Zwarte appelbes tinctuur: 7 recepten thuis

Het maken van tincturen is vrij eenvoudig, maar het kost tijd voor de bessen om de drank volledig te verzadigen met smaak, aroma en heilzame eigenschappen.

Voor tinctuur kunt u bijna elke alcohol gebruiken: voedselalcohol, wodka, maneschijn en goedkope brandewijn. Ook kunt u, indien gewenst, uw favoriete pittige kruiden en specerijen toevoegen (kruidnagel, nootmuskaat en kaneel).

Ze maken ook braambessen: wijn, likeuren, likeuren.

Klassieke tinctuur van zwarte appelbes

In dit recept kunnen bessen worden hergebruikt. Drink een tweede infusie wordt zachter, maar niet minder smakelijk en rijk.

ingrediënten

Zwarte appelbes - 1 kg
Wodka - 1 L
Gekorrelde suiker - 300-500 gram

Kookmethode

Bessen moeten sorteren, grondig gewassen en lichtjes gedroogd met papieren handdoeken.
In een glazen vat van een geschikte grootte, giet de berg as en giet de alcoholbasis 1 cm boven de bessen. Indien gewenst kunt u suikerzand toevoegen van ongeveer 300-500 gram. Sta 2 weken lang op tinctuur in een donkere, koele ruimte.
Na 2 maanden moet de voltooide tinctuur worden uitgelekt en gebotteld.
Alvorens te proeven, is het raadzaam om de drank ongeveer 3-4 dagen een beetje "rust" te geven.

Zwarte appelbes tinctuur met citrusgeur

ingrediënten

Zwarte ashberry - op de schouders van 3 litrovki
Voedselalcohol (40-50%) - 500 ml
Citroen (groot) - 3 stuks.
Gekorrelde suiker - 200 g
Water - 200 ml

Kookmethode

Bessen moeten sorteren, grondig gewassen en lichtjes gedroogd met papieren handdoeken.
Dan vallen we in slaap in een pot van 3 liter aan de hanger.
Voeg nu water, suiker, citroensap (van 3 citroenen) toe en giet de alcoholcomponent. We staan drie weken op een donkere, koele plaats en om de suiker volledig te laten oplossen, moet de pot regelmatig worden geschud.
Na de infusie wordt de afgewerkte drank tweemaal door een kleine zeef gefilterd en vervolgens in glazen flessen gegoten.
Laat voor het proeven de tinctuur 1-2 weken in de koelkast staan om de smaak te stabiliseren.

Een eenvoudige receptentint van zwarte appelbes

ingrediënten

Verse appelbes - 1 kg
Wodka - 1 L
Suiker - 500 g
Anjer - 3 knoppen

Kookmethode

Geselecteerde en schone bessen vallen in slaap in een pot en kneden het met een houten lepel tot een brij.
Dan moet je suiker en kruidnagels toevoegen. Meng goed, bedek de pot met gaas en laat het 2 dagen op kamertemperatuur staan.
Voeg daarna de alcoholbasis toe en dring twee maanden lang aan op een donkere koele plaats.
Filtreer na 2 maanden de afgewerkte tinctuur door een zeef en passeer vervolgens een gekocht of zelfgemaakt filter.
Gebotteld tinctuur en bewaar het op een koele plaats zonder het binnendringen van daglicht.

Aromatische tinctuur van zwarte appelbes op cognac

ingrediënten

Zwarte ashberry - 2,5 bril
Cognac - 1 l
Honing - 3 el. l.
Eiken schors - 1 snuifje

Kookmethode

Bereide bessen vallen in slaap in een glazen kom, voegen vloeibare honing en eikenbast toe.
Giet er dan een liter brandewijn in en blijf 4-5 maanden in een donkere, koele kamer. Op hetzelfde moment, niet te vergeten tot 1 dag per week naar de container te schudden, en in de afgelopen maand met rust laten de tinctuur neersloeg had helemaal naar de bodem.
Na 4-5 maanden moet de afgewerkte drank voorzichtig uit het sediment worden afgevoerd en vervolgens door een gekocht of zelfgemaakt filter worden geleid.
Giet de infusie van de bramen in flessen en laat nog 2 weken staan op een koele plaats, zodat deze "rust".

Tinctuur van rode en zwarte appelbes

ingrediënten

Appelbes - 1 kop
Red Rowan - 1 kop
Honing - 2-3 eetl. l.
Wodka - 500 ml

Kookmethode

Beide soorten bessen lijsterbes bomen met hun staart in een pot te zetten, giet de wodka, voeg honing, goed sluiten en laat gedurende 15 dagen in een donkere plaats.
Daarna stam, filter en fles.

Zwarte tinctuur met kersenaroma

ingrediënten

Aronia bessen - 1 kopje
Kersenbladeren - 100 st.
Suiker - 1/3 kop
Water - 1,5 L
Wodka - 700 ml

Kookmethode

Het is raadzaam om verse kersenbladeren te gebruiken, maar u kunt ze in de zomer bewaren en ze dan invriezen. In extreme gevallen, in plaats van bladeren, kunt u jonge kersentakjes gebruiken.
Chernoplodki bessen en kersen bladeren wassen, drogen, in een pan, bedek met water, breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten, dan stam, voeg suiker toe en roer tot dan toe, totdat hij opgelost.
Giet daarna wodka, fles, kurk en koel in de koelkast. Je kunt binnen een paar dagen drinken.

Alternatieve receptbraambes met kersensmaak

ingrediënten

Aronia bessen - 1 kopje
Kersenbladeren - 1 glas
Suiker - 500 g
Citroenzuur - 1 eetl. l.
Water - 1,5 L
Wodka - 1,5 liter

Kookmethode

Bessen en kersenbladeren zoals beschreven in dit recept, in een pan doen, water toevoegen, aan de kook brengen, vervolgens suiker toevoegen en 45 minuten laten koken.
Voeg daarna citroenzuur toe en verwijder na 1-2 minuten van het vuur en laat afkoelen.
Zeef de bouillon, giet er wodka, filter, fles en kurk in.
Geef infusie gedurende ten minste 15 dagen. De drank is klaar.

Zelfgemaakte tincturen van zwarte insecten (zwarte lijsterbes)

Chokeberry (aronia) - een van de favoriete planten van de zomerbewoners. Het vereist geen speciale zorg, het bloeit prachtig, geeft een goede oogst en de bessen zelf zijn erg handig. Voor liefhebbers van het koken van alcoholische dranken, raad ik aan thuis een tintje appelbes te maken volgens de beste recepten, herhaaldelijk getest in de praktijk. We zullen alleen goedkope en betaalbare ingrediënten gebruiken.

Zelfgemaakte infusies van zwart fruit beter gekookt op grote sappige bessen, geoogst na de eerste nachtvorst. Gedroogd fruit is ook geschikt. In dit geval is het in de voorgestelde recepten voldoende om de verhoudingen van de bessen met de helft te verminderen. Voor het koken, moet rowan zorgvuldig worden geselecteerd, het verwijderen van kleine (ze zijn erg bitter) en verwende bessen.

Als alcoholbasis kun je wodka gebruiken, alcohol verdund tot 40-45 graden, gezuiverde maneschijn of cognac. Er is geen fundamenteel verschil.

