Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte appelbes

Zwarte (zwarte) en rode lijsterbes - verre verwanten. Beide planten behoren tot een gemeenschappelijke familie, maar verschillende geslachten. Rood - tot het geslacht Rowan (Sorbus), zwart-fruitig - tot het geslacht Aronia (Aronia).

De zwarte appelbes wordt de lijsterbes genoemd die alleen te wijten is aan de externe gelijkenis van bloeiwijzen en stelen: sappige valse steenvruchten, verzameld in een penseel. Een ander verenigend kenmerk is de voordelen en helende eigenschappen van de vrucht.

Verder in het artikel zullen we de heilzame eigenschappen van de appelbes bespreken, en meer te weten komen over de gezondheidsrisico's en de geneeskrachtige eigenschappen van de bessen.

Zwarte appelbes of zwarte appelbes

Culturele aronia, wijdverspreid in Russische tuinen, is het geesteskind van Ivan Vladimirovich Michurin. Haar voorouder is een wilde Noord-Amerikaanse struik (Aronia Aronia) met arm eetbaar fruit, wat wordt beschouwd als een kwaadaardig onkruid in zijn thuisland. Na ontvangst van zijn zaden, begon de Russische fokker lange experimenten met de hybridisatie van de "Amerikaan".

Volgens verschillende bronnen vond de oversteek plaats langs de Aronia zwarte smoorlijn - Aronia is lymphystic of langs de Aronia Black-choke-lijn - Common Rowan. Als gevolg hiervan verscheen een nieuwe plant met scherp, lichtjes droog fruit, dat in de fruitteelt "appels" wordt genoemd. Ter ere van de maker heeft het de naam gekregen van Aronia Michurin.

Gewas van verse appelbes bessen

De samenstelling van Aronia

Laten we beginnen met de vraag, wat is nuttig voor zwarte appelbes? De donkerpaarse, bijna zwarte kleur van de vruchten van appelbes spreekt voor zich: ze hebben veel anthocyanines. Deze stoffen in de plant spelen niet alleen de rol van een pigment, maar beschermen ook weefsels tegen oxidatieve stress. Hoe is dit belangrijk voor een persoon? Het feit dat anthocyanines de beruchte antioxidanten zijn die zijn opgenomen in het lexicon van schoonheidsspecialisten en apothekers. Ze neutraliseren zuurstofvrije radicalen die cellulaire mutaties kunnen veroorzaken.

De samentrekkende smaak van zwarte insecten is een verdienste van tannines. Dit zijn de zogenaamde "tannines", die carcinogenen binden en het risico op tumorvorming verminderen.

De vruchten van appelbes, ondanks de zoetheid, zijn vrij caloriearm - slechts 55 kcal per 100 g. De vitamine-minerale samenstelling is rijk:

Black Rowan Cure

En nu zullen we de helende eigenschappen van zwarte vruchten overwegen. De vruchten van appelbes zijn al lang geadopteerd als medicinale grondstof. Speciale aandacht moet worden besteed aan mensen met cardiovasculaire problemen en diabetici. Als u dagelijks slechts 100 gram zwarte appels eet, kunt u uw cholesterol- en bloedsuikerspiegel snel aanpassen. Het gebruik van deze vruchten voor medicinale doeleinden is aangewezen voor vele ziekten:

1. Hypertensie. Aronia heeft een diuretisch effect, waardoor het bloedvolume afneemt en de druk daalt.
2. Atherosclerose. Flavonoïden en vitamine C, E en A versterken de wanden van bloedvaten.
3. Verminderde immuniteit en ontstekingsprocessen. Aronia anthocyanins kunnen ook helpen bij infectieziekten van bacteriële etiologie.
4. Hypoacid gastritis. De vruchten van appelbes vergroten de zuurgraad van maagsap.
5. Slaapstoornissen, nervositeit. De chernoplodka vermindert de prikkelbaarheid door als een natuurlijk kalmerend middel te werken.
6. Toxicose zwanger. Het hepatoprotectieve effect van appelbesfruit helpt om misselijkheid tegen te gaan.
7. Diarree. Tannines hebben adstringerende werking, normaliseren de spijsvertering.
8. Visuele beperking. Vitamine A, dat deel uitmaakt van de visuele purpura, normaliseert vele processen. Vooral nuttig zwarte worm voor "seniele ogen", het verminderen van het risico op glaucoom en staar.
9. De vruchten van appelbes worden aanbevolen voor mensen die zijn getroffen door straling of leven in gebieden met een slechte ecologie. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de gebruikte vruchten worden gekweekt in veilige regio's.

Het gebruik van appelbes is overduidelijk, maar we mogen de voorzorgsmaatregelen niet vergeten. Mensen met trombose, ulceratieve processen van de maag en darmen, met colitis, obstipatie, hyperzonnere gastritis en hypotensie moeten voorzichtig worden gebruikt.

Rode lijsterbes

Rode lijsterbes is een bekend element van Russische fytocenoses. Het komt overal voor, omvat veel soorten en twee levensvormen: struik en houtachtig. Maar op haar persoonlijke complotten was ze bijna nooit op haar geplant. En tevergeefs.

Ten eerste geeft de mountain-ash perfect toe aan formatie en kan een interessant accent worden in decoratieve aanplant. Ten tweede zijn de vruchten niet minder nuttig dan de veel gebruikte vruchten van appelbes.

Rode lijsterbesbessen op een struik

De samenstelling van de vruchten van rode bessen en voordelen voor het lichaam

De vruchten van de rode lijsterbes zijn bitter en dat is goed. Parasorbic acid, een stof met een zeer hoge antimicrobiële activiteit, geeft ze bitterheid. In het midden van de 20e eeuw voerde Mikhail Mikhailovich Shemyakin, een legendarische biochemicus en wetenschapper, experimenten uit met muizen die besmet waren met salmonella. Na de introductie van 1 mg verdund para-orbinezuur in het peritoneum, herstelden de proefdieren.

Andere waardevolle stoffen die in rowan "appels" worden aangetroffen, zijn flavonoïden die de weerstand van het lichaam tegen straling en pectines kunnen verhogen. Gelerende eigenschappen van de laatste worden niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde - voor het binden en verwijderen van gifstoffen.

Calorie vruchten van mountain ash - 50 kcal per 100 g. Als multivitamine grondstoffen zijn ze van onschatbare waarde. Rowan - registreer in veel opzichten onder andere planten.

De unieke genezende eigenschappen van appelbes en contra-indicaties: een bescheiden bes met een lange staat van dienst

Hallo vrienden. Op de pagina's van de blog, blijf ik je kennis maken met de gaven van de natuur, die iemand in staat stellen om jarenlang gezond en sterk te blijven. Vandaag was het de draai van appelbes, een bes die zijn geneeskracht nog niet volledig heeft onthuld, maar die zeer wordt gerespecteerd door herboristen en herboristen. Ik deel graag de kennis over de gunstige en helende eigenschappen van appelbes, contra-indicaties voor het gebruik en recepten voor de behandeling van verschillende ziekten. Aan het begin van de 16e eeuw vond het eerste contact van de Lenape-indianen en de Nederlandse handelaren plaats. De blanken gaven deze stam een ​​bekende naam uit de boeken van Fenimore Cooper - delaver. De Nederlanders zijn buitengewoon praktische mensen. Ze waren niet alleen geïnteresseerd in bevervelden aangeboden door jagers, maar ook in meel van zoete en zure taartbessen. Dus aroonia verscheen in Europa.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

De appelbes in Europa werd uitsluitend voor decoratieve doeleinden gebruikt. En, de waarheid, het Amerikaanse familielid van de gewone lijsterbes is een aantrekkelijke plant. Witte bloemen in de lente, prachtige greens in de zomer en karmijnrood kant van bladeren, gestikt met antracietkleurige bessen, in de herfst.

We hebben veel om trots op te zijn, in de post-Sovjet-ruimte verscheen Aronia met grote vruchten (zwarte appelbes), dankzij Ivan Vladimirovich Michurin. Het is deze beroemde fokker die de auteur is die onze tuinen siert bij Aronia Michurin (de variëteit is vernoemd naar de grote fokker). In tegenstelling tot het Noord-Amerikaanse origineel, heeft de binnenlandse variëteit een aantrekkelijk uiterlijk, opbrengst en vorstbestendigheid.

