Amarant plant foto Groeiend van zaad tot zaailingen en in de volle grond

Amarant of Amaranthus is een geslacht van planten van de Amaranth-familie, in de volksmond een spin genoemd. De natuurlijke groeiplaats is Amerika, China, India, Oost-Azië. In sommige Aziatische landen wordt tricolor amarant actief geteeld voor menselijke consumptie, terwijl het in andere Aziatische landen een sierplant is met een amarant met een staart en een trieste stem.

Amarant begon doelgericht te groeien 8000 jaar geleden, toen de inheemse volkeren van Zuid-Amerika en Mexico (Azteken en Inca's) werden geïntroduceerd in hun dieet met bonen en maïs. Een aantal amaranth worden nog steeds gekweekt in de nationale economie van deze landen (met name amarant-paniculata en -staart), maar andere soorten zijn decoratief of zijn gewoon onkruid (amarant wordt teruggegooid, blauwachtig).

Voor het eerst in Europa verscheen amarant na de kolonisatie van Amerika. De Spanjaarden brachten het voor gebruik in bloembedden en werden later gebruikt voor veevoer en voor het verkrijgen van graan. De naam "amarant" van het Grieks betekent "niet-bloeiende bloem." In Rusland heeft de plant andere populaire namen - marshmallow, shchiritsa, haankammossel, kattenstaart, axamitnik.

Hoe te zaaien amarant zaden in de grond en zaailingen

1. Amarant zaaien in de volle grond

Hoe werkt amarant zaailing foto

Het zaaien van de plant is eenvoudig genoeg: de zaden zijn erg klein, het is voldoende om ze op het oppervlak van de bedden te strooien en ze met een hark in de grond te plaatsen. Als half april de bodem op een diepte van 5 cm een temperatuur van 10 ºC heeft, kan het zaad er direct in worden geplaatst. De grond wordt eerst bemest met minerale mengsels (30 g per vierkante meter) of complex, volgens de instructies.

Bij het kiezen van kunstmest worden voorzorgsmaatregelen in acht genomen, omdat amarant stikstofbestanddelen omzet in giftige nitraten. Gebruik daarom geen mengsels die veel stikstof bevatten. Voor het succesvol ontkiemen van zaden is het erg belangrijk om tijdig alle fasen van het werk uit te voeren. Dus als het zaaien op tijd gebeurt, heeft het onkruid geen tijd om te groeien en de planten te verdrinken.

Eind april wordt de grond bevochtigd en zijn de groeven 2-3 cm diep. Ze zaaien zorgvuldig zaden, die voor het gemak worden vermengd met zand in een verhouding van 1:20. Het interval tussen de groeven is 45 cm breed en tussen de planten in de groef is 10 cm. Omdat de zaden erg klein zijn, is dunner worden noodzakelijk.

Amarant stijgt na 8-10 dagen, waarna hij dunner wordt en ook de grond loslaat. Als u zaailingen plant in mei, vergeet dan niet om onkruid te verwijderen. Wanneer de amarant een hoogte van 20 cm bereikt, wordt hij gevoed met stikstofhoudende meststoffen in de helft van de dosis die vereist is door de instructies. De rijping van de plant, of het nu een groente- of decoratieve amarant is, vindt plaats in 3-3,5 maanden.

2. Amarant zaailing thuis

Amarant groeit uit zaadfoto

Het kweken van amarant op deze manier is ook eenvoudig.

Zaden worden van tevoren ingezaaid in maart. Dit kan een plastic container of lage potten zijn.
Het planten wordt als volgt uitgevoerd: de grond wordt bevochtigd en verspreidt zachtjes kleine veranderingen over het oppervlak van het substraat, slechts in geringe mate dan bedekkend met aarde (gewoon op de bovenkant morsen).
De container wordt op een lichte en warme plaats geplaatst. Zodra de vochtigheid in de grond is verminderd, wordt water met een spray op het oppervlak gesproeid.
Als de ruimte koel is, wordt de container verwarmd tot een temperatuur van 22 ºC. Als al deze voorwaarden in aanmerking worden genomen, zal amarant binnen een week ontkiemen.
Zodra de scheuten verschenen, werden ze dunner en lieten ze alleen sterke spruiten achter. Na het verschijnen van drie echte bladeren zitten jonge amaranths in individuele kleine potten met een diameter van 12 cm. Vergeet niet dat dit zeer zorgvuldig moet gebeuren zodat de zaailingen wortel schieten. het is beter om een tandenstoker of vork te gebruiken om de zaailingen opnieuw te planten met een kluit aarde.
Amarant groeit vrij snel, en na drie weken blijken er volwaardige zaailingen van 15-20 cm lang te zijn

Hoe kan ik amarant zaaien, kijk naar de video:

3. Amarant planten

Amarant zaailingen worden geplant in het late voorjaar, wanneer het al erg warm is en vorst geen bedreiging is. In de regel is dit de tijd van eind mei. Kies een goed verlicht gebied met een lichte bodem en een betrouwbare afvoer. Zelfs als de grond niet goed is voorbereid, is deze niet kritisch. Deze plant is pretentieloos en groeit in verschillende omstandigheden. Het is alleen belangrijk om hem een optimale temperatuur te geven en de opeenhoping van overtollig vocht in de bodem te voorkomen.

Amarant landing- en verzorgingsfoto's

Hoe amarant te planten. Zaailingen, klaar om te planten, geplaatst in de grond op een bed op een afstand van 10-30 cm op een rij en 45-70 cm tussen de rijen. Daarna wordt het regelmatig water gegeven, omdat zaailingen lange tijd wortel schieten en zonder groei zitten. Als het op dit moment koud is, verdoezelen zaailingen, omdat ze geen lage temperaturen verdragen.

Amarant zorg

Amarant planten uit de familie van amarantfoto's

Deze plant heeft niet veel verzorging nodig. Alle zorgactiviteiten worden uitgevoerd vóór de groeiperiode, dat wil zeggen in de eerste maand van de cultivatie. Op dit moment moeten ze worden bewaterd, onkruid verwijderd en de grond behandeld. In de groeifase ontwikkelt amarant zich heel snel en heeft daarom geen speciale zorg nodig. Er zijn dagen dat amarant met 7 cm per dag groter wordt. Water de bloem alleen voor de eerste maand, totdat de wortels verdiepen. Dan wordt water pas geïntroduceerd tijdens een ernstige droogte.

Het voeren wordt 3-4 keer per jaar uitgevoerd met as in de verhouding van 200 g per 10 liter water of met toorts in een verhouding van 1: 5. Bemest de planten 's morgens, onmiddellijk na het besproeien.

Informatieve video over het kweken en verzorgen van amarant:

Amarant na bloei

Na de bloei kan amarant interessant zijn voor degenen die er zaden van willen verzamelen. Kies hiervoor de grootste planten en bewaar hun bladeren na de bloei. Wanneer de onderste greens rood en droog worden, wordt de steel witachtig - dit is de tijd om te oogsten. Het verzamelen van het zaad wordt in een droge tijd uitgevoerd, waarbij grote bloeiwijzen worden afgesneden. Daarna worden ze gedroogd in de kamer totdat de zaadjes in de dozen in de pluim liggen, zonder slaap. Ze worden verzameld in een doos of papieren zak en het volgende jaar bewaard. Hun houdbaarheid is meer dan 5 jaar.

Amarant winter

In onze streek wordt amarant jaarlijks gekweekt omdat het de winter niet verdraagt. Wanneer de plant zijn levenscyclus heeft voltooid, worden de overblijfselen van het bloembed verwijderd en in een compostput geplaatst (als ze vrij zijn van parasieten en ziekten) of worden verbrand. Bovendien kan het bovenste deel van de amarant worden gevoerd aan varkens en pluimvee, omdat het rijk is aan eiwitten, carotenen, vitamines en andere nuttige stoffen.

