Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte appelbes

Zwarte (zwarte) en rode lijsterbes - verre verwanten. Beide planten behoren tot een gemeenschappelijke familie, maar verschillende geslachten. Rood - tot het geslacht Rowan (Sorbus), zwart-fruitig - tot het geslacht Aronia (Aronia).

De zwarte appelbes wordt de lijsterbes genoemd die alleen te wijten is aan de externe gelijkenis van bloeiwijzen en stelen: sappige valse steenvruchten, verzameld in een penseel. Een ander verenigend kenmerk is de voordelen en helende eigenschappen van de vrucht.

Verder in het artikel zullen we de heilzame eigenschappen van de appelbes bespreken, en meer te weten komen over de gezondheidsrisico's en de geneeskrachtige eigenschappen van de bessen.

Zwarte appelbes of zwarte appelbes

Culturele aronia, wijdverspreid in Russische tuinen, is het geesteskind van Ivan Vladimirovich Michurin. Haar voorouder is een wilde Noord-Amerikaanse struik (Aronia Aronia) met arm eetbaar fruit, wat wordt beschouwd als een kwaadaardig onkruid in zijn thuisland. Na ontvangst van zijn zaden, begon de Russische fokker lange experimenten met de hybridisatie van de "Amerikaan".

Volgens verschillende bronnen vond de oversteek plaats langs de Aronia zwarte smoorlijn - Aronia is lymphystic of langs de Aronia Black-choke-lijn - Common Rowan. Als gevolg hiervan verscheen een nieuwe plant met scherp, lichtjes droog fruit, dat in de fruitteelt "appels" wordt genoemd. Ter ere van de maker heeft het de naam gekregen van Aronia Michurin.

Gewas van verse appelbes bessen

De samenstelling van Aronia

Laten we beginnen met de vraag, wat is nuttig voor zwarte appelbes? De donkerpaarse, bijna zwarte kleur van de vruchten van appelbes spreekt voor zich: ze hebben veel anthocyanines. Deze stoffen in de plant spelen niet alleen de rol van een pigment, maar beschermen ook weefsels tegen oxidatieve stress. Hoe is dit belangrijk voor een persoon? Het feit dat anthocyanines de beruchte antioxidanten zijn die zijn opgenomen in het lexicon van schoonheidsspecialisten en apothekers. Ze neutraliseren zuurstofvrije radicalen die cellulaire mutaties kunnen veroorzaken.

De samentrekkende smaak van zwarte insecten is een verdienste van tannines. Dit zijn de zogenaamde "tannines", die carcinogenen binden en het risico op tumorvorming verminderen.

De vruchten van appelbes, ondanks de zoetheid, zijn vrij caloriearm - slechts 55 kcal per 100 g. De vitamine-minerale samenstelling is rijk:

Black Rowan Cure

En nu zullen we de helende eigenschappen van zwarte vruchten overwegen. De vruchten van appelbes zijn al lang geadopteerd als medicinale grondstof. Speciale aandacht moet worden besteed aan mensen met cardiovasculaire problemen en diabetici. Als u dagelijks slechts 100 gram zwarte appels eet, kunt u uw cholesterol- en bloedsuikerspiegel snel aanpassen. Het gebruik van deze vruchten voor medicinale doeleinden is aangewezen voor vele ziekten:

1. Hypertensie. Aronia heeft een diuretisch effect, waardoor het bloedvolume afneemt en de druk daalt.
2. Atherosclerose. Flavonoïden en vitamine C, E en A versterken de wanden van bloedvaten.
3. Verminderde immuniteit en ontstekingsprocessen. Aronia anthocyanins kunnen ook helpen bij infectieziekten van bacteriële etiologie.
4. Hypoacid gastritis. De vruchten van appelbes vergroten de zuurgraad van maagsap.
5. Slaapstoornissen, nervositeit. De chernoplodka vermindert de prikkelbaarheid door als een natuurlijk kalmerend middel te werken.
6. Toxicose zwanger. Het hepatoprotectieve effect van appelbesfruit helpt om misselijkheid tegen te gaan.
7. Diarree. Tannines hebben adstringerende werking, normaliseren de spijsvertering.
8. Visuele beperking. Vitamine A, dat deel uitmaakt van de visuele purpura, normaliseert vele processen. Vooral nuttig zwarte worm voor "seniele ogen", het verminderen van het risico op glaucoom en staar.
9. De vruchten van appelbes worden aanbevolen voor mensen die zijn getroffen door straling of leven in gebieden met een slechte ecologie. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de gebruikte vruchten worden gekweekt in veilige regio's.

Het gebruik van appelbes is overduidelijk, maar we mogen de voorzorgsmaatregelen niet vergeten. Mensen met trombose, ulceratieve processen van de maag en darmen, met colitis, obstipatie, hyperzonnere gastritis en hypotensie moeten voorzichtig worden gebruikt.

Rode lijsterbes

Rode lijsterbes is een bekend element van Russische fytocenoses. Het komt overal voor, omvat veel soorten en twee levensvormen: struik en houtachtig. Maar op haar persoonlijke complotten was ze bijna nooit op haar geplant. En tevergeefs.

Ten eerste geeft de mountain-ash perfect toe aan formatie en kan een interessant accent worden in decoratieve aanplant. Ten tweede zijn de vruchten niet minder nuttig dan de veel gebruikte vruchten van appelbes.

Rode lijsterbesbessen op een struik

De samenstelling van de vruchten van rode bessen en voordelen voor het lichaam

De vruchten van de rode lijsterbes zijn bitter en dat is goed. Parasorbic acid, een stof met een zeer hoge antimicrobiële activiteit, geeft ze bitterheid. In het midden van de 20e eeuw voerde Mikhail Mikhailovich Shemyakin, een legendarische biochemicus en wetenschapper, experimenten uit met muizen die besmet waren met salmonella. Na de introductie van 1 mg verdund para-orbinezuur in het peritoneum, herstelden de proefdieren.

Andere waardevolle stoffen die in rowan "appels" worden aangetroffen, zijn flavonoïden die de weerstand van het lichaam tegen straling en pectines kunnen verhogen. Gelerende eigenschappen van de laatste worden niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de geneeskunde - voor het binden en verwijderen van gifstoffen.

Calorie vruchten van mountain ash - 50 kcal per 100 g. Als multivitamine grondstoffen zijn ze van onschatbare waarde. Rowan - registreer in veel opzichten onder andere planten.

Geneeskrachtige eigenschappen van appelbes, voordeel en schade, recepten van voorbereiding

Zwarte appelbes

Chokeberry heeft een multivitamine, hemostatische, hypertensieve, choleretic actie. Het wordt voorgeschreven voor hypertensie, verzwakte immuniteit, vitaminetekort en hypovitaminose, ziekten van het endocriene, hematopoëtische, cardiovasculaire systeem.

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van de appelbes waren goed bekend in het oosten van Noord-Amerika - de geboorteplaats van deze plant. Het kwam in de 18e eeuw naar Europa, nog eens honderd jaar later werd het naar Rusland gebracht. Al die tijd, gecultiveerd als sierplant, dankzij de prachtige bloeiwijzen en elegante kroon. En pas in de 20e eeuw begon de struik te worden gebruikt als medicinale grondstof.

Kenmerken van Aronia rowan

De appelbes wordt op tuinpercelen geteeld voor medische, voedsel- en decoratieve doeleinden.

gebied

Appelbes of appelbes is heel gewoon in Rusland vanwege de fokkerijactiviteiten van de beroemde bioloog en fokker I. V. Michurin. Daarom kan men in de literatuur ook zo'n naam vinden - Michonin Aronia (een van de zwartvruchtige lijsterbessen). In gekweekte variëteiten zijn vruchten veel groter en sappiger dan vruchten van wilde Noord-Amerikaanse appelbes. Tegenwoordig wordt zwarte appelbes niet beschouwd als een soort exotische struik, die alleen op de kwekerij te zien is. De plant is pretentieloos, het wortelt op losse, verarmde gronden. Het kan niet alleen worden geplant in het Europese deel van Rusland, maar ook in West- en Oost-Siberië, op Baikal, Altai en zelfs op Sakhalin. Dankzij I. V. Michurin begon de actieve teelt van dit gewas in de noordelijke tuinbouw van Rusland, de erkenning van zijn geneeskrachtige voordelen en smaak.

Botanische beschrijving

In tegenstelling tot de lijsterbes, is gewone appelbes geen boom, maar een struik. De maximale hoogte kan oplopen tot 4 meter. De kroon van de struik is compact, "netjes", esthetisch aantrekkelijk, dus wordt het gekweekt als sierplant. Volwassen struiken hebben echter al een meer spreidende kroon. De bladeren van de plant zijn epileptisch, glanzend, donkergroen bovenop, verlaagd, witachtig - bodem, tot 8 cm, breedte tot 5 cm.In de herfst worden de bladeren prachtige paarse tinten. Bloemen worden verzameld in schilden, wit of roze, met vijf bloembladen. Aronia bloeit gedurende 2 weken, te beginnen in de tweede helft van mei. Vruchten van Aronia zijn zwart, glanzend, bolvormig van vorm, tot 8 mm in diameter. Op smaak - scherp, samentrekkend, zonder uitgesproken zoetheid en zuur.

Voorbereiding van grondstoffen

Om de genezende eigenschappen van zwarte as te behouden, moet je grondstoffen goed voorbereiden. Wat is belangrijk om te overwegen?

• Verzameling en oogsten. Bessen kunnen eenvoudig worden verwijderd. Het wordt aanbevolen om alleen de stengel te snijden, dit zal de oogst volgend jaar vergroten. Verse bessen kunnen niet op een warme plaats worden bewaard, maar alleen in de koelkast, anders gaan veel vitamines en heilzame suikers verloren. Droog de vruchten in een dunne laag in een oven of een speciale droger bij 50 ° C. Gedroogde bessen moeten een kersenrode tint hebben. Als ze bruin of bruin worden, verliezen ze de heilzame flavonoïden.
• Storage. Fruit kan niet langer dan 2 jaar worden bewaard. Ze kunnen in een glazen, porseleinen, goed gesloten container worden gedaan. Als de bessen worden bewaard in linnen, papieren zakken, moet u ervoor zorgen dat de grondstoffen op een droge plaats liggen.

Oogstvruchten van appelbes zijn ook mogelijk met behulp van invriezing en andere soorten verwerking van grondstoffen - jam, tincturen, siropen. Betrouwbare conserveermiddel verse bessen kunnen in grote hoeveelheden suiker zijn.

Helende eigenschappen en farmacologische werking

Wat is een handige appelbes? Het is in balans met biologisch actieve stoffen, vitamines en sporenelementen. Het is deze balans van componenten die een therapeutisch effect geeft.

• Pantry bioflavonoids. Aronia is een "kampioen" onder andere bessen in termen van het vitamine P-gehalte - een groep van flavonoïden. Ze ondersteunen de elasticiteit van bloedvaten, verminderen hun broosheid, verbeteren de bloedcirculatie, verwijderen toxines, binden vrije radicalen en worden beschouwd als een krachtige antioxidant.
• Spoor elementen In aronii veel jodium. De plant staat op de tweede plaats op het gehalte aan jodium na feijoa - Zuid-Amerikaanse bessen. Ook in appelbes is er veel borium, mangaan, koper, ijzer, fluor, molybdeen, magnesium.
• Wat zit er nog meer in de chemische samenstelling? De plant heeft veel sorbitol, suikers, pectines, glycosiden, organische zuren (de meest bruikbare daarvan is appelzuur), caroteen, vitamine C, tannines.
• Farmacologische werking. In de farmacologie behoren aronia-vruchten tot de groep multivitamine-medicinale fytopreparaten. Ook heeft deze plant een hypertensieve (drukregulerende), diuretische en choleretische eigenschap. Zowel in het fruit als in de bladeren zijn gunstige stoffen gevonden die bijdragen aan de stroom van gal. Rowan wordt voorgeschreven als metabolisch middel voor endocriene aandoeningen, voor de normalisatie van metabolische processen in het lichaam, ter verbetering van de werking van de lever, galblaas.

getuigenis

De vruchten van appelbes worden aanbevolen in complexe therapie. Voor welke diagnoses en symptomen wordt het voorgeschreven?

• Hypertensie.
• Asthenie.
• Vaatziekten (waaronder - atherosclerose).
• Hemorrhagische diathese en andere bloedziekten.
• Bloeden van een andere aard.
• Gastritis met verminderde secretie.
• Reuma.
• Thyrotoxicose (overmatige productie van schildklierhormonen).
• Diabetes mellitus.

Aronia is nuttig voor allergische uitslag, eczeem, roodvonk en mazelen om de aangetaste vaatwanden en haarvaten te herstellen. Het wordt ook voorgeschreven bij de behandeling van kanker.

Hoe te gebruiken in de traditionele geneeskunde

Vers, gedroogd en bevroren fruit van de struik geschikt voor medicinale doeleinden. Wat kan worden gemaakt van zwarte bessen? Thee en dranken, afkooksels en tincturen, jam en vruchtenmoes, gelei en gekonfijt fruit. Ze staan ​​bekend om hun smaak en geneeskrachtige eigenschappen van likeuren en wijn van deze plant.

afkooksel

Gekookt niet alleen van de vrucht. Je kunt gedroogde en verse bladeren toevoegen, waarin veel vluchtig en ascorbinezuur voorkomt.

1. Neem 3 eetlepels. lepels appelbes.
2. Giet een glas kokend water.
3. Houd een waterbad gedurende 10 minuten vast.
4. Sta er 40 minuten lang op.

Neem een ​​afkooksel in de vorm van warmte voor de preventie van SARS en influenza, versterk het immuunsysteem. Je kunt meerdere keren per dag een ½ kopje drinken. Voor de behandeling kunt u een steiler afkooksel gebruiken en meer bessen toevoegen. Er is geen schade aan zo'n dosis.

Versterkte infusie

Deze infusie is nuttig voor verhoogde vermoeidheid en zwakke immuniteit, uitputting, bloedarmoede, lage hemoglobine.

1. Neem 2 eetlepels. lepels rozenbottels, appelbes en aalbesbladeren.
2. Giet 2 kopjes kokend water.
3. Sta 6 uur lang in een thermoskan.

Het is handig om de infusie met honing voor ½ kopje 4 keer per dag te drinken.

tinctuur

Tinctuur van appelbes, gekookt met alcohol, kan lange tijd worden bewaard. Neem het in een kleinere en strengere dosering dan bouillon.

1. Doe 1 glas bessen in een glazen kom.
2. Vul met een liter wodka.
3. Sta er ongeveer 14 dagen op.
4. Stam.

Voordat u de aanbevolen shake-tint neemt. Neem 2-3 keer per dag een theelepel.

Vers sap is voorgeschreven voor hypertensie 1 en 2 graden. Het wordt aanbevolen driemaal per dag een kop te drinken. Drink een lange gang - tot 30 dagen of meer. In het sap kun je een theelepel honing toevoegen. Je kunt puur sap bereiden, maar je kunt het niet filteren en de pulp achterlaten, die veel nuttige stoffen bevat.

1. Bereide bessen vullen zich met water in de snelheid van: voor 1 kg bessen 1 kopje water.
2. Verwarm tot 60 ° C.
3. Geef het fruit door een vleesmolen.
4. Wring het vlees uit.

Dergelijk sap wordt niet langer dan twee dagen in de koelkast bewaard, omdat het niet gesteriliseerd is. Er zijn andere recepten voor het maken van chokeberry juice. Voor langere opslag wordt het sap in steriele potten gegoten, gesteriliseerd en opgerold. Sap, net als alle andere geneesmiddelen uit appelbes, wordt aangeraden 30 minuten voor de maaltijd in te nemen.

compote

In compote van appelbes, blijven, ondanks de warmtebehandeling, de meeste bruikbare stoffen achter.

1. Bereid chokeberry bessen en steriliseer de potten.
2. Zet de bessen in potten 1/3 van hun volume.
3. Vul het fruit met kokend water, laat 3 minuten intrekken en laat het water weglopen.
4. Kook de siroop in de verhouding van: voor 1 liter water 500 g suiker.
5. Vul de bessen met kokende siroop en rol de potten op.
6. Draai de potten om en dek af met een warme deken.

De gekoelde compote wordt overgebracht naar een koele plaats. Het kan meerdere jaren worden bewaard. De smaak van de compote zal scherp zijn.

jam

Veel nuttige stoffen worden bewaard in jam van zwarte appelbes. Genoeg om 2 lepels van deze delicatesse te eten om de immuniteit te behouden en het lichaam te vullen met vitamines en mineralen.

1. Neem 1 kg bereide bessen en bedek ze met water voor de nacht.
2. Meng de siroop van 1 kg suiker en 3 glazen water.
3. Giet af, giet het fruit met hete siroop en houd tot het afkoelt.
4. Giet de siroop in de pot voor het koken van jam, kook gedurende 15 minuten.
5. Doe het fruit in de siroop en kook nog eens 30 minuten.
6. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten, rol de deksels op.

Bewaar de jam op een koele plaats of in de koelkast. Er is nog een recept voor jam met zwarte appelbes. Het principe van koken is hetzelfde, maar met de toevoeging van appels, kaneel, citroensap. Deze additieven geven de jam een ​​aangename zuurheid en verfijnde smaak. Er zijn ook recepten die sinaasappels en walnoten toevoegen.

Kenmerken van gebruik voor vrouwen

Aronia bevat vitamine K, dat de calciumabsorptie en de bloedstolling bevordert. De vruchten van lijsterbes zijn nuttig bij vrouwelijke ziekten. In de premenopauzale periode worden vaak hormonale verstoringen, menstruatiestoornissen met overvloedige afscheidingen en soms baarmoederbloedingen waargenomen. Er zijn geen strikte contra-indicaties van appelbes tijdens de zwangerschap, maar voordat u het gebruikt, moet u altijd uw arts raadplegen. Chernoplodka is een rijke bron van natuurlijke vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor het lichaam van een vrouw in deze periode. Berry verhoogt ook het hemoglobine, dat vaak daalt bij zwangere vrouwen. Het is belangrijk om te onthouden dat appelbes een samentrekkend effect heeft. Als een zwangere vrouw aan obstipatie lijdt, kunnen de vruchten een nog sterker versterkend effect hebben.

Kenmerken van het gebruik van hypertensie en hypotensie

Appelbes verhoogt of verlaagt de druk? Deze vraag doet zich vaak voor, omdat er tegenstrijdige informatie over dit onderwerp bestaat. De instructies voor het gebruik van de vruchten van appelbes zijn duidelijk en duidelijk vermeld: zwarte lijsterbes is dronken van de druk, dat wil zeggen, met hypertensie. Hypotensie verwijst naar contra-indicaties. Onlangs is echter de mening gerezen dat de wolfberry druk normaliseert en elk individueel organisme op een andere manier beïnvloedt.

Daarom, mensen met lage bloeddruk, die de behandeling van de vruchten van appelbes willen ondergaan, moet u altijd uw arts raadplegen. De receptie van deze medicinale plant moet ook onder toezicht van een arts en onder constante drukregeling worden gehouden.

De medicinale eigenschappen van appelbes werden pas in de twintigste eeuw in Rusland ontdekt, toen ze deze plant actief begonnen te cultiveren. Aronia is effectief bij hypovitaminose, verhoogde druk, hart- en vaatziekten. Het wordt aanbevolen voor bloedarmoede en algemene uitputting van het lichaam, de vruchten van appelbes helpen het immuunsysteem te versterken en de bloedstolling te verhogen.

De unieke genezende eigenschappen van appelbes en contra-indicaties: een bescheiden bes met een lange staat van dienst

Hallo vrienden. Op de pagina's van de blog, blijf ik je kennis maken met de gaven van de natuur, die iemand in staat stellen om jarenlang gezond en sterk te blijven. Vandaag was het de draai van appelbes, een bes die zijn geneeskracht nog niet volledig heeft onthuld, maar die zeer wordt gerespecteerd door herboristen en herboristen. Ik deel graag de kennis over de gunstige en helende eigenschappen van appelbes, contra-indicaties voor het gebruik en recepten voor de behandeling van verschillende ziekten. Aan het begin van de 16e eeuw vond het eerste contact van de Lenape-indianen en de Nederlandse handelaren plaats. De blanken gaven deze stam een ​​bekende naam uit de boeken van Fenimore Cooper - delaver. De Nederlanders zijn buitengewoon praktische mensen. Ze waren niet alleen geïnteresseerd in bevervelden aangeboden door jagers, maar ook in meel van zoete en zure taartbessen. Dus aroonia verscheen in Europa.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

De appelbes in Europa werd uitsluitend voor decoratieve doeleinden gebruikt. En, de waarheid, het Amerikaanse familielid van de gewone lijsterbes is een aantrekkelijke plant. Witte bloemen in de lente, prachtige greens in de zomer en karmijnrood kant van bladeren, gestikt met antracietkleurige bessen, in de herfst.

We hebben veel om trots op te zijn, in de post-Sovjet-ruimte verscheen Aronia met grote vruchten (zwarte appelbes), dankzij Ivan Vladimirovich Michurin. Het is deze beroemde fokker die de auteur is die onze tuinen siert bij Aronia Michurin (de variëteit is vernoemd naar de grote fokker). In tegenstelling tot het Noord-Amerikaanse origineel, heeft de binnenlandse variëteit een aantrekkelijk uiterlijk, opbrengst en vorstbestendigheid.

In Europa hebben ze ook "zwarte appelbes" "geproefd", maar later, in de tweede helft van de 20e eeuw. Sommige West-Europese onderzoekers beschouwen het als het meest effectieve kruidengeneesmiddel tegen kanker en prenten in alle opzichten de gezondheidsvoordelen van aronia.

De gezondheidsvoordelen van appelbes

Aronia "multifunctionele" cultuur. Er zitten veel voordelen aan vast. Allereerst het hoge gehalte aan tumoronderdrukkende middelen. Ten tweede, een groot aantal sporenelementen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Ten derde versterkt aronia de vaatwanden, waardoor ze elastischer worden. Ten vierde onderscheidt de zwarte wolf zich door een hoog gehalte aan vitamines, vooral P en PP, en zij, de woorden van Stendal parafraserend, zijn een middel om perfectie te negeren.