In Europa hebben ze ook "zwarte appelbes" "geproefd", maar later, in de tweede helft van de 20e eeuw. Sommige West-Europese onderzoekers beschouwen het als het meest effectieve kruidengeneesmiddel tegen kanker en prenten in alle opzichten de gezondheidsvoordelen van aronia.

De gezondheidsvoordelen van appelbes

Aronia "multifunctionele" cultuur. Er zitten veel voordelen aan vast. Allereerst het hoge gehalte aan tumoronderdrukkende middelen. Ten tweede, een groot aantal sporenelementen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Ten derde versterkt aronia de vaatwanden, waardoor ze elastischer worden. Ten vierde onderscheidt de zwarte wolf zich door een hoog gehalte aan vitamines, vooral P en PP, en zij, de woorden van Stendal parafraserend, zijn een middel om perfectie te negeren.

Een struik of een kleine boom laten groeien is eenvoudig. Het is niet veeleisend op de bodem, wordt niet aangetast door ongedierte en verdraagt ​​vorst goed. Om het op de site te hebben is uiterst winstgevend. Het jonge boompje neemt snel wortel en groeit, bijna zonder verzorging, en in ruil daarvoor:

• de plot wordt mooi en decoratief - bomen met grote zwarte bessen zien er geweldig uit in de tuin;
• bloeiende lijsterbes trekt de aandacht van bijen, wat nuttig is voor alle bloeiende bomen en tuingewassen;
• aronia geeft stabiel een grote oogst van bessen, waardoor je veel smakelijke en gezonde bereidingen kunt bereiden;

In de volksgeneeskunde worden chokeberrybessen gebruikt (in een droge, verse, ingevroren vorm), hun verwerkingsproducten (sap, jam, jam) en bladeren. Het hoge gehalte aan jodium maakt de appelbes onmisbaar bij de behandeling van het endocriene systeem. Als adjuvans wordt het gebruikt bij de behandeling van ernstige ziekten zoals tyfus, reuma en roodvonk. Dit is een goed anti-allergisch middel. Aronia versterkt de wanden van bloedvaten en verse bladeren verbeteren de werking van de lever en de nieren. Dit type lijsterbes wordt gebruikt voor bloedingsstoornissen. Chokeberry wordt gebruikt om auto-immuunziekten tijdens de zwangerschap te minimaliseren.

Aronia wordt gebruikt als een krampstillend middel, vasodilatator en hemostatisch middel. Het heeft een positief effect op het bloedvormingsproces, verbetert de eetlust en activeert het immuunsysteem. Het kan worden gebruikt als diureticum en cholereticum. Het wordt gebruikt voor brandwonden en als een anti-allergisch medicijn. Appelbes is voorgeschreven voor stralingsziekte, kanker en toxische struma.

Wat veroorzaakte zo'n breed scala aan toepassingen? Aronia-likeur of aronia heeft een unieke biochemische samenstelling. De bessen bevatten een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid:

• Vitaminen. A, C, PP en groep B. Beta-caroteen en beta-mangaan zijn ook aanwezig.
• Spoorelementen, waaronder boor, jodium, molybdeen en fosfor.
• Suiker, foliumzuur en pectine.
• Anthocyanine.

Voor de behandeling en preventie van appelbes wordt aanbevolen voor:

• diabetes;
• atherosclerose;
• reuma;
• zicht problemen;
• lage immuniteit en gevoeligheid voor chronische ziekten van de bronchiën;
• hormonale onbalans;
• overgewicht problemen.

Harm: wanneer het beter is om Aroni op te geven

Samen met de enorme gezondheidsvoordelen van de zwarte appelbes, kan het ook aanzienlijke schade aanrichten. Om dit te voorkomen, moet u worden behandeld met contra-indicaties. Met zorg moet je de zwarte bergas gebruiken voor degenen die lijden aan:

• hypertensie;
• hypotensie en frequente lage bloeddruk;
• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweerziekte;
• neiging tot verhoogde bloedstolling, trombose, spataderen.

Geneeskrachtige eigenschappen van appelbes en contra-indicaties

Aronia ontving de officiële status van het medicijn in 1961. Het positieve helende effect op het menselijk lichaam is wetenschappelijk bewezen en experimenteel bevestigd. Laat de bruikbare en medicinale eigenschappen van de zwarte appelbes niet twijfelen, je mag de contra-indicaties niet vergeten.

Het gebruik van appelbes voor medicinale doeleinden is vrij breed. Ik bied de meest voorkomende recepten voor de behandeling van verschillende ziekten.

♦ Voor sclerose, hart- en vaatziekten en struma kun je het volgende recept gebruiken. Neem een ​​kilo bessen en wrijf ze in dezelfde hoeveelheid suiker. Neem drie keer per dag een half uur voor de maaltijd een theelepel. Het verloop van de behandeling wordt gedurende twee weken uitgevoerd, neem dan een pauze van drie maanden en herhaal dit indien nodig.

♦ Om een ​​aanhoudende hoofdpijn te behandelen, kunt u driemaal daags, een half uur voor de maaltijd, elke dag vijftig milliliter bessensap drinken. In de winter is het mogelijk om het sap te vervangen door een infusie van appelbes bessen gestoomd in warm water. Neem hiervoor drie eetlepels gedroogd fruit en giet een halve liter kokend water. Het hele mengsel moet de hele nacht door middel van een infuus worden toegediend en 's morgens zowel het sap als de drank opdrinken en drinken.

♦ Duizeligheid, storingen in het vasculaire systeem. Het is noodzakelijk om driemaal daags gedurende de maand vijftig gram blackfruit-sap te drinken, een half uur voor de maaltijd. Je kunt ook een uur later drinken. In de winter is het de moeite waard om een ​​infusie van gedroogde bessen te bereiden. Neem hiervoor drie eetlepels fruit en brouw ze in een halve liter kokend water. U moet gedurende de dag drie doses drinken een half uur voor de maaltijd.

♦ Obstipatie. Neem 0,5 delen van de vruchten van Aronia, drie delen van de vruchten van de gewone kers en twee delen van de bosbes. Een eetlepel van het mengsel moet worden gevuld met een glas kokend water en na vijf minuten overbelasting. Je moet twintig keer voor de maaltijd vijf keer per dag een eetlepel drinken.

♦ Endocriene ziekten. We nemen drie delen van appelbes, vijf delen van de vijfkwabwoestijn, een deel van de drow van de verver en twee delen van de meidelelie van de vallei. Een eetlepel van de collectie brouwt 1,5 liter kokend water en staat erop. Je moet driemaal daags dertig gram drinken.

♦ Met atrofie van de oogzenuw. We nemen honderd gram zwarte appelbes, mordovnikzaden, beginletters, maretak, rozebottels, korenbloemen en vijfenzeventig gram van rue, maagdenpalm en ephedra. Een eetlepel van de collectie die je nodig hebt om een ​​glas kokend water te gieten en laat een nacht staan. 'S Morgens vier keer per dag honderden gram sprenkelen en drinken.

Verhoogt of verlaagt een aperus de druk?

Wanneer mensen lezen over de voordelen van appelbes, missen ze meestal de effecten op de bloeddruk. En tevergeefs. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om te weten of de appelbes de druk verlaagt of verhoogt, omdat de effectiviteit van deze plant en de veiligheid voor de menselijke gezondheid hier rechtstreeks van afhangen. Remember! Een zwarte tepel vermindert de druk aanzienlijk. Hypotensics moeten met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt. Dit geldt zowel voor medicinale afkooksels en infusen, als voor likeuren uit zwart fruit, tincturen, cognacs, evenals confituren, siropen, jellies en jam gemaakt van zwarte mountain ash.

Hoe beïnvloedt appelbes de druk

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

• Om de druk te verminderen, kunt u tweemaal per dag vijftig milliliter verse appelbes, viburnum en zwarte bessensap drinken. Ook, voor beter effect, kun je de inname van sap combineren met walnoten en honing.
• Het is noodzakelijk om even zwarte appelbes, paardestaartgras en duizendblad, berkenbladeren, geraspte paardenbloemwortels, tarwegras en maïszijde te mengen. Een eetlepel van het mengsel dat je nodig hebt om een ​​glas kokend water te gieten en een half uur aan te houden. Je moet drie keer per dag een half glas drinken en de cursus zelf om niet meer dan een maand door te brengen. Verzamelen reinigt perfect de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en helpt bij hypertensie. Voor het beste effect kun je rozenbottels of krenten toevoegen.