Beschrijving van amarant

Amarant tricolour Verlichting foto

De bloem heeft zowel eenvoudige als vertakte stelen, waarop afwisselend hele bladeren van lancetvormig, ruitvormig of eivormig zijn aangebracht. De basis van de plaat gaat soepel over in de bladsteel en de top ervan - met een spits en een inkeping. De bloemen zitten in de oksels, hebben een rode, gouden, groene of paarse kleur, zijn gerangschikt in trossen of spike-vormige pluimen in de toppen. De vrucht van de plant is een doos, waarbinnen veel kleine zaadjes worden verzameld. De gehele plant als geheel heeft een paarse, groene of paarse kleur. In sommige gevallen zijn alle kleuren aanwezig in dezelfde fabriek. Amaranth kan een hoogte hebben van 30 cm tot 3 m, afhankelijk van het type. Op bedden wordt het verbouwd als eenjarige plant.

Plagen en ziekten

Amarant rode foto

Amarant is geen favoriete plant voor plagen of ziekten, daarom is het meer uitzonderlijk zeldzaam. Soms nestelt bladluis, graanklander zich op zijn bladeren. Dus, de eerste verschijnt, als de zomer gevuld is met regens, en de graanklander is bevolkt in de stengels van amarant, een rem op zijn groei. Om van deze parasieten af te komen, worden aanplantingen behandeld met behulp van funnone, karbofos en aktellika.

Met een teveel aan vocht in de bodem kan optreden en schimmelziekten. Om ervan af te komen passen ze fungiciden toe op de amaranth door te spuiten. De meest succesvolle producten zijn colloïdale zwavel, koperoxychloride, kopersulfaat.

Soorten amarant en zijn variëteiten

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amarant paneerde Amaranthus paniculatusfoto

Het meest populaire type van deze plant, die wordt gekweekt in een bloembed, geknipt voor boeketten en voor andere doeleinden. Hij groeit tot 150 cm hoog. Het heeft langwerpig-eivormige bladeren van roodbruine kleur met kenmerkende puntige uiteinden.

Het bloeit met kleine rode bloemen en vormt opgerichte bloeiwijzen. Bloeitijd - van juni tot vorst. Wordt gekweekt sinds 1798, het heeft verschillende variëteiten, verenigd in drie groepen. De nana-groep is dus laaggroeiende planten tot 50 cm hoog, cruentus is amarant met hangende rode bloeiwijzen en sanguineus is rechtopstaande bloeiwijzen.

In de regel gebruiken bloemkwekers kleine amaranth, met name dergelijke variëteiten:

Rother Dame, Rother Paris - amaranth 50-60 cm hoog, gekenmerkt door aangename kastanjebruine bloemen en blad van dezelfde kleur;
Zvergfakel, Grünefakel - de hoogte van deze variëteiten is slechts 35 cm, en de kleur van de bloeiwijzen is paars en donkergroen;
Hot Biscuit is de langste amarant die tot een meter hoog kan worden, heeft groene bladeren en oranjerode bloemen.

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth dark (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly kleine vertakte heester met puntige, langwerpige lancetvormige bladeren karakteristieke paarsgroene kleuring. Bloesems in donkerrode kleur, bloeiwijzen - verticale puntige pluimen. Ontsproten in 1548. De felrode vorm van amarant, sanguineus, heeft hangende bloeiwijzen.

De meest populaire soorten zijn:

Pygmee fakkel 60 cm lang, met donkerpaarse bloemen die in de herfst kastanjebruin worden, evenals veelkleurige bladeren;
Groene Tamba van 40 cm hoog met bloemen en bladeren van smaragdgroene kleur, waardoor het populair is onder bloemisten.

Amaranth driekleur (Amaranthus driekleur)

Amaranth driekleurige Amaranthus driekleurenfoto

Een ander decoratief srednerosly uitzicht, dat wordt gekenmerkt door een speciale vertakking, waardoor de struik een piramidale vorm heeft. De bladeren zijn ovaal, langwerpig, vaak met een golvende rand, hebben een gele, rode en groene kleur, wat uiterst aantrekkelijke tuiniers is. Bloeitijd - van juni tot een koude snap.

Er zijn dergelijke soorten:

wilg (salicifolius) - heeft smalle golvende bronsgroene 20 centimeter bladeren;
rood-groen (rubriviridis) - bladeren hebben een robijnpaarse kleur, bedekt met groene vlekken;
rood (ruber) - bladeren van bloedrode kleur;
helder (splendens) - donkergroene bladeren met bruine vlekken.

Er zijn ook verschillende decoratieve soorten, namelijk:

Amarantverlichting - een grote plant van maximaal 70 cm heeft grote bladeren in verschillende kleuren. Dus, de jongste bladeren hebben een rood-gele tint, daarna wordt het donker tot een roodoranje kleur, en wordt uiteindelijk brons;
Aurora - verschilt goudgele golvende apicale bladeren;
Airlie Splender - de bovenste bladeren hebben een karmozijnrode kleur en de onderkant - paarsgroen, bijna zwart.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth staart rode Amaranthus caudatusfoto

De soort komt oorspronkelijk uit Afrika, Zuid-Amerika en Azië. Het heeft een grote rechtopstaande stengel van anderhalve meter, waarop grote bladeren van langwerpig eivormig type zijn. Hun kleur is paarsgroen. Tijdens de bloei vormt het lange hangende pluimen, waarin kleine karmozijnrode of donkerrode bloemen worden verzameld in bolvormige glomeruli. Bloeitijd is juni-oktober. Ontsproten in 1568.

Er zijn dergelijke vormen van deze amarant:

wit gekleurd - heeft groene en witte bloemblaadjes;
groen - bloemen, populair bij bloemisten, hebben een lichtgroene kleur;
kralen - bloeiwijze in haar in de vorm van slierten, die op zichzelf lijkt op kralen.

Er zijn ook twee soorten amaranth-caudate:

Rothschwantz - verschillende rode bloeiwijzen
Grunshvants - heeft bloemen van lichtgroene kleur.

Elk van deze variëteiten is een grote struik van 75 cm hoog, die veel ruimte opneemt op een bloembed.

De voordelen en schade van amarant

Amarant plantaardige foto

Veel moderne technologen zeggen dat amarant een plant is die het probleem van honger op aarde kan oplossen. Natuurlijk zijn dit overdreven verklaringen, maar deels waarheidsgetrouw. Ten eerste is amarant volledig eetbaar. Alle delen ervan zijn goed voor het lichaam, hebben veel voedingsstoffen, vooral zaden. Dus, in hun samenstelling zijn er veel vetzuren die nodig zijn voor het normale metabolisme, namelijk oleïnezuur, linolzuur, stearinezuur, palmitinezuur. Het is niet verwonderlijk dat verschillende voedingsproducten en supplementen zijn gemaakt op basis van amarant. Ook in deze plant zitten squaleen, rutine, steroïden, caroteen, vitamines van groep B, D, P, C en E, pantothenische en galzuren, evenals andere stoffen.

Amarantbladeren zijn niet minder nuttig dan spinazie, maar er is veel meer eiwit waarin lysine voorkomt. En dit is een essentieel aminozuur dat veel beter wordt geabsorbeerd door amarant dan uit andere producten (sojabonen, maïs, tarwe). Volgens de Japanners lijken de groene bladeren van amarant enigszins op inktvisvlees, omdat ze een verjongend effect hebben en het lichaam ook behoorlijk herstellen na een vermoeide werkdag.

Alle soorten amarant zijn nuttig en rijk aan biologisch actieve stoffen, zelfs decoratieve. Maar dit betekent niet dat het noodzakelijk is om decoratieve amarant te eten, omdat de teelt van het doelwit compleet anders is. Dit is te zien aan het uitwendige teken van zaden - decoratieve soorten zijn donkerder.

Maak van de zaden van amarant plantaardige olie, die verschillende keren nuttiger is dan duindoorn. Daarom wordt het gebruikt voor cosmetische doeleinden (voor huidverjonging, het creëren van maskers en crèmes, antibacteriële bescherming van de huid).

En als een amarant wordt gekiemd, zullen zijn spruiten niet minder baat hebben dan moedermelk, daarom worden ze actief gebruikt in koken en medicijnen. Dus, amarant behandelt obesitas, neurose, atherosclerose, dysbacteriose en andere ziekten. Amarantzaden worden gebruikt voor de behandeling van nier en lever, prostaatadenoom, cardiovasculaire problemen, ziekten van het urinewegstelsel. Bovendien is er bevestigd bewijs van succesvolle behandeling van amarant kwaadaardige tumoren.

Een van de manieren om het voordeel van amarant te gebruiken, is zijn bladeren aan salades toe te voegen. Meel verkregen uit de granen, je kunt roeren met tarwe, dan om de smaak van gekookte gerechten te veranderen en hun eigenschappen te verbeteren. Amarantzaden zijn vaak te vinden op brood, broodjes. En om ingeblikte komkommers de hele winter knapperig te houden, wordt een amarantblad aan de pot toegevoegd. Overweeg enkele recepten met deze plant.

Dessert met noten en amarant. Ze verwarmen de honing met boter, voegen er amarantzaden en noten aan toe, schenken alles in de vorm en koelen het in de koelkast. Haal het er vervolgens uit en snijd het in stukjes.

Amaranth salade. 200 g groene amarant worden gemengd met 50 g jonge knoflook en 200 g bladeren van eerder verbrandde brandnetel. Dit alles is gemalen, gesneden, gezouten en gevuld met zonnebloemolie.

De saus. 300 g room worden gekookt, vervolgens worden ze gemengd met 100 g zachte kaas en 200 g amarant gesneden bladeren. Verwarm het mengsel op het vuur tot alle kaas gesmolten is.

Cypriotische soep. Bereid met kikkererwten, een glas dat een nacht voorgeweekt en gekookt is. Dan worden wortels en uien geplakt en geplet in kikkererwtenbouillon in een blender. 25 minuten apart kook amarantzaden in een hoeveelheid van 0,5 kopjes, meng ze dan met de eerder bereide aardappelpuree. In het mengsel wordt zoete ingeblikte maïs toegevoegd, het citroensap wordt op smaak gebracht en aan de kook gebracht.

Flower Amaranth - de details van het kweken van zaad, planten en verzorgen

In mijn achtertuin, ik hou van te experimenteren met verschillende sierplanten. Ik vind het vooral leuk om eenjarige te laten groeien, omdat je elk jaar de cultuur, variëteit of soort kunt veranderen. Vorig seizoen plantte ze voor het eerst een amarant in haar tuin, ze was aangenaam verrast.

De bloem groeit erg snel en de bladeren en bloemen zijn bijna de hele zomer tevreden met een verzadigde paarsrode tint. In het artikel wil ik de kenmerken van de teelt en verzorging van amarant delen.

Fabriek beschrijving

Amarant (schiritsa) is een algemeen geslacht van eenjarige kruidachtige planten van de Amaranth-familie. De plant in zijn wilde vorm is te vinden in India, China en Noord-Amerika. In sommige zuidelijke regio's wordt amarant gegroeid als een plantaardig gewas samen met maïs en bonen.

In Europa viel de plant in de periode van kolonisatie van Amerika, en in vertaling uit het Grieks vertaalt de naam van de cultuur zich als "niet-bloeiende bloem".

Uiterlijk is amarant een kruidachtige plant met een hoogte van 30 tot 200 cm, afhankelijk van de soort. De stengel is eenvoudig of vertakt, waarop afwisselend bladeren van lancetvormige vorm zich bevinden. Ze kunnen groen of paarsrood zijn.

In het midden van de zomer worden okselbloemen gevormd, geverfd in gouden, rode of groene tint. Amaranth fruit wordt vertegenwoordigd door een kleine doos met zeer kleine zaden.

Er zijn meer dan 100 soorten, waaronder gecultiveerde variëteiten, hybriden en onkruiden. Tegenwoordig wordt amarant vaker gebruikt voor het versieren van de site, praktisch wordt het niet als een graangewas gebruikt. De meest voorkomende typen zijn:

In paniek of karmozijnrood. Het wordt gebruikt in landschapsontwerp, decoratie van winter- en zomerboeketten. Hij wordt alleen als eenjarige gekweekt, de hoogte bereikt 150 cm. Bladbladen zijn bruin gekleurd, de bloemen zijn rood. Bloei is de hele zomer mogelijk. Zowel onvolgroeide als grote variëteiten zijn ontwikkeld;
Donker of verdrietig. Het wordt al sinds het midden van de 16e eeuw in de bloementeelt geteeld. De steel is praktisch niet vertakt, hij kan wel 150 cm worden, de bladeren zijn lancetvormig van vorm, zijn magenta gekleurd. De kleur van de bloembladen hangt af van de variëteit, vooral de populaire bloeiwijzen van een rijke rode toon;
De steel verwijderd. In de wilde omgeving is te vinden in Afrika, Zuid-Amerika. Stalk krachtig en rechtopstaand, groeit tot 1,2 meter. De bladeren zijn paarsgroen van kleur, langwerpig eivormig. De bloemen zijn verzamelde paniculate bloeiwijzen, gevormd uit tientallen bolvormige glomerulis van karmozijnrode kleur. Het is erg populair in floristiek, deze variëteit is vaak te vinden in boeketten;
Tricolor. Het populairste decoratieve type amarant. Hoogte - 70-100 cm, de stengel en de bladeren vormen een piramidevormige struik. Bladbladen zijn langwerpig en smal, op jonge leeftijd geschilderd in fel rood of geel. Bloei is mogelijk de hele zomer, de kleur van de knoppen is heel divers.

Tot de populaire variëteiten behoren: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairy Elf. Bijna alle soorten amarant zijn eetbaar, bevatten een grote hoeveelheid vitamines, nuttige mineralen.

landing

Amaranth moet worden geplant als de grond op de locatie goed opwarmt, er is geen dreiging van herfstvorst. In het zuiden van Rusland is het mogelijk om zaailingen vanaf begin mei te transplanteren, in het noorden is het wenselijk om te wachten tot juni, wanneer de lucht en de grond eindelijk zijn opgewarmd.

Als je een zaailingmethode gebruikt, moet je begin april zaden thuis planten, omdat amarant snel en gemakkelijk samenkomt.

Voorbereiding op de landing

Amaranth - niet veeleisend voor de grondcultuur. Voor teelt brokkelige zandige of leemachtige gebieden met zwak alkalische of neutrale reactie zijn geschikt.

Voor het planten, moet je een plaats graven naar de diepte van de schoffelbajonet, alle plantresten, stenen en plantenwortels verwijderen.

Tijdens het najaar in de grond graven, is het wenselijk om rotte mest of humus toe te voegen, wat de groei van de plant tijdens het planten voor het volgende seizoen zal versnellen. In het voorjaar wordt het gebruik van stikstofverbindingen afgeraden - het verhoogt de groei van groen enorm, maar vermindert de bloei.

Amarant zaden zijn erg klein, maar ze zijn zeer kiemend. Voor het planten wordt aanbevolen om ze te behandelen met een oplossing van 1% oplossing van kaliumpermanganaat om infecties te voorkomen, groeistimulerende middelen kunnen niet worden gebruikt. Na verwerking moeten ze grondig worden gedroogd met een servet of een droge doek.

Groeiende zaailingen

In de klimatologische omstandigheden van Rusland wordt amarant gewoonlijk gekweekt door de zaailingmethode om het bloeiproces te versnellen, en bij het planten van groente- of graanvariëteiten is het sneller om verse groenten te krijgen.

Plantgoed wordt gezaaid in een gemeenschappelijke container, individuele containers zijn niet nodig, omdat de pick niet wordt uitgevoerd. De technologie van het kweken van amarant van zaden:

Plaats het substraat bestaande uit turfgrond, zand en zaagsel in een verhouding van 2: 1: 1 in een container. Geef de grond rijkelijk water met warm, bezonken water op kamertemperatuur.
Na de ontsmetting en het drogen, meng de zaden met fijn zand, en verspreid dan het mengsel op het oppervlak van de grond in een gelijkmatige laag. Bestrooi het met een lichte laag aarde of zand van maximaal 1,5 cm dik bovenop.
Na het besproeien van de doos met zaailingen moet worden afgesloten met een film of glas om het broeikaseffect te bereiken.

De eerste scheuten verschijnen na 10-12 dagen na het planten. Gedurende deze tijd moet de container met de zaailingen op een warme en goed verlichte plaats worden bewaard bij een temperatuur van 18-24 o C.

Elke dag moet u de ventilatie van het substraat uitvoeren, de luchtvochtigheid controleren. Extra gebruik van de achtergrondverlichting is niet vereist.

Open keuzes

Na het bereiken van een stabiele warme temperatuur, kunnen amarant zaailingen worden getransplanteerd naar een vaste plaats. Tegen die tijd zouden er 3-5 echte bladeren moeten ontstaan op de zaailingen.

Zaailingen worden getransplanteerd in individuele putjes met een interval van 25 cm tussen planten voor plantaardige (graansoorten), 50-60 cm - voor decoratieve bloeiende amaranths.

Na het verplanten van een plant, is het noodzakelijk om overvloedig met warm water te gieten, om een schuilplaats met agrofibre of lapnik onder de dreiging van plotselinge temperatuurveranderingen uit te voeren.

Amarant zorg

In de eerste week na de transplantatie ontwikkelt amarant zich heel langzaam, omdat de kweek zwak aanpasbaar is aan veranderingen in externe omstandigheden. In de vruchtbare en losse grond, beginnend vanaf de tweede week, begint de bloem heel snel te groeien, tot 5 cm per dag.

Amaranth-zorg is eenvoudig, het omvat de volgende procedures:

drenken vereist matig, overvloedig water dat de plant alleen op warme dagen nodig heeft. De bodem niet te nat maken, wat kan leiden tot rotting van het wortelsysteem. De procedure wordt 's avonds aanbevolen;
bevruchting wordt 3 keer per seizoen uitgevoerd - 14 dagen na transplantatie, tijdens de vorming van bloeiwijzen en op het moment van de vorming van vruchten. Als meststof is het wenselijk om een complexe vloeibare samenstelling voor bloeiende planten te gebruiken;
gedurende het hele seizoen is het belangrijk om onkruid tijdig te verwijderen, de grond tot een diepte van 3 cm los te maken, en bovendien de grond met zaagsel of humus te mulchen om vocht vast te houden en het wortelstelsel extra warm te maken;
Om de groei van laterale scheuten te stimuleren, knijpt u de bovenkant van de plant, beginnend bij 2 weken groei. Dit is alleen nodig voor siervariëteiten van amarant.

Het is mogelijk om het begin van de verzameling zaden te bepalen door de kleur van de bladplaten te veranderen, meestal gebeurt dit bijna onmiddellijk na de vorming van vruchten. Om plantgoed te verzamelen, moet je de bloeiwijzen doorsnijden en in een droge en warme kamer leggen.

Na 10-15 dagen moet het fruit licht worden ingewreven, de zaden besprenkelen zichzelf. Ze blijven tot 5 jaar levensvatbaar, afhankelijk van de temperatuursomstandigheden van opslag en vochtigheid.

Als u geen amarant gebruikt voor decoratieve doeleinden, kunt u na het einde van de bloeiperiode snijwonden maken en gebruiken om konijnen, pluimvee of varkens te voeren.

Ziekten en plagen

Amaranth heeft een sterke immuniteit, zelden besmet met infecties en ongedierte. In een warm en droog klimaat, maar ook met ongeletterde zorg bestaat het risico op infectie door bladluizen en graanklander.

Om deze schadelijke insecten te bestrijden, moeten chemische insecticiden op brede basis worden gebruikt (Karbofos, Aktellik, Aktara en anderen). Het sproeien wordt tweemaal uitgevoerd met een interval van 14 dagen.

In geval van infectie met schimmelinfecties, die optreedt wanneer amarant wordt gekweekt in vochtige grond, wordt het aanbevolen om koperbevattende preparaten te gebruiken, bijvoorbeeld 1% oplossing van Bordeaux-vloeistoffen of 3% oplossing van kopersulfaat.

Amaranth is een unieke plant. Het heeft niet alleen een decoratief effect en is geschikt voor het decoreren van de site, maar het is ook een nuttige cultuur die kan worden gebruikt als voedsel, voor het voeren van pluimvee en dieren. De plant groeit snel en wordt zelden ziek, met de juiste keuze voor een plek om te groeien hoeft bijna niet te worden verzorgd.

Amarant: planten en verzorgen, groeien vanuit zaad

Auteur: Listieva Lily 30 juni 2015 Categorie: Tuinplanten

De plantenamarant (lat. Amaranthus), of sterke drank, behoort tot het geslacht Amaranth, dat in het wild wijd verspreid is in Amerika, India en China. In Oost-Aziatische landen wordt driekleurige amarant als groente geteeld, hoewel dezelfde soort, zoals amarantstaart en verdriet, vaak als sierplanten wordt gebruikt. Achtduizend jaar geleden werd amarant, samen met maïs en bonen, een van de belangrijkste graangewassen van de mensen die het grondgebied van het moderne Mexico en Zuid-Amerika bewoonden - de Inca's en de Azteken. Sommige soorten amarant, bijvoorbeeld amarantachtigen en amarant-paniculata, worden tot op de dag van vandaag gekweekt als graangewassen, maar er zijn soorten die als onkruid worden beschouwd - bijvoorbeeld het gras is amarantachtig blauwachtig of amarantachtig teruggegooid. In Oost-Aziatische landen wordt driekleurige amarant als groente gekweekt, hoewel dezelfde soorten, zoals de staart van de amarant en verdrietig, vaak als sierplanten worden gebruikt. De amarantbloem werd door de Spaanse zeelieden in Europa geïntroduceerd als decoratie voor bloembedden en vanaf de 18e eeuw begon het als een voeder of graanoogst te worden gekweekt. Vertaald uit het Griekse woord "amarant" betekent "niet-bloeiende bloem". In ons land wordt amarant meestal shchyritsa genoemd, en ook fluweel, axamitnik, jonge jakobsschelpen of kattenstaart.

De inhoud

Luister naar het artikel

Planten en verzorgen van amarant (kortweg)

Planten: zaaien in de grond - eind april of in mei; zaaigoed zaaien - eind maart zaailingen in de grond verplanten - van midden tot eind mei.
Bloei: van juni tot nachtvorst.
Verlichting: fel zonlicht.
Bodem: licht, voedzaam, bevat kalk, niet te nat en niet zuur.
Watergift: tijdens het bewortelen van zaailingen in de grond - constant, dan is drenken alleen nodig bij langdurige droogte.
Top dressing: met toorts 3-4 keer per seizoen, bij voorkeur 's avonds.
Voortplanting: zaad.
Plagen: bladluis, graanklanderlarven.
Ziekten: wortel en grijsrot, echte meeldauw, roest.
Eigenschappen: alle delen van amarant zijn eetbaar en nuttig.

Amarant plant - beschrijving

Amaranth-stengels kunnen eenvoudig of vertakt zijn, de bladeren zijn afwisselend, geheel, lancetvormig, eivormig of ruitvormig, de basis van de bladplaat is langwerpig in de bladsteel, de bovenkant van het blad heeft een inkeping en een kleine verscherping. Axillaire bloemen van gouden, rode, groene of paarse kleur worden verzameld in trossen, apicaal - in spiciform pluimen. Amaranth fruit - een doos met kleine zaadjes. De kleur van de plant is groen, paars, paars en soms zijn al deze kleuren in één plant gecombineerd. De hoogte van de amarant, afhankelijk van de soort, kan zo klein zijn als 30 cm en kan zelfs drie meter bedragen. In ons klimaat groeit amarant jaarlijks.

Amarant van zaden kweken

Amarant zaaien.

Het kweken van amarant is een eenvoudige zaak. In gebieden waar eind april de grond op een diepte van 4-5 cm al is opgewarmd door de zon tot 10 ºC, kunnen amarantzaden direct in de grond worden gezaaid, maar daarvoor moet u een plot voorbereiden - leg 30 g minerale mix of complex voor elke vierkante meter neer meststoffen volgens de instructies. Let echter bij het in de grond zetten van meststoffen op de maatregel: amarant heeft het vermogen om stikstofmeststoffen in nitraten te veranderen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid, dus laat u niet meeslepen door de stikstofcomponent. Als je de amarant op tijd zaait, zal hij snel groeien en hoef je niet met onkruid te maken. Eind april worden de zaden één voor één geplant in de groeven in vochtige grond en begraven tot een diepte van 1,5 cm. Voor het gemak kun je kleine zaden mengen met zand of zaagsel in een verhouding van 1:20 - dus het is makkelijker om te zaaien. Er is een afstand van 45 cm tussen rijen, tussen de exemplaren moet ongeveer 7-10 cm zijn, dus ervaren telers geven de voorkeur aan het zaaien, maar mengen de zaden niet met zand en leggen ze een voor een uit. Na 8-10 dagen zul je zaailingen zien die, indien nodig, moeten worden verdund en de grond tussen hen moet worden losgemaakt. Als je later in mei amarant hebt geplant, zul je ook met onkruid moeten vechten. Wanneer de amarant een hoogte van 20 cm bereikt, bemest met stikstofmeststof, maar de stikstofconcentratie moet de helft zijn van de hoeveelheid die de fabrikant aanbeveelt. Je kweekt een plantaardige amarant of decoratief, het maakt niet uit - hij rijpt volledig in drie of drieënhalve maand vanaf het moment van zaaien.

Amarant zaailing.

De omstandigheden voor het kweken van amarant op de manier van zaailing zullen het niet moeilijk voor je maken. Voor zaailingen worden eind maart amarantzaden gezaaid. Plastic containers of gewone potten tot 10 cm hoog zijn geschikt als container voor zaailingen, zaaien zaden op in een vochtige grond van 1,5-2 cm, waarna de potten op een warme, heldere plek worden geplaatst. Het besproeien van gewassen wordt uitgevoerd door een sproeier, de optimale temperatuur voor het verschijnen van scheuten is ongeveer 22 ºC. Als aan al deze voorwaarden is voldaan, verschijnen scheuten in minder dan een week. Wanneer amarants opstijgen, verdeel ze, verwijder zwakke spruiten en wanneer drie bladeren verschijnen op de scheuten, spreid ze uit in gepersonaliseerde potten met een diameter van 12 cm.

Amarant landing

Wanneer moet je amarant planten?

Wanneer de grond in de tuin goed opwarmt en de dreiging van terugkerende nachtvorst voorbij is, kunnen zaailingen in de volle grond worden geplant. Dit gebeurt meestal in het midden of eind mei. Het waarnemingspunt voor amarant moet goed verlicht en gedraineerd zijn, de grond moet licht en voedzaam zijn, met voldoende kalk. Over het algemeen is amarant volkomen pretentieloos, maar wat het niet verdraagt, is lage temperaturen en te veel vocht in de grond. Voor het planten van amarant in open grond, moet de grond op het terrein worden opgegraven met nitroammophoska in een hoeveelheid van 20 g per 1 m².

Hoe amarant te planten.

Het planten van amaranth, afhankelijk van het type en de variëteit, wordt uitgevoerd op een afstand van 10 tot 30 cm tussen de monsters, en tussen de rijen wordt het interval van 45 tot 70 cm waargenomen.Totdat de zaailingen wortel schieten en de groei niet aanraken, heeft het regelmatig water nodig. En wees voorbereid om het gebied met amarant te bedekken, als je plotseling in de kou terugkeert.

Amarant bloemverzorging

Hoe amarant groeien.

Zorg voor amarant is eigenlijk alleen nodig tot de plant groeit, maar voor de eerste maand ontwikkelen amarant zaailingen heel langzaam, daarom moeten ze water geven, wieden en de grond losmaken. Maar dan versnelt amarant zijn ontwikkeling en is er niet langer ruimte over voor onkruid. Soms kan een kopie van amarant zeven centimeter per dag groeien! Regelmatige watergift is ook belangrijk voor amarant, alleen in de eerste maand in het open veld, waarna de plantwortel diep in de bodem doordringt en de behoefte aan watergift verdwijnt, tenzij een droge periode van zomer zonder regens komt - dan moet de amarant worden bewaterd zoals elke andere plant.

Het is wenselijk om amarant 3-4 keer per seizoen te voeren, de beste meststof hiervoor is een toortsoplossing in een verhouding van 1: 5 en as (200 g per 10 l water). Het is het beste om het voederen in de vroege ochtend na het besproeien van de site uit te voeren.

Amarant ongedierte en ziekten.

Amarant planten en voor hem zorgen zal je geen problemen bezorgen. Bovendien is amarant erg resistent tegen ziekten en plagen. Soms wordt hij echter aangetast door bladluizen of kever. Weevillarven ontwikkelen zich in de plantenstelen en vertragen hun groei. Bladluis kan amarant slechts aan het begin van zijn leven schaden, en in de regel gebeurt het in een natte regenachtige zomer. Roei bladluizen uit door amarant te behandelen met actellic of fufanon (karbofos). Deze medicijnen geven een goed resultaat in de strijd tegen de snuitkever.

Als er te veel vocht in de bodem ophoopt, kan amarant ziek worden door schimmelziekten die kunnen worden behandeld door planten met fungiciden te sproeien - colloïdale zwavel, kopersulfaat, koperchloride en andere soortgelijke preparaten.

Amarant na bloei

Hoe en wanneer amarantzaden te verzamelen.

Als je amarantzaden wilt verzamelen, selecteer dan enkele van de sterkste planten en knip de bladeren er niet uit. Zodra de onderste bladeren op de amarant rood worden, droog worden en eraf vallen, en de stengel van de plant witachtig wordt, selecteer je een droge fijne dag, snijd je de bloeiwijzen van de geselecteerde exemplaren, beginnend vanaf de onderkant van de stengel, en plaats je ze in een goed geventileerde droge kamer. Na een paar weken wrijven gedroogde pluimen met hun handen, rijpen volwassen zaden gemakkelijk uit de bollen, dan zullen ze alleen door een fijne zeef moeten worden gezeefd en opgeslagen in een doos of papieren zak. Amarantz Seeds verliezen hun ontkieming niet voor ongeveer vijf jaar.

Amarant in de winter.

Amaranth in onze streken kan zelfs geen warme winters verdragen en wordt daarom als eenjarige plant gekweekt. Aan het einde van het vegetatieve seizoen worden amarantplantesten verzameld en afgevoerd. Als je zeker weet dat je amarant niet is geïnfecteerd met ziekten of plagen, stop ze in de compostput - het zal een goede meststof zijn. Gebruik het gemalen deel van de amarant en als voer voor dieren, bijvoorbeeld varkens en pluimvee, want naast hoogwaardige eiwitten bevat het eiwit, veel caroteen en vitamine C.

Types en variëteiten van amarant

Amaranth paniculata of karmozijnrood (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Meestal gebruikt voor de decoratie van bloembedden, het maken van boeketten, waaronder winter. Dit is een eenjarige plant met een hoogte van 75 tot 150 cm met langwerpig-eivormig roodbruin blad met een scherpe langwerpige punt. Kleine bloemen van rode kleur worden verzameld in opgerichte bloeiwijzen. Deze soort bloeit in juni en bloeit tot de kou. In een cultuur sinds 1798, heeft het verschillende vormen: nana - een kortgroeiende vorm tot 50 cm hoog, cruentus - met hangende bloeiwijzen van rode bloemen, sanguineus - verticale bloeiwijzen met hangende uiteinden. Meestal gebruikt in sierteelt ondermaatse variëteiten, hoogte 25-40 cm:

- Rother Dame en Rother Paris - variëteiten hoogte van 50-60 cm met donkerrood gebladerte en donkere kastanjebruine bloemen;
- Zvergfakel en Grünefakel - variëteiten tot 35 cm hoog met respectievelijk paarse en donkergroene knoppen;
- Hot Biscuit - de hoogste kwaliteit, die een meter hoog wordt, met groen blad en roodoranje knoppen.

Amarant duister of verdrietig (Amaranthus hypochondriacus)

- laagvertakte verschijning tot anderhalve meter hoog met langwerpige lancetvormige puntige bladeren van paarse of paarsgroene kleur en verticale piekvormige pluimen van bloeiwijzen van verschillende kleuren, maar meestal - donkerrood. In cultuur sinds 1548. Er is een bloedrode vorm - sanguineus, met neerhangende bloeiwijzen. kwaliteiten:

- Pygmy Torch - amaranth met een hoogte van 60 cm, waarvan de donker-paarse bloeiwijzen in de herfst kastanjekleurig worden en de bladeren - veelkleurig;
- Groene Tamb - een variëteit tot 40 cm hoog, geschilderd in verschillende tinten van smaragdgroene tint en vaak gebruikt door phytodesigners bij het samenstellen van droge boeketten.

Amaranth driekleur (Amaranthus driekleur)

- sierbladige plant met een hoogte van 70 cm tot anderhalve meter met rechtopstaande stelen die een piramidevormige struik vormen. De bladeren van driekleurige amarant zijn langwerpig, eivormig of smal, soms golvend, geschilderd in combinaties van gele, groene en rode kleuren - jonge bladeren zijn ongewoon helder en mooi. Hij bloeit van juni tot vorst, heeft verschillende variëteiten: wolfberry (salicifolius) met smalle, bronsgroene golvende bladeren tot 20 cm lang en een halve centimeter breed; rood-groen (rubriviridis) met robijn-paarse bladeren in groene vlekken; rood (ruber) met bloedrode bladeren en helder (splendens), met donkergroene bladeren op bruine vlekken. kwaliteiten:

- Amarantverlichting - een krachtige plant tot 70 cm hoog met spectaculaire grote bladeren. Jonge bladeren - rood-geel, en die zijn ouder - rood-oranje, onderste bladeren - een bronzen tint;
- Aurora - deze variëteit heeft golvende apicale bladeren van een goudgele tint;
- Airlie Splender - de apicale bladeren met een heldere, rode tint, de onderkant - bijna zwart met een purpergroene tint.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- groeit in de natuur in tropisch Afrika, Azië en Zuid-Amerika. Stengels zijn krachtig, rechtopstaand, tot anderhalve meter hoog. De bladeren zijn groot, langwerpig-eivormig, groen of paarsgroen van kleur. Kleine donkerrode, geelachtig groene of karmozijnrode bloemen worden verzameld in bolvormige glomeruli, die op hun beurt zijn samengesteld in hangende lange bloemstengels. Deze soort bloeit van juni tot oktober, in cultuur vanaf 1568. Het heeft verschillende vormen: witbloemig - met groenachtig witte bloemen; groen - deze vorm met lichtgroene toppen is erg gewild bij bloemisten; kralen - bloemen van deze vorm worden verzameld in een krans en zien eruit als lange kralen die op een steel zijn gespannen. kwaliteiten:

- Rothschwanz - met rode knoppen;
- Grunshvants - met lichtgroene bloeiwijzen.

Beide variëteiten bereiken een hoogte van 75 cm en zijn krachtige struiken die een uitgestrekt gebied beslaan.

Amarant - schade en goed

Wetenschappers geloven dat een amarantplant uit de eenentwintigste eeuw in staat is om de hele mensheid te voeden en te genezen. Dit kan een overdrijving zijn, maar er zit zeker enige waarheid in deze verklaring. Alle delen van de amarant zijn eetbaar, voedzaam en gezond, maar amarantzaden zijn het meest waardevolle product. Het voordeel van amarant is dat het het hele complex van essentiële vetzuren bevat dat nodig is voor mens-stearinezuur, oleïnezuur, linolzuur en palmitine, en deze eigenschap van amarant maakt het gebruik ervan bij de productie van dieetproducten mogelijk. Bovendien bevat amarant squaleen, vitamine B, C, D, P en E, rutine, caroteen, steroïden, gal en pantotheenzuur en vele andere stoffen die nodig zijn voor de gezondheid van de mens.

Amarantbladeren in termen van de hoeveelheid voedingsstoffen die erin zitten, zijn niet minderwaardig aan spinazie, maar overtreffen het aanzienlijk in eiwitten. Amaranth-eiwit bevat het belangrijkste voor menselijk aminozuur-lysine in bijna dezelfde hoeveelheid als soja, maar het eiwit uit amaranth is veel gemakkelijker te verteren dan het eiwit uit soja, tarwe of maïs. Japanners vergelijken amarantgroen met inktvisvlees en geloven dat de dagelijkse consumptie van amarant vitale energie herstelt en het menselijk lichaam verjongt.

Je kunt de bladeren van niet alleen plantaardige amarant eten - decoratieve soorten en plantenrassen zijn ook rijk aan vitamines, eiwitten en micro-elementen. De zaden van sierplanten is echter beter om niet te eten. Trouwens, het is gemakkelijk om medicinale amarant van sier door zaden te onderscheiden - in medicinale en plantaardige soorten zijn zaden lichter dan zaden van siervariëteiten.

Amarantolie is de meest waardevolle plantaardige olie, tweemaal zoveel als duindoorn in termen van therapeutische parameters. Crèmes en maskers op basis van amarantolie verjongen de huid, verhogen de tonus en bieden antibacteriële bescherming.

De ontkiemde zaden van amarant hebben dezelfde waarde in hun samenstelling als moedermelk. Ze worden vaak niet alleen in de geneeskunde gebruikt, maar ook in de keuken.

De gunstige eigenschappen van amarant worden gebruikt om thee te behandelen van zijn bladeren van zwaarlijvigheid, atherosclerose, neurose en dysbacteriose. Amarantgroen en -korrels helen effectief de lever en nieren, behandelen adenoom, hart- en vaatziekten en ontstekingsprocessen van het urinewegstelsel. De eigenschappen van amarant met zijn constante gebruik in voedsel helpen om zelfs kwaadaardige tumoren het hoofd te bieden, evenals het menselijke immuunsysteem te versterken.

Door amarantbladeren toe te voegen aan zomerse salades verleng je je leven en verbeter je je gezondheid. Amarantmeel toegevoegd aan tarwemeel verbetert de smaak van bakken en vertraagt het verharden van de muffin. Amarant gebrande zaden zijn erg smakelijk en lijken op noten, het is goed om broodjes en gepaneerd vlees te strooien. Een enkel blad van amarant dat wordt toegevoegd aan een pot van drie liter, houdt je komkommers tot het voorjaar knapperig en elastisch. We bieden je enkele recepten van amarant en hopen dat je ze leuk zult vinden.

Dessert met amarant en noten. Verhit de honing en de boter op laag vuur, roer, voeg eventuele noten en zaden van amarant toe, meng, giet in de vorm en snijd na afkoeling in stukjes.

Salade. 200 g amarantbladeren, 50 g wilde knoflookblaadjes of jonge winterknoflook, 200 g brandnetelblaadjes worden gebrand met kokend water, gesneden, zout en kruiden met plantaardige olie of zure room.

De saus. Breng 300 g room aan de kook, doe er 200 g fijngesneden amarantbladeren, 100 g geraspte, zachte kaas in, licht peper en warm, roerend, op het vuur tot de kaas volledig is gesmolten.

Cypriotische soep. Laat een nacht glas kikkererwten weken. Kook het tot het zacht is. Bewaar de gesneden ui en wortel, voeg ze toe aan de bouillon met kikkererwten en klop de mixer. Kook apart gedurende 25 minuten een half glas amarantzaden vermengd met kikkererwten-groentepuree, voeg ingeblikte of ingevroren zoete maïs, peper, giet 2 eetlepels citroensap en breng aan de kook.

Sommige lezers vragen of we iets weten over de schade van amarant. Ik antwoord: we weten het niet.

Amaranth: groeit uit zaad

Amaranth kan een unieke cultuur worden genoemd. Dit is een sierplant, roze bloemen die elk gebied zal versieren. Daarnaast is het ongelooflijk nuttig voor het lichaam en behandelt het vele kwalen. Veel tuiniers schuwen deze cultuur, omdat ze zeker weten dat het heel grillig is. Maar dat is het niet: pretentieloosheid - een van de belangrijkste eigenschappen van amarantplanten. Groeien vanuit zaad is bovendien beschikbaar, zelfs voor beginners. Sommige variëteiten van gewassen en groeien overal als onkruid - bijvoorbeeld, amarant omgekeerd. Kennismaking met de plant moet beginnen met een verhaal over hem.

Pretentieloosheid - een van de belangrijkste eigenschappen van de Amarant-fabriek

Amaranth: een beetje geschiedenis

Het eerste land van actieve teelt van amarant was Amerika. Daar verscheen ze ongeveer 8.000 jaar geleden. Behalve bonen en erwten werd amarant het belangrijkste graanproduct dat de Azteken en de Inca's aten. Amarant werd door Spaanse zeelieden naar Europa gebracht en in het begin werd het alleen in bloembedden geplant voor schoonheid.

Voor het eerst dachten Europeanen na over de voordelen van amarant in de achttiende eeuw, toen werd het wijdverspreid als een voedergewas. Nu is het gebruikelijk in China en India. In Rusland staan verschillende soorten amarant bekend als shchiritsa, goudsbloem, hanenkam, katstaart en onder de massa van andere namen. Maar heel weinig mensen nemen cultuur serieus en zien het als een mooie wiet. Vooral vanwege het feit dat veel mensen niet weten wat de nuttige eigenschappen van de plant zijn.

Ongebruikelijke amarantbloemen zullen elk gebied versieren

Voordeel van amarant

De naam van de cultuur komt van het woord "amantos", in vertaling "unfading flower". Dit is een meerjarige plant, die wordt gebruikt als een preventieve en medicinale groente. Bij regelmatig gebruik helpt amarant met het verwijderen van:

obesitas;
lever- en nierziekte;
atherosclerose;
prostaatadenomen;
vasculaire en hartziekten;
verzwakte immuniteit;
eiwitgebrek.

Plantenzaden worden gebruikt als een dagelijks voedingssupplement.

Ook wordt amarant getoond in ontstekingsprocessen in het lichaam en zelfs vecht tegen kwaadaardige tumoren. Het geneest het lichaam en draagt bij aan de verlenging van de jeugd. Meestal wordt amarant ingenomen in de vorm van een theedrank, die op de bladeren wordt getrokken. In het algemeen zijn echter alle componenten van de plant geschikt voor voedsel - de stengel, de bladeren en de zaden. De laatste zijn bijzonder waardevol.

Amaranth salades en sauzen

Bevat amarantzaden

Amarantzaden zijn moeilijk te verwarren met het plantmateriaal van andere gewassen. Ze zijn erg klein, vergelijkbaar met grof stof. Verschillen afhankelijk van de kleur van de plant voor volwassenen:

Amarant met lichte bloemen en groene bladeren. Zaden hebben een delicate beige tint. De schaal is dicht, glad, licht glanzend. Je kunt het plantmateriaal vergelijken met witte sesam, maar heel fijn.
Plant met rode bladeren. Het is gekweekt als een decoratieve cultuur om het tuinperceel te versieren. Het heeft prachtige bloemen en ongewone bladeren. Deze variëteiten hebben zwarte zaden en lijken ook op grof stof.

Alle variëteiten zaden rijpen in ongeveer 3 maanden. Voor het rijpen, is het beter om ze op te slaan in een zaaddoos en op een donkere plaats.

Zwarte zaden van decoratieve cultuur

Zaadverwijdering voor de teelt

Amaranth-zaden worden verkocht in elke bloemenwinkel. Tuiniers geven er echter de voorkeur aan de kweek met hun eigen plantmateriaal te verspreiden. Het kan van een volwassen bloem op de site worden verwijderd of aan een buur worden gevraagd.

Het zaad krijgen is als volgt:

De plant wordt aan de basis gesneden en vervolgens op een glad oppervlak gelegd. Dit kan een tafel zijn, een krukje, een donkere hoek in het tuinhuis.
"Panicles" vertrekken om te rijpen voor 2 maanden. De plaats moet droog en donker zijn. Constante luchtcirculatie is ook noodzakelijk, zodat snijplanten goed worden geventileerd.
De zaden zijn klaar om te worden verwijderd wanneer de zaaddozen bruin worden. Dit betekent dat ze voldoende zijn opgedroogd.
Plantgoed wordt uit de dozen gehaald door het door een zeef met zeer kleine gaten te leiden. De verkregen zaden worden bewaard in een donkere kamer, verspreid op een glad oppervlak. In deze staat moeten ze ongeveer een week rusten. Zaden worden regelmatig geroerd.
Amarant zaden - een traktatie voor muizen. Om ze te beschermen tegen knaagdieren, zul je een paar takken van vlierbes helpen, die zich met zaden over het dienblad moeten verspreiden.

Gedroogde zaden worden neergelegd in papieren zakken of droge containers. Ze onderhouden hun ontkieming gedurende 4-5 jaar.

Het is belangrijk! Niet alle zaden rijpen tegelijkertijd. Daarom is het nodig om hele bloeiwijzen in één keer af te snijden, anders zal een deel van het plantmateriaal op de grond strooien. In het volgende seizoen zal er op deze plek een hele amarant-tuin groeien.

Zaadverzamelproces

Amarant van zaden kweken

Een pretentieloze amarant ontspruit perfect wanneer hij direct wordt gezaaid, dat wil zeggen dat hij direct in de volle grond wordt gezaaid. Om het proces goed te laten verlopen en u gelukkig te maken met een goede oogst, vindt de teelt plaats volgens een bepaald algoritme.

Stap 1. Timing voor een landing

De optimale zaaitijd is eind april / 3 decennium van mei. In de regel is het weer tegen die tijd al warm. Voor het planten is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond 7-10 graden warmer wordt. Er zijn echter andere opties voor tijdslimieten, deze worden weergegeven in de onderstaande tabel.

Tabel 1. Hoe de tijd te kiezen voor het planten van amarantzaden.

Hoe amarantgroente op uw site te kweken

Het internet staat vol met artikelen over de uitzonderlijke voordelen van amarant. Ze zeggen dat de groentecultuur van de eenentwintigste eeuw melk overtreft in termen van eiwitgehalte, de hele wereld kan voeden, de jeugd kan verlengen en het lichaam kan helpen om zijn gezondheid te verbeteren. En met al zijn vele deugden in het kweken, is amarant eenvoudig en niet veeleisend.

Een van de belangrijkste voordelen van dit groentegewas is dat bijna alle delen van de plant geschikt zijn voor voedsel: de bladeren, de stengels en (vooral waardevolle) zaden. Het blijkt dat het een zonde is om zo'n winstgevende amarant niet een stukje land in zijn zomerhuisje te noemen. En we zullen u alles vertellen wat u moet weten en rekening houden met het verkrijgen van een uitstekende oogst van waardevolle amarant.

Plantaardige amarant groeiende technologie

Amarant is een lichtminnende plant, thermofiel en reageert op irrigatie. Het groeit op bijna alle grondsoorten, inclusief zanderige, rotsachtige en kwelders. De periode van rijpend groen is 60-70 dagen, zaden - 100-120 dagen.

Amarant is een uitstekende siderarat en groene meststof. Daarom, om de voedselbladeren, stengels en toppen af te snijden, moet je wortels in de grond laten. Zomerbewoner ontvangt een vitaminesalade en bodemmicro-organismen - de noodzakelijke organische stoffen. En alles is goed!

Het is mogelijk om op twee manieren amarant te kweken: zaailing en pitloos. In de regel worden amarant-granenrassen op de zaailingen geplant om de groei en rijping van zaden of siervariëteiten voor vroege bloei te versnellen. Het kweken van amarant omwille van bladeren is mogelijk door direct een zaadje in de grond te zaaien.

Amarant groeien door zaailingen

Amarantzaden worden eind maart - begin april op zaailingen geplant. Eerst worden de zaden gezaaid in een gemeenschappelijke doos en besprenkeld met vochtige grond. Dan bedekt met folie en verzonden naar een donkere warme plek. Na 7-12 dagen verschijnen scheuten, daarna wordt de doos verplaatst naar de vensterbank.

Met de komst van het eerste echte blad, komen amarantzaadplanten in potten. Het is een goed verdragen transplantatie, dus de problemen zouden niet moeten zijn.

Nadat de dreiging van vorst voorbij is (eind mei of begin juni) worden zaailingen op een vaste plaats geplant.

Groeiende amarant direct zaaien

Zaden worden één voor één geplant op een vochtige grond. Ze kunnen worden gezaaid eind april-begin mei, wanneer de aarde is opgewarmd tot + 6 ° С.

De afstand tussen de struiken en rijen is toegestaan en is afhankelijk van het onmiddellijke doel van cultivatie. Als krachtige planten nodig zijn, met een groot aantal pluimen en zaden, wordt een schema van 70x30 cm gebruikt.Als teder groen de voorkeur heeft, dan kunt u de aanplant dikker maken en het schema van 15x15 cm gebruiken.

Voor degenen die besluiten een groot gebied met amarant te planten, is het handiger om de zaden te mengen met zand, as of zaagsel in een verhouding van 1:20, in rijen te zaaien en vervolgens uit te dunnen. Te diepe zonnebloempitten zouden niet voldoende moeten zijn om ze met een laag aarde in 1-2 centimeter te sprenkelen en een beetje te rollen voor een beter contact met de grond. Onder gunstige omstandigheden verschijnen zaailingen na 7-10 dagen.

Amarant zorgen en oogsten

Amaranth heeft alleen zorg nodig in de eerste groeiperiode. Op dit moment groeit het grondgedeelte zo langzaam dat het moeilijk te geloven is dat deze kleine paarden snel krachtige, krachtige struiken zullen worden. Daarom is het noodzakelijk om het bed periodiek onkruid te geven, mulch met gemaaid gras om uitdroging te voorkomen, desgewenst kunt u het extract van toorts en as (of vloeibare meststof uit het gras) voeren.

Vanaf de tweede maand is amarant booming en voegt hij 5-7 centimeter per dag toe. Nu is hij zelf in staat om elk onkruid te overstemmen, en alles wat hij nodig heeft van een tuinman is regelmatig water geven.

Amarant wordt in groen gesneden als het een hoogte van 20-25 centimeter bereikt. Na het snijden van de bovenkant van de laterale sinussen beginnen nieuwe scheuten groeien.

Begin september rijpen de zaden. Op dat moment beginnen pluimen bruin te worden en de onderste bladeren drogen uit en vallen af. De zaden van amarant rijpen ongelijk en vallen heel snel af, dus het is beter om pluimen vooraf te snijden en op een donkere plaats te drogen. Tegelijkertijd rijpen de zaden perfect.

Amarant variëteiten

Amarant soorten en variëteiten zijn een groot aantal. Groente, graan, veevoeder, sier... Als hoveniers zijn we vooral geïnteresseerd in universele variëteiten (die zowel voor groen als voor "graan" gekweekt worden), bladgroente en granen.

Valentina. Uitstekende vroege groenterassen met een groot aantal scheuten over de gehele lengte van de stengel. De bladeren en stelen zijn paars, de bloemen zijn rechtop paars. De zaden zijn doorschijnend, lichtbruin, met een rode rand. In hoogte groeit het tot 1,7 meter. De periode van rijping bladeren 45-60 dagen, zaden - 110-120 dagen.

De reus. Na variëteit die kan worden geteeld voor graan. De bladeren zijn donkergroen, de bloemen zijn rood of geel, de zaden zijn wit, schijfvormig. In hoogte groeit 1,6-1,9 meter. De periode van ontkieming tot zaadrijpheid is 115 tot 127 dagen.

Fortress. Vroege plantaardige variëteit, gekweekt voor verse kruiden. De bladeren zijn groen, sappig en zacht, de bloemen zijn bruin met rode vlekken. Zaden zijn lichtgeel. In hoogte van 1,3 - 1,4 meter. Vegetatieperiode - 70-80 dagen.

Wit blad (wit blad). Plantaardige dwergvariëteit, geteeld op greens. Het wordt afgesneden bij het bereiken van een hoogte van 18-20 centimeter. De bladeren en stengels zijn lichtgroen, heel zacht en smakelijk. Deze variëteit kan in de winter op de vensterbank worden gekweekt.

Kharkiv-1. Universele variëteit, een van de beste voor het kweken van graan. De bladeren zijn groen, opstaande bloeiwijzen zijn geel, de zaden zijn helder. In hoogte van 1,7-1,9 meter. Vegetatieperiode - 90-110 dagen.

Ter nagedachtenis van Covas. Universele tussenseizoen variëteit. De bladeren zijn donkergroen van kleur, erg sappig en zacht. Bloeiwijzen zijn rechtop rood met een bruine tint. De planthoogte is 0.9-1.1 meter.

Voronezh. Vroege graanvariatie. De bladeren zijn groen, panicle lang rechtopstaand geelgroen schaduw, zaden zijn helder. De gemiddelde planthoogte is 0.8-1.2 meter. De rijpingstijd van het graan is 90-100 dagen.

Helios. Grain vroege rijpe klasse. De bladeren zijn lichtgeel met oranje strepen, rechtopstaande oranje pluimen, witte korrel. Het kan 1,5-1,7 meter hoog worden. De periode van rijpende zaden is 105 dagen.

Kizlyarets. Het wordt beschouwd als een voederras dat kan worden geteeld voor graan. Het blad is groot, lichtgroen. De bloeiwijze is een rechte pluim van geelgroene kleur, wanneer rijp wordt deze rood. Zaden zijn rond, lichtgeel. Planten bereiken een hoogte van 1,2-1,6 meter. De rijpingstijd van het graan is 80-120 dagen.

Vergeet niet dat groente- en graansoorten van amarantzaadkleur licht moeten zijn. Als de zaden donker zijn, is het een decoratieve amarant, die wordt gekweekt omwille van prachtige heldere pluimen. Het is niet aan te raden om dergelijke planten in voedsel te eten, maar de bladeren kunnen in ieder geval aan zomerse salades worden toegevoegd.