voornamelijk in de subtropische en tropische landen Zuid-Afrika en Zuid-Amerika. Het heeft verschillende soorten en groeit in verschillende landen. Deze plant wordt echter het meest gekweekt in de VS, Israël, Nieuw-Zeeland en Colombia. Kivano is zowel een decoratieve als een plantaardige cultuur. De plant zelf is een klimplant, die vertakt in vele dunne, gefacetteerde stengels. Deze stelen zijn vrij sterk en hun lengte is van 3 tot 6 meter. Zich op deze manier vertakkend, kan de kivano tijdens het groeiseizoen grote gebieden binden. Kivano-bladeren zijn vergelijkbaar met komkommerbladeren - ze hebben 5 lobben en harde beharing, alleen kleiner in grootte. Voor het kweken van speciaal mesh van Kivano stretch, en na verloop van tijd vult het gebladerte de hele ruimte en creëert het een stevige groene dekking.

Tijdens de bloeiperiode zijn Kivano-stengels over de gehele lengte bedekt met kleine gele bloemen die 's ochtends opengaan, maar bloeien alleen tot het middaguur. Deze plant is vrij productief. Met de juiste zorg en in goed seizoen, worden tot 200 vruchten geplukt uit een enkele Kivano-plant.

De samenstelling van de vrucht Kivano

Kivano is een zeer waterige vrucht, met 88,97 g water per 100 g van zijn massa. Het gehalte aan koolhydraten daarin is verschillende malen hoger dan het gehalte aan eiwitten en vetten, vervat in een kleine hoeveelheid as (0,44 g per 100 g).

Onder vitaminen vooral veel in knikt vitamine C, bevat ook vitamine B5 (pantotheenzuur), B3 (PP of niacine), B6 ​​(pyridoxine), A (beta-caroteen), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), en B9 (foliumzuur acid).

Kivano is rijk aan dergelijke macronutriënten zoals kalium, magnesium, fosfor, het bevat ook calcium en natrium. Van de sporenelementen daarin, vooral ijzer, zijn er ook mangaan, koper en zink.

De samenstelling van deze exotische vrucht omvat P-actieve stoffen, organische zuren, alkalische minerale zouten en suikers.

Wat het caloriegehalte van de vrucht betreft, het is vrij laag. Per 100 g kivano is ongeveer 44 kcal goed.

Gebruik kivano

Door zijn rijke vitaminen, micro- en macrocomponenten is de samenstelling van kivano een uitstekende bron van heilzame stoffen voor het lichaam. Dit geldt vooral in het koude seizoen. En als u rekening houdt met het lage caloriegehalte, dan kan deze vrucht veilig worden gebruikt voor voedingsvoeding. Omdat kivano vrij veel vitamine C en veel vitamines uit groep B bevat, is het een uitstekende tonic.

Het gehalte aan kalium macro-element in deze exotische vrucht is bijzonder waardevol, omdat het onmisbaar is voor de goede werking van het menselijk lichaam. Het is kalium dat condities creëert voor spiercontracties, het handhaaft de zuur-base balans in de cellen, normaliseert de waterbalans en handhaaft de osmotische concentratie van bloed. Daarom adviseert kivano om mensen te eten die lijden aan hart- en vaatziekten. Vooral populair bij fans van deze vrucht is yoghurt met kivano-sap. Het is ook nuttig bij ziekten van het maagdarmkanaal.

Een aparte tak van toepassing van kivano is cosmetologie. Ze maken maskers voor het gezicht en het lichaam ervan, en voegen honing, yoghurt en andere ingrediënten toe die nuttig zijn voor de huid voor het sap van deze vrucht.

Lange tijd hebben de Kivano-groeiende landen zijn adstringerende eigenschappen gebruikt. Het sap van deze vrucht is geweldig voor het genezen van brandwonden en wonden.

toevallig
artikelen

Internationale dag van de animatie - 28 oktober. Geschiedenis en soorten animatie.

Lampranthus. Dameswebsite www.InMoment.ru

Jodiumtekort: tekenen en wat gevaarlijk is. Preventie van jodiumtekort. Damessite InMoment.ru.

Modieuze schoenen vallen in 2015. Damessite www.InMoment.ru

Mode: het beeld van een moderne vrouw. Mode broeken, rokken, tassen, schoenen. Damespakken, blouses, p.

Internationale dag van de verloskundige - 5 mei. Vakantiegeschiedenis en specialistische vroedvrouwen.

