De gunstige eigenschappen van pinda's

Pinda's hebben unieke eigenschappen en een grote voedingswaarde. Ten eerste bevat het meer eiwitten dan de andere noten. Ook worden pinda's beschouwd als een afrodisiacum. In pinda's is er naast proteïne ook een recordhoeveelheid vitamine B3 (niacine). Daarnaast is het een waardevolle bron van vet (meervoudig onverzadigde vetzuren), vezels, maar ook vitamines en mineralen (vooral kalium). Echter, polyfenolen in pinda's (voornamelijk resveratrol, quercetine, campherol, rutine en ellaginezuur), tocoferolen en flavonoïden verdienen speciale aandacht, ze hebben het vermogen om vrije radicalen te neutraliseren.

Wat is nuttige pinda's?

Pinda's behoren tot de vlinderbloemigenfamilie. Dit verklaart waarom het het meeste eiwit bevat - veel meer dan in andere peulvruchten, zoals bonen of linzen. Een van de aminozuren die pinda's vormen, is arginine, dat verantwoordelijk is voor de groei van spiermassa.

Pinda kalmeert zenuwen, verlicht stress

Pinda's bevatten de meeste niacine (vitamine B3 of vitamine PP). In dit opzicht dekken 100 g pinda's meer dan 85% van de dagelijkse behoefte aan vitamine B3 bij volwassenen en 100% van de dagelijkse behoefte aan kinderen. Vitamine B3 stimuleert voornamelijk het zenuwstelsel, kalmeert de zenuwen, verlicht stress en maakt het gemakkelijker om in slaap te vallen. Tijdens de behandeling wordt het geïntroduceerd in de voeding van patiënten die lijden aan depressie en geestesziekten. Dus, als je constante vermoeidheid en zwakte voelt, niet omgaan met stress, of last hebt van slapeloosheid, migraine - eet pinda's.

Pinda's bevatten: eiwitten, koolhydraten, vetten en voedingsvezels;

vitaminen: thiamine, riboflavine, niacine, B6, foliumzuur, E;

mineralen: fosfor, calcium, natrium, ijzer, zink, magnesium, kalium.

Pinda's voor atherosclerose en arteriële hypertensie

Niacine aanwezig in pinda's helpt ook om de concentratie van "slechte" cholesterol te verminderen, en draagt ​​bij tot de ontwikkeling van "goede" cholesterol, en voorkomt zo de ontwikkeling van atherosclerose. Het is nuttig om te weten dat vitamine B3 in grote doses - meer dan 1 g / dag, wordt gebruikt bij de behandeling van aderverkalking. In dit opzicht kunnen noten van pinda's hartziekten voorkomen die gepaard gaan met atherosclerose, coronaire hartziekten, een hartaanval of een beroerte. Het is wetenschappelijk bewezen dat mensen die 5 keer per week noten in verschillende vormen eten, het risico op hartziekten met meer dan 20% verminderen. Bovendien, pinda's - de schatkist van kalium. Het hoge gehalte van dit element stelt u in staat om de gewenste bloeddruk te handhaven en beschermt tegen hypertensie - een ziekte van de beschaving die elke derde volwassene treft.

Pinda's kunnen allergieën veroorzaken

Zowel pinda's als pindakaas zijn zeer sterke allergenen. Kan zelfs tot anafylaxie leiden. Daarom is het noodzakelijk om te weten dat geroosterde pinda's veel gemakkelijker te verteren zijn dan rauw. In dit opzicht mag het niet worden gebruikt, met name zwangere vrouwen. Op zijn beurt veroorzaakt natuurlijke pindakaas geen allergieën.

Pinda's met diabetes

Pinda's, heeft het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen, en kan daarom de ontwikkeling van insulineresistentie en type 2 diabetes voorkomen. Op hun beurt kunnen mensen die worstelen met deze ziekte veilig pinda's gebruiken, omdat het een lage glycemische index heeft (GI 15).

Schuur voorzichtig de moeren in

Je moet geen noten eten die schimmel of een bittere ongebruikelijke smaak hebben. Als voedingsmiddelen niet goed worden bewaard, vooral pinda's, wordt aflatoxine gevormd (een toxische stof die wordt geproduceerd door schimmels, voornamelijk van het geslacht Aspergillus), die ernstige aandoeningen aan de kant van het spijsverteringsstelsel kunnen veroorzaken.

Het effect van pinda's op het geheugen en concentratie

Vitaminen van groep B in noten, magnesium en onvervangbare vetzuren - verbeteren het geheugen en concentreren de aandacht, verlichten stress (bijvoorbeeld geassocieerd met examens). In dit opzicht wordt het vooral aanbevolen aan personen die intensieve mentale inspanningen leveren, bijvoorbeeld leerlingen, studenten. Om dezelfde redenen zouden pinda's in de voeding van ouderen moeten voorkomen, vooral omdat uit wetenschappelijke studies is gebleken dat pinda's het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer kunnen verminderen.

Effect van pinda's op potentie

Pinda's zouden in het dieet van mannen moeten verschijnen. Het bovengenoemde arginine dat het bevat, draagt ​​door de expansie van bloedvaten bij aan een toename in seksuele prestaties. Onderzoeksresultaten suggereren zelfs dat L-arginine nuttig kan zijn bij de behandeling van erectiestoornissen. Het is niet verrassend dat pinda's lang als een afrodisiacum werden beschouwd.

Hebben pinda's kankerverwekkende stoffen?

Pinda's kunnen carcinogene effecten vertonen vanwege het bovenstaande aflatoxine. Deze gifstoffen hopen zich op in het lichaam - voornamelijk in de lever, die het meest vatbaar is voor de schadelijke effecten ervan.

Pinda's voor gewichtsverlies

Ondanks het feit dat de pindanoten half vet zijn, en ze bevatten veel calorieën, kunnen ze effectief die extra kilo's helpen verliezen - natuurlijk, als je in beperkte hoeveelheden gebruikt. Dankzij vetzuren regelen ze het metabolisme en voorkomen ze de vorming van overtollig vetweefsel. Daarnaast bevatten pinda's vezels, die snel en permanent de maag vullen, waardoor een gevoel van verzadiging ontstaat. Ook verhogen pinda's het serotoninegehalte in het lichaam, waardoor de eetlust vermindert en de stemming aanzienlijk verbetert. Wetenschappers beweren dat het opnemen van pinda's in de dagelijkse voeding kan bijdragen tot gewichtsverlies, en het is bijna een halve kilogram in twee weken. Voedingsdeskundigen raden aan niet meer dan een handvol noten te eten, meerdere keren per week in plaats van andere voedingsmiddelen.

Waar je op moet letten bij het kopen van pinda's

De nuttige levensduur - de verificatie ervan is erg belangrijk, omdat verlopen noten, door een hoog vetgehalte, een ranzige smaak kunnen hebben. Bovendien worden waardevolle onverzadigde vetzuren zeer snel geoxideerd uit noten die per gewicht worden verkocht, waardoor de noten hun helende eigenschappen verliezen.

Het is beter om pinda's in de schaal te kopen. Bovendien zijn inshell pinda's niet verstoken van membranen, namelijk, ze bevatten de grootste hoeveelheid antioxidanten die beschermen tegen invasie van vrije radicalen en kunnen het risico op het ontwikkelen van kanker verminderen.

De gunstige eigenschappen van pinda's

Het nut van de grondnoot is te danken aan een voldoende groot aantal waardevolle eigenschappen. Dus wat is het nut van pinda's?
Dit product is uiterst divers en nuttig met vitamines, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid wanneer het wordt gebruikt in de voeding.

Pinda's - hart

Meer recentelijk, als een resultaat van experimenten uitgevoerd in de Verenigde Staten, bleek dat dit product een aanzienlijk aantal antioxidanten beschikbaar heeft, wat het een voldoende reden maakt voor het gebruik ervan bij atherosclerose.

Consumptie van dit product in gezonde hoeveelheden vermindert de kans op een hartaanval en andere aandoeningen van de bloedvaten en het hart aanzienlijk. Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn verantwoordelijk voor deze waardevolle kwaliteit.

Dagelijks gebruik van pinda's, creëert de voorwaarden om het risico op de vorming van kwaadaardige tumoren te verminderen en vertrapping van het lichaam te vertragen. Antioxiderende eigenschappen van dit product zijn vergelijkbaar met de eigenschappen van aardbeien.

Vreemd, maar het gefrituurde product is veel waardevoller, omdat er onder invloed van warmtebehandeling polyfenolen vrijkomen die bijdragen aan de afbraak van vetophopingen in het lichaam.

In de modellerende bedrijfsomgeving worden pindodiëten veel gebruikt omdat ze tot de meest productieve en veilige behoren.

Het gebruik van pinda's leidt tot de normalisatie van de hoeveelheid suiker in het bloed. Vanwege deze eigenschap worden pinda's in kleine doses aanbevolen voor patiënten met diabetes. Daarnaast bevat het magnesium, wat helpt de bloeddruk en metabolische processen in het lichaam te stroomlijnen.

Gezond en gezond eten gemaakt van pinda's

Pindakaas bevat een hele reeks vitamines en mineralen, omdat de productie van boter uit dit product zijn waardevolle eigenschappen niet verliest.

Pinda - maag

Pindamelk, gemaakt van water en pindameel, heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal.
Het gebruik ervan is het beste voor gastritis en maagzweren.
Als je constant een handje noten gebruikt, zijn de mentale en fysieke indicatoren, het werk van het hart, de bloedvaten en het maag-darmkanaal duidelijk verbeterd.

Gewicht willen verliezen

Om van extra kilo's af te komen, kunt u luisteren naar dit advies: eet dagelijks 5-10 noten, afgewisseld met producten zonder vet, en het helpt de eetlust te verminderen, wat zal bijdragen tot gewichtsverlies.

Pinda's voor potentie

Een sterke vloer om de potentie te verhogen moet 3 uur voor het slapen gaan worden gebruikt, een eetlepel noten gemengd met honing.

Pindapasta is voedzaam en zeer caloriearm voedsel, het ontbijt ervan garandeert een voldoende energievoorziening voor de hele dag.

Geneeskrachtige eigenschappen van pinda's

• Voorkomt bloedziekten - verhoogt de stolling, vermindert het risico op bloeding;
• Beschikbaar in foliumzuur, dat de vernieuwing van het lichaam bevordert, de activiteit van de lever vergemakkelijkt, werkt als een profylactisch middel tegen de vorming van zweren en gastritis;
• Organiseert de functies van het zenuwstelsel - met het juiste gebruik van pinda's, slaap is verbeterd, arbeidscapaciteit toeneemt, angst verdwijnt;
• De opslag van enkelvoudig onverzadigde vetten - deze elementen zijn een noodzakelijk element voor een goed mediterraan dieet;
• Het heeft het vermogen om seksuele functies te ondersteunen, bevordert de gehoorscherpte, helpt het lichaam bij het herstel na het ondergaan van moeilijke ziekten.

De inhoud van dit product omvat niet alleen verschillende vitamines, maar ook minerale componenten met helende eigenschappen die essentieel zijn voor de goede werking van het lichaam.

Welke pinda is gezonder dan gefrituurd of rauw

Voor het welzijn van het lichaam - het is beter om het product onbewerkt te gebruiken. Geroosterde noten met zout, met conserveermiddelen en andere chemische elementen in een mooi pakket, brengen alleen maar schade toe.

Als de spijsvertering goed is, mogen noten niet worden onderworpen aan een warmtebehandeling. De pinda zonder verwerking, bezit de enzymen die de juiste vertering van producten en optimale verwerking van nuttige elementen helpen.

Van het rauwe product kan gekookte notenpasta zijn. Het wordt gemalen door een menger, vermengd met plantaardige olie, zout en suiker worden naar smaak toegevoegd.
De bereide compositie wordt verspreid op brood, koekjes, toast, enz.

De voordelen van geroosterde pinda's

Bij sommige mensen veroorzaken rauwe noten dyspepsie en kan de huid een allergische reactie veroorzaken. In dit geval is het beter om alleen gedroogde en gepelde noten te gebruiken.

Pinda's worden een beetje gebakken in de pan, zonder het gebruik van boter of gedroogd in de oven. Na deze behandeling wordt de huid zonder moeite verwijderd. Zo'n manipulatie zal smaak aan de noten geven.

Geroosterde pinda's brengen het maagwerk teweeg, dus het wordt ook gebruikt om de eetlust te verbeteren.
Bij het koken zal de samenstelling van alle producten zeker veranderen. Pinda's vormen hierop geen uitzondering: bij blootstelling aan hitte neemt de hoeveelheid vitamines en minerale elementen af.

Maar de bijzonderheid van geroosterde pinda's is dat de proportionele verhouding van een deel van de substanties die het lichaam nodig heeft ten opzichte van de onbehandelde variant toeneemt.

Overweeg wat nuttige gebrande pinda's is

1. Noten krijgen een aangename, aantrekkelijke smaak, waardoor het mogelijk is om pinda's toe te voegen aan verschillende gerechten.
2. Gekookte noten zijn veilig voor allergieën. Schors, dat negatieve lichaamsreacties kan veroorzaken, wordt slecht verwijderd van onbewerkte noten en vliegt tijdens de verwerking van zichzelf af.
3. Bij verhitting in pinda's stijgt het niveau van polyfenol, een sterke natuurlijke antioxidant, en helpt het voorkomen van vele ziekten, zoals astma, oncologie en cholesterolafzetting op de wanden van bloedvaten, en gaat gepaard met een algemene normalisatie van de toestand van het lichaam. frambozen en bramen.
4. Na warmtebehandeling van de kern, door de vorming van een beschermhoes, wordt tocoferol beter bewaard.Dit element is zeer noodzakelijk voor het lichaam: het helpt het bloed te reinigen, voorkomt de schadelijke effecten van vrije radicalen en verbetert de conditie van de huid.
5. Verwerking bevordert een betere verteerbaarheid en verhoogde voedingswaarde.
6. Het voorbereide product buigt de schalen in zijn voordeel: noten besparen een groot aantal nicotinezuur, dat hersencellen tegen leeftijdsgerelateerde functionele beperkingen (waaronder de ziekte van Alzheimer) houdt.

Om de waardevolle eigenschappen van het product te behouden, moet u ze frituren met de toevoeging van olie en zonder toevoeging van verschillende smaakmakers.
Je hebt voldoende informatie ontvangen over welke pinda's gezonder zijn dan gefrituurd of rauw en bepaal welke je nodig hebt, afhankelijk van je wensen en gezondheid.

Wetenschappers uit Amerika beweren dat gekookte pinda's het meest waardevol zijn. In hen neemt het aantal antioxidanten 4 keer toe.

Contra

Bij het gebruik van rauwe pinda's in voedsel, kunt u schade aanbrengen aan het lichaam, wat ernstige verstoringen in het spijsverteringsstelsel teweegbrengt. Pinda-schil is een krachtig allergeen, daarom moeten pinda's geroosterd en vrij van de schaal worden geconsumeerd.

Een aantal individuen begint na inname met een verborgen allergie, wat tot uiterst moeilijke resultaten leidt.
Medicijnen adviseren niet om dit product toe te voegen aan mensen die lijden aan artrose, artritis en jicht.

Overmatig gebruik van pinda's leidt vaak tot overgewicht voor extra kilo's en vervolgens tot onvermijdelijke obesitas.
Als de elementaire opslagregels niet worden opgevolgd, kan de pinda-noot giftig zijn, vanwege het verschijnen van schimmels of schimmel erop, die naar binnen gaat en elk orgaan infecteert.

De aanwezigheid van oxalaten in pinda's is ook significant. Deze elementen zijn beschikbaar in verschillende plantaardige en dierlijke organismen en ook bij mensen, maar in dit product is hun aantal zo belangrijk dat bij de minste afwijking van de voorgeschreven, ernstige schendingen kunnen voorkomen.

Het dagelijks gebruik van pinda's boven de norm gedurende een bepaalde periode zal leiden tot de kristallisatie van deze elementen in de organen, hetgeen een verstoring van de activiteit van het organisme zal veroorzaken.

En toch, ondanks de aanwezigheid van oxalaten in het product, die de ontwikkeling van calcium verstoren, is de schade van hen onverenigbaar met het nut van pinda's voor mensen.
Om uw lichaam niet te schaden, hoeft u niet verder te gaan dan redelijke limieten, de vastgestelde consumptienormen te volgen en te voldoen aan de voorwaarden voor de opslag van pinda's.

Rijstpap met toevoeging van pinda's - een uitstekende tool voor langdurig droge hoest. Dit recept wordt gebruikt bij de behandeling van kinderen.

Raw Peanuts: gezondheidsvoordelen en schade

De pinda heeft de tweede naam "pinda", maar het behoort tot de familie van bonen. De vruchten van de plant - noten, die een geelachtige kleur hebben. Van bovenaf zijn ze bedekt met een dunne huid van roze of roodachtige schaduw. Er zijn noten in de peulen, in de vorm van bonen of bonen.

Zuid-Amerika wordt beschouwd als de geboorteplaats van pinda's. Vandaar werd hij naar Azië, Afrika gebracht en pas toen kwam hij naar Noord-Amerika. Momenteel wordt de plant met groot succes gekweekt in China, India. Vanwege de voedingswaarde was er tijdens de Tweede Wereldoorlog veel vraag naar pinda's.

Het meest populaire product dat wordt ontvangen in de Verenigde Staten. Met name in dit land worden pinda's veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie (als grondstof voor de productie van boter). Bovendien is het opgenomen in de rantsoenen van landbouwhuisdieren. In Rusland is aardnoten gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetologie. Overweeg de nuttige en schadelijke pinda's voor de gezondheid.

De samenstelling en calorische inhoud van pinda's

Ruwe pinda's, waarvan de voordelen en schade velen interesseren, zijn een zeer voedzaam product. Dit komt door de aanwezigheid in de samenstelling van een grote hoeveelheid vet - tot 50%. Het product bevat tot 10% koolhydraten en tot 35% eiwit (eiwit). De samenstelling van pinda's bevat 12 essentiële en 8 essentiële aminozuren, het is rijk aan arachidonzuur en linoleenzuur onverzadigde vetzuren.

Grondnoot bevat vitamines van groep B, PP, E, A, D, foliumzuur, nicotinezuren, evenals waardevolle macro- en micro-elementen (kalium, magnesium, ijzer, calcium, selenium, koper, mangaan). Cholesterol is afwezig in pinda's, dus het product zal geen schade toebrengen aan bloedvaten. De samenstelling van noten zijn polyfenolen - een stof die qua eigenschappen vergelijkbaar is met antioxidanten.

De calorische waarde van rauwe pinda's is 550 kcal / 100 g, geroosterd - 626 kcal / 100 g

Wat is nuttige pinda's

1. Aminozuren in pinda's reguleren het cholesterolgehalte in het bloed en helpen calcium beter op te nemen. Deze stoffen nemen deel aan de processen van weefselregeneratie, de productie van enzymen en hormonen. Vanwege het hoge eiwitgehalte helpt het eten van pinda's om de vetvrije massa te vergroten, zodat het product kan worden opgenomen in het dieet van atleten.
2. Foliumzuur, dat deel uitmaakt van de pinda, bevordert de celvernieuwing, normaliseert de leverfunctie. Nicotinezuur helpt de membranen van zenuwcellen te herstellen, wat een goede preventie is van de ontwikkeling van leeftijdsgerelateerde cognitieve stoornissen, de ziekte van Alzheimer. Omdat de samenstelling van de gemalen noot veel vitamine E bevat, helpt het gebruik van dit product het risico op cardiovasculaire en oncologische aandoeningen te verminderen.
3. Pinda's bevatten de optimale hoeveelheid magnesium, het draagt ​​bij tot de productie van energie in voldoende hoeveelheden en verbetert de processen van eliminatie van toxische stoffen. Magnesium, calcium en fluoride versterken de botten. Mangaan normaliseert het vetmetabolisme, verbetert de werking van het zenuwstelsel en de hersenactiviteit.
4. De voordelen van ruwe pinda's voor de hersenen zijn van onschatbare waarde. Regelmatig gebruik van pinda's helpt de aandacht en het geheugen te verbeteren. Het product is eenvoudig noodzakelijk voor neurose, depressie, ernstige uitputting. Om het lichaam en in het bijzonder het zenuwstelsel in goede conditie te houden, volstaat het om slechts 20 noten per dag te consumeren. De persoon zal minder nerveus en moe zijn.
5. Als je pinda's eet, kun je compenseren voor het gebrek aan tryptofaan in het lichaam. Deze stof is "verantwoordelijk" voor een goede nachtrust. Daarnaast draagt ​​tryptofaan bij aan de aanmaak van serotonine ("het hormoon van geluk"), wat de stemming verbetert. Omdat pinda erg voedzaam is, is het nuttig voor mensen die ernstige ziekten hebben gehad. Pinda's helpen de gezondheid snel herstellen.
6. Het is erg handig om pinda's te gebruiken voor bloedziekten. Het product vermindert de kans op bloeding, vergemakkelijkt veel ernstige ziekten (bijvoorbeeld hemofilie) en draagt ​​bij aan de toename van de bloedstolling. Pinda's zijn rijk aan ijzer, dus het is nuttig voor lage hemoglobine.
7. Het product heeft een choleretic effect op het lichaam. Cellulose in pinda's helpt bij het elimineren van problemen met het maagdarmkanaal. Pinda bevat veel methionine, dat vetophoping in de lever reguleert en is betrokken bij het proces van adrenalinesynthese.
8. Polyfenolen (antioxidanten) zijn een goed middel om de ontwikkeling van atherosclerose, oncologische ziekten, pathologieën van het hart en bloedvaten te voorkomen. Ze vertragen het verouderingsproces van het lichaam. In de geroosterde noten zitten deze stoffen in grotere hoeveelheden dan in rauwe.
9. Als u het product constant gebruikt, zal dit het werk van het urogenitale systeem verbeteren. Pinda is goed voor het behoud van de seksuele functie. Het verbetert de productie van mannelijke en vrouwelijke hormonen. Mannen om de potentie voldoende te verhogen om een ​​paar noten per dag te gebruiken. Bovendien bevat de samenstelling van pinda's biotine, wat kaalheid helpt voorkomen. Vrouwen worden aangemoedigd om dit product in het dieet op te nemen om het uiterlijk te verbeteren, het gebruik van pinda's helpt fijne rimpels glad te strijken.

Pinda's in de traditionele geneeskunde

Voor zweren in het spijsverteringskanaal, gastritis, leverproblemen (in remissie), is pinda "melk" nuttig. Voor de bereiding moet je de noten malen en het resulterende "meel" mengen met gekookt water.

Om het immuunsysteem te versterken, kun je een tinctuur van peanut peel maken. Bak de noten licht in een beetje olie, koel en reinig dan. Giet 4 theelepels. schil 1 glas wodka en plaats de container 2 weken op een donkere plaats. Neem de afgewerkte tinctuur dagelijks voor 7-10 druppels, geperste melk.

Bij ziekten van de luchtwegen is een afkooksel van rauwe pinda's met schil nuttig. Deze tool helpt bij het verwijderen van sputum. Als het kind geen droge hoest krijgt, moet je hem meerdere keren per dag gekookte rijst met geroosterde pinda's geven.

Hoe best pinda's te eten

Velen vragen zich af wat voor soort pinda gezonder is - gebakken of rauw? Om hiervan te profiteren, is het beter om een ​​onbewerkt product te kopen. Geroosterde noten met zout, verkocht in kleurrijke zakken, bevatten conserveermiddelen, aroma's en andere chemicaliën.

Als er geen problemen zijn met de spijsvertering, mogen pinda's niet worden onderworpen aan een hittebehandeling. Het product in zijn pure vorm bevat enzymen die bijdragen aan de normale vertering van voedsel en de maximale opname van voedingsstoffen. Ruwe pinda's kunnen worden verwerkt tot een voedzame pasta voor een voedzaam ontbijt. Om dit te doen, vermaal het met een blender en meng met plantaardige olie, voeg zout en poedersuiker naar smaak toe. De resulterende massa kan op brood worden verspreid.

In sommige gevallen veroorzaken rauwe pinda's een maagklachten en kan de huid allergieën veroorzaken. In deze gevallen is het beter om alleen gedroogde en geschilde noten te gebruiken. Pinda's worden licht gebakken in een pan (zonder boter) of gedroogd in de oven. Daarna kan de schil gemakkelijk worden verwijderd. Deze behandeling verbetert de smaak van het product. Geroosterde pinda's stimuleren het spijsverteringskanaal, dus het kan worden gebruikt om de eetlust te vergroten. Amerikaanse wetenschappers hebben geconcludeerd dat het meest nuttig is gekookte pinda's. In gekookte noten is de hoeveelheid antioxidanten 4 keer verhoogd.

Als je regelmatig een handvol noten eet, zullen je mentale en fysieke prestaties, de activiteit van het cardiovasculaire systeem en het maag-darmkanaal merkbaar verbeteren. Om gewicht te verliezen, kunt u dit advies gebruiken. Eet dagelijks pinda's in de hoeveelheid van 5-10 noten, afgewisseld met vetarme producten. Het product zal de eetlust verminderen, wat bijdraagt ​​aan het afvallen. Mannen moeten 2-3 liter voor de slaap 1 eetlepel pinda's gemengd met honing eten om de potentie te vergroten.

Omdat de samenstelling van de grondnoot veel vet is, moeten mensen met diabetes deze in kleine hoeveelheden gebruiken. Vanwege het hoge eiwitgehalte is het product niet geschikt voor patiënten met artrose, artritis en jicht. Kinderen wordt aanbevolen om niet meer dan 7-8 noten per dag te geven. Als u overgevoelig bent, moeten pinda's van het dieet worden uitgesloten.

Peanut Damage

Ruwe pinda's zijn schadelijk voor het lichaam als ze te veel worden geconsumeerd. Omdat het product zeer veel calorieën bevat, kan de overmaat aan voeding een toename van het lichaamsgewicht veroorzaken. Als je te veel pinda's eet, neemt het risico op verzwarende ziekten van het maagdarmkanaal toe.

Pinda's zijn opgenomen in de lijst met producten - allergenen met hoge activiteit. Zelfs enkele noten zijn voldoende om angio-oedeem te krijgen. Bovendien kunnen de sterkste allergieën toxische stoffen veroorzaken - aflatoxinen, die worden gevormd in pinda's tijdens onjuiste opslag. Let na het eten van noten op de reactie van het lichaam. Allergieën kunnen optreden met de volgende symptomen:

• misselijkheid en braken
• ernstige buikpijn
• huiduitslag,
• roodheid en jeuk van de huid.

In ernstige gevallen, verstikking (zwelling van de bovenste luchtwegen), ontwikkelt zich anafylactische shock.

Pinda's vertragen de bloedcirculatie in het lichaam, waardoor het bloed dikker wordt. Dit heeft een nadelig effect op de staat van de schepen. Het product mag niet worden geconsumeerd door patiënten met spataderen, tromboflebitis, mensen met een verhoogd aantal bloedplaatjes in het bloed. Vrouwen tijdens de zwangerschap, borstvoeding, artsen raden niet aan de opname van pinda's in het menu, omdat het product een negatieve invloed kan hebben op de foetus en de pasgeborene, waardoor allergieën.

Het wordt aanbevolen om pinda's in een goed gesloten container te bewaren en in de koelkast te bewaren. In dit geval blijft het 9 maanden vers. Noten moeten heel zijn, anders kan er giftige schimmel op verschijnen. Zo'n product kan het niet zijn, het zal vergiftiging veroorzaken.

Dus, de voordelen en nadelen van ruwe pinda's voor het lichaam zijn ongelijk. Nuttige eigenschappen van een pinda zijn van onschatbare waarde voor de gezondheid, als je gematigdheid in gebruik waarneemt.

Wat is nuttige pinda's

Pinda, waarvoor de naam van de pinda is blijven hangen, is een met gras begroeide plant van de vlinderbloemigenfamilie. De eierstok is gevormd op de stengels, maar naarmate de zaden groeien, helt de steel af en graaft in de grond waar de vruchten rijpen. Met zijn naam is de noot verplicht een webachtig patroon op de schaal, "arahna" in vertaling uit het Grieks klinkt als een "spin".

Pinda-zaden, zoals de vruchten van andere planten van deze familie (erwten, bonen, kikkererwten, linzen), zijn rijk aan eiwitten, vitaminen en micro-elementen. Daarom worden voedzame noten al lang als een traktatie gegeten en worden ze ook gebruikt om boter te maken. Vandaag zullen we praten over waar een pinda geweldig in is, wat zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties.

Peanuts - 8 nuttige eigenschappen

Cardiovasculaire ziektepreventie

Het eten van pinda's helpt het niveau van "slechte" cholesterol te verlagen, wat dient als een preventie van vasculaire blokkering en het optreden van hartziekten. Antioxidant resveratrol in noten, vermindert het risico op angina, hartaanval en beroerte door de productie van stikstofoxide door het lichaam te stimuleren. De aanwezigheid van kleine hoeveelheden pinda's in de dagelijkse voeding zal helpen om de op leeftijd gebaseerde uitdoving van hersenfuncties te voorkomen, om de ziekte van Alzheimer te voorkomen.

Nuttige eigenschappen van geroosterde pinda's

Pinda's staan ​​bekend om hun hoge gehalte aan antioxidanten, die de activiteit van vrije radicalen die gevaarlijk zijn voor het lichaam neutraliseren. Medische studies hebben aangetoond dat antioxidante activiteit toeneemt met de warmtebehandeling van zaden. Bijvoorbeeld, de inhoud van biokanine verdubbelt, en de aanwezigheid van genisteïne in gefrituurd fruit neemt verviervoudigd toe. Daarom wordt het aanbevolen om geroosterde noten te gebruiken om veel ziekten, waaronder tumorprocessen, te voorkomen.

De gunstige eigenschappen van pinda's voor mannen

Pinda's zijn een uitstekende bron van eiwitten, mineralen (kalium, mangaan, koper, calcium, magnesium, ijzer, selenium, zink) en vitaminen (niacine, riboflavine, thiamine, vitamine B6, vitamine B9, pantotheenzuur, enz.), Die de lichaamsenergie verhogen, bijdragen aan het opbouwen van spiermassa, het verbeteren van de seksuele functie en de algemene prestaties van mannen.

Preventie van maag- en darmkankers

De hoge concentratie van polyfenolische antioxidanten in pinda's, inclusief p-coumarinezuur, geeft dit product het vermogen om het risico op tumoren in de maag te verminderen door de productie van kankerverwekkende nitro-aminen te verminderen. Het eten van pinda's vermindert ook de kans op darmkanker aanzienlijk. Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat de opname van twee eetlepels pindakaas in het menu twee keer per week vermindert het risico op colonkanker bij vrouwen tot 58% en bij mannen met 27%. Olieopname in dezelfde dosering stimuleert de reiniging van de galblaas en voorkomt de vorming van stenen.

Preventie van diabetes en gewichtstoename

Mangaan in pinda's helpt het lichaam bij de opname van calcium, vet en koolhydraten, stimuleert de stofwisseling en reguleert de bloedsuikerspiegel. Deze eigenschappen van het product zullen diabetes voorkomen en obesitas voorkomen. Het is opgevallen dat mensen die twee keer per week broodjes met pindakaas in hun dieet opnemen, veel minder kans hebben om te lijden aan overgewicht en glucose-sprongen in het lichaam.

De gunstige eigenschappen van pinda's voor vrouwen

Het gebruik van foliumzuurrijke noten vóór de zwangerschap en in de vroege stadia van de zwangerschap vermindert het risico op het krijgen van een baby met ernstige neurale buisdefecten (tot 70%) aanzienlijk. Bovendien stimuleert tryptofaan bij pinda's de productie van serotonine in het lichaam, waardoor vrouwen in de postpartumperiode depressies kunnen vermijden.

Nuttige en schadelijke eigenschappen van pinda's voor de gezondheid van de huid

De ontstekingsremmende eigenschappen van pinda's voorkomen het ontstaan ​​van huidziekten zoals psoriasis en eczeem. Vetzuren in pinda's verminderen wallen en roodheid. Vitamine E, zink en magnesium in noten zorgen ervoor dat de huid schoon en gloeiend wordt, waardoor vermenigvuldiging van bacteriën die tot acne leiden, wordt voorkomen. Plantaardige eiwitten stimuleren de regeneratie van epidermale cellen. Vetzuren bestrijden actief ouderdomsverrekking van de huid, fijne lijntjes en diepe rimpels gladstrijken.

Bij het eten van pinda's wordt het lichaam gereinigd van gifstoffen, wat een positief effect heeft op de huid. Magnesium levert bloed aan de weefsels, verzadigt ze met zuurstof. Vitamine E beschermt cellen tegen oxidatieve stress, verzacht de effecten van de schadelijke effecten van ultraviolette stralen. Pinda's zijn ook rijk aan vitamine C, wat bijdraagt ​​aan de productie van collageen, wat de huid stevigheid en elasticiteit geeft. Het bèta-caroteen in noten versnelt wonden en krassen. Omega-3 zuur voorkomt uitdroging en peeling, het verschijnen van acne, vermindert het risico op het ontwikkelen van plaveiselcelkanker.

Om de goede conditie van de huid te garanderen, kunt u, naast het eten van noten, pindakaas gebruiken voor gezichts- en lichaamsverzorging. Voordat u dit hulpmiddel in de vorm van maskers gebruikt, moet u ervoor zorgen dat u geen individuele intolerantie hebt voor de componenten van het product. Anders kan het resultaat het tegenovergestelde zijn vanwege het optreden van allergische reacties.

De voordelen van pinda's voor haar

Pinda's bevatten een complex van voedingsstoffen die kunnen zorgen voor gezond haar. Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren verbetert de conditie van de hoofdhuid en haarzakjes. Vitamine E, voedende wortels, voorkomt fragiliteit en zwakte van het haar. Aminozuur Larginine verbetert de bloedcirculatie in de huid, wat haaruitval voorkomt, zorgt voor haarschijnsel, elasticiteit en een aantrekkelijk uiterlijk.

Pinda's - contra-indicaties

Met de onbetwiste voordelen van pinda's voor het lichaam, moet je onthouden dat deze noten een hoge allergeeneigenschappen hebben. Voordat u lekkere zaden in uw dieet introduceert, moet u daarom ervoor zorgen dat er geen individuele intolerantie is voor dit soort voedsel. Er zijn gevallen waarbij het eten van kleine hoeveelheden noten ernstige gevolgen heeft gehad en zelfs een anafylactische shock. Hetzelfde geldt voor pindakaas.

Wanneer u ongepelde noten op de markt of in een winkel koopt, moet u letten op de kwaliteit van het product. Als de aspergillusschimmel ongeschikt onder de schaal wordt bewaard, is deze gevaarlijk voor het menselijk lichaam. Als een stof die lijkt op een rook met een grijze, groene of witachtige tint wordt vrijgegeven wanneer de schaal is gekraakt, is dit een duidelijk teken dat de noten zijn geïnfecteerd met een schimmelziekte. Eet geen bedorven product. Schimmelsporen kunnen niet worden vernietigd, zelfs niet bij langdurige hittebehandeling.

Niet aan te raden om betrokken te raken bij pinda's voor mensen met overgewicht. Calorie-noten kunnen de situatie alleen maar verergeren. Een dagelijks portie zonder schade voor de gezondheid mag niet meer zijn dan 15-20 stukjes geroosterde ongezouten zaden.

pinda's

Pinda's zijn eenjarige lage grasplanten van de peulvruchtenfamilie, groeiend in landen met een warm en vochtig klimaat.

Een pinda bloem op een lange steel komt uit de boezem aan de basis van de stengel van het blad aan de stengel. De gele bloem van een pinda bloeit slechts één dag. Na bestuiving wordt de eierstok gevormd en de lange steel begint geleidelijk af te dalen naar de grond. De eierstok van de toekomstige foetus bereikt de grond en graaft in de grond. Daar rijpen noten en grondnoten.

Pinda's hebben andere bloemen - ondergronds, klein, aan de bovenkant van de hoofdwortel. Zelfbestuiving vindt ook ondergronds plaats. Van ondergrondse bloemen op een diepte van 10-20 cm, ontwikkelen zich ook grondnootpeulen. Ze zien eruit als dikwandige peultjes, licht bruin van kleur, aan de binnenkant zijn er verschillende geelachtige korrels bedekt met een dunne rode of roze schil.

Zuid-Amerika wordt beschouwd als de geboorteplaats van pinda's, hoewel velen beweren dat het Afrika was, het wordt verbouwd in India, China, Afrika en de zuidelijke Verenigde Staten. Tijdens opgravingen werden graven ontdekt in een van de delen van Peru, nadat ze waren opgegraven, die door wetenschappers werden gevonden - pinda's. Hij was al duizenden jaren oud. Naast de walnoot zelf, waren er gerechten versierd met zijn afbeelding. Daarom hebben we besloten dat Zuid-Amerika de bakermat is van pinda's. Vandaar ging hij naar Afrika en vervolgens naar de VS. Het wordt ook gekweekt in India en China.

In de VS wordt jaarlijks meer dan 450.000 ton geteeld. pinda's, en de oogst van bijna 400.000 hectare wordt aan varkens gevoerd.

In feite worden noten gebruikt om oliën te produceren die superieur zijn aan veel plantaardige oliën; Het wordt ook gebruikt om margarine en chocolade van hoge kwaliteit te maken.

Let bij het kopen van een pinda op het uiterlijk en de geur. Kies gelijkmatig gekleurde granen, zonder vlekken en vlekken. Af en toe zetelt het op het oppervlak van een pinda (tijdens opslag in gebieden met hoge vochtigheid), scheidt een schimmel schimmel toxines af die, eenmaal ingenomen, elk verzwakt orgaan kunnen beïnvloeden.

Calorie Peanuts

Het product bevat veel vet en eiwitten, het caloriegehalte is 552 kcal per 100 g. In gedroogde pinda's is het 611 kcal per 100 g en het calorische gehalte van pindaolie is 884 kcal. Overmatige consumptie van pinda's kan overgewicht veroorzaken.

Is het mogelijk om pinda's te eten voor mensen met een hoog cholesterolgehalte?

Pinda's hebben een rijke voedingswaarde en uitgesproken nutritionele eigenschappen. Dankzij het hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde zuren, polyfenolen en plantaardige vezels kunt u het opnemen in de lijst met producten die de concentratie van cholesterol verlagen.

Tegen de achtergrond van het gebruik van pinda's worden de processen van het splitsen van lipiden versneld, hun absorptie in het spijsverteringskanaal vertraagd, stabiele uitscheiding van schadelijke cholesterolfracties uit het lichaam door ontlasting wordt waargenomen.

Kenmerken van de compositie

Pinda's zijn een bron van verzadigde en onverzadigde vetzuren, eiwitten, antioxidanten, vitamines, mineralen. Plantaardige eiwitten maken het onmisbaar voor kinderen, vegetariërs, mensen met eiwitgebrek.

Pinda's groeien ondergronds, en zijn in wezen bonen. Ondanks dit worden ze "pinda's" genoemd voor vergelijkbare voedingswaarde, smaak, eigenschappen met de klassieke vertegenwoordigers van Nut.

Pinda's bevatten voldoende calorieën: 100 g pitten bevatten van 560 tot 620 kcal, wat bijna een derde van de dagelijkse norm is.

De samenstelling van pinda's omvat:

• vette oliën (53-60%) - arachidisch, stearinezuur, palminto, oliezuur, linolzuur, myristische vetzuren;
• plantaardige eiwitten (ongeveer 37%) - hoge concentraties arginine, glycine, lysine, methionine, glutamine, asparagine;
• vitaminen B1, B2, B7, E, PP, D, pantotheenzuur;
• antioxidanten (polyfenolen);
• plantaardige vezels (8-9%);
• zetmeel (20-25%);
• suiker (ongeveer 8%).

Pinda's bevatten geen cholesterol. Integendeel, pinda behoort tot de top tien van producten met cholesterolverlagende eigenschappen.

Nuttige en gevaarlijke eigenschappen

Pinda's worden rauw of gefrituurd gegeten. Fried wordt als nuttiger beschouwd voor het bestrijden van hypercholesterolemie, omdat het 25% meer polyfenolen bevat - de belangrijkste vijanden van cholesterol.

Voedingswaarde van pinda's

De gunstige eigenschappen van pinda's worden bepaald door de rijke samenstelling:

• Meervoudig onverzadigde vetzuren zijn een energiebron voor het lichaam, vormen celmembranen, verbeteren het lokale metabolisme en optimaliseren de weefselvoeding. Tegen de achtergrond van hun regelmatige inname wordt de ontwikkeling van atherosclerose vertraagd, het werk van de hartspier genormaliseerd, een anti-aritmisch effect waargenomen.
• Het optimale gehalte aan aminozuren kan de concentratie van schadelijke cholesterolfracties verminderen, intellectuele capaciteiten verbeteren, horen, aandacht, de functie van het zenuwstelsel stabiliseren, slapeloosheid verlichten en het libido verhogen.
• Polyfenolen - natuurlijke antioxidanten - beschermen cellen tegen de negatieve effecten van vrije radicalen, bevorderen de eliminatie van toxische verbindingen, cholesterol uit het lichaam. Ze hebben een profylactisch effect bij hartaandoeningen, atherosclerose en tumorprocessen.
• Vitaminen, mineralen, foliumzuur dragen bij aan de stabiele werking van het lichaam, voorkomen aangeboren ontwikkelingsdefecten, versnellen het algehele metabolisme, verminderen de concentratie van overtollige triglyceriden.
• Plantenvezels reinigen de darmen op milde wijze, helpen de spijsvertering te normaliseren en bestrijden effectief tegen constipatie.

Studies hebben het vermogen van pinda's om het metabolisme te herstellen, de glucoseconcentratie te verlagen, de bloeddruk te stabiliseren, emotionele en fysieke vermoeidheid te verlichten bevestigd.

Gevaarlijke eigenschappen van pinda's

Langdurige of onjuiste opslag, evenals overmatige consumptie van pinda's, heeft gevaarlijke negatieve gevolgen:

• Hoge luchtvochtigheid kan het uiterlijk van pinda's schimmels veroorzaken - aflatoxinen - extreem gevaarlijk hepatocarcogeen, waardoor tumorprocessen ontstaan. Toxinen van schimmels die in de bloedbaan worden afgegeven, verstoren de functie van de lever. De groen-gele tint van de bonen duidt op een mogelijke infectie met aflatoxinen. Een dergelijk product mag niet worden geconsumeerd.
• Pinda-peelings veroorzaken vaak ernstige allergische reacties, waarvan de oorzaak niet precies bekend is bij wetenschappers. Er wordt verondersteld dat bepaalde soorten plantaardige eiwitten, waarvan er ten minste negen bonen zijn, voedselallergieën veroorzaken. Meestal wordt het gemanifesteerd door uitslag, urticaria en verstoring van de spijsvertering. Een ernstiger beloop wordt gekenmerkt door een onmiddellijke ontwikkeling van een intolerantiereactie, die gepaard gaat met tinteling in de mond, zwelling van de keelholte, wat leidt tot een gedeeltelijke overlapping van de luchtwegen, de ontwikkeling van een astmatische aanval, anafylaxie of zelfs de dood.
• Pinda's bevatten alfa-linolzuur meervoudig onverzadigde zuren, waarvan een matige dosis helpt de bloedvaten te reinigen, de concentratie van cholesterol te reguleren, en overmatige degenen die de kans op het ontwikkelen van prostaattumoren verhogen.

Voor maximaal voordeel is het aan te raden om geroosterde geschilde pinda's te kiezen. Ruw kan de processen van spijsvertering verstoren, gasvorming verhogen, brandend maagzuur veroorzaken, opgeblazen gevoel.

Effect van pinda's op de cholesterolconcentratie

Hoge voedingswaarde maakt een vraag de anti-cholesterol eigenschappen van pinda's. Peulvetten zijn echter van plantaardige oorsprong en kunnen daarom in principe niet als een bron van cholesterol worden beschouwd. Bovendien zijn ze betrokken bij de processen van neutralisatie van deze stof die bij andere voedingsmiddelen hoort.

Tegen de achtergrond van het gebruik van peanuts waargenomen:

• versnelling van lipidevertering;
• het voorkomen van hun opname door de darmen;
• uitscheiding van lipoproteïnen met lage dichtheid op een natuurlijke manier;
• reinigingsvaten van atherosclerotische plaques;
• verbetering van de reologische eigenschappen van bloed;
• de verzadiging met een vitamine-mineraalcomplex.

Pinda draagt ​​bij aan het verlies van extra kilo's. Het hoge gehalte aan eiwitten en vezels zorgt voor een langdurig verzadigingsgevoel, waardoor de frequentie van maaltijden vermindert.

Onderzoeksgegevens

Deskundigen zijn het eens over de voordelen van pindabonen: als ze matig worden gebruikt, kunnen ze vetten afbreken, schadelijke fracties van cholesterol verwijderen, hartaanvallen en beroertes voorkomen.

Dit wordt bevestigd door de resultaten van 25 studies uitgevoerd met de deelname van ongeveer 500 mensen uit verschillende landen. De verkregen informatie als resultaat van de experimenten werd gecombineerd door Amerikaanse en Spaanse wetenschappers. Zij stelden dat de deelnemers die elke dag 20-25 gram pinda's consumeerden, een afname van het totale cholesterol met 5,1% en schadelijke fracties (LDL, VLDL) opmerkten - met 7,4%.

Onderzoekers van de Universiteit van Pennsylvania bestudeerden de eigenschappen van pinda's bij vrijwilligers met overgewicht. Ze waren verdeeld in twee groepen. De eerste kreeg hoogcalorisch voedsel, evenals 84 g pinda's, bereid als een drankje. De tweede werd op dezelfde manier gevoerd, maar in plaats van de pinda vers, kreeg ik een placebo. De resultaten van de studie waren verrassend: vertegenwoordigers van de eerste groep vertoonden een verlaging van de LDL-concentratie met 32% volgens de resultaten van lipidogram, en echografie toonde een significante verbetering in de vasculaire permeabiliteit.

Dagelijkse snelheid van pinda's

Een individuele dagelijkse inname van calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten (BJU) wordt gemaakt voor elke persoon, op basis van geslacht, leeftijd, lichaamsgewicht, lengte, levensstijl en het gewenste resultaat - afvallen, spiermassa krijgen of een stabiel gewicht handhaven. Dienovereenkomstig wordt het dagelijkse aantal pinda-kernen afzonderlijk bepaald. De gemiddelde waarde voor iedereen is ongeveer 20-30 g / dag, wat ongeveer gelijk is aan 20 stukjes pinda. Met zo'n hoeveelheid krijgt het lichaam ongeveer 160 kcal, 15 g vet, 8 g eiwit, 4 g koolhydraten, 2,5 g vezels. Het gaat uitsluitend om pinda's zonder zout, verschillende smaakmakers, smaaktoevoegingen.

Het bovenstaande nummer is relatief. Als een persoon minder calorieën uit voedsel eet, kan hij meer pinda's betalen, het heeft geen invloed op de figuur. Vanwege de hoge voedingswaarde helpt pinda het lichaam te verzadigen, zodat het als tussendoortje tussen hoofdmaaltijden kan worden gebruikt.

Contra-indicaties voor het gebruik

De noodzaak van hoge energiekosten voor de vertering van pinda's, het vermogen om het urinezuurniveau te beïnvloeden, de stikstofoxideconcentratie te verhogen, evenals de aanwezigheid van allergene eigenschappen bepalen de contra-indicaties voor het gebruik. Onder hen zijn:

• allergisch voor fruit uit de familie van peulvruchten;
• gewrichtsaandoeningen (jicht, artritis, artrose);
• aanleg voor oedeem;
• galblaas en nierziekte;
• pancreatitis, exacerbatie van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal;
• zwaarlijvigheid, neiging tot snelle gewichtstoename;
• frequente of chronische diarree.

Bij hypercholesterolemie kunnen pinda's niet als medicijn worden beschouwd. Verwacht een uitgesproken therapeutisch effect is alleen geschikt voor mensen met een matige overmaat aan regulerende indicatoren.

Materiaal opgesteld door de auteurs van het project
volgens het redactionele beleid van de site.

Kan ik pinda's eten met een hoog cholesterolgehalte?

Pinda's en cholesterol zijn redelijk compatibel met mate. De samenstelling van de aardnoot bevat geen stoffen die bijdragen aan de toename van cholesterol in het lichaam. Het product is volledig geautoriseerd om mensen die lijden aan atherosclerose te ontvangen. Cholesterolplaques onder invloed van een complex van sporenelementen worden geleidelijk uit het lichaam verwijderd.

Nuttige eigenschappen

Voedzame en hoogcalorische noten zijn in staat om vetten af ​​te breken en het metabolisme te herstellen. Pinda's bevatten geen cholesterol, maar fytosterolen zijn in grote hoeveelheden aanwezig. Dankzij hen verliest schadelijke cholesterol zijn vermogen om te worden geabsorbeerd uit de darmen, daarom wordt het eenvoudigweg uit het lichaam uitgescheiden.

Regelmatige consumptie van pinda's met een hoog cholesterolgehalte draagt ​​bij aan de onderdrukking van lipiden met lage dichtheid, gewichtsverlies, normalisatie van het vetmetabolisme in het lichaam.

Voor therapeutische en profylactische doeleinden is het voldoende om elke 3-4 dagen een handvol pinda's te eten. Regelmatige inname van noten heeft een positief effect op het hele lichaam:

1. Slaap is hersteld, migraine als gevolg van vitamine B3 neemt minder snel de moeite. Onderdrukking van triglyceriden in het bloed kan de stressbestendigheid verhogen.
2. Arteriële druk is genormaliseerd, geheugen en aandacht zijn verbeterd. Dankzij de vetzuren, kalium en magnesium wordt de extra belasting van het hart en de bloedvaten verwijderd. De gewoonte om regelmatig pinda's te eten, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen de ziekte van Alzheimer.
3. Overgewicht kwijtraken. Serotonine en vezels onderdrukken honger en verhogen tegelijkertijd de gemoedstoestand. Lage glycemische index stelt u in staat om noten te gebruiken, zelfs diabetici.

Maar voor sommige mensen is het pinda strikt verboden om te ontvangen.

Peanut Harm

Contra-indicaties voor het ontvangen van het product zijn:

1. Voor de spijsvertering van noten, moet het lichaam een ​​grote hoeveelheid energie gebruiken, die de pancreas nadelig beïnvloedt. Wanneer pancreatitis wordt aanbevolen om pinda's op te geven.
2. De aanwezigheid van artritis of artrose. Door purines neemt het niveau van urinezuur toe, wat leidt tot de afzetting van zouten in de botten.
3. Verhoogde stikstofmonoxide niveaus dragen bij aan de uitbreiding van bloedvaten. Vergelijkbare effecten zijn gevaarlijk voor spataderen.
4. De pinda zelf en zelfs de kaf is een sterk allergeen. Mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties moeten uiterst voorzichtig zijn bij het gebruik van dit product. Alleen in milde gevallen is alles beperkt tot roodheid of jeuk.
5. Probeert u zich te ontdoen van overgewicht door de volgende maaltijd te vervangen door een handvol noten, leidt tot een snelle set ongewenste kilogrammen. Elke 100 gram pinda's bevat 500-600 kcal en 50 gram vet. Calorie misbruik is de belangrijkste oorzaak van lichaamsvet in het lichaam.
6. Als het product niet goed wordt bewaard, bezinkt een gevaarlijke schimmel op het oppervlak en produceert het krachtige gifstoffen. Het gebruik van door schimmel aangetaste noten leidt tot ernstige vergiftiging, onomkeerbare veranderingen in de lever. De smaak van de kernen verandert in ranzig.

Het eten van een handvol pinda's voor cholesterol is niet alleen veilig, maar ook nuttig als je de voorzorgsmaatregelen in acht neemt en het product niet misbruikt.

Pinda-eigenschappen en het effect op cholesterol

Pinda's en cholesterol zijn volledig onverenigbare concepten, omdat er geen cholesterol in een moer zit. Het product heeft een massa gunstige eigenschappen die een gunstig effect hebben op de toestand van de bloedvaten en het organisme als geheel.

structuur

De nutritionele eigenschappen van pinda's kunnen vetten afbreken en metabolisme herstellen

Pinda's behoren tot de vlinderbloemigenfamilie. Maar qua samenstelling op geen enkele manier inferieur aan noten. Pindabonen zijn populair bij vegetariërs vanwege het hoge eiwitgehalte - meer dan 35%.

De chemische samenstelling van pinda's:

• eiwitten;
• vetten van meer dan 50% (verzadigde zuren, vetzuren, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren);
• koolhydraten;
• aminozuren (vervangbaar en essentieel);
• sterolen;
• vitamines PP, B1-B6, B9, C, E;
• selenium, koper, calcium, fosfor, ijzer, natrium, mangaan, magnesium.

Nuttige eigenschappen

Sinds het midden van de 20e eeuw zijn er tal van onderzoeken uitgevoerd naar de samenstelling en kwaliteiten van de pinda. De resultaten spreken over de volgende gunstige eigenschappen van pinda's:

1. Bevordert de verbetering van het endocriene systeem. Bij patiënten met diabetes mellitus werd een toename van het vermogen om glucose te absorberen opgemerkt. Dit effect ontstaat door de aanwezigheid van zink in pinda's - 22% van de dagelijkse behoefte per 100 g product.
2. Vergemakkelijkt het verloop van gastritis, maagzweer. De aanwezigheid van plantaardig vet verbetert de leverfunctie.
3. Het helpt het cardiovasculaire systeem te versterken vanwege het gehalte aan omega-3 en andere onverzadigde vetten. Dienovereenkomstig is het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire pathologieën verminderd.
4. Normaliseert de bloedstolling. Aanbevolen voor regelmatig gebruik door patiënten met hemofilie.
5. Voor mannen afzonderlijk ligt het voordeel in het gehalte aan biotine in pinda's, wat een positief effect heeft op de potentie en wordt aangegeven tijdens zware lichamelijke inspanning.
6. Voor zwangere vrouwen bevatten pinda's een massa nuttige sporenelementen die de intensiteit van toxicose en toevallen kunnen verminderen. Groot voordeel samenstelling is voor de ontwikkeling van de foetus.
7. Pinda's bevatten vitamine B1 en B2, noodzakelijk voor de volledige groei en ontwikkeling van kinderen.

Het product vult het lichaam met een gebrek aan proteïnogeen aminozuur, dat verantwoordelijk is voor de emotionele toestand van een persoon.

Effect op cholesterol

Pinda's zijn geïndiceerd voor hoog cholesterol. De bonen van deze plant kunnen de hoeveelheid schadelijke stoffen in het bloed verminderen. Pinda's verhogen de weerstand van het lichaam tegen cholesterol.

Een groot complex aan sporenelementen, vitaminen en onverzadigde vetten met een hoog cholesterolgehalte dragen bij tot de geleidelijke eliminatie ervan.

Samen met de reiniging van cholesterol is het bloed verzadigd met nuttige sporenelementen, waardoor de kwalitatieve samenstelling wordt verbeterd.

Indicaties en contra-indicaties

Pindabonen vergroten het vermogen van het lichaam om cholesterol op hetzelfde niveau te houden

Ondanks het grote aantal nuttige eigenschappen, bevatten pinda's een lijst met contra-indicaties. Het is noodzakelijk om de consumptie van het product te beperken of volledig te elimineren in de aanwezigheid van de volgende ziekten:

• allergische reacties op peulvruchten;
• steenformaties in de galblaas en nieren;
• pancreatitis en exacerbaties van chronische gastro-intestinale ziekten;
• jicht, artrose, artritis.

Regelmatige consumptie van noten met mate heeft een gunstig effect op het lichaam. Indicaties voor het eten van pinda's zijn de volgende factoren:

1. De aanwezigheid van psychische stoornissen en stressvolle situaties. Vitamine B3 maakt deel uit van het normaliseren van het zenuwstelsel, voorkomt slapeloosheid, hoofdpijn.
2. Ziekten van het hart en de bloedvaten. Het kaliumgehalte in pinda's helpt de wanden van bloedvaten te versterken, de bloeddruk en de hartspier te normaliseren.
3. Verhoogde bloedsuikerspiegel. Het product kan de glucoseopname verhogen, bevat een kleine hoeveelheid suiker.
4. Lage aandacht en slecht geheugen. Het brein stelt je in staat om de samenstellende pinda's vitaminen, macronutriënten en vetzuren te behouden en te stimuleren.
5. Overgewicht. Het product heeft een hoog caloriegehalte, bevat vezels en veroorzaakt een verzadigingsgevoel. Consumptie van pinda's wordt aanbevolen tijdens perioden van voeding.

Een volwassene kan niet meer dan 15-20 stukjes eten. pinda's in 3 dagen. Overmatig gebruik van pinda's kan leiden tot de ontwikkeling van allergieën, gewrichtsaandoeningen en gastro-intestinale tractus.

conclusie

Pinda's kunnen worden geconsumeerd met cholesterol. De plant helpt niet alleen het bloed te zuiveren van gifstoffen, maar vult het ook met nuttige sporenelementen.

Het is noodzakelijk om te onthouden over de aanbevolen hoeveelheid pinda's, die kan worden gegeten om het lichaam niet te schaden.