Klassieke bramenstentint

De gemakkelijkste, maar tegelijkertijd zeer smakelijke versie van de drank, waarin niets overbodig is.

zwarte lijsterbessen - 1 kg;
wodka (alcohol, maneschijn) - 1 liter;
suiker naar smaak (optioneel).

Persoonlijk voeg ik geen suiker toe, maar ik adviseer liefhebbers van zoete alcohol nog steeds om 300-500 gram te gieten.

1. Opgesomde en uitgewassen bergeberg om in slaap in de pot te vallen.

2. Voeg wodka toe zodat deze een laag bessen van 2-3 cm bedekt. Giet suiker (optioneel) en meng goed.

3. Sluit de pot met een deksel en plaats gedurende 60-70 dagen op een donkere plaats met kamertemperatuur. Elke 4-5 dagen schudt de inhoud van de pot.

4. Zeef de afgewerkte tinctuur door kaasdoek, giet ze in flessen en sluit ze goed af met stoppers. Op een donkere plaats op kamertemperatuur is de houdbaarheid bijna onbeperkt.

Het resultaat is een heerlijke zelfgemaakte tinctuur van een zwarte appel, de kleur van houten meubels en de karakteristieke geur van bosas. Drink gemakkelijk en aangenaam.

Waarschuwing! Bessen kunnen opnieuw worden gebruikt, maar giet ze dezelfde hoeveelheid alcoholbasis. Beide tincturen zijn bijna hetzelfde van smaak, de tweede is zelfs een beetje zachter.

De klassieke optie tinctuur

Geurige tinctuur van zwarte as

Het toevoegen van enkele anjerknoppen geeft de drank een interessante aromatische smaak. Het is moeilijk te geloven dat het is gemaakt van gewone aronia, overal groeiend.

zwarte fruitbessen - 1,5 kg;
wodka - 1 liter;
suiker - 500 gram;
Anjer - 2-3 knoppen.

recept:

1. Bereide bessen vallen in slaap in een pot en verpletteren ze met een houten deegroller.

2. Voeg suiker en kruidnagel toe.

3. Meng de inhoud van de pot goed, bind de hals met gaas en zet het 2 dagen op kamertemperatuur op een donkere plaats.

4. Giet de wodka erbij, meng, sluit de nylon dop en zet 50-65 dagen op een donkere plaats met een temperatuur van 18-25 ° C.

5. Trek de afgewerkte tinctuur door gaas en een laagje katoen en giet het vervolgens in flessen om het op te bergen. Houdbaarheid - tot 3 jaar.

Zwarte ashberry met kruidnagel

Tinctuur van appelbes met honing

Een gezond drankje met een milde smaak.

wodka (alcohol, brandewijn) - 0,5 liter;
zwarte lijsterbes - 0,5 kg;
honing - 30 ml (2 volle eetlepels).

1. Giet de lijsterbessen in de pot.

2. Als honing wordt geglaceerd, smelt het in een waterbad in een vloeibare vorm.

3. Voeg honing en wodka toe in een blikje rowan, meng goed.

4. Sluit de pot met een nylon dop en plaats hem gedurende 60-90 dagen op een donkere warme plaats (18-25 ° C). Eenmaal per week moet de inhoud van de pot worden geschud om de ingrediënten beter op te lossen.

5. Zeef de voltooide tinctuur van zwarte lijsterbes door verschillende lagen gaas en giet ze in flessen om ze op te bergen. Op een donkere plaats is de houdbaarheid onbeperkt.

Tinctuur met honing

Met mate (30-50 gram per dag) hebben alle bereide tincturen een aantal genezende eigenschappen, omdat ze alle heilzame stoffen van verse bessen behouden. Voor preventieve doeleinden kunnen ze worden gebruikt:

om de immuniteit te verbeteren;
lagere cholesterolwaarden in het bloed;
eetlust verbeteren en de spijsvertering normaliseren;
verlaging van de bloeddruk;
Versterk de wanden van bloedvaten en verbeter hun elasticiteit.

Recepten kooktint van zwarte appelbes op wodka, maneschijn, alcohol

Alcoholische tincturen uit de oudheid werden door onze voorouders gebruikt om verschillende kwalen te genezen. Historische gegevens suggereren dat de pioniers op het gebied van extracten met alcohol de Chinezen zijn. En dit is niet verrassend, omdat de oude Chinese geneeskunde niet alleen gebaseerd is op de relatie tussen de mens en de kosmos, maar ook op de kruidengeneeskunde. Geen wonder dat de verhandeling "Materia Medica" in vele talen is vertaald en wordt gezien als de beste gids voor kruidengeneesmiddelen. Tinctuur van appelbes op wodka begon nog niet zo lang geleden als medicijn, omdat de heilzame struik pas in de 19e eeuw naar Rusland kwam. Welke kwalen in staat zijn om een robijnrode drank weg te jagen, hoe je die moet bereiden en toepassen, je zult leren van de materialen van het artikel.

Wat is de tinctuur van wodka

Het Latijnse woord tinctuur betekent de vloeibare vorm van een op alcohol gebaseerd medicijn. Het medicijn wordt verkregen door natuurlijke extractie, zonder de plantaardige grondstoffen te verwarmen. Tinctuur wordt bereid op basis van een medische alcoholconcentratie van 40-90%. Thuis, in plaats van medische alcohol, hebben kruidkundigen sinds de oudheid wodka en maneschijn gebruikt. De concentratie van het extractiemiddel en het tijdstip van infusie hangen af van de eigenschappen van de grondstoffen. Het verouderingsproces vindt plaats bij kamertemperatuur zonder de aanwezigheid van direct zonlicht. De gerede oplossing wordt verschillende malen gefiltreerd en hermetisch afgesloten in een glazen houder.

Wees ervan bewust! De infusieduren moeten zodanig zijn dat de plantaardige grondstoffen de nuttige eigenschappen volledig overbrengen op het extractiemiddel. Alle biologisch actieve componenten, essentiële oliën, vitamines, flavonoïden moeten worden overgebracht naar de oplossing.

De tweede betekenis van het woord tinctuur wordt beschouwd als een sterke alcoholische drank. Specerijen en helende kruiden, fruit en zelfs botten, verschillende noten worden gebruikt om het te maken. In Rusland begon zo'n drankje in de X eeuw. Door vallen en opstaan, het gebruik van verschillende ingrediënten, methoden om aan te dringen, kregen mensen veel unieke recepten, waarvan er vele tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven.

Voor de behandeling van ziekten drinken in kleine porties. Bekend over de hele wereld hrenovuha of hrenovka - gorilka op mierikswortelstokjes, was in elk huis. Peter, ik heb een decreet uitgevaardigd om te zorgen dat mensen zich in de kou bezighouden met handenarbeid.

Misbruik van dit hulpmiddel op elke manier was verboden, omdat bittere tincturen een ernstige kater kunnen veroorzaken, ze bevatten alcohol. Rode (gewone) lijsterbes begon te worden gebruikt in recepten om de specifieke "smaak" en smaak van foezeloliën te maskeren. Bitterheid onderbroken onaangename geur, en het infuus van genezing werd erkend, omdat onze voorouders aanbaden de lijsterbes, gezien het een heilige boom.

Alcohol tinctuur van lijsterbes bruikbare en helende eigenschappen

Om te begrijpen welke nuttige eigenschappen Black Chokeberry zal geven aan de alcoholoplossing tijdens het extractieproces, zult u kennis moeten maken met deze geweldige plant. De juiste botanische naam van de cultuur is aronia zwart. Rowan zijn naam voor de gelijkenis in de vorm van fruit. Als bergas met rode bessen over de hele wereld verspreid is in gematigde streken, komt aronia uit de oostelijke regio's van Noord-Amerika. Beide soorten zijn opgenomen in de familie Pink, maar behoren tot verschillende geslachten.

Deze struik is gevoelig voor sterke vertakkingen, reikt 2,5-3 m, heeft een spreidende kroon. Ovaal bladeren met een puntige kroon en inkepingen langs de rand. In het najaar flakkert de kroon met een paars vuur. De blackfruit bloeit aan het eind van de lente met kleine roze-witte bloemen verzameld in dichte scutes. Al in augustus worden de vruchten zwart, maar rijpen ze pas na de eerste nachtvorst. Bessen van gekweekte variëteiten wegen 1-1,2 g, diameter 6-9 mm. Ze smaken zuurzoet met een uitgesproken samentrekkende smaak. Struik vruchtvorming tot 40 jaar, hoge opbrengst, winterhard, licht vereist.

Dit is interessant! Uit het Grieks kan de naam van het geslacht Aronia worden vertaald als "helper". Indiase stammen hebben het lang gebruikt om pijn te behandelen en te elimineren.

Nuttige eigenschappen van bessen dankzij de rijke chemische samenstelling:

natuurlijke suikers - glucose, sucrose (tot 10%);
sorbitol, gebruikt in de voedingsindustrie als suikervervanger;
vitamines - rutine, caroteen, ascorbinezuur, vitamine E, PP, vitamines van groep B;
anthocyanen;
organische zuren;
cellulose, polysacchariden;
sporenelementen - jodium, mangaan, ijzer, boor, molybdeen, fluor, kalium;
pectine;
tannines.

Onder fruitgewassen matige chernoplodki zone waardoor de inhoud van rutine, jodium en vitamine C. Plantaardige grondstoffen kunnen hoge bloeddruk normaliseren verlagen bloedcholesterol.

Pectine en voedingsvezels hebben een gunstig effect op het werk van het maag-darmkanaal, bevrijden het lichaam van toxines en toxines. Zwarte bes verhoogt de uitstroom van gal, verhoogt de afscheiding van maagsap. Spoorelementen normaliseren het metabolisme, de synthese van hormonen. Vanwege het hoge gehalte aan rutine, ijzer en ascorbinezuur Aronia versterkt de bloedvaten muren, het helpt bij het bestrijden van ernstige pathologieën - bloedarmoede, atherosclerose, hemofilie.

Wees ervan bewust! De effectiviteit van bessen van zwarte vruchten bij de behandeling van deze pathologieën is wetenschappelijk bewezen.

Door het gehalte aan natuurlijke plantensuikers en sorbitol kan een smakelijke oogst worden geconsumeerd door diabetici. Het kalium dat erin zit, zal patiënten helpen oedeem te overwinnen, de insulinesynthese te verbeteren en de capillaire circulatie te herstellen. Het hoge gehalte aan jodium heeft een gunstig effect op het werk van de alvleesklier, helpt het beloop van stralingsziekte, thyreotoxicose te verlichten. Aronia is een echt voorraadhuis van vitamines die het immuunsysteem kunnen versterken, het tekort aan essentiële voedingsstoffen vullen.

De inktkleur van het gewas is te wijten aan het gehalte aan anthocyanines, die bekend staan om hun vermogen om de groei van kankercellen te stoppen. De bessen bestrijden ontstekingsprocessen, versnellen de regeneratie en verjonging van weefsels. B-vitamines reguleren het zenuwstelsel, helpen om te gaan met stress, verbeteren de slaap.

Welke ziekten Ashberry-tinctuur kan worden behandeld

Rowan-tinctuur gebruikt de helende eigenschappen van appelbes-grondstoffen volledig. Als u op de juiste manier plantenextract gebruikt, niet meer dan de aanbevolen dosering, kunt u de volgende ziekten overwinnen:

arteriële hypertensie, hypertensieve ziekte;
Systemische ziekten van de gewrichten - reumatoïde artritis, reumatische pijnen, zoutafzettingen met jicht;
gastrointestinale ziekte - hypoacid anatsidny en gastritis (verminderde zuurgraad), darmatonie spier stagnerende processen in de lever en galblaas;
diabetes mellitus;
avitaminosis, bloedarmoede;
aandoeningen van de bloedsomloop - atherosclerose, carditis, hemofilie, een slechte bloedsomloop en bloed microcirculatie, de kwetsbaarheid van vaatwanden;
ontstekingsprocessen van alle lichaamssystemen;
infectieziekten veroorzaakt door de activiteit van pathogene microflora;
stralingsziekte, oncologie;
schildklierpathologie - thyreotoxicose, struma.

Remember! Tinctuur dient alleen te worden ingenomen na overleg met uw arts. Zwarte as heeft veel contra-indicaties, dus zelfbehandeling kan leiden tot een verslechtering van de patiënt.

Om een therapeutisch effect te bereiken, kunt u de aanbevolen dosering van zelfgemaakte elixers niet overschrijden. Drink de tinctuur 2-3 keer per dag voor de maaltijd, zodat het totale aandeel niet meer is dan 50 gram per dag, d.w.z. een theelepel of eetlepel.

Hoe tinctuur thuis te maken - recepten

Om het medicijn op basis van appelbes klaar te maken, moet je weten hoe je een gezonde oogst goed kunt verzamelen en onderhouden. Het is het beste om deze taak onafhankelijk te benaderen, vooral als de helende struik groeit in uw omgeving. Kant-en-klare plantaardige grondstoffen kunnen worden gekocht bij de apotheekketen. De gedroogde vruchten van appelbes met appelbes zijn te koop.

Om een nuttige oogst te oogsten start pas na de eerste vorst. In verschillende regio's zal de ophaalperiode enigszins verschillen, voor Centraal-Rusland zal de beste tijd begin oktober arriveren. Op dit punt zal de "zwarte parel" een maximum aan nuttige stoffen verzamelen. Om de rijpheid van het gewas te controleren, plet de bes met je vingers, houd een proeverij. De selectie van robijnensap, zoete smaak met een breipapier geeft de rijpheid van de bessen aan. De natuur zorgde ervoor dat de zwarte wolf het hele gewas op hetzelfde moment weggaf.

Het is noodzakelijk het gewas met speciale zorg te oogsten, zodat bij het afscheuren van de borstels de fruitknoppen op de bovenkant van het hoofd niet worden beschadigd. Het is handig om een schaar te gebruiken om zwarte borstels af te snijden. Aarzel niet met sorteren, verwijder onmiddellijk kleine en beschadigde bessen.

Tip! Onze voorouders hebben altijd wat oogsten voor de vogels achtergelaten. Zonder dit te doen, bracht de persoon problemen met zichzelf. Of je nu in voortekens gelooft of niet, maar het is beter om te delen met vogels, want ze brengen ook veel voordelen voor de tuin en elimineren ongedierte.

Rowan-borstels onder koele omstandigheden duren twee maanden. Een dergelijke opslag op lange termijn is mogelijk vanwege het gehalte aan stoffen die de reproductie van micro-organismen verhinderen. Bevriezen is een even populaire manier om de gezonde eigenschappen van appelbes te behouden. Scheid het fruit van de borstel, spoel grondig af, wacht tot de vloeistof is weggelopen. Plaats ze in kleine plastic containers of strakke plastic zakken.

U kunt het gewas drogen, voorsorteren en uitlogen. Gebruik voor het drogen de oven of de elektrische droger. Temperatuurbereik van apparaten mag de 60⁰C niet overschrijden. Gedroogde en bevroren grondstoffen worden gedurende 12 maanden bewaard. Gedroogde bessen moeten in een glazen pot worden gedaan met een lopend deksel, opgeslagen zonder toegang tot licht. Zulke methoden zullen helpen om de oogst voor te bereiden, indien nodig, gezonde thee brouwen, toevoegen aan de compote of helende tinctuur bereiden.

Tip! Als je je handen met robijn sap hebt bevuild, probeer ze dan niet met zeep te wassen. Alkali helpt alleen violette bloei om voet aan de grond te krijgen, en zuur (azijn of citroen) helpt om vlekken te verwijderen.

En nu zullen we verschillende populaire recepten overwegen voor het maken van tinctuur van zwarte appelbes.

Met kersenbladeren

Kersenbladeren - een waardevol product met een massa nuttige eigenschappen en een rijk boeket. Ze zijn ideaal in combinatie met scherp lijsterbessen, dus bittere tinctuur op basis van deze componenten is ongelooflijk populair. Voor de vervaardiging van thuistincturen hebt u nodig:

appelbes bessen - 100 g;
kersenbladeren - 100 g;
citroenzuur - 10 g;
liter koud gefilterd water;
hoogwaardige wodka - 500 ml;
suiker is een half glas.

Sorteer en was de plantaardige grondstoffen, doe ze in een pan. Giet in water, kook gedurende 10 minuten. Los suiker en citroenzuur op. Laat de siroop een derde van het uur koken. Na het afkoelen van de siroop, stam, giet in alcohol. De resulterende vloeistof wordt in flessen gegoten, op een donkere plaats gezet om te infunderen. De belichtingstijd van 3-4 weken. Houdbaarheid - 2 jaar.

Een ander recept wordt bereid zonder te koken. Voor een glas zwart fruit zijn 20 kersenbladeren nodig. Gewassen bessen moeten worden gekneed en op de bodem van een literpot met bladeren worden gelegd. Capaciteit in de nek gevuld met wodka. Na 20 dagen infuus wordt de tinctuur gefilterd en in glazen flessen gegoten. Je kunt binnen een helende drank nemen of de pijnlijke gewrichten wrijven, compressen maken.

Tip! Dit recept bevat geen suiker, dus het resulterende product kan worden gebruikt door diabetici.

Er is nog een recept dat kersenbladeren bevat. Infusie wordt "100 bladeren" genoemd, hoewel het één blad minder bevat. Als u een leven-gevende remedie wilt bereiden, neem dan 33 blaadjes van frambozen, kersen en zwarte bessen, 250 gram appelbes. Op laag vuur kook met 0.8 liter water gedurende een half uur. Voeg vervolgens een glas suiker en 10 g citroenzuur toe. Nadat de siroop is afgekoeld, voeg je een halve liter wodka toe en giet je deze in de flessen. Laat het gefilterde mengsel ten minste twee weken trekken. Door de rijke samenstelling zal het levengevende elixer helpen om de kou te verlichten, het lichaam te verrijken met vitamines, om de eetlust te stimuleren.

Met honing

Dankzij het waardevolle bijenteeltproduct kunt u thuis een uniek en nuttig elixer krijgen. Neem hiervoor een glazen container met een inhoud van 2-3 liter. Gewassen bessen van appelbes (3 kopjes) in een pot gedaan. Voeg drie eetlepels vloeibare honing toe. Het geglaceerde product kan worden verwarmd in een waterbad.

Om de ontstekingsremmende eigenschappen van het elixer te versterken, kunt u eikenschors toevoegen, gepoederd in eikenpoeder, u hebt een halve theelepel nodig. Er moet nog een liter wodka van hoge kwaliteit aan de pot worden toegevoegd en de oplossing 4-5 maanden laten infunderen. Ter verhoging van de extractie van de pot moet wekelijks worden geschud. Het eindproduct wordt gefilterd en gebotteld, opgeslagen op een donkere plaats. Gebruikt voor inslikken, samenpersen, wrijven.

Waarschuwing! Als u allergisch bent voor honing, geef dan zowel het drinken als het gebruik buitenshuis van het product op.

Met kruidnagel

Tinctuur van een zwarte appelbes met kruidnagel heeft een uitgesproken ontstekingsremmend, tonisch, immunostimulerend effect. Geurige specerijen geven de drank specifieke noten, maken hem lekkerder.

Ga als volgt te werk om een remedie voor te bereiden:

1,5 kg gewassen fruit van appelbes;
2-3 knoppen van het kruidnagel;
een pond suiker;
Wodka - 500 ml.

Vouw de bessen uit, doe ze in een pot met kruiden en suiker. Bedek de hals van de container met gaas, laat het gedurende twee dagen op een donkere plaats op kamertemperatuur. Giet daarna de alcohol erbij, roer. Sta ongeveer twee maanden onder de capron-dekking. Zeef het eindproduct, de houdbaarheid van 3 jaar.

Klassiek recept

De klassieke formulering van helende tinctuur zorgt voor de samenstelling van alleen de bessen van mountain ash, en alcohol-bevattende vloeistof - wodka, maneschijn of voedselalcohol. De bereiding van de drank bestaat uit het mengen van gelijke hoeveelheden van de producten. Het is niet nodig om de zwarte hakmolen fijn te malen, giet het gewoon met alcohol en reinig het op een donkere plaats gedurende 2-2,5 maanden. Schud de container twee keer per week om de extractie te verbeteren.

Zeef het afgewerkte elixer, maar gooi de bessen niet weg - ze kunnen opnieuw worden gebruikt door opnieuw een liter alcohol toe te voegen. Giet de vloeistof in glazen flessen, winkel zonder licht. De houdbaarheid van het medicijn is onbeperkt. Zo'n simpel recept zonder suiker stelt je in staat om het hulpmiddel te gebruiken voor diabetes.

Dit is interessant! Opgemerkt wordt dat het tweede deel van de infusie een mildere smaak heeft, de kwaliteit is niet slechter dan die van de eerste.

Met citroen

Immunostimulerende eigenschappen van de drank kunnen worden verbeterd door citroensap toe te voegen. Voor de vervaardiging van wondergereedschappen, neem een aantal moersleutels om de pot te vullen met een volume van drie liter. Voeg aan de vruchten een kopje kristalsuiker en water toe, het sap van drie grote citrusvruchten en 500 ml alcohol met een sterkte van niet meer dan 50%. Houd de pot 20 dagen lang in een donkere koele hoek en schud regelmatig de inhoud. Filter de voltooide samenstelling, sluit de fles af en week nog eens 2-3 weken door.