De bessen van appelbes voor hypertensieve patiënten zijn een prachtig medicijn.

• Het volgende recept kan worden gebruikt om hypertensie te behandelen. We nemen een fles van drie liter en vullen deze met 4/5 zwarte bessen van droge bessen en vullen de rest met warm water en suiker. Je moet twintig dagen lang een glas per dag drinken. Je moet ook eens per week alsem en kruidnagel gebruiken.
• Met hypertensie. Neem twee eetlepels appelbes, viburnum (meer over deze bes hier) en rozenbottel. Alle kruiden moeten twee liter kokend water gieten en aan de kook brengen. Sta twee uur lang in een thermoskan en drink driemaal per dag een glas. Je kunt een beetje honing of suiker toevoegen.
• Neem een ​​glas bessen en vul ze met een halve liter wodka. Elke bes moet worden doorboord met een naald en de infusie zelf moet een week op een donkere plaats worden achtergelaten. Daarna moet je drie keer per dag een half uur voor de maaltijd spugen en een eetlepel nemen. Voor de behandeling van hypertensie wordt de cursus gedurende twee weken uitgevoerd, maar niet meer.

Natuurlijk, smakelijk en mildwerkend middel dat in korte tijd de druk verlaagt. Maar wees voorzichtig! Als je een groot aantal bessen eet voor mensen met normale druk, kan de gezondheidstoestand aanzienlijk verslechteren door een sterke afname. Hypotonics kunnen niet met chokeberry worden behandeld, omdat het de beste manier niet op lage bloeddruk beïnvloedt - het kan tijdens langdurig gebruik tot een kritiek niveau verminderen.

Chokeberry Jam voor hypertensiva en verminderde personen

Om jam te maken, moet je een kilogram bessen en een halve kilo suiker nemen. Binnen een paar minuten moeten de bessen in kokend water worden geblancheerd en vervolgens in een pan of een andere pot worden gedaan waarin de confituur zal worden bereid. Voeg suiker toe aan de bessen, en stuur op een laag vuur. Kook onder voortdurend roeren totdat het begint te koken. Als je het niet aan de kook brengt, moet je de jam in droge gesteriliseerde potten doen en de deksels oprollen. Neem deze snack moet drie keer per dag 1-2 theelepels zijn, na de maaltijd.

Gedroogde appelbes, applicatie

Het gebruik van gedroogde zwarte appelbes bessen is te danken aan hun uitstekende genezende eigenschappen.

Gedroogde appelbes is geïndiceerd voor schendingen van de secretoire functie van de maag (lage zuurgraad). Kauw een paar bessen voor het eten - en je zult je meteen beter voelen.

Bij gebrek aan vitamine C en jodium zal appelbes helpen om het tekort snel te vullen, dus het is handig om gedroogde bessen te gebruiken voor struma, schildklierziekten en endocriene ziekten.

♦ Je moet vier eetlepels bessen nemen en schenken met een glas kokend water. Bouillon staat twee uur, dan zeef en neem een ​​glas drie keer per dag een half uur vóór de maaltijd. De loop van de behandeling wordt uitgevoerd van tien dagen tot een maand. Na twee maanden kunt u de behandeling herhalen indien nodig. Een dergelijke infusie zal de ontsteking van de schildklier helpen genezen.

♦ Neem voor struma gelijkwaardige hoeveelheden vers of gedroogd fruit van appelbes en meidoorn, gras van een roodkiem, klaver, sint-janskruid, citroenmelisse, moedermos en gedroogde maïs. Twee eetlepels van het mengsel moeten in een thermoskan worden gegoten en 0,7 liter kokend water worden gegoten. Laat de bouillon de hele nacht door trekken en dronk 's ochtends driemaal daags 100 milliliter. Je kunt ook het sap van zwarte of rode lijsterbessen drinken, het verwijdert ook struma perfect.

Verse en gedroogde zwarte appelbes bessen voorkomen de ophoping van "slechte" cholesterol in het lichaam, hebben een anti-tumor effect en verhogen het hemoglobine.

♦ Behandeling van atherosclerose. Neem in gelijke hoeveelheden de gemalen gedroogde vruchten van appelbes, rode meidoorn en wilde aardbei. Twee eetlepels van het mengsel moeten worden gegoten met een halve liter water en gedurende tien minuten naar het waterbad worden gestuurd. Zeef het mengsel en verdun het gekookte water bij kamertemperatuur tot het oorspronkelijke volume. Je moet vier keer per dag een halve kop drinken en een behandeling om een ​​maand door te brengen. Daarna moet je een pauze van een week of zelfs twaalf dagen nemen en, indien nodig, de cursus herhalen.

♦ Voor de behandeling van bloedarmoede en stralingsziekte, is het noodzakelijk om zwarte appelbes bessen te nemen en de duizendbladtinctuur voor een jaar te drinken.

♦ Van sclerose helpt u vitaminethee volgens het volgende recept. We nemen de geplette vruchten van appelbes en rozenbottel in gelijke hoeveelheden en schenken een eetlepel van het verkregen mengsel met een glas gekookt water. Sta vijftien minuten en drink twintig minuten voor de maaltijd.

♦ Om de hemoglobinewaarden te verhogen, moet u regelmatig verse of droge zwarte appelbes en ruwe bieten nemen, vermalen in een rasp.

Aronia verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties, versterkt het immuunsysteem en reinigt het bloed.

♦ Het is noodzakelijk om twee delen van zwarte lijsterfruit, grote weegbreebladeren, bloedrode meidoorn, calendula medicinale bloemen, drievoudig opeenvolgend gras en drie delen van de manchurian root aralia en saffloervormige bladeren te nemen. Het is noodzakelijk om de infusie driemaal daags te drinken met een derde van een glas als een tonisch en immunostimulerend middel voor hart- en vaatziekten.

♦ Voor allergieën. Het is drie keer per dag nodig om vijftig of honderd gram vers fruit te eten of om een ​​afkooksel van droge bessen te drinken. Om het klaar te maken, moet je twintig gram bessen nemen en er 200 ml kokend water overheen gieten. Wanneer de bouillon afkoelt, zeef de bouillon en drink een half glas drie of vier keer per dag.

♦ Neem twee eetlepels gedroogd fruit en giet een halve liter kokend water. Het is noodzakelijk om als thee te drinken en bessen te eten. Je kunt ook verse bessen blancheren en door een vleesmolen gaan en dan mengen met suiker in een één-op-één verhouding. Het helpt bij allergieën, vermoeidheid en ernstige stress.

♦ In het geval van vegetatieve-vasculaire dystonie tegen de achtergrond van hoge druk, moet een dergelijke verzameling worden behandeld. Neem twee delen van de wortels met wortelstokken van valeriaan en cyanose van blauwe, witloofwortels en gemalen deel van de heide, een deel van pepermunt en drie delen van de citroenmelisse. Je moet je concentreren op het feit dat een deel dertig milliliter kruiden is. Drie eetlepels van het mengsel moeten worden gegoten in 400 ml kokend water, voeg een theelepel gemalen droge zwarte appelbes en een eetlepel meidoornbessen toe. Stuur een half uur onder de dekking in een waterbad. Tien minuten later moet de bouillon worden gefilterd en vijftig milliliter vier keer per dag een uur na het eten drinken.

Hoe chokeberry in de oven te drogen

De bessen van appelbes worden geoogst in de late zomer - vroege herfst. Beter na de eerste nachtvorst. Wees niet te laat! Aronia is buitengewoon aantrekkelijk voor vogels, vooral lijsters. Ze pikken bessen en laten geen enkele vrucht achter op de takken, dus het verzamelen ervan is niet zo eenvoudig.

Bessen kunnen in de open lucht worden gedroogd, maar in dit geval rotten de vruchten vaak of worden ze bedekt met schimmels. Het is het beste om appelbes in de oven uit te pakken.

