Komkommer is niet zo eenvoudig als het lijkt en vol met mysteries. In feite is dit helemaal geen groente, maar een bes, net als een watermeloen. Zijn naaste verwant is een pompoen.

En voordat de moderne komkommer meringue f1 en vele anderen verschenen, was de komkommer meer een wilde plant. En zijn andere familieleden zijn wilde komkommers, die tot op de dag van vandaag te vinden zijn in de Indiase jungle en wilde komkommers. Ze groeien in bosdorpen en hun zwepen, die twintig tot dertig meter lang kunnen zijn, touw om hekken heen.

Aan de wimpers hangen groene, waterige bessen, die gekke komkommers zijn. Ze zijn niet eetbaar als gevolg van bittere stoffen in de compositie. Ze rijpen, ze barsten en hun zaad groeit op de grond.

De man heeft enorm veel moeite gedaan om de komkommer zijn huidige uiterlijk te geven. Komkommer, is al meer dan zesduizend jaar gegroeid en wordt groen gegeten, dat is onrijp.

Men gelooft dat de komkommer zijn mars door India vanuit de wereld is begonnen. Het verspreidde zich langzaam, maar de Egyptenaren en Grieken groeiden het al op als een gecultiveerde plant. In Griekenland was er de stad Siklon, wat 'de stad van komkommers' betekent. De Grieken gebruikten komkommers niet alleen voor voedsel, maar ook voor medicinale doeleinden. Ze werden behandeld met aambeien en gebruikt als koortsverdrijvend middel. De Romeinen groeiden het hele jaar door komkommers, zowel in het open veld als in kassen.

Ze kwamen eerst met het zouten van hen in grote kleitanks. In het oude Rome hielden komkommers iedereen tot aan de keizers. Ze waren een essentieel onderdeel van elke maaltijd. Het feit is dat komkommerwater toxines en zware metaalzouten uit het lichaam verwijdert vanwege de samenstelling die dicht bij de gedistilleerde drank ligt. En voor de Romeinen was het belangrijk, omdat ze de gewoonte hadden om loodwijn te drinken.

De Romeinen namen door hun geschiedenis heen het beste over van hun buren en vijanden en vervolmaakten het. Het gebeurde ook met komkommers, ze bedachten hun eigen teeltmethode - ze plantten komkommers in dozen op wielen, die later gemakkelijk van plaats naar plaats konden worden getransporteerd. Dit werd gedaan om ervoor te zorgen dat de groenten gedurende het hele seizoen voldoende zonlicht kregen. Deze methode is bedacht door tuinman Keizer Tiberius.

Tijdens de middeleeuwen in Turkije waren komkommers ook dol op. Op een dag werden komkommers als een geschenk naar de strenge sultan Muhammad II gestuurd, maar de hovelingen voor de sultan en proefden hen. De sultan was woedend en om erachter te komen wie de komkommers at, beval hij de magen van verscheidene hovelingen te snijden.

In de eerste eeuw na Christus werden komkommers geteeld in Azië. De Japanners en Chinezen waren de eersten die de trellisteeltmethode gebruikten. Ze ontkiemde zaailingen op de daken van huizen, en vervolgens geplant in de grond in hun tuinen.

Stakes werden in de grond gedreven en draad of draad ertussen, wat als een ondersteuning voor komkommer sticks diende. Deze manier van telen is effectiever dan groeien op de bedden, omdat in dit geval de plant meer zonlicht krijgt.

Komkommer in de jungle zal niet wachten

Bij het kweken van komkommers ligt de last van veel zomerverblijven in de verdikking van de landingen. Niet iedereen weet hoe de groei moet worden gereguleerd, schiet korter en verwijder bladeren. Maar zelfs als ze, om zo te zeggen, theoretisch weten, vergeten ze de jungle uit te dunnen of doen ze het alleen aan het begin van de zomer, en in de tweede helft beginnen ze aan deze business. Zijwormen ontgroeien, verward met elkaar, klampen zich vast aan de antennes en komen niet langer te weten waar de hoofdscheut is en waar de zijkant ontsnapt. Er is geen luchtbeweging in de kas, de luchtvochtigheid stijgt en er is allerlei rot in de komkommers geweest, echte meeldauw is ongebreideld. En deze foto wordt van jaar tot jaar herhaald.

Als iemand niet de mogelijkheid heeft om een ​​komkommerstruik te vormen, zijn er niet genoeg handen, dan is het nodig om ze zeldzamer te planten, op een afstand van een meter krijgt het gewas hetzelfde meer dan bij een dichte beplanting. Hoewel het niet zo eenvoudig is om onze tuinders op zulke kleine oppervlaktes te leren planten zoveel ruimte te geven.

De vorming van een komkommerstruik in een kas ziet er bijvoorbeeld zo uit. Op hybriden geven ze de vrije teugel aan de hoofdstam, snijden zijscheuten in slechts één komkommer en blad (zelden in twee). Dat wil zeggen, wanneer bloemen en een nieuwe scheut uit de bladschacht ontspruiten, worden ze geknepen, waardoor één komkommer en één blad achterblijven. Je kunt de zijwaartse ontsnapping knijpen door drie of vijf bladeren. Maar in dit geval worden uit de sinussen van de vijf of zes eerste bladeren alle eierstokken en scheuten geplukt wanneer ze voor het eerst verschijnen. Dit wordt gedaan zodat ze niet op de grond vallen en deze niet bedekken met een dicht tapijt.

Boven, laten we zeggen, boven het negende blad en de hoger groeiende bladeren van de hoofdscheut, wordt aanbevolen om zijscheuten boven het derde, dan het vierde en zelfs het vijfde blad te knijpen. Maar als de beplanting dik is, zal dit snoeien niet in staat zijn om verdikking te voorkomen. Dus iedereen moet bepalen hoeveel hij de vorming van de jungle kan weerstaan.

Wanneer de stengel hardt, struiken podkuchivayut voor de vorming van extra wortels, en dan groeien ze nog sneller, net in slagen om de kousenband aan te spannen. Na podkuchivaniya struiken gebied onder de komkommer volledig bedekt met mulch, kunt u zelfs groene mos gebruiken. Het is raadzaam om de grond niet los te maken (komkommer heeft zeer zwakke en oppervlakkige wortels, het is gemakkelijk om ze te beschadigen). Het is beter om te mulchen na elke bewatering met humus, compost of alleen droge aarde. Het is belangrijk dat de grond onder de mulch constant nat is.

. Het moment komt dat de komkommerstammen zijn uitgegroeid tot het bovenste traliewerk (draad, touw). Je kunt palen bevestigen met een dikte van 6-7 cm, licht aluminium buizen, het is gemakkelijker om komkommerstengels er doorheen te verplaatsen, ze buigen of breken niet. Bij het snoeien van struiken, vooral bij scheuten, worden tamelijk grote sneden verkregen, dik sap (gom) lekt eruit en een infectie kan hier worden gebracht. Dit is vooral gevaarlijk in augustus, wanneer een hoge luchtvochtigheid in de kas wordt vastgesteld. Om het risico op infecties te voorkomen, moet u de verwerking van secties van gelijke delen as en houtskool toepassen. Kolen worden fijngemalen, gezeefd. Het mengsel wordt in een plastic fles gegoten, bijvoorbeeld van onder een shampoo, die bijvoorbeeld op een smalle buis van een wegwerpbare spuit wordt geplaatst. Druk iets op de fles en een deel van het mengsel wordt uit de buis gestoten, voldoende om de snede te vullen. Als deze uitvinding echter niet past, staat elke tuinman vrij om zijn eigen uitvinding te bedenken, en dit kunnen we doen. Na de bewerking is de snede gehard.

Nadat de komkommers uit de zijscheuten zijn verwijderd, blijven er bladeren over. Struik, ze zijn niet meer nodig, ze kunnen worden gesneden direct na het verwijderen van groene bladeren. Komkommers worden hoger vastgebonden, de stengel en scheuten beneden zijn kaal, niet in contact met de grond. De hele plant is niet depressief door gebrek aan licht, geen rot, geen vocht. Door komkommerplanten te vormen, kun je goede opbrengsten en meer verdichte aanplant krijgen.

Door maankalender

De maan neemt af en de nieuwe maan komt op 18 juni. Tegenwoordig wordt het afgeraden om landingswerkzaamheden uit te voeren.

In de komende drie dagen tot 20 juni, de groeiende maan in Kreeft, het teken van de vruchtbare. Het planten is in feite al voltooid, maar bijna alles kan worden gezaaid of geplant, getransplanteerd. 21 juni, 22 De maan zit in Leeuw, houdt zich bezig met onkruidbestrijding, het kan niet worden toegestaan ​​om helemaal vrij te rennen, anders zul je niet vinden waar je hebt geplant. Tot de 25e maan in het teken van Maagd, is elk werk mogelijk.

Is het de moeite waard om te groeien op de site "gekke komkommer"?

"Gekke komkommer" is de niet-officiële naam voor verschillende planten van de Pumpkin-familie. Onze hekken, bomen, struiken en heggen wieden vaak de jaarlijkse Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) af. Hij is pretentieloos en ontwikkelt snel elk gebied waar het zaad is. Moeten we vechten tegen een snelgroeiende jaarlijkse met gras begroeide wijnstok als een wiet of laten groeien op de site? Het is tenslotte heel decoratief. Is het veilig om Echinocystis gelobd te gebruiken als medicinale plant of om het als giftig te beschouwen?

Echinocystis gelobd, bekend als "hondsdolle komkommer"

Waarom heeft "gekke komkommer" deze naam?

Echinocystis gelobd, of gelobd, stekelig, behoort tot de Pumpkin-familie. In de mensen staat deze eenjarige plant meer bekend als de "gekke komkommer". De naam van de plant komt van de Griekse woorden "egel" en "bel". De schil van de "komkommer" is bedekt met zachte doornen, daarom wordt echinocystis ook "stekelige peer" genoemd

Echinocystis-zaden werden vanuit Noord-Amerika naar Europa geïmporteerd. Daar voelde de plant zich thuis en verspreidde zich naar het Verre Oosten. Het is te vinden in de natuur, niet alleen langs rivieroevers, langs wegen, maar ook in bossen.

Verlaat. De lichtgroene bladeren van de distel zijn enigszins ruw. Ze zijn vaker driebladig of vijfbladig. Stengels tot 6 meter lang klampen zich vast aan elke steun met vasthoudende antenenspiralen.

Bladeren van Echinocystis gelobd ("hondsdolle komkommer", cactusvijg)

Bloemen. Geurige bloemen zijn klein, wit of licht crème. Ze worden verzameld in de bloeiwijze van de borstel. Het aroma is delicaat, schat. Bloei vindt plaats van juli tot augustus.

Fruit. Een oneetbare dikbuikige stekelige "komkommer" (tot 6 cm lang) verschijnt vanaf het einde van de zomer. In het begin hebben ze een blauwachtige tint. Binnen zijn er slechts twee holtes met elk twee zaden. Zaden schieten van rijpe "komkommer" onder de druk van opgehoopt vocht en slijm, sterker in natte zomer. Ze vliegen een paar meter in verschillende richtingen. Het gedroogde fruit lijkt op een klein washandje.

De vruchten van de "gekke komkommer" tegen de groene muur van de oude schuur

Teelt en decoratie

Echinocystis geeft de voorkeur aan lichte bodems. Zure houdt niet van. Het groeit niet alleen in goed onderhouden gebieden, maar ook op afvalgronden. Je ziet struiken vaak gevlochten met stekelige peren. Vooral langs de rivieren. "Gekke komkommer" voelt goed op een zonnige plaats, niet slecht in halfschaduw.

Dit is een koudebestendige plant die goed groeit in een vrij warme, maar niet erg hete zomer. Ongedierte "gekke komkommer" trekt niet aan.

Pretentieloos snelgroeiende plant zo decoratief mogelijk tijdens de bloei. Het kan veilig worden gebruikt bij het ontwerpen van verschillende verticale structuren. Een hopconcurrent vlecht hekken en pergola's en kan lelijke plekken op de site bedekken.

Bloemen "gekke komkommer", verzameld in bloeiwijzen, mooi en geurig

Voor veel mensen veroorzaakt de geur van bloemen hoofdpijn en zwakte. In dit geval is echinocystis niet de beste plant voor decoratie van priëlen of veranda's. Het wordt niet aangeraden om lang bij hem in de buurt te zijn.

Kinderen houden van groene "egeltjes" waarmee je ze kunt spelen en maken, poppen, kleine dieren, enz.

reproduktie

"Gekke komkommer" is een eenhuizige plant. Het reproduceert door harde langwerpige ovale donkere zaden die op watermeloen lijken. In elke "komkommer" vier zaden, is de kiemkracht zeer hoog.

De stekelige vrucht van "gekke komkommer"

Zaaien kan het beste gebeuren in de herfst van het jaar van rijping. Zaadopslag vermindert de kiemkracht.

Zaailingen verschijnen snel en beginnen snel te klimmen op elke steun. Uiterlijk zien ze eruit als komkommer of squash. Onze eerste "gekke komkommer" werd met succes door mij getransplanteerd van een braakliggend perceel naar een bevrucht tuinbed. Er zijn sindsdien vele jaren verstreken. Nu is deze modderstreek geregistreerd op het perceel, onkruid en ontkiemen op die plaatsen waar het in het begin niet zichtbaar was.

Wiet of niet?

De prikkeldraad met weerhaken ontwikkelt actief nieuwe gebieden, vaak in het wild, in verlaten gebieden of in de natuur.

Op onze site werd "rabiate cucumber" een wiet. Ik vind het niet leuk dat echinocystis snel groeit tussen de hop. Veel lange scheuten, lichtgroen gebladerte en witachtige bloeiwijzen bederven de algehele indruk van de hopwand met prachtige donkergroene bladeren en arm vol gouden honingkegels. Het loont de moeite om het moment te missen, en de prikkeling van de distel klimt op de takken van bomen en struiken. Zelfs hagen van zorgvuldig geselecteerde struiken lijden onder "gekke komkommer".

"Gekke komkommer" op de hazelaarstruik (hazelaar)

Buren lijden ook onder deze plant, die van tijd tot tijd tussen de druiven van het meisje ontspruit.

Er wordt gezegd dat de melk van koeien en geiten, die vaak een "gekke komkommer" eten, bitter kan zijn.

Het gebruik van "gekke komkommer" in de traditionele geneeskunde

Oneetbare "komkommers" bevatten giftige stoffen. Traditionele geneeskunde alleen met grote voorzichtigheid maakt het gebruik van sommige delen van de plant (na de voorbereidende voorbereiding van grondstoffen) voor medische infusies en afkooksels. In de stekelige vrucht zitten gifstoffen die het menselijk lichaam kunnen schaden. Daarom is het het risico niet waard het sap van fruit met een verkoudheid in de neus te begraven, hoewel ze schrijven dat deze behandelmethode sommige mensen echt helpt. Kruidenkundigen adviseren om sap vooraf met water te verdunnen.

Ik zou de kinderen niet laten spelen met de grappige vruchten van deze plant, want bekende gevallen van schade aan de tere huid van vers netelig sap.

RB Akhmedov, een praktiserende folkhealer en plantenexpert, waarschuwt:

"De plant is giftig en vereist een zorgvuldige omgang. Gekke komkommer is gecontra-indiceerd voor pancreatitis, ziekten van de maag en darmen met de neiging om ontlasting te verliezen, tijdens de zwangerschap, evenals mensen met een zwak hart. Sap- en kruideninfusie mag alleen worden gebruikt volgens de aanbevelingen van fytotherapeuten "(het boek" Planten zijn uw vrienden en vijanden ").

De auteur merkt op dat hondsdolle komkommer de laatste jaren de aandacht heeft getrokken van herboristen met antitumoractiviteit, vooral in baarmoedertumoren.

Zelfmedicatie kan gevaarlijk zijn omdat De eigenschappen van deze interessante plant zijn nog niet bestudeerd.

Plant - hondsdolle komkommer en zijn foto

Gekke komkommer - een plant uit de pompoenfamilie, een klimmende, tropische tropische liaan. Het bloeit met gele geurende bloemen die ruiken naar de geur van gardenia. Na de bloei op de stelen worden vruchten gevormd - ronde, enigszins langgerekte oranjerode kleur. Op dit moment is de plant zeer aantrekkelijk.

Terwijl ze rijpen, beginnen de vruchten te barsten en gooien ze de zaden weg van zichzelf (soms tot enkele meters). Daarom kreeg deze plant de naam - hondsdolle komkommer. De meest populaire variëteit van dergelijke komkommer is momordika, vertaald uit het Latijn, deze komkommer is ook "bijt". Het is een feit dat wanneer een hondsdolle komkommer groeit, deze brandt als brandnetel. Maar met het uiterlijk van de vruchten verdwijnt alle hardheid.

Bloei: juli - augustus, rijp: augustus - september.

Wanneer en waar een gekke komkommer planten?

Voor het decoreren van de muren van het huis, een tuinhuisje of hek met struwelen, wordt een gekke komkommer in de tuin geplant. Naast de decoratieve eigenschappen heeft momordika genezende en helende eigenschappen, omdat het sap giftig is. In de volksgeneeskunde is komkommer populair, maar het moet heel voorzichtig worden behandeld.

Deze plant wordt gemakkelijk vermeerderd door zaden die vrij gemakkelijk ontkiemen (zoals een pompoen of courgette). Daarom moet er geen speciale aandacht aan worden besteed.

  1. Momordica is geplant nadat de dreiging van vorst voorbij is. Het is noodzakelijk om op de gemakkelijk verwarmde grond te planten, waar er geen tocht is.
  2. De grond moet vochtdoorlatend, licht en enigszins zuur zijn. De beste optie is gemakkelijke klei en zandgrond.
  3. Het is beter om naast het hek, de muur, het terras of het tuinhuis te planten, daarom moet het daarom verwrongen zijn.
  4. De beste term voor het planten van een komkommer is wanneer een appelboom bloeit.

Toepassing, behandeling, gunstige eigenschappen

Bereidingen gemaakt van hondsdolle komkommer hebben een sterke diuretische en laxerende, antitumor, antibacteriële eigenschappen.

Het afkooksel van deze plant wordt gebruikt voor diarree, inflammatoire nierziekte, aambeien, ontsteking van het neusslijmvlies.

Uitwendig gebruikt voor trofische ulcera, voor sinus, behandeling van reuma, neuralgie, huidschimmel.

Tinctuur van de vrucht

Het is noodzakelijk om de jonge vruchten van een gekke komkommer te verzamelen, met de huid te spoelen (niet om het te snijden), in kleine stukjes te snijden, ze te vullen met een losse pot van 3 liter. Alle schenken een halve liter wodka of alcohol en zetten de pot twee weken op een donkere plaats. Zeef het medicijn.

Neem drie keer per dag tinctuur van deze plant, één theelepel, op een lege maag. Behandeling om niet meer dan drie dagen door te brengen. Zo kunt u verkoudheid, psoriasis, reuma (uitwendig) behandelen. Tinctuur werkt goed om de immuniteit te verbeteren.

afkooksel

Voor afkooksel gebruikte zaden. Doe ongeveer 25 g zaden in een pan, giet 200 ml kokend water en laat het ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen. Wikkel de pot vervolgens een uur in. Bereid bouillon en neem een ​​halve kop - drie keer per dag. Bouillon helpt bij aambeien en wordt gebruikt als diureticum.

Sommige recepten

Voor extern gebruik

  1. Zoster. Strooi de zere plek met de gedroogde delen van de plant.
  2. Schimmel. Bereid een voetenbad voor: giet 200 g verse plant met drie liter kokend water, laat het staan. Je kunt een lepel honing aan de oplossing toevoegen en in een dergelijke samenstelling, om de schoenen te voorkomen, de schoenen binnenin afvegen. Infusie van rabiate komkommer helpt bij de schimmel, niet alleen op de huid van een persoon, maar zelfs op de muren.
  3. Jicht. Geperst komkommersap gemengd met azijn en deze oplossing bevochtigt een doek en hecht aan de zere plek.
  4. Aambeien. Fruit komkommer kook in sesamolie, de resulterende middelen om hemorrhoidal knobbels te smeren.

Voor intern gebruik

  • Men moet niet vergeten dat het sap van een gekke komkommer giftig is, zelfs kleine doses kunnen braken, diarree, slaperigheid en zwakte veroorzaken. Bouillon van deze plant drinken ze met geelzucht, malaria en wormen.
  • Vers sap kan worden gebruikt voor keelpijn, difterie, otitis, migraine, loopneus.
  • In geval van een zere keel, wordt het sap van de plant gemengd met honing en olijfolie, de resulterende voorbereiding smeert de keel.

Contra

Gekke komkommer is een zeer giftige plant en voorbereidingen op basis daarvan moeten zeer zorgvuldig worden genomen. U moet uw welzijn zorgvuldig in de gaten houden tijdens de behandeling. In geen enkel geval mag u deze geneesmiddelen gebruiken tijdens de zwangerschap en borstvoeding.

Als je thuis sap van deze plant maakt, moet je in rubberen handschoenen werken. Omdat het sap op de huid brandwonden, blaren of zweren kan vormen.

geneesmiddelen van hondsdolle komkommer mogen alleen onder strikt toezicht van een arts worden ingenomen.

Kookapplicatie

De vruchten van Momordica kunnen worden gegeten, hun smaak doet denken aan de smaak van persimmon. Voor consumptie moet jong tien dagen (nog steeds groen) fruit worden ingenomen. Als je volwassener wordt, kunnen ze niet worden gegeten, omdat ze erg bitter zijn. Dergelijke vruchten kunnen 12 uur in zout water worden gedrenkt. Als ze na het inweken nog steeds bitter zijn, moet je ze vullen met zout water en een beetje meer wachten.

Nadat de bitterheid verdwenen is, moet de schil worden verwijderd en kan het vlees worden gebruikt om salades te doven of te bereiden. Bovendien kunnen de vruchten worden gezouten, gepekeld - evenals gewone komkommers.

Naast de vruchten van deze plant, gebruiken ze knollen, bladeren en verse jonge stengels. Van hen kun je een lichte groentesoep maken of toevoegen aan salades.

p_i_f

VOOR ALLES EN OVER ALLES

Nu is de komkommer de koning van de moestuin en een onmisbaar bestanddeel van crèmes, lotions en balsems. Het bestaat voor 97% uit water, maar de overige drie procent is een voorraad aan vitamines en voedingsstoffen, zoals kalium, fosfor, calcium, magnesium en ook vitamine C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamine A, zouten van silicium, jodium. Ook bevat komkommers organische zuren en speciale enzymen die qua structuur vergelijkbaar zijn met insuline. Daarom is het niet verrassend dat komkommers therapeutische waarde hebben, omdat ze bijdragen aan het oplossen van nierstenen, urinezuurkristallen, elimineert jichtige tumoren, voorkomt atherosclerose. Bovendien verbetert de consumptie van komkommers de eetlust, helpt het de opname van eiwitten en vetten.

Naast het feit dat komkommers nuttig zijn, zijn ze ook aangenaam voor de smaak, die eraan wordt gehecht door etherische oliën. Soms zijn komkommers bitter vanwege de aanwezigheid van een speciale stof - cucurbitacine, waarvan het effect op een persoon nog niet volledig is bewezen, maar dat het niet schadelijk is - dit is een feit. Komkommerzaden zijn oliehoudend en hun olie kan een waardevol voedingsproduct zijn.

Maar als iemand besluit dat het verhaal van de komkommer daar stopt, dan heeft hij het erg mis: dit is geen sprookje, maar een gezegde. Verhaal voor de boeg.

Zout en peper komkommers

Komkommer-citroen, of "Crystal Apple" (kristallen appel)

Antillen komkommer - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - rode komkommer
Toen opdringerige reclame tuinders een rode komkommer aanbood aan een tladiant, vergaten de verkopers te melden dat de echte naam van deze cultuur twijfelachtig was.

Afrikaanse minikomkommer - Melothria (Melothria-scabra)

Indische komkommer - Momordica (Momordica charantia)

Ben je het zat met groene komkommers en wil je iets exotisch? Probeer de "White Angel" te planten. Wit met zeldzame kleine knobbeltjes, kort fruit (6-8 cm) van deze komkommer ziet er spectaculair uit tegen de achtergrond van groene bladeren. Dit is geen hybride met pompoen, courgette of pompoen, zoals sommige mensen denken, maar een echte komkommer met smakelijke en knapperige vruchten.

Op de scheuten zijn veel vruchten gebonden, en je kunt een goede oogst laten groeien. Het is een genot om White Angel-komkommers te verzamelen: wel, die geen witte komkommers in het groen ziet, wat betekent dat ze waarschijnlijk niet ontgroeien en moeilijk en ruw worden.

En hoe vind je dit wonder leuk? Rode komkommers.

Deze groenten worden gewoonlijk "rode komkommers" genoemd. In feite hebben ze niets gemeen met klassieke komkommers, ze lijken er slechts in vorm enigszins op. Ze hebben geen eigen smaak en worden meer gebruikt voor decoratieve doeleinden.

En hoe kom je onder de beschieting van komkommers - nooit gehad?

Of de naaste verwant van de komkommer - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, of Mensicaanse komkommer (Sechium edule), die wijd verbouwd wordt in de landen van de Middellandse Zee, Zuid-Amerika, Afrika en tropisch Azië, is naast smaak ook beroemd om een ​​"levende geboorte". Een zaailing gegroeid uit een zaadje in een volwassen vrucht ontspruit door het vruchtharp en vormt een jonge scheut met bladeren en ranken. Een plant wordt geassocieerd met een vrucht totdat deze alle voedingsstoffen heeft uitgeput. Tegen die tijd is de vrucht al op de grond en zijn de snelgroeiende sterke wortels van het jonge individu verhard in de grond.

Op het eiland Socotra, liggend ten noordoosten van het Afrikaanse continent, groeit de enige houtachtige boom van de pompoenfamilie, Dendrositsios sokotransky, of "komkommerboom" (Dendrosicyos socotranus) op de zonovergoten steenachtige bodem. Het algemene beeld van deze lage boom is heel bijzonder. Het is volumineus, opgezwollen van vocht, licht kegelvormige stengel met lichtgrijze schors is ongewoon vlezig en sappig. Het dient als een reservoir dat water opslaat voor het hele lange droge seizoen, zoals het geval is, bijvoorbeeld in cactussen. Twee of drie korte, dikke takken heffen een schaarse kroon op, bestaande uit dunne stekelige takjes met grote, harde, ruwe, langs de rand van stekelige, lange gesteelde bladeren. De bloemen zijn klein, geel, van hetzelfde geslacht, op lange drachtige steeltjes, verzameld in vrij dunne bloeiwijzen. Vruchten die op komkommers lijken, zijn bezaaid met doornen.

In India, Afrika en de eilanden in de Stille Oceaan is de zogenaamde "slangekomkommer" (Trichosanthes anguina) het populairst en het meest gekweekt, zijn gigantische cilindrische vruchten groeien tot 1,5 m lang en groeien op een hekwerk. Om rechtere en langere vruchten te krijgen, wordt aan het einde van elke "komkommer" vanaf het moment van zijn vorming een steentje opgehangen. Anders zal de "komkommer" tijdens zijn groei in de slang terecht komen en steile lussen vormen.

Hier is een foto van bloemen en fruit.

En voor een snack - een ongewone salade met komkommers

Champignons (champignons) - 300 g;
Gerookte kip - 300 g;
Koreaanse wortelen - 200 g;
Harde kaas (in salade - 150 g, voor decoratie - 50 g) - 200 g;
Eieren (gekookt) - 3 stuks;
Mayonaise (licht) - 200-300 g;
Verse komkommers - 1-2 stukjes;
Verse tomaten - 2 stuks;
Olijven - 5-6 stukjes;
Plantaardige olie (voor het roosteren van paddenstoelen);

Snijd champignons en bak een beetje in plantaardige olie. Schil de huid van de huid en knip of scheur uw handen in kleine stukjes. Maal wortels. Kaasrooster op een grove rasp. Scheid afzonderlijk het wit en de dooiers. Rasp de komkommers en pers de vloeistof. Dompel de tomaten een paar seconden onder in kokend water, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Snijd olijven in plakjes.

Verdeel de salade in lagen, elk besmeerd met mayonaise.

1e laag - kippenpoten, 2e laag - wortels, 3e laag - champignons, 4e laag - eigeel, 5e laag - kaas en 6e laag - eiwitten.

Komkommers om de zijkanten van de salade te versieren, de bovenkant - met kaas en tomaten. Snijd de olijven en leg ze op de top.

Crazy Cucumber - foto, groeien uit zaad, planten en verzorgen

Indian of Crazy Cucumber (Ecballium elaterium) is een mooi klimplantje van de pompoenfamilie. Het bloeit met geurige oranjegele bloemen die een beetje aan gardenia doen denken. Aan het einde van de bloei op de klimmende stelen verschijnen afgeronde, enigszins langgerekte oranjerode vruchten. Tijdens deze periode ziet de plant er het meest aantrekkelijk uit. Terwijl de vrucht rijpt, barst de schil van de vrucht en plant de plant praktisch zijn zaden voor meerdere meters. Voor deze eigenschap ontving ze haar ongebruikelijke naam "gekke komkommer". Het meest populaire type rabiate komkommer is momordica. Vertaald uit het Latijn, de naam vertelt ons dat de komkommer ook "bijt". Het is een feit dat het tijdens de groei van de plant brandt als brandnetel. Met het uiterlijk van de vrucht verdwijnt de doorn.

Momordica wordt gekweekt in tuinpercelen en versiert huismuren, hekken, tuinhuisjes en terrassen met gevlochten stengels. Daarnaast kan de plant thuis worden gekweekt, om ramen, bars en balkons te versieren. Opgemerkt moet worden dat naast de decoratieve kwaliteiten, de hondsdolle komkommer uitgesproken genezende, helende eigenschappen heeft, maar het sap is giftig. Dus voor volksgeneeskunde is het interessant, hoewel je niet moet vergeten dat je voorzichtig moet zijn als je ermee werkt.

We gaan verder met het gesprek over de sierplant hondsdolle komkommer, groeien uit zaad, overdenken, planten en verzorgen zoals we zeggen. En ontdek hoe u momordika kunt gebruiken bij het koken en voor de behandeling.

Groeiende hondsdolle komkommerzaailingen voor zaailingen

Gekke komkommer - de foto die we onder uw aandacht brengen, is volkomen pretentieloos en vereist geen speciale aandacht. Gemakkelijk vermeerderd door zaden die een redelijk goede ontkieming hebben. Agrotechnika bijna als een pompoen of courgette.

Vlak voor het planten moeten ze worden gekrast, namelijk: wrijf lichtjes over de punt van elk zaadje met een schuurpapier. De aldus bereide zaden worden met warm water met de toevoeging van 2-3 kristallen kaliumpermanganaat gegoten. Vertrek voor een dag.

Vervolgens worden ze in een doos met nat zaagsel geplaatst, in een warme kamer met een temperatuur van 25 graden. Zaagsel kan worden vervangen door vochtig toiletpapier.

Wanneer de zaden kleine witte wortels geven, worden ze geplant in kleine potten, vooraf gevuld met substraat. Het bestaat uit gelijke delen van groene grond, veen, humus. Voeg daar ook een klein rivierzand aan toe. De potten worden thuis gelaten, warm of in een kas geplaatst.

Wanneer moet je een gekke komkommer in de grond planten?

Volwassen zaailingen worden alleen in de volle grond geplant als de dreiging van vorst voorbij is. Kies voor planten op goed verwarmde of halfschaduwrijke plekken in de tuin zonder tocht.

Ook voor een hectische komkommer zal het planten goed gaan als het zwak zuur, licht, ademend en vochtdoorlatend is. Lichte klei en zandgronden zijn een goede optie. Een andere plek om te planten is om bij de prieeltjes, heggen, pilaren waar een mogelijkheid is om te parcours of planten die dit proces niet schaadt op te pikken.

De beste tijd om te planten is de periode waarin de appelbomen vervagen.

Ze selecteren de grootste planten en plaatsen ze met rijafstand van 50 cm. Je kunt groeien zonder vast te binden, zoals komkommers, of ze langs het prieel laten gaan, omheiningen. Wanneer geplant in de tuin, worden jonge planten geplant op een afstand van 35-50 cm van elkaar.

Zaden direct in de volle grond planten

Mogelijk zaaigoed direct in de grond planten. Aangezien de vruchten rijpen in het laatste decennium van augustus - het eerste decennium van september, bepaalt dit de tijd wanneer een hondsdolle komkommer wordt gezaaid, de zaden vallen in de voorbereide grond. Het zaaien van 4 mm zachte, donkerbruine zaadkleur wordt in dit geval onmiddellijk geproduceerd om uitdroging te voorkomen... Diepte aangeraakt - een paar centimeter. De landingsplaats moet worden besproeid met de gieter. De rest was hierboven geschreven.

Wat is er nog meer nodig voor hondsdolle komkommer, welke zorg?

Bij het kiezen van een verticale teelt, moet je moederachtige goede verlichting bieden. Dit zal helpen om een ​​goede oogst aan fruit te krijgen. Water geven wordt zo nodig uitgevoerd als het weer droog is. Tijdens actieve groei - regelmatig en gematigd.

Gekke komkommer houdt van regelmatig wieden. En laat het niet de hele tijd op één plek groeien.
Voor het planten wordt aanbevolen om elke bron te bemesten. Organische meststof is hiervoor geschikt. Na het planten worden jonge planten 2 keer per maand bevrucht. Onthoud dat jonge boompjes niet onderhevig zijn aan plukken, zoals elke andere pompoen.

Je moet ook weten dat als de plant thuis of voor het raam wordt gekweekt, er minerale en organische meststoffen aan moeten worden toegevoegd. Ze kunnen worden gekocht bij een speciaalzaak.

Ook is het hele groeiseizoen elke 14 dagen de moeite waard om een ​​volledige minerale of organische meststof te maken.

Kookapplicatie

Vruchten van een gekke komkommer zijn vrij eetbaar en smaken als een persimmon. Jonge, nog steeds groene vruchten (10 dagen oud) worden gebruikt voor consumptie, omdat ze te rijp zijn. Voor gebruik moeten ze minstens 10-12 uur geweekt worden met gezout water. Als ze na het weken nog steeds knabbelen, giet dan opnieuw vers gezout water. Wanneer de bitterheid weggaat, wordt de dunne schil afgesneden en wordt de pulp gebruikt om salades te maken of te stoven.

Bovendien kunnen de vruchten worden gezouten, gepekeld, net als gewone komkommers. Naast het fruit, kunt u knollen, bladeren, verse jonge stengels gebruiken om te koken. Ze worden toegevoegd aan salades, lichte groentesoepen worden bereid.

Aanvraag voor behandeling

Tinctuur van de vrucht:

Verzamel jong fruit, was ze goed met stromend water (snij de huid niet af). Snijd in kleine stukjes. Vul een niet erg strakke pot van drie liter. Voeg nu een halve liter hoogwaardige wodka of verdunde alcohol toe.

Zet de pot op een donkere, koele plaats, laat hem 2 weken staan. Zeef de gerede thuisremedie. Het wordt aanbevolen om een ​​tinctuur van 1 theelepel te nemen. drie keer per dag, op een lege maag. Behandeling - niet meer dan 3 dagen. Met deze tool behandelen ze verkoudheid, reuma, psoriasis (in deze gevallen kan het ook extern worden gebruikt), genomen om de immuniteit te verbeteren.

Gebruik voor bouillon zaden. Ongeveer 20 g zaden in een pan gedaan. Vul ze nu met 200 ml kokend water. Vervolgens op een zeer laag vuur gedurende 10 minuten. Verwarm een ​​handdoek, wacht nog een uur. Een gespannen afkooksel neemt driemaal per dag een half glas. De tool helpt bij aambeien, het wordt gebruikt als een diureticum.

De plant is een gekke komkommer, groeit uit zaden, planten en verzorgen waarvoor we vandaag hebben overwogen is een werkelijk verbazingwekkende plant. Zorg ervoor dat u het op uw site plant. Het maakt je tuin niet alleen aantrekkelijker, maar helpt ook om van kwalen af ​​te komen. Zegene jou!

Gekke komkommer

De naam "rabiate cucumber" was te wijten aan het feit dat in augustus, wanneer de vruchten rijpen, de zaden uit de stekelige dozen schieten.

De plant is een jaarlijkse, hoge 50 - 150 cm, stengel liggend. De bladeren zijn hartvormig, stekelig, vergelijkbaar met de bladeren van een komkommer. Bloemen zijn hetzelfde geslacht, wit of geelachtig. De plant is giftig.

Hij bloeit in juni en juli. De plant trekt insecten aan. De vrucht lijkt op een kleine dikke komkommer met zachte naalden. De vruchten rijpen in augustus, enigszins vergeling.

Gerijpte zwarte zaden met slijm schieten uit de dozen tot een afstand van 6 meter.

Wilde druiven planten

De grond moet worden opgegraven om kunstmest en as te maken. Zaden worden geplant tot een diepte van 1-2 cm, ongeveer 2-3 zaden per putje op een afstand van 20-25 cm.

Scheuten verschijnen na 7-10 dagen. Zwakke planten worden verwijderd. Gekke komkommer tolereert transplantatie.

Zorg voor Mad Cucumber

Voor een decoratief uiterlijk en landschapsontwerp heeft de plant ondersteuning nodig. Gekke komkommer vastgebonden, leidend naar de gewenste locatie, of stokstokken.

Je kunt een plant in de buurt van de boog of het prieel planten. De gekke komkommer klampt zich vast aan een kleine snor.

Als je eenmaal een hondsdolle komkommer hebt geplant, kun je voor elk jaar zaadjes inslaan.
De zaadcollectie wordt in september uitgevoerd, het is het beste om het bij droog weer te doen.

Verzamel rijp fruit, een beetje vergeeld. Dit moet zorgvuldig worden gedaan om de zaden niet te laten morsen. Een deel van het zaad bevindt zich onder de plant, spontaan uitgestort.

Ziekten en plagen, de plant wordt niet ziek en is bijna niet beschadigd.

Gekke komkommer, hoewel giftig, is een medicinale plant en wordt veel gebruikt in de geneeskunde.

Voor medicinale doeleinden, geoogste bladeren, fruit, bloemen, stelen en zaaddozen. Ze maken bouillons, infusies, zalven, baden.

Gekke komkommer heeft een ontstekingsremmend, antitumor, antibacterieel, laxerend, diuretisch effect.

Toegepast met geelzucht, met ontstekingsprocessen van de lever en nieren, kwaadaardige tumoren van de baarmoeder, extern baden met schimmel nagel-infecties, trofische zweren.

Er zijn veel recepten voor het maken van ruwe komkommergrondstoffen. Raadpleeg vóór gebruik uw arts.

Je kunt niet alleen een sierplant, maar ook een medicinale assistent in je zomerhuisje hebben.

Groeiende hondsdolle komkommer

Gekke komkommer (stekelig fruit) - een spectaculaire versiering van de tuin

Groeten aan jou, lieve vrienden!

Er zijn veel tuinplanten die heel populair zijn in huistuinen, maar vanwege een onbekende naam zijn ze weinig herkenbaar. Hun aantal omvat stekelige peren. In het niet-officiële "paspoort" van deze plant zijn er ook andere grote namen: Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) en hondsdolle komkommer.

Het is voor de laatste en veel tuinders kennen deze plant. Laten we het hebben over de kweek van hondsdolle komkommer op het perceel.

Biologische kenmerken

Een eenjarige plant van de pompoenfamilie wordt uitsluitend voor sierdoeleinden op eigen tuinen geteeld. Unpretentious Liana kan schieten tot 6 meter geven, en in bijzonder gunstige omstandigheden - tot 10 meter.

Bleekgroen gelooide bladeren hebben een robuust gelobde bladplaat en draaiende ranken, waarmee de plant op een steun wordt bevestigd.

Vrouwelijke onopvallende bloemen met een lichte crèmekleur vallen afzonderlijk op een plant. Mannelijke bloemen, in tegenstelling tot vrouwelijke, worden verzameld in trossen en bevinden zich in de bladoksels. Echinocystis is een eenhuizige plant, mannelijke en vrouwelijke bloemen bevinden zich altijd naast elkaar. De plant heeft een aangenaam delicaat aroma en trekt vele bestuivers aan, vooral bijen. Bloei begint in juni en duurt tot september.

De vruchten van een gekke komkommer hebben een speciaal decoratief effect - uiterlijk zien ze eruit als ovale vaten tot 6 cm lang. De vruchten zijn bedekt met vrij zachte spikes. Het is vanwege de originele vruchten van deze plant liefde om de site te versieren. De dozen beginnen zich midden in de zomer op de plant te vormen. Tegen het einde van augustus hopen de vruchten zich op in de vloeistof, wordt de schaal afgebroken en worden talloze zaden "afgevuurd". Het is voor deze functie dat de plant zijn populaire naam kreeg - een gekke komkommer.

Kenmerken van groeiende rabiate komkommer

De plant kan niet alleen groeien in gecultiveerde gebieden, maar ook in verlaten natuurlijke habitats. De pretentie van een stekelige vrucht verandert het soms in een onkruidplant. Daarom is het bij het kweken in een tuin absoluut noodzakelijk om er een steun voor te creëren en de richting van de groei van de scheuten te regelen, zodat de gekke komkommer zich niet over dicht op elkaar gelegen gekweekte planten verspreidt en niet interfereert met hun groei en ontwikkeling.

Echinocystis zaden worden niet beschadigd door lage temperaturen, dus ze kunnen veilig worden gezaaid in de winter of het vroege voorjaar in koude grond. Maar de beste resultaten worden verkregen door voorbevochtigde zaden en begin mei in de grond te zaaien. Zaden liggen paarsgewijs in het gat. De gaten zijn gemaakt op een afstand van 0,8-1 meter. Na de opkomst van zaailingen van de twee laat een sterker exemplaar.

Gekke komkommer voelt goed in verschillende lichtomstandigheden. Voor hem kun je kiezen voor een goed verlichte ruimte en een plek in de schaduw. De plant is niet veeleisend voor bodemgesteldheid en minerale supplementen. In omstandigheden van normaal natuurlijk vocht vereist geen extra water. De enige uitzondering is een lange droge periode - in dit geval, het uitvoeren van de kweek van hondsdolle komkommer, is het nodig om het water parallel te laten lopen met andere tuingewassen. Ik zie jou, vrienden!

  1. Witrot van komkommerHallo, lieve vrienden! Ik blijf praten over plantenziekten. Vandaag zal mijn verhaal gaan over de ziekte witte rot van komkommer en methoden om hiermee om te gaan. Witrot beïnvloedt meestal alle organen.
  2. KomkommerbacterioseHallo, lieve vrienden! Laten we het vandaag hebben over de bacteriose van komkommer - een veel voorkomende ziekte die komkommer, meloen, pompoen treft. Deze ziekte ontwikkelt zich op een komkommer zowel in beschermde als in open grond. Nederlaag.
  3. Poedermeeldauw van komkommerHallo, lieve vrienden! Vandaag zullen we het hebben over wat voor soort plantenziekte poederachtige meeldauw van komkommer is en hoe het te bestrijden. Valschimmel in de afgelopen jaren is misschien geworden.

Wilde komkommer: groeiende regels en toepassingsmethoden

Wilde komkommer

Wilde komkommer: beschrijving

Wilde komkommer groeien

toepassing

Voorzorgsmaatregelen om te groeien

Wilde komkommer - bekend bij veel planten. Vaak is het te zien in de kuststruiken, in de woestenij. Maar nu wordt het steeds meer gebruikt om hagen te maken.

Wilde komkommer: beschrijving

Wilde komkommer of gelobde Echinocystis - een eenjarige plant. Het hoort bij de pompoenfamilie.

Kenmerken van de structuur van de plant:

  • Dit is een wijnstok waarvan de stengel 6 m bereikt. Met de antennes kruipt deze snel omhoog, met behulp van elke steun.
  • De bladeren van wilde komkommer lijken op de bladeren van het heden. Ze zijn lichtgroen, enigszins ruw, ruw gelobd. Het aantal bladen kan verschillen: drie, vijf of zeven.
  • De antennes waaraan de plant zich aan de steun hecht, zijn gemodificeerde bladeren. Stengels sappig, behaard, vertakt. Liana, haar antennes zijn heel zachtaardig en fragiel van uiterlijk en blijken zelfs heel sterk te zijn.
  • In juni is de wilde komkommerwijnstok bedekt met bloemen. Ze zijn hetzelfde geslacht. Vrouwelijke bloemen enkel of gerangschikt in paren, mannelijke wit-groene kleur, verzameld in geurige bloeiwijzen. Elk heeft zes bloemblaadjes. De bloemen bevinden zich in de boezem van het blad. Bloei gaat door tot september.
  • Vruchten (pompoenen) zien er in het begin ook uit als komkommers, alleen meer afgerond en hun doornen zijn veel groter dan die van een bekende komkommer. Vanaf hier nog een naam voor een echinocystis - een stekelige vrucht. Ze beginnen in augustus te rijpen. Geleidelijk verandert hun kleur van grijsgroen in bruin. De huid is zacht, waterig en stijf. Binnen elk fruit in twee nesten bevinden zich op 4 zaden, vergelijkbaar met pompoen. Kleur - van bruin naar zwart. Na de rijping wordt de vrucht zelf geopend en vallen ze eruit. Als de zomer nat was, verzamelt zich veel vloeistof in de vrucht, die samen met de zaden schiet en ze een paar meter draagt.

De plant is wijdverspreid op middelste breedtegraden. Voor zijn oorspronkelijke vruchten, ontving het veel populaire namen: stekelige komkommer (van de woordnaald), schietende klimop (zijn bladeren lijken op klimopbladeren), blaas.

Homeland Echinocystis - Noord-Amerika.

In de vorige eeuw kwam hij naar Europa met de hulp van verzamelaars van originele planten. Aanvankelijk werd het gekweekt in Europese botanische tuinen. Toen vestigde hij zich in de natuur, op veel plaatsen, zelfs in het wild. Nu wordt het bijna verspreid over het hele grondgebied van Europa en Rusland. De naam Echinocystis komt van de Griekse woorden voor egel en zeepbel. We kunnen zeggen dat het stekelig is, als een egelbel.

Wilde komkommer groeien

Wilde komkommer houdt van goed verlichte gebieden. In het schaduwrijke groeit, maar zwak, vormen de bladeren weinig, bloeien niet en vormen geen vruchten. De grond moet los zijn, goed doorlaat lucht en water. Het groeit slecht op zure grond. Daarom moeten op dergelijke sites kalk worden aangebracht. Kan groeien op steenachtige grond, als het nat genoeg is.

Het kan zelfs in moerassige gebieden groeien, maar je moet drainage onder het wortelsysteem regelen. Echinocysts worden gezaaid in het vroege voorjaar. Meststof kan op de grond worden aangebracht. Zaden zijn niet bang voor vorst. Keer terug naar de scheuten en jonge scheuten zijn niet verschrikkelijk. Zaailingen die voortkwamen uit zaden gezaaid vorig jaar kunnen worden verdund of getransplanteerd naar een nieuwe locatie.

Wilde komkommer houdt niet van warmte en droogte en groeit goed in gebieden met een gematigd klimaat en vochtigheid.

Water geven, maak onder een enkele plant ongeveer 5 liter water per keer. De plant heeft geen speciale zorg nodig, omdat deze zijn groei in de buurt van zijn buren ver vooruitloopt, waardoor deze zou kunnen verdrinken. De wilde komkommer is gestegen boven de planten eromheen en ontvangt voldoende zonlicht om te groeien. Onkruid rondom moet eerder worden verwijderd met een decoratief doel.

Snij de plant niet nodig, omdat hij wordt gekweekt om dikke hagen te creëren. Zaden die schieten met een snelheid van 11 m / s, gespreid in een straal van 8 m. Vielen op de grond, stijgen volgende lente. Maar alleen waar de grond vrij is van onkruid.

Het is niet aan te raden om een ​​stekelige peer meerdere jaren op dezelfde plek te laten groeien. Het is niet nodig wilde komkommer met chemicaliën te behandelen. Hij wordt niet beïnvloed door welke ziekte dan ook. Er zijn geen ongedierte dat het kan beschadigen. Dit draagt ​​bij aan de verspreiding van de plant.

toepassing

Wilde komkommer toepassen:

  • Voor verticaal tuinieren van ruimtes.
  • Voor gordijnhekken.
  • Voor landscaping balkons.
  • Als een honingplant.

Voor draperie van gebouwen en hekken, is wilde komkommer gebruikt sinds het midden van de 19e eeuw. Hij kwam naar ons in de jaren '70 van de vorige eeuw. Op grote schaal gebruikt voor het modelleren van openbare plaatsen. Het voordeel is een snelle groei, bescheidenheid bij de teelt. Hij vlecht snel en stevig elke ondersteuning met een hoogte van 3 m en meer. Bovendien wordt deze ondersteuning heel aantrekkelijk tijdens de bloei, en dan wanneer hij bedekt is met egeltjes. Ze verliezen hun vorm pas in de herfst. In de winter, onder invloed van regen en wind, hangen de planten geleidelijk aan en hangen de ballen met fruit naar andere bomen of struiken en blijven ze hangen tot de lente.

Je kunt wilde komkommer op het balkon laten groeien - in de zomer zal het de groene massa vergroten en de originele groene krans creëren.

De jonge vruchten van wilde komkommer kunnen worden gegeten. Ze zien eruit als de smaak van een echte komkommer. Bevat zouten van kalium, calcium. Er zijn vruchten in de structuur van pectines, enzymen die nuttig zijn voor het lichaam. Wilde komkommerzaden kunnen op dezelfde manier worden geconsumeerd als pompoenpitten. Er zijn aanwijzingen dat echinocysten in Noord-Amerika worden gebruikt om bittere thee te brouwen, wat hoofdpijn verlicht. Maar in Europa zijn de geneeskrachtige eigenschappen niet onderzocht. Gebruikt het als een liefdesdrankje.

Voorzorgsmaatregelen om te groeien

In de afgelopen jaren is wilde komkommer weer een vrij populaire plant geworden. Maar als u het zaait, moet u bedenken dat deze plant de neiging heeft om snel verder te gaan dan het territorium dat hem door de eigenaars is toegewezen. De zaden zijn verspreid over lange afstanden, groeien goed uit. Als ze niet op tijd worden opgemerkt, kan ongecontroleerde groei beginnen. In veel regio's bezetten gebieden met willekeurig overgroeide stekelige peren een groot gebied. In sommige Europese landen wordt echinocyst beschouwd als een onkruid.

Een wilde komkommer kan bij je buren wonen en er is geen garantie dat ze van deze aankoop zullen genieten. Daarom is het beter om het vanaf de buitenkant van het hek te zaaien, vanaf de straat. In de omgeving mogen geen bedden zijn, vooral geen buren.

Echter, om te spreken van een wilde komkommer als een gevaarlijke wiet is een overdrijving, zijn scheuten zijn gemakkelijk te verwijderen in de jonge periode.

Het is voldoende om de stengel van de plant te snijden, zodat deze droogt. De wortels in de winter verdwijnen volledig. Daarom is graven om ze te verwijderen niet nodig. Bovendien zullen de zaden alleen op vochtige losse grond ontkiemen.

Kinderen houden van de ballen van wilde komkommer. In de zomer bouwen ze verschillende figuren van hen. Vanwege het grote aantal stekels, terwijl ze nog steeds zacht zijn, kunnen ze snel en gemakkelijk met elkaar worden verbonden. Maar in de herfst worden de stekels taai. Elke aanraking met hen van zachte kinderhanden dreigt met een doorn. Sommige tuinders bieden aan om de vruchten van wilde komkommer af te halen tot het moment dat ze rijpen. Maar het is onwaarschijnlijk dat dit idee zal slagen als u meer dan één wijnstok in uw tuin hebt.

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

  • Fanclub wolfleo (11)
  • Oekraïne (6)
  • Retro foto's (5)
  • Interessante filmfeiten (3)
  • Recepten. Ongebruikelijke gerechten (0)
  • (0)
  • 18+ voor volwassenen (624)
  • Aforismen (138)
  • Wit-Rusland (48)
  • Videos (44)
  • Horoscopen (51)
  • Kinderen (298)
  • Ontwerp, creatief, (207)
  • Voor de tuin (134)
  • Voor dagboek (31)
  • Vrouwen (388)
  • Schilderij (85)
  • Puzzels (153)
  • Percelen (197)
  • Winterblanks (286)
  • Gezondheid (379)
  • Beroemdheden (883)
  • Spellen (97)
  • Pictogrammen (12)
  • Interessante feiten (3680)
  • Leg de legendes en mythen bloot. (105)
  • Interessante dierenfeiten (94)
  • Interessante architecturale structuren (43)
  • Geheimen van de Russische taal (8)
  • Het meest, het meest. (7)
  • Interessante feiten over verschillende landen (642)
  • Japan (27)
  • China (25)
  • Emigratie (1)
  • Kunst (9)
  • Historische personen (445)
  • Historische feiten. (632)
  • Afbeeldingen (290)
  • Bioscoop (147)
  • Documentaire (7)
  • Cinema. Serie (20)
  • Buitenlandse cinema (56)
  • Bioscoop van de USSR (16)
  • Katten (74)
  • Recepten. (796)
  • Recepten. Slowcooker (21)
  • Recepten. Dranken (74)
  • Recepten. Vis (4)
  • Recepten. (922)
  • Pasteitjes (20)
  • Recipes.Zakuski (2)
  • Culinaire recepten Salades (160)
  • Recepten. Zoet (78)
  • Magic (253)
  • Waarzeggerij (57)
  • Gebeden (28)
  • Heren (71)
  • Tekenfilms (31)
  • Traditionele geneeskunde (523)
  • Bijzondere mensen (473)
  • Optische illusies (15)
  • Wapens (136)
  • Tips en trucs (1028)
  • Aquarium (4)
  • Tips voor uw computer (57)
  • Vakanties (99)
  • Grappige dieren (23)
  • Spreekwoorden (6)
  • Rusland. (308)
  • Doe het zelf (106)
  • Beauty Secrets. (243)
  • Evenementen in de wereld (144)
  • USSR (285)
  • Referenties (81)
  • Gedichten (128)
  • Testen (45)
  • Horror (320)
  • Humor (2033)
  • Van sociale netwerken (299)

-onbekend

-onbekend

-Ik ben een fotograaf

Vitebsk

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-belangen

-Regelmatige lezers

-gemeenschap

-statistiek

Onbekende komkommer


Velen van ons hebben het erg mis, omdat komkommers uitsluitend de Russische cultuur zijn. Echter, in feite de geboorteplaats van komkommer - de oerwouden van India en China. In de Indiase literatuur over komkommer verschenen de eerste vermeldingen 5000 jaar geleden. In Rusland worden komkommers ongeveer 500 jaar lang geteeld. Ze werden gegeten door de oude Romeinen en Grieken. Volgens sommige berichten kwamen komkommers niet vanuit Europa naar Rusland, maar werden ze ingebracht door de expeditie van Afanasy Nikitin, die "voor drie zeeën" aan het hacken was. Maar komkommer in Rusland was wijdverspreid uit de XVI-XVII eeuw. Toen verschenen de bekende centra voor de teelt van komkommers en hun verwerking: Suzdal, Moore, Klin en Nezhin.

Nu is de komkommer de koning van de moestuin en een onmisbaar bestanddeel van crèmes, lotions en balsems. Het bestaat voor 97% uit water, maar de overige drie procent is een voorraad aan vitamines en voedingsstoffen, zoals kalium, fosfor, calcium, magnesium en ook vitamine C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamine A, zouten van silicium, jodium. Ook bevat komkommers organische zuren en speciale enzymen die qua structuur vergelijkbaar zijn met insuline. Daarom is het niet verrassend dat komkommers therapeutische waarde hebben, omdat ze bijdragen aan het oplossen van nierstenen, urinezuurkristallen, elimineert jichtige tumoren, voorkomt atherosclerose. Bovendien verbetert de consumptie van komkommers de eetlust, helpt het de opname van eiwitten en vetten.

Naast het feit dat komkommers nuttig zijn, zijn ze ook aangenaam voor de smaak, die eraan wordt gehecht door etherische oliën. Soms zijn komkommers bitter vanwege de aanwezigheid van een speciale stof - cucurbitacine, waarvan het effect op een persoon nog niet volledig is bewezen, maar dat het niet schadelijk is - dit is een feit. Komkommerzaden zijn oliehoudend en hun olie kan een waardevol voedingsproduct zijn.

Maar als iemand besluit dat het verhaal van de komkommer daar stopt, dan heeft hij het erg mis: dit is geen sprookje, maar een gezegde. Verhaal voor de boeg.

Zout en peper komkommers

Komkommer-citroen, of "Crystal Apple" (kristallen appel)

Antillen komkommer - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - rode komkommer
Toen opdringerige reclame tuinders een rode komkommer aanbood aan een tladiant, vergaten de verkopers te melden dat de echte naam van deze cultuur twijfelachtig was.

Afrikaanse minikomkommer - Melothria (Melothria-scabra)

Indische komkommer - Momordica (Momordica charantia)

Ben je het zat met groene komkommers en wil je iets exotisch? Probeer de "White Angel" te planten. Wit met zeldzame kleine knobbeltjes, kort fruit (6-8 cm) van deze komkommer ziet er spectaculair uit tegen de achtergrond van groene bladeren. Dit is geen hybride met pompoen, courgette of pompoen, zoals sommige mensen denken, maar een echte komkommer met smakelijke en knapperige vruchten.

Op de scheuten zijn veel vruchten gebonden, en je kunt een goede oogst laten groeien. Het is een genot om White Angel-komkommers te verzamelen: wel, die geen witte komkommers in het groen ziet, wat betekent dat ze waarschijnlijk niet ontgroeien en moeilijk en ruw worden.

En hoe vind je dit wonder leuk? Rode komkommers.

Deze groenten worden gewoonlijk "rode komkommers" genoemd. In feite hebben ze niets gemeen met klassieke komkommers, ze lijken er slechts in vorm enigszins op. Ze hebben geen eigen smaak en worden meer gebruikt voor decoratieve doeleinden.

En hoe kom je onder de beschieting van komkommers - nooit gehad?

Of de naaste verwant van de komkommer - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, of Mensicaanse komkommer (Sechium edule), die wijd verbouwd wordt in de landen van de Middellandse Zee, Zuid-Amerika, Afrika en tropisch Azië, is naast smaak ook beroemd om een ​​"levende geboorte". Een zaailing gegroeid uit een zaadje in een volwassen vrucht ontspruit door het vruchtharp en vormt een jonge scheut met bladeren en ranken. Een plant wordt geassocieerd met een vrucht totdat deze alle voedingsstoffen heeft uitgeput. Tegen die tijd is de vrucht al op de grond en zijn de snelgroeiende sterke wortels van het jonge individu verhard in de grond.

Op het eiland Socotra, liggend ten noordoosten van het Afrikaanse continent, groeit de enige houtachtige boom van de pompoenfamilie, Dendrositsios sokotransky, of "komkommerboom" (Dendrosicyos socotranus) op de zonovergoten steenachtige bodem. Het algemene beeld van deze lage boom is heel bijzonder. Het is volumineus, opgezwollen van vocht, licht kegelvormige stengel met lichtgrijze schors is ongewoon vlezig en sappig. Het dient als een reservoir dat water opslaat voor het hele lange droge seizoen, zoals het geval is, bijvoorbeeld in cactussen. Twee of drie korte, dikke takken heffen een schaarse kroon op, bestaande uit dunne stekelige takjes met grote, harde, ruwe, langs de rand van stekelige, lange gesteelde bladeren. De bloemen zijn klein, geel, van hetzelfde geslacht, op lange drachtige steeltjes, verzameld in vrij dunne bloeiwijzen. Vruchten die op komkommers lijken, zijn bezaaid met doornen.

In India, Afrika en de eilanden in de Stille Oceaan is de zogenaamde "slangekomkommer" (Trichosanthes anguina) het populairst en het meest gekweekt, zijn gigantische cilindrische vruchten groeien tot 1,5 m lang en groeien op een hekwerk. Om rechtere en langere vruchten te krijgen, wordt aan het einde van elke "komkommer" vanaf het moment van zijn vorming een steentje opgehangen. Anders zal de "komkommer" tijdens zijn groei in de slang terecht komen en steile lussen vormen.

Hier is een foto van bloemen en fruit.

En voor een snack - een ongewone salade met komkommers

Champignons (champignons) - 300 g;
Gerookte kip - 300 g;
Koreaanse wortelen - 200 g;
Harde kaas (in salade - 150 g, voor decoratie - 50 g) - 200 g;
Eieren (gekookt) - 3 stuks;
Mayonaise (licht) - 200-300 g;
Verse komkommers - 1-2 stukjes;
Verse tomaten - 2 stuks;
Olijven - 5-6 stukjes;
Plantaardige olie (voor het roosteren van paddenstoelen);

Snijd champignons en bak een beetje in plantaardige olie. Schil de huid van de huid en knip of scheur uw handen in kleine stukjes. Maal wortels. Kaasrooster op een grove rasp. Scheid afzonderlijk het wit en de dooiers. Rasp de komkommers en pers de vloeistof. Dompel de tomaten een paar seconden onder in kokend water, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Snijd olijven in plakjes.

Verdeel de salade in lagen, elk besmeerd met mayonaise.

1e laag - kippenpoten, 2e laag - wortels, 3e laag - champignons, 4e laag - eigeel, 5e laag - kaas en 6e laag - eiwitten.

Komkommers om de zijkanten van de salade te versieren, de bovenkant - met kaas en tomaten. Snijd de olijven en leg ze op de top.

Meer Artikelen Over Orchideeën