Een struik of een kleine boom laten groeien is eenvoudig. Het is niet veeleisend op de bodem, wordt niet aangetast door ongedierte en verdraagt ​​vorst goed. Om het op de site te hebben is uiterst winstgevend. Het jonge boompje neemt snel wortel en groeit, bijna zonder verzorging, en in ruil daarvoor:

• de plot wordt mooi en decoratief - bomen met grote zwarte bessen zien er geweldig uit in de tuin;
• bloeiende lijsterbes trekt de aandacht van bijen, wat nuttig is voor alle bloeiende bomen en tuingewassen;
• aronia geeft stabiel een grote oogst van bessen, waardoor je veel smakelijke en gezonde bereidingen kunt bereiden;

In de volksgeneeskunde worden chokeberrybessen gebruikt (in een droge, verse, ingevroren vorm), hun verwerkingsproducten (sap, jam, jam) en bladeren. Het hoge gehalte aan jodium maakt de appelbes onmisbaar bij de behandeling van het endocriene systeem. Als adjuvans wordt het gebruikt bij de behandeling van ernstige ziekten zoals tyfus, reuma en roodvonk. Dit is een goed anti-allergisch middel. Aronia versterkt de wanden van bloedvaten en verse bladeren verbeteren de werking van de lever en de nieren. Dit type lijsterbes wordt gebruikt voor bloedingsstoornissen. Chokeberry wordt gebruikt om auto-immuunziekten tijdens de zwangerschap te minimaliseren.

Aronia wordt gebruikt als een krampstillend middel, vasodilatator en hemostatisch middel. Het heeft een positief effect op het bloedvormingsproces, verbetert de eetlust en activeert het immuunsysteem. Het kan worden gebruikt als diureticum en cholereticum. Het wordt gebruikt voor brandwonden en als een anti-allergisch medicijn. Appelbes is voorgeschreven voor stralingsziekte, kanker en toxische struma.

Wat veroorzaakte zo'n breed scala aan toepassingen? Aronia-likeur of aronia heeft een unieke biochemische samenstelling. De bessen bevatten een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid:

• Vitaminen. A, C, PP en groep B. Beta-caroteen en beta-mangaan zijn ook aanwezig.
• Spoorelementen, waaronder boor, jodium, molybdeen en fosfor.
• Suiker, foliumzuur en pectine.
• Anthocyanine.

Voor de behandeling en preventie van appelbes wordt aanbevolen voor:

• diabetes;
• atherosclerose;
• reuma;
• zicht problemen;
• lage immuniteit en gevoeligheid voor chronische ziekten van de bronchiën;
• hormonale onbalans;
• overgewicht problemen.

Harm: wanneer het beter is om Aroni op te geven

Samen met de enorme gezondheidsvoordelen van de zwarte appelbes, kan het ook aanzienlijke schade aanrichten. Om dit te voorkomen, moet u worden behandeld met contra-indicaties. Met zorg moet je de zwarte bergas gebruiken voor degenen die lijden aan:

• hypertensie;
• hypotensie en frequente lage bloeddruk;
• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweerziekte;
• neiging tot verhoogde bloedstolling, trombose, spataderen.

Geneeskrachtige eigenschappen van appelbes en contra-indicaties

Aronia ontving de officiële status van het medicijn in 1961. Het positieve helende effect op het menselijk lichaam is wetenschappelijk bewezen en experimenteel bevestigd. Laat de bruikbare en medicinale eigenschappen van de zwarte appelbes niet twijfelen, je mag de contra-indicaties niet vergeten.

Het gebruik van appelbes voor medicinale doeleinden is vrij breed. Ik bied de meest voorkomende recepten voor de behandeling van verschillende ziekten.

♦ Voor sclerose, hart- en vaatziekten en struma kun je het volgende recept gebruiken. Neem een ​​kilo bessen en wrijf ze in dezelfde hoeveelheid suiker. Neem drie keer per dag een half uur voor de maaltijd een theelepel. Het verloop van de behandeling wordt gedurende twee weken uitgevoerd, neem dan een pauze van drie maanden en herhaal dit indien nodig.

♦ Om een ​​aanhoudende hoofdpijn te behandelen, kunt u driemaal daags, een half uur voor de maaltijd, elke dag vijftig milliliter bessensap drinken. In de winter is het mogelijk om het sap te vervangen door een infusie van appelbes bessen gestoomd in warm water. Neem hiervoor drie eetlepels gedroogd fruit en giet een halve liter kokend water. Het hele mengsel moet de hele nacht door middel van een infuus worden toegediend en 's morgens zowel het sap als de drank opdrinken en drinken.

♦ Duizeligheid, storingen in het vasculaire systeem. Het is noodzakelijk om driemaal daags gedurende de maand vijftig gram blackfruit-sap te drinken, een half uur voor de maaltijd. Je kunt ook een uur later drinken. In de winter is het de moeite waard om een ​​infusie van gedroogde bessen te bereiden. Neem hiervoor drie eetlepels fruit en brouw ze in een halve liter kokend water. U moet gedurende de dag drie doses drinken een half uur voor de maaltijd.

♦ Obstipatie. Neem 0,5 delen van de vruchten van Aronia, drie delen van de vruchten van de gewone kers en twee delen van de bosbes. Een eetlepel van het mengsel moet worden gevuld met een glas kokend water en na vijf minuten overbelasting. Je moet twintig keer voor de maaltijd vijf keer per dag een eetlepel drinken.

♦ Endocriene ziekten. We nemen drie delen van appelbes, vijf delen van de vijfkwabwoestijn, een deel van de drow van de verver en twee delen van de meidelelie van de vallei. Een eetlepel van de collectie brouwt 1,5 liter kokend water en staat erop. Je moet driemaal daags dertig gram drinken.

♦ Met atrofie van de oogzenuw. We nemen honderd gram zwarte appelbes, mordovnikzaden, beginletters, maretak, rozebottels, korenbloemen en vijfenzeventig gram van rue, maagdenpalm en ephedra. Een eetlepel van de collectie die je nodig hebt om een ​​glas kokend water te gieten en laat een nacht staan. 'S Morgens vier keer per dag honderden gram sprenkelen en drinken.

Verhoogt of verlaagt een aperus de druk?

Wanneer mensen lezen over de voordelen van appelbes, missen ze meestal de effecten op de bloeddruk. En tevergeefs. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om te weten of de appelbes de druk verlaagt of verhoogt, omdat de effectiviteit van deze plant en de veiligheid voor de menselijke gezondheid hier rechtstreeks van afhangen. Remember! Een zwarte tepel vermindert de druk aanzienlijk. Hypotensics moeten met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt. Dit geldt zowel voor medicinale afkooksels en infusen, als voor likeuren uit zwart fruit, tincturen, cognacs, evenals confituren, siropen, jellies en jam gemaakt van zwarte mountain ash.

Hoe beïnvloedt appelbes de druk

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

• Om de druk te verminderen, kunt u tweemaal per dag vijftig milliliter verse appelbes, viburnum en zwarte bessensap drinken. Ook, voor beter effect, kun je de inname van sap combineren met walnoten en honing.
• Het is noodzakelijk om even zwarte appelbes, paardestaartgras en duizendblad, berkenbladeren, geraspte paardenbloemwortels, tarwegras en maïszijde te mengen. Een eetlepel van het mengsel dat je nodig hebt om een ​​glas kokend water te gieten en een half uur aan te houden. Je moet drie keer per dag een half glas drinken en de cursus zelf om niet meer dan een maand door te brengen. Verzamelen reinigt perfect de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en helpt bij hypertensie. Voor het beste effect kun je rozenbottels of krenten toevoegen.