Hoe chokeberry in de oven te drogen: strooi het geoogste gewas in een dunne laag op een bakplaat en stuur het naar de oven. De temperatuur in de oven of de elektrische droger mag niet hoger zijn dan 50 graden. Periodiek keren de bessen om, schudden ze gewoon de bakplaat of mengen ze met een houten spatel. Goed gedroogde bessen veranderen van kleur en worden kersenrood. Zo'n schaduw laat zien dat het vitaminecomplex van PP volledig in de vruchten wordt bewaard. Het is beter om medicinale grondstoffen op te slaan in papieren zakken of glazen verpakkingen met een strak deksel.

Zwarte lijsterbies verdikt of verdunt het bloed?

Een onnodig "zeldzaam" of "dik" bloed is een even ongunstige factor. In het eerste geval genezen zelfs kleine wonden niet goed, in het tweede geval zijn bloedstolsels mogelijk. Bloed kan worden verdikt door het misbruik van suiker of vet vlees voedsel. Voor de behandeling moet u er rekening mee houden dat de zwarte appelbes dikker wordt en het bloed niet dunner maakt. Daarom is langdurig gebruik van lijsterbessen voor tromboflebitis of spataderen gecontraïndiceerd. Hieraan moet worden toegevoegd dat we het hebben over het misbruik van bessen, en niet over een occasionele inname.

Is de zwarte worm versterkt of zwak?

Aronia heeft een unieke smaak en een onnavolgbaar aroma. Bessensap is een echt elixer van gezondheid. Het heeft adstringerende, choleretic en laxerende eigenschappen. Dit geldt niet alleen voor sap, maar ook voor gekookte bessen. Houd er daarom rekening mee dat zwarte appelbes zwak is in plaats van sterk en niet kan worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor frequente diarree en indigestie.

Is het mogelijk om aronia in de winter te bevriezen?

De zure smaak van zwarte appelbes zal volledig worden bewaard in bevroren bessen, net zoals alle nuttige eigenschappen worden bewaard. Veel mensen zijn geïnteresseerd in, is het mogelijk om appelbes te bevriezen voor de winter, zodat alle genezende kwaliteiten erin behouden blijven? Natuurlijk! Het belangrijkste is om snel invriezen te gebruiken, zodat de suiker in de blackfruit geen tijd heeft om in zetmeel te veranderen.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Verzamel appelbes aan het einde van de vruchtlichamen. Snijd voorzichtig de borstel af, haal ze uit elkaar en scheid de sterke bessen van ondermaats. Was, kantel terug in een vergiet, laat het uitlekken en droog op een schone doek. Dan kunt u de bessen op verschillende manieren invriezen:

1. Elke bes apart. Met deze methode kunt u een dergelijke bevriezing bereiken, zoals in supermarkten, wanneer elke bes afzonderlijk kan worden genomen en de vereiste hoeveelheid gieten. Voor dergelijke bevriezing worden de bessen in één laag op karton of snijplanken gelegd, bedekt met voedselfolie (de bessen kleven niet aan het karton of karton) en in deze vorm worden ze naar diepvriezers verzonden. Het is noodzakelijk om te leggen zodat de bessen elkaar niet raken.
2. Huiselijk of eenvoudig. Hiervoor worden gedroogde bessen in containers (papieren zakken, plastic verpakkingen) en ingevroren verpakt.

Bewaar bevroren voedsel gescheiden van vlees en vis. Na het ontdooien kunnen bessen in een blender worden geslagen en worden toegevoegd aan thee, vruchtensap of gelei. Hele bessen kunnen worden gebruikt als vulling voor pasteien. Zonder te ontdooien worden de vruchten in kokend water en gekookte vruchtendranken, vruchtendranken, in een thermoskan voor therapeutische infusies, enz. Gebrouwen.

Genezende braambessenlikeur met kersenbladeren

Recept 1.

We nemen honderd bramenbessen, honderd kersenbladeren, twee theelepels citroenzuur, 800 gram suiker, twee glazen wodka en één liter water. Bessen en bladeren moeten aan het plafond en giet water. Kook het mengsel gedurende tien minuten en voeg suiker, citroenzuur toe en laat opnieuw twintig minuten lang een laag vuur branden. Koel de bouillon en voeg wodka toe, grondig mengen. Nemen tot dertig milliliter tijdens de epidemie van influenza.

Recept 2.

Om de likeur te bereiden, neem honderd of tweehonderd gram bessen. Ze moeten in een blender malen en mengen met honderd gram kersenbladeren. Verdun het hele mengsel met een liter water en laat het tien minuten branden. Voeg daarna 800 gram suiker en twee theelepels citroenzuur toe en stuur dan twintig minuten naar het vuur. Als het mengsel is afgekoeld, voeg je een halve liter wodka, mix en fles toe.

conclusie

Beste lezers. Nogmaals probeer ik iedereen te overtuigen dat de natuur ons volledig heeft verzorgd - gaf ons zulke geweldige genezers. En de bescheiden blacktop bevestigt dit alleen. Naast het feit dat appelbes heel goed is voor de gezondheid, is het ook erg lekker. Van bessen blijkt het uitstekende jam, compotes, jam en jam. Een ongewoon smakelijke en gezonde likeur van appelbes, het is alleen belangrijk om niet te misbruiken.

Ik probeerde, zoals altijd, de nuttige en helende eigenschappen van Aronia volledig te onthullen, om te praten over contra-indicaties en om veel verschillende recepten te geven. Ik hoop oprecht dat veel lezers nuttige en noodzakelijke informatie voor zichzelf zullen vinden.

Dwerg - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Appelbes (Aronia), of zoals het gewoonlijk zwart-gefruit wordt genoemd, is te zien op bijna elke perceel. Deze struik wordt gewaardeerd om de heilzame eigenschappen van zijn vruchten, en ze zijn talrijk in de buurt van de lijsterbes.

Waarom wordt de zwarte woestijn zo gewaardeerd als nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zijn vruchten, op welke manier worden deze uitgedrukt? Laten we de antwoorden op deze vragen opzoeken en vinden:

Nuttige eigenschappen van fruit

Zoals wetenschappers hebben vastgesteld, zijn de vruchten van appelbes rijk aan veel nuttige stoffen, vitaminen en mineralen. Bijvoorbeeld, in de samenstelling van de bessen zijn vitamine A, C, B1, B2, E, P, PP. Ze bevatten caroteen, anthocyanaten, evenals mineralen zoals mangaan, koper, boor, jodium, magnesium, molybdeen en ijzer. Ze bevatten suiker, nuttige organische zuren, waaronder riboflavine, phylloquinon, tocoferolen, cyanine en andere Er zijn ook veel tannines en pectines. Het is noodzakelijk om apart het hoge gehalte aan jodium te noteren, dus de vruchten van appelbes met appelbes worden aanbevolen voor diffuse toxische struma.

De chernoplodka is rijk aan stoffen zoals amygdalin, coumarin en andere De bladeren, struiken bloeiwijzen bevatten derivaten van de stof quercetine, neochlorogenic acid, rutin en hyproside. In 50 g gedroogde vruchten wordt een dagelijkse dosis vitamine R geconcentreerd Het hoge gehalte aan tannines, pectines en waardevolle organische zuren, zoals aangegeven door de samentrekkende smaak van blackfruit, zorgt voor een normale spijsvertering.
Het is noodzakelijk om op deze eigenschap te letten van vers sap van vruchten van appelbes, als het vermogen om de concentratie van suiker in het bloed te verminderen. Nou, en aangezien de vruchten natuurlijke sorbitol bevatten, is het veilig om te praten over de voordelen van sap en vers fruit voor diabetici.

Traditionele geneeskunde gebruikt de plant lange tijd voor de behandeling van vele kwalen. Op vruchten gebaseerde remedies worden bijvoorbeeld aanbevolen voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Ze helpen het niveau van schadelijke cholesterol te verlagen, de bloeddruk te normaliseren, de doorlaatbaarheid van de vaatwanden te vergroten.

Wanneer vers geperst sap wordt gebruikt, wordt het bloedvormingsproces geactiveerd, worden gevaarlijke radionucliden en zouten van zware metalen verwijderd. Daarom is het sap van de zwarte vloot nodig voor mensen die lijden aan stralingsziekte en iedereen met aandoeningen van de schildklier. Bovendien, appelbes verbetert het werk van het spijsverteringsstelsel, elimineert intestinale spasmen en bovendien hebben de vruchten choleretische eigenschappen.