Van gedroogde bessen op alcohol

Als de oogst is verdwenen om compotes, taarten en jam te maken, kunt u gedroogde vruchten nemen in plaats van vers fruit. Bessen hebben zoveel nodig om een tweederde liter pot te vullen. Pre-wash de gedroogde grondstoffen en vermalen met een vleesmolen. Vul de rest van de container met medische alcohol.

Het aandringen op een dergelijke tool duurt langer - 120-150 dagen en wordt slechts 3 maanden bewaard. Om te proeven en nuttigheid, is het elixer niet onderdoen voor medicijnen gemaakt van verse grondstoffen. Kleine houdbaarheid door het verschijnen van een kenmerkende alcoholische smaak en geur.

Recepttint van verse bessen op alcohol

Tinctuur van vers fruit Aroni is heel eenvoudig bereid. Vul elke glazen container met tweederde gewassen bessen. Voeg een derde (van de totale massa) van de gezuiverde alcohol toe. Reinig in een donkere hoek gedurende drie weken. Filter het afgewerkte elixer, giet het in een fles.

Tip! Indien nodig kunt u het genezingsmiddel gebruiken om te wrijven met een verkoudheid of verergering van reumatische pijnen.

Tinctuur verdund met water

Als alcohol wordt gebruikt als grondstof voor de bereiding van tinctuur, zal het elixer te sterk en brandend van smaak zijn. Om de slijmvliezen te beschermen tegen brandwonden, moeten de resulterende alcoholische infusies worden verdund tot wodka-concentratie. Verdunningsvoorwaarde: drie delen van het gefilterde water moeten aan de twee delen van het bereide geneesmiddel worden toegevoegd.

De voordelen en schade van wodka tinctuur van zwarte as

Het alcohol extract van zwarte appelbes is ongelooflijk handig. U weet al over deze kant van de vraag uit de vorige delen van het artikel, maar de kruidenremedie heeft strikte contra-indicaties. Ze houden verband met het feit dat het medicijn alcohol bevat, dat alle lichaamssystemen nadelig beïnvloedt.

Om schadelijke effecten uit te sluiten, houdt u zich aan de aanbevolen dosering. Om dezelfde reden is het onmogelijk om de infusie te gebruiken tijdens de zwangerschap, borstvoeding, en dit betekent geen voordelen voor kinderen. Het is beter om baby's te verwennen met vruchtendranken of bessentaarten.

Aurus verhoogt de bloedstolling, is gecontraïndiceerd in het risico van trombose, tromboflebitis, een beroerte of een hartinfarct. Ziekten van de nieren, lever, maagzweren en darmzweren zijn ook contra-indicaties. U kunt geen tinctuur binnen innemen met gastritis met hoge zuurgraad, hypotensie. Voor allergieën moet voorzichtigheid worden betracht.

Vivifying tinctuur van aronia kan worden bereid op wodka of andere sterke alcohol. Als u de remedie niet misbruikt, zullen zelfs chronische ziekten na verloop van tijd verdwijnen. Het is niet voor niets dat ze zeggen dat aroniya zal helpen de weg naar de apotheek te vergeten. Zegene jou!

Aronia tinctuur met wodka - recept

Aronia of appelbes is in alle delen van het land meer een sierboom. Deze struik heeft een grote oogst en een enorme pretentieloze. Tuinders kunnen een plant planten en het vele jaren vergeten, het zal onafhankelijk groeien en elk jaar buitengewoon vruchtbaar zijn. Niettemin is een dergelijke onoplettendheid voor deze bes volkomen onterecht, ze hebben veel nuttige eigenschappen en zijn zeer aangenaam voor de smaak.

En als u een tinctuur van appelbes op wodka bereidt, krijgt u niet alleen nuttige, maar ook zeer aangename, smakelijke drankjes. Laten we enkele recepten voor een dergelijke drank bekijken en professioneel advies geven over de voorbereiding ervan.

Welke bessen te gebruiken

Chokeberry rijpt in de late herfst, u kunt beginnen met oogsten bij het begin van de eerste nachtvorst. Op dat moment zullen de bessen maximaal profijt trekken en sappig en geurig worden. Oogsten van onrijpe bessen is volkomen ongepast, omdat ze praktisch geen sap en voedingsstoffen bevatten en bovendien een onaangename samentrekkende smaak hebben.

Volledig gerijpte bessen onthullen perfect hun smaak in tinctuur van aronia met wodka, alcohol, cognac of zelfs maneschijn. Daarom moet de bereiding van het drankje worden uitgesteld tot het late najaar.

Oogsten biedt geen speciale aanbevelingen. Je hoeft de bessen maar in een geschikte container te verzamelen. Thuis moeten ze zorgvuldig worden geselecteerd na het verwijderen van de takjes, droge bladeren en bessen van lage kwaliteit. Daarna moet de resulterende grondstof voor tinctuur grondig worden gewassen van puin en stof en vervolgens worden gedroogd op een handdoek.

Sommigen gebruiken gedroogde bessen om zwarte chokeberry-tincturen te maken. Dit is heel acceptabel, omdat tijdens het infunderen van een drankje, de bes doordrenkt is met vloeistof en ook de smaak ervan onthult. En nuttige eigenschappen bij het drogen van een gewas blijven. Daarom is het noodzakelijk om te beslissen welke bes te gebruiken op basis van de omstandigheden. Je kunt een mix maken en aandringen op een mix van droge en verse bessen. Vaak, om de smaak te verbeteren en nieuwe ongewone tonen toe te voegen, worden verschillende kruiden toegevoegd aan de tinctuur, maar daarover later meer.

Tinctuur van appelbes op wodka bij matig gebruik kan een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Deze drank verhoogt perfect de immuniteit en stelt u in staat om te vechten tegen hoge bloeddruk.

Recepten tinctuur van zwarte appelbes

Er zijn veel recepten tinctuur van appelbes thuis. Elke kenner van sterke dranken probeert er iets speciaals in te brengen om de al uitstekende tinctuur een meer originele en onvergetelijke smaak en aroma te geven.

Klassieke receptentint

De combinatie van rowan en cognac wordt als klassiek beschouwd. Daarom raden kenners aan cognac te gebruiken als basis voor de tinctuur. Maar als je wilt, kun je het vervangen door sterke alcohol: wodka, maneschijn of zelfs verdunde alcohol. Het belangrijkste is dat het alcoholpercentage in de basis varieerde van 40-50%.

Voor tinctuur heb je nodig:

basis van sterke alcohol - 0,5 l;
appelbes - 0,5 kg;
suiker.

In overeenstemming met de verhoudingen kan de hoeveelheid alcohol en bessen respectievelijk toenemen. Voor elke liter van de basis heeft u 1 kg bessen nodig. Suiker wordt naar wens aan de tinctuur toegevoegd en in overeenstemming met de smaak van de fabrikant. Je kunt het helemaal missen, maar als je van zoete likeuren houdt, dan alsjeblieft.