Huidverzorgingsprogramma. Seizoensgebonden huidverzorging. Hoe u uw huid verzorgt in de zomer, herfst, winter en lente.

Spoor elementen De belangrijkste voedselbronnen van essentiële sporenelementen. Welke producten bevatten belangrijk.

Therapeutische massage voor flatfoot, intercostale neuralgie. Damessite Inmoment.ru.

Hoe maak je een natuurlijke shampoo. Recepten natuurlijke shampoo. Zelfgemaakte shampoo-bereiding.

Kiva. Hoe Kivano te eten

Hoe ziet kivano eruit?

Kivano groeit op grasachtige lianen en is een familielid van de komkommer.

De vrucht heeft de maat van een sinaasappel, dezelfde sinaasappel met marmeren vlekken. In Kivano is een harde schil bedekt met zachte doornen, onder de schil - waterig groen vlees met grote botten, zeer vergelijkbaar met het vruchtvlees van komkommer.

Waar groeit Kivano

Kiwano wordt geteeld in Californië, Midden-Amerika, Nieuw-Zeeland, Israël en Zuid-Afrika. Het komt van het Afrikaanse continent.

Hoe Kivano te eten en wat is zijn smaak

Kivano heeft een sappige pulp die smaakt als een mengsel van komkommer met meloen of banaan.

Kivano in twee helften gesneden en het vruchtvlees met een lepel uitgezocht, zaden kivano eetbaar. Kivano wordt rauw gegeten, toegevoegd aan salades en sandwiches, gemaakt van sappen en andere dranken; verschillende soorten jam en gelei. Ook kivano zout en augurk zoals komkommers.

Hoe op te slaan

Bij kamertemperatuur wordt kivano gedurende 3-4 dagen bewaard.

Nuttige eigenschappen Kivano

Kivano is nuttig voor hart- en vaatziekten (bevat veel kalium) en aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Calorieën Kivano

In 100 g kivano 44 kcal

Wat kan gevaarlijk zijn, nee

Kivano wordt niet aanbevolen voor mensen met een individuele intolerantie voor deze vrucht.

Eilanden van de Middellandse Zee

Eilanden van de Atlantische Oceaan

Eilanden van het Caribisch gebied

Indische Oceaan Eilanden

Eilanden van de Zuid-Chinese Zee

Kivano - nuttige eigenschappen, hoe te eten, hoe te kiezen en op te slaan

Kivano-fruit, of zoals het ook wel Afrikaanse komkommer of gehoornde meloen wordt genoemd, is vooral interessant vanwege zijn ongewone uiterlijk. Rijp fruit heeft een fel oranje kleur, ongeveer de grootte van een sinaasappel met zachte puistjes over het hele oppervlak. Geen wonder dat ze als decoratieve elementen in het interieur worden gebruikt.

Kivano wordt als een vrucht behandeld, maar in werkelijkheid is het een groente. Het groeit als een meervoudig vertakte wijnstok, zeer vergelijkbaar met een komkommer, alleen de bladeren zijn iets kleiner in diameter. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-300 gram, de lengte is 8-10 cm.

Homeland kivano Afrika, maar het wordt verbouwd als groente en in sommige landen van Zuid-Europa, de Verenigde Staten, in Midden- en Zuid-Amerika en Nieuw-Zeeland.

Opgroeien. Kivano is niet wispelturig en het is gemakkelijk te kweken, het is bijna onkwetsbaar voor verschillende plagen en ziekten. Bovendien is hij zeer productief en heeft hij geen speciale zorg nodig. Maar het heeft deze foetus en zijn nadeel - intolerantie voor negatieve omgevingstemperaturen en overgevoeligheid voor dagelijkse temperatuurschommelingen.

Dus groei Kivano

Wat is zo interessant Kivano? In tegenstelling. Terwijl de dichte schil van een rijpe vrucht een heldere geeloranje kleur heeft, heeft het smaragdgroene vruchtvlees een geleiproduct en zachte eetbare zaden zoals een komkommer.

Proef Kivano. Ook hier is alles dubbelzinnig, degenen die deze vrucht hebben geprobeerd, beschrijven de smaak vaak op verschillende manieren. Sommigen voelen een banaan met komkommer en citroen, anderen kiwi met een banaan, de derde is een mengsel van meloen en komkommer. Wat heel duidelijk is, is dat de pulp erg zacht en licht is, omdat deze 89% water bevat.