Recepten voor appelbes

Bouillon om de immuniteit te verbeteren

Zet 2 eetlepels. l. gedroogde bessen in een emaille steelpan, voeg er 300 ml aan toe. kokend water. Laat het 10 minuten staan ​​en plaats het dan in een waterbad. Tomite nog eens 10 minuten. Verwijder vervolgens van het vuur, laat de bouillon afkoelen. Drink daarna een half glas gedurende de dag.

Middelen voor het verlagen van de bloeddruk

Verzamel verse bessen, maak er vers sap van. Om dit te doen, kunt u ze overslaan door een juicer of een goede crush met een houten lepel en het sap door gaas persen. Drink sap van 0, 25 kopjes na een maaltijd (in 30-40 minuten), twee keer per dag.

Profylactisch middel voor atherosclerose

Om de ontwikkeling van deze gevaarlijke ziekte binnen 1,5 - 2 maanden te voorkomen. Eet dagelijks 300 g verse bessen drie keer per dag, bij voorkeur voor een maaltijd (een half uur). Pers de bessen uit met bouillonbloesem of eet ze op met verse bessen van zwarte bessen.

Een paar handige tips over het eten van zwarte wop

U moet weten dat de voordelen voor uw gezondheid alleen rijpe, rijpe bessen opleveren. Daarom is het het beste om in de herfst verzamelde bessen te eten, in september-oktober. Op dit moment worden ze zacht, wanneer erop wordt gedrukt, wordt donkerrood sap vrijgegeven. Het is het beste om ze te gebruiken met ander fruit of bessen die grote hoeveelheden vitamine C bevatten.

Goed gedroogde bessen behouden alle heilzame, helende eigenschappen van vers fruit. Daarom kunnen ze ook worden geconsumeerd in de winter, wanneer verse bessen al weg zijn. Het is het beste om van hen een zeer nuttige infusie te maken. Om dit te doen, giet een thermosfles 1 eetl. l. droog fruit, voeg 1 kop kokend water toe, laat een nacht staan. Drink 's morgens de infusie gedurende de dag.

Gezonde mensen, zowel volwassenen als kinderen, zijn ook erg behulpzaam met deze zwarte bessen. Fris, ze kunnen net zo gegeten worden, maar je kunt heerlijke jam maken voor de winter of jam maken, die je dan kunt gebruiken voor pasteien.

Gedroogde bessen kunnen worden toegevoegd aan de compote van gedroogd fruit, om het een mooie kleur te geven, en je kunt er gearomatiseerde, vitaminerijke, fruitthee van maken. Alleen voor gedroogde lijsterbes een beetje meer wilde roos en plakjes zoet fruit toevoegen.

Het is noodzakelijk om te weten dat helaas niet iedereen de zwarte schorten en gekookte producten ervan kan gebruiken. Naast de onbetwistbare nuttige eigenschappen, heeft het fruit ernstige contra-indicaties.

Bijvoorbeeld, zowel verse als gedroogde bessen zijn gecontra-indiceerd in gevallen van hoge bloeddichtheid, tromboflebitis, spataderen. Appelbes is gecontra-indiceerd bij aandoeningen van de maag, wanneer de zuurgraad van het maagsap is verhoogd. Het kan niet worden gegeten met bepaalde darmziekten.

In ieder geval, voordat u de vrucht van de wolfberry gebruikt voor de behandeling van een ziekte, of vlak voordat u hem eet, moet u uw arts raadplegen voor contra-indicaties. Zegene jou!

Appelbes. Nuttige eigenschappen

Beste lezers, het bessenseizoen is al lang voorbij, en daarmee enkele van onze inspanningen om het lichaam te versterken en gezonde bessen voor de toekomst te bereiden. Maar als er iets meer ruimte in uw vriezer is, raad ik aan het te vullen met een bes die op het punt staat rijp te zijn. Ja, ja, sommige bessen kunnen net in de herfst worden geplukt. En vandaag zullen we praten over de gunstige eigenschappen van appelbes. De andere naam is "aronia", of anders kunt u "zwarte lijsterbes" ontmoeten. Eigenlijk is het duidelijk uit de naam dat het belangrijkste onderscheidende kenmerk de zwarte vrucht is. En in deze vruchten ligt in hun sap alle voordelen van appelbes.

En als je haar beter leert kennen, kun je erachter komen hoe goed ze is voor ons lichaam. De rijping van appelbes is eind september - begin oktober. En hoewel de bessen in augustus hun zwarte kleur krijgen, krijgen de beste smaken, en vooral de heilzame eigenschappen van de zwarte appelbes, pas het begin van de herfst, ongeveer wanneer de eerste nachtvorsten ons bereiken. Het feit dat de bes is gerijpt wordt aangegeven door een donker-robijnkleurig sap, dat opvalt als de bessen een beetje worden ingedrukt. Op dat moment kunt u bessen gaan oogsten voor de winter of deze vers gebruiken om bepaalde gezondheidsproblemen te behandelen.

Appelbes. Nuttige eigenschappen

Aronia-bessen smaken enigszins bitter, hebben een zoetzure aangename smaak. Een interessant feit dat we allemaal aandacht aan haar moeten schenken. In 1962 introduceerde het ministerie van Volksgezondheid het op de lijst van medicinale, medicinale stoffen.

Weet je dat vitamine P (routine) in appelbes twee keer zo veel is als in krenten? Maar het is precies deze natuurlijke verbinding die ons lichaam niet kan produceren. Daarom kunnen we het alleen van buitenaf ontvangen. En, zoals je begrijpt, appelbes voor dit - de meest geschikte optie. Rutine wordt beschouwd als een flavonoïde - een stof die het verouderingsproces vertraagt ​​en een gunstig effect heeft op ons lichaam.

En over de andere stoffen die deel uitmaken van de zwarte appelbes:

Vitaminen C, E, K, B1, B2, B6, bèta-caroteen
Macro- en sporenelementen: ijzer, mangaan, boor, koper. Zeer veel in de vruchten van zwarte appelbes jodium
Suiker: glucose, sucrose en fructose)
Pectine en tannines
Folic, nicotinic organische zuren.

Appelbes. Nuttige eigenschappen. Gezondheidsvoordelen

• Een van de meest waardevolle eigenschappen van zwarte appelbes is het vermogen om het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren.
• Chokeberry bevat veel pectine. Pectine absorbeert in de darmen alle slechte dingen die we hebben en helpt dan om alles natuurlijk te verwijderen.
• Door het sap van bessen te consumeren, is het mogelijk om de bloeddruk te verlagen in gevallen waar het verhoogd is, zodat het kan worden gebruikt om hypertensie met succes te behandelen. Bovendien heeft het een licht diuretisch effect. Het is ook erg belangrijk om rekening te houden met hypertensie.
• Aronia-bessen zijn onderdeel van een dieet dat wordt voorgeschreven voor atherosclerose. De effectiviteit van de bessen wordt officieel bewezen door wetenschappelijk onderzoek.
• Chokeberry versterkt de wanden van bloedvaten, normaliseert en verbetert het werk van de cardiovasculaire en respiratoire systemen. Het heeft veel kalium. En kalium heeft zo een positieve invloed op het werk van ons hart. En kalium voorkomt de vorming van oedeem. Appelbes is nuttig om te gebruiken bij diabetes mellitus, met name in gevallen waarbij er een laesie van haarvaten is.
• Aronia-bessen zijn een uitstekende natuurlijke bron van multivitaminen, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken om het immuunsysteem te versterken, het lichaam te onderhouden tijdens de periode van verkoudheden. Dit is een uitstekende remedie tegen hypovitaminose.
• Maar jodium in de samenstelling van het zwarte insect is noodzakelijk voor de behandeling van stralingsziekte en aandoeningen van de schildklier, struma en thyreotoxicose.
• Als er maagproblemen zijn die verband houden met een lage zuurgraad, is zwarte appelbes ook nuttig. Het activeert de werking van maagsap en verhoogt de zuurgraad. Appelbes heeft antiseptische eigenschappen.
• De vruchten van lijsterbes worden getoond voor gebruik bij bloedingsstoornissen, bloeden.
• De pectine-stoffen die deel uitmaken van een nuttige bes zijn in staat om zware metalen en radioactieve stoffen uit het lichaam af te scheiden. En neutraliseer ook alle soorten ziekteverwekkers. De samenstelling van de "zwarte as" omvat anthocyanine, dat vecht tegen de ontwikkeling van kanker.
• Aronia helpt bij het reguleren van de processen van de spijsvertering, het activeren van het werk van de lever, het stimuleren van de vorming en afscheiding van gal.
• En nog een interessantere eigenschap van bessen en vruchtensap van chokeberry is het verminderen van emotionele instabiliteit, het reguleren van de processen van remming en opwinding in de hersenen. Dus voor sterke zenuwen - ook voor de zwarte appelbes.

Wie vragen heeft over de gunstige eigenschappen van appelbes, stel ik voor de video te bekijken.

Hoe chokeberry te kiezen?

In de eerste plaats draaien we natuurlijk om het uiterlijk. Bessen mogen niet verrot, verwend of verschrompeld zijn. Bessen moeten glimmen, groot genoeg. Bessen moeten niet heel moeilijk zijn. Als we een beetje op onze vingers drukken, moeten ze een beetje zacht zijn.

Koop of koop chokeberry na de eerste nachtvorst, rond oktober. Dat is wanneer we zullen genieten van haar zoete smaak.

Hoe eet je zwarte appelbes met gezondheidsvoordelen?

Tijdens het seizoen, bezoek chokeberry, natuurlijk, vers. Maak reserves voor uw lichaam aan vitamines en mineralen. Je kunt er heerlijke drankjes van maken, het sap persen en mousses maken. En ook goed invriezen voor de winter en verwelken. Dit zal hieronder in meer detail worden besproken.

Van mij een recept voor mousse en appelbes: sla de bessen van de appelbes in een maaidorser (je kunt er een tolkushka van maken), voeg een beetje banaan, aardbei en natuurlijke yoghurt toe. Versla alles. Zeer smakelijk en gezond. De combinatie van fruit en bessen kan het seizoen variëren. Bevroren bessen zullen het doen.

Appelbes. Health Recepten

Tonic van zwarte appelbes

Het meest voorkomende recept is een tonisch afkooksel:

20 g droge vruchten giet kokend water (200 ml), op een zeer laag vuur om gedurende 10 minuten te verwarmen. Laat het ongeveer 20 minuten brouwen, knijp goed en druk en gebruik drie keer per dag een half glas.

Appelbes bij hypertensie, atherosclerose en gastritis

Voor de behandeling van atherosclerose, hypertensie en gastritis met een lage zuurgraad, moet u elke dag een half uur voor de maaltijd driemaal daags 100 g bessen eten. De cursus varieert van twee tot zes weken, afhankelijk van de conditie en verbeteringen. Bovendien wordt het aanbevolen om te drinken en afkooksel van wilde roos of zwarte bessen infusie of om preparaten te nemen die vitamine C bevatten.

In geval van hypertensie is het ook mogelijk om sap van aronia met honing te gebruiken. 50 g vers sap wordt gemengd met 1 eetlepel honing. Drink driemaal daags 30 minuten vóór de maaltijd gedurende 1-1,5 maanden.

Chokeberry - een geweldige tool voor het oplossen van bepaalde gezondheidsproblemen. En hoewel men gelooft dat de bes zelf niet erg smakelijk is, hoewel "de smaak en de kleur", zoals ze zeggen... Maar naast het aftreksel, dat we hierboven vermeldden, kunt u ook andere geneesmiddelen bereiden uit appelbes. En zelfs op de een of andere manier kunnen ze geen medicijnen genoemd worden, maar een feit: veel mensen koken graag zulke "interpretaties" van blackfloods zoals wijn, jam en compote.

Wijn van appelbes. De voordelen. Aronia Wijnrecept

Het feit dat wijn kan worden behandeld, kende de oude Grieken en Romeinen. Natuurlijk moet de wijn van hoge kwaliteit zijn en worden vervaardigd volgens een bepaalde technologie. En wat is er mooier dan zelfgemaakte wijn? Vooral als het is gemaakt van nuttige aronia bessen.

Deze wijn heeft enkele genezende eigenschappen.

Gebruik van zwarte appelbes:

• Vermindert hoge bloeddruk.
• Verbetert het werk van de maag.
• Versterkt en vitamines het lichaam.

Hier is een gedetailleerd video-recept, waarin wordt beschreven hoe zelfgemaakte wijn van appelbes wordt gemaakt

Chokeberry Jam

Ik zal meteen zeggen dat ik geen voorstander ben van jam, het is noodzakelijk om te begrijpen dat we extra koolhydraten krijgen. Maar nogmaals, het is onze wijsheid. Als je niet alles misbruikt, zullen we het lichaam natuurlijk niet schaden. En op koude winteravonden, soms wil je jezelf zo'n theekransje maken. Omdat chokeberry op zichzelf bitter is voor de smaak, om de smaakkwaliteiten van de toekomstige jam te verbeteren, kunt u niet alleen de zwarte wolf nemen, maar ook enkele andere zoete bessen of pruimen, bijvoorbeeld.

700 g chokeberry-bessen blancheren in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten, zodat de bessen malser worden. Dat water waarin geblancheerde bessen niet worden gegoten. We nemen twee en een halve glazen en mengen ze met een glas en een halve suiker, kook de siroop. Zodra de siroop kookt, gooit u de reeds bereide bessen van de lijsterbes erin en voegt u andere bessen of vruchten toe (frambozen, pruimen, appels en zelfs fijngehakte sinaasappelschillen).

We brengen alles aan de kook, onder af en toe roeren, van het vuur halen en laten afkoelen en ongeveer 8 uur trekken. Het is handig om alles 's nachts achter te laten. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en laat opnieuw 8 uur staan. Breng voor de derde keer het mengsel aan de kook en kook op laag vuur gedurende 1-15 minuten. Daarna gieten we de blikken over en rollen ze op de gebruikelijke manier op.

Zwarte knijptint

Een ander recept dat zwarte-bessen - alcoholtinctuur gebruikt. Het kan worden toegevoegd aan volwassenen in thee, omdat het wordt beschouwd als een verwarmende en tonische drank.

Recept nummer 1. Tinctuur van appelbes met kruidnagel.

Berm 1 kg gewassen appelbes bessen, giet ze in een pot en druk zachtjes met houtpulp. Voeg een pond suiker, 3 knoppen kruidnagel toe, meng alles goed. Bedek de hals met gaas en laat een paar dagen op kamertemperatuur. Giet vervolgens alcohol in - 1 l wodka en sluit de capron-dop. We verwijderen de pot enkele maanden op een donkere plaats. Het blijft wachten op de gemeten tijd, de tinctuur spannen, bottelen en je kunt het proberen. Bewaren op een koele plaats.

Recept nummer 2. Tinctuur van appelbes met honing en eikenbast.

2,5 kopjes zwarte appelbes en giet in een pot. Voeg 3 eetlepels honing en gewassen snufje eikenbast toe. Vul alles met 1 liter wodka, sluit de pot goed en plaats hem gedurende 4-5 maanden op een donkere plaats. Soms moet de bank worden "uitgecheckt" - uitstappen en schudden. De voltooide tinctuur wordt gefilterd door verschillende lagen gaas en gebotteld.

Appelbes voor de winter. Chokeberry oogsten. Hoe bewaarbes bewaren?

We hebben al gesproken over de tijd van het verzamelen van de bessen - het is herfst als de eerste nachtvorsten al zijn opgemerkt. Maar hoe bewaar je het om de gunstige eigenschappen van de bessen in de winter te gebruiken?

1. De makkelijkste manier is om te bevriezen in de vriezer, dan toe te voegen aan mousses, jam of gewoon een paar ontdooide bessen te eten. Bij bevriezing zal een deel van vitamine P ineenstorten, maar er zullen nog steeds voordelen zijn aan het gebruik van aronia.
2. Maar de gedroogde bessen behouden al hun gunstige eigenschappen en zijn nuttig in de winter. Om te drogen, kan de bes niet van de bewaker worden geplukt, maar direct ermee, aan een draad of touw worden vastgemaakt en op een droge, koele plaats worden gehangen (schuur, balkon, veranda). Trouwens, dus de bessen kunnen worden opgeslagen en bevriezen, met behoud van alle voordelen.
3. Het is ook goed om bessen zwarte appelbes te drogen. Om dit te doen, gewassen, gedroogde bessen liggen op trays of kleine roosters in de open lucht in de zon. Kan in de oven worden gedroogd. Om dit te doen, wordt eerst de bes, neergelegd op een bakplaat, gedroogd gedurende 20-30 minuten bij een temperatuur van 40 graden totdat de bessen stoppen met uitpersen van het sap wanneer geperst. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 60 graden, maar niet hoger. Houd het ongeveer 5-10 minuten. Bessen zouden hun kleur niet moeten verliezen, maar toch zwart blijven. Dit suggereert dat de bessen hun "vitamineleigenschappen" niet hebben verloren.

Aronia grote vis. Contra-indicaties. letsel

Aronia heeft een aantal contra-indicaties voor gebruik, het niet-naleven ervan, die schade aan het lichaam kunnen veroorzaken. Appelbes is gecontra-indiceerd in:

1. Met verhoogde bloedstolling en tromboflebitis.
2. Met gastritis en zweren van de maag en de twaalfvingerige darm in de periode van exacerbatie. De rest van de tijd kunnen degenen die dergelijke problemen met het maag-darmkanaal hebben, bessen en preparaten van hen eten, alleen na toestemming van de arts.
3. Bij lage bloeddruk - hypotensie. Op zichzelf verlaagt de zwarte appelbes de druk, wat de problemen van hypotensie kan verergeren.

Dit zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van de zwarte appelbes.

En voor de ziel luisteren we vandaag naar Josh Groban - Broken Vow Een van mijn favoriete nummers van de Amerikaanse zanger, acteur.

Ik wens jullie allemaal gezondheid, vreugde, geniet van de herfstkleuren, wacht op onze herfsteditie van het tijdschrift "Aromas of happiness." Zeer binnenkort zal hij worden vrijgelaten.

Nuttige eigenschappen van rode lijsterbes. Application. Treatment. In mijn blog probeer ik recepten te geven voor het seizoen. En nu is het seizoen goed voor Rowan. Misschien is er nog tijd over.

Fig. Nuttige eigenschappen. Recepten voor gezondheid Vandaag wil ik het hebben over vijgen. Waarschijnlijk kopen velen van ons het. En ze eten zowel vers als gedroogd, waarschijnlijk en blanco's.

Cranberries. Nuttige eigenschappen. Treatment. Toepassing Beste lezers, vandaag wil ik het hebben over lingonberries - health berry, geen andere manier. Dit is een smakelijke delicatesse en een uitstekend medicijn voor onze gezondheid.

Bosbessen. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Onze wereld zit vol met wonderen. Sommigen van hen bestaan ​​stilletjes heel dicht bij ons: bloemen op de vensterbank, die de lucht verzadigen met genezende stoffen, bessen die helpen.

Zwarte bes. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Beste lezers, het bessenseizoen is in volle gang. Zoals gebruikelijk in de zomer, proberen we de "vitaminering" te maximaliseren, de komende seizoenen voedingsstoffen op te slaan en van veel te genieten.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van appelbes

Een gewone bes, zwarte appelbes, waarvan de voordelen en contra-indicaties bekend zijn bij artsen en folk healers, wordt in verschillende vormen in voedsel gebruikt. De natuur heeft haar een interessante en nuttige compositie gegeven, evenals een specifieke smaak. Wat zijn de belangrijkste kenmerken van deze plant?

Berry-functies en gebruiksmogelijkheden

Opgroeien in tuinen en in zomerhuisjes, appelbes of zwarte lijsterbessen onthult de gunstige eigenschappen vanwege de samenstelling. In de donkere bes kun je een grote hoeveelheid vitamines, stoffen en sporenelementen vinden die een gezond en tonisch effect op een persoon hebben. Niet alleen bessen worden echter als "natuurlijke geneeskunde" beschouwd. De voordelen van zwarte appelbes worden gevonden in de bladeren, die kunnen worden gebruikt voor het zetten van thee.

Als u de gunstige effecten van appelbes vraagt, moet u kennis maken met de geschatte samenstelling van de vruchten van deze genezende plant.

1. Chokeberry heeft zijn gunstige eigenschappen te danken aan zijn vitaminecompositie. In de vruchten van de plant zitten vitamine B, C, E, A, PP, K.
2. Je kunt ook tannines, glucose, vezels, sucrose en fructose in de bessen vinden.
3. Onder sommige organische zuren aanwezig in appelbes, oxaalzuur, citroenzuur en appelzuur zijn aanwezig. De hoeveelheid van deze stoffen in de samenstelling van de plant is echter lager dan het aantal andere bruikbare componenten.
4. Zwarte appelbes bessen zijn rijk aan de volgende elementen: broom, jodium, molybdeen, koper, kalium, mangaan, fosfor, fluor, natrium, ijzer en magnesium.
5. De samenstelling van de medicinale plant omvat ook pectines, flavonoïden, zetmeel en as, glycosiden, sorbitol.
6. Het is vermeldenswaard dat de zwarte appelbes praktisch geen vet bevat, een laag caloriegehalte heeft (niet meer dan 55 kcal per 100 gram product). Tegelijkertijd nemen koolhydraten (meer dan 45 calorieën) een grotere plaats in in de samenstelling ervan.

Door zijn speciale natuurlijke samenstelling kan deze genezende plant een ander effect op het menselijk lichaam hebben.

• Het gebruik van appelbes helpt het risico op het ontwikkelen van sommige ernstige aandoeningen van het cardiovasculaire systeem te verminderen, voorkomt degeneratie van lichaamscellen in kwaadaardige varianten.
• Specialisten hebben de voordelen van appelbes voor het immuunsysteem opgemerkt. De vrucht van de plant helpt om het immuunsysteem te versterken en weerstand te bieden tegen verschillende verkoudheden.
• Het belangrijkste kenmerk van de zwarte bes is dat het dankzij zijn samenstelling in staat is om het lichaam van binnenuit te reinigen, terwijl het de bescherming tegen straling en andere negatieve straling activeert. Daarom moet gedroogde of verse appelbes worden opgenomen in de voeding van mensen die vaak röntgenstraling, bestraling en blootstelling aan UV-straling tegenkomen.
• Heeft een gunstige invloed op de zwarte appelbes op het spijsverteringsstelsel, elimineert verschillende kwalen en verbetert het verteringsproces.
• Gemarkeerd gebruik van appelbes en bloed. Met name de vruchten van de plant verzadigen het lichaam met ijzer, evenals het gebruik van bessen helpt regelmatig bloeden, verdikking bloed te bestrijden.
• Zwart en uiterlijk gebruikt. Het kan de conditie van de huid beïnvloeden, heeft anti-aging en wondgenezing effecten, reinigt de huid en verlicht de conditie van huidziekten.
• Met tonische en versterkende effecten heeft aronia een positief effect op de hersenen, het zenuwstelsel en de psyche. Het is in staat om emoties te stabiliseren, stress te verlichten, geheugen en aandacht te verbeteren. Omdat het wordt aanbevolen om het te gebruiken tijdens mentale inspanning, met problemen met de slaap, in de periode van apathische toestanden.

Deze bes wordt als universeel beschouwd omdat zwarte lijsterbom zijn heilzame eigenschappen behoudt in verse, gedroogde, ingevroren vormen. Het wordt veel gebruikt, niet alleen als medicinale plant, maar ook in de keuken. Het bezit van een specifieke smaak, de zwarte wolf kan de zoete gerechten aanvullen, een deel worden van de vruchtendranken en sappen. En maak ook wijnen van appelbes, verkregen door gisting van fruit met de toevoeging van wodka (cognac).

In welke vorm moet aronia worden gebruikt?

• Pure nectars, vruchtendranken van de bessen. Compotes en sappen in combinatie met ander fruit.
• Jam, jam, blackfruit jam, aangevuld met appels, rozebottels of andere ingrediënten hebben een positief effect op je welzijn.
• Afkooksels en infusies, evenals een algemene genezingsoptie, is de tinctuur van wodka.
• Comprimeert externe maskers en lotions.
• Theeën alleen gebrouwen met bessen of met de toevoeging van bladeren, aangevuld met andere heerlijke ingrediënten.
• Gieten van wijn of appelbes, die ook thuis alleen kan worden bereid.