Hoe maak je tinctuur van zwarte appelbes? Alles is heel eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden.

Het is noodzakelijk om een schone, bij voorkeur glazen container te maken. Voor kleine volumes is een pot van drie liter perfect. Zuivere, bereide bessen gieten in de container.
Rowan schonk alcohol in. Het is belangrijk dat de vloeistof de bessen ongeveer 1,5 - 2 centimeter bedekt, dus moet u de zwarte knabbel goed verdelen en, indien nodig, brandewijn of andere alcohol toevoegen, die als basis is gekozen.
Suiker wordt toegevoegd indien nodig en grondig gemengd.
De pot wordt afgesloten met een deksel en de pot wordt verwijderd om erop te staan. Het proces duurt twee maanden. Het is in deze periode belangrijk om de tinctuur weg te houden van licht, op een donkere plaats. Eenmaal per week moet de inhoud worden gemengd, je zou de container niet moeten openen, alleen maar opschudden.
Nadat de infusietijd is verlopen, moet de drank worden gefilterd (door speciaal papier of eenvoudigweg gaas) en worden gebotteld voor opslag.

Tinctuur zonder pretentie, noch in voorbereiding noch in bewaring. Vanwege het feit dat sterke alcohol als basis wordt gebruikt, is de houdbaarheid van de drank niet beperkt.

Om de voordelen te vergroten en een speciale smaak tinctuur in plaats van suiker toe te voegen, kunt u vloeibare honing gebruiken. Het is erg belangrijk dat honing precies in vloeibare vorm is, als het wordt geglaceerd, dan kun je het in een waterbad laten smelten, hierdoor zal het de gewenste eigenschappen niet verliezen. Honing, zoals suiker, wordt aan het begin van het proces toegevoegd, maar tegelijkertijd gaat de infusie van de drank langer duren, het is noodzakelijk dat de drank drie maanden houdbaar is tot hij klaar is.

Rowan tinctuur met citroen

Deze combinatie voegt een beetje zuurheid en speciale noten toe aan het bereik van de algehele smaak en het aroma van de drank. Je kunt een tinctuur maken van gedroogde bessen, maar je moet ze in een glas water weken zodat ze verzadigd zijn met vocht en terug zijn in hun oorspronkelijke vorm.

chernoplodka - 0,5 kg;
water - 1 kop;
wodka - 0,5 l;
1 kopje suiker;
3 citroenen.

Om de tinctuur te bereiden, moet je de bessen in de pot schenken, suiker en water toevoegen. Nadat de bessen de vloeistof absorberen en zacht worden, worden voorgeperst citroensap en wodka aan de pot toegevoegd. Je kunt een andere alcohol kiezen, maar het is beter om een heldere vloeistof te zijn, die niet zijn eigen specifieke smaak heeft, zoals cognac.

Het is noodzakelijk om de drank drie volle weken op een donkere plaats te tekenen en af en toe te schudden om de ingrediënten te mengen. Filter vervolgens en geniet van de smaak.

Rowan met kaneel

Tinctuur van appelbes op wodka kan worden aangevuld met verschillende kruiden om een speciale smaak aan de drank te geven. Meestal wordt kaneel als zodanig als additief gebruikt. Je kunt ook kersenbladeren toevoegen aan deze tinctuur.

bessen - 0,75 kg;
alcohol - 0,5 l;
suiker ongeveer 250 gram tot 0,5 liter vloeistof;
2 sterren kruidnagel;
Een paar blaadjes kers.

Gegoten met zo'n drankje op wodka of maneschijn. Om klaar te maken, moet je de bessen malen, suiker en kruidnagelen erin doen en ze een paar dagen op een donkere plaats laten draaien. Vervolgens wordt alcohol gegoten, kersebladeren toegevoegd en de container wordt gedurende 2 maanden verwijderd op een donkere en warme plaats. Na de houdbaarheidsdatum wordt de tinctuur gefilterd en gebotteld voor opslag.

Tinctuur van appelbes op wodka en andere sterke alcohol kan volgens verschillende recepten worden bereid. Fans van lichte drankjes kunnen niet minder smakelijke wijn bereiden van appelbes. Zorg er wel voor dat je wijn probeert te maken van rode as. De drank is lekker en met matig gebruik - handig. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat lage bloeddruk, problemen met het maag-darmkanaal en tromboflebitis contra-indicaties zijn voor het gebruik van dergelijke tinctuur.

5 eenvoudige recepten tinctuur van zwarte vruchten (zwarte of zwarte as)

Appelbes, appelbes, zwarte ashberry is een nuttige bes die een aantal waardevolle stoffen bevat voor mensen, met name vitamine C en P, organische zuren, suikers, jodium. Ze wordt beschouwd als een medicinale bes. Voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten worden meestal tincturen gebruikt. We zullen u vertellen over de voordelen van deze bessentint, voor welke ziekten het wordt gebruikt en hoe het te bereiden - hieronder.

Wat is nuttige blackflower-tinctuur

Aronia zwarte bes tinctuur wordt meestal gebruikt voor medicinale doeleinden, maar het kan ook worden gedronken als een alcoholische drank, maar in kleine doses. De tool is beroemd om zijn bruikbare eigenschappen:

tonic;
immunomodulerende;
schoonmaken;
anti-inflammatoire;
antioxidant.

Het wordt aanbevolen aan hypertensieve patiënten met de eerste en tweede graad van de ziekte om de druk te normaliseren; mensen die problemen hebben met het hart en de bloedvaten, om hun normale werk vast te stellen; vaak verkouden om het immuunsysteem te versterken. Ook wordt het hulpmiddel beschouwd als effectief voor het verminderen van het risico van atherosclerose, kanker, verslechtering van vasculaire permeabiliteit.

Hij wordt geadviseerd aan degenen die het maagdarmkanaal moeten aanpassen (met name om de zuurgraad van maagsap te normaliseren), het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, vitaminetekorten aanvullen, slijm uit de ademhalingsorganen verwijderen, het genezingsproces versnellen, zware metalen uit het lichaam verwijderen, oedeem verwijderen en het werk verbeteren de nieren.

Schade en contra-indicaties

Door een eigenschap van appelbes - het vermogen om te stoppen met bloeden - bij regelmatig gebruik van middelen kan het probleem van verdikking van het bloed en, als gevolg daarvan, de ontwikkeling van spataderen, trombose veroorzaken.

Bij een overdosis mogelijk: intoxicatie, bedwelming, hoofdpijn, tachycardie. De meest ernstige gevolgen van overmatig gebruik bij ouderen zijn hartaanval en beroerte. Behandeling met tinctuur is verboden voor mensen met een voorgeschiedenis van:

hypotensie;
maagzweer, gastritis;
verhoogde zuurgraad van maagsap;
cystitis, urolithiasis en andere aandoeningen van het urogenitale systeem;
tromboflebitis, spataderen.

Ook mag het hulpmiddel niet worden gebruikt voor mensen die allergische reacties of eigenaardigheden van bessen of andere componenten van de tinctuur ervaren. En natuurlijk, net als alle alcoholhoudende medicijnen, mag dit drankje niet worden ingenomen door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, kinderen en degenen die achter het stuur van een auto gaan zitten, evenals degenen die problemen hebben met alcoholafhankelijkheid.

Berry voorbereiding

Voor tinctuur heb je een sappige lijster nodig, geplukt na de eerste nachtvorst - het is deze bes die het grootste aantal waardevolle stoffen bevat en de beste smaak heeft.

Je kunt en gedroogd fruit gebruiken. In het laatste geval moet de hoeveelheid hoofdbestanddeel in het recept worden gehalveerd. Droge bessen zullen moeten malen. De duur van de infusie van middelen van het gedroogde product moet worden verlengd tot 4-5 maanden. Voordat je begint met het koken van een van de volgende bessen, moeten bessen worden voorbereid. Voorbereiding omvat 4 fasen:

Selectie van fruit - moet worden verwijderd verwend, te klein, onvolwassen.
Reinigen van de overblijfselen van bladeren, stengel.
Spoel in stromend water in een vergiet of zeef.
Drogen.

Blackberry-tinctuur: recepten

Hieronder zijn de populaire en getest door veel mensen recepten tincturen met verschillende ingrediënten en alcoholhoudende dranken:

U kunt ook proberen het product in honing en zonder toevoeging van alcohol te bereiden.

Tinctuur op maneschijn

We beginnen onze review met een beschrijving van het klassieke recept - moonshine.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

vruchten van zwarte rowan - 1 kg;
maneschijn (sterkte tot 60%) - 1 l;
suiker - naar smaak, 300 - 500 g (geen essentieel ingrediënt).

Stap-voor-stap kookinstructies zijn als volgt:

Bereide bessen in een glazen bak, bij voorkeur van donker glas. Fruit kan zowel heel als depressief zijn.
Giet ze met maneschijn zodat het niveau 2-3 cm boven de bessenlaag ligt.
Om suiker te mengen.
Sluit de container met een deksel.
Stuur de container naar een kamer waar zonlicht niet binnendringt, met normale kamertemperatuur. De infusieduur is 3-3,5 maanden.
Gedurende de gehele infusieduur, elke 4-5 dagen, moet de container met tinctuur worden geschud.
Nadat de alcoholische drank klaar is, wordt deze door kaasdoek gevoerd, worden de bessen verwijderd en wordt de vloeistof opgeslagen in een donkere kamer.

Tinctuur op wodka

Voor een klassiek recept voor wodka tinctuur, heb je dezelfde ingrediënten nodig als in het vorige recept, alleen wodka zal maneschijn vervangen. Het is noodzakelijk om voor te bereiden:

zwarte lijsterbessen - 1 kg;
wodka - 1 l;
suiker - naar wens en smaak.

De volgorde van het koken is hetzelfde als in het vorige recept.

Andere smaakstoffen van de tinctuur kunnen ook worden bereikt, bijvoorbeeld door citroen, kersenbladeren en kruidnagel eraan toe te voegen. Het is mogelijk om een product met een zure smaak met citroen te bereiden. Je hebt bessen (1 kg), citroenen (3 stuks), wodka (0,7 l), water (200 ml) nodig. Warm gekookt water vermengd met suiker, voeg dan het sap toe dat is geperst van citroenen, wodka. Dring aan op een plaats waar de zonnestralen niet doordringen, gedurende 3 weken, dan de vloeistof door gaas leiden en in flessen gieten.

De oorspronkelijke smaak wordt verkregen uit het drankje door er kersenbladeren aan toe te voegen. Het is gemaakt van zwarte lijsterbessen (0,5 kg), wodka (0,5 l), suiker (0,5 kg), citroen (1 stuk), water (0,5 l), kersenboombladeren (100-200) stuks). Vruchten en bladeren moeten gedurende 15 minuten op laag vuur worden gekookt. Na afkoeling wordt de vloeistof gefilterd, opnieuw aan de kook gebracht en gemengd met suiker, citroensap, wodka. Sta 1 maand op een plaats zonder licht met een koele temperatuur. Kruidige tinctuur met kruidnagels is gemaakt van bessen (1,5 kg), wodka (0,9 l), suiker (0,5 kg), specerijen (4 anjers). Bessen moeten pureren en mengen met suiker en kruiden. Bedek met gaas en blijf 2 dagen op een donkere plaats met kamertemperatuur. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe. Sta twee maanden lang in een donkere kamer.

Tinctuur met honing

Een andere mogelijkheid om geld te verdienen met wodka is de introductie van honing in de samenstelling ervan.

Deze ingrediënten zijn nodig:

fruit - 0,5 kg;
wodka - 0,5 l;
honing - 2 el. lepel.

Kookvolgorde:

Meng de vruchten in de glazen container met wodka en voeg honing toe.
Capaciteit om het deksel goed te sluiten.
Stuur deze naar een warme donkere kamer gedurende 3 maanden.
Schudcapaciteit om de 7 dagen.
Na 3 maanden, drink door kaasdoek en fles.
Bewaar in de koelkast gedurende 2 maanden.

Tinctuur op alcohol

bessen - 1 kg
alcohol (96%) - 0,6 l;
water - 0,4 l;
suiker - naar wens en smaak.

Kookvolgorde:

Bereid door het plafond.
Giet alcohol gemengd met gezuiverd water.
Suiker toevoegen.
Aandringen 2-3 weken.

Tinctuur zonder alcohol en wodka

U kunt een dessertdrank bereiden zonder de toevoeging van alcohol en wodka. Het zal niet minder nuttig zijn dan de hierboven beschreven.

vruchten blackfruit - 1 kg;
kristalsuiker - 3 kg;
vanille in eetstokjes - 1 stuk (optioneel);
sinaasappelschil - optioneel.

Kooktechniek:

Vruchten wrijven met suiker.
Voeg vanille, schil toe.
Sluit de container met gaas.
Plaats in glazen container. Laat het 2,5 maanden op een donkere plaats.
Elke 3-4 dagen mengen.
Na het einde van het fermentatieproces filtert u.
Giet in een fles, sluit het deksel, stuur een donkere, koele kamer binnen en blijf 3 maanden aandringen.

Productopslagregels

Tinctuur van appelbes moet worden bewaard in de koelkast of een andere koele plaats waar het licht niet bereikt. De houdbaarheid van fondsen op basis van alcohol - 3 jaar.

Kenmerken van gebruik

Er zijn bepaalde aanbevelingen voor het ontvangen van de tinctuur, afhankelijk van het gezondheidsprobleem dat u met deze methode wilt oplossen. Dus, voor de normalisatie van de bloeddrukmeter zijn dronken cursussen gedurende 1 maand. Een dag gebruikt 3 kleine lepels. 30-50 g moet worden gedronken om het zenuwstelsel te kalmeren en 's avonds slaap te creëren.

Je kunt de infusie drinken voor het eten als aperitief, toevoegen aan warme dranken - thee, koffie en ook in gebak.

Een ander hulpmiddel kan worden gebruikt als dessertdrank, maar het is belangrijk om de maatregel te observeren om ongewenste gevolgen van een overdosis te voorkomen. Als drank voor de feestdagen is het beter om de likeur nog steeds voor te bereiden zonder alcohol te gebruiken.