Hoe Kivano te eten

Rijp fruit wordt in de vloer gesneden en met een lepel gegeten. Pulp kivano toegevoegd aan desserts, sauzen maken voor salades en vlees, jam maken. Kleine augurken kivano gemarineerd en volledig gegeten als een delicatesse. Vanwege het hoge vochtgehalte lest Kivano de dorst perfect en verfrist het.

Gebruik kivano, ook voor decoratieve doeleinden. Het is een feit dat het al een hele tijd wordt bewaard en dat elke huisvrouw zo'n decoratie op de keukentafel zal waarderen.

Als je de pulp uit de helften van kivano-fruit haalt, kun je het als een interessant gerecht gebruiken voor verschillende snacks en exotische salades.

Nuttige eigenschappen Kivano

89% Kivano-fruit is water. Dit is een zeer caloriearm product, ideaal voor degenen die naar het figuur kijken.

In landen waar het groeit, wordt kivano-pulp gebruikt als een middel voor snelle genezing van wonden. Er wordt aangenomen dat het helpt om het lichaam van gifstoffen te reinigen, het immuunsysteem versterkt en een algemeen tonisch effect op het organisme heeft.

Een van de belangrijkste voordelen van deze vrucht is het hoge gehalte aan vitamine A, C en groep B-vitamines, die zo nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Ook van vitamines: niacine (B3), riboflavine (B2), foliumzuur (B9), thiamine (B1). Inhoud van mineralen: kalium, magnesium, fosfor, calcium, ijzer, koper en zink.

Kivano is nuttig voor mensen die lijden aan gastro-intestinale, cardiovasculaire aandoeningen, vanwege het hoge gehalte aan kalium.

Toch is deze vrucht erg nuttig voor kinderen vanwege de aanwezigheid van vitamine PP en ascorbinezuur.

Vitamine A, zink en koper hebben een gunstig effect op de conditie van onze huid, verhogen de elasticiteit en verbeteren de functie van celregeneratie.

Kivano is gewoon het perfecte afslankvruchtje. Zijn lichte en smakelijke vruchtvlees, rijk aan vitaminen en mineralen en water helpt het lichaam te verzadigen met vocht en essentiële elementen. Calorie. Per 100 gram fruit is goed voor ongeveer 44 kcal.

In landen waar Kivano groeit, wordt de pulp gebruikt voor cosmetische doeleinden. Ze maken aanscherping en toning gezichtsmaskers, schillen en verschillende middelen. En het is duidelijk waarom, omdat vitamine A rijk is aan kivano, een van de basisproducten voor de gezondheid en schoonheid van onze huid.

Uit het programma "Gezond om te leven" met Elena Malysheva, heb ik ook geleerd dat de speciale waarde van Kivano in de juiste balans van vitamine A, E en C zeer, zeer nuttig is voor de huid.

Hoe Kivano kiezen en opslaan?

Rijpe kivano-vruchten hebben een fel geeloranje kleur. De vruchten van groen zijn nog onrijp, maar het mooie is dat je ze zelfs een tijdje op de keukentafel kunt laten staan ​​en ze zullen overleven.

Vruchten van middelmatige grootte hebben de voorkeur om te kiezen, zodat ze niet overrijp zijn en meer smakelijk en vers zullen zijn. Let ook op het uiterlijk, het moet mooi zijn, zonder schade, vlekken. Omdat we het uit verre landen brengen, is de ideale rijpe kivano erg moeilijk te vinden, dus is het beter om een ​​lichtgroene, onrijpe vrucht te kiezen. Hij zal later thuiskomen.

Kivano kan lange tijd worden bewaard, in de koelkast gedurende maximaal 1 maand of langer. Als een kivino in de zon blijft, zal hij snel rijpen. Dus je moet individueel beslissen of je het snel wilt eten, laat het dan op een zonnige plaats liggen.

Kivano Sauce Recept

Lichte saus die geweldig is voor zowel salades als vlees.

Ingrediënten: 1 kivano, 3 theelepels limoensap, 1 theelepel Dijon-mosterd, 1 theelepel plantaardige olie (ik ben olijf), 1 teentje knoflook, zout en peper naar smaak.

Hoe te koken: Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd in een blender. De saus is klaar om te eten. Ze worden gedrenkt in Portugese salades en geroosterd vlees, omdat het een zoet-zure exotische smaak geeft.

Lees ook over een andere interessante vrucht: Mispel - nuttige eigenschappen

Wij nodigen u uit om een ​​interessante video te bekijken over de heilzame eigenschappen van de vrucht kivano: