Hoe de ananas groeit: tips voor het kweken

Pineapple is een cluster van kleine fruktiviki in een geheel. Deze kleine deeltjes worden gevormd door de bloeiwijze, waar elk zijn eigen kleine bloem heeft. Om dit te bevestigen, de externe structuur, bestaande uit een reeks cellen. De bestuivingsprocedure ligt op de vogels van de kolibrie. Na bestuiving vormen zich vruchten in het midden van de bloemen.

Voor de eerste keer verschenen ananas op het grondgebied van Zuid-Amerika. In 1502 plantte de Portugese eerst deze exotische struiken op St. Helena. Vanaf het moment dat de plant werd gebracht naar het grondgebied van Afrika, evenals India. In Europa zijn ze veel later verschenen.

Waar groeien ananassen?

Als we de consumptie van alle vruchten analyseren, neemt dit fruit een behoorlijke tweede plaats in. Deze vrucht heeft 20% van de totale productie van exotisch fruit.

Volgens de resultaten van statistieken kan worden betoogd dat bijna 70% van alle verbouwde ananassen wordt geconsumeerd door de bevolking die leeft in de massacultuur. De eerste landen waar de plant werd verbouwd, zijn:

U kunt ook de landen identificeren die zich bezighouden met de teelt van ananas op industrieel niveau, zijn de grootste importeurs. Dit is:

De grootste toename van de productie en verkoop van ananassen is waargenomen sinds 1960. Volgens de statistieken wordt elke tweede ananas verkocht.

Ananassen worden vers en ingeblikt verkocht. Bovendien worden ze actief gebruikt voor de productie van sappen, jam en vulstoffen.

Ananas kweken

Veel mensen denken ten onrechte dat ananas aan een boom groeit. Maar zo blijkt, dit is verre van de juiste mening. Ze vertegenwoordigen een tropische meerjarige plant, vergelijkbaar met een struik gras. Open lucht draagt ​​positief bij aan de groei, zodat de hoogte van de struik ongeveer 1,5 meter kan bedragen. Hoogte is afhankelijk van de variëteit.

De bladeren hebben een nogal stijve en een vlezige structuur. Tussen hen zijn ze nauw met elkaar verweven. De vlezige bladeren zijn te wijten aan het feit dat de plant vocht erin verzamelt, wat later wordt gebruikt als er droogte optreedt.

Commercieel worden ananas gekweekt op grote plantages waar ze in lange rijen groeien. Het spektakel is ongelooflijk. Weelderige struiken zijn versierd met ongewone kegels, gouden tint.

Opgemerkt moet worden dat de smaak van gerijpte ananas kan worden bepaald door de manier waarop het wordt gerijpt. Als het geheel zuur en scherp is, werd het afgescheurd voordat het volledig volgroeid was, omdat de vrucht die de karakteristieke gele kleur kreeg terwijl hij nog in de struik zat, heel zoet en sappig zal zijn.

Hoe lang groeit ananas?

In natuurlijke, dat wil zeggen natuurlijke omstandigheden voor hem bloeit hij pas na 3 of 4 jaar. Op dit moment kan de lengte van de bladeren ongeveer 60 centimeter zijn en heeft de basis een diameter van bijna 10 centimeter.

De parameters van de vrucht kunnen tot 25 centimeter groot zijn in verhouding tot de diameter en tot 40 centimeter in de hoogte. Thuis kan de grootte van het fruit veel kleiner zijn.

Hoe je ananas zelf kunt laten groeien

Deze ongewone vrucht kan op drie manieren worden gekweekt:

• zaden gebruiken;
• scheuten die vanaf de zijkant van de struik vormen;
• vanaf de top.

De eenvoudigste en meest voorkomende manier om ananas te kweken met je eigen handen groeit uit een toefje, dat wil zeggen, alleen met behulp van de punt.

Om een ​​kwaliteitsvol plantmateriaal te hebben, moet je proberen het rijpste fruit te krijgen. Het moet een plukje hebben met goed ontwikkelde groene en sterke bladeren, waarvan het oppervlak geen schade heeft. De schil moet een karakteristiek bruin met een gouden tint zijn.

Na de aankoop moet u de volgende reeks acties uitvoeren:

• met een scherp mes de kruin van de bladeren snijden;
• verwijder de overblijfselen van het vlees op de bijgesneden top;
• snijd voorzichtig de onderste bladeren, want tijdens het groeien zullen er spoedig wortels verschijnen;
• laat het werkstuk op een droge, warme plaats liggen, zodat alle sneden zijn uitgedroogd.

• Zet de kroon in een kleine container met water. Het waterniveau moet zodanig zijn dat het deel van het plukje volledig bedekt is zonder bladeren;
• Zet de container op een warme en droge plaats. Het is het beste om het op de vensterbank te plaatsen;
• Voeg water regelmatig toe tot het gewenste niveau.

Als alles correct is gedaan en alle noodzakelijke voorwaarden zijn gecreëerd voor de teelt, verschijnen na ongeveer 3 weken de eerste wortels. Ontscheping kan worden uitgevoerd wanneer de lengte van het wortelstelsel 2 centimeter is.

Handige tips over groeien

Om de ananas te laten groeien en goed te kunnen ontwikkelen, moet je proberen de meest optimale omstandigheden ervoor te creëren. De basis van de grond, je kunt degene nemen waar er een gelijk deel is van turf en zand. Vergeet de laag drainage niet. Als we het hebben over een jonge ananas, dan is vocht prima voor de ontwikkeling, maar het moet gematigd zijn. Oudere ananas moet eenmaal per week worden besproeid, maar niet vaker.

Bovendien, de behoefte aan licht, maar er mag geen directe invloed van zonlicht zijn. In verhouding tot hoe de plant in omvang zal groeien, is het noodzakelijk om de procedure van overplanten in een grotere pot uit te voeren.

De plant moet overeenkomen met de temperatuur waar hij groeit. Het is belangrijk dat hij altijd warm was, maar de zon heeft zijn bladeren niet verschroeid. Als het mogelijk is, moet je de plant in de buitenlucht maken, omdat het bijdraagt ​​aan een betere groei en ontwikkeling.

Bij koud weer moet je proberen de plant tegen tocht te beschermen en moet je hem tegelijkertijd zo ver mogelijk van verwarmingstoestellen afzetten.

Het is duidelijk dat ik echt wil dat de struik niet alleen groeit, maar ook tevreden is met zijn vruchten. Wanneer deze plant thuis wordt gekweekt, kan de bloei niet eerder dan 16 maanden na het planten worden bereikt. Planthoogte is ongeveer 25 centimeter.

Bovenop de plant wordt een knop gevormd die pas 2 maanden na de vorming oplost. Zodra de knop vervaagt en droogt, zal de vrucht zich onmiddellijk beginnen te vormen.

Het is noodzakelijk om een ​​kleine container te nemen en daar calciumcarbide te mengen in een hoeveelheid van 1 theelepel, evenals 500 ml water. Het beste is om de container met de resulterende oplossing te bedekken, ongeveer 24 uur laten infunderen. Daarna moet u de oplossing zeer voorzichtig in een andere houder gieten, zodat er geen bezinksel is. Het resulterende hulpmiddel voor 7 dagen, moet u de basis van de bovenste bladeren toevoegen.

Als gevolg van deze procedure verschijnt de bloeitijd 4-6 weken. Nadat de vrucht volledig rijp is, begint de struik zelf geleidelijk te sterven. In dit geval vormt het meestal meerdere zijscheuten. Als ze op tijd zijn geplant en zorgen voor een goede verzorging, dan kun je een nieuwe struik en dan de langverwachte exotische vrucht pakken.

Hoe ananas groeit op plantages, in kassen en thuis

Veel mensen denken dat smakelijke en sappige ananassen groeien op sommige tropische bomen. Maar de exotische vrucht behoort tot bromelia planten die direct op de grond groeien. Volgens de methode van vruchtvorming, is ananas vergelijkbaar met kool, maar het is een overblijvend kruid. Het wordt gekweekt op plantages, in kassen en zelfs in kameromstandigheden.

Waar groeit ananas?

Exotisch fruit groeit op de plantages van veel landen in Azië en Afrika, in Midden- en Zuid-Amerika, Australië. In Rusland worden ananas gekweekt in de kas.

De vrucht van een kruidachtige plant is een cluster van stengels die samen groeien en een hele vrucht vormen. Daarom lijkt het van buitenaf op cellen. Elke dergelijke cel is gevormd uit een bloem die in de natuur kolibri-vogels bestuift. Als gevolg van dergelijke bestuiving worden zaden gevormd en groeit het fruit niet. Daarom worden voor het verkrijgen van een goede en smakelijke vrucht zelfbestuivende soorten ananas geplant.

Bij de vaste plant die eerst in de grond is geland, wordt de vellenrozet gemaakt en de stam wordt verdikt. De harde bladeren hebben een holle vorm en zijn erg sappig in de sectie, wat wordt verklaard door het gebrek aan vocht in de ananasgroeizones. Tijdens een droogte ondersteunt de sappige pulp van de bladeren de hele plant. Het krakende wortelsysteem is praktisch aan de oppervlakte.

Ananasbloesem begint 12-18 maanden na het planten. Voor de ontwikkeling van de foetus duurt het drie tot zes maanden. Op dit moment beginnen zich laterale scheuten in de bladoksels te vormen. De sappige vrucht wordt gesneden, het punt van groei gaat verloren, maar de plant blijft zijn ontwikkeling behouden door laterale scheuten.

Hoe ananas te verbouwen?

Vermenigvuldig exotisch fruit op verschillende manieren:

1. De tip, die is afgesneden en in de grond is geland. Een groene "tuft" -snede van een veel voorkomende vrucht kan een waardevol plantmateriaal zijn. Zelfs als het geen vrucht draagt, ziet de plant er heel mooi en spectaculair uit.
2. Zijscheuten die alleen worden gesneden nadat ze wortels hebben gegeven. Elke volwassen plant aan de zijkanten laat kinderen groeien in de vorm van kegels, waarvan na verloop van tijd de wortels beginnen te groeien.
3. Zaden die zich in de cellen onder de schil bevinden en lijken op appelbotten. Zaden worden geoogst van overrijpe ananas. Het is mogelijk om een ​​plant op deze manier te laten groeien, maar het zal slechts over een paar jaar vruchten afwerpen.

Ananas groeien op de plantage

De grootste exotische fruitplantages bevinden zich in het zuiden van de Verenigde Staten, Australië, Zuid-Afrika en Azië. Om snel sappig fruit te krijgen, worden vroege rijpingsvariëteiten en intensieve technologie gebruikt.

Reeds geroote stekken worden in twee rijen in de grond geplant, hun hoogte is niet minder dan 20 cm en de afstand tussen de rijen is anderhalf tot twee meter.

Om een ​​massieve oogst te krijgen en de plant tot bloei te laten komen, worden zaailingen behandeld met acetyleen. Onder invloed van dit gas op de jonge plant worden op het juiste moment bloemknoppen gevormd.

Maar om een ​​rijpe vrucht te krijgen, moet de resulterende bloeiwijze worden bedekt om bestuiving te voorkomen. Om dit te doen, gebruiken boeren speciale doppen of beschermende maatregelen tegen insecten en vogels.

Mechanische gereedschappen worden gebruikt voor irrigatie, bemesting en ongediertebestrijding op plantages. In de open grond in de tropen ontvangt u maximaal drie oogsten van ananas per jaar.

Hoe ananas te kweken in kasomstandigheden?

Gedurende verschillende eeuwen op rij in Europa, zijn exotische vruchten geteeld in kassen. Dankzij de moderne technologie is het veel eenvoudiger geworden om voor planten te zorgen.

Het wortelsysteem van het oppervlaktetype maakt het gebruik van een kleine laag aarde-mengsel voor het kweken van ananassen mogelijk. Voor zijn bereidingsmix:

Jonge planten worden bewaterd met aangezuurd water, omdat ananassen goed groeien op bodems met een licht verhoogde zuurgraad. Water voor irrigatie moet de luchttemperatuur in de kas hebben. Stagnatie in het grondwater mag niet worden toegestaan, anders kunnen de wortel en stengel rotten.

Om een ​​gewas te verkrijgen, worden ananas gekweekt in de kas, gegast met rook of behandeld met acetyleen. Dientengevolge, met de juiste zorg voor hoogwaardige plantmaterialen, beginnen planten in de broeikas vrucht te dragen niet later dan die gekweekt in de open grond in tropische landen.

We kweken ananassen in kameromstandigheden

Het cultiveren van een exotisch fruit thuis kan interessant en verrassend lijken. Met een goede plant en verzorging van de plant, kan vanaf de top van de ananas een mooie plant met klein fruit worden verkregen.

Selectie van plantmateriaal

Kies een vrucht waarvan de punt zal worden afgesneden, moet voorzichtig zijn. Overrijp of niet rijp fruit zal niet werken. De bladeren van de plant moeten stevig en rijk groen zijn. Fruit met bruine of gele bladeren wordt niet aanbevolen om te kopen. Er moet voor worden gezorgd dat het fruit niet bevriest en dat al het gebladerte gezond is. De ananas zelf moet geel en niet erg hard zijn.

Van de foetus mee naar huis genomen, allereerst moet je de tip verwijderen. Maak het met de hand beter, pak een bos bladeren en draai er langzaam aan. Als gevolg hiervan zou de steel eruit moeten komen. Omdat de bladeren stekelig zijn, is het aan te raden om vooraf handschoenen aan te trekken.

Met de onvolgroeide vrucht zo gemakkelijk om te draaien werkt de stengel misschien niet. In dit geval moet u een scherp mes gebruiken. De bladeren moeten met de ruggengraat worden gesneden, zodat ze in een hoek van 45 graden uit het fruit worden gesneden. De resterende pulp op de stengel en verschillende onderste bladeren worden verwijderd.

Manieren om de toppen te ontkiemen

Voor het planten in de grond moet de ananaspunt wortel schieten. Hiertoe wordt een van bladeren ontdaan steeltje van 3-4 cm in een houder met water bij kamertemperatuur geplaatst. Als een container kunt u een ondoorzichtig glas of een kopje nemen. Zet de toekomstige plant op een warme en goed verlichte plaats, beschermd tegen direct zonlicht. De wortels moeten over ongeveer een maand verschijnen.

Om tijdens de transplantatie de wortels niet te beschadigen, kan de stengel direct in de pot worden geplant. In dit geval moet de afgesneden tip eerst worden gewassen in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en gedurende 3-5 dagen worden gedroogd. De voorbereide stengel wordt geplant in een pot gevuld met aarde en licht bevochtigd. Voor een betere beworteling van de bovenkant, kunt u een broeikas maken door de uitlaat te bedekken met een plastic zak. Wortel snijden op een temperatuur van 25-27C, dus de pot moet op een goed verlichte en warme plaats worden gezet. De wortels verschijnen over ongeveer anderhalve maand, tijdens welke de toekomstige plant geleidelijk water moet worden gegeven met water op kamertemperatuur.

Voorbereiding van pot en grond

De pot waarin de ananas groeit, moet dezelfde diameter hebben als de vrucht. In de loop van de tijd neemt de capaciteit toe. Maar zelfs een volwassen plant moet in een pot van maximaal 3-4 liter groeien.

Voor de teelt van ananas geschikte grond voor orchideeën. Maar je kunt zelf een aardse mengeling bereiden, hiervoor mengen:

• zode land - 2 delen;
• bladaarde - 1 deel;
• humus - 1 deel;
• zand - 1 deel.

Op de bodem van de pot moet worden uitgegoten drainage.

Ananaszorg thuis

In het eerste groeiseizoen groeit de plant gewoon krachtig. De pijl met de vrucht kan hij pas in het tweede jaar na het planten vrijgeven. Het uiterlijk van de pijl kan op verschillende manieren kunstmatig worden gestimuleerd:

1. Ethyleengas kan worden verkregen door gesneden appels rond de pot te strooien. De moeilijkheid is dat het onmogelijk is om de vereiste hoeveelheid gas voor de waarschijnlijke bloei te berekenen.
2. Het is veel veiliger om de plant water te geven met een calciumcarbideoplossing. Om dit te doen, wordt een theelepel van het medicijn opgelost in 0,5 liter water, bedekt met een deksel en toegediend voor ongeveer een dag. De resulterende vloeistof wordt gefilterd en gebruikt om de jonge plant water te geven. De oplossing wordt één keer per dag gedurende een week in het uitlaatcentrum gegoten.

De zorg voor ananas in kameromstandigheden is om de plant een temperatuurbereik van 25-30C te geven, water te geven met licht aangezuurde bezonken water en voeding met complexe vloeibare meststoffen voor bromelia's.

Sommige siervariëteiten van ananas worden als pot gekweekt en worden gebruikt om een ​​huis of tuin te versieren. Voor degenen die thuis een sappig fruit willen, kun je een exotische plant proberen te telen van de top van een fruit dat je in de winkel hebt gekocht. Als je hem goede omstandigheden en zorg geeft, zul je na ongeveer anderhalf jaar smullen van zoete sneetjes ananas.

ananas

Ananas (lat. Ananas) is een meerjarige kruidachtige plant, behoort tot de bloeiende sectie, de klasse eenzaadlobbigen, de volgorde van granen en de bromelia familie.

Het geboorteland van de ananas - de dorre hoogvlakten van Brazilië, en de eerste Europeanen die exotisch fruit proefden, waren leden van het team van Christopher Columbus, die de ananas de meest heerlijke op aarde noemde.

Is ananas een bes of een vrucht?

Veel mensen stellen de vraag, is ananas een bes of een vrucht? Of is dit misschien een groente? Ananas is eigenlijk een gras (kruid) en wetenschappers gebruiken de naam 'tropisch fruit' of 'zaailingen' ervoor.

Ananas - beschrijving, foto, structuur.

Pineapple is een nogal stekelige plant met extreem sappige en zoet-scherpe vruchten. Planthoogte varieert van 60 tot 100 cm. Ananasbladeren van het succulent type en kunnen vocht in hun weefsels accumuleren, zoals cactussen. De lengte van individuele bladeren is 30-100 cm (bij sommige soorten kan deze meer dan 2 meter bereiken). Talloze bladeren worden verzameld in een brede rozet en in hun oksels zitten veel vreemde wortels die het geaccumuleerde vocht absorberen. In ananas bladeren in grote hoeveelheden zijn vezels die de bladeren kracht en elasticiteit geven.

Het wortelstelsel van de plant ontwikkelt zich nogal zwak. Kortom, ananaswortels begraven in de bodem niet meer dan 25-30 centimeter, en tegelijkertijd een zeer kleine hoeveelheid grond bedekken.

Op het groeipunt van een volledig gevormde rozet, wordt een lange (tot 60 cm) bloemscheut gevormd. Ananasbloemen zijn biseksueel, groeien samen en bevinden zich aan de bovenkant van de bloemscheut, zitten vaak en vormen een spiraal. Bloemen bloeien om de beurt, ongeveer 10 bloemen per dag. De bloeiperiode duurt ongeveer 3 weken, waarna een minifruit ontstaat van elke bloem. De minivruchten die samen zijn gegroeid, vormen de hele ananasstam. Bij bestuiving van bloemen (bijvoorbeeld kolibrievogels) worden er zaden in gevormd, maar de aanwezigheid van zaden in de zaailingen verlaagt hun eetbare eigenschappen. Daarom proberen mensen bij de industriële teelt van ananas hun bestuiving te vermijden.

Ananaszaailingen, klaar om te eten, lijken veel op een grote goudbruine kegel. Binnen in de zaadvrucht bevindt zich een tamelijk stijve as, aan de zijkanten zijn vruchten, verrassend sappig en zacht, eindigend met de overblijfselen van dode bloemen en bedekkende bladeren. Het gemiddelde gewicht van een ananas is ongeveer 2 kg, en de bovenkant is versierd met een kroon (een pluim van korte bladeren), die verschijnt als de binnenste as van de stengel groeit.

De meeste ananassen die in het gewas worden gekweekt, doen de zaden niet en de voortplanting gebeurt met behulp van scheuten, bosjes die gemakkelijk worden gescheiden en geroot. Toegegeven, wanneer gekruist met sommige andere variëteiten, ontwikkelen de zaden zich en kunnen ze ook worden gebruikt om de plant te vermeerderen.

Nadat de eerste vrucht van een ananas rijpt, produceert de plant zijscheuten, die worden gebruikt voor vegetatieve voortplanting. Meestal worden de laterale processen verwijderd, waarna de ananas bloeit en een tweede keer vrucht draagt. Na het oogsten van de tweede oogst, wordt de plant ontworteld en wordt er een nieuwe op zijn plaats geplant.

Foto van de auteur: Markus Brunner

In de rijpe pulp van ananas zie je witte kleine insluitsels - eitjes. Ook zijn ananaszaailingen volledig doordrenkt met een veelheid van geleidende bundels - de basiselementen van het geleidende systeem van de plant.

Foto van de site: www.researchgate.net

Een onrijpe ananas heeft een nogal prikkelende, lip-brandende smaak en is een krachtig laxeermiddel. Rijpe ananas heeft een uitstekende smaak en een helder, rijk aroma. Het vruchtvlees van een rijpe vrucht heeft een geelachtige of witte kleur.

Foto van de auteur: Markus Leupold-Löwenthal

Waar groeien ananas?

Homeland-ananas - Mato Grosso-plateau, gelegen tussen Brazilië en Paraguay. Het was vanaf hier, vanuit Zuid-Amerika, dat deze plant enkele eeuwen geleden begon te verspreiden naar andere landen. Tegenwoordig wordt ananas gekweekt in de tropische en subtropische zones van beide hemisferen. Ananasrassen worden geteeld in Thailand en de Filippijnen, in China en de VS, in Brazilië, India en Vietnam, op Hawaï en Cuba, in Mexico, in Taiwan, in de Republiek Ivoorkust, Zaïre en op de Azoren.

Foto door: Krankman

Hoe ananas te verbouwen?

Ananasplantage ziet eruit als een normaal veld met lage struiken, maar als je goed kijkt en een fruit-, geurige en smakelijke ananas op elke plant ziet, wordt het beeld veel interessanter en ongebruikelijker. Veel mensen denken dat ananassen op palmbomen groeien, maar dit is absoluut niet waar: ieders favoriete zoete fruit met een lichtzure smaak groeit slechts enkele tientallen centimeters van de grond. Op de plantages worden ananas geplant in twee rijen op een afstand van anderhalf tot twee meter tussen elke plant. Agrotechniek is behoorlijk arbeidsintensief en arbeidsintensief: ananas worden onkruid gewied, mulch de grond, met een sterke droogte voeren ze gemechaniseerd water, behandelen planten van ongedierte, produceren extra meststoffen. Met deze zorgvuldige verzorging van ananassen kunt u van één plantage tot 3 oogsten per jaar verzamelen.

Foto door: Thierry Caro

De ananas van de vaste plant brengt de eerste maanden van zijn groei door met de vorming van een krachtige bladrozet. Pas na 11-18 maanden (afhankelijk van de soort) is de ananas klaar om te bloeien. Het duurt drie maanden tot zes maanden om de bloeiwijze van de vrucht te vormen en te rijpen. Deze factor hangt ook af van de soort en de variëteit. De gerijpte vrucht wordt gesneden, waarna de ananas blijft groeien ten koste van zijscheuten, omdat deze het belangrijkste groeipunt verliest.

Soorten ananassen, titels en foto's.

Momenteel omvat de variëteit ananas 6 soorten (volgens informatie van de siteplantlist.org van 23 oktober 2016):

• Ananas ananassoides, of Ananas-nanus
• Ananas-bracteatus - ananascolaat
• Ananas comosus - echte ananas (grote kuif, kuif)
• Ananas lucidus - schitterende ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Pineapple
• Ananas sagenaria

Hieronder volgt een beschrijving van de soorten ananas:

• Pineapple Ananas ananassoides is een in het wild groeiende soort van ananas die groeit in de bossen en savannes van Venezuela, Brazilië en Paraguay. Een kenmerk van de soort is de bijna volledige afwezigheid van de stengel, de bladeren zijn tot 2,4 meter lang en de bloeiwijze is roodachtig van kleur. De totale hoogte van de plant is van 90 tot 100 cm. De vrucht van dit type ananas kan langwerpig of bolvormig van vorm zijn, en de zoete pulp bevat kleine bruine zaden.

Foto door: João Medeiros

Foto door: João Medeiros

Foto door: Elke Wetzig

• Ananas pritsvetnikovy (Latijn Ananas bracteatus.) - een zeer mooi uitzicht op ananas met lang (tot 1 meter), helder groen, gebogen bladeren, die zich bevinden op het oppervlak van de witte en gele strepen. In de zon vervagen de bladeren en worden ze roze en roodachtig. Tricolor verscheidenheid van ananas, Ananas bracteatus tricolor, wordt gebruikt als een populaire kamerplant, die in staat zijn om te rijpen heel eetbare stengels zijn. Dit type ananas groeit in Paraguay, Brazilië, Bolivia, Ecuador, Argentinië.

Foto door: Diego Delso

• Ananas, ook wel bekend als ananas of ananas kuif real (Latijn Ananas comosus.) - waardevolle fruitgewassen in een aantal landen met tropische klimaten geteeld. De hoogte van de overblijvende plant met talrijke grijsgroene bladeren is 1-1,5 m en hoger. Ongeveer 30 of meer bladeren verschijnen op één plant. ananas bladlengte van het bereikt van 30 cm tot 100 cm bi, bloem lengte 8 cm, breedte -. 4 cm ze spiraalvormig aangebracht spiciform bloeiwijzen.. Gewoonlijk verschijnen ongeveer 200 bloemen op een enkele plant, wanneer ze worden gecombineerd, worden ananaszaailingen verkregen. De kleur van de bloemen kan verschillen: het kleurbereik varieert van paars en violet tot roze en rood. Na de bloei de stengel van ananas gevormde gele, waar bovenop de Sultan - rozet van smalle, lange bladrand langs de rand van het blad. De zaailingen rijpen in 4,5-5 maanden. Zoals een wilde cultuur wordt gevonden in Brazilië en Paraguay, waar het groeit aan bosranden en open plekken.

De voorsprong op de teelt van ananas wordt bewaard door de Hawaiiaanse eilanden (30%), Thailand, de Filippijnen, Brazilië en Costa Rica lopen iets achter. De ruwe bladeren van ananas uit Taiwan en de Filippijnen zijn geschikt voor de productie van spinvezels. Afhankelijk van de variëteit varieert het gewicht van ananas van 1,5 tot 5 kg. Eén kilo sappige pulp bevat ongeveer 86% water, 15 mg sucrose, 0,7 mg citroenzuur en maximaal 50 mg vitamine C (ongeveer 120 mg in bladeren).

Foto van de auteur: Suniltg

Foto door: H. Zell

Foto door: David Monniaux

• Ananas glimmende (lat.Ananaslucidus) - plant met heldere decoratieve praktisch doornloze laat een lengte van 1 m en een breedte van 3,5 cm blad kleuring aanwezig oranje-rood, bruin en groen tinten, die contrasteren met elkaar effectief.. Bloemblaadjes bloeiwijze paars. Ananasmaten van 12 cm lang en 5 cm breed. Klein fruit bevat smakeloze vezelige pulp. Dit soort ananas gebruikelijk in Ecuador, Colombia en Peru, in Frans-Guyana, in het noordelijke deel van Brazilië en Venezuela.

• Ananas pargvazensky (Latijn Ananas parguazensis.) - een zeldzame soort van ananas groeit in Colombia, Venezuela, Guyana, Frans-Guyana en het noorden van Brazilië. De plant wordt gekenmerkt door een uiterst klein zaad koppen, niet commerciële belangen vertegenwoordigt, en relatief zachte bladeren, de vorming van een prachtige sultans.

• Ananas Ananas sagenaria is een prachtige plant, meestal gebruikt als sierplant. De bloeiwijzen van de plant en de ananaskuif lijken erg op elkaar, maar de lengte van de bladeren van deze soort is meer dan 2 meter lang. De vruchten zijn eetbaar, heel mooi, rood van kleur en vanwege het lage suikergehalte hebben ze een zure smaak. Thuis worden de vruchten gebruikt om wijn te maken, en vezels worden gemaakt van lange bladeren en gemaakt van tapijten, hangmatten en zelfs kleding. Dit type ananas groeit in landen als Brazilië, Argentinië, Bolivia, Ecuador en Paraguay.

Foto van de auteur: Forest Kim starr

Ananas variëteiten.

Bijna alle met succes gecultiveerde variëteiten van ananas zijn het resultaat van hybridisatie- en kweekwerk. Rassen kunnen worden onderverdeeld in drie groepen, afhankelijk van de kenmerken van groei en biologische kenmerken:

Spaanse groep. Variëteiten (in de grootste eetzaal) verschillen in de volledige afwezigheid van stekels op de bladeren (of zeer weinig stekels). Planten bestand tegen ziekten, rijpe vruchten hebben een gewicht van 1,5 kg (in het Spaans rode ananas) tot 10 kg (in Cabezon ananas), goed verdragen in het transport, maar de smaak is aanzienlijk lager dan het dessert rassen. Onder de variëteiten van deze groep vallen de volgende:

• Pinya Blanca;
• Singapore;
• Canning;
• cabezon;
• Spaans rood.

Koningin (koningin). De bladeren van deze variëteiten van ananas zijn geschilderd in lichtgroene kleur, de bladplaten zijn kort, bezaaid met taaie stekels. Vruchtgewicht gemiddeld 1,3-1,5 kg. Populaire soorten zijn:

Cayenne. Rassen groep omvat planten met een uitstekende smaak en hoge opbrengst. Rozet verlaat met bijna geen doornen, de vruchten hebben een massa van 1,5 tot 3,5 kg, verdragen perfect transport. Ananas-variëteiten zijn vooral populair:

• Fassaro (selectief-25);
• Baron Rothschild;
• Kew;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Selection-32-33).

De chemische samenstelling van ananas, vitaminen en mineralen.

Naast het hoge gehalte aan ascorbinezuur (vitamine C), worden gevonden in ananas vitaminen, PP en pro-vitamine A in de pulp van de rijpe vrucht bevat ook kalium, ijzer, zink, koper, calcium, magnesium, fosfor, mangaan en jodium.

Ananaspulp is rijk aan bromelaïne - een complex van enzymen die eiwitten afbreken, zodat ze beter worden opgenomen. Bromelaïne heeft ook ontstekingsremmende en immunocorrectie-eigenschappen. De hoogste concentratie bromelaïne is te vinden in de vaste kern van ananas.

Calorie-ananas is erg laag: per 100 g rijp vlees is dit slechts 52 kcal, dus het wordt vaak opgenomen in diëten voor gewichtsverlies.

Ananas - nuttige eigenschappen.

Pineapple nuttig voor zowel vrouwen als mannen: het draagt ​​bij aan het vloeibaar maken van het bloed en reinigt de bloedvaten uit cholesterol, verlicht zwelling, hongergevoel, verhoogt de concentratie van serotonine in het bloed en wordt het overtollige vocht uit het lichaam.

Regelmatig gebruik van ananas wordt aanbevolen voor de preventie van hartaanvallen en beroertes, maar ook voor de volgende ziekten:

• tromboflebitis en trombose;
• hypertensie;
• atherosclerose;
• arthritis;
• spataderen;
• bronchitis;
• longontsteking;
• ziekten van het centrale zenuwstelsel;
• infectieziekten.

Een glas vers geperst ananassap tijdens het eten verbetert de spijsvertering, vooral bij het eten van zwaar voedsel - vezels en vlees.

Ananas draagt ​​bij aan gewichtsverlies: ananasdessert stimuleert metabolische processen in het lichaam en verzadigd ook snel vanwege het hoge vezelgehalte.

Ananassap zal helpen om zeeziekte het hoofd te bieden en misselijkheid te overwinnen tijdens vliegreizen.

Nuttige eigenschappen van ananas kunnen worden gebruikt voor uitwendig gebruik:

• Ananas-gezichtsmaskers hebben te maken met de eerste tekenen van huidveroudering en een hele plak kan olieachtige glans elimineren.
• Geile mais kan gemakkelijk worden verwijderd na een kompres uit de pulp van ananas.

Ananasolie - eigenschappen.

Ananasolie wordt veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie vanwege de unieke combinatie van vitamines en een complex van micro-elementen. Ananasolie heeft een aantal nuttige eigenschappen:

• antiseptische;
• anti-inflammatoire;
• antibacterieel en antimicrobieel;
• het immuunsysteem en de bloedsomloop stimuleren;
• antidepressivum;
• schoonmaken;
• de aarde;
• antifungale.

Pineapple olie - een uitstekend instrument in de strijd tegen besmettelijke ziekten, maar normaliseert het niveau van de consumptie van suiker in het bloed, olie met succes bestrijdt het herpesvirus en helpt bij het oplossen van problemen met de spijsvertering. Oil ananas perfect witter de huid, hydrateert, verlicht irritatie en verbetert de toon.

Contra-indicaties en schade aan ananas.

Je moet ananas niet eten als:

• gastro-intestinale aandoeningen (gastritis, zweren, verhoogde zuurgraad van de maag);
• lage bloedstolling;
• mensen met overgevoeligheid tandglazuur;
• mensen met allergieën;
• zwangerschap (onrijpe foetussen kunnen uteruscontracties veroorzaken);
• moeders die borstvoeding geven;
• in de kindertijd (tot 3 jaar);
• mensen met overgewicht mogen gedroogde ananas niet misbruiken, omdat het grote hoeveelheden suiker bevat.

Hoe ananas thuis op te slaan?

Als u ananas 8-12 dagen moet bewaren, kunt u dit als volgt doen:

• leg het fruit in een papieren zak, maak er verschillende gaten voor ventilatie in, of wikkel ananas in dik papier - dit voorkomt het vervagen en laat je de smaak behouden. Ananas mag niet worden bewaard in een plastic zak;
• Op dezelfde manier verpakt, moet ananas in de koelkast worden gezet, waarbij een compartiment wordt gekozen voor het bewaren van fruit;
• een paar keer per dag moet de verpakking worden omgedraaid, waardoor een optimale luchttoevoer naar de ananas wordt gegarandeerd.
• langere opslag is alleen mogelijk bij het inblikken of invriezen van de geurige pulp.

Hoe ananas thuis te kweken?

Net als de meeste leden van de familie Bromelia is ananas een vrij populaire plant die met succes thuis op een vensterbank kan worden gekweekt. Om dit te doen, kun je een kant-en-klare plant kopen, maar het is veel interessanter om van thuis uit een ananas thuis te kweken en een gezond rijp fruit te kiezen als plantgoed in de winkel.

Hoe een ananas te planten.

Bij het kopen is het belangrijk om op te letten dat de bladeren van de toef (bovenkant) schoon waren, zonder grijze vlekken aan de basis. De top is rond de arm gewikkeld en licht gerold om de as, deze moet zich scheiden met een kleine steellengte. Als het niet lukt, wordt de bovenkant van de ananas zorgvuldig uitgesneden met een scherp mes en vervolgens schoongemaakt van vlees en onderste bladeren.

De groeiomstandigheden van ananas zijn heel eenvoudig. Sultan (ananastubft) blijft enkele dagen in de lucht hangen om te drogen. Zorg ervoor dat het niet rot. Vervolgens worden gedroogde ananastops in een bak met schoon water geplaatst, die dagelijks wordt vervangen totdat de wortels verschijnen. Meestal geeft de sultan binnen 3 weken veel wortels en als de lengte 2 cm is, kan de ananas in de grond worden geplant.

Ananas hebben een oppervlakkig wortelgestel, daarom is een lage en brede container nodig voor het planten, aan de onderkant waarvan de drainage noodzakelijkerwijs wordt gelegd, wat bijdraagt ​​aan een maximale beluchting van de grond. Als de bodem voor ananas geschikte bloemenmix voor orchideeën of vruchtbare grond, humus (veen) en zand, genomen in de verhouding 3: 1: 1.

Licht.

Het verzorgen van een ananas in een pot is ook vrij eenvoudig. Pineapple is een zeer lichtminnende plant die maximaal zonlicht en warmte nodig heeft. In de zomer voelt hij zich geweldig op de verlichte vensterbank, in de winter heeft hij extra verlichting nodig gedurende 8-10 uur met een fluorescentielamp. Het is niet nodig om de plant te keren: ananassen groeien sneller en ontwikkelen zich beter met eenzijdige belichting.

Watering.

In de zomer moet water altijd in de rozet van bladeren zitten. Voor het besproeien van de grond met gekookt of gedistilleerd water, verwarmd tot 35 graden. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de aarden ruimte tussen de irrigaties voldoende droogt. Als het appartement te droog en te heet is, worden de bladeren van de plant eenmaal per week besproeid, in de zomer - 2 keer per week.

Temperatuur.

De optimale luchttemperatuur voor normale groei en ontwikkeling van ananas is +25 graden. Als het mogelijk is de plant het hele jaar door van een dergelijk temperatuurregime te voorzien, zal de ananas in de winter blijven groeien, en normale staande bladeren en roze verkleuring van de toppen van de jonge scheuten zullen indicatoren zijn voor de normale ontwikkeling.

Meststoffen.

Zoals elk kruid heeft ananas zowel stikstof als organische mest nodig. Er wordt om de 2 weken ananasvoeding gegeven, u kunt de kant-en-klare meststof "Azalea" gebruiken en basismeststoffen moeten worden vermeden.

Trimmen.

Naarmate de planten groeien, zullen oude bladeren uitdrogen en moeten ze zorgvuldig worden gesneden. Een jaar later vormt de ananas een krachtig wortelstelsel en moet deze worden overgeplant in een ruimere container.

Bloei.

De eerste bloei van ananas vindt plaats na 2,5-3 jaar, vanwege de stimulatie met een waterige oplossing (1 theel. Carbide in 0,5 liter water). Elke dag wordt er ongeveer 50 g in de kom gegoten. Een andere manier om de bloei te stimuleren: een pot ananas wordt een tijdje in een plastic zak gevuld met rijpe appels of tomaten geplaatst.

Ananasbloei gaat meestal gepaard met de vorming van basale knoppen, die zorgvuldig worden gescheiden van de moederplant en in aparte potten worden geplant. Een goed gegroeide, gezonde tuft moet een voldoende groot aggregaat geven.

Waar en hoe ananassen groeien, ananasbloem. Foetale geschiedenis. Voordeel en nadeel van ananas. Hoe een ananas te kiezen - de top 7 tips.

Pineapple? En wat? Ja, het staat vol in de schappen van onze hyper- (en wat kan ik zeggen) en geen hypermarkten...

Vol daarvan, beste vrienden, en in overzeese landen. Ananas is overal te vinden:

• - op de hellingen (hardwerkende Thaise mensen verkopen het direct op de weg, net als onze ondernemende aardbeientelers);
• - op fruitmarkten, waar ze op sommige bedden in bulk liggen, op zijn best (trouwens, een cent (

Ananas kweken

Maar de realiteit was enigszins anders.

Toen ik deze foto zag, dacht ik meteen aan Photoshop :-) Nou, het stereotype van de ananas zat zo in mijn brein = palmboom!

Ananassen, zoals bananen in het algemeen, groeien niet op palmbomen. Bovendien groeien ananassen niet eens aan een boom! Ananas kruidachtige plant en groeit niet boven anderhalve meter. Grass.

Ze groeien op de grond, zoals kool. Maar in tegenstelling tot kool is ananas een meerjarige plant. Het heeft scherpe lange bladeren en de vruchten groeien uit het centrale deel, op de stengel.

Ananas fruit is een cluster van klein fruit (zaad fruit), die elk is gevormd uit een eigen bloem, maar die samen zijn gegroeid tot een hele ananas. Daarom is de ananas buiten zo cellulair. Soms zie je op de pijl zelfs kleine zijscheuten. Ananasbloemen bestuiven voornamelijk kolibries. In de door hen bestoven bloemen worden zaden gevormd en de vrucht van de ananas komt nutteloos tevoorschijn. Wat we eten is de vrucht van zelfbestoven bloemen die geen zaden vormen.

Het geboorteland van Pineapple is Paraguay en Zuid-Brazilië, maar de meeste ananassen worden nu verbouwd in Zuidoost-Azië. Ananassen kunnen groeien in droge gebieden omdat, door de specifieke CAM-fotosynthesemethode, een ananasplant weinig vocht verliest door verdamping van het bladoppervlak (koolstofdioxide wordt 's nachts opgeslagen in de celvacuolen en gedurende de dag gebruikt voor fotosynthese, zodat het gedurende de dag wordt opgenomen door de open huidmondjes niet verplicht). Bovendien absorbeert ananas regenvocht dat zich ophoopt in de bladoksels.

En ananassen vermenigvuldigen zich op verschillende manieren:

- Seeds. Ze zijn onmiddellijk onder de huid, in segmenten, die lijken op appelbotten, alleen kleiner.

- Zijscheuten. Ze moeten worden afgesneden zodra de wortels ervan groeien.

- De top van de ananas, de zogenaamde palm. Het belangrijkste is dat het er heel uitziet, vooral het midden ervan. Het moet in de grond blijven en wachten tot het wortel schiet (ongeveer een maand).

Ananassen kunnen zelfs thuis worden geteeld. Nu heb je een idee hoe je ananas kunt laten groeien, en je kunt het thuis proberen. Bijvoorbeeld op de derde manier.

Natuurlijk trekt de ananasplantage zelf niets aan. Normaal veld, met enkele kleine exotische kruidachtige planten, niet meer dan een meter hoog. En als je niet staart, dan kun je gewoon voorbijgaan, zonder iets op te merken. Het kweken van ananas is geen klein werk. Thailand is bijvoorbeeld de wereldleider in de export van ananassen en dit is een economische tak van productie van deze staat.

Trouwens, iemand anders naast mij dacht dat ananas in bomen groeit? :-)

Deze exotische vrucht kan hier worden geteeld, en recht in de kamer. Om dit te doen, snijd de rozet van bladeren van de bovenkant van het fruit af. Snijd het aan de basis van het zaad - zonder de pulp. Vervolgens wordt de mof gewassen in een roze oplossing van kaliumpermanganaat, gepoederd met een plak as en gedurende 5 - 6 uur gedroogd. Deze stengel geplant in een pot met een capaciteit van niet meer dan 0,6 l. Aan de bodem van de pot wordt een drainage geplaatst, een los aarden mengsel wordt gegoten, bestaande uit graszoden, bladhumus, zand en veen in een verhouding van 1: 2: 1: 1. Voeg bovenop een laag van 3 cm een ​​mengsel van laaghumus en zand toe in een verhouding van 1: 1. In het midden van de pot is een gat gemaakt van 2-2,5 cm diep, met een diameter die iets groter is dan de diameter van de socket. Een beetje gebroken houtskool wordt erin geplaatst, zodat de punt van de koker niet rot. Aan de randen van de pot hebben 2-4 sticks, een rozet is bevestigd aan hen met touwen.

Bevochtig de grond, plaats een transparante plastic zak op de pot en leg deze op een lichte plaats. De holte geroot bij een temperatuur van 25 - 27 ° C. In de winter wordt een batterij op de batterij geplaatst en wordt er een pot met een handvat op geplaatst. Na 1,5 - 2 maanden zullen wortels ontstaan, nieuwe bladeren zullen beginnen te groeien.

De plastic zak wordt slechts 2 maanden nadat de plant wortel heeft geschoten verwijderd. Een volwassen ananas van de basis van de stengel kan verschijnen als zijlagen. Ze zijn op dezelfde manier geroot als de uitlaat.

Ananas worden getransplanteerd, meestal jaarlijks, wat de capaciteit van de pot enigszins doet toenemen. De wortelhals ligt 0,5 cm begraven en wordt alleen getransplanteerd door de methode van overslag, zonder de kluit aarde te vernietigen. De samenstelling van het substraat is hetzelfde als bij het rooten.

Bij het kweken van ananas temperatuur is belangrijk. In de zomer moet de temperatuur tussen 28 en 30 ° C liggen, hoewel ananas bij 25 ° C goed groeit. In de winter wordt het gehouden op 22 - 24 ° C. De plant wordt niet op de vensterbank en bij het raam op de tafel of een speciale standaard voor bloemen geplaatst. Je kunt de pot op de batterij plaatsen door er een bord onder te plaatsen. In de winter moet de plant worden verlicht met een fluorescentielamp.

Ananas wordt bewaterd met gescheiden regen of smeltwater. Je kunt eenvoudig gedestilleerd of gekookt water gebruiken, het aanzuigen met citroenzuur of oxaalzuur tot een pH van 5 - 6. De zuurgraad van het water wordt gecontroleerd met een universeel indicator lakmoespapier. Water voor irrigatie wordt verwarmd tot 30 ° C. Water wordt in de uitlaat gegoten, maar de grond is niet overmatig wateroverlast. Ananas moet ook regelmatig worden bespoten met warm water.

Elke 10 - 15 dagen wordt de plant gevoed met vloeibare complexe minerale meststoffen, evenals zorgvuldig gefilterde infusie van paarden- of koeienmest. Zorg ervoor dat je 1 - 2 keer per maand, ananas besproeid en gegoten met een verzuurde oplossing van ferrosulfaat in een hoeveelheid van 1 g per 1 liter water. De oplossing wordt in de uitlaat gegoten. Alkalische meststoffen, zoals houtas en kalk, de plant verdraagt ​​niet.
Met de juiste zorg zal de ananas 3-4 jaar fruit gaan produceren. Meestal op deze leeftijd bereikt de lengte van de bladeren 80 - 90 cm. Volwassen vruchten wegen van 300 g tot 1 kg.

Een volwassen ananas kan worden gemaakt om te bloeien en vrucht te dragen, het roken met rook. Om dit te doen, doe een dichte plastic zak op, naast de pot gedurende 10 minuten. doe wat rokende kolen. De procedure wordt 2 - 3 keer herhaald met een interval van 7 - 10 dagen.

Omdat het een positief effect heeft op het functioneren van de alvleesklier, helpt het bij trombose en oedeem - het is genoeg om dagelijks een halve ananas te eten of 250 milliliter ananassap te drinken om snel van deze problemen af ​​te komen.

Daarnaast ananas - een uitstekend hulpmiddel om likdoorns te behandelen. 'S Nachts moet u zich hechten aan de maïs- ananaspulp en' s morgens de huid in heet water stomen, en de maïs gemakkelijk verwijderen. Een andere ananas kan diegenen helpen die constant ziek zijn in de zee en in de lucht - je moet een glas ananassap drinken voor een vlucht of een tocht op een schip.
Ananas is ook nuttig voor de huid. Een vette huid kan bijvoorbeeld elke avond met zijn pulp worden ingewreven. En, natuurlijk, we moeten ananas niet vergeten, als er een verlangen is om de harmonie voor een lange tijd te bewaren. Qua calorieën zijn er in honderd gram ananas slechts zesenveertig. Je kunt dus ten minste drie keer per dag veel ananas eten, zonder je zorgen te maken over het figuur. Het is handig om wekelijkse "ananas" -dag te regelen.

En als je elke dag jezelf verwent met verschillende plakjes ananas als toetje, zal de stofwisseling van het lichaam aanzienlijk verbeteren. Bovendien reinigen ananassen in dit geval ook het bloed en dienen ze als stimulantia van het immuunsysteem.
In aanvulling op het bovenstaande is de consumptie van ananas voor voedsel volgens sommige wetenschappers ook de preventie van kanker.

Ananas - de geschiedenis van de distributie, gunstige eigenschappen, bloei en vruchtvorming

Pineapple is een van de meest geliefde en waardevolle vruchten, niet alleen in ons land. De erkende koning van tropisch fruit geeft mensen hun frisheid in warme landen, terwijl noorderlingen worden herinnerd aan de zomer door de zonnige kleuren en het zuidelijke aroma.

Ananas groeit niet op palmbomen

Pineapple is een tropische kruidachtige plant van de familie Bromelia. In de natuur zijn er veel soorten van deze vaste plant, maar alle waardevolle cultivars worden verkregen uit de ananas van de grote-crested-choke of ananas comosus.

Ananasbladeren zijn tamelijk stijf, met fijn gekartelde randen die een dichte rozet vormen van ongeveer 60 cm hoog.Het vermogen ervan om vocht te accumuleren en vast te houden geeft de plant succulente eigenschappen en uitstekende aanpasbaarheid aan een droog, heet klimaat.

Tijdens de bloei verschijnt een steel met een bloeiwijze in de vorm van een kolf uit een rozet van bladeren. Ananas bloeit biseksueel, groeit samen. Bloei duurt 10 tot 20 dagen, waarna het fruit wordt vastgemaakt - een knop in de vorm van een kegel met extra vegetatieve bladeren op de kroon groeiende getuft, vandaar de naam - getuft of groot getuft.

Ananasrijpheid treedt op wanneer de kegel een gewicht van ongeveer 2 kg bereikt, en het oppervlak een aangename gouden kleur wordt. De stengel bestaat uit een stijve as met aangehecht sappig fruit, samengesmolten, met grove delen van de bloem en een afdekblad op de toppen. Zaden van geteelde variëteiten van ananas rijpen niet, maar blijven in de kinderschoenen staan.

In de rijpe vrucht verwerft de schil een goudgele kleur.

Fruit gebruik

Ananasvruchten worden al lange tijd gewaardeerd om hun smakelijke, geurige en zeer sappige vlees. In China is deze vrucht de belangrijkste decoratie van de nieuwjaarstafel, als een symbool van succes en welvaart van het gezin.

Originele ingerichte ananas - feestelijke tafeldecoratie

In Zuid-Amerika wordt ananas beschouwd als een medicinale plant. Persen van de pulp en grove vezels van de foetus gesuperponeerd op open wonden verlichten ontsteking. In de Filippijnen, van de harde bladeren van ananas, leerden ze hoe ze de vezels moesten krijgen die werden gebruikt om natuurlijke stoffen te maken.

Ondanks het feit dat de korst van een tropische vrucht als oneetbaar wordt beschouwd, wordt er in Mexico een drankje van gemaakt, vergelijkbaar met onze kvass - tepache. Suiker wordt toegevoegd aan de geschilde ananasschil en gefermenteerd. Na 2-3 dagen is een verfrissend drankje klaar. Serveer het in hoge glazen kopjes, en voeg gemalen ijs toe.

Nuttige eigenschappen

Zoetzure ananaspulp bevat veel suikers en organische zuren. Het rijke gehalte aan vitamines van groep B, A en PP, evenals de aanwezigheid van waardevolle minerale stoffen - kalium, magnesium, ijzer, zink, jodium en anderen zorgen voor de voedselwaarde ervan.

Ananassap en pulp worden gebruikt:

• met trombose, als middel om het bloed te verdunnen;
• met obesitas - laag caloriegehalte en de aanwezigheid van kaliumzouten, die overtollig vocht uit het lichaam verwijderen, helpen om het gewicht te verminderen;
• in overtreding van de spijsvertering - verbetert de activiteit van de vergisting van maagsap;
• met avitaminosis - sap als een bron van nuttige micro-elementen en vitamines;
• in cosmetica - maskers en lotions met toevoeging van ananassap maken poriën en droge, vette huid strakker.

De beroemde Sophia Loren, die in haar volwassen leeftijd een meisjesfiguur heeft, eet elke dag twee ananas. Het is voor deze foetus dat de actrice het vermogen toeschrijft om vet te "verbranden" en het welzijn te handhaven.

De pulp van onvolwassen ananas brandt niet alleen het mondslijmvlies, maar veroorzaakt ook ernstige indigestie. De gerijpte vrucht verliest zijn laxerende eigenschappen en verkrijgt enzymen die de spijsvertering verbeteren.

Ananas wordt gebruikt voor het bereiden van allerlei soorten jam en confituren die worden gebruikt voor het vullen van gebak en gebak. Ingeblikt fruit in hun eigen sap wordt gebruikt in gezonde voeding en als een onderdeel van verschillende salades.

Waar groeien deze vruchten?

Homeland ananas - zonnige plateaus van Brazilië. Vanaf dat punt begon de exotische vrucht zijn reis rond de wereld. In de 16e eeuw brachten Portugese zeelieden ananas naar India en Afrika, en in de 17e eeuw ontmoette Europa het al. Zeker, de Europese klimatologische omstandigheden laten het niet toe deze vrucht in de open lucht te laten groeien, dus hier werd het in kassen geplaatst. Op dezelfde manier was het lange tijd mogelijk om de vruchten van deze plant te verkrijgen in St. Petersburg en zelfs op de Solovetsky-eilanden. Maar in de 19e eeuw, met de ontwikkeling van de rederij, werd het onrendabel om deel te nemen aan ananas, omdat ze in grote hoeveelheden van de plantages werden gebracht en de kassen weigerden om een ​​exotisch fruit te laten groeien.

Vanwege het lange groeiseizoen is het niet rendabel om ananassen binnen te kweken

Tegenwoordig zijn de belangrijkste grote plantages die ananassen leveren over de hele wereld, in Brazilië, de Filippijnse eilanden, Thailand en Taiwan. In Rusland wordt dit fruit alleen verbouwd door amateur-tuinders thuis, in potten of in verwarmde kassen en serres.

Op Valaam, enkele jaren geleden, probeerden nieuwelingen ananassen te rooten in een monastieke kas, tussen gewone groenten en groenten. Het experiment was een succes en vandaag staan ​​verschillende exotische vruchten klaar om het menu van asceten te diversifiëren.

Colombiaanse ananassen kunnen goed overweg met komkommers

Verspreiding van ananassen in het wild

Wilde ananas wordt nog steeds thuis gevonden - in Brazilië, tussen het gras of langs de randen van het bos. De vruchten van hen zijn veel kleiner en niet zo lekker, maar, in tegenstelling tot culturele familieleden, hebben ze het vermogen zich te vermenigvuldigen met zaad. In gekweekte ananas zijn zaden afwezig of rijpen ze niet, dus de voortplanting gebeurt door de toppen in lagen te leggen en te rooten.

Sommige agrotechnologie

Velen denken om de een of andere reden dat ananas, net als dadels, op een palmboom groeit. Helemaal niet - alle soorten en variëteiten van deze plant zijn kruidachtige vaste planten. Ananasplantage is een veld met lage heesters, waarop deze prachtige vruchten worden gevormd. Een goede ananasverzorging, net als elk ander gewas, zorgt voor een rijke oogst. Geplant in rijen, op een afstand van 1,5-2 meter van elkaar. En dan is alles zoals gewoonlijk - wieden, water geven in droogte, bemesten met kunstmest, vechten tegen ziekten en plagen. Als alles correct is gedaan, is het mogelijk om 2-3 gewassen per jaar te krijgen.

Tropische plantages geven u de mogelijkheid om drie oogsten van sappig fruit per jaar op te halen.

De geplant jonge ananasrozet voor het eerste jaar ontwikkelt zich en wordt zwaarder. Het bloeit slechts 1-1,5 jaar na ontscheping. De bloeitijd en rijping van het fruit is afhankelijk van het soort plant en kan drie tot zes maanden duren. De teruggetrokken planten worden verwijderd en nieuwe stopcontacten worden op hun plaats geplant.

Decoratieve pot groeit

Ananas wordt meestal vermeerderd door wortels van het fruit te rooten of in lagen te leggen. Minder vaak worden zaden voor deze doeleinden gebruikt, omdat rijpe zaden ontbreken in gekocht fruit en ze zijn zelden beschikbaar voor de verkoop. De lagen worden gepropageerd als er al een volwassen plant is, van waaruit plantmateriaal kan worden afgenomen.

Kies een ananas om te planten, in de eerste plaats besteden we aandacht aan de conditie van de foetus. De schil van de ananas moet glad zijn, zonder deuken en schade, de bladeren zijn elastisch, zonder schade. Maar het belangrijkste is dat ananas een groeipunt moet hebben. Daarom moet je zorgvuldig naar het midden van de uitlaat kijken - de bladeren moeten levend, groen en zonder schade zijn.

Voor het rooten, is het noodzakelijk om de kroon van de foetus te scheiden. Als de ananas rijp genoeg is, kan deze gemakkelijk worden losgeschroefd door deze met de klok mee te draaien of met een mes te snijden en 2-3 cm van het fruit te pakken. Snijd de bovenkant van de kop van de onderste bladeren en resten van pulp af. Wortelen is het beste in een glazen pot water, waardoor onderdompeling in de bladeren wordt voorkomen. Ongeveer een maand later verschijnen de eerste wortels en een week later kan de ananas in een pot worden geplant.

Stappen rooten uitlaat - scheiding van de kroon, het verwijderen van de onderste bladeren en pulp, in water te houden en planten in een pot

Een gevestigde plant heeft ongeveer een jaar nodig om zich voor te bereiden op de bloei. Gedurende deze tijd zal de uitlaat merkbaar groeien en in de lente of de zomer zal de eerste bloemsteel verschijnen. De oorlengte van 10 tot 15 cm bevat veel bloemen van felroze of paars. Bloemen gaan geleidelijk open vanaf de basis tot de bovenkant van het hoofd, en na een maand beginnen de vruchten te binden. Snel groeiend, fuseren ze en veranderen in een sappige vrucht. De rijping eindigt na 4-5 maanden.

Rijpende ananas in prachtige potten zal zon en warmte toevoegen aan elk huis.

Natuurlijk, gegroeid in een pot, zal ananas fruit niet zo groot zijn als zijn tegenhangers, rijpend in de tropen, maar de smaak en geur zullen niet slechter zijn.

Het gebeurt vaak dat de kamerananas goed ontwikkelt, maar de bloei komt nooit voor. De reden is mogelijk onvoldoende verlichting. In dit geval is het noodzakelijk om de plant naar het zuidelijke venster te herschikken of om het extra verlichtingsftolamp te gebruiken. Je kunt ook stimulerende middelen gebruiken die bloeien en vrucht dragen.

Video: Pineapple bloeit en groeit thuis

Na het rijpen wordt de vrucht gesneden en de plant zelf, als er geen andere bloemstelen op zitten, wordt vernieuwd. Zeg gewoon - ze nemen afscheid van hem en hebben in zijn plaats een van de verschijnende processen neergezet. Het opnieuw vrucht dragen in kameromstandigheden is uiterst zeldzaam, en een kom zonder zaadkoppen vertegenwoordigt geen decoratieve waarde, hoewel het vrij veel ruimte in beslag neemt.

Dankzij de export en de ananas staat op de vierde plaats in de voorraad na bananen, druiven en citrusvruchten, tegenwoordig is deze tropische vrucht in alle uithoeken van de wereld verkrijgbaar. Een voortreffelijke smaak en aroma, evenals de aanwezigheid in de pulp van vezels, vitamines en substanties die nodig zijn voor de gezondheid, stellen ons in staat deze vrucht niet alleen smakelijk, maar ook een nuttig dessert te vinden.