De bessen van appelbes voor hypertensieve patiënten zijn een prachtig medicijn.

• Het volgende recept kan worden gebruikt om hypertensie te behandelen. We nemen een fles van drie liter en vullen deze met 4/5 zwarte bessen van droge bessen en vullen de rest met warm water en suiker. Je moet twintig dagen lang een glas per dag drinken. Je moet ook eens per week alsem en kruidnagel gebruiken.
• Met hypertensie. Neem twee eetlepels appelbes, viburnum (meer over deze bes hier) en rozenbottel. Alle kruiden moeten twee liter kokend water gieten en aan de kook brengen. Sta twee uur lang in een thermoskan en drink driemaal per dag een glas. Je kunt een beetje honing of suiker toevoegen.
• Neem een ​​glas bessen en vul ze met een halve liter wodka. Elke bes moet worden doorboord met een naald en de infusie zelf moet een week op een donkere plaats worden achtergelaten. Daarna moet je drie keer per dag een half uur voor de maaltijd spugen en een eetlepel nemen. Voor de behandeling van hypertensie wordt de cursus gedurende twee weken uitgevoerd, maar niet meer.

Natuurlijk, smakelijk en mildwerkend middel dat in korte tijd de druk verlaagt. Maar wees voorzichtig! Als je een groot aantal bessen eet voor mensen met normale druk, kan de gezondheidstoestand aanzienlijk verslechteren door een sterke afname. Hypotonics kunnen niet met chokeberry worden behandeld, omdat het de beste manier niet op lage bloeddruk beïnvloedt - het kan tijdens langdurig gebruik tot een kritiek niveau verminderen.

Chokeberry Jam voor hypertensiva en verminderde personen

Om jam te maken, moet je een kilogram bessen en een halve kilo suiker nemen. Binnen een paar minuten moeten de bessen in kokend water worden geblancheerd en vervolgens in een pan of een andere pot worden gedaan waarin de confituur zal worden bereid. Voeg suiker toe aan de bessen, en stuur op een laag vuur. Kook onder voortdurend roeren totdat het begint te koken. Als je het niet aan de kook brengt, moet je de jam in droge gesteriliseerde potten doen en de deksels oprollen. Neem deze snack moet drie keer per dag 1-2 theelepels zijn, na de maaltijd.

Gedroogde appelbes, applicatie

Het gebruik van gedroogde zwarte appelbes bessen is te danken aan hun uitstekende genezende eigenschappen.

Gedroogde appelbes is geïndiceerd voor schendingen van de secretoire functie van de maag (lage zuurgraad). Kauw een paar bessen voor het eten - en je zult je meteen beter voelen.

Bij gebrek aan vitamine C en jodium zal appelbes helpen om het tekort snel te vullen, dus het is handig om gedroogde bessen te gebruiken voor struma, schildklierziekten en endocriene ziekten.

♦ Je moet vier eetlepels bessen nemen en schenken met een glas kokend water. Bouillon staat twee uur, dan zeef en neem een ​​glas drie keer per dag een half uur vóór de maaltijd. De loop van de behandeling wordt uitgevoerd van tien dagen tot een maand. Na twee maanden kunt u de behandeling herhalen indien nodig. Een dergelijke infusie zal de ontsteking van de schildklier helpen genezen.

♦ Neem voor struma gelijkwaardige hoeveelheden vers of gedroogd fruit van appelbes en meidoorn, gras van een roodkiem, klaver, sint-janskruid, citroenmelisse, moedermos en gedroogde maïs. Twee eetlepels van het mengsel moeten in een thermoskan worden gegoten en 0,7 liter kokend water worden gegoten. Laat de bouillon de hele nacht door trekken en dronk 's ochtends driemaal daags 100 milliliter. Je kunt ook het sap van zwarte of rode lijsterbessen drinken, het verwijdert ook struma perfect.

Verse en gedroogde zwarte appelbes bessen voorkomen de ophoping van "slechte" cholesterol in het lichaam, hebben een anti-tumor effect en verhogen het hemoglobine.

♦ Behandeling van atherosclerose. Neem in gelijke hoeveelheden de gemalen gedroogde vruchten van appelbes, rode meidoorn en wilde aardbei. Twee eetlepels van het mengsel moeten worden gegoten met een halve liter water en gedurende tien minuten naar het waterbad worden gestuurd. Zeef het mengsel en verdun het gekookte water bij kamertemperatuur tot het oorspronkelijke volume. Je moet vier keer per dag een halve kop drinken en een behandeling om een ​​maand door te brengen. Daarna moet je een pauze van een week of zelfs twaalf dagen nemen en, indien nodig, de cursus herhalen.

♦ Voor de behandeling van bloedarmoede en stralingsziekte, is het noodzakelijk om zwarte appelbes bessen te nemen en de duizendbladtinctuur voor een jaar te drinken.

♦ Van sclerose helpt u vitaminethee volgens het volgende recept. We nemen de geplette vruchten van appelbes en rozenbottel in gelijke hoeveelheden en schenken een eetlepel van het verkregen mengsel met een glas gekookt water. Sta vijftien minuten en drink twintig minuten voor de maaltijd.

♦ Om de hemoglobinewaarden te verhogen, moet u regelmatig verse of droge zwarte appelbes en ruwe bieten nemen, vermalen in een rasp.

Aronia verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties, versterkt het immuunsysteem en reinigt het bloed.

♦ Het is noodzakelijk om twee delen van zwarte lijsterfruit, grote weegbreebladeren, bloedrode meidoorn, calendula medicinale bloemen, drievoudig opeenvolgend gras en drie delen van de manchurian root aralia en saffloervormige bladeren te nemen. Het is noodzakelijk om de infusie driemaal daags te drinken met een derde van een glas als een tonisch en immunostimulerend middel voor hart- en vaatziekten.

♦ Voor allergieën. Het is drie keer per dag nodig om vijftig of honderd gram vers fruit te eten of om een ​​afkooksel van droge bessen te drinken. Om het klaar te maken, moet je twintig gram bessen nemen en er 200 ml kokend water overheen gieten. Wanneer de bouillon afkoelt, zeef de bouillon en drink een half glas drie of vier keer per dag.

♦ Neem twee eetlepels gedroogd fruit en giet een halve liter kokend water. Het is noodzakelijk om als thee te drinken en bessen te eten. Je kunt ook verse bessen blancheren en door een vleesmolen gaan en dan mengen met suiker in een één-op-één verhouding. Het helpt bij allergieën, vermoeidheid en ernstige stress.

♦ In het geval van vegetatieve-vasculaire dystonie tegen de achtergrond van hoge druk, moet een dergelijke verzameling worden behandeld. Neem twee delen van de wortels met wortelstokken van valeriaan en cyanose van blauwe, witloofwortels en gemalen deel van de heide, een deel van pepermunt en drie delen van de citroenmelisse. Je moet je concentreren op het feit dat een deel dertig milliliter kruiden is. Drie eetlepels van het mengsel moeten worden gegoten in 400 ml kokend water, voeg een theelepel gemalen droge zwarte appelbes en een eetlepel meidoornbessen toe. Stuur een half uur onder de dekking in een waterbad. Tien minuten later moet de bouillon worden gefilterd en vijftig milliliter vier keer per dag een uur na het eten drinken.

Hoe chokeberry in de oven te drogen

De bessen van appelbes worden geoogst in de late zomer - vroege herfst. Beter na de eerste nachtvorst. Wees niet te laat! Aronia is buitengewoon aantrekkelijk voor vogels, vooral lijsters. Ze pikken bessen en laten geen enkele vrucht achter op de takken, dus het verzamelen ervan is niet zo eenvoudig.

Bessen kunnen in de open lucht worden gedroogd, maar in dit geval rotten de vruchten vaak of worden ze bedekt met schimmels. Het is het beste om appelbes in de oven uit te pakken.

Hoe chokeberry in de oven te drogen: strooi het geoogste gewas in een dunne laag op een bakplaat en stuur het naar de oven. De temperatuur in de oven of de elektrische droger mag niet hoger zijn dan 50 graden. Periodiek keren de bessen om, schudden ze gewoon de bakplaat of mengen ze met een houten spatel. Goed gedroogde bessen veranderen van kleur en worden kersenrood. Zo'n schaduw laat zien dat het vitaminecomplex van PP volledig in de vruchten wordt bewaard. Het is beter om medicinale grondstoffen op te slaan in papieren zakken of glazen verpakkingen met een strak deksel.

Zwarte lijsterbies verdikt of verdunt het bloed?

Een onnodig "zeldzaam" of "dik" bloed is een even ongunstige factor. In het eerste geval genezen zelfs kleine wonden niet goed, in het tweede geval zijn bloedstolsels mogelijk. Bloed kan worden verdikt door het misbruik van suiker of vet vlees voedsel. Voor de behandeling moet u er rekening mee houden dat de zwarte appelbes dikker wordt en het bloed niet dunner maakt. Daarom is langdurig gebruik van lijsterbessen voor tromboflebitis of spataderen gecontraïndiceerd. Hieraan moet worden toegevoegd dat we het hebben over het misbruik van bessen, en niet over een occasionele inname.

Is de zwarte worm versterkt of zwak?

Aronia heeft een unieke smaak en een onnavolgbaar aroma. Bessensap is een echt elixer van gezondheid. Het heeft adstringerende, choleretic en laxerende eigenschappen. Dit geldt niet alleen voor sap, maar ook voor gekookte bessen. Houd er daarom rekening mee dat zwarte appelbes zwak is in plaats van sterk en niet kan worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor frequente diarree en indigestie.

Is het mogelijk om aronia in de winter te bevriezen?

De zure smaak van zwarte appelbes zal volledig worden bewaard in bevroren bessen, net zoals alle nuttige eigenschappen worden bewaard. Veel mensen zijn geïnteresseerd in, is het mogelijk om appelbes te bevriezen voor de winter, zodat alle genezende kwaliteiten erin behouden blijven? Natuurlijk! Het belangrijkste is om snel invriezen te gebruiken, zodat de suiker in de blackfruit geen tijd heeft om in zetmeel te veranderen.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Verzamel appelbes aan het einde van de vruchtlichamen. Snijd voorzichtig de borstel af, haal ze uit elkaar en scheid de sterke bessen van ondermaats. Was, kantel terug in een vergiet, laat het uitlekken en droog op een schone doek. Dan kunt u de bessen op verschillende manieren invriezen:

1. Elke bes apart. Met deze methode kunt u een dergelijke bevriezing bereiken, zoals in supermarkten, wanneer elke bes afzonderlijk kan worden genomen en de vereiste hoeveelheid gieten. Voor dergelijke bevriezing worden de bessen in één laag op karton of snijplanken gelegd, bedekt met voedselfolie (de bessen kleven niet aan het karton of karton) en in deze vorm worden ze naar diepvriezers verzonden. Het is noodzakelijk om te leggen zodat de bessen elkaar niet raken.
2. Huiselijk of eenvoudig. Hiervoor worden gedroogde bessen in containers (papieren zakken, plastic verpakkingen) en ingevroren verpakt.

Bewaar bevroren voedsel gescheiden van vlees en vis. Na het ontdooien kunnen bessen in een blender worden geslagen en worden toegevoegd aan thee, vruchtensap of gelei. Hele bessen kunnen worden gebruikt als vulling voor pasteien. Zonder te ontdooien worden de vruchten in kokend water en gekookte vruchtendranken, vruchtendranken, in een thermoskan voor therapeutische infusies, enz. Gebrouwen.

Genezende braambessenlikeur met kersenbladeren

Recept 1.

We nemen honderd bramenbessen, honderd kersenbladeren, twee theelepels citroenzuur, 800 gram suiker, twee glazen wodka en één liter water. Bessen en bladeren moeten aan het plafond en giet water. Kook het mengsel gedurende tien minuten en voeg suiker, citroenzuur toe en laat opnieuw twintig minuten lang een laag vuur branden. Koel de bouillon en voeg wodka toe, grondig mengen. Nemen tot dertig milliliter tijdens de epidemie van influenza.

Recept 2.

Om de likeur te bereiden, neem honderd of tweehonderd gram bessen. Ze moeten in een blender malen en mengen met honderd gram kersenbladeren. Verdun het hele mengsel met een liter water en laat het tien minuten branden. Voeg daarna 800 gram suiker en twee theelepels citroenzuur toe en stuur dan twintig minuten naar het vuur. Als het mengsel is afgekoeld, voeg je een halve liter wodka, mix en fles toe.

conclusie

Beste lezers. Nogmaals probeer ik iedereen te overtuigen dat de natuur ons volledig heeft verzorgd - gaf ons zulke geweldige genezers. En de bescheiden blacktop bevestigt dit alleen. Naast het feit dat appelbes heel goed is voor de gezondheid, is het ook erg lekker. Van bessen blijkt het uitstekende jam, compotes, jam en jam. Een ongewoon smakelijke en gezonde likeur van appelbes, het is alleen belangrijk om niet te misbruiken.

Ik probeerde, zoals altijd, de nuttige en helende eigenschappen van Aronia volledig te onthullen, om te praten over contra-indicaties en om veel verschillende recepten te geven. Ik hoop oprecht dat veel lezers nuttige en noodzakelijke informatie voor zichzelf zullen vinden.

Appelbes. Nuttige eigenschappen

Beste lezers, het bessenseizoen is al lang voorbij, en daarmee enkele van onze inspanningen om het lichaam te versterken en gezonde bessen voor de toekomst te bereiden. Maar als er iets meer ruimte in uw vriezer is, raad ik aan het te vullen met een bes die op het punt staat rijp te zijn. Ja, ja, sommige bessen kunnen net in de herfst worden geplukt. En vandaag zullen we praten over de gunstige eigenschappen van appelbes. De andere naam is "aronia", of anders kunt u "zwarte lijsterbes" ontmoeten. Eigenlijk is het duidelijk uit de naam dat het belangrijkste onderscheidende kenmerk de zwarte vrucht is. En in deze vruchten ligt in hun sap alle voordelen van appelbes.

En als je haar beter leert kennen, kun je erachter komen hoe goed ze is voor ons lichaam. De rijping van appelbes is eind september - begin oktober. En hoewel de bessen in augustus hun zwarte kleur krijgen, krijgen de beste smaken, en vooral de heilzame eigenschappen van de zwarte appelbes, pas het begin van de herfst, ongeveer wanneer de eerste nachtvorsten ons bereiken. Het feit dat de bes is gerijpt wordt aangegeven door een donker-robijnkleurig sap, dat opvalt als de bessen een beetje worden ingedrukt. Op dat moment kunt u bessen gaan oogsten voor de winter of deze vers gebruiken om bepaalde gezondheidsproblemen te behandelen.

Appelbes. Nuttige eigenschappen

Aronia-bessen smaken enigszins bitter, hebben een zoetzure aangename smaak. Een interessant feit dat we allemaal aandacht aan haar moeten schenken. In 1962 introduceerde het ministerie van Volksgezondheid het op de lijst van medicinale, medicinale stoffen.

Weet je dat vitamine P (routine) in appelbes twee keer zo veel is als in krenten? Maar het is precies deze natuurlijke verbinding die ons lichaam niet kan produceren. Daarom kunnen we het alleen van buitenaf ontvangen. En, zoals je begrijpt, appelbes voor dit - de meest geschikte optie. Rutine wordt beschouwd als een flavonoïde - een stof die het verouderingsproces vertraagt ​​en een gunstig effect heeft op ons lichaam.

En over de andere stoffen die deel uitmaken van de zwarte appelbes:

Vitaminen C, E, K, B1, B2, B6, bèta-caroteen
Macro- en sporenelementen: ijzer, mangaan, boor, koper. Zeer veel in de vruchten van zwarte appelbes jodium
Suiker: glucose, sucrose en fructose)
Pectine en tannines
Folic, nicotinic organische zuren.

Appelbes. Nuttige eigenschappen. Gezondheidsvoordelen

• Een van de meest waardevolle eigenschappen van zwarte appelbes is het vermogen om het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren.
• Chokeberry bevat veel pectine. Pectine absorbeert in de darmen alle slechte dingen die we hebben en helpt dan om alles natuurlijk te verwijderen.
• Door het sap van bessen te consumeren, is het mogelijk om de bloeddruk te verlagen in gevallen waar het verhoogd is, zodat het kan worden gebruikt om hypertensie met succes te behandelen. Bovendien heeft het een licht diuretisch effect. Het is ook erg belangrijk om rekening te houden met hypertensie.
• Aronia-bessen zijn onderdeel van een dieet dat wordt voorgeschreven voor atherosclerose. De effectiviteit van de bessen wordt officieel bewezen door wetenschappelijk onderzoek.
• Chokeberry versterkt de wanden van bloedvaten, normaliseert en verbetert het werk van de cardiovasculaire en respiratoire systemen. Het heeft veel kalium. En kalium heeft zo een positieve invloed op het werk van ons hart. En kalium voorkomt de vorming van oedeem. Appelbes is nuttig om te gebruiken bij diabetes mellitus, met name in gevallen waarbij er een laesie van haarvaten is.
• Aronia-bessen zijn een uitstekende natuurlijke bron van multivitaminen, dus het wordt aanbevolen om het te gebruiken om het immuunsysteem te versterken, het lichaam te onderhouden tijdens de periode van verkoudheden. Dit is een uitstekende remedie tegen hypovitaminose.
• Maar jodium in de samenstelling van het zwarte insect is noodzakelijk voor de behandeling van stralingsziekte en aandoeningen van de schildklier, struma en thyreotoxicose.
• Als er maagproblemen zijn die verband houden met een lage zuurgraad, is zwarte appelbes ook nuttig. Het activeert de werking van maagsap en verhoogt de zuurgraad. Appelbes heeft antiseptische eigenschappen.
• De vruchten van lijsterbes worden getoond voor gebruik bij bloedingsstoornissen, bloeden.
• De pectine-stoffen die deel uitmaken van een nuttige bes zijn in staat om zware metalen en radioactieve stoffen uit het lichaam af te scheiden. En neutraliseer ook alle soorten ziekteverwekkers. De samenstelling van de "zwarte as" omvat anthocyanine, dat vecht tegen de ontwikkeling van kanker.
• Aronia helpt bij het reguleren van de processen van de spijsvertering, het activeren van het werk van de lever, het stimuleren van de vorming en afscheiding van gal.
• En nog een interessantere eigenschap van bessen en vruchtensap van chokeberry is het verminderen van emotionele instabiliteit, het reguleren van de processen van remming en opwinding in de hersenen. Dus voor sterke zenuwen - ook voor de zwarte appelbes.

Wie vragen heeft over de gunstige eigenschappen van appelbes, stel ik voor de video te bekijken.

Hoe chokeberry te kiezen?

In de eerste plaats draaien we natuurlijk om het uiterlijk. Bessen mogen niet verrot, verwend of verschrompeld zijn. Bessen moeten glimmen, groot genoeg. Bessen moeten niet heel moeilijk zijn. Als we een beetje op onze vingers drukken, moeten ze een beetje zacht zijn.

Koop of koop chokeberry na de eerste nachtvorst, rond oktober. Dat is wanneer we zullen genieten van haar zoete smaak.

Hoe eet je zwarte appelbes met gezondheidsvoordelen?

Tijdens het seizoen, bezoek chokeberry, natuurlijk, vers. Maak reserves voor uw lichaam aan vitamines en mineralen. Je kunt er heerlijke drankjes van maken, het sap persen en mousses maken. En ook goed invriezen voor de winter en verwelken. Dit zal hieronder in meer detail worden besproken.

Van mij een recept voor mousse en appelbes: sla de bessen van de appelbes in een maaidorser (je kunt er een tolkushka van maken), voeg een beetje banaan, aardbei en natuurlijke yoghurt toe. Versla alles. Zeer smakelijk en gezond. De combinatie van fruit en bessen kan het seizoen variëren. Bevroren bessen zullen het doen.

Appelbes. Health Recepten

Tonic van zwarte appelbes

Het meest voorkomende recept is een tonisch afkooksel:

20 g droge vruchten giet kokend water (200 ml), op een zeer laag vuur om gedurende 10 minuten te verwarmen. Laat het ongeveer 20 minuten brouwen, knijp goed en druk en gebruik drie keer per dag een half glas.

Appelbes bij hypertensie, atherosclerose en gastritis

Voor de behandeling van atherosclerose, hypertensie en gastritis met een lage zuurgraad, moet u elke dag een half uur voor de maaltijd driemaal daags 100 g bessen eten. De cursus varieert van twee tot zes weken, afhankelijk van de conditie en verbeteringen. Bovendien wordt het aanbevolen om te drinken en afkooksel van wilde roos of zwarte bessen infusie of om preparaten te nemen die vitamine C bevatten.

In geval van hypertensie is het ook mogelijk om sap van aronia met honing te gebruiken. 50 g vers sap wordt gemengd met 1 eetlepel honing. Drink driemaal daags 30 minuten vóór de maaltijd gedurende 1-1,5 maanden.

Chokeberry - een geweldige tool voor het oplossen van bepaalde gezondheidsproblemen. En hoewel men gelooft dat de bes zelf niet erg smakelijk is, hoewel "de smaak en de kleur", zoals ze zeggen... Maar naast het aftreksel, dat we hierboven vermeldden, kunt u ook andere geneesmiddelen bereiden uit appelbes. En zelfs op de een of andere manier kunnen ze geen medicijnen genoemd worden, maar een feit: veel mensen koken graag zulke "interpretaties" van blackfloods zoals wijn, jam en compote.

Wijn van appelbes. De voordelen. Aronia Wijnrecept

Het feit dat wijn kan worden behandeld, kende de oude Grieken en Romeinen. Natuurlijk moet de wijn van hoge kwaliteit zijn en worden vervaardigd volgens een bepaalde technologie. En wat is er mooier dan zelfgemaakte wijn? Vooral als het is gemaakt van nuttige aronia bessen.

Deze wijn heeft enkele genezende eigenschappen.

Gebruik van zwarte appelbes:

• Vermindert hoge bloeddruk.
• Verbetert het werk van de maag.
• Versterkt en vitamines het lichaam.

Hier is een gedetailleerd video-recept, waarin wordt beschreven hoe zelfgemaakte wijn van appelbes wordt gemaakt

Chokeberry Jam

Ik zal meteen zeggen dat ik geen voorstander ben van jam, het is noodzakelijk om te begrijpen dat we extra koolhydraten krijgen. Maar nogmaals, het is onze wijsheid. Als je niet alles misbruikt, zullen we het lichaam natuurlijk niet schaden. En op koude winteravonden, soms wil je jezelf zo'n theekransje maken. Omdat chokeberry op zichzelf bitter is voor de smaak, om de smaakkwaliteiten van de toekomstige jam te verbeteren, kunt u niet alleen de zwarte wolf nemen, maar ook enkele andere zoete bessen of pruimen, bijvoorbeeld.

700 g chokeberry-bessen blancheren in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten, zodat de bessen malser worden. Dat water waarin geblancheerde bessen niet worden gegoten. We nemen twee en een halve glazen en mengen ze met een glas en een halve suiker, kook de siroop. Zodra de siroop kookt, gooit u de reeds bereide bessen van de lijsterbes erin en voegt u andere bessen of vruchten toe (frambozen, pruimen, appels en zelfs fijngehakte sinaasappelschillen).

We brengen alles aan de kook, onder af en toe roeren, van het vuur halen en laten afkoelen en ongeveer 8 uur trekken. Het is handig om alles 's nachts achter te laten. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en laat opnieuw 8 uur staan. Breng voor de derde keer het mengsel aan de kook en kook op laag vuur gedurende 1-15 minuten. Daarna gieten we de blikken over en rollen ze op de gebruikelijke manier op.

Zwarte knijptint

Een ander recept dat zwarte-bessen - alcoholtinctuur gebruikt. Het kan worden toegevoegd aan volwassenen in thee, omdat het wordt beschouwd als een verwarmende en tonische drank.

Recept nummer 1. Tinctuur van appelbes met kruidnagel.

Berm 1 kg gewassen appelbes bessen, giet ze in een pot en druk zachtjes met houtpulp. Voeg een pond suiker, 3 knoppen kruidnagel toe, meng alles goed. Bedek de hals met gaas en laat een paar dagen op kamertemperatuur. Giet vervolgens alcohol in - 1 l wodka en sluit de capron-dop. We verwijderen de pot enkele maanden op een donkere plaats. Het blijft wachten op de gemeten tijd, de tinctuur spannen, bottelen en je kunt het proberen. Bewaren op een koele plaats.

Recept nummer 2. Tinctuur van appelbes met honing en eikenbast.

2,5 kopjes zwarte appelbes en giet in een pot. Voeg 3 eetlepels honing en gewassen snufje eikenbast toe. Vul alles met 1 liter wodka, sluit de pot goed en plaats hem gedurende 4-5 maanden op een donkere plaats. Soms moet de bank worden "uitgecheckt" - uitstappen en schudden. De voltooide tinctuur wordt gefilterd door verschillende lagen gaas en gebotteld.

Appelbes voor de winter. Chokeberry oogsten. Hoe bewaarbes bewaren?

We hebben al gesproken over de tijd van het verzamelen van de bessen - het is herfst als de eerste nachtvorsten al zijn opgemerkt. Maar hoe bewaar je het om de gunstige eigenschappen van de bessen in de winter te gebruiken?

1. De makkelijkste manier is om te bevriezen in de vriezer, dan toe te voegen aan mousses, jam of gewoon een paar ontdooide bessen te eten. Bij bevriezing zal een deel van vitamine P ineenstorten, maar er zullen nog steeds voordelen zijn aan het gebruik van aronia.
2. Maar de gedroogde bessen behouden al hun gunstige eigenschappen en zijn nuttig in de winter. Om te drogen, kan de bes niet van de bewaker worden geplukt, maar direct ermee, aan een draad of touw worden vastgemaakt en op een droge, koele plaats worden gehangen (schuur, balkon, veranda). Trouwens, dus de bessen kunnen worden opgeslagen en bevriezen, met behoud van alle voordelen.
3. Het is ook goed om bessen zwarte appelbes te drogen. Om dit te doen, gewassen, gedroogde bessen liggen op trays of kleine roosters in de open lucht in de zon. Kan in de oven worden gedroogd. Om dit te doen, wordt eerst de bes, neergelegd op een bakplaat, gedroogd gedurende 20-30 minuten bij een temperatuur van 40 graden totdat de bessen stoppen met uitpersen van het sap wanneer geperst. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 60 graden, maar niet hoger. Houd het ongeveer 5-10 minuten. Bessen zouden hun kleur niet moeten verliezen, maar toch zwart blijven. Dit suggereert dat de bessen hun "vitamineleigenschappen" niet hebben verloren.

Aronia grote vis. Contra-indicaties. letsel

Aronia heeft een aantal contra-indicaties voor gebruik, het niet-naleven ervan, die schade aan het lichaam kunnen veroorzaken. Appelbes is gecontra-indiceerd in:

1. Met verhoogde bloedstolling en tromboflebitis.
2. Met gastritis en zweren van de maag en de twaalfvingerige darm in de periode van exacerbatie. De rest van de tijd kunnen degenen die dergelijke problemen met het maag-darmkanaal hebben, bessen en preparaten van hen eten, alleen na toestemming van de arts.
3. Bij lage bloeddruk - hypotensie. Op zichzelf verlaagt de zwarte appelbes de druk, wat de problemen van hypotensie kan verergeren.

Dit zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van de zwarte appelbes.

En voor de ziel luisteren we vandaag naar Josh Groban - Broken Vow Een van mijn favoriete nummers van de Amerikaanse zanger, acteur.

Ik wens jullie allemaal gezondheid, vreugde, geniet van de herfstkleuren, wacht op onze herfsteditie van het tijdschrift "Aromas of happiness." Zeer binnenkort zal hij worden vrijgelaten.

Nuttige eigenschappen van rode lijsterbes. Application. Treatment. In mijn blog probeer ik recepten te geven voor het seizoen. En nu is het seizoen goed voor Rowan. Misschien is er nog tijd over.

Fig. Nuttige eigenschappen. Recepten voor gezondheid Vandaag wil ik het hebben over vijgen. Waarschijnlijk kopen velen van ons het. En ze eten zowel vers als gedroogd, waarschijnlijk en blanco's.

Cranberries. Nuttige eigenschappen. Treatment. Toepassing Beste lezers, vandaag wil ik het hebben over lingonberries - health berry, geen andere manier. Dit is een smakelijke delicatesse en een uitstekend medicijn voor onze gezondheid.

Bosbessen. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Onze wereld zit vol met wonderen. Sommigen van hen bestaan ​​stilletjes heel dicht bij ons: bloemen op de vensterbank, die de lucht verzadigen met genezende stoffen, bessen die helpen.

Zwarte bes. Nuttige eigenschappen. Contra-indicaties Beste lezers, het bessenseizoen is in volle gang. Zoals gebruikelijk in de zomer, proberen we de "vitaminering" te maximaliseren, de komende seizoenen voedingsstoffen op te slaan en van veel te genieten.