Daarom hebben we 5 van de meest populaire recepten voor zwarte appelbes-infusies gepresenteerd. Door ze voor te bereiden en volgens de instructies te eten, kunt u een aantal gezondheidsproblemen oplossen, met name de bloeddruk normaliseren, de eetlust verbeteren en de gastro-intestinale mucosa, bloedvaten verbeteren, het lichaam aanvullen met essentiële vitaminen en mineralen, het immuunsysteem versterken. En onthoud: tinctuur kan niet worden gebruikt als de belangrijkste therapie voor een ernstige ziekte, het kan alleen als een extra middel worden gedronken en alleen na overleg met uw arts.

Video: Tinctuur op Aronia

beoordelingen

Appelbes: tinctuur van wodka.

Dikke zoete likeur, vergelijkbaar met sterke drank. Geplette bessen geven een kleverige en zure smaak, dus het is moeilijk om zo'n infuus te slikken, op de een of andere manier droog. Als een drankje voor gasten is niet geschikt.

Appelbes: tinctuur van wodka zonder suiker.

Deze optie is beter, er is geen viskeuze en zure smaak. Smaak zonder suiker bleek natuurlijk. Maar het bedrijf heeft deze tinctuur niet erg gewaardeerd.

Aronia-tinctuur op wodka met honing.

Winnaar van de competitie. Drank tinctuur met goede smaak, zonder adstringentie en viscositeit. Optimaal was dronken in het bedrijf in de regeling tinctuur + wodka.

Recepten van tincturen op appelbes. Herfststemming post.

Dwerg kan veilig een opslagplaats voor gezondheid worden genoemd - de concentratie van stoffen die gunstig zijn voor ons lichaam in de bessen, rolt gewoon over. We zullen al deze vitamines en micro-elementen oplossen in een water-alcohol-oplossing, zoals genezers uit het verleden, en vervolgens door matige consumptie de immuniteit verbeteren, hypertensie en andere onaangename kwalen bestrijden. En het wordt allemaal tinctuur van zwarte appelbes genoemd!

Appelbes, zij is aronia, perfect onthuld in tincturen en likeuren. Dit is een zeer sterk argument ten gunste van deze plant, die zo geliefd is geweest bij de bewoners van de zomer. Onpretentieuze zorg, het bloeit prachtig in de lente en geeft aan het begin van de herfst een goede oogst van bessen. Ik heb al verteld over de voordelen van deze bes in het artikel over blackfruit-wijn. Vandaag zal ik u een paar recepten vertellen voor tinctuur van appelbes, die u thuis zonder enige moeite kunt bereiden. Leun achterover.

Blackberry-infusies worden het best gekookt in de late herfst, na de eerste nachtvorst, wanneer het fruit sappig en volledig rijp is. Als alternatief kunt u gedroogde bessen gebruiken, die voldoende zijn om precies de helft te nemen. Maar de verse zwarte worm heeft altijd prioriteit. Voordat u enige drank van appelbes bereidt, is het noodzakelijk om deze zorgvuldig te sorteren en verwende en kleine bessen te verwijderen die meestal bitter zijn. Wodka, verdund tot 40-50% alcohol of gezuiverde dubbele gedestilleerde maneschijn, bij voorkeur fruit of bes, wordt vaak gebruikt als alcoholische basis. Ook een klassieke combinatie is rowan op cognac.

En dan zijn er drie recepten voor verfijnde, uitgebalanceerde likeuren, waarvan je de recepten in dit artikel vindt.

Een eenvoudige tinctuur van chokeberry wodka

Koken is makkelijker dan ooit, maar je krijgt een geweldig drankje.

1 kg appelbes bessen
1 liter wodka / alcohol / maneschijn 40-50%
suiker naar smaak

Bessen sorteren en goed naspoelen. Giet in de pot van het gewenste volume en vul met wodka. Het is wenselijk dat wodka bessen bedekt met een lengte van minstens 1 cm. Voeg desgewenst suiker toe - van 300 tot 500 g, maar pure tinctuur zelf wordt gemakkelijk gedronken. Met suiker, drink meer voor de zwakkere seks. De bank moet goed geschud worden en 2 maanden op een donkere, koele plaats worden bewaard. Elke 3-4 dagen wordt de tinctuur bij voorkeur gemengd. Na 2 maanden de drank door een zeef of meerdere lagen gaas persen. Laat een week of twee rusten en serveer.

Voor infusie kunt u proberen kruiden aan uw smaak toe te voegen. De smaak van appelbes gaat goed met kruidnagel en kaneel, bijvoorbeeld. Je kunt ook wat blaadjes kers of zwarte bes toevoegen. In plaats van wodka kun je elke andere alcoholische basis gebruiken, maar zonder een agressieve, dominante smaak die de smaak van de bessen zal doden. Cognac, zoals eerder geschreven, past perfect.

Tinctuur van appelbes met citroen en alcohol

Bramen bessen op aanvraag
500 ml alcohol 40-50%
200 g suiker
200 ml water
3 grote citroenen

Bessen sorteren en wassen, in slaap vallen in een pot van drie liter op de hanger. Voeg een glas water, een glas suiker en het sap van drie citroenen toe. Giet alcohol, sluit stevig en zet op een donkere koele plaats gedurende drie weken. Periodiek moet de pot worden geschud om de suiker volledig op te lossen. Na de infusie, drain door een vergiet en zeef door een fijne zeef. Rust twee weken uit en begin met proeven. Een uittreksel is welkom.

Tinctuur van appelbes met honing

Een interessant recept dat een zeer geurige, scherpe (niet zoete) drank geeft. Voor een rijkere kleur en smaak, is eikenschors toegevoegd, die je zelf kunt kopen of kopen bij de apotheek. Tinctuur is heel smakelijk met thee - voeg gewoon 1 eetlepel toe aan een warm drankje. Vergeet de eigenschappen van appelbes niet om de druk te verminderen!

2,5 kopjes appelbes
1 liter wodka / alcohol / maneschijn / cognac 40-50%
3 eetlepels geurende honing
1 snufje bereid eikenschors

Was bessen, sorteer en val in slaap in de pot. Liefje, als het geglaceerd wordt, is het beter om in een waterbad te smelten en toe te voegen aan de zwarte wolf. Spoel de eikenschors onder stromend water en gooi het in de pot. Giet wodka en sta zo lang mogelijk op een donkere koele plaats, idealiter 4-5 maanden. Schud één keer per week de pot, maar vorige maand is het wenselijk om alleen te laten, zodat de honing helemaal op de bodem ligt. Na de infusie moet de drank zorgvuldig worden afgevoerd uit het sediment door verschillende lagen gaas en gefilterd door een katoenen filter. Flessen en vóór het proeven geef 2 weken rust.

Chokeberry is een echte bron van vitamines en micro-elementen. Het heeft veel jodium en verschillende mineralen. Het feit dat het is opgenomen in veel vitaminecomplexen spreekt boekdelen. Ik zal niet beweren dat de tinctuur van appelbes met dezelfde gunstige eigenschappen. Maar als je de maat kent, zal het positieve effect zeker zijn. Drink alleen de beste, abonneer je op updates van ons magazine, wees niet ziek en je hebt een goede herfst!