Medicinaal effect op het lichaam

Als je de vraag stelt wat de voordelen en nadelen van appelbes voor een persoon zijn, moet je je voorstellen welke ziekten moeten worden toegevoegd aan het dieet van zwarte bessen. Tegelijkertijd zijn deskundigen van mening dat de helende eigenschappen van de wolfberry zich beginnen te manifesteren na een week van regelmatig eten van de vruchten van de plant.

Appelbes nuttige eigenschappen: aandoeningen waarbij de bes helpt:

1. Hypertensie in de beginfasen. Ook de chernoplodka zal nuttig zijn als ondersteunend middel voor hypertensie van de al lang bestaande aard.
2. Oncologische ziekten, waaronder kanker van de maag of darmen. Het is wetenschappelijk bewezen dat de ontwikkeling van tumoren in de slokdarm wordt vertraagd door het gebruik van appelbes. De aanwezigheid van bessen in het dieet kan het risico op ziekte verminderen.
3. Bloedarmoede, atherosclerose, slechte bloedstolling, mazelen.
4. Verminderde immuniteit, herstelperiode na langdurige ziekten, waaronder die met een virale aard (bijvoorbeeld influenza), vitaminetekort.
5. Slecht werk van de maag, in het bijzonder, gebrek aan maagsap.
6. Eetstoornissen. Zwarte as kan de eetlust verhogen, terwijl hij snel genoeg verzadigd raakt en het valse hongergevoel elimineert. Daarom is het gebruik van appelbes voor mensen die lijden aan obesitas, boulimie bewezen.
7. Vanwege de aanwezigheid van natuurlijke suikers mogen donkere bessen diabetici eten. Bij diabetes helpt aronia de bloedglucose te stabiliseren.
8. Verschillende soorten vergiftiging, diarree.
9. Ziekten van het endocriene systeem, in het bijzonder schildklieraandoeningen, veroorzaakt door jodiumtekort.
10. Pathologie van de lever, galwegen.
11. Met anti-inflammatoire en diuretische effecten wordt de zwarte avoconida aanbevolen voor gebruik in geval van problemen met het urogenitale systeem.
12. Ziekten van de ingewanden veroorzaakt, inclusief virussen, Escherichia coli. Stafylokokken, tyfus.
13. Vaatziekten van verschillende aard. Dark rowan onthult nuttige eigenschappen en heeft gunstige effecten in het geval van kwetsbaarheid van bloedvaten, hun permeabiliteit, die zich kan manifesteren in de vorm van kortdurende of permanente bloedingen.
14. Oogziekten (oogdruk, glaucoom).
15. Verschillende vormen van dermatitis, eczeem en andere huidproblemen.
16. De Chernoplodka "wast" cholesterol, wat negatief is voor de menselijke gezondheid, en heeft ook een invloed op het werk van de bijnieren.
17. Stralingsziekte
18. Sommige vormen van gastritis.
19. Met een dergelijke diagnose als 'chronisch vermoeidheidssyndroom' is zwarte appelbes een onmisbaar onderdeel van het dieet.
20. In het geval van vergiftiging met arseendampen, wordt aronium gebruikt als de belangrijkste remedie om de aandoening te verlichten.

Ook wordt opgemerkt dat deze medicinale plant, indien gebruikt in de vorm van thee of sap, een positief effect heeft op de toestand van zwangere vrouwen.

Mogelijk negatieve effecten op het lichaam

Het feit dat de zwarte wolf gunstige eigenschappen en contra-indicaties heeft, is al lang bekend in de geneeskunde. En als het spectrum van de positieve effecten van een medicinale plant behoorlijk divers is, hoe zit het dan met de negatieve impact? In welke gevallen moet voorzichtigheid worden betracht voor aronii, welke schade kan dit met overmatig gebruik veroorzaken?

Schade en mogelijke bijwerkingen van appelbes:

• Overvloed aan vitamines, met name PP en C.
• Mogelijke allergische reactie (individueel).
• Door de aanzienlijke productie van maagsap kan de zwarte avocarp maagzuur, ongemak en sommige maagaandoeningen veroorzaken.
• Een groot gebruik van deze bes zorgt ervoor dat calcium niet goed in het lichaam wordt opgenomen.
• Het diuretisch effect heeft een nadelige invloed op de nierziekte, kan leiden tot uitdroging. En ook de vorming van zand veroorzaken.
• Scherpe drukdaling.
• Vanwege zijn adstringerende eigenschappen kan zwarte lijsterbeslag constipatie veroorzaken.
• Bloedstolling, aronia kan het risico op bloedstolsels in de bloedvaten verhogen.

Contra-indicaties:

1. Het is onaanvaardbaar om medicinale planten te gebruiken voor ulceratieve aandoeningen van het spijsverteringsstelsel.
2. Leeftijd tot 3 jaar.
3. Hypotensie.
4. Spataderen, tromboflebitis.
5. Stenen en zand in de nieren, galblaas.
6. Cystitis en neiging tot frequent urineren.
7. Gastritis op de achtergrond van hoge zuurgraad van de maag.
8. Individuele intolerantie, allergische reactie op de wolfberry.

Drie recepten om thuis zwart te koken

Zwarte appelbes

Onderdelen voor 4 liter wijn:

• appelbes bessen (2 kg);
• suiker (2 kg);
• zwarte rozijnen (200 gram).

Bereiding: in een houder gegoten chernoplodki ongewassen bessen, rozijnen toegevoegd aan de bestaande, topproducten gegoten suiker (500-600 g) en gevuld met water (iets meer dan de helft van de capaciteit). De container moet worden gesloten en op een donkere, droge plaats worden achtergelaten, waarbij de compositie dagelijks wordt geroerd.

Voeg binnen twee weken geleidelijk de resterende hoeveelheid suiker toe en laat de wijn dan 30 dagen staan ​​tot u klaar bent. Zodra alle vruchten op de bodem van de container vallen, zeef de vloeistof en laat deze nog 10-20 dagen staan.

Om de smaak van zwarte chokeberrywijn te veranderen, kunt u experimenteren met de hoeveelheid suiker, rozijnen en extra ingrediënten toevoegen, zoals appels of kersen.

Medicinale siroop

1. appelbes bessen (1 kg);
2. kersenbladeren (50-70 gram);
3. suiker (600-800 gram);
4. water (1 liter);
5. citroenzuur (15-20 gram).

Hoe te koken: giet gekookte bessen van appelbes en kersenbladeren in kokend water, kook. Verwijder de bladeren en voeg citroenzuur toe. Verwijder de container van de plaat, laat afkoelen en laat deze op een donkere plaats gedurende de dag infuseren. Zeef de vloeistof, voeg suiker toe en doe de siroop op het vuur. Constant roeren, breng aan de kook. Giet vervolgens in een schone container.

Gieten of tinctuur van wodka

componenten:

• chernoplodka (glas fruit);
• kersenbladeren (120-150 gram);
• een pond zand;
• 0,5 liter wodka en een liter water.

Bereidingswijze: voeg fruit en bladeren toe aan water, breng aan de kook en blijf ongeveer 20 minuten in vuur en vlam. Na het toevoegen van suiker, meng, haal van de kookplaat en laat afkoelen. Giet het mengsel met wodka, sluit de container goed af en laat het 10-14 dagen op een donkere plaats. Vervolgens wordt de bestaande likeur goed gefilterd en in de voorbereide fles gegoten.

Interessant om te weten:

Video-recept voor zwarte insecten en appels

In de gepresenteerde video kun je informatie vinden over hoe je een smakelijke en gezonde droge wijn kunt maken met behulp van rijpe bessen van zwarte as en appels:

Met een specifieke smaak en een hele reeks nuttige eigenschappen, kan zwarte appelbes een aanvulling zijn op vele gerechten. Het matige gebruik zal geen schade toebrengen, maar het zal de gezondheid helpen verbeteren, het lichaam verzadigen met vitamines en helpen bij het wegwerken van onaangename